Рулет из слоеного теста с яблоками и орехами а-ля Штрудель

Рулет из слоеного теста с яблоками и орехами а-ля Штрудель

Вкусный рулет с хрустящей корочкой и ароматной начинкой.

В начинку можно добавить сухофрукты по вкусу.

Подавать рулетик можно с мороженым или сметаной.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.


Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
  • 500 г яблок
  • 50 г миндаля (или любых орехов по вкусу)
  • 100 г сахара
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. корицы (по вкусу)

Приготовление

Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать кубиками.

Орехи измельчить.

На сливочном масле потушить яблоки в течение 5–7 минут.

Добавить сахар.
Перемешать.

Добавить корицу.

Перемешать.

Добавить орехи.
Перемешать.
Тушить в течение 2–3 минут.

Тесто раскатать.

Выложить начинку.

Свернуть рулет.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить рулет.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Готовый рулет разрезать на порции.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (222)

Сначала новые
Наталья Собираемся в гости к бабушке, как-то так получилось, что мою выпечку она пробовала совсем мало. Думала, что бы такое приготовить. В саду растут прекрасные яркие и сочные яблоки. А с яблоками прекрасно сочетается корица. Поэтому мой выбор конечно же штрудель. Невероятная вкуснятина по этому рецепту. Спасибо!
Настя Наталья, как же приятно! Большое спасибо Вам за отзыв! Надеюсь, бабушке штрудель понравился.:)
Гюля Спасибо, Анастасия, за все ваши рецепты. Конечно, они всегда выверены и безупречны. Наконец-то не вытек сок из штруделя и не подгорел! Все так просто было) Яблоки были не очень сладкие, я потом присыпала штрудель сверху сахарной пудрой и стало отлично. Спасибо за ваш труд.
Настя Гюля, большое спасибо Вам за отзыв!
Алина Великолепный рецепт! Спасибо большое! Готовила, наверное, раз 20 уже) Поделюсь своими заметками: тесто простое или дрожжевое использую, в основном по 2 пласта они; сверху делаю надрезы, пропорционально кусочкам, штук 5 получается (чтобы шов не разошелся); сверху смазываю яйцом и посыпаю кунжутом)

Для этого рецепта всегда держу тесто в морозильнике, и баночка молотого жареного миндаля всегда есть 😆

Кусочки можно замораживать, потом согреть в микроволновке, и будет как только что испеченный штрудель 😌
Настя Алина, большое спасибо Вам за отзыв. Рада, что рецепт пригодился.
Анюта Обычно я отмалчиваюсь, но тут не могу сдержаться — безумно вкусный рулет!!! Муж на работу взял половину — коллеги смели все за секунды))) в сезон яблок он просто бомба!!! Большое спасибо за Ваш труд!!!
Настя Анюта, большое спасибо Вам за отзыв!:)
Krystyna Это просто объедение!!! Невероятно нежный штрудель! Скажите, а можно яблоки заменить грушами?:) Просто лежат груши в холодильнике, а этот рецепт ну оооооочень простой и оооооочень вкусный, что вот думаю можно ли еще с какой-нибудь начинкой такую вкуснятину испечь;) Настя, Вы как всегда — на высоте! Обожаю Ваш сайты и Ваши рецепты!:)
Настя Krystyna, можно.
Большое спасибо за добрые слова!
Александра Анастасия! Ваш рецепт штруделя чудо как хорош! Честно говоря, не во всех заведениях угощают гостей такой вкуснотищей, которая получилась дома, своими руками! Благодаря Вам, горжусь собой невероятно! Спасибо за Ваш труд, который всем нам облегчает жизнь и позволяет дарить радость близким людям!
Настя Александра, большое спасибо Вам за отзыв и добрые слова!
Оксана Класс, завтра утром начну печь
Настя Оксана, буду рада, если рулет понравится.
Людмила Тоже приготовила с грецкими орехами, сверху смазывала желтком- красотища и вкуснотища!!! У меня две полоски теста в упаковке 0,5, сделала два рулета, начинки хватает. Спасибо, Настя!👍
Настя Людмила, спасибо Вам за отзыв!
Маша Вчера испекла штрудель. Очень вкусно и сочно. Орехов у меня не было, но зато были изюм и ягодки. Благодарю за рецепты, у вас всегда легко в исполнении, ингредиенты можно купить и результат превосходит ожидание. Моя семья наслаждается штруделем)))
Настя Маша, большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Алиса Получилось вкусно! У меня было меньше теста и больше яблок, так как по рецепту показалось как то мало яблок; выглядело куцо
Ещё добавила изюм и сушоные ягодки, очень даже не плохо!
Настя Алиса, спасибо за отзыв.



Добавить комментарий