Комментарии к рецепту:
Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Вернуться к рецепту: Ватрушки с творогом

Комментарии (350)

Сначала новые
Оля Это лучшие ватрушки из тех, что я когда-то ела или пекла! Они идеальный по сладости, по текстуре. А какие ароматные. Делала еще с яблочным повидлом вместо творога. Они божественно. Настя, спасибо вам!!!
Настя Оля, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Светлана Настенька, с Вами с 2009 года, Вы уже как часть семьи через Ваши рецепты… Спасибо от всего сердца. Ватрушки пекли с дочкой, когда родился сын 7 лет назад, такое у нас было время с ней вдвоём. Недавно посмотрели те фото и вот третий раз за 2 недели опять эти любимые идеальные ватрушки. Сегодня дочка идёт в гости, положу их с собой. Спасибо Вам!
Настя Светлана, ох, растрогали до глубины души! Какие чудесные фотографии, какие милые люди на них! Огромное спасибо! И всего самого самого доброго!:)
Галина Настя, спасибки огромное-преогромнейшее за ваш труд, какое тесто шикарное получилось, как пух. Ватрушки божественно вкусные🔥
Я очень много готовлю по вашим Шедевральным рецептам. Умничка, спасибки за вкусняшки ❤️
Настя Галина, большое спасибо Вам за отзыв и добрые слова! Очень приятно!
Светлана Спасибо большое за рецепт!
Пироги получились очень вкусные 😋
Настя Светлана, большое спасибо за отзыв!
Lorianna Собираюсь испечь,рецепт понравился.Думаю все получится
Настя Lorianna, конечно получится!
Виктория Мои первые ватрушки
Ребенок в восторге, вспоминаем карлсона «а мы тут плюшками балуемся»
Все как всегда просто, четко и очень вкусно, спасибо, Анастасия
Настя Виктория, какая прелесть!:)
Большое спасибо Вам за отзыв!
Милан Тесто хорошое, а булочки пальцы оближешь 👍☺💕✌👌
Настя Милан, спасибо за отзыв!
Светлана Настя, спасибо за очень вкусные ватрушки. На вашем сайте более 10 лет, но с выпечкой не была знакома. Тесто получилось с первого раза. Муж и сын оценили и сказали готовить ватрушки только по этому рецепту и обязательно каждые выходные)
Настя Светлана, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Мария Сегодня приготовила по данному рецепту ватрушки с творогом и с повидлом! Семья в восторге)))Тесто мягкое как пух, ватрушки получаются нежными, мягкими и очень вкусными!!! Спасибо огромное за рецепт!
Настя Мария, большое спасибо Вам за отзыв!
Юлия Очень вкусно. Всего муки 450 на всё
Настя Юлия, спасибо за отзыв!
Абдухалимова Наталья Какая вкуснятина! Люблю ватрушки! Спасибо Настя за рецепт.
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо за внимание к рецепту!
Шахзода Спасибо за рецепт очень легко и вкусно😋
Настя Шахзода, спасибо за отзыв!
Татьяна Только что сделала ватрушки по по-вашему рецепту- вкусноооо 👍
Настя Татьяна, спасибо за отзыв!
Погосова Лиза Абгаровна в в сотый раз купила ингридиенсы наконец сегодня


попробую не хотела без рецепта, а бы как сделать спасибо за подробный рецепт
Настя Погосова Лиза Абгаровна, буду рада, если рецепт пригодится.
София Только что поставила в духовку вторую порцию. Первые 9 ватрушек уже доедаем. Подтверждаю, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Тесто действительно как пух. И работать с ним легко! Настя, огромное Вам спасибо!
Настя София, большое спасибо Вам за отзыв!
Нина Спасибо! Внук любит ватрушки, их покупает невестка, стестом вожусь, хочу на испечь .
Настя Нина, буду рада, если ватрушки понравятся.
Анастасия Восторг! Спасибо!
Настя Анастасия, спасибо за отзыв!
Инна Тесто просто божественное! Оно отлично поднялось! Спасибо за рецепт)
Настя Инна, спасибо Вам за отзыв!
Нина Ватрушки нежнейшие получились! Отличный рецепт! Спасибо! Я когда сделала лепешки из теста, оставила их на 15 мин чтобы поднялись немного. Когда делала углубления граненым стаканом, то смазывала его растительным маслом, чтобы не прилипал к тесту.
Настя Нина, спасибо за отзыв!
Ксения Настя, спасибо за рецепт. Когда-то по нему я пекла свои первые ватрушки, сейчас решила повторить. Ватрушки получились мягкими, вкусными, но муки мне потребовалось значительно больше, так как тесто было липким и рвалось. К тому же, я использовала свежие дрожжи (40 грамм), и этого оказалось много. Начинка сочная, вкусная. У меня получилось 20 небольших ватрушек. Буду и впредь пользоваться вашим рецептом ватрушек, но придётся немного откорректировать ингредиенты в тесте для себя. А так, спасибо большое, рецепт отличный.
Настя Ксения, большое спасибо за отзыв!
Валентина Анастасия, спасибо за этот замечательный рецепт! первыц раз готовила ватрушки по просьбе ребёнка, очень понравились 🙂 сказал: даже лучше, чем в садике 🙈, а это серьезный аргумент))
Настя Валентина, я очень рада!:)
Спасибо за отзыв!
Анна Тесто шикарное! Мягкое и действительно «пуховое». Я много пеку и не ожидала от такого простого рецепта, что получится такое идеальное тесто! Теперь для сдобной выпечки буду использовать только этот рецепт.
Всем рекомендую использовать живые свежие дрожжи — с ними не бывает проколов «не поднялось»…
Из этого теста пекла и ватрушки и булочки с корицей и рулет с маком. Всё супер, спасибо!
Настя Анна, очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо Вам за отзыв!
Людмила Очень хороший рецепт, вкусное тесто!
Настя Людмила, спасибо за отзыв!
Марина Настенька, Вы умничка! Такой рецепт замечательный! Ватрушки получились объедение!))
Настя Марина, большое спасибо за отзыв!
Приятного чаепития!
Александра Спасибо большое за рецепт. Ватрушки получились очень вкусные! Буду обязательно их печь еще
Настя Александра, большое спасибо за отзыв!
Марина Анастасия! С Рождеством Вас! Спасибо за очень-очень вкусные ватрушечки! Всех благ Вам и Вашей семье!
Настя Марина, спасибо большое!
С Рождеством!
Анна Я чуть пальцы не сьела..это действительно очень вкусное тесто..первый раз пересушила их пекла на нижней полки электрической духовки, но зато во второй раз пекла на верхней и …восторг…браво автору рецепта..спасибо большое…
Настя Анна, я очень рада, что ватрушки понравились.
Спасибо за отзыв!
Юлия Ни первый раз готовлю ватрушки по этому рецепту. И совсем не понимаю отзывы, которые пишут, что тесто не поднялось. Какие бы дрожжи я не купила (сухие или готовые брикеты) всегда и опара и тесто поднимаются на ура. Хитрость в том, что их надо в тёплое место. Самое подходящее это в чашку с тёплой водой. И проблема с неподнявшимся тестом исчезнет. Ватрушки супер!!! И ещё есть момент, когда на лепешке делаю углубление, сразу кладу творог, иначе тесто стягивается и творога туда уходит меньше. Спасибо огромное, очень вкусные!!!
Настя Юлия, большое спасибо Вам за отзыв!
Я рада, что ватрушки понравились.
Наталья Спасибо огромное за рецепт. Ватрушки получились сногсшибательные!
Настя Наталья, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Наталья Анастасия, пожалуйста скажите, а 150 г муки в опаре включены в 400–450 г. Которые указаны в рецепте? Нужно вычесть или в итоге получается муки 150+400 (450)?
Настя Наталья, включены.
Татьяна Только что испекла ватрушки, просто таят во рту. Тесто мягкое воздушное. Спасибо!
Настя Татьяна, большое спасибо за отзыв!
Людмила Тесто просто фантастика, делала половины нормы, духовка с конвекцией испеклось за 15 минут Супер, замесила тесто. поставила в холодильник, потому что ушли играть в теннис, пробыли часа три, пришли, достала и через 30 минут были чудесные ватрушки
Настя Людмила, большое спасибо за отзыв!
Катерина Спасибо за рецепт! Муки ушло 600 гр. Тесто, действительно, очень пуховое, мягкое, воздушное, но, суховато. Ватрушки поднялись очень хорошо! Делала с творогом, картофелем и просто булочки с сахаром. Для творожной начинки, на мой вкус, достаточно 70 гр сахара, не больше. Кстати, именно с творожной начинкой тесто лучше всего и сочетается, т.к. творог влажный. Еще для булочек хорошо подошло)) А для картошки все-таки не подходит тесто.
Настя Катерина, спасибо за отзыв!
Екатерина Добрый день! Настя, подскажите, пожалуйста, можно ли из такого теста сделать ватрушки с картофелем? Спасибо!
Настя Екатерина, конечно можно.
Лиана Большое спасибо за рецепт. Очень вкусные получились ватрушки. Только в следующий раз я поменьше сахара положу, уж слишком сладкие для нас .
Настя Лиана, спасибо за отзыв!
Марина Спасибо огромное! очень вкусные))) именно такие и хотела👍🏻👍🏻👍🏻
Настя Марина, очень рада, что ватрушки понравились.
Елена Анастасия, спасибо за рецепт!!! сегодня пекла из такого теста пирожки с мясом и булочки с кунжутом. Правда пришлось практически убрать сахар из состава. использовала его совсем чуть-чуть для опары. тесто хорошо поднялось и получилось пушистое. и вся выпечка ушла на ура!!!
Настя Елена, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Ируша Классные ватрушки! Очень аппетитные
Настя Ируша, спасибо большое!
Маргаритkа У меня уже в духовке ватрушечки стоят) первый раз в творог сметану добавляла, обычно только яичн.желток и сахар с ванилькой. Спасибо за рецептик)
Настя Маргаритkа, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Настя Тоже решила, что тесто жидковато получилось, добавила муки. Кое-как слепила, на вид какие-то неказистые. А через 10 минут заглянула в духовку — они так раздулись, красавцы просто!
Попробовала на вкус — вкусные, но чересчур мучнистые. В общем, поняла, что нужно было муки в точности по рецепту класть. А чтобы тесто не прилипало к рукам, как уже писали выше, нужно было просто руки постным маслом смазать. И стакан тоже.
Настя Настя, спасибо за отзыв!
Оля Дома оказалось чрезмерно много творога и думала куда бы его применить и тут Ваш рецептик! Очень хорошенькие ватрушки получились:) Спасибо!
Настя Оля, я рада, что рецепт пригодился.
Алена Сделала ватрушки, с начало делала все точно по рецепту, тесто было жидкое, вязкое .Пришлось добавлять в 2раза больше, ватрушки получились слишком хлебные тесто как на батон белого, суховато, но моим понравилось все сьели.В следующий раз попробую шарики поменьше делать, а то такие ватрушищи получились огромные, не как у Вас маленькие.
Настя Алена, рада, что в итоге ватрушки понравились!
Спасибо за отзыв!
Светлана Супер рецепт! Домочадцы в восторге.Безумно вкусно! Спасибо за рецепт!
Кристина Спасибо большое за рецепт.Получились вкусные ватрушки с пышным тестом!
Анастасия Настенька, спасибо вам огромнейшее за рецепт!!! Уже много лет являюсь вашей подписчицей и готовлю только по вашим рецептам, по другим почему-то не получается?!))Я никогда не дружила с дрожжевым тестом и долго не решалась что-то готовить из него, пришло наверно время))Вчера напекла ватрушек с творог! Моему счастью не было предела))Мало того, что они просто получились, но и оказались очень вкусными!!! Тесто действительно очень нежное и воздушное.Домашние в восторге, теперь от меня не отстанут)))На очереди дрожжевые пирожки!)
Svetylek56 Действительно пуховое тесто. Да же у моей прабабушки ватрушки не такие вкусные были, как по этому рецепту получились. А она у меня знаток теста была, ставила его сразу в 12 литровом ведре, чтоб и пироги и ватрушки, булочки, да рулет… правнукам на радость. Спасибо Настя.
Джамиля Почему многие пишут в удивлении, что муки потребовалось больше? Ну это же естественно, ведь мука у всех разная. Я вообще муку в граммах не измеряю, на глаз всегда кладу до нужной консистенции, и в этот раз замесилось очень мягкое воздушное тесто
Молоко грела немного, тесто поднялось очень хорошо, сухой 5% творог 400 гр и 150 гр сметаны 20%, ни его никуда не растеклось, отличнейшие ванильные ватрушки) в следующий раз с яблоками и курагой будут)
Елена Анастасия, я в восторге! только что достала из духовки, ватрушки просто чудесные!!! первый раз в жизни удались)) спасибо Вам))
Катерина Спасибо Вам Настя! Очень вкусные и лёгкие в приготовлении!
Машенька у меня тесто не поднялось…очень жаль
Маргарита Анна, а я не выливаю опару, если она не поднимается, просто развожу другие дрожжи в молоке и добавляю в опару, чтобы добро не переводить.
Анна Кузнецова Опара сначало не поднялась, молоко было горячее, вылила и поставила занова! Молоко должно быть такое что палец опускаешь, а оно не обжигает и не прохладное! Тесто получилось жидковатое, лепешки разбрелись и не получились углубления, но смазав растительным маслом слепила шарики и положила сверху творог! В духовке очень поднялись!!! Класссс! Очень вкусно супер!
Елена А я, делаю их постоянно.Они всегда на высоте.Я лишь добавляю мелко порещанный чернослив, курагу или изюм .Анастасия!!! Я, и сейчас их пеку.Я, раньше не пекла.2 года назад моя подруга сказала про Ваш сайт.Делала салаты на день рождение своей доченьке.А вот уже больше года пеку Ваши волшебные ватрушки.Спасибо Вам огромное.Все ваши рецепты у меня всегда получаются.
Виктория Пекла ватрушки впервые, спасибо за рецепт и комментарии всем! Муки ушло 3 стакана, тесто поднялось (у кого нет — возможно старые дрожжи или перегрели молоко, в горячем дрожжи гибнут и не поднимаются, температура должна быть не более 40 градусов, пальцем ощущается как сильно теплое, ни в коем случае не обжигающее). Тесто действительно очень липкое, но муки решила не досыпать, обииильно смачивала руки в растит.масле и лепила. Вышло 11 штук, но в след.раз буду делать еще меньше размер, тк в духовке сильно поднялись — огроомные. Тесто действительно очень пушистое и вкусное, однозначно буду печь еще!
татьяна Ну ооооочень вкусно!!! Смели все за одно чаепитие!!! Даже годовалая дочка съела целую ватрушку!!! Слов нет вкуснятина, оценили все, завтра снова буду печь!
Тома Очень и очень вкуснющие ватрушки!!! всем советую!!! буду пользоваться только этим рецептом!!! Спасибо огромное за рецепт)))
нина Спасибо за рецепт очень вкусные варки получились!
Ксения Настенька огромное спасибо за рецепт.Ватрушки очень вкусные.Мы с доченькой оценили
Мария Ватрушки очень вкусные! Получились точно, как в рецепте! Спасибо!
Жанна Тесто восхитительное! Сделала с творогом и с курагой! Вкуснятина! Как в детстве! Спасибо за рецепт.
Маргоша сегодня первый раз пекла ватрушки … ну очень вкусные получились!!! и теста и творога прям тутелька в тутельку))
спасибо за рецепт!!!
Оксана Большое спасибо за рецепт)Ватрушки получились-ну просто пальчики оближешь)Первый раз работала с дрожжевым тестом, и у меня всё получилось)
Наталья Рецепт замечательный! Ватрушки получились очень вкусными. Углубления делала стаканом, обмакивая его во взбитое яйцо — так не прилипал. Сейчас 9 вечера, с трудом сдерживаюсь, чтобы на ночь не наесться.
Светлана Настя, спасибо за такой замечательный рецептик))) Впервые попробовала испечь сладкую выпечку и получилось очень вкусно! Муж с удовольствием уплетает эти вкусняшки))) С Вашими рецептами готовить одно удовольствие!!!
Любовь Просто, быстро и необыкновенно вкусно! Спасибо, Настя!
Елена Слушайте, ну реально ватрушки получаются очень вкусными. Сегодня первый раз их пекла сегодня утром, будучи на даче. Несколько штучек с творогом и несколько с собственным сливовым джемом. За творог не переживала, а вот за джем боялась, что растечется. Ничего подобного не произошло. Джем «сидел» как влитой. Ватрушки получились отменными! Тесто и вправду очень удачное, получается пышным. Настя, большое спасибо за этот действительно хороший рецепт! Будем пользоваться и печь еще:-)
mana Ochen' vkysnie polychautsya vatryshki, spasibo.
Надя Необыкновенно наивкуснейшие!!!
Валентина Уважаемая Анастасия!
Хотелось бы, поблагодарить вас за необыкновенный рецепт.
Это чудо, а не ватрушки.
Спасибо!!!
Настя Спасибо, получилось очень вкусно. + Всё совсем не долго, в 9 утра начала, а в обед уже съели по ватрушке. Делала половину нормы. Сахара положила 25 гр, на мой взгляд, можно и меньше, ванильный сахар вообще не добавляла, зато положила распаренного изюму. Вообще, мой вывод, лучше творог пожирнее, а сахару поменьше…
катерина Уже второй раз готовлю ватрушки по вашему рецепту. Супер. Вкуснятина. И все полусилось
Санька_Игоря_жена Только что испекла. Муки взяла немного больше, примерно грамм на 100, т.к. тесто получалось довольно жидким и липло ко всему. Поднималось очень тяжело. Я несколько лет уже пеку из дрожжевого теста, но такого давно не было. Ну, думаю не пропадать же добру. Налепила ватрушек, поставила в духовку, через 10 минут подхожу, а ватрушки в 2 раза вымахали. Ура! В итоге получилось очень вкусно. В начинку положила 90 гр.сахара по мне довольно сладко. Но главное муж рад. Настя, спасибо в не знаю какой раз уже. Ваши рецепты не подводят!
Oxana_Sydney Ой, мои ватрушечки!!! Настенька, спасибо!!! Добавила в творог замороженной малины — малиновый аромат по всей квартире!!!
Мариша Спасибо большое за Ваши рецепты!!! Делаю ватрушки первый раз и перебавила муки(((добавила 150 г муки в опару и +400 г в тесто… чё то я не сообразила отнять количество муки, которую положила в опару(((Но Вам огромное дякую за простые и вкусные рецепты))))
Акмуша Спасибо за такой простой и ясный рецепт! первый раз пекла ватрушки сама))))очень вкусные, спасибо
Оксана Хороший рецепт! Огромное спасибо! Вообще «не дружу» с дрожжевым тестом, но решила попробовать и всё получилось!
Екатерина у меня тесто получилось очень липкое, может муки малова то положила, хотя делала по рецепту… очень боялась что не получатся!, но они получились восхитительные, безумно вкусные! пышные, сочные, спасибо большое за рецепт!!!
Ирина Уже в духовке. Надеюсь не опозорюсь перед мужем и свекровью. Спасибо еще раз за ваши доступные рецепты.
Marie Рецепт оказался простой и быстрый. Ватрушки получились воздушные мягкие. Начинку положила творожную массу с изюмом и курагой, разбавила их немного молоком. Спасибо за рецепт!!!:)
шарпейчик в каждую ямку под творог я положил 3 вишни на любителя
Женя Тоже с мукой получились несостыковки, добавила больше. Всю готовку боялась, что получается фигня. В итоге-наивкуснейшие! Спасибо!)
аня очень просто и ооочень вкусно!!! спасибо за рецепт
Ирина Ура! И у меня получилось! Такие вкусные! Спасибо за ваши рецепты!!
Екатерина Спасибо огромное за рецепт. Никогда не делала опарное тесно, но с вашим подробным рецептом все получилось. Ватрушки просто супер получились.
Юлия Бесподобно! Спасибо за рецепт!
Ольга Ватрушки вкусные получились, но с 450 гр муки тесто получается очень жидкое.
виктория как раз родители сегодня приезжают вот и сюрприз!!! Настенька спасибо от всей души))
savenok 100 лет не ела ватрушки, как раз все продукты есть,(надеюсь из обезжиренного творога будет вкусно)
обожаю этот сайт))
Юрий Спасибо за рецепт.
Приглашать девушек на чай нужно правильно)
Ушёл удивлять)
Эльвира Ватрушки просто бомба! Пеките — не пожалеете! У меня получилось 12 штук, но больших, 2 противня по 6 штук.
Владислав Живу в общежитии, тут мама привезла творог. Я не знал что приготовить, а потом попал сюда и приготовил ватрушки. Очееееень вкусно. Тут вся общага пронюхала- бегу еще за творогом
Ирина Спасибо огромное!!! С дрожжевым тестом на вы(((
Но это просто чудо!!! Доча 2 дня просила ватрушек, в поисковике ваш рецептик был первым, приготовили, очень вку!!! Теперь только ваши рецепты)))
Злая Училка Ватрушки просто сказочные вышли!!! Получилось 16 штучек средних, начинка ушла вся, я ее не жалела.)))
анна СПАСИБО ОГРОМНОЕ.ТЕСТО ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ.
Яна Огромное спасибо за рецепт!!!
Я года 3 назад, ещё живя в России, Москве, была в у Матронушки Блаженной. Там есть при монастыре трапезная. Я купила тогда за копейки такую ватрушку. Вкуснее, честно скажу, я не ела никогда. И часто вспоминала ту ватрушку. Так вот эта получилась точь-в-точь. Обьедение!!!
Алена Нужно чуть больше муки и сахара в тесто.А так вкусные спасибо за рецепт.
Ксения Очень удачный рецепт:-) Спасибо!!!
Ольга Отличный рецепт! Действительно, как многие пишут, необходимо больше муки, чем указано в рецепте. Готовлю очень часто, семья и друзья обожают такие ватрушки. Иногда пеку таким же способом пиццу или «ватрушки» с повидлом. Спасибо за рецепт!
Лилия Ватрушки получились очень вкусными и пышными! Спасибо вам за рецепт! Пользуюсь только вашим сайтом, на другие даже не смотрю)
Надежда Не дружила с дрожжевым тестом, но вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Получилось очень вкусно и нежно
Галина Настя, готовлю по Вашим рецептам давно, получаются вкусно
все блюда. Сегодня вот испекла ватрушки и как всегда результат великолепен!!! Благодарю Вас и Вашего супруга, за прекрасный сайт, который приносит радость во многие дома, желаю мира, добра и благополучия вашей семье.
Ларик Первые мои ватрушки..получились воздушные)слов нет)правда пришлось попсиховать с формой ватрушек.тесто такое жидкое было.пришлось в муке повалять .незнаю правильно или нет, но результат был таков-мои сьели и сказали Ещё) ..(в творог добавила кокос.)..Спасибо огромное за рецепт)
Natalia Witt Obozhaju drozhewoe testo, sej4as budu delatj Watrushki, spasibo!
Ирина А у меня все получилось! И тесто поднялось и начинка вкусняшка! Съели и не заметили как. Спасибо хозяйке сайта большое от всей моей семьи!
Каролина Спасибо за такой простюшный рецепт такого сложного, казалось, блюда! Чувствую себя волшебницей, что наваяла такое)Спасибо большое, но сахара я бы больше положила в два раза минимум и в тесто и в начинку!
Наталья Большое спасибо за рецепт, сразу видно что Вы хозяйка, красивые ватрушки и поданы со вкусом, и рецепт написали кратко и ясно.
Татьяна У Вас, действительно, все рецепты прекрасны по своему! У меня получились ватрушки, даже не заметила, как их съели))) Теперь, я это тесто использую и для приготовления духовых пирожков, очень удачно!) Спасибо, что Вы нам так помогаете!!!
Shade У меня тоже тесто не поднялось…совсем((, но я все равно напекла, жалко было выбрасывать и получилось очень очень вкусно…такие плоские лепешки с творогом)))
Ната А я сижу жду, когда испекуться… Надеюсь моим тоже понравиться:-) . А завтра могут положить в роддом. Но у меня установка — приготовить ватрушки своими руками!
Анна А у меня тесто вообще не поднялось. Стоит уже 2 часа без движений. Смысла наверно нет продолжать(((
Софья Сделала ваши ватрушки по рецепту, только добавила еще туда яблок, бруснику и корицу. Было ужасно вкусно!!! Спасибо за ваши рецепты! Вся семья довольна!!!
Светлана Очень вкусные ватрушки!!!
Наталья Настя, спасибо вам огромное за прекрасный рецепт! Тесто на вкус, как у вашей чудесной косички, которую я теперь делаю каждый год на Пасху. Все получилось! В творог добавляла корицу и изюм(очень их люблю) Очень счастлива и благодарна!
Людмила Большое спасибо за рецепт! Делала ватрушки первый раз, получились очень вкусными!
Елена Спасибо, Вам, огромное! Теперь не нужно ломать голову, что приготовить и именно, что-нибудь вкусненькое. Этот сайт просто находка для всех любителей готовить. Вчера готовила пирог с рыбой (плетенка), а сегодня ватрушки. Получилось все очень вкусно. Очень Вам признательна, рассказала про Ваш замечательный сайт своих знакомым, пусть тоже балуют своих близких.
Марина Не просто было справиться с тестом, но все таки налепила ватрушки и жду у духовки, надеюсь получится вкусно!
Спасибо Вам!
Белка Супер ватрушки, очень вкусное тесто!!! Спасибо за рецепт!!!
мария Спасибо огромное за рецепт. Получились замечательные ватрушки, деткам моим очень понравились
Юлия Спасибо вам большое, за то что Вы есть Анастасия! За то что Вы помогаете особенно тем кто только- только начинает готовить!
Надежда Анастасия, здравствуйте! Ваш сайт является любимым в нашей семье. Простые и очень вкусные рецепты! Ватрушки получились очень вкусными! Думаю я сделаю их еще не раз.
Морская Вчера пекла ватрушки, это у меня вторая попытка выпечки с дрожжевым тестом (первая — пицца по-Гавайски), все по Вашим, Анастасия, рецептам удалось на славу. Спасибо огромное! Правда, почитав комментарии, обратилась за советом к сестре (она 2 года работала кондитером на пекарне):
1. чтобы тесто не прилипало к рукам — смазывала руки постным маслом (у меня тесто получилось живое, а так — без проблем слушалось, углубления в лепешках тоже делала смазанными в масле руками);
2. чтобы лепешки получилась идеальной формы — нужно тесто взять в кулак, и выдавить шарик нужного размера между указательным и большим пальцами с помощью мизинца, безымянного и среднего пальцев (мне, новичку, пришлось потренироваться, и получились более-менее одинаковые круглешки, при выдавливании они сверху получаются ровненькие).
Ватрушки получились, благодаря пошаговым объяснениям. Спасибочки:)
Ира Увидела рецепт и сразу заинтересовалась. Сегодня обязательно сделаю.
дашка ватрушки понравились, тоже больше ушло муки, а вот начинка осталась.
Елена Испекла ватрушки, хочу поблагодарить за рецепт! Очень-очень вкусно! Спасибо!
Людмила Завтра попробую приготовить.Спасибо за рецепт.
Наталья Настя, большое спасибо! Умница!!!
Ватрушки сказочные получились.
Альвина Спасибо Вам за очень простой и безумно вкусный рецепт! Мои домашние уплетали ватрушки с огромным удовольствием!!!
Лиза08 Анастасия, большое спасибо зо ваш прекрасный рецепт! Очень давно хотела сделать ватрушки по рецепту мамы, кот.знала только она. И вот чудо по вашему рецепту все удалось.Мои домашние в восторге.а я просто ужасно рада, что теперь восстановила это любимейшее блюдо моего детства. Спасибо вам огромное за вашу замечательную страницу!
наташа Анастасия, спасибо Вам огромное за ваши рецепты))сегодня испекла ватрушки-просто объедение))
Наталия Да. у меня тоже на 100–150 гр больше муки получилось, но может это потому, что делала тесто в хлебопечке и масло поэтому растапливала. Но очень вкусные получились, доця кушала с удовольствием, а обычно не знаю как творог впихнуть:) еще раз спасибо за рецепт.
Fa_Natka Готовила уже несколько раз.Действительно, пуховое тесто, сочная начинка.Руками, конечно, трудно вымесить липкое тесто, но результат того стоит.Спасибо за рецепт!
Ольга Делала уже 2 раза по этому рецепту — действительно очень вкусно! Муки на тесто у меня выходит грамм на 100 больше чем в рецепте, но тут все индивидуально
Маргарита Ватрушки получились очень вкусные, правда, начинки осталось примерно треть от общего заготовленного объема. Пришлось сделать еще маленькую творожную запеканочку.
МАРФА у меня тесто сильно поднялось, даже не ожидала, аж посклеивались в духовке, нужно делать совсем маленькие и дальше друг от друга ложить
Ольга Очень вкусные ватрушки! Просто необыкновенные! Сделала все точь в точь по рецепту, но тесто получилось малость жидковатым (наверное, надо просто чуть побольше муки). А так — просто объеденье, хрустящая румяная корочка, нежное тесто… Ням-ням:))) Теперь всегда буду делать по Вашему рецепту! Спасибо!
Юлия Сейчас буду готовить.Первый раз.Надеюсь все получится.
Юля Первый раз в жизни делала дрожжевое тесто — ватрушки Получились прекрасные. Муж ест и нахваливает. Спасибо за рецепт!
Анютка Тесто завела по Вашему рецепту. В тесто добавила сахара немного. Начинку сделала картофельную, испекла как шаньги. Сыну понравилось, да и мне тоже. Спасибо!
Анна Спасибо за такой пошаговый рецепт! Получилось настолько вкусно — что разлетелись за вечер!
Замира А какой аромат! ммм…
Алина спасибо за рецепт. я творог не люблю, но так очень вкусно
Мария Анастасия, огромное спасибо Вам за рецепт. Давно хотела научиться печь ватрушки и благодаря Вашему рецепту я воплотила свое желание в реальность. Спасибо Вам от всей моей семьи, а особенно от моих двух дочек. Они так быстро уплели все ватрушки.
светлана к. Сегодня сделала ватрушки по вашему рецепту-получилось очень вкусно!!! Жаль что не могу фото добавить к комментарию, а то оценили бы;-)
Анна У меня творог весь вылез и расплылся, я б добавила в рецепт начинки муки или крахмала даже лучше
Майя Обожаю ватрушки, давно хотела испечь. Очень хороший рецепт! Всё получилось, только тесто слишком поднялось. Я просто потом разрезала их (разделила). Спасибо, мне очень понравилось!
Аня Сегодня снова сделала ватрушки, только вместо творога — мак. В этот раз тесто подходило очень хорошо, пушистое такое! Вот только у меня на этот раз потребовалось больше муки, чем в рецепте, только поняла я это позже…Первый противень выпекала из жидковатого теста, а с остачей поэкспериментировала и добавила туда еще муки, пока пеклась 1 партия, тесто успело подойти (!!!). Так что вторые вышли более пышными.
И еще- спасибо за идею с теплой водой. И опару, и тесто ставила именно так — поднимается очень хорошо!
наталья Ватрушки-супер!!!
Икринка А я по ошибке добавила 150 г муки в опару и 400 г в тесто, а надо было в тесто 250 г, поэтому тесто плохо поднимается, попробую испечь, может быть что- то получится
тамара Спасибо за ваш сайт
Любовь Очень вкусные получились ватрушки!!! Спасибо за рецепт!!! За вечер домашние все ватрушки скушали и еще просят добавки…
Аня 12.10.2013
И у меня тесто не подходит…Как раз все в процессе.
Это я писала. В общем, тесто у меня долго подходило, но в результате получились очень вкусные ватрушки. Спасибо, все остались довольны.
Мариша очень вкусные получились ватрушки. и тесно нежнейшее!
Ирина Пекла уже по этому рецепту несколько раз. Все замечательно! Спасибо!
Татьяна. Вчера приготовила по Вашему рецепту. Просто Супер, получились пышные, вкусные ватрушки. Доча очень сильно радовалась. Спасибо за такие вкусные рецепты.
Аня И у меня тесто не подходит…Как раз все в процессе.
наталья я уже сделала по этому рецепту -очень вкусно., но было мало . стрескали в одно мгновение .теперь делаю двойную порцию. спасибо
Валентина Супер рецепт, ваш сайт очень удобный и хороший, вот уже несколько лет готовлю с помощью него
Анна Настя спасибо) Все рецепты хороши!!! Вот сейчас делаю -, но что то тесто не хочет подниматься совсем(((Наверное что то не так сделала. Ну что же- первый блин всегда как говорится — комом.
Леся Сегодня испекла)Ватрушки просто супер!!! Очень легкие в исполнении)))Спасибо!
Александра Большое спасибо за рецепт!!! За неделю пекла 3 раза!!! Сначала ватрушки, затем по этому рецепту пирог с яблочным джемом… и снова ватрушки!!! Моя большая семья, а также друзья в восторге!
Алина Какая вкуснотища! Сделала, с первого раза получилось. Хотя дрожжевого теста боялась очень, а оно вон какое вкуснющее;) муки пошло как по рецепту, главное, хорошо вымесить тесто, и все будет ок. СПАСИБО!
Ольга Анатольевна Спасибо за рецепт!!! Вкуснее в жизни не пробовала!
Юлия а у меня почему то тесто не поднялось((((((
Иринка Вчера пекла ватрушки по вашему рецепту. Все получилось просто отлично, хотя до этого сдобное тесто у меня не удавалось. Всем рекомендую!
Нюра Настенька, спасибо, т думала вкуснее теста, чем на рогалики по вашему рецепту нет, попробовала тесто на ватрушки, и очень приятно удивлена, что тесто быстрее подошло и действительно оно пуховое и воздушное.Все очень вкусно. От нашей семьи низкий поклон.
татьяна Как не дружила я с дрожевым тестом, так и в этот раз.все готовила по рецепту, но результат: на вид красивые, как на картинке, но жесткие.
СВЕТЛАНА У МЕНЯ ПОЛУЧИЛИСЬ ОТЛИЧНЫЕ ВАТРУШКИ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ))))
Дарья Приготовила. Ватрушки ушли на УРА. Спасибо, Настя!
ольга ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ!!!
Ромашечка Тесто — невероятное! Я не любитель сладкой выпечки, но все мои близкие в один голос заявили: тесто идеальное! И ватрушки потрясающие вышли. Готовила, кстати, впервые! Всего-то неделю, как учусь готовить:)
Спасибо Вам, Настя, вы вдохновляете!
Настена Огромное спасибо за рецепт, очень вкусные ватрушки получились и тесто хорошо поднялось)))
Соня Сделала ватрушки с творогом, яблоками и брусникой. Получилось просто оболденно!!! Спасибо большое, вся семья на ваших рецептах живет!
Марьяна Второй раз решила сделать ватрушки, точно по рецепту, тесто потрясающе вкусное. Духовка у меня старомодная, в первый раз пригорел низ. Сейчас поставила внизу противень с холодной водой и противень с ватрушками на верхний ярус. Все в итоге прекрасно, ничего не подгорело.
Наталия Ватрушки получились очень вкусными, правда муки ушло больше. А самое интересное то что мне сегодня Московским поездом передали такую же посуду как на фото. На Украине такого магазина пока нет, так что я благодаря вашему сайту приобретаю не только чудные рецепты. Спасибо .
lila01 Немного не рассчитала с размерами, ватрушки получились огромные, но очень вкусные))) Спасибо за рецепт!
Incognito Настя, это невообразимо вкусно! Так вкусно, что просто не описать словами! Мур)
кристи Вкусняшка, а я с, джемом тоже пробовала! Было ОБЪЕДЕНЬЕ!:-)
Светлана Делала в хлебопечке без опары. Ушло больше муки. Пекла на 160 градусах. Получилось просто идеально! Очень и очень вкусно! Спасибо Настя!
Антонина А я хотела бы отметить оригинальный сервиз на фото;)
катя у меня они получились очень вкусные
кира этот кулинарны сайт просто супер буду ждать новых рецептов если возможно
Наталиии Настя, большое спасибо за рецепт! С дрожжевым тестом я раньше дело не имела, сегодня был, можно сказать, дебют…))) Стоят вот мои ватрушечки, пекутся… ну, с непривычки я теста не пожалела — из указанного кол-ва продуктов получилось всего восемь ватрушек: D
Елена Настя, впервые о вас я узнала из журнала Космо. Но только недавно стала заходить на ваш форум. Рецепты потрясающие! А этот рецепт теста — просто чудо! Впервые у меня получилось такое воздушное тесто! Я не только ватрушки из него пеку, сегодня вот пирожки с вишней сделала. Так что спасибо вам еще и от всей моей семьи!!
tuchka спасибо я с выпечкой и особенно с дрожжевым тестом не очень, а тут все получилось вкусно позвала гостей
Ольга Только что испекла и уже попробовала. Очень–очень вкусно! Удивилась, насколько пышное и мягкое тесто! Спасибо, Настя!)
Алла Спасибо огромное за рецепт, очень вкусные ватрушечки!!! Правда творога половина осталось, но ни чего, завтра сделаем сырники!
Галина Очень вкусно! спасибо огромное! Муж и сын в восторге!!
Елена Рецепт замечательный, но у меня получилось девять ну очень больших, пышных и вкусных ватрушечек, большое спасибо Настя за рецепт.
Ксюша,Самара Сегодня уже наверное шестой раз делаю эту вкуснятину! Это бесподобно! Очень много рецептов попробовала у Насти! Все изумительны, нет такого который бы не удовлетворил! Спасибо за сайт!
Лилия Только что испекла ваши замечательные ватрушки, правда пеклись они 15 минут при 180 с конвекцией, а в творог добавила изюм.Вкунююююючие!!! От сына огромное спасибо- слопал сразу 3 неглядя, думаю не доживут до вечера:)))Вышло 22 штуки.Выемки делала стаканом, и действительно удобнее делать после того как ватрушки уже смазаны яйцом.Вы умничка!!!))
Лена Я так рада! до 1 июля 2013 года ну никак не могла подружиться с дрожжевым тестом: все время оно получалось либо клеклым, либо непропеченным.и вот, в очередной раз вдохновившись кулинарными произведениями моей тети, зашла к вам на сайт, т.к. у вас все подробно описано и с картинками, что очень помогает и выпечке, потому что иной раз не знаешь, какой косистенции должны получиться
Sambina Получилось очень вкусно и сладенько, дети выедали из ватрушек начинку с огромным удовольствием, хотя творог обычно не едят ни в какую. Трудно было ямочки делать, но и в символических ямочках от стакана творог вполне держался и не уплывал. Главное, чтобы дрожжи были свежими и хорошего качества, а то со старыми дрожжами ватрушки могут не подняться и превратиться в лепешечки.
Алина Читаю комменты и удивляюсь, что у всех все получилось.Видимо я уникальна))При указанной консистенции тесто получилось жидкое, ямочки для начинки даже не удавалось сделать.
Дарина Рецепт классный, только тесто у меня совсем не поднялось =((в итоге получились не ватрушки с творогом, а лепешки))
Туся Настя, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
natuska Delala takie s ukropom, ochren vkusno
Ила они чудесны) получились без проблем
Елена Делала ватрушки по этому рецепту. Получились очень-очень вкусно! Ватрушки съели за несколько часов). Большое спасибо за рецепт.
Юляшка Ох уж эти ватрушки!!! ^_^ Ну такая вкуснятина!!! Никогда не любила ватрушки. Приготовила для гостей, попробовала из интереса, была просто в восторге, гости тоже! Спасибо, они великолепны!
Роза Надо обязательно попробовать приготовить! Спасибо за рецепт


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка