Комментарии к рецепту:
Майонез «Домашний»

Майонез Домашний

Вернуться к рецепту: Майонез «Домашний»

Комментарии (287)

Сначала новые

Ирина Урррррррррррррррааааа!!! Получился!!! Вкусный ооочччень!!! СПАСИБО за рецепт!
Вера Анастасия все время смотрю ваши рецепты, но пишу Вам благадарность в первые Вы большая молодец все просто замечательно.
Анастасия Делала вчера майонез, получился просто объедение, муж съел за один присест целиком, и даже сегодня утром продолжил хвалу!:))
Jul Настя, спасибо! Очень актуально.
Леся Суперрр!!! Вкусно, а главное полезно!
Лена Отличный рецепт! Самый вкусный майонез именно из желтков. Я делаю майонез погружным блендером:) Спасибо вам.
Светлана Настя, огромное спасибо Вам за замечательные рецепты! Сколько пробовала готовить по ним, всегда получается вкуснятина. Некоторые блюда стали уже любимыми в нашей семье!
Анна Я тоже всегда делаю майонез сама.С покупным не сравнить!
Ирина А кстати это мысль! ведь на НГ будем делать разные салаты, оливье… А с домашним-то майонезом должно вообще очень вкусно получиться! я как-то раньше не задумывалась о собственном приготовлении, но сейчас обязательно попробую! Настенька, спасибо за простые и очень вкусные рецепты! Очень люблю ваш сайт!!!
Вишенка Взбивала долго, получился густой и очень вкусный, ура!
Оксана Да, главное не торопиться! У меня майонез получился жидковатым-терпения не хватило
Людмила Рецепт перед новогодними праздниками очень актуален. Обязательно поробую!
Катерина плотно сижу на вашем сайте уже 2 года) и если раньше как-то знакомые просто хвалили мою (т.е. ВАШУ) еду, то теперь еще и удивляются КАК я все успеваю с ребенком грудным на руках))), а все благодаря вашему гению! только вы можете подсказать как как за 20–30–40 минут приготовить полноценный ужин! да еще чтобы муж язык проглотил — он у меня даже обедать на работе перестал — ждет ужина домашнего))) наша семья полностью отказалась от покупных сладостей, потому что я пеку дома все возможные кексы и пироги) Вообще, не я первая это говорю, наверное, но вы просто сделали из меня хозяюшку)), а из моего мужа мужчину, который твердо уверен, что удачно женился))
СПАСИБО! давно хотела сказать)
Марина Большущее спасибо Вам за ваши замечательные рецепты!!!
Кристина Это, наверное, еще и полезнее, чем магазинный майонез, да? Там ведь нет всяких стабилизаторов, усилителей, консервантов и красителей. Ну, если не считать горчицу, конечно.
Валентина Настюш, очень вовремя. На Новый год будет много салатов и так кстати ваш рецепт. Мы вас любим, будьте счастливы!!!
evgeniauu Да вкусный домашний майонез, я добавляю чесночок для пикантности. Можно варьировать вкусы маринованный, или соленный огурчик, петрушка, укропчик. У кого какая фантазия.
Алина Огромное спасибо за рецепт) всегда пользуюсь вашим сайтом, очень нравится)раньше не любила готовить, а сейчас очень даже люблю))
Татьяна Спасибо за рецепт!) Очень пригодится к Новогоднему столу!!!)))
Лана Вчера сделала майонез! Долго искала рецепт, но както не попадался. Вышел очень вкусный! Домашние в восторге. Спасибо Насте за простой и вкусный рецептик!!! А за сайт Настюша, Вам огрмное СПАСИБО! Очень классный!
ТЕТЕША, ПЕТЕРБУРГ Настенька, очень вкусный, полезный и домашний! Спасибо!
Оксана Делаю такой майонез уже 7 лет, магазинный мы не едим. Попробуйте, не пожалеете. Делаю как и Марина, правда, сахар кладу, и не пол чайной ложки, а столовую без горки.
Ленок Обязательно сделаю к Новому году!!! Спасибо!!!
Оксана Спасибо Вам, Настя, за изумительные рецепты — всегда спасают во время « кулинарного кризиса»- когда не знаю что приготовить.
Теперь по данному рецепту: я тоже делаю майонез по похожему рецепту (только из целого яйца). Стараюсь брать свежие домашние яйца — покупных побаиваюсь)))) если нет возможности — заменяю 1 яйцо куриное 6 перепелиными. Получается всегда вкусно и немного нежнее, чем с куриным. Теперь попробую приготовить из желтков.
Еще раз — большое спасибо за Вашу работу!!!
Марина Уже давно делаю такой майонез. подтверждаю вкусно и салаты совсем другие на вкус, очень вкусные.))))) Только я делаю не 3 желтка, а 1 яйцо или 2 яйца комнатной температуры, масло тоже не замеряю…сколько возьмет столько возьмет майонез…))), но вот сахар как то ложить не пробовала нужно попробовать. И лимонный сок заменяю уксусом…Отличный рецепт.
людмила замечательный рецептик! а я вот не додумалась использовать только желтки, наверное вкуснее.я тоже делаю майонез сама, но на целом яйце, с лимонным соком.правда последний раз горица закончилась, на пороге гости-не до магазина, так я васаби добавила…вкусненько получилось.девочки, пробуйте, делается легко и быстро, я делаю миксером.
Елена Когда я работала в посольстве, личный повар посла настойчиво рекомендовал нам использовать только майонез домашнего приготовления. Рецепт давал и даже проводил мастер класс. Говорил, что ему жалко выбрасывать белок и он использует яйцо целиком. Мы ленились. Но теперь, с Вашей подачи, на НГ у меня будет только домашний майонез.
leyla настенька спасибо за простой рецепт домашнего майонеза без вредных добавок я как раз такой искала обязательно приготовлю.
Марина Отличный рецепт, я тоже так делаю майонез., но добавляю ложечку уксуса- во первых, люблю покислее, во-вторых цвет становится белый белый:)
лейля настенька спасибо за такой простой рецепт домашнего майонеза я как раз его и искала твой сайт самый лучший обязательно попробую его приготовить .
Марго Супер!!! Обязательно попробую сделать!
Юлия Настенька, спасибо за рецепт! Как бы я хотела его сделать, но у меня нет погружного блендера, а миксером, сколько я раньше не пробовала — не получалось, а так жалко…
Юлия У нас в семье раньше тоже делали майонез очень часто. Потом разленились((Но мы делали не из желтка, а полностью из яйца: на 1 яйцо примерно все то же самое. И еще вместо лимона — уксус столовый разводили. Масло не замеряли сколько получается — лили просто пока не достигнет нужной консистенции масса. И еще очень вкусно если добавить в домашний майонез чесночек и укропчик, да с вкусным свеженьким мягким хлебушком… мммм… прощай фигура)))
Витек Спасибо! очень вкусно получилось без химии, без консервантов.
Еще раз спасибо!!!
Ленуська Спасибо большое за рецепт — очень своевременно — скоро праздники). Многие блюда без майонеза просто не готовлю (химией не хочется травиться).
Еще раз спасибо Вам за сайт и за Ваш труд.
Лёлик Очень рада появлению новых рецептов. Спасибо, Вам. Попробуем и домашний майонез. Много уже попробовали вкусненького по вашим рецептам.
Лилия Отличный рецепт! И без химии
NadyA Не люблю, когда пишут: «вот только подумала как бы это приготовить и тут сразу рецепт», всегда думала, что все это для красного словца. НО сама недавно думала приготовить домашний майонез, но не знала как. И тут захожу очередной раз на любимый сайт и на тебе- майонез!))) Пошла готовить.
Наталия Отличный рецепт! Во времена тотального дефицита, меня научила такой майонез делать подруга, а сегодня я вспоминала, в связи с жутким качеством теперешнего.))) Один нюанс, сначала надо начинать вливать масло буквально по каплям, иначе расслоится.
Анна Я раньше делал домашний майонез, бабушка приучила. Потом перестали, пользовались покупным. Но надо возвращаться к домашнему, его можно сделать и поострее и по мягче
ната спасибо огромное… последний месяц только и думаю как бы приготовить домашний майонез…
Роксана Настя, спасибо огромное, буду готовить!
Жека Делал в первый раз, получилось просто офигенно!!! Спасибо!!!
Эльвира Настюш! Спасибо за Ваши рецепты, все просто и вкусно!!!
Ксюшка СПб Настенька — Снегурочка, большое вам спасибо!
На носу долгожданные Новогодние праздники, и вы уже успели поделились с нами столькими замечательными идеями — глаза разбегаются:-), СПАСИБО!!!
Татьяна Александровна Какой простой и нормальный рецепт майонеза! Будем пробовать — праздники скоро. Спасибо!
Ксения К Я так долго ждала рецепт домашнего майонеза! Не люблю майонез, который продают! Уже давно не покупаю! Теперь в новый год буду делать салатики из домашнего! Спасибо Вам, Анастасия!
Ирэна Мне всегда было интересно как его делают)) Спасибо, Настюш, обязательно попробуем! Новогодний Оливье, с домашним майонезом… Что может быть праздничнее и вкуснее?)))))
Катя Ура! Наконец-то узнаю нормальный рецепт майонеза, попробую приготовить. Какие только не делала, мучалась, а это просто и надеюсь вкусно.
Мама Степы и Леси Я за натуральность! Прекрасный состав и на вкус изумительно! С магазинным даже не сравнить!!! Браво, Настюша!!!
наталья Очень нужный рецепт, учитывая что впереди так много праздников. Спасибо Вам за ваш труд и очередной шедевр.
чебосита супер! оч. уважаю домашний майонез
Олька Спасибо Настя, рецепт пригодится, иногда так бывает, майонез кончился, а в магазин идти лень.
Таня Изумительно.
Еще я и первая.Спасибо, Настюш, за все рецепты.Ты для нас открытие.
Альбина Спасибо! Никогда не делала, теперь уж точно попробую сделать домашний майонез!
Инна Ура я первая! Домашний майонез это супер!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Разное

  • Сальса (Salsa)
    500 г помидоров, 150 г лука, небольшой перчик чили, сок половины лайма, 2 зубчика чеснока, кинза, соль, перец, растительное масло
  • Гуакамоле
    2 авокадо, 200 г помидоров, 100 г лука, 3 ст.л. сока лайма, половина перчика чили, 2-3 зубчика чеснока, соль
  • Шоколадный заварной крем
    500 мл молока, 100 г шоколада, 100 г сахара, 4 желтка, 50 г муки
  • Карамельный соус
    200 г сахара, 100 мл молока, 50 г сливочного масла
  • Грибной соус
    300 г грибов, 200 мл сливок 15-20%, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
  • Домашняя лапша яичная
    2 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 1/2 ч.л. соли, 200-230 г муки
  • Украшение салата «Бычок»
    салат, укроп, яйца, перец горошек, гвоздика, колбаса, сыр, кетчуп