SAY7.INFO
Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами

Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами

Оливки с баклажанами — немного необычное, но интересное сочетание.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами. Ингредиенты
  • 500 г баклажанов
  • 300 г помидоров
  • 100 г оливок или маслин
  • 150 г лука
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1Лук мелко нарезать.

Шаг 2Баклажаны нарезать кубиками.
Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде.

Шаг 3Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 4Оливки или маслины нарезать колечками.

Шаг 5Зелень мелко нарезать.

Шаг 6На растительном масле обжарить лук.

Шаг 7Добавить баклажаны, тушить 10 минут.

Шаг 8Добавить помидоры, тушить 10 минут.

Шаг 9Добавить оливки, немного посолить, поперчить, тушить 3–4 минуты.

Шаг 10В конце приготовления добавить зелень, перемешать, убрать с огня.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (175)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.