SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Вернуться к рецепту: Ватрушки с творогом


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (312)


Татьяна
29.04.2014
У Вас, действительно, все рецепты прекрасны по своему! У меня получились ватрушки, даже не заметила, как их съели))) Теперь, я это тесто использую и для приготовления духовых пирожков, очень удачно!) Спасибо, что Вы нам так помогаете!!!
Наталья
30.04.2014
Большое спасибо за рецепт, сразу видно что Вы хозяйка, красивые ватрушки и поданы со вкусом, и рецепт написали кратко и ясно.
Каролина
30.04.2014
Спасибо за такой простюшный рецепт такого сложного, казалось, блюда! Чувствую себя волшебницей, что наваяла такое)Спасибо большое, но сахара я бы больше положила в два раза минимум и в тесто и в начинку!
Ирина
05.05.2014
А у меня все получилось! И тесто поднялось и начинка вкусняшка! Съели и не заметили как. Спасибо хозяйке сайта большое от всей моей семьи!
Natalia Witt
06.05.2014
Obozhaju drozhewoe testo, sej4as budu delatj Watrushki, spasibo!
Ларик
15.05.2014
Первые мои ватрушки..получились воздушные)слов нет)правда пришлось попсиховать с формой ватрушек.тесто такое жидкое было.пришлось в муке повалять .незнаю правильно или нет, но результат был таков-мои сьели и сказали Ещё) ..(в творог добавила кокос.)..Спасибо огромное за рецепт)
Галина
18.05.2014
Настя, готовлю по Вашим рецептам давно, получаются вкусно
все блюда. Сегодня вот испекла ватрушки и как всегда результат великолепен!!! Благодарю Вас и Вашего супруга, за прекрасный сайт, который приносит радость во многие дома, желаю мира, добра и благополучия вашей семье.
Надежда
24.06.2014
Не дружила с дрожжевым тестом, но вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Получилось очень вкусно и нежно
Лилия
26.06.2014
Ватрушки получились очень вкусными и пышными! Спасибо вам за рецепт! Пользуюсь только вашим сайтом, на другие даже не смотрю)
Ольга
28.06.2014
Отличный рецепт! Действительно, как многие пишут, необходимо больше муки, чем указано в рецепте. Готовлю очень часто, семья и друзья обожают такие ватрушки. Иногда пеку таким же способом пиццу или «ватрушки» с повидлом. Спасибо за рецепт!
Ксения
04.07.2014
Очень удачный рецепт:-) Спасибо!!!
Алена
15.07.2014
Нужно чуть больше муки и сахара в тесто.А так вкусные спасибо за рецепт.
Яна
22.07.2014
Огромное спасибо за рецепт!!!
Я года 3 назад, ещё живя в России, Москве, была в у Матронушки Блаженной. Там есть при монастыре трапезная. Я купила тогда за копейки такую ватрушку. Вкуснее, честно скажу, я не ела никогда. И часто вспоминала ту ватрушку. Так вот эта получилась точь-в-точь. Обьедение!!!
анна
25.07.2014
СПАСИБО ОГРОМНОЕ.ТЕСТО ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ.
Злая Училка
02.08.2014
Ватрушки просто сказочные вышли!!! Получилось 16 штучек средних, начинка ушла вся, я ее не жалела.)))
Ирина
13.08.2014
Спасибо огромное!!! С дрожжевым тестом на вы(((
Но это просто чудо!!! Доча 2 дня просила ватрушек, в поисковике ваш рецептик был первым, приготовили, очень вку!!! Теперь только ваши рецепты)))
Владислав
22.08.2014
Живу в общежитии, тут мама привезла творог. Я не знал что приготовить, а потом попал сюда и приготовил ватрушки. Очееееень вкусно. Тут вся общага пронюхала- бегу еще за творогом
Эльвира
04.09.2014
Ватрушки просто бомба! Пеките — не пожалеете! У меня получилось 12 штук, но больших, 2 противня по 6 штук.
Юрий
06.09.2014
Спасибо за рецепт.
Приглашать девушек на чай нужно правильно)
Ушёл удивлять)
savenok
08.09.2014
100 лет не ела ватрушки, как раз все продукты есть,(надеюсь из обезжиренного творога будет вкусно)
обожаю этот сайт))
виктория
15.09.2014
как раз родители сегодня приезжают вот и сюрприз!!! Настенька спасибо от всей души))
Ольга
30.09.2014
Ватрушки вкусные получились, но с 450 гр муки тесто получается очень жидкое.
Юлия
08.10.2014
Бесподобно! Спасибо за рецепт!
Екатерина
20.10.2014
Спасибо огромное за рецепт. Никогда не делала опарное тесно, но с вашим подробным рецептом все получилось. Ватрушки просто супер получились.
Ирина
21.10.2014
Ура! И у меня получилось! Такие вкусные! Спасибо за ваши рецепты!!
аня
09.11.2014
очень просто и ооочень вкусно!!! спасибо за рецепт
Женя
16.11.2014
Тоже с мукой получились несостыковки, добавила больше. Всю готовку боялась, что получается фигня. В итоге-наивкуснейшие! Спасибо!)
шарпейчик
17.11.2014
в каждую ямку под творог я положил 3 вишни на любителя
Marie
17.11.2014
Рецепт оказался простой и быстрый. Ватрушки получились воздушные мягкие. Начинку положила творожную массу с изюмом и курагой, разбавила их немного молоком. Спасибо за рецепт!!!:)
Ирина
30.11.2014
Уже в духовке. Надеюсь не опозорюсь перед мужем и свекровью. Спасибо еще раз за ваши доступные рецепты.
Екатерина
01.12.2014
у меня тесто получилось очень липкое, может муки малова то положила, хотя делала по рецепту… очень боялась что не получатся!, но они получились восхитительные, безумно вкусные! пышные, сочные, спасибо большое за рецепт!!!
Оксана
10.12.2014
Хороший рецепт! Огромное спасибо! Вообще «не дружу» с дрожжевым тестом, но решила попробовать и всё получилось!
Акмуша
29.01.2015
Спасибо за такой простой и ясный рецепт! первый раз пекла ватрушки сама))))очень вкусные, спасибо
Мариша
06.02.2015
Спасибо большое за Ваши рецепты!!! Делаю ватрушки первый раз и перебавила муки(((добавила 150 г муки в опару и +400 г в тесто… чё то я не сообразила отнять количество муки, которую положила в опару(((Но Вам огромное дякую за простые и вкусные рецепты))))
Oxana_Sydney
06.03.2015
Ой, мои ватрушечки!!! Настенька, спасибо!!! Добавила в творог замороженной малины — малиновый аромат по всей квартире!!!
Санька_Игоря_жена
08.03.2015
Только что испекла. Муки взяла немного больше, примерно грамм на 100, т.к. тесто получалось довольно жидким и липло ко всему. Поднималось очень тяжело. Я несколько лет уже пеку из дрожжевого теста, но такого давно не было. Ну, думаю не пропадать же добру. Налепила ватрушек, поставила в духовку, через 10 минут подхожу, а ватрушки в 2 раза вымахали. Ура! В итоге получилось очень вкусно. В начинку положила 90 гр.сахара по мне довольно сладко. Но главное муж рад. Настя, спасибо в не знаю какой раз уже. Ваши рецепты не подводят!
катерина
20.03.2015
Уже второй раз готовлю ватрушки по вашему рецепту. Супер. Вкуснятина. И все полусилось
Настя
24.03.2015
Спасибо, получилось очень вкусно. + Всё совсем не долго, в 9 утра начала, а в обед уже съели по ватрушке. Делала половину нормы. Сахара положила 25 гр, на мой взгляд, можно и меньше, ванильный сахар вообще не добавляла, зато положила распаренного изюму. Вообще, мой вывод, лучше творог пожирнее, а сахару поменьше…
Валентина
31.03.2015
Уважаемая Анастасия!
Хотелось бы, поблагодарить вас за необыкновенный рецепт.
Это чудо, а не ватрушки.
Спасибо!!!
Надя
21.04.2015
Необыкновенно наивкуснейшие!!!
mana
26.04.2015
Ochen' vkysnie polychautsya vatryshki, spasibo.
Елена
16.07.2015
Слушайте, ну реально ватрушки получаются очень вкусными. Сегодня первый раз их пекла сегодня утром, будучи на даче. Несколько штучек с творогом и несколько с собственным сливовым джемом. За творог не переживала, а вот за джем боялась, что растечется. Ничего подобного не произошло. Джем «сидел» как влитой. Ватрушки получились отменными! Тесто и вправду очень удачное, получается пышным. Настя, большое спасибо за этот действительно хороший рецепт! Будем пользоваться и печь еще:-)
Любовь
05.08.2015
Просто, быстро и необыкновенно вкусно! Спасибо, Настя!
Светлана
07.08.2015
Настя, спасибо за такой замечательный рецептик))) Впервые попробовала испечь сладкую выпечку и получилось очень вкусно! Муж с удовольствием уплетает эти вкусняшки))) С Вашими рецептами готовить одно удовольствие!!!
Наталья
03.09.2015
Рецепт замечательный! Ватрушки получились очень вкусными. Углубления делала стаканом, обмакивая его во взбитое яйцо — так не прилипал. Сейчас 9 вечера, с трудом сдерживаюсь, чтобы на ночь не наесться.
Оксана
12.09.2015
Большое спасибо за рецепт)Ватрушки получились-ну просто пальчики оближешь)Первый раз работала с дрожжевым тестом, и у меня всё получилось)
Маргоша
28.10.2015
сегодня первый раз пекла ватрушки … ну очень вкусные получились!!! и теста и творога прям тутелька в тутельку))
спасибо за рецепт!!!
Жанна
12.12.2015
Тесто восхитительное! Сделала с творогом и с курагой! Вкуснятина! Как в детстве! Спасибо за рецепт.
Мария
24.12.2015
Ватрушки очень вкусные! Получились точно, как в рецепте! Спасибо!
Ксения
13.01.2016
Настенька огромное спасибо за рецепт.Ватрушки очень вкусные.Мы с доченькой оценили
нина
15.01.2016
Спасибо за рецепт очень вкусные варки получились!
Тома
26.01.2016
Очень и очень вкуснющие ватрушки!!! всем советую!!! буду пользоваться только этим рецептом!!! Спасибо огромное за рецепт)))
татьяна
31.01.2016
Ну ооооочень вкусно!!! Смели все за одно чаепитие!!! Даже годовалая дочка съела целую ватрушку!!! Слов нет вкуснятина, оценили все, завтра снова буду печь!
Виктория
01.02.2016
Пекла ватрушки впервые, спасибо за рецепт и комментарии всем! Муки ушло 3 стакана, тесто поднялось (у кого нет — возможно старые дрожжи или перегрели молоко, в горячем дрожжи гибнут и не поднимаются, температура должна быть не более 40 градусов, пальцем ощущается как сильно теплое, ни в коем случае не обжигающее). Тесто действительно очень липкое, но муки решила не досыпать, обииильно смачивала руки в растит.масле и лепила. Вышло 11 штук, но в след.раз буду делать еще меньше размер, тк в духовке сильно поднялись — огроомные. Тесто действительно очень пушистое и вкусное, однозначно буду печь еще!
Елена
03.02.2016
А я, делаю их постоянно.Они всегда на высоте.Я лишь добавляю мелко порещанный чернослив, курагу или изюм .Анастасия!!! Я, и сейчас их пеку.Я, раньше не пекла.2 года назад моя подруга сказала про Ваш сайт.Делала салаты на день рождение своей доченьке.А вот уже больше года пеку Ваши волшебные ватрушки.Спасибо Вам огромное.Все ваши рецепты у меня всегда получаются.
Анна Кузнецова
09.02.2016
Опара сначало не поднялась, молоко было горячее, вылила и поставила занова! Молоко должно быть такое что палец опускаешь, а оно не обжигает и не прохладное! Тесто получилось жидковатое, лепешки разбрелись и не получились углубления, но смазав растительным маслом слепила шарики и положила сверху творог! В духовке очень поднялись!!! Класссс! Очень вкусно супер!
Маргарита
23.02.2016
Анна, а я не выливаю опару, если она не поднимается, просто развожу другие дрожжи в молоке и добавляю в опару, чтобы добро не переводить.
Машенька
28.02.2016
у меня тесто не поднялось…очень жаль
Катерина
29.02.2016
Спасибо Вам Настя! Очень вкусные и лёгкие в приготовлении!
Елена
24.03.2016
Анастасия, я в восторге! только что достала из духовки, ватрушки просто чудесные!!! первый раз в жизни удались)) спасибо Вам))
Джамиля
21.04.2016
Почему многие пишут в удивлении, что муки потребовалось больше? Ну это же естественно, ведь мука у всех разная. Я вообще муку в граммах не измеряю, на глаз всегда кладу до нужной консистенции, и в этот раз замесилось очень мягкое воздушное тесто
Молоко грела немного, тесто поднялось очень хорошо, сухой 5% творог 400 гр и 150 гр сметаны 20%, ни его никуда не растеклось, отличнейшие ванильные ватрушки) в следующий раз с яблоками и курагой будут)
Svetylek56
26.04.2016
Действительно пуховое тесто. Да же у моей прабабушки ватрушки не такие вкусные были, как по этому рецепту получились. А она у меня знаток теста была, ставила его сразу в 12 литровом ведре, чтоб и пироги и ватрушки, булочки, да рулет… правнукам на радость. Спасибо Настя.
Анастасия
12.05.2016
Настенька, спасибо вам огромнейшее за рецепт!!! Уже много лет являюсь вашей подписчицей и готовлю только по вашим рецептам, по другим почему-то не получается?!))Я никогда не дружила с дрожжевым тестом и долго не решалась что-то готовить из него, пришло наверно время))Вчера напекла ватрушек с творог! Моему счастью не было предела))Мало того, что они просто получились, но и оказались очень вкусными!!! Тесто действительно очень нежное и воздушное.Домашние в восторге, теперь от меня не отстанут)))На очереди дрожжевые пирожки!)
Кристина
18.05.2016
Спасибо большое за рецепт.Получились вкусные ватрушки с пышным тестом!
Светлана
22.07.2016
Супер рецепт! Домочадцы в восторге.Безумно вкусно! Спасибо за рецепт!
Алена
08.10.2016
Сделала ватрушки, с начало делала все точно по рецепту, тесто было жидкое, вязкое .Пришлось добавлять в 2раза больше, ватрушки получились слишком хлебные тесто как на батон белого, суховато, но моим понравилось все сьели.В следующий раз попробую шарики поменьше делать, а то такие ватрушищи получились огромные, не как у Вас маленькие.
Настя
09.10.2016
Алена, рада, что в итоге ватрушки понравились!
Спасибо за отзыв!
Оля
01.11.2016
Дома оказалось чрезмерно много творога и думала куда бы его применить и тут Ваш рецептик! Очень хорошенькие ватрушки получились:) Спасибо!
Настя
01.11.2016
Оля, я рада, что рецепт пригодился.
Настя
02.11.2016
Тоже решила, что тесто жидковато получилось, добавила муки. Кое-как слепила, на вид какие-то неказистые. А через 10 минут заглянула в духовку — они так раздулись, красавцы просто!
Попробовала на вкус — вкусные, но чересчур мучнистые. В общем, поняла, что нужно было муки в точности по рецепту класть. А чтобы тесто не прилипало к рукам, как уже писали выше, нужно было просто руки постным маслом смазать. И стакан тоже.
Настя
02.11.2016
Настя, спасибо за отзыв!
Маргаритkа
18.11.2016
У меня уже в духовке ватрушечки стоят) первый раз в творог сметану добавляла, обычно только яичн.желток и сахар с ванилькой. Спасибо за рецептик)
Настя
20.11.2016
Маргаритkа, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Ируша
03.12.2016
Классные ватрушки! Очень аппетитные
Настя
04.12.2016
Ируша, спасибо большое!
Елена
21.12.2016
Анастасия, спасибо за рецепт!!! сегодня пекла из такого теста пирожки с мясом и булочки с кунжутом. Правда пришлось практически убрать сахар из состава. использовала его совсем чуть-чуть для опары. тесто хорошо поднялось и получилось пушистое. и вся выпечка ушла на ура!!!
Настя
21.12.2016
Елена, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Марина
01.02.2017
Спасибо огромное! очень вкусные))) именно такие и хотела👍🏻👍🏻👍🏻
Настя
01.02.2017
Марина, очень рада, что ватрушки понравились.
Лиана
20.02.2017
Большое спасибо за рецепт. Очень вкусные получились ватрушки. Только в следующий раз я поменьше сахара положу, уж слишком сладкие для нас .
Настя
20.02.2017
Лиана, спасибо за отзыв!
Екатерина
26.03.2017
Добрый день! Настя, подскажите, пожалуйста, можно ли из такого теста сделать ватрушки с картофелем? Спасибо!
Настя
27.03.2017
Екатерина, конечно можно.
Катерина
08.04.2017
Спасибо за рецепт! Муки ушло 600 гр. Тесто, действительно, очень пуховое, мягкое, воздушное, но, суховато. Ватрушки поднялись очень хорошо! Делала с творогом, картофелем и просто булочки с сахаром. Для творожной начинки, на мой вкус, достаточно 70 гр сахара, не больше. Кстати, именно с творожной начинкой тесто лучше всего и сочетается, т.к. творог влажный. Еще для булочек хорошо подошло)) А для картошки все-таки не подходит тесто.
Настя
08.04.2017
Катерина, спасибо за отзыв!
Людмила
31.07.2017
Тесто просто фантастика, делала половины нормы, духовка с конвекцией испеклось за 15 минут Супер, замесила тесто. поставила в холодильник, потому что ушли играть в теннис, пробыли часа три, пришли, достала и через 30 минут были чудесные ватрушки
Настя
31.07.2017
Людмила, большое спасибо за отзыв!
Татьяна
19.09.2017
Только что испекла ватрушки, просто таят во рту. Тесто мягкое воздушное. Спасибо!
Настя
19.09.2017
Татьяна, большое спасибо за отзыв!
Наталья
18.11.2017
Анастасия, пожалуйста скажите, а 150 г муки в опаре включены в 400–450 г. Которые указаны в рецепте? Нужно вычесть или в итоге получается муки 150+400 (450)?
Настя
18.11.2017
Наталья, включены.
Наталья
20.11.2017
Спасибо огромное за рецепт. Ватрушки получились сногсшибательные!
Настя
21.11.2017
Наталья, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Юлия
20.11.2017
Ни первый раз готовлю ватрушки по этому рецепту. И совсем не понимаю отзывы, которые пишут, что тесто не поднялось. Какие бы дрожжи я не купила (сухие или готовые брикеты) всегда и опара и тесто поднимаются на ура. Хитрость в том, что их надо в тёплое место. Самое подходящее это в чашку с тёплой водой. И проблема с неподнявшимся тестом исчезнет. Ватрушки супер!!! И ещё есть момент, когда на лепешке делаю углубление, сразу кладу творог, иначе тесто стягивается и творога туда уходит меньше. Спасибо огромное, очень вкусные!!!
Настя
21.11.2017
Юлия, большое спасибо Вам за отзыв!
Я рада, что ватрушки понравились.
Анна
26.12.2017
Я чуть пальцы не сьела..это действительно очень вкусное тесто..первый раз пересушила их пекла на нижней полки электрической духовки, но зато во второй раз пекла на верхней и …восторг…браво автору рецепта..спасибо большое…
Настя
26.12.2017
Анна, я очень рада, что ватрушки понравились.
Спасибо за отзыв!
Марина
07.01.2018
Анастасия! С Рождеством Вас! Спасибо за очень-очень вкусные ватрушечки! Всех благ Вам и Вашей семье!
Настя
07.01.2018
Марина, спасибо большое!
С Рождеством!
Александра
23.06.2018
Спасибо большое за рецепт. Ватрушки получились очень вкусные! Буду обязательно их печь еще
Настя
24.06.2018
Александра, большое спасибо за отзыв!
Марина
08.11.2018
Настенька, Вы умничка! Такой рецепт замечательный! Ватрушки получились объедение!))
Настя
08.11.2018
Марина, большое спасибо за отзыв!
Приятного чаепития!
Людмила
20.11.2018
Очень хороший рецепт, вкусное тесто!
Настя
20.11.2018
Людмила, спасибо за отзыв!
Анна
11.02.2019
Тесто шикарное! Мягкое и действительно «пуховое». Я много пеку и не ожидала от такого простого рецепта, что получится такое идеальное тесто! Теперь для сдобной выпечки буду использовать только этот рецепт.
Всем рекомендую использовать живые свежие дрожжи — с ними не бывает проколов «не поднялось»…
Из этого теста пекла и ватрушки и булочки с корицей и рулет с маком. Всё супер, спасибо!
Настя
12.02.2019
Анна, очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо Вам за отзыв!
Валентина
01.04.2019
Анастасия, спасибо за этот замечательный рецепт! первыц раз готовила ватрушки по просьбе ребёнка, очень понравились 🙂 сказал: даже лучше, чем в садике 🙈, а это серьезный аргумент))
Настя
02.04.2019
Валентина, я очень рада!:)
Спасибо за отзыв!
Ксения
02.06.2019
Настя, спасибо за рецепт. Когда-то по нему я пекла свои первые ватрушки, сейчас решила повторить. Ватрушки получились мягкими, вкусными, но муки мне потребовалось значительно больше, так как тесто было липким и рвалось. К тому же, я использовала свежие дрожжи (40 грамм), и этого оказалось много. Начинка сочная, вкусная. У меня получилось 20 небольших ватрушек. Буду и впредь пользоваться вашим рецептом ватрушек, но придётся немного откорректировать ингредиенты в тесте для себя. А так, спасибо большое, рецепт отличный.
Настя
04.06.2019
Ксения, большое спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.