SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Вернуться к рецепту: Фаршированные баклажаны


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (519)


Светлана
12.08.2006
Большое спасибо за рецепт, очень оригинально, главное просто в приготовление.
эльмира
14.09.2006
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ОЧЕНЬ ЛЕГКО ПРИСЫЛАЙТЕ ТАКИЕЖЕ ДОСТУПНЫЕ И ВКУСНЫЕ РЦЕПТЫ
ирина
19.11.2006
настя! большое спасибо за рецептик.приготовила.получилось пальчики оближиш.и сыр совсем не пригорел чего я очень боялась.большое спасибу.жду новых рецептиков.
oksana-čexija
03.03.2007
A JA POSIPAJY SIROM KOGDA VITJANY S DYXOVKI, YSPEVAET RASTAJAT»I VKYSNO
Таня
28.03.2007
Настя, большое спасибо, получилось очень вкусно, главное что сочное, сразу все съели.
Сильва
09.06.2007
По моему чтобы они пропеклись можне баклажаны проколоть вылкой в нескольких местах, я обычно делаю так.А так всё отлично, да нет просто супер .!!! Настя вы просто кудесница, и большое спасибо вашему мужу за фотографии ведь блогодаря им всё более доступно делать.Ещё раз спасибо!!!
Tatjana
10.06.2007
A ja syr smeshala s majonesom i wylozhila na baklazhany. Poluchilos' prosto SUPER!!!
Лилия
09.07.2007
Если ваши баклажаны залить соусом бешамель и запечь в духовке, то получится очень вкусное греческое блюдо «Башмачки».
Карина (Ереван)
13.07.2007
Настя, я и не сомневалась в Вашем таланте! Я сегодня мужу приготовила это блюдо, ему очень понравилось!:) Я в восторге, невероятно вкусно, просто и аппетитно. Спасибо Вам за Ваши старания.
Irina
24.07.2007
ogromnoe spasibo!!! U menja polu4ilos' o4en' wkusno, a glawnoe ponrawilos' moej sem'e.
Света
24.07.2007
Настя, спасибо Вам за рецепт.Приготовила и очень понравилось моей семье.Спасибо Вам за такой сайт, благодаря Вам голова не болит что готовить.
Эйприл
27.07.2007
Сегодня сделала «фаршированные баклажаны»-это такое чудо!
Я вообще-то с духовкой не связываюсь, но это просто нечто!
И у меня всё получилось! Понравилось не только мне самой, но и всей моей семье.Огромное Вам спасибо.С духовкой кажись теперь дружу.
larisa usa sacramento
03.08.2007
NASTIA!!! ISPEKLA!!! FARSH RAZDELILA NA DVE CHASTI; V ODIN DOBAVILA MIASNOGO FARSHA V DRUGUYU KABACHKOV =V OSTALNOM VSE KAK U TEBIA!!! OCHENI VKUSNO!!! SPASIBO ZA TVOI SHEDEVRI!!! BUDI ZDOROVA!!!
Nataly
05.08.2007
В Болгарии ела баклажаны, фаршированные фаршем из вареного риса и мяса, а все остальное как в исходном рецепте.
Вероника,Берлин
19.08.2007
Анастасия, большое спасибо за рецепт! Очень вкусно! Я воспользовалась советами девочек, наколола баклажаны в нескольких местах вилкой и легко смазала раст.маслом.А перед наполнением добавила в начинку свежей петрушки.Всё пропеклось и получилось. Мой муж передал вам привет и «ochen horosho». Спасибо ещё раз.
ольга
05.09.2007
вместо помидоров, положить томатный соус и сметану, а мякоть баклажанов я в воду не кладу просто добавляю в начинку и чуть дольше тушу.
Baffi
19.09.2007
А я тоже такие готовлю.. только технология другая…
Баклажаны половинками отварить (но не сильно), тогда внутренняя часть будет легко выниматься…
далее морковь и лук пассировать и остудить…, нарезать мякишь баклажана (который вынули).
Смешать фарш, баклажана мякиш и лук с морковью, начинить баклажаны, сверху уложить пластик помидорки, посыпать сыром и я из мешочка (оычного) майонезиком делаю сеточку (делаю ооочень тонкую дырочку в углу пакетика, получается полобие кондитерского мешка, но с ооочень тонкой прорезью)
Заметьте что фарш сырой остаётся! и только в духовке он уже готовится!, сок фарша выпаривается уже в духовке, пропитывая баклажан.:)
Оксана
20.09.2007
То же самое делается и с кабачками, и еще туда хорошо добавить немного брынзы или творога и укропа.
володя
28.10.2007
спасибо за рецепт, мы с женой приготовили получилось пальчики оближеш
Anja
15.11.2007
eto prosto nenormalno vkusno;)
shoira philadelphia
15.12.2007
sposibo VAM NASTYA bolshoy za sait i retsepti poluchilos ochen vkusno VI prosto SUPER mamavas vsegda vas xvalit sposibo..
Анна
15.12.2007
Замечательный рецепт, почти все было съедено сразу. Супер!!
Лен4ик
19.12.2007
Давно приглядывалась к этому рецепту, сегодня приготовила, получилось Супер! Нашей семье очень понравилось, даже полуторагодовалый ребенок съел целый баклажан. Восхитительно вкусно!
mona
19.12.2007
klassni site)) sami lutshi
Оксана
22.12.2007
очень вкусно. Thank you.
Tusya
26.12.2007
Интересный рецептик! А я фарширую баклажаны так — назвала это блюдо «Баклажаны по итальянски», тк ела в итальянской пиццерии и мне очень понравилось. Технология та же, только мякоть баклажана не используется (можно пустить на икру), а фаршируются баклажаны мелко нарезанным сладким перцем, пережанным с луком в растительном масле, сверху толстым слоем ложим тертый сыр и украшаем помидорами, нарезанными кружочками. Получается вкусная овощная закуска с сыром.
Татьяна
05.01.2008
Спасибо за рецепт.Очень было вкусно!!
Лена
07.01.2008
Я делаю почти то же самое, только я заранее баклажаны запекаю в духовке(мякоть не снимаем). Потом готовые баклажаны разрезаю бдоль, и кладу начинку. Все остальное как говорит Настя.
Светляк
02.03.2008
Настя спасибо вам за рецепт только я баклажаны половинки уже разделанные и солёные слегка в кипятке обваривала потому что боялась что кожица будет жёсткая, а потом начиняла, делала себе на день рождения всем гостям понравилось, было что то новенькое и вкусное.Спасибо вам за этот сайт.
Нютик
05.03.2008
Очень получилось вкусно, Настя спасибо…
Natalia
07.03.2008
Poprobuite zamenitj prostoi sir PARMEZAnom.Ja sbizgivaiu sokom limona mijakotj i polovinki baklagana.Zamecatelnij vkus
Танюсик
19.03.2008
Настя!!! спасибо огроменное!!! такая вкуснотища получилась!!!
Татьяна!
04.04.2008
Настя! рецепт — супер!!! у меня все в восторге!!!
Okcана из Касселя
17.04.2008
Только что поела баклажаны, было очень вкусно.Большое спасибо за рецепты, Настя.
nargisa
12.06.2008
pochemu prigoraet sir mogu skazat chto daje siri tverdih sortov bivaut raznie nekotorie zapekautsa bistee nekotorie dolshe vozmojno nekotorie hozyayki ispolzuut siri pomyagche, esli je u vas sir mygkiy to ego nujno prosto za min 10 do gotovnosti bluda zasipat on uspeet rastayat i ne prigoret, sama ya ispolzuu vsegda parmesan ego spokoyno mojno viderjivat v duhovke 40 min pri tem 180 gradusov i on ne prigoraet
Missis G
17.06.2008
И этот баклажановый рецепт мне очень понравился. Спасибо вам
lisönok
25.06.2008
Настенька, я хотела бы сказать вам с мужем просто огромное СПАСИБО!!! за ту колосальную работу, которую вы делаете для нас и наших семей.а нам остаётъся вас толькоґблагодорить и почаще заходить к вам в гости!!! удачи вам во всех ваших делах!!!
Ирина
29.06.2008
Настя! Спасибо Вам огромное за Ваш сайт. Все очень нравится! А насчет фаршированных баклажанов, так надо побольше мякоти достать (сделать надрещы по бокам и вытащить внутренности по волокнам это не сложно) все порезать, обжарить немного (я еще добавляю чуть полувареного риса и зелень), затем набить баклажаны, сверху сыр и запекать. Можно при тушении добавить помидоры или томатную пасту, никогда ни у кого из моих знакомых не получались недопеченые или подгоревшие б-ны.
Всего Вам самого доброго. Ирина
Юлия
05.07.2008
Настенька! Я просто в восторге! Сегодня приготовила баклажаны, считаю это мое лучшее кулинарное творение! Это Ваше творение! Спасибо огромное, Вы умничка!
Natasha
10.07.2008
A mne, pri vsey moey lubvi k baklazhanam, ne ponravilos. Dazhe muzhu predlagat ne budu, gotovila na uzhin.
Людмила
11.07.2008
Обалденно вкусно.
Елена
13.07.2008
Спасибо за рецепт. Давно искала. Правда хочу только приготовить, но говорят ооооооочень вкусно.
таня
18.07.2008
БАКЛАЖАНЫ ГОТОВИЛА ПО-ВСЯКОМУ, НОТАКОЙ РЕЦЕПТ НЕ ПОПАДАЛСЯ .
Liudmila
23.07.2008
Toliko shto nasitilasi etimi baklajanami:) Sposibo! Znaia shto poluciaetsa uje budu experimentirovati s raznimi nacinkami. U menia oceni horosho vipeclisi baklajani za 35 min. Mejet u kogo ne propecaiutsa — vi ostavliaete slishkom mnogo miakoti v «lodocikah»? I eshcio — ia v miaso malenikii kusocek sala postavila, bliudo bilo oceni socinim, no dumaiu bez nego toje otlicinim bilo bi. A jarila ia toliko luc horosho, ostaliniie ingradienti toliko po 2 minuti. I dumaiu mojno bilo i ne jariti, krome luka.
Mari
24.07.2008
Nastj, spasibo Vam za rezepti!
vse o4en vkusno!
Gotovit ranshe ne umela voobge, a Vashi rezepti dostupni, prosti v ispolnenii i o4en vkusni!
Spasibo Vam
Женечка
29.07.2008
Спасибо большое за рецепт! Получилось просто великолепно, ммм… пальчики оближешь…
Олеся
04.08.2008
Замечательный рецепт! Муж был просто в восторге! А кто для нас является лучшим дегустатором?!:)
Супруг только посоветовал добавлять побольше чеснока, причем не в процессе приготовления, а уже к готовому блюду. К тому же, мы ели с горчицей! Вкуснотища!
katrin
08.08.2008
Уже который день готовлю по вашим рецептам — все получается просто супер и не надо голову ломать)))) огромное спасибо
Настя
10.08.2008
Огромное спасибо за рецепт =) получилось очень вкусно!!! Мои домашние в восторге)
Хелена
15.08.2008
Сегодня приготовила. Нормально, но особого восторга не вызвало. Следующий раз попробую сделать немного по другому. Побольше чеснока к уже готовому блюду мне тоже очень хочется добавить, так что с луком след. раз обжаривать не буду.
Ольга Л.
17.08.2008
А я перед тем как поставить в духовку, поливаю баклажаны измельченными в блендере помидорами. Получается сочнее.
Светлана.
18.08.2008
Очень интересный рецепт.Ядобавила вашу страничку в избранное, завтра же попробую приготовить.
beshketnicya
19.08.2008
Баклажаны очень понравились всей семье.Спасибо.
Оксана (Кишинёв)
19.08.2008
Сегодня приготовила, уже сьели, оригинально и вкусно! Спасибочки!
Кристина
20.08.2008
Очень-очень вкусно!!
Irina
21.08.2008
Spasibo za recept tolko 4to prigotovila o4en vkusno vpred voospolzujus vasimi sovetami
Маргаритка
21.08.2008
Вчера приготовила на ужин — очень вкусненько получилось, правда, прежде, чем наполнить баклажаны начинкой я смазала их тонким слоем майонеза. Всё пропеклось (, а то я стала переживать, судя по отзывам, не всем это удалось, но тут всё дело в духовке, я думаю).
Муся
22.08.2008
Моему мужу и мне очень понравились фаршированные баклажаны. Так как у меня не было фарша, приготовила из обжареной капусты, лука, баклажанов и добавила грудинки копченой. Было ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Лёха
22.08.2008
Баклажан после того как разрезали в доль, нужно ножичком мякоть(не винимая мякоть) порезать на квадратики. Не задевая кожуру. И это поставить в духовку. И только после этого! вынимать мякоть и смешивать её уже с начинкой
Наталья
23.08.2008
Супер!!! Просто пальчики оближешь!!! Вся семья в восторге, спасибо Вам огромное!
Наталья
24.08.2008
Сегодня зашла на этот сайт! это просто супер! Все рецепты доступно написаны и оформлены, столько вкусного и интересного, завтра гости приходят и я буду готовить салат «черепаха» думаю получится вкусно, Настя спасибо огромное огромное! теперь буду часто на вашем сайте бывать. Ты гений Настя!
Tanja Germanija
24.08.2008
Ochen vkysno polychilos! Spasibo!
Irina
24.08.2008
Блюдо шикарное!!! Баклажаны сейчас свежие, помидорчики сочные, в общем, слов нет, получилось очень вкусно!!! Всем рекомендую)))
Елизавета Украина
25.08.2008
Очень вкусно, спасибо, Дай Бог вам здоровья, муж если б мог поцеловал бы вам руки, так поцеловал мне, буду делать еще на день рождения, хочу удивить родных, ведь вкусно и красиво .
Инна
25.08.2008
Большое спасибо за рецепт!!! У меня все получилось и всей семье очень понравилось!!!
Ольга
26.08.2008
Огромное спасибо за ваш рецепт, сегодня все были в восторге от такого ужина. Я недавно обнаружила ваш сайт и с того момента готовлю исключительно по вашим рецептам . Ещё раз огромное Вам спасибо Анастасия)
gennnadich
26.08.2008
Уважаемая, Настя!!! Спасибо вам большое за ваш труд!
Александр
27.08.2008
Такой рецепт есть у Лидии Петровны Ляховской.Вообще можно без фарша.Баклажаны можно положить и в утятницу будет другой эффект и все инградиенты обжаривать отдельно, а потом смешивать и соль перец по вкусу добавлять, а потом уже заправлять лодочки
Александр
27.08.2008
А Насте Большое спасибо за сайт очень вкуный, очень!!!
ольчик
27.08.2008
я сыр добавляю за 10 минут до того как будут готовы баклажаны. тогда и сыр не подгорит и будет тянуться.
Марина
27.08.2008
Настюш, спасибо за рецепт, вчера сделала всем очень понравилось!
GAlina
29.08.2008
Spasibo za vashi rezepty i zamechatelniy sayt!
Лидия
01.09.2008
Настя, вы просто умничка! Большой Вам респект!!! Могу посоветовать немного изменить данный рецепт, так как делает моя свекровь. Она срезает баклажан не на половину, а немного сверху вдоль, как крышечку. После наполнения таким же фаршем накрывает баклажан крышечкой и кладет начиненные баклажаны в пароварку, получается очень нежно, можно подавать с соевым соусом, для пикантности.
norvejka lena
04.09.2008
o4en' ponravilos', ya ris otvarnoi dobavila, a lodo4ki my' ne eli, ne lubim kojuru. Spasibo za ideu.
Юля
07.09.2008
Усмотрела это блюдо в офисной столовой. Расковыряла, посмотрела, как готовить, но смущало одно — боялась, что стенки не пропекутся. Зато теперь, когда жду окончания приготовления в духовке, думаю, что все получится:)
Да, кстати, в начинке у меня баклажаны, помидоры, немного риса и мелко порезанные грибочки опята, перемешанные с петрушкой, ну и чеснок с луком.
Слюнки текут:)
Всем приятного аппетита и спасибо за финальную картинку, она мне помогла «узнать», что это именно то, что я ищу
Katusha
08.09.2008
Настя, спасибо Вам огромное за такие вкусные рецепты!
Яна
09.09.2008
Все сделала теперь жду результата, поскорее бы вынуть из духовки. В начинку добавила немного шампиньонов. Думаю будет вкусно.
Влада
12.09.2008
Это блюдо — просто супер!!! Один раз уже его готовила, завтра еще хочу сделать. Бесподобно! Спасибо!
лилиана
14.09.2008
очень вкусно, сегодня еще сделаю, только пеклись у меня они не 30 мин., а 1час.
Galja
20.09.2008
Спасибо большое за рецепт! Нам с мужем на двоих (ребенок баклажаны не ест) хватило 2 баклажана на 2 дня.Очень вкусно и красиво.А те кто боится что баклажаны не пропекутся можно в лоток добавить совсем немного воды, грамм 50, для тех кто боится что сыр пригорит, можно посыпать сыром за 15 минут до окончания.Я не думаю что надо следовать на все 100 процентов тому что пишет Настя, духовки разные, разные хозяйки и вкусы.Настин рецепт-это основа, а дальше дело вашей фантазии!!!
Наталья
22.09.2008
Просто пальчики оближешь. Отличное блюдо. Настя Вы молодец. Я давно искала такой сайт.
Катерина
25.09.2008
Все сделала как вы сказали, все уже стоит в духовке. Аж сил нет, как хочется попробовать!!! Думаю будет здорово!
светлана
26.09.2008
такое блюдо есть в турецкой кухне.но там сначала баклажаны (не разрезая пополам)чистят вертикально полосками и обжаривают в масле до св.коричнего цвета (правда сильно стреляются), а потом ножом легко «разрезают» и «открывают» как лодочки куда и ложится любая начинка.оченьвкусно и с грибной начинкой! спасибо за рецепты! особенно за последовательность приготовления в фотках!
Хаси
29.09.2008
Я совсем молодая хозяйка, мне 17. Не давно вышла замуж и часто готовлю для мужа. Я сама с детства очень не люблю баклажаны, но совсем не давно узнала, что муж просто обожает их, после чего начала учиться готовить блюда с баклажанами. Ваш сайт мне в этом очень помогает, спасибо вам! Вот только что приготовила фаршированные баклажаны и жду возвращения мужа домой, надеюсь ему понравится:)
ИРЭН
29.09.2008
Спасибо большое за рецепт! Всей семье очень понравилось! Муж был в восторге! Я наколола баклажаны и в форму для выпечки подлила воды-получились очень нежные!
Оленька
29.09.2008
Просто замечательное блюдо! С недавнего времени взяла его себе на вооружение, поскольку после первого приготовления муж требует теперь готовить его чаще! Приятно, что все продукты сочетаются и легко усваиваются. Хочется еще раз поблагодарить Вас, Настя, за рецепт, а всем кто еще сомневается посоветовать приготовить, заверив, что сыр, даже если его положить сразу НЕ ПРИГОРАЕТ!
Катя, Ахтубинск
30.09.2008
Отличный рецепт. Да и фар сам по себе очень вкусный получился. Я использовала остатки для начинки в гнездышки из вареных макарон и тоже запекла их под сыром в течении нескольких минут. Супер. Моему мужу очень понравилось и то и другое!
Валентина
30.09.2008
Рецепт супер! Муж был в восторге…нежное, сочное, красивое блюдо! Подойдет для праздничного стола! Спасибо за рецепт.
Olga
10.10.2008
Vot postavila v duhovochku… zapah klass… zhdu s neterpeniem kogda prigotovjatsa..Spasibo, Nastja!!
Марина
11.10.2008
Делала сегодня ваши баклажаны — т.к. мы стараемся жареного не есть, я все ингридиенты пропустила через блендер и не обжаривала. Получилось вкусно, баклажаны пропеклись хорошо, но я держала в духовке значительно дольше — около часа и сыр добавила минут через 30 , чтобы не подгорел.
Марианна
14.10.2008
Я могу посоветовать, чтобы сыр не подгорал его можно перемешать с майонезом… Всегда так делаю=) и сыр никогда не подгорает и майонезом пропитывается всё.
Ирина Гомес
17.10.2008
Анастасия, получилось необычайно вкусно, муж был просто в восторге, постоянно удивляю его Вашими интересными рецептами.
Момотёнок
25.10.2008
А я уже дважды делала и домашние еще просят… пойду на рынок за продуктами… =)
oksana
13.11.2008
Spasibo bolsoe za recept.Ja gotovlu tolko po etomu sajtu i vsjo tak vkusnenko i legko v prigotavlenii.Moj muz iz anglii o4enj priviredlivij k ede no v etom slu4ae prosto obozaet moju kuhnu.spasibocki.xxxx
Оксана
14.11.2008
За все рецепт спасибо! Приготовила друзьям, просто пальчики оближешь, только сыр берется корочкой, если сразу посыпать и я примерно за 10 минут до готовности добавляю сыр! Вкуснотища!!!
Alena
16.11.2008
Ytrom pekla bananovue maffinu, a teper gotovljy baklazanu, stojat v dyxovke.Bojys cto mu s sunom vse sjedim, poka moj myz vernjetsja s oxotu.Vse ocen vkysno.Spasibo, Nastja za prekrasnue receptu.Yze 13 let ne zivu v Rossii, no rysskaja kyxnja vse-taki po moemu samaja vkysnaja!
Светлана
20.11.2008
Спасибо за рецептик, как раз сидела думала, чтоб такое приготовить и вот, то что надо и красиво и вкусно.
katya
23.11.2008
baklagani bili syyperrrrrr:)
Мис О
25.11.2008
У меня баклажаны остались твердыми, хотя готовила их даже больше в духовке, чем по рецепту. Все вкусно — и начинка, и сыр не запекся так сильно, а вот сам баклажан — ужас…
Наталья
28.11.2008
Делала фаршированные баклажаны на свой День рождения!
получились просто прелесть, сочные и вкуссные всем очень понравились.
Annah
30.11.2008
Супер!!!
я не очень люблю готовить — наверно потому что не получается.
попробовала ваш рецепт сначала запеченой свинины, а потом вот этот, все получилось просто супер!!! муж был очень доволен.
правда боялась что сами лодочки не пропекутся, и что сыр пригорит ко дну, и подлила чуть-чуть воды на дно жаровни.
объедение!!!
lapka
08.12.2008
Очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!
Евдокия
08.12.2008
Настя приготовила на выходные точн по рецепту, получилось очень вкусно и красиво!!! Сегодня буду готовить курочку под картошкой с майонезом!!! Спасибо огромное за сайт, не болит голова что готовить!!!
Sandra D.
09.12.2008
Spasibo za recept! Ochen vkysno polychilos!
Валентина
13.12.2008
у Насти-самые лучшие рецепты!!!
БРАВО!!!
Natalia Ger-Ait
14.12.2008
Вчера приготовила на ужин для друзей, все были в восторге!!! Получилось не только вкусно, но и красиво!!! Готовые баклажаны я выложила на большую овальную тарелку с листьями салата, все сказали как в ресторане!!! Спасибо Настенька за суперские рецепты!!!
olia
15.12.2008
nachinka ochen vkusno poluchilas no baklazhan bil zhoskij (
Ольга
22.12.2008
Готовила дважды уже.Супер!!! Сытно, аппетитно, необычно.Вкуснотища!!! Спасибо за ваши рецепты!!! Я вышла замуж неумеючи готовить.Муж в шоке от блюд, которые я готовила.И все по вашим рецептам.Он полюбил меня еще больше!!!
Людмила
23.12.2008
Спасибо большое! Очень вкусно и выглядит очень изыскано!
Мужу очень понравилось.
Bella
07.01.2009
Tol'ko prigotovila.Ushlo na «URA!!!». Tak legko gotovit', i tak vkusno, Spasibo za recept!
Леночка
11.01.2009
Попробывала этот рецепт…НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! ! А мой муж раньше баклажаны не воспринемал, зато теперь за обе щечки уплетает это блюдо:-) Спасибо
Аля
12.01.2009
Настя, очень вкусно, прямо пальчики оближешь!
Наташа
10.02.2009
Приготовила- очень вкусно, только баклажаны порезала дольками см так 1.5, вырезала серединки, а дальше всё как у вас! Отлично получилось. Спасибо!
Орлова
16.02.2009
Вы просто молодец!!! УДИВИТЕЛЬНЫЙ САЙТ)) ВСЕ ПРОСТО И ДОСТУПНО!!! А САМОЕ ГЛАНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО))
Виктория
19.02.2009
При приготовлении этого блюда так же можно использовать вместо фарша любое копченное мясо или буженину, вкусно получается.
A.L.
26.02.2009
kak skazala poja podruga, glianuv na jetot sajt: rasspisanno tak doskonal'no, cto sdelaet i bezrukij:) spasibo…
княгиня
28.02.2009
вкуснотиииища!!!
алёна
28.02.2009
а я пошла за баклажанами. буду готовить. спасибо за рецепт, давно искала.
Камилла
05.03.2009
Настенька спасибо огромное за рецепт, сегодня сделала и просто облизали все пальчики. Очень вкусно!!! Благодарю Вас за ваше доброе дело, которое вы делаете для нас!
Юлькин
06.03.2009
я делаю то же самое, только с цуккини, получается очень нежно…
Martishka
11.03.2009
Фаршированные баклажаны просто вкуснятинка, пальчики оближешь.
Я тертый сыр перемешиваю с панировочными сухарями. Получается очень вкусная хрустящая сырная корочка.
Валентина
14.03.2009
ой, а я делаю так же, только с куриным филе)
Ксюша
18.03.2009
Честно говоря, я ненавижу готовить, но благодаря вам этот процесс для меня стал не такой раздражающий и сложный, большое искреннее спасибо вам за это.
Nelly
21.03.2009
Sdelala baklajany k soyaleniь oni polu gotovie, a na4inka obaldenno vkusnaya nakrila folgoi i postavila podhodit.
Lena.
22.03.2009
Спасибо большое за рецепт!
Ирина Харькова
01.04.2009
Мне очень понравилось-спасибо!!!
Светлана -г.Владимир
18.04.2009
Очень вкусно!
Анюта
19.04.2009
Купила все ингридиенты собираюсь приготовить на ужин мужу:)))позже расскажу как у меня все получилось.Очень надеюсь что у меня с баклажанами небудет проблем, это будет мое первое блюдо из баклажанов.
Анюта
20.04.2009
Вот и поужинали:)получилось все просто очень здорово вкусно!!! Спасибо вам большое за рецепты!!! теперь я буду частенько заходить на ваш сайт:)))
Маша
23.04.2009
Это мое любимое блюдо! Только я делаю с шампиньенами вместо фарша. Плюс я делаю соус из сыра, майонеза и чеснока и уже этим покрываю почти готовые баклажаны. Потом 3 мин в духовке и все!
Натуля
24.04.2009
Ооооооооооооооооооочень вкусно!!! спасибо!5+
Svetlana
29.04.2009
Nactenka! Ogromnoe cpaciba vam za vashi rezeptu! Vu procto ymniza!
nuriyana
10.05.2009
Спасибо огромное Настенька!
С прибольшим удовольствием приготовлю по вашему рецепту,
я из этих же продуктов делаю запеканку.
Искорка2009
13.05.2009
Сделала немного по-другому, более диетично:)
Половинки баклажан нафаршировала сырым телячьим фаршем, смешанным с кинзой, помидорами, мякотью баклажан, давленым чесноком, посолила-поперчила, уложила на противень, поставила в духовку. За 10–15 мин до готовности достала, положила сверху ломтики тонкие сулугуни, отправила обратно в духовку до состояния пока сыр не расплавится и чутка не подрумянится. Муж слопал за обе щеки, да и я сама умяла аж 2 половинки!
А с обжаренным предварительно фаршем мне показалось жирновато слишком.
Лана
19.05.2009
Не устаю удивляться Вам Настя!!! Большое спасибо за сайт, столько вкусного.
Аня
22.05.2009
Очень вкусно, спасибо огромное…не знаю чтоб я без этого сайта делала)))
Моника
22.05.2009
Уже несколько раз делаю это вкуснейшее блюдо на ужин. И это для меня очень удачное кулинарное открытие, которое я буду активно использовать в своем рационе. Всем советую попробовать! Настенька, спасибо!
Аня
26.05.2009
Спасибо Настя за сайт!!!
Елена
27.05.2009
Да, это действительно очень вкусно.А я вместо фарша использую грибы, обжаренные с луком и зеленью, остальное все то же самое.Попробуйте, очень вкусно.
Анжелика
28.05.2009
готовила по вашему рецепту! Баклажаны получились суперрррр!!! очень вкусные и питательные!!!
Наталья
30.05.2009
Спасибо большое Вам, Анастасия! Рецепт замечательный: быстрый, доступный, а главное очень вкусный!!!
Ольга
07.06.2009
не вкусно у меня получилось…расстроилась только(((
Ольга(Моментик)
10.06.2009
Очень вкусненький рецептик. Вот только выковыривать серцевину трудновато даже не смотря на то что я приварила баклажаны по совету свышу. Баклажаны были очень нежные.
Спасибо за рецептик!
Мам@Чоли
12.06.2009
Вкуснятина! Только почитав коменты, испугалась что \“лодочки\“ не пропекутся и сделала их слишком тонкими. В результате \“борты лодочек\» распрямились, но я все равно окуратно заполнила их начинкой. Блюдо удалось и было готово за 25 минут.
ПыСы: классный сайт, классные рецепты!
Мама Чоли
12.06.2009
Вкусно!
Сайт классный!
Ольга
13.06.2009
Прикольненько получилось. Один нюанс. Я готовила в микроволновке, поэтому первая партия получилась подгоревшая. Совет: если будете готовить в микроволновке, ставте на минут 20–25, на 700 Вт. Очень и очень неплохо.
Ольга
25.06.2009
Получились ооочень вкусные, все делала по рецепту, но нафаршировала еще и кабачки, они сейчас более доступны у нас, на Украине.
Ленок!
25.06.2009
Спасибо большое за ПОНЯТНЫЙ рецепт.Очень понятно и просто (как раз для бестолковой как я)

Получилось вкусно…
Ольга
25.06.2009
Хочется добавить, что рецепт действительно вкусный и если у вас сложилось впечатление, что овощ не пропекся, дайте ему настояться 1–2 часа, чтобы пропарились (как плов, завернуть в фольгу или полотенце)
Дейсвительно вкусно, палчики оближешь!!!
Япона мать
29.06.2009
Обожаю овощи.Фаршировать синенькие еще не пробовала, сидят мои баклажанчики щас в духовке.Начинку попробовала-вкуснятина, представляю что будет по готовности…Уверена, это блюдо достойно и праздничного стола, у нас пока к обеду готовится.Добавляла болгарский перчик, зелень,«лодочки» предварительно проткнула ножом щедро, на дно формы чуть водички.Сыр зарисовала решетками из майонеза.Я, как и многие здесь, благодарю за интересные, наглядные рецепты, поселилась здесь недавно и думаю надолго, пока все не перепробую!
Алла
01.07.2009
Спасибо большое!!! У меня все получилось:)С первого раза-вкусно:) Только во избежание пригорания сыра, я его положила через 20 минут, а потом еще на 10–15 :)
Swetlana
06.07.2009
Segodnja prigotovila, poluchilos' super!!! Spasibo, Nastenka; za recept
Nisa
09.07.2009
Вкуснотища! Фаршировала кабачки. безумно вкусно!
Моника
12.07.2009
Настя, спасибо большое за рецепт. Я все время пользуюсь вашими рецептами для праздничного и не очень стала. А это стало моим любимым блюдом.
Анна
12.07.2009
Спасибо…прекрасный рецепт..очень вкусно))
Анюток-ток-ток
14.07.2009
Очень вкусно! спасибо!!!
Галка из Выборга
16.07.2009
Бооооольшое спасибочки НАСТЕНЬКА!!! Замечательный рецепт.Всех ВАМ благ.
Добрый Кот
16.07.2009
Сделал, очень вкусно, моей девушке понравилось))
Марфа:)
20.07.2009
Просто потрясный рецепт! Мои все в восторге! Просят добавки хотя съели уже 2ую порцию)
TeN
21.07.2009
Сидела искала что можно сделать из баклажан, чеснока и помидор с сыром!!!
И вот нашла!!!
Спасибо огромное!!!
Позже напишу как получилось
TeN
21.07.2009
Отчитываюсь:
Вкусно, просто обалденный рецепт,
в духовке готовила так: 20 мин при температуре 160 градусов (сверху и снизу), 20 мин при t 160 (снизу), сыр не пригорел, а приобрел золотистый цвет, баклажаны — мягкие, начинка — супер!!!
Настенька — RESPEKT!!!
Марина
22.07.2009
Рецепт просто супер!!! И мне и моим очень понравилось, ела с удовольствием!!! Большое спасибо за рецепт!
Светлана
23.07.2009
Настя!!! я очень не люблю готовить, но сегодня, обнаружив ваш сайт(кстати мне его показал сотрудник на работе мужского пола)не смогла устоять и приготовила сырный суп и в данный момент запекаю баклажаны.Огромное вам спасибо за ваше творчество и за такой положительный заряд!!!
Татьяна
23.07.2009
.Очень вкусно.Огромное спасибо за ваш рецепт. Я очень люблю готовить, а ваша страничка для меня просто находка!
Юлия
25.07.2009
Девчата, рецепт оболденный, очень вкусно, Спасибо, Анастасия, …
tatama
25.07.2009
Немного подредактировала — добавила морковь на терку, перец сладкий. Баклажанные «лодочки» бланшировала в подсоленой воде 5 мин. В каждую лодочку добавила по стол.ложке сливок. Вкусно было и горячим и холодным.Спасибо, Настя!
Alex
26.07.2009
Spasibo Nastea vashi retepti zamiciatelini ia prigatovil ata bliuda dlea maei jeni i umenea bil velicalepnii vecer!
Аллочка
27.07.2009
Очень вкусно! Вчера приготовила на ужин, все были в восторге!
Вика
27.07.2009
А в качестве зелени использовать базилик — сама давно так готовлю!
Калинка
28.07.2009
здравствуйте! огромное спасибо за ваши рецепты! очень вдохновили и сподвигли на кулинарные подвиги! фотографии очень облегчают процесс приготовления! и вообще сайт создан очень грамотно и понятно!!! недавно вышла замуж и теперь балую мужа блюдами с вашего сайта.
ольга
30.07.2009
так вкусно вышло, меня хвалят уже целый день, спасибо большое!!!
Ol'ga
30.07.2009
Vot shas gotovlju vashe bljudo, uverenna poluchitsja oboldenno vkusno
Юлия
30.07.2009
Настюш, я не буду оригинальной и скажу как и все, что ваш сайт это находка для меняч! Спасибо ВАМ огромное!!! Баклажаны просто пальчики оближешь!!! Я ещё перчик болгарский добавила. ммм вкусняша! И всё пропеклось)
Викусик
31.07.2009
Супер рецепт, все пропеклось, пальчики оближешь, ням ням! Спасибо!
Ася
31.07.2009
Настя, все очень вкусно, только кожурку баклажанов мы не ели, может надо было все без остатка съесть? Впрочем не важно, все очень-очень вкусно!!
Ольга
03.08.2009
замечательный рецепт! очень просто готовить и вкусно есть:))
Анна
03.08.2009
в Греции это блюдо ОЧЕНЬ популярно. только они в фарш при жарке еще красное сухое вино добавляют и палочку корицы. тогда вкус особенно пикантный получается.
Snezhinka
05.08.2009
Приготовила вчера. Начинка-супер, очень вкусная и сочная. А вот баклажаны не очень… Не то, чтоб сырые, а как резиновые, что ли.
Но муж в восторге! Вот и сейчас уплетает и хвалит меня, хвалит:) Спасибо за рецепт!
ирина
05.08.2009
браво! я в восторге…спасибо!!!
Юлия
07.08.2009
Настюш вчера приготовила по вашему рецепту баклажаны, спешу поблагдарить вас за этот рецепт, получилось ну очень вкусно, сыр пропитался в начинку, ничего не пригорело.НЯМ НЯМ спасибо вам большое.
тоня
07.08.2009
очень вкусне блюдо! правда фаршировала только один баклажан, а оставшейся начинкой заполнила мини корзиночки, посыпав сыром и отправила в микроволновку на 2 мин…вышло просто прелесно!!! спасибо за ваши рецепты! вместо фарша использовала рубленное филе индейки!))))
Анютка
08.08.2009
Спасибо за рецепт, приготовила на Д/Р всем понравилось.
Наталья(москва)
09.08.2009
Ой выглядит очень аппетитно!!! Искала рецепт, а тут картинку увидила с рецептом и решила сегодня приговлю так же)
И вообще когда я незнаю как что то готовить иду на этот сайт…очень много вкуснятских рецептов)
Как приготовлю отпишусь, что получилось)
настенька
09.08.2009
спасибо за рецепт. вчера приготовила на ужин. просто объеденье. даже младший сынок, который терпеть не может баклажаны, слопал все и ему очень понравилось. Сегодня буду готовить лазанью
Елена
10.08.2009
Спасибо за рецепт.Вкусненько.чтоб баклажаны пропеклись, я перед наполнением протыкала их ножом(не насквозь) и налила немного воды на противень.Получилось и все пропеклось и сыр не подгорел.Главное следить за температурой в духовке
Юлия
11.08.2009
Приготовила на днях. Вкуснятина! Божественно. Молодой человек так расхвалил знакомым и своей маме это блюдо. Что мама его даже звонит и консультируеться:))) (мама отличный повар в ресторане).
Спасибо Вам!!!
Regina
12.08.2009
Спасибо, получилось очень вкусно и небобычно! Тоже боялась, что сып подгорит, но корочка получилась супер!
Туфелька!
12.08.2009
Сегодня сделала такие обалденные баклажаны-пальчики оближешь!!! Супер. Спасибо вам за идею. Только я внесла свои коррективы…начинка у меня состояла из мякоти от баклажанов, лук, чеснок, помидор, копченная колбаска и я ничего предварительно не обжаривала, а всё вместе поставила в духовку на 30 мин., потом посыпала сыром и ещё на 10 мин. поставила…Просто вкуснятина…кушала со сметанкой! А муж так вообще офигел от восторга..
Ольга
13.08.2009
Получилось очень вкусно, просто пальчики оближешь.А главное быстро и красиво
Диана
13.08.2009
Рецепт классный, мне понравилось!!!
Дмитрий
14.08.2009
Спасибо за рецепт, сегодняшний ужин гораздо лучше, чем вчерашний футбол!
Нина Ш.
16.08.2009
Мне этот рецепт тоже очень понравился. Спосибо тебе Настя.
Татьяна
16.08.2009
Пошла на кухню. Попробую приготовить.
Натали
21.08.2009
Ну очень вкусно, сочно и красиво.Спасибо вам большое.
Наталья(москва)
21.08.2009
ОФФФФФФИГИТЕЛЬНО вкусно получилось в тот раз, сегодня опять побалую родных))
Спасибки за рецепт!!! и главное все в точности и по времени!
только добавила немного морковки и мелкие-мелкие кусочки мяса вместе с фаршем)
Лея
24.08.2009
мой любимый рецепт от Насти)
последний раз ещё картошку мелкими кубиками добавила.
вообще фантастика получилась)
спасибо.
Юляшка
25.08.2009
спасибо огромное за рецептик!!! всем очень понравилось, съели все быстренько, что только и слышен был быстрый скрежет вилок и ножей о посуду, даже хлебушком тарелки вытерли =)))) это чудо-сайт!!! все просто и оригинально, а главное безумно вкусненько!!! так что теперь каждый день захожу выбираю меню на день =)
Жорж
27.08.2009
Настя, рецепт супер. Приготовил вчера как написано, только специй в мясо побольше положил. За ужином под водочку ничего лучше не придумать.
Добавил твой сайт в избранное.
Спасибо!
Аллочка
28.08.2009
сейчас готовлю посмотрим что получится!
Мария
28.08.2009
Специально зарегистрировалась на вашем сайте, так как даже такому неопытному кулинару как я все понятно и вполне доступно)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.