SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Вернуться к рецепту: Фаршированные баклажаны


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (535)


Светлана
12.08.2006
Большое спасибо за рецепт, очень оригинально, главное просто в приготовление.
эльмира
14.09.2006
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ОЧЕНЬ ЛЕГКО ПРИСЫЛАЙТЕ ТАКИЕЖЕ ДОСТУПНЫЕ И ВКУСНЫЕ РЦЕПТЫ
ирина
19.11.2006
настя! большое спасибо за рецептик.приготовила.получилось пальчики оближиш.и сыр совсем не пригорел чего я очень боялась.большое спасибу.жду новых рецептиков.
oksana-čexija
03.03.2007
A JA POSIPAJY SIROM KOGDA VITJANY S DYXOVKI, YSPEVAET RASTAJAT»I VKYSNO
Таня
28.03.2007
Настя, большое спасибо, получилось очень вкусно, главное что сочное, сразу все съели.
Сильва
09.06.2007
По моему чтобы они пропеклись можне баклажаны проколоть вылкой в нескольких местах, я обычно делаю так.А так всё отлично, да нет просто супер .!!! Настя вы просто кудесница, и большое спасибо вашему мужу за фотографии ведь блогодаря им всё более доступно делать.Ещё раз спасибо!!!
Tatjana
10.06.2007
A ja syr smeshala s majonesom i wylozhila na baklazhany. Poluchilos' prosto SUPER!!!
Лилия
09.07.2007
Если ваши баклажаны залить соусом бешамель и запечь в духовке, то получится очень вкусное греческое блюдо «Башмачки».
Карина (Ереван)
13.07.2007
Настя, я и не сомневалась в Вашем таланте! Я сегодня мужу приготовила это блюдо, ему очень понравилось!:) Я в восторге, невероятно вкусно, просто и аппетитно. Спасибо Вам за Ваши старания.
Irina
24.07.2007
ogromnoe spasibo!!! U menja polu4ilos' o4en' wkusno, a glawnoe ponrawilos' moej sem'e.
Света
24.07.2007
Настя, спасибо Вам за рецепт.Приготовила и очень понравилось моей семье.Спасибо Вам за такой сайт, благодаря Вам голова не болит что готовить.
Эйприл
27.07.2007
Сегодня сделала «фаршированные баклажаны»-это такое чудо!
Я вообще-то с духовкой не связываюсь, но это просто нечто!
И у меня всё получилось! Понравилось не только мне самой, но и всей моей семье.Огромное Вам спасибо.С духовкой кажись теперь дружу.
larisa usa sacramento
03.08.2007
NASTIA!!! ISPEKLA!!! FARSH RAZDELILA NA DVE CHASTI; V ODIN DOBAVILA MIASNOGO FARSHA V DRUGUYU KABACHKOV =V OSTALNOM VSE KAK U TEBIA!!! OCHENI VKUSNO!!! SPASIBO ZA TVOI SHEDEVRI!!! BUDI ZDOROVA!!!
Nataly
05.08.2007
В Болгарии ела баклажаны, фаршированные фаршем из вареного риса и мяса, а все остальное как в исходном рецепте.
Вероника,Берлин
19.08.2007
Анастасия, большое спасибо за рецепт! Очень вкусно! Я воспользовалась советами девочек, наколола баклажаны в нескольких местах вилкой и легко смазала раст.маслом.А перед наполнением добавила в начинку свежей петрушки.Всё пропеклось и получилось. Мой муж передал вам привет и «ochen horosho». Спасибо ещё раз.
ольга
05.09.2007
вместо помидоров, положить томатный соус и сметану, а мякоть баклажанов я в воду не кладу просто добавляю в начинку и чуть дольше тушу.
Baffi
19.09.2007
А я тоже такие готовлю.. только технология другая…
Баклажаны половинками отварить (но не сильно), тогда внутренняя часть будет легко выниматься…
далее морковь и лук пассировать и остудить…, нарезать мякишь баклажана (который вынули).
Смешать фарш, баклажана мякиш и лук с морковью, начинить баклажаны, сверху уложить пластик помидорки, посыпать сыром и я из мешочка (оычного) майонезиком делаю сеточку (делаю ооочень тонкую дырочку в углу пакетика, получается полобие кондитерского мешка, но с ооочень тонкой прорезью)
Заметьте что фарш сырой остаётся! и только в духовке он уже готовится!, сок фарша выпаривается уже в духовке, пропитывая баклажан.:)
Оксана
20.09.2007
То же самое делается и с кабачками, и еще туда хорошо добавить немного брынзы или творога и укропа.
володя
28.10.2007
спасибо за рецепт, мы с женой приготовили получилось пальчики оближеш
Anja
15.11.2007
eto prosto nenormalno vkusno;)
shoira philadelphia
15.12.2007
sposibo VAM NASTYA bolshoy za sait i retsepti poluchilos ochen vkusno VI prosto SUPER mamavas vsegda vas xvalit sposibo..
Анна
15.12.2007
Замечательный рецепт, почти все было съедено сразу. Супер!!
Лен4ик
19.12.2007
Давно приглядывалась к этому рецепту, сегодня приготовила, получилось Супер! Нашей семье очень понравилось, даже полуторагодовалый ребенок съел целый баклажан. Восхитительно вкусно!
mona
19.12.2007
klassni site)) sami lutshi
Оксана
22.12.2007
очень вкусно. Thank you.
Tusya
26.12.2007
Интересный рецептик! А я фарширую баклажаны так — назвала это блюдо «Баклажаны по итальянски», тк ела в итальянской пиццерии и мне очень понравилось. Технология та же, только мякоть баклажана не используется (можно пустить на икру), а фаршируются баклажаны мелко нарезанным сладким перцем, пережанным с луком в растительном масле, сверху толстым слоем ложим тертый сыр и украшаем помидорами, нарезанными кружочками. Получается вкусная овощная закуска с сыром.
Татьяна
05.01.2008
Спасибо за рецепт.Очень было вкусно!!
Лена
07.01.2008
Я делаю почти то же самое, только я заранее баклажаны запекаю в духовке(мякоть не снимаем). Потом готовые баклажаны разрезаю бдоль, и кладу начинку. Все остальное как говорит Настя.
Светляк
02.03.2008
Настя спасибо вам за рецепт только я баклажаны половинки уже разделанные и солёные слегка в кипятке обваривала потому что боялась что кожица будет жёсткая, а потом начиняла, делала себе на день рождения всем гостям понравилось, было что то новенькое и вкусное.Спасибо вам за этот сайт.
Нютик
05.03.2008
Очень получилось вкусно, Настя спасибо…
Natalia
07.03.2008
Poprobuite zamenitj prostoi sir PARMEZAnom.Ja sbizgivaiu sokom limona mijakotj i polovinki baklagana.Zamecatelnij vkus
Танюсик
19.03.2008
Настя!!! спасибо огроменное!!! такая вкуснотища получилась!!!
Татьяна!
04.04.2008
Настя! рецепт — супер!!! у меня все в восторге!!!
Okcана из Касселя
17.04.2008
Только что поела баклажаны, было очень вкусно.Большое спасибо за рецепты, Настя.
nargisa
12.06.2008
pochemu prigoraet sir mogu skazat chto daje siri tverdih sortov bivaut raznie nekotorie zapekautsa bistee nekotorie dolshe vozmojno nekotorie hozyayki ispolzuut siri pomyagche, esli je u vas sir mygkiy to ego nujno prosto za min 10 do gotovnosti bluda zasipat on uspeet rastayat i ne prigoret, sama ya ispolzuu vsegda parmesan ego spokoyno mojno viderjivat v duhovke 40 min pri tem 180 gradusov i on ne prigoraet
Missis G
17.06.2008
И этот баклажановый рецепт мне очень понравился. Спасибо вам
lisönok
25.06.2008
Настенька, я хотела бы сказать вам с мужем просто огромное СПАСИБО!!! за ту колосальную работу, которую вы делаете для нас и наших семей.а нам остаётъся вас толькоґблагодорить и почаще заходить к вам в гости!!! удачи вам во всех ваших делах!!!
Ирина
29.06.2008
Настя! Спасибо Вам огромное за Ваш сайт. Все очень нравится! А насчет фаршированных баклажанов, так надо побольше мякоти достать (сделать надрещы по бокам и вытащить внутренности по волокнам это не сложно) все порезать, обжарить немного (я еще добавляю чуть полувареного риса и зелень), затем набить баклажаны, сверху сыр и запекать. Можно при тушении добавить помидоры или томатную пасту, никогда ни у кого из моих знакомых не получались недопеченые или подгоревшие б-ны.
Всего Вам самого доброго. Ирина
Юлия
05.07.2008
Настенька! Я просто в восторге! Сегодня приготовила баклажаны, считаю это мое лучшее кулинарное творение! Это Ваше творение! Спасибо огромное, Вы умничка!
Natasha
10.07.2008
A mne, pri vsey moey lubvi k baklazhanam, ne ponravilos. Dazhe muzhu predlagat ne budu, gotovila na uzhin.
Людмила
11.07.2008
Обалденно вкусно.
Елена
13.07.2008
Спасибо за рецепт. Давно искала. Правда хочу только приготовить, но говорят ооооооочень вкусно.
таня
18.07.2008
БАКЛАЖАНЫ ГОТОВИЛА ПО-ВСЯКОМУ, НОТАКОЙ РЕЦЕПТ НЕ ПОПАДАЛСЯ .
Liudmila
23.07.2008
Toliko shto nasitilasi etimi baklajanami:) Sposibo! Znaia shto poluciaetsa uje budu experimentirovati s raznimi nacinkami. U menia oceni horosho vipeclisi baklajani za 35 min. Mejet u kogo ne propecaiutsa — vi ostavliaete slishkom mnogo miakoti v «lodocikah»? I eshcio — ia v miaso malenikii kusocek sala postavila, bliudo bilo oceni socinim, no dumaiu bez nego toje otlicinim bilo bi. A jarila ia toliko luc horosho, ostaliniie ingradienti toliko po 2 minuti. I dumaiu mojno bilo i ne jariti, krome luka.
Mari
24.07.2008
Nastj, spasibo Vam za rezepti!
vse o4en vkusno!
Gotovit ranshe ne umela voobge, a Vashi rezepti dostupni, prosti v ispolnenii i o4en vkusni!
Spasibo Vam
Женечка
29.07.2008
Спасибо большое за рецепт! Получилось просто великолепно, ммм… пальчики оближешь…
Олеся
04.08.2008
Замечательный рецепт! Муж был просто в восторге! А кто для нас является лучшим дегустатором?!:)
Супруг только посоветовал добавлять побольше чеснока, причем не в процессе приготовления, а уже к готовому блюду. К тому же, мы ели с горчицей! Вкуснотища!
katrin
08.08.2008
Уже который день готовлю по вашим рецептам — все получается просто супер и не надо голову ломать)))) огромное спасибо
Настя
10.08.2008
Огромное спасибо за рецепт =) получилось очень вкусно!!! Мои домашние в восторге)
Хелена
15.08.2008
Сегодня приготовила. Нормально, но особого восторга не вызвало. Следующий раз попробую сделать немного по другому. Побольше чеснока к уже готовому блюду мне тоже очень хочется добавить, так что с луком след. раз обжаривать не буду.
Ольга Л.
17.08.2008
А я перед тем как поставить в духовку, поливаю баклажаны измельченными в блендере помидорами. Получается сочнее.
Светлана.
18.08.2008
Очень интересный рецепт.Ядобавила вашу страничку в избранное, завтра же попробую приготовить.
beshketnicya
19.08.2008
Баклажаны очень понравились всей семье.Спасибо.
Оксана (Кишинёв)
19.08.2008
Сегодня приготовила, уже сьели, оригинально и вкусно! Спасибочки!
Кристина
20.08.2008
Очень-очень вкусно!!
Irina
21.08.2008
Spasibo za recept tolko 4to prigotovila o4en vkusno vpred voospolzujus vasimi sovetami
Маргаритка
21.08.2008
Вчера приготовила на ужин — очень вкусненько получилось, правда, прежде, чем наполнить баклажаны начинкой я смазала их тонким слоем майонеза. Всё пропеклось (, а то я стала переживать, судя по отзывам, не всем это удалось, но тут всё дело в духовке, я думаю).
Муся
22.08.2008
Моему мужу и мне очень понравились фаршированные баклажаны. Так как у меня не было фарша, приготовила из обжареной капусты, лука, баклажанов и добавила грудинки копченой. Было ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Лёха
22.08.2008
Баклажан после того как разрезали в доль, нужно ножичком мякоть(не винимая мякоть) порезать на квадратики. Не задевая кожуру. И это поставить в духовку. И только после этого! вынимать мякоть и смешивать её уже с начинкой
Наталья
23.08.2008
Супер!!! Просто пальчики оближешь!!! Вся семья в восторге, спасибо Вам огромное!
Наталья
24.08.2008
Сегодня зашла на этот сайт! это просто супер! Все рецепты доступно написаны и оформлены, столько вкусного и интересного, завтра гости приходят и я буду готовить салат «черепаха» думаю получится вкусно, Настя спасибо огромное огромное! теперь буду часто на вашем сайте бывать. Ты гений Настя!
Tanja Germanija
24.08.2008
Ochen vkysno polychilos! Spasibo!
Irina
24.08.2008
Блюдо шикарное!!! Баклажаны сейчас свежие, помидорчики сочные, в общем, слов нет, получилось очень вкусно!!! Всем рекомендую)))
Елизавета Украина
25.08.2008
Очень вкусно, спасибо, Дай Бог вам здоровья, муж если б мог поцеловал бы вам руки, так поцеловал мне, буду делать еще на день рождения, хочу удивить родных, ведь вкусно и красиво .
Инна
25.08.2008
Большое спасибо за рецепт!!! У меня все получилось и всей семье очень понравилось!!!
Ольга
26.08.2008
Огромное спасибо за ваш рецепт, сегодня все были в восторге от такого ужина. Я недавно обнаружила ваш сайт и с того момента готовлю исключительно по вашим рецептам . Ещё раз огромное Вам спасибо Анастасия)
gennnadich
26.08.2008
Уважаемая, Настя!!! Спасибо вам большое за ваш труд!
Александр
27.08.2008
Такой рецепт есть у Лидии Петровны Ляховской.Вообще можно без фарша.Баклажаны можно положить и в утятницу будет другой эффект и все инградиенты обжаривать отдельно, а потом смешивать и соль перец по вкусу добавлять, а потом уже заправлять лодочки
Александр
27.08.2008
А Насте Большое спасибо за сайт очень вкуный, очень!!!
ольчик
27.08.2008
я сыр добавляю за 10 минут до того как будут готовы баклажаны. тогда и сыр не подгорит и будет тянуться.
Марина
27.08.2008
Настюш, спасибо за рецепт, вчера сделала всем очень понравилось!
GAlina
29.08.2008
Spasibo za vashi rezepty i zamechatelniy sayt!
Лидия
01.09.2008
Настя, вы просто умничка! Большой Вам респект!!! Могу посоветовать немного изменить данный рецепт, так как делает моя свекровь. Она срезает баклажан не на половину, а немного сверху вдоль, как крышечку. После наполнения таким же фаршем накрывает баклажан крышечкой и кладет начиненные баклажаны в пароварку, получается очень нежно, можно подавать с соевым соусом, для пикантности.
norvejka lena
04.09.2008
o4en' ponravilos', ya ris otvarnoi dobavila, a lodo4ki my' ne eli, ne lubim kojuru. Spasibo za ideu.
Юля
07.09.2008
Усмотрела это блюдо в офисной столовой. Расковыряла, посмотрела, как готовить, но смущало одно — боялась, что стенки не пропекутся. Зато теперь, когда жду окончания приготовления в духовке, думаю, что все получится:)
Да, кстати, в начинке у меня баклажаны, помидоры, немного риса и мелко порезанные грибочки опята, перемешанные с петрушкой, ну и чеснок с луком.
Слюнки текут:)
Всем приятного аппетита и спасибо за финальную картинку, она мне помогла «узнать», что это именно то, что я ищу
Katusha
08.09.2008
Настя, спасибо Вам огромное за такие вкусные рецепты!
Яна
09.09.2008
Все сделала теперь жду результата, поскорее бы вынуть из духовки. В начинку добавила немного шампиньонов. Думаю будет вкусно.
Влада
12.09.2008
Это блюдо — просто супер!!! Один раз уже его готовила, завтра еще хочу сделать. Бесподобно! Спасибо!
лилиана
14.09.2008
очень вкусно, сегодня еще сделаю, только пеклись у меня они не 30 мин., а 1час.
Galja
20.09.2008
Спасибо большое за рецепт! Нам с мужем на двоих (ребенок баклажаны не ест) хватило 2 баклажана на 2 дня.Очень вкусно и красиво.А те кто боится что баклажаны не пропекутся можно в лоток добавить совсем немного воды, грамм 50, для тех кто боится что сыр пригорит, можно посыпать сыром за 15 минут до окончания.Я не думаю что надо следовать на все 100 процентов тому что пишет Настя, духовки разные, разные хозяйки и вкусы.Настин рецепт-это основа, а дальше дело вашей фантазии!!!
Наталья
22.09.2008
Просто пальчики оближешь. Отличное блюдо. Настя Вы молодец. Я давно искала такой сайт.
Катерина
25.09.2008
Все сделала как вы сказали, все уже стоит в духовке. Аж сил нет, как хочется попробовать!!! Думаю будет здорово!
светлана
26.09.2008
такое блюдо есть в турецкой кухне.но там сначала баклажаны (не разрезая пополам)чистят вертикально полосками и обжаривают в масле до св.коричнего цвета (правда сильно стреляются), а потом ножом легко «разрезают» и «открывают» как лодочки куда и ложится любая начинка.оченьвкусно и с грибной начинкой! спасибо за рецепты! особенно за последовательность приготовления в фотках!
Хаси
29.09.2008
Я совсем молодая хозяйка, мне 17. Не давно вышла замуж и часто готовлю для мужа. Я сама с детства очень не люблю баклажаны, но совсем не давно узнала, что муж просто обожает их, после чего начала учиться готовить блюда с баклажанами. Ваш сайт мне в этом очень помогает, спасибо вам! Вот только что приготовила фаршированные баклажаны и жду возвращения мужа домой, надеюсь ему понравится:)
ИРЭН
29.09.2008
Спасибо большое за рецепт! Всей семье очень понравилось! Муж был в восторге! Я наколола баклажаны и в форму для выпечки подлила воды-получились очень нежные!
Оленька
29.09.2008
Просто замечательное блюдо! С недавнего времени взяла его себе на вооружение, поскольку после первого приготовления муж требует теперь готовить его чаще! Приятно, что все продукты сочетаются и легко усваиваются. Хочется еще раз поблагодарить Вас, Настя, за рецепт, а всем кто еще сомневается посоветовать приготовить, заверив, что сыр, даже если его положить сразу НЕ ПРИГОРАЕТ!
Катя, Ахтубинск
30.09.2008
Отличный рецепт. Да и фар сам по себе очень вкусный получился. Я использовала остатки для начинки в гнездышки из вареных макарон и тоже запекла их под сыром в течении нескольких минут. Супер. Моему мужу очень понравилось и то и другое!
Валентина
30.09.2008
Рецепт супер! Муж был в восторге…нежное, сочное, красивое блюдо! Подойдет для праздничного стола! Спасибо за рецепт.
Olga
10.10.2008
Vot postavila v duhovochku… zapah klass… zhdu s neterpeniem kogda prigotovjatsa..Spasibo, Nastja!!
Марина
11.10.2008
Делала сегодня ваши баклажаны — т.к. мы стараемся жареного не есть, я все ингридиенты пропустила через блендер и не обжаривала. Получилось вкусно, баклажаны пропеклись хорошо, но я держала в духовке значительно дольше — около часа и сыр добавила минут через 30 , чтобы не подгорел.
Марианна
14.10.2008
Я могу посоветовать, чтобы сыр не подгорал его можно перемешать с майонезом… Всегда так делаю=) и сыр никогда не подгорает и майонезом пропитывается всё.
Ирина Гомес
17.10.2008
Анастасия, получилось необычайно вкусно, муж был просто в восторге, постоянно удивляю его Вашими интересными рецептами.
Момотёнок
25.10.2008
А я уже дважды делала и домашние еще просят… пойду на рынок за продуктами… =)
oksana
13.11.2008
Spasibo bolsoe za recept.Ja gotovlu tolko po etomu sajtu i vsjo tak vkusnenko i legko v prigotavlenii.Moj muz iz anglii o4enj priviredlivij k ede no v etom slu4ae prosto obozaet moju kuhnu.spasibocki.xxxx
Оксана
14.11.2008
За все рецепт спасибо! Приготовила друзьям, просто пальчики оближешь, только сыр берется корочкой, если сразу посыпать и я примерно за 10 минут до готовности добавляю сыр! Вкуснотища!!!
Alena
16.11.2008
Ytrom pekla bananovue maffinu, a teper gotovljy baklazanu, stojat v dyxovke.Bojys cto mu s sunom vse sjedim, poka moj myz vernjetsja s oxotu.Vse ocen vkysno.Spasibo, Nastja za prekrasnue receptu.Yze 13 let ne zivu v Rossii, no rysskaja kyxnja vse-taki po moemu samaja vkysnaja!
Светлана
20.11.2008
Спасибо за рецептик, как раз сидела думала, чтоб такое приготовить и вот, то что надо и красиво и вкусно.
katya
23.11.2008
baklagani bili syyperrrrrr:)
Мис О
25.11.2008
У меня баклажаны остались твердыми, хотя готовила их даже больше в духовке, чем по рецепту. Все вкусно — и начинка, и сыр не запекся так сильно, а вот сам баклажан — ужас…
Наталья
28.11.2008
Делала фаршированные баклажаны на свой День рождения!
получились просто прелесть, сочные и вкуссные всем очень понравились.
Annah
30.11.2008
Супер!!!
я не очень люблю готовить — наверно потому что не получается.
попробовала ваш рецепт сначала запеченой свинины, а потом вот этот, все получилось просто супер!!! муж был очень доволен.
правда боялась что сами лодочки не пропекутся, и что сыр пригорит ко дну, и подлила чуть-чуть воды на дно жаровни.
объедение!!!
lapka
08.12.2008
Очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!
Евдокия
08.12.2008
Настя приготовила на выходные точн по рецепту, получилось очень вкусно и красиво!!! Сегодня буду готовить курочку под картошкой с майонезом!!! Спасибо огромное за сайт, не болит голова что готовить!!!
Sandra D.
09.12.2008
Spasibo za recept! Ochen vkysno polychilos!
Валентина
13.12.2008
у Насти-самые лучшие рецепты!!!
БРАВО!!!
Natalia Ger-Ait
14.12.2008
Вчера приготовила на ужин для друзей, все были в восторге!!! Получилось не только вкусно, но и красиво!!! Готовые баклажаны я выложила на большую овальную тарелку с листьями салата, все сказали как в ресторане!!! Спасибо Настенька за суперские рецепты!!!
olia
15.12.2008
nachinka ochen vkusno poluchilas no baklazhan bil zhoskij (
Ольга
22.12.2008
Готовила дважды уже.Супер!!! Сытно, аппетитно, необычно.Вкуснотища!!! Спасибо за ваши рецепты!!! Я вышла замуж неумеючи готовить.Муж в шоке от блюд, которые я готовила.И все по вашим рецептам.Он полюбил меня еще больше!!!
Людмила
23.12.2008
Спасибо большое! Очень вкусно и выглядит очень изыскано!
Мужу очень понравилось.
Bella
07.01.2009
Tol'ko prigotovila.Ushlo na «URA!!!». Tak legko gotovit', i tak vkusno, Spasibo za recept!
Леночка
11.01.2009
Попробывала этот рецепт…НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! ! А мой муж раньше баклажаны не воспринемал, зато теперь за обе щечки уплетает это блюдо:-) Спасибо
Аля
12.01.2009
Настя, очень вкусно, прямо пальчики оближешь!
Наташа
10.02.2009
Приготовила- очень вкусно, только баклажаны порезала дольками см так 1.5, вырезала серединки, а дальше всё как у вас! Отлично получилось. Спасибо!
Орлова
16.02.2009
Вы просто молодец!!! УДИВИТЕЛЬНЫЙ САЙТ)) ВСЕ ПРОСТО И ДОСТУПНО!!! А САМОЕ ГЛАНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО))
Виктория
19.02.2009
При приготовлении этого блюда так же можно использовать вместо фарша любое копченное мясо или буженину, вкусно получается.
A.L.
26.02.2009
kak skazala poja podruga, glianuv na jetot sajt: rasspisanno tak doskonal'no, cto sdelaet i bezrukij:) spasibo…
княгиня
28.02.2009
вкуснотиииища!!!
алёна
28.02.2009
а я пошла за баклажанами. буду готовить. спасибо за рецепт, давно искала.
Камилла
05.03.2009
Настенька спасибо огромное за рецепт, сегодня сделала и просто облизали все пальчики. Очень вкусно!!! Благодарю Вас за ваше доброе дело, которое вы делаете для нас!
Юлькин
06.03.2009
я делаю то же самое, только с цуккини, получается очень нежно…
Martishka
11.03.2009
Фаршированные баклажаны просто вкуснятинка, пальчики оближешь.
Я тертый сыр перемешиваю с панировочными сухарями. Получается очень вкусная хрустящая сырная корочка.
Валентина
14.03.2009
ой, а я делаю так же, только с куриным филе)
Ксюша
18.03.2009
Честно говоря, я ненавижу готовить, но благодаря вам этот процесс для меня стал не такой раздражающий и сложный, большое искреннее спасибо вам за это.
Nelly
21.03.2009
Sdelala baklajany k soyaleniь oni polu gotovie, a na4inka obaldenno vkusnaya nakrila folgoi i postavila podhodit.
Lena.
22.03.2009
Спасибо большое за рецепт!
Ирина Харькова
01.04.2009
Мне очень понравилось-спасибо!!!
Светлана -г.Владимир
18.04.2009
Очень вкусно!
Анюта
19.04.2009
Купила все ингридиенты собираюсь приготовить на ужин мужу:)))позже расскажу как у меня все получилось.Очень надеюсь что у меня с баклажанами небудет проблем, это будет мое первое блюдо из баклажанов.
Анюта
20.04.2009
Вот и поужинали:)получилось все просто очень здорово вкусно!!! Спасибо вам большое за рецепты!!! теперь я буду частенько заходить на ваш сайт:)))
Маша
23.04.2009
Это мое любимое блюдо! Только я делаю с шампиньенами вместо фарша. Плюс я делаю соус из сыра, майонеза и чеснока и уже этим покрываю почти готовые баклажаны. Потом 3 мин в духовке и все!
Натуля
24.04.2009
Ооооооооооооооооооочень вкусно!!! спасибо!5+
Svetlana
29.04.2009
Nactenka! Ogromnoe cpaciba vam za vashi rezeptu! Vu procto ymniza!
nuriyana
10.05.2009
Спасибо огромное Настенька!
С прибольшим удовольствием приготовлю по вашему рецепту,
я из этих же продуктов делаю запеканку.
Искорка2009
13.05.2009
Сделала немного по-другому, более диетично:)
Половинки баклажан нафаршировала сырым телячьим фаршем, смешанным с кинзой, помидорами, мякотью баклажан, давленым чесноком, посолила-поперчила, уложила на противень, поставила в духовку. За 10–15 мин до готовности достала, положила сверху ломтики тонкие сулугуни, отправила обратно в духовку до состояния пока сыр не расплавится и чутка не подрумянится. Муж слопал за обе щеки, да и я сама умяла аж 2 половинки!
А с обжаренным предварительно фаршем мне показалось жирновато слишком.
Лана
19.05.2009
Не устаю удивляться Вам Настя!!! Большое спасибо за сайт, столько вкусного.
Аня
22.05.2009
Очень вкусно, спасибо огромное…не знаю чтоб я без этого сайта делала)))
Моника
22.05.2009
Уже несколько раз делаю это вкуснейшее блюдо на ужин. И это для меня очень удачное кулинарное открытие, которое я буду активно использовать в своем рационе. Всем советую попробовать! Настенька, спасибо!
Аня
26.05.2009
Спасибо Настя за сайт!!!
Елена
27.05.2009
Да, это действительно очень вкусно.А я вместо фарша использую грибы, обжаренные с луком и зеленью, остальное все то же самое.Попробуйте, очень вкусно.
Анжелика
28.05.2009
готовила по вашему рецепту! Баклажаны получились суперрррр!!! очень вкусные и питательные!!!
Наталья
30.05.2009
Спасибо большое Вам, Анастасия! Рецепт замечательный: быстрый, доступный, а главное очень вкусный!!!
Ольга
07.06.2009
не вкусно у меня получилось…расстроилась только(((
Ольга(Моментик)
10.06.2009
Очень вкусненький рецептик. Вот только выковыривать серцевину трудновато даже не смотря на то что я приварила баклажаны по совету свышу. Баклажаны были очень нежные.
Спасибо за рецептик!
Мам@Чоли
12.06.2009
Вкуснятина! Только почитав коменты, испугалась что \“лодочки\“ не пропекутся и сделала их слишком тонкими. В результате \“борты лодочек\» распрямились, но я все равно окуратно заполнила их начинкой. Блюдо удалось и было готово за 25 минут.
ПыСы: классный сайт, классные рецепты!
Мама Чоли
12.06.2009
Вкусно!
Сайт классный!
Ольга
13.06.2009
Прикольненько получилось. Один нюанс. Я готовила в микроволновке, поэтому первая партия получилась подгоревшая. Совет: если будете готовить в микроволновке, ставте на минут 20–25, на 700 Вт. Очень и очень неплохо.
Ольга
25.06.2009
Получились ооочень вкусные, все делала по рецепту, но нафаршировала еще и кабачки, они сейчас более доступны у нас, на Украине.
Ленок!
25.06.2009
Спасибо большое за ПОНЯТНЫЙ рецепт.Очень понятно и просто (как раз для бестолковой как я)

Получилось вкусно…
Ольга
25.06.2009
Хочется добавить, что рецепт действительно вкусный и если у вас сложилось впечатление, что овощ не пропекся, дайте ему настояться 1–2 часа, чтобы пропарились (как плов, завернуть в фольгу или полотенце)
Дейсвительно вкусно, палчики оближешь!!!
Япона мать
29.06.2009
Обожаю овощи.Фаршировать синенькие еще не пробовала, сидят мои баклажанчики щас в духовке.Начинку попробовала-вкуснятина, представляю что будет по готовности…Уверена, это блюдо достойно и праздничного стола, у нас пока к обеду готовится.Добавляла болгарский перчик, зелень,«лодочки» предварительно проткнула ножом щедро, на дно формы чуть водички.Сыр зарисовала решетками из майонеза.Я, как и многие здесь, благодарю за интересные, наглядные рецепты, поселилась здесь недавно и думаю надолго, пока все не перепробую!
Алла
01.07.2009
Спасибо большое!!! У меня все получилось:)С первого раза-вкусно:) Только во избежание пригорания сыра, я его положила через 20 минут, а потом еще на 10–15 :)
Swetlana
06.07.2009
Segodnja prigotovila, poluchilos' super!!! Spasibo, Nastenka; za recept
Nisa
09.07.2009
Вкуснотища! Фаршировала кабачки. безумно вкусно!
Моника
12.07.2009
Настя, спасибо большое за рецепт. Я все время пользуюсь вашими рецептами для праздничного и не очень стала. А это стало моим любимым блюдом.
Анна
12.07.2009
Спасибо…прекрасный рецепт..очень вкусно))
Анюток-ток-ток
14.07.2009
Очень вкусно! спасибо!!!
Галка из Выборга
16.07.2009
Бооооольшое спасибочки НАСТЕНЬКА!!! Замечательный рецепт.Всех ВАМ благ.
Добрый Кот
16.07.2009
Сделал, очень вкусно, моей девушке понравилось))
Марфа:)
20.07.2009
Просто потрясный рецепт! Мои все в восторге! Просят добавки хотя съели уже 2ую порцию)
TeN
21.07.2009
Сидела искала что можно сделать из баклажан, чеснока и помидор с сыром!!!
И вот нашла!!!
Спасибо огромное!!!
Позже напишу как получилось
TeN
21.07.2009
Отчитываюсь:
Вкусно, просто обалденный рецепт,
в духовке готовила так: 20 мин при температуре 160 градусов (сверху и снизу), 20 мин при t 160 (снизу), сыр не пригорел, а приобрел золотистый цвет, баклажаны — мягкие, начинка — супер!!!
Настенька — RESPEKT!!!
Марина
22.07.2009
Рецепт просто супер!!! И мне и моим очень понравилось, ела с удовольствием!!! Большое спасибо за рецепт!
Светлана
23.07.2009
Настя!!! я очень не люблю готовить, но сегодня, обнаружив ваш сайт(кстати мне его показал сотрудник на работе мужского пола)не смогла устоять и приготовила сырный суп и в данный момент запекаю баклажаны.Огромное вам спасибо за ваше творчество и за такой положительный заряд!!!
Татьяна
23.07.2009
.Очень вкусно.Огромное спасибо за ваш рецепт. Я очень люблю готовить, а ваша страничка для меня просто находка!
Юлия
25.07.2009
Девчата, рецепт оболденный, очень вкусно, Спасибо, Анастасия, …
tatama
25.07.2009
Немного подредактировала — добавила морковь на терку, перец сладкий. Баклажанные «лодочки» бланшировала в подсоленой воде 5 мин. В каждую лодочку добавила по стол.ложке сливок. Вкусно было и горячим и холодным.Спасибо, Настя!
Alex
26.07.2009
Spasibo Nastea vashi retepti zamiciatelini ia prigatovil ata bliuda dlea maei jeni i umenea bil velicalepnii vecer!
Аллочка
27.07.2009
Очень вкусно! Вчера приготовила на ужин, все были в восторге!
Вика
27.07.2009
А в качестве зелени использовать базилик — сама давно так готовлю!
Калинка
28.07.2009
здравствуйте! огромное спасибо за ваши рецепты! очень вдохновили и сподвигли на кулинарные подвиги! фотографии очень облегчают процесс приготовления! и вообще сайт создан очень грамотно и понятно!!! недавно вышла замуж и теперь балую мужа блюдами с вашего сайта.
ольга
30.07.2009
так вкусно вышло, меня хвалят уже целый день, спасибо большое!!!
Ol'ga
30.07.2009
Vot shas gotovlju vashe bljudo, uverenna poluchitsja oboldenno vkusno
Юлия
30.07.2009
Настюш, я не буду оригинальной и скажу как и все, что ваш сайт это находка для меняч! Спасибо ВАМ огромное!!! Баклажаны просто пальчики оближешь!!! Я ещё перчик болгарский добавила. ммм вкусняша! И всё пропеклось)
Викусик
31.07.2009
Супер рецепт, все пропеклось, пальчики оближешь, ням ням! Спасибо!
Ася
31.07.2009
Настя, все очень вкусно, только кожурку баклажанов мы не ели, может надо было все без остатка съесть? Впрочем не важно, все очень-очень вкусно!!
Ольга
03.08.2009
замечательный рецепт! очень просто готовить и вкусно есть:))
Анна
03.08.2009
в Греции это блюдо ОЧЕНЬ популярно. только они в фарш при жарке еще красное сухое вино добавляют и палочку корицы. тогда вкус особенно пикантный получается.
Snezhinka
05.08.2009
Приготовила вчера. Начинка-супер, очень вкусная и сочная. А вот баклажаны не очень… Не то, чтоб сырые, а как резиновые, что ли.
Но муж в восторге! Вот и сейчас уплетает и хвалит меня, хвалит:) Спасибо за рецепт!
ирина
05.08.2009
браво! я в восторге…спасибо!!!
Юлия
07.08.2009
Настюш вчера приготовила по вашему рецепту баклажаны, спешу поблагдарить вас за этот рецепт, получилось ну очень вкусно, сыр пропитался в начинку, ничего не пригорело.НЯМ НЯМ спасибо вам большое.
тоня
07.08.2009
очень вкусне блюдо! правда фаршировала только один баклажан, а оставшейся начинкой заполнила мини корзиночки, посыпав сыром и отправила в микроволновку на 2 мин…вышло просто прелесно!!! спасибо за ваши рецепты! вместо фарша использовала рубленное филе индейки!))))
Анютка
08.08.2009
Спасибо за рецепт, приготовила на Д/Р всем понравилось.
Наталья(москва)
09.08.2009
Ой выглядит очень аппетитно!!! Искала рецепт, а тут картинку увидила с рецептом и решила сегодня приговлю так же)
И вообще когда я незнаю как что то готовить иду на этот сайт…очень много вкуснятских рецептов)
Как приготовлю отпишусь, что получилось)
настенька
09.08.2009
спасибо за рецепт. вчера приготовила на ужин. просто объеденье. даже младший сынок, который терпеть не может баклажаны, слопал все и ему очень понравилось. Сегодня буду готовить лазанью
Елена
10.08.2009
Спасибо за рецепт.Вкусненько.чтоб баклажаны пропеклись, я перед наполнением протыкала их ножом(не насквозь) и налила немного воды на противень.Получилось и все пропеклось и сыр не подгорел.Главное следить за температурой в духовке
Юлия
11.08.2009
Приготовила на днях. Вкуснятина! Божественно. Молодой человек так расхвалил знакомым и своей маме это блюдо. Что мама его даже звонит и консультируеться:))) (мама отличный повар в ресторане).
Спасибо Вам!!!
Regina
12.08.2009
Спасибо, получилось очень вкусно и небобычно! Тоже боялась, что сып подгорит, но корочка получилась супер!
Туфелька!
12.08.2009
Сегодня сделала такие обалденные баклажаны-пальчики оближешь!!! Супер. Спасибо вам за идею. Только я внесла свои коррективы…начинка у меня состояла из мякоти от баклажанов, лук, чеснок, помидор, копченная колбаска и я ничего предварительно не обжаривала, а всё вместе поставила в духовку на 30 мин., потом посыпала сыром и ещё на 10 мин. поставила…Просто вкуснятина…кушала со сметанкой! А муж так вообще офигел от восторга..
Ольга
13.08.2009
Получилось очень вкусно, просто пальчики оближешь.А главное быстро и красиво
Диана
13.08.2009
Рецепт классный, мне понравилось!!!
Дмитрий
14.08.2009
Спасибо за рецепт, сегодняшний ужин гораздо лучше, чем вчерашний футбол!
Нина Ш.
16.08.2009
Мне этот рецепт тоже очень понравился. Спосибо тебе Настя.
Татьяна
16.08.2009
Пошла на кухню. Попробую приготовить.
Натали
21.08.2009
Ну очень вкусно, сочно и красиво.Спасибо вам большое.
Наталья(москва)
21.08.2009
ОФФФФФФИГИТЕЛЬНО вкусно получилось в тот раз, сегодня опять побалую родных))
Спасибки за рецепт!!! и главное все в точности и по времени!
только добавила немного морковки и мелкие-мелкие кусочки мяса вместе с фаршем)
Лея
24.08.2009
мой любимый рецепт от Насти)
последний раз ещё картошку мелкими кубиками добавила.
вообще фантастика получилась)
спасибо.
Юляшка
25.08.2009
спасибо огромное за рецептик!!! всем очень понравилось, съели все быстренько, что только и слышен был быстрый скрежет вилок и ножей о посуду, даже хлебушком тарелки вытерли =)))) это чудо-сайт!!! все просто и оригинально, а главное безумно вкусненько!!! так что теперь каждый день захожу выбираю меню на день =)
Жорж
27.08.2009
Настя, рецепт супер. Приготовил вчера как написано, только специй в мясо побольше положил. За ужином под водочку ничего лучше не придумать.
Добавил твой сайт в избранное.
Спасибо!
Аллочка
28.08.2009
сейчас готовлю посмотрим что получится!
Мария
28.08.2009
Специально зарегистрировалась на вашем сайте, так как даже такому неопытному кулинару как я все понятно и вполне доступно)
Тимур и Лиля
06.09.2009
Спасибо большое за рецепт!
просто объедение!!!
ната
06.09.2009
ничего не пригорает!!! я даже 40 мин. запекала!
у кого не пропеклось — может быть мякоти мало вынули из баклажана
рецепт просто ВОСТОРГ!!! просто, быстро, вкусно и полезно!=)
спасибо!!!
Юля
07.09.2009
Сегодня делала это блюдо. Очень вкусно. На стол подавала со сметаной, рекомендую всем. Настя, Вам огромное спасибо. До того, как случайно нашла ваш сайт думала, что готовить не умею и что это сложно. Сейчас получаю удовольствие от приготовления еды и нахожу, что я прекрасный кулинар:)
Натали
08.09.2009
Ну вот теперь и я готова прокоментировать данный рецепт! Только что вытащила сей шедевр из духовки, пыталась попробывать. Но мои дочери двойняшки с удовольствием попробывали за меня. Очень вкусно, красота!!! А как глаз радуется, глядя на это блюдо! Все пропеклось, сыр не подгорел! Еще раз спасибо!
Наталья
10.09.2009
Чтобы все пропеклось я влила в форму стакан воды с растворенным в нем куриным кубиком.
Оля
12.09.2009
Настенька, спасибо Вам и мужу за этот удивительный сайт! Готовила эти баклажаны уже 2 раза: один — с грибами, второй — с мясом. Оба раза получилось очень-очень вкусно! СПАСИБО!!!
Ирина
12.09.2009
Нам тоже понравились баклажаны, но корочка получилась очень жесткой.
Игорь
13.09.2009
Сегодня хочу приготовить, думаю будет вкуснятина!!!
Анастасия
13.09.2009
Спасибо за такой вкусный рецепт, моему сыну так понравились баклажаны, а ему очень трудно угодить…получилось очень вкусно, теперь я каждый день только по вашим рецептам готовлю))
Наталья-сметана.
14.09.2009
Спасибо за вкусный рецепт.
Я не ем сыр в плавленном виде. поэтому в начинку при обжарке добавила соевый соус и немного горчицы, а перед тем как засунуть в духовку сверху помазала сметаной и зеленью- очень вкусно
Евгеша
16.09.2009
Оччень вкусно!!! все по рецепту и просто обалдеть!!! девочки, если подгорает сыр, дело явно в духовке. Это блюдо лучше готовить на нижнем подогреве. И корочка просто вкуснющая!!! сначала действительно слегка жестковата, но по-моему, ее вкус того стоит, чтоб ни в коем случае ее не выбрасывать!!!, а постоит — так эта корочка просто обалденная!!! дети лопали прямо руками и сказали, что вкуснее гамбургера!!! поверьте, в устах детей это суперпохвала!!! Насте, в первую очередь!!! СПАСИБО!!!
Анюта
17.09.2009
Очень интересный и простой рецепт большое спаибо, вся семья в восторге!
Evgeniya_bcn
18.09.2009
Мне тоже этот рецепт очень нравится! Готовлю уже в который раз и получается просто замечательно! В этот раз в начинку добавила еще и моркови.
Алена
20.09.2009
А я лодочки заправила сосиской, грибами, далее по тексту…Очень вкусно! Мне нравится, что Настины рецепты дают толчок моей приземистой кухонной фантазии. Добра Вам, Настя, и процветания!!!
Аня
21.09.2009
Приготовила вчера баклажаны! Получилось шикарно!!! …Все в восторге!!! Спасибо Вам, Настя!
Людмила
21.09.2009
Спасибо Вам, Настя! за такой вкусный рецепт
Маринка Скляр
23.09.2009
Муж вообще не любит баклажаны ни в каком виде, а этим блюдом был очень доволен! Спасибо!
Ольга
24.09.2009
Еще не пробовала., но если это и в прям так вкусно, то заранее вам спасибо.
Таша
25.09.2009
Воспользовалась Вашим рецептом и готовила это блюдо уже несколько раз, экспериментирую с приправами. Блюдо безумно вкусное! Любители баклажанов меня поймут!:) Муж каждый раз мурлыкает от удоволствия при виде этих аппетитных половинок баклажанов!!!
наталья
25.09.2009
спасибо большое.. безумно вкусно.. я попробовала баклажаны порезать кружочками, так больше порций получается.. и ребенку пары штучек достаточно..
Маша
26.09.2009
Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!!! я просто в восторге от вашого блюда!!! ням-ням-ка)))
МЕРУЕРТ
26.09.2009
Спасибо! БЕЗУМНО ВКУСНОЕ!!!
Елена
29.09.2009
Рецепт замечательный. Могу добавить от себя, что баклажаны можно опустить на 5 минут в подсолёный кипяток: они и не горчат, и хорошо пропекаются
Алина
30.09.2009
Поставила в духовку)) сыр смешала с укропом и посыплю когда баклажаны дойдут…надеюсь они дойдут))
Маринка
01.10.2009
Очень вкусное блюдо. Баклажаны обожаю в любом виде, а это просто сказка:)
Любовь
04.10.2009
Очень вкусненько и сочно получилось! Большое спасибо!!!
Galina
05.10.2009
ДЛЯ ТЕХ, У КОГО САМИ БАКЛАЖАНЫ НЕ ПРОПЕКЛИСЬ: Я СНАЧАЛА НА 15–20 МИН. ПРОТВИНЬ, В КОТОРОМ БАКЛАЖАНЫ, ЗАКРЫЛА ДРУГИМ ПРОТВИНЕМ. ВЫШЛО СУПЕР. ТАКЖЕ ДАВАЛА ШАМПИНЬОНЫ В НАЧИНКУ.
Julia
06.10.2009
какие классные рецепты! очень помогают учиться готовить… так замечательно описано каждое действие, что не правильно сделать просто нельзя!!! жалко только, что не знакома со всеми вашими специями, знаю только наши (в германии)… не всегда догадываюсь, что есть что..
наталья
06.10.2009
сегодня собираюсь приготовить на ужин
Myaucha
06.10.2009
Очень вкусненькие получились баклажаны! Все пропеклось и сыр не пригорел. Только запекала я при Т 200 градусов и на нижней решетке. Спасибо, Настенька, за рецептик!
Alena76
07.10.2009
спасибо Настя за рецепты и этот в частности = делала с грибами вместо фарша…супер…спасибо Вам:)
Ирина
09.10.2009
Блюдо очень вкусное, но я вместо фарша добавляю мелко нарезанное куриное филе, на мой вкус так вкуснее))
Наталья
09.10.2009
Спасибо большое…Очень вкусные баклажаныбну просто обьедение…
Анюточка
11.10.2009
Это действительно легко, вкусно, а главное доступный рецепт, ПАСИБА.
Настюша
12.10.2009
Второй день на вашем сайте. утром испекла яблочный пирог со сметанным кремом, Сейчас вот баклажанчики в духовке подходят) Спасибо вам большое, никогда не думала, что могу так вкусно готовить!!
Галина
14.10.2009
Настя! Все сделала как написанно у вас и все допеклось и очень сочные получились баклажаны! Спасибо что вы есть!!!)))
Ильвира
16.10.2009
Спасибо Настя. Очень- очень вкусно.
Еля
16.10.2009
Спасибо за рецепт, но баклажаны не пропеклись полностью, согласна с теми, кто пишет, что их предварительно надо побланшировать и чем- нибудь смазать, потому что сорта бывают разные
Полина
17.10.2009
Спасибо за рецепт!!! муж просто обожает баклажаны — обязательно попробую:)!!!
ALENA
18.10.2009
СПАСИБ! Очень вкусно.
ummu-hasan
20.10.2009
спасибо за рецепт получилось очень вкусно
Вита
20.10.2009
Приготовила это блюдо. Получилось вкусно))). Сами лодочки хорошо пропеклись, но я их держала в духовке 1 час.
Евгешка
21.10.2009
обожаю баклажаны влюбом виде. Настя спасибо большое за очень вкусный и простой рецепт. Пальчики оближешь:)))))).
Галина
21.10.2009
Спасибо за рецепт, еще не готовила, но уже чувствую, что очень вкусно будет. Пишите побольше таких рецептов.
Татьяна
21.10.2009
А еще очень вкусненько когда вместо фарша используются шампиньончики, просто пальчики оближешь…
yulia
25.10.2009
Отличный рецепт! Очень вкусно! только 30 мин им не хватило чтобы прожариться, еще мин. 15 и под фольгой. Я тоже шампиньоны добавила, и начинки много осталось еще.
natali
26.10.2009
баклажаны объедение даже мужу понравилось хотя боклажаны ни очень любит пишу, а охота опять зделать уже всем рашвалила, а насчёт времяни низнаю кто как, но я их жарила 30 мин правдо в конце добавила градуся что бы сыр получше подпёкся, а так всё супер и начинки даже ни осталось.
Alfia
28.10.2009
ran'she nenavidela gotovit', poka ne natknulas' na vash sait =) na proshloi nedele gotovila kurinoe file farshirovannoe ananasami, vetchinoi i syrom (poluchilos' ochen' vkusno), v etot raz budu vot eto blyudo gotovit', ingredienti uje zakupleni)))
spasibo za klassnie recepti!
Маринка
28.10.2009
Симпатичный рецепт. Мне ОЧЕНЬ понравилось, а мои домашние остались спокойны. Наверно потому, что баклажаны попались с толстыми шкурками и местами остались жесткими, да и шкурку не прожуешь. Но я сделаю еще раз, учитывая советы. Посмотрим, что они на этот раз скажут.
Ксюша
28.10.2009
Спасибо большое, за рецепт! Очень вкусно! Только что вот, приготовили и ужинали:) Единственное, что мы добавили больше чеснока и + майонез:)
Юля Астана
03.11.2009
Объедение!!! Мне и моей семье очень понравилось!!! Беру это влюдо на заметку и буду готовить всегда!!! Начинка получилась вкусная, делала точно по рецепту. Спасибо!!!
Аля
03.11.2009
Неописуемо вкусно!!! Начинку можна сделать какую придумаете, единственное что, девочки, не поленитесь залить баклажаны кипятком, и вовремя приготовления налить водички в протвень, тогда сами лодочки точно получатся нежными! сама испытала и всем рекомендую! Спасибо Настя, за Ваши рецепты!
natusik
04.11.2009
segodnya w perwyi raz zaschla na wasch sait, mne ochen ponrawilis waschi prosteischie rezepty. Nastya-wy geniy!
Atny
05.11.2009
Это действительно необыкновенно вкусно, я эти лодочки уже неоднократно делала, экспериментируя с начинкой.
Для того, чтобы хорошо пропеклись сами лодочки, я их перед наполнением смазываю растительным маслом и немного протыкаю вилкой в нескольких местах — получается то, что надо)))
Olga
08.11.2009
super! tolko chto prigotovila — otlichno!!! spasibo Vam, Nastenka!!!
kleogis
08.11.2009
От просмотра картинки слюни потекли))) Предупреждать надо))
Завтра обязатьельно попробую приготовить такую вкуснотищу.
Евгения
09.11.2009
Это мое любимое блюдо!!! безумно вкусно!!! Спасибо Вам большое!!!1
Ириша
09.11.2009
Очень вкусно! Даже моему мужу, который не признает ни кабачков, ни баклажанов и всего подобного, очень понравилось. Настя, большое спасибо за рецепт.
Инна
09.11.2009
рецепт просто супер! гости были в восторге!
Светлана
14.11.2009
Всю неделю готовлю Ваши блюда.Сытно, разнообразно, что-то добавляю и свое.Баклажаны предварительно бланшировала минут 7–10, и советую не жалеть срезать побольше верхушку, сыр посыпала позже минут на 10.Все пропеклось, вкусно!!!
Марина
24.11.2009
Спасибо большое за подробные инструкции!!! Получилось очень очень вкусно! Так хочу научиться вкусно готовить, а Ваш сайт очень помогает!
светлана
27.11.2009
еще только посмотрела на это чудное блюдо, а уже предвкушаю его вкус.наверное очень вкусно.люблю баклажаны.в любом виде.спасибо за оригинальный рецепт…
Ася
11.12.2009
а я запекала без сыра)
его добавляла за 10 минут до готовности)
спасибо за рецепт)))))
Ирина Волгоград
13.12.2009
Сделала все по рецепту, нам с мужем оч.понравилось!!! Ничего не подгорело, аппетитные, сочные, сытные! Вместо раст. масла для обжарки использовала крепкий бульон из свин. в небольших колличествах, кот. готовлю для первых блюд — т.к. мы не любит много масла.
Юлия
14.12.2009
Просто пальчики оближешь! Получилось очень сочно и вкусно!
Александра
30.12.2009
такая вкуснятина…мммм…
Елена (Канада)
04.01.2010
Вчера сделала на скорую руку. Серцевинка вынулась ложкой очень легко. Всю начинку пропустила через мясорубку с фаршем, только помидоры на терке. Обжарила буквально пару минут и в духовку. Запекалось где-то час. Получилось очень вкусно! Не смотря на то, что баклажаны были толстые все пропеклось и ничего не подгорело. Шкурка была жестковатая, но я ее и не ела. Спасибо!
Людмила
10.01.2010
Я думаю что кожу с баклажанов лучше бы обрезать))) Сайт обалденный, молодцы!!!
Викуся
23.01.2010
Привет всем! У меня почему-то они получились очень жидкими и выглядели не апетитно, а у Насти на фото такие красивые. Незнаю что сдела не так…
Петруха
26.01.2010
Ну ооооооооооооооооочень вкусный сайт!!!
Наталия
31.01.2010
Очень вкусное блюдо! Спасибо организатором этого сайта, многому научилась здесь.Здоровья вам и успехов.
Татьяна
03.02.2010
На праздники это моё одно из основных блюд. Чтобы начинка не вываливалась, я баклажаны кладу в фольгу и формирую лодочку из фольги, а потом уже накладываю начинку.
Катюша
07.02.2010
Никогда из баклажанов не готовила. Приготовила, получилось очень вкусно! Муж очень доволен:) Огромное спасибо за рецепт!
Виктория Проскирова
09.02.2010
Супер рецепр!!! Ням… Нам… Спасибо!!!
Светлана
13.02.2010
Я делаю все тоже только вместо мяса рис и болгарский перец то же очень вкусно, ваш сайт я открыла для себя два дня назад, но уже многое очень хочется приготовить спасибо
Marianna, Riga
19.02.2010
Spasibo! O4enj vkusno!!! Ja ese nemnogo shampinionov dobavila.
Джефри
22.02.2010
Вкусно и сытно!))
Катя Италия
19.03.2010
Настя, спасибо вам! Очень много хороших и вкусных рецептов у вас.Эти баклажаны я готовила, только в доме небыло фарша, я его заменила грибами пережаренными с луком.Получилось очень вкусно.Кстати те что не доели и постояли в холодильнике, холодные мне понравились даже больше…Но это на мой вкус.
Kristine
20.03.2010
Bolshoje spasibo za recept, ocenj vkusno polucilosj:))
Ребия
20.03.2010
Ваши рецепты просто супер!!! Большое вам спасибо!!! Благодаря вашим рецептам я наконец- то научилась готовить!!
Светлана
30.03.2010
Настя, это просто СКАЗКА!!! Пекла ещё Ваш чизкейк — вкусно, но немного жидковат, а баклажаны — просто ЧУДО!!!
вера
19.04.2010
Настя. Вы умница .У вас прекрасные рецепты
Машенька
24.04.2010
Я обожаю этот рецепт!!! Рада, что нашла его!!! в фарш после обжарки (для нежности) хорошо добавить пару столовых ложек сметаны. Удачи!!!
Татьяна
27.04.2010
Случайно попала на Ваш сайт, это просто находка!!! СПАСИБО ВАМ! Все сделала по рецепту, получилось очень вкусно.
Михаил
29.04.2010
А я по рецепту не смог сделать((((
По причине того, что слишком много внутренностей получилось)
Как увидел, что не поместится, порезал само основание и засунул в духовку!!!
Посмотрим что получиться…
.
01.05.2010
очень вкусно)
Туся
04.05.2010
Вчера решила сделать это замечательное блюдо! Все получилось и баклажаны пропеклись, очень вкусно, родным очень понравилось! Большое спасибо, Настенька, за оригинальный рецепт!!!
Мария
05.05.2010
Настя большое спасибо за рецепты…Я только от сюда и готовлю))))))))))))Каждый день покоряю свою семью))))))
Анастасия
15.05.2010
А я обычно добавляю в фарш, перед тем как его выложить в баклажаны, сметану, начинка получается более нежная и сочная!
Светлана
16.05.2010
Действительно очень вкусно и легко!
Катерина
22.05.2010
Настя! Спасибо за великолепный рецепт — вся семья полюбила невероятно вкусное блюдо!
Светлана
23.05.2010
Готовлю их уже второй раз. Первый раз фарш заменила грибами, а второй сделала как у вас. Очень вкусно в обоих случаях! Папа и любимый в восторге! Спасибо за рецепты. Здоровья всей вашей семье!
Настя
26.05.2010
Получилось супер! баклажаны хорошо пропеклись были оч. мягкие при темп. 180 готовились 40 мин.! ничего не подгорело!!! спасибо за рецепт!
Елена
28.05.2010
Какой хороший рецепт! Просто, быстро, вкусно. То, что надо!
eglaniya
01.06.2010
Как представишь иногда сколько возьни с баклажанами-и неохота готовить, а на Ваши пошаговые фото смотришь, и парить на кухне начинаешь…
Спасибо Настя, уже очень много рецептов Ваших претворила в жизнь))
Маргарита
07.06.2010
Оочень вкусно!!! Только что поели! Я побольше чеснока положила и ненемного корицы и паприки без кожуры ну и плюс кучу всяких преправ! Обалденно! Все заценили! Баклажаны я 3 часа оставила в соли! Сочные мягкие вкусные! Спасибо за прекрасный рецепт!
Janna
09.06.2010
Spasibo bol'shoe, Nastya!!! Tol'ko 4to prigotovila. Vse o4en' legko v prigotovlenii, bistro i oooo4en' vkusno!!! Abaldenno!!!
Кристина
11.06.2010
я тоже попробовала.ВКУСНО!!! семья в восторге!!! СПАСИБО!!!
ксения
17.06.2010
мое творение в духовке! Воспользовалась советом ниже и добавила в блюдо томаты (предварительно в миксере
+ соль, сахар, перец)! Аромат…ММММ!!!
Светлана
18.06.2010
Анастасия, большое спасибо за рецепт! Просто и вкусно!
Tanja, Julia, Alvydas
20.06.2010
bezumno vkusno!!! moldec, Nastja:) spasibo za recept;)
Феофания
24.06.2010
Ну и я сподобилась приготовить. С бараньим фаршем. Очень здорово получилось. Спасибо.
Галина
24.06.2010
Делаю не первый раз, влюблена в это блюдо!
CSCG
25.06.2010
А я делала не совсем как в рецепте, в итоге получилось не очень вкусно:(
1. Кто-то выше советовал баклажаны обварить слегка, тогда горчить не будут и пропекутся лучше. Не надо так делать! После варки они потеряли вид и форму, расползлись (
2. Я почему-то решила много не солить начинку, так как посчитала, что сыр соленый и в целом будет нормально. Это было моей второй ошибкой.
3. Сыром посыпала за 15 минут до конца готовки, а он кое где все равно пригорел.
4. Непонятно что дало много сока..может баклажаны, но в сковороде много жидкости?
В итоге получилось: непонятные, расползшиеся баклажаны, с пресной начинкой и пригоревшим сыром сверху.
В следующий раз попробую сделать строго по рецепту.
натали
29.06.2010
я новичок на вашем сайте, но сделала по вашему рецепту баклажаны фаршированные очень вкусно доступно! Спасибо Вам!!!
Эльза
02.07.2010
После того, как я освободила половинку баклажана от мякоти, я отвариваю их совсем немного и только после этого начиняю их, посыпаю сверху сыром и запекаю в духовке. Получается необыкновенно вкусно и сочно.
Пери
03.07.2010
Получилось классно, спасибо это классный рецепт!
Людмила
07.07.2010
Я даже не ожидала что получится ТАК вкусно!!! Мой парень был в восторге!
Виктория Т.
07.07.2010
Делала пару раз, оба раза строго по рецепту — бесподобно вкусно!!! Сегодня на ужин планирую сделать снова! Настенька своим сайтом открыла мне еще одно измерение в жизни!!! СПАСИБО!
Лилия
09.07.2010
А я вместо фарша порезала мелко филе куринное.И добавила морковку, натертую на крупной терке.Так красивее.И сыр, действительно надо всегда ложить за 5 мин. до готовности, так он не засохнет.
Ольга
10.07.2010
А я вместо обычного фарша добавила Куринный! Вусно!!
Машка
12.07.2010
Сейчас у меня готовятся баклажаны.а я читаю комментарии…И очень теперь боюсь, что баклажаны не пропекутся до конца…Как приготовятся-напишу ещё раз =))
Наталья
13.07.2010
Очень вкусно получаются баклажаны фаршированные рисом и грибами (грибы потушить с луком добавить сметаны) . Когда половинки баклажана зафаршировать тоже сверху посыпать тертым сыром и запекать.
Алена
13.07.2010
Просто потрясающе!!! Всегда с удовольствием пользуюсь этим рецептом! Вся семья довольна!
Ольга из Одессы
15.07.2010
Получилось все с первого раза! Все как на картинке! Совет для тех у кого что-то не получается: придерживайтесь количества указанных ингридиентов. А Вам Анастасия большое человеческое спасибо и творческих успехов! Вы нам всем очень помогаете!:))
Татьяна Волгоград
18.07.2010
Хороший рецепт, получился с первого раза.У меня был в наличии всего 1 помидор, я добавила в фарш немного кетчупа, получилось очень вкусно, домашним понравилось, сыр добавляла за 10 мин. до конца выпкания.
Спасибо, удачный рецепт.
Галина
18.07.2010
Прекрасный и думаю очень вкусный и правильный рецепт. Я тоже купила 3 кг. баклажан и завтра собираюсь именно так сделать. Спасибо.
Мария
19.07.2010
Настя, спасибо за рецепт!
получилось очень вкусно, даже с магазинным фаршем, который мои совсем не любят)
Tata
20.07.2010
Sposibo Bolshoe!!!
Наташа
21.07.2010
Первый раз готовила баклажаны — получилось!
Интересный вкус, спасибо большое за рецепт!
alex
22.07.2010
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ, ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ С ПЕРВОГО РАЗА!!!
Юлия
22.07.2010
отличный рецептик!!! уже который раз сегодня буду по нему готовить =) всем очень нравится!!! и просто и вкусно и красиво!!! это блюдо можно и холодным есть =)
Наташа
23.07.2010
Это потрясающе вкусно!!!
Светлана
24.07.2010
Очень вкусно спасибо!
Александра
24.07.2010
Спасибо за рецепт. Вчера приготовила мужу и двух годовалому сыночку очень понравилось, а он у меня гурман!
Lulu
25.07.2010
Настя, Вы супер!!! я никогда не подозревала что баклажаны могут быть такие вкусные! Я правда вместо фарша брала куриную печень, получилось очень вкусно!!! Спасибо огромное!))
Света
27.07.2010
Спасибо, очень вкусно!!!
Геронимус
27.07.2010
Спасибо вам Настя! Благодаря вашему сайту я готовлю чаще и с удовольствием!
А уж конкретно баклажаны обожаю! Спасибо за чудесный рецепт))))))))
Татьяна Юрьевна
27.07.2010
Вчера приготовила баклажаны по Настиному рецепту. Вообще фаршировала баклажаны первый раз в жизни. Никакой самодеятельности, все сделала по рецепту — получилось ОТЛИЧНО! И корочка мягкая, и форма башмачка прекрасно сохранилась, и сыр не горел, а вкус — пальчики оближешь! Спасибо, Настя!
Ирина
29.07.2010
Очень вкусно, всей семье понравились. И пропеклись хорошо и сочные, а главное — сытные.
Helena1507
30.07.2010
Настя, спасибо Вам огромное и за этот прекрасный рецепт!!! Готовила все по рецепту, все получилось отлично и очень вкусно, муж сказал лучше чем в шикарном ресторане))) СПАСИБО!!!
Татьяна, Беларусь
02.08.2010
Спасибо огромное, очень вкусно получилось. Минут за 15–20 были головы, все пропеклось, ничего не подгорело. Муж сказал: пиши Насте, благодари!
Nelly
02.08.2010
Супер!!! Очень вкусно!!! Никогда не думала, что я смогу такие вещи готовить:-))) СПАСИБО!!!
Марусенька
03.08.2010
Я еще в фарш добавила грибы.Ну очень вкусно!!!
Ольга
06.08.2010
Настенька, ограмное спасибо за рецептик. Сегодня приготовила на обед, муж был просто в восторге. У тебя отличный и нужный сайт…буду творить дальше.
Амина
07.08.2010
Отличный рецепт! Просто, быстро, сытно, вкусно… Попробовала в фарш добавить обжаренные кедровые орешки, можно семена подсолнечника. Очень вкусно… Спасибо за прекрасный сайт!!!
Nasta
08.08.2010
Оч вкусно спасибки! МуЖу понравилось!!!
Ольга г.Томск
10.08.2010
Готовлю по рецепту второй раз, получается очень вкусно. Настя, СПАСИБО.
Ленчик
10.08.2010
сегодня попробую…:))
Оленька
12.08.2010
Настя огромное спасибо за этот сайт, у меня просто нет слов. Муж приедет с рыбалки и я его накормлю баклажанами.
Bes, Украина
12.08.2010
Сейчас готовлю, уверен на 100% что будет супер!!! Спасибо за рецепт, вах!
Ирина
12.08.2010
Спасибо за рецепт, всем понравилось))))
Натали
12.08.2010
очень вкусно получилось. Настя, спасибо за рецепт
sergei
12.08.2010
spasibo ochen vkusnoooo
Анна
13.08.2010
Спасибо, за рецепт, блюдо получилось с первого раза, прекрасная альтернатива икре и язычкам…
Вишенка
16.08.2010
Рецепт просто супер, моя семья была просто в восторге, спасибо!
Натка
16.08.2010
А мы сейчас с мамулей в процессе приготовления…
результат напишу…
Алиша
17.08.2010
Я приготовила в микроволновке при средней мощности, очень вкусно получилось-муж в восторге=))
Светлана
18.08.2010
«Серебро Фараонов» так называется это рецептик в маминой старой книжке=)))Рецептик супер=)))
Стася
19.08.2010
Приготовила это блюдо для отца, на первый День Рождения дочки, очень боялась, не знала как он относится к баклажанам, т.к. не жил с нами моего детства, он был в восторге, бабушка и мама тоже. Ну, а муж то просто жевал за обе щеки)Спасибо вам за это блюдо))
p.s. лодочки из авокадо тоже просто чудо)))
юля
21.08.2010
сейчас должны приехать родители с моря.готовлю это блюдо.но пахнет уже вкусненько, спасибо за рецепт, уже, что-то новенькое!!!
Welena
23.08.2010
Спасибо, очень вкусно. Замечательный рецепт.
Елена
24.08.2010
Действительно очень вкусно) я баклажан от кожуры очистила, так они не расползлись, выглядят так же) зато есть удобнее) спасибо за рецепт!
Мария
26.08.2010
Готовятся сейчас…))) Красивенькие такие, начинка вкусная, попробовала уже, только я еще перчик болгарский добавила. Спасибки!!!
Мария
26.08.2010
Ну все, приготовила и попробовала!!! Ням-ням))) Готовила в аэрогриле, основа баклажана-лодочка прекрасно пропеклась. Готовила, как Настя советовала, на 180 градусов 35 мин. Так что странно, что у многих не пропекается! Девочки, аэрогриль- вещь супер! И прекрасный выход, если нет духовки.
Ирина inp75
27.08.2010
В августе грех не приготовить баклажаны…)))
Всё получилось! Очень вкусно!
От рецепта были небольшие отступления:
1. В начинку добавила смесь сметаны и сливок, чтобы было «пожиже»
2. Сыром посыпала баклажаны минут за 10 до их приготовления
Готовила горячей в духовке, минут 30.
Спасибо большое за замечательный рецепт!
Виктория
28.08.2010
Я лодочки бланшировала 2 мин. в кипятке перед тем, как начинять, в разогретую духовку ставила на сильный огонь на 15 мин, все пропеклось. А вместо фарша можно брать отварной рис, смешанный с сыром фета, такой вегетарианский вариант.
Натали
29.08.2010
Огромное спасибо, очень вкусное и просто по приготовление блюдо
Александр
29.08.2010
От имени сытого мужа хочу Вас уверить — это очень вкусно
оля
31.08.2010
девочки-сайт супер! сегодня решила сделать баклажаны-вместо фарша добавила грибы шампиньоны.сижу жду что получится!!!
Фариза
01.09.2010
Очень люблю баклажаны!!! Спасибо за рецепт…
Галина
02.09.2010
Большое спасибо за рецепт! Я приготовила, получилось очень вкусно.
Любовь
02.09.2010
Приготовила баклажаны на ДР сестры. Очень просто и безумно вкусно!!!
Конопушка
03.09.2010
Спасибо за рецепт.Очень вкусно:)
Гюрза
03.09.2010
Как вкусненько получилось. слопала сразу аж 2 половинки, не удержалась как укусненько.
Ольга
07.09.2010
Спасибо, просто вкуснятина! Свекровь была в восторге(даже рецепт спросила)!
Наталья
07.09.2010
Спасибо за рецепт, сегодня приготовила первый раз такое блюдо, всем понравилось)
Виктор
08.09.2010
Отличное блюдо.
Пикантность ему придаст немного изюма или кураги в начинке. Неожиданно и очень вкусно.
Юлия
08.09.2010
Спасибо за отличный рецепт. Вчера приготовила, всем очень понравилось.
Настя, спасибо вам за чудесный сайт. Уже не первый раз готовлю по вашим рецептам, мои домашние очень довольны.
Олеся
09.09.2010
вчера приготовила баклажаны по вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо огромное!
Динара
12.09.2010
Спасибо! Такая вкуснотища)
Наира Махачкала
12.09.2010
Спасибо большое за рецепт, всё получилось прям как на картинке, очень вкусно и ничего не подгорело!
Mila
18.09.2010
spasibo za recept!!
Ая
19.09.2010
Было очень вкусно, спасибо за рецепт! Кстати, я ещё добавила туда шампиньонов, очень даже не плохо получилось!!
Виталий
23.09.2010
Спасибо за рецепт. Первый раз приготовил.этот рецепт. Неплохо получилось у меня))))
Рустам
23.09.2010
Настя, сайт супер!!! Готовлю уже не первое блюдо.Спасибо Вам!
Катена
23.09.2010
Я сегодня тоже приготовила это блюдо! получилось очень вкусно!!! Спасибо:)
Марина
24.09.2010
Очень вкусно!, а еще просто и быстро! Спасибо!
Светлана
27.09.2010
Спасибо за вкусный рецепт, я еще добавила рис, получилось супер пупер вкусно.
Полина
27.09.2010
Очень вкусно! Только баклажаны я предварительно очистила от шкурок и запекала в разогретой духовке 15 минут.
Joy:) Таня
30.09.2010
Настюш, спасибо огромное за рецепт!!! Вчера готовила — ооочень вкусно и просто!
Натали
01.10.2010
Обалденно вкусно! Я, правда, этот рецепт знаю давно. А еще минут за 15 до готовности я доливаю в форму с баклажанами томатный сок, так, чтобы они чуть плавали. Тогда они точно доходят до готовности. И еще сочнее блюдо вцелом получается. А вообще, Настя, отличные, и главное — простые у Вас рецепты. Спасибо!
Юлия
06.10.2010
Приготовила баклажаны, только вместо фарша использовала мясо нарезанное маленькими кусочками, так как муж не ест фарш, а так все по рецепту. Получилось очень сочно и вкусно! Спасибо за рецепт!
Танюша
08.10.2010
вкуснятина, я и все домашние в восторге! спасибо за рецептик)
Оксана
08.10.2010
Спасибо за рецепт! Добавила к основному рецепту аджику и морковку, получилось очень вкусно!)))
Дина morush
18.10.2010
Приготовила! Получилось очень вкусно! Большое спасибо за рецепт:)! В следующий раз буду делать все тоже самое, но не фаршировать баклажаны, а просто запекать начинку под сыром, предварительно обжарив все (как указано в рецепте).
алина
20.10.2010
чудно чудно получилось.ОРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА РЕЦЕПТИК!!!))))
Кадрия)
28.10.2010
Здравствуйте Анастасия)
давно хотела приготовить баклажаны)))
и вот решилась)первый раз))
результат оказался неожиданным)))
получилось ооочень вкусно спасибо Вам огромное
полюбила готовить только благодаря вашему сайту
Юлия
01.11.2010
Я вместо фарша добавила грибы и вареную куриную грудку, и все ингредиенты потушила в сливках. А сами баклажаны предварительно 10 минут готовились в пароварке. В итоге блюдо получилось очень нежное и вкусное. Спасибо, Настенька, за идею. Очень понравился рецепт, муж был в восторге. Мне с 7-ми месячной дочкой сложных блюд не приготовить, а это оказалось простым и в то же время очень вкусным.
Татьяна Г.Р.
01.11.2010
шикарно! еще пару минут и выну из духовки. верю, что моя семья пальчики оближет =)))))))
Larissa
07.11.2010
Anastasiya, spasibo vam! Vash sait sami luchshi!!!)))
Анастасия26 Калининград
11.11.2010
Только что приготовила. Обалдеть можно как вкусно получилось! Буду использовать как полноценное блюдо к праздничному столу. Завтра мол.человека своего накормлю — авось и женится на мне))))))
Галина
15.11.2010
Вчера приготовила, получилось здорово. Все просто, легко и очень вкусно. Спасибо!
Богарт
17.11.2010
Только что приготовила… Пальчики оближешь!!! СПАСИБО)))
Екатерина Успенская
19.11.2010
Сегодня сделала со свининой — вкуснятина!!!
валерий
03.12.2010
Всем привет. Сайт просто отличный, дорогие женщины познакомьте с ним своих мужчин, чтоб не только вы их радовали вкуснятиной, но и они ВАС.Сам люблю порой что-то приготовить согласно рецептов + собственная фантазия, у меня глядя на баклажаны всегда слюни текут, а с этим рецептом и любой начинкой за столом это блюдо всегда пойдет на УРА, да еще и мало покажется.Мужики-радуйте любимых сюрпризами, сами будете рады в 100 раз больше.
Ева
07.12.2010
Спасибо огромное!!! Сколько раз готовила по Настиным рецептам и всегда все вкусно!!!
Алеся
12.12.2010
Настя, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно и разнообразно!
Anna Gallas/Germani
11.01.2011
Spasibo Ogromnoe Nastja, Prosto Vkusno!!!
Настя
22.02.2011
очень вкусно — хвалили как никогда! вместо помидоров взяла томатную пасту + зелень! спасибо, Настя
Яна
02.03.2011
Настя, большое спасибо за сайт!
Я такое блюдо давно делаю. Всем очень нравится. Только я помидорки кружочками сверху кладу, потом немного майонеза, а сверху сыр. Так сочнее получается.
Ещё раз спасибо Вам:))
Maria
04.04.2011
Спасибо большое за рецепт! Готовится просто и быстро. Получилось шикарно! Моему мч ООООЧЕНь понравилось:)
Оксана
18.04.2011
Спасибо, за рецептик, завтра обязателно попробую приготовит это блюдо!!!)))))))))))
Елена
22.04.2011
Безумно вкусно!!! спасибо большое за подробные рецепты!!!
Дина
17.05.2011
Спасибо за рецептик, очень аппетитно:)
Anasteysha
19.05.2011
Приготовила чудо-баклажанчики, жду мужа — буду его подчевать))) Начинка очень вкусная получилась, уверена, что и само блюдо удалось. Спасибо!
Любаня
19.05.2011
Просто обалденное блюдо, готовлю по праздникам, все гости в восторге!!!
Олег
24.05.2011
Большое спасибо! Семье очень понравилось блюдо. Прошло уже время и просят опять повторить. Спасибо.
Я
30.05.2011
Очень вкусно))) приготовила и просто в восторге…завтра мужу приготовлю)))) спасибо)
Мария
31.05.2011
Я сегодня тоже сделала-вкусно, только сыр чуть подгорел.сл раз не буду духовку предварительно разогревать..
Анюта
02.06.2011
Сколько не пробовала баклажаны, всегда были горькими, поэтому особой любви к этому овощу не испытывала. Но милый у меня их просто обожает! Конечно чего не сделаешь ради любимого мужчины! Делала почти строго по рецепту, только добавила болгарский перец (завалялся один в холодильнике) Когда делала начинку казалось, что её так много и что она вся не уместиться в лодочки, но всё ушло прям тютелька в тютельку. Начитавшись комментариев тоже переживала, что лодочки не пропекуться поэтому протыкала их вилкой, думаю за счет этого из начинки вытек сок и лодочки не много «плавали» Когда сыр подрумянился, переключила духовку на нижний подогрев. Получилось очень вкусно! Лодочки мягкие, без горечи и не вкусной шкурки! Спасибо!
gala
13.06.2011
spasibo! mne o4en po duwe eto bludo! nyam nyam:)))))
Мария
24.06.2011
благодаря вам я полюбила готовить и научилась сама выдумывать блюда, муж в восторге, но про ваш сайт не знает, жто моя маленькая женская тайна
Елизавета
24.06.2011
Отличное блюдо! У нас вся семья в восторге. Очень понравилось, Все получилось с первого раза. Так вкусно…ням-ням-ням)))))
Macbet
01.07.2011
Очень вкусно, но лучше подольше запекать! 35 минут моим не хватило, попки баклажанов не пропеклись…а начинка и сам баклажан супер!!! спасибо!
MARIANA
02.07.2011
super
Наташа
10.07.2011
Очень вкусно и сочно! Если есть фантазия, можно поэксперементировать с начинкой. Я вместо фарша мелко порезала куриную грудку, добавила лук, сладкий перчик, морковь, помидоры, грубы, бакложаны (вырезаную серединку) и чеснок. Всем понравилось. Когда незнаю что готовитъ, всегда задлядываю к вам на сайт зная что найду что нибудь интересненькое и новенькое!
Спасибо вам огромное!!!
lilia
11.07.2011
настенька, ты чудо! Спасибо за замечательные пецепты!
Оксана
14.07.2011
Очень вкусные баклажаны. Пропеклись замечательно за 35 мин., правда при t 200 градусов. Я запекала с куриным фаршем, начинка получилась очень сочная и очень вкусная.
А лёна
20.07.2011
Очень вкусно. Спасибо.
Ната
21.07.2011
Очень замечательный рецепт. Можно вместо фарша мясного сделать фарш грибной, баклажаны с грибами — это сказка. А также вместо баклажан можно использовать кабачки, все те же самые манипуляции. Тоже очень вкусно получается.
Ольга
23.07.2011
Сделала баклажаны по вашему рецепту… понравились…, но немного прижаренный сыр… следующий раз это исправлю… спасибо …
Галактика
24.07.2011
Настюш, я пополнила ряды тех, у кого баклажаны остались сыроватыми, а начинка пересушилась — держала их в духовке около часа на небольшой температуре. Сейчас думаю, что делать в следующий раз: то ли бланшировать баклажаны заранее, то ли воды в противень доливать, то ли … не знаю чего… Духовка у меня самая простая, огонь снизу — поэтому вариантов с режимами у меня нет.
Танюша
25.07.2011
Это потрясающе вкусное блюдо! Даже не думала что баклажаны бывают такие вкусные! А запах какой! И пропеклось все отлично.
Лерочка
28.07.2011
очень опититно
Greatest
01.08.2011
Имхо, лучше сыр брать соленый (сулугуни), резать брусочками и класть внутрь баклажанов. Сверху посыпать мелко нарезанными помидорами. И сыр будет чувствоваться и помидоры не дают начинке пересушиться в духовке если переборщите со временем.
Натали (лентяйка как стиль...
01.08.2011
Почитала форум и решила подстраховаться: баклажаны вымочила в соленой воде, обдала кипятком, а потом еще проткнула — дальше все по рецепту и поставила на 45 минут (сыр сразу) в итоге сыр немного пережарился, но на вкус оказался не сухой. все получилось весьма вкусно сочно, но для меня это слишком жирное блюдо (причем масло при обжарке я совсем каплю добавила может фарш жирный был) в следующий раз попробую ничего не обжаривать в начинку))) А вам спасибо за простые и вкусные рецепты!
Лилия
02.08.2011
Очень вкусное блюдо. Рецепт чудесный. Пропеклось все отлично. Спасибо.!.
Наталья спб
05.08.2011
супер! очень вкусно получилось! фарша не было, я добавила краковской колбаски и болгарский перец к начинке.ну просто гениальный рецепт и не трудно! а как красиво получилось.сыр не подгорел.главное выдержать темпер.180 градусов, я томила в духовке 45 мин.все отлично пропеклось!
Ирина
09.08.2011
Очень вкусно и сочно, а, главное, ПРОСТО! Только что отведали всей семьей! Большое спасибо за рецепт!
Белла
11.08.2011
Очень вкусно. Ничего у меня не подгорело и все пропеклось. Пекла 20 мин. при температуре 180 градусов, потом 10 мин. при150. Пекла при режиме «вентиляционный нагрев». У кого духовка позволяет такой режим знают, что при нем ничего не пригорает. ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! Я хоть и женщина, но люблю когда все объяснено четко по плану и по пунктам. А это как раз тот случай. Буду заходить на Ваш сайт почаще. Еще раз спасибо!!!
Киса
16.08.2011
Первый раз делала — не пропеклись лодочки. сейчас делаю по вашему рецепту. (привлекла картинка). Скоро пробу снимем. наверно вкусно будет.. жду не дождусь
наталья
17.08.2011
очень вкусно спасибо за рецепт
Юлия
19.08.2011
Вкусно просто слов нет!!! Я и не знала, что из баклажанов можно готовить такую вкуснятину!
Валюшка
21.08.2011
МММ…как вкусно.Баклажаны в духовке, а я доедаю вкуснейшую начинку)))
Андрей
23.08.2011
Я внёс своё: на дно лодочки- дорожку васаби сделал, а потом всё остальное. Попробуйте, гости в восторге!
Ириша!
25.08.2011
Огромное спасибо!!! Вкусно до безумия!
Марина
29.08.2011
ВКУСНО!!! Огромное спасибо!!!
Лера
01.09.2011
Настя, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Я запекала баклажаны при температуре 180 градусов в течение 20 минут, а затем накрыла лодочки фольгой и запекала еще 30 минут при температуре 200 градусов (с нижним подогревом). Семья в восторге!:))
Инна, Минск
05.09.2011
Спасибо!!! Очень вкусненько и полезненько
Анастасия
06.09.2011
Рецепт супер! Все в восторге, гости были счастливы!=)
Ната
07.09.2011
А я сделала так же, нго вместо фарша добавила мелко нарезанные куриные грудки. Очень вкусно!
Sailor Moon
07.09.2011
Очень вкусно! пальчики оближешь!
Соня Рудик
08.09.2011
Классный рецепт! Только духовка у меня не работает, поэтому баклажаны минуты три поварила в кипящей воде.Когда остыли, вынула серцевину(незнаю, но у меня очень легко получилось).Дальше полет фантазии и все, что в холодильнике(остатки фарша, индейки, грибов и т.д.)Сверху майонеза немного и сыра Хохланд(уж какой был).И в микроволновку на 7 минут.Сочно, вкусно, на любое застолье-на ура разойдется! Настя, как же повезло вашему мужу! Благодаря Вам, я в свои 20 готовлю не то, что лучше мамы, но даже бабушки!!! Помню, как по вашему рецепту приготовила огромную кастрюлю борща.Так мы с мужем целый день его ели! И ничего больше!!! Огромное спасибо!
ya-1blondinka@mail.ru
13.09.2011
Большое спасибо, очень вкусно…пальчики оближешь!!!
Анастасия
14.09.2011
Анастасия, спасибо большое за рецепт! Все получилось — пальчики оближешь! Муж-гурман оценил на «превосходно»!!! И я довольна!
Танюшка
26.09.2011
Огромное спасибо за рецепт. Приготовила на выходные, всем очень и очень понравилось, очень вкусно! Единственно, что я изменила, это смазала фарш майонезом.
Екатерина
26.09.2011
Это блюда просто супер! Ни чего не пригорело, баклажаны мягкие, просто и вкусно очень. Все пондравилось, спасибо за рецепт Анастасия. Советую это блюда делать в фальге, тогда все получится супер.
Анастасия
20.10.2011
Готовили дважды и оба раза просто отлично получилось! Это с нашей-то капризной духовкой. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
Ольга
23.10.2011
Очень хорошо. Спасибо)
Елена
04.11.2011
Приготовила все в точности по рецепту! баклажаны пропеклись, хотя по размеру они не маленькие, сыр и не вздумал пригорать, корочка аппетитная, блюдо обалденно вкусное.Беру этот рецепт в список «коронных» блюд))) Спасибо!!
Лёвина Ольга
27.11.2011
Было вкусно!!! СПС
Мария Д.
11.12.2011
Неоднократно уже готовила по этому рецепту — всегда поедали на ура! Спасибо, большое!
Аня
20.12.2011
Очень люблю фаршированные баклажаны, но кладу обычно сырой фаршик) Но так, наверно, тоже вкусно)
Котик40
27.12.2011
Очень вкусно получилось! Я в восторге. Спасибо за рецептик!
mimoza
07.01.2012
мне тоже понравилось. вкусно!!!
Настя
26.01.2012
Очень вкусные баклажаны получаются по этому рецепту! Регулярно готовлю.
Александра
10.02.2012
я начинающая хозяйка, готовить учусь на вашем сайте! Сегодня моё семейство тарелки вылезали!!! баклажанчики получились очень вкусно!
Денис
30.03.2012
можно вместо фарша дабавить грибов, например шампиньонов,-доже очень вкусно!)
Kucka...
31.03.2012
Я не любительница овощей, но так получается очень вкусно! Просто восхитительно, я 1 штучку съела за пару минут)
Мария!
03.04.2012
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Катюша
02.05.2012
очень вкусненько и просто, спасибо за рецептик)))
Настасья
05.05.2012
А я вот сейчас готовлю. Делала их где-то полгода назад, мой парень это блюдо обожает. Вот жду с работы, готовлю сюрпрайз!!!
Гульнара
28.05.2012
Делаю уже в четвёртый раз. Вкуснятина, спасибо.
Тата
15.06.2012
Девочки, это ооочень вкусно!
приготовила мужу, на ужин, он у меня очень любит баклажаны.
сижу его жду. не удержалась — побежала попробовала!
Пальчики оближешь)
все отлично провеклось..ммм))

Добавляла немного кетчупа в фарш, получилось очень сочненько
via
20.06.2012
Кулибякой буду если не попробую.
Александра
13.07.2012
баклажаны можно и почистить от кожуры.а так очень даже вкусно.
Юлия
16.07.2012
Как сказал мой муж:“Баклажанчики сумасшедшие!!!)))»
Леся
17.07.2012
Готовила без фарша очень вкусное блюдо к мясу! Вся семья в восторге! Спасибо большое!!!
Ольга
25.07.2012
Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Нам с мужем очень понравилось! Хотя он не любит баклажаны, а это блюдо уплетал за обе щеки!
Галина*хозяюшка*
26.07.2012
Спасибо большое!!! Мужу очень понравились баклажанчики!!!)) Очень вкусно! Только у меня муж от этой вашей еды, Настя, потолстел на 10 кг!!!
Агнеша
03.08.2012
очень вкусно и просто, съели целую сковородку на ужин:)
Туся
13.08.2012
Настюша, очень вкуные баклажаны, спасибо.
Настюша и Сережа, поздравляем с рождением доченьки! Растите здоровыми и крепкими, мы за вас очень рады!!!
ольга
21.08.2012
обалденные. все съели сразу и муж расцеловал!!!
Марина
27.08.2012
Муж приготовил баклажаны по вашему рецепту-просто объедение, пальчики оближешь. Такая вкуснятина!!! Большое спасибо за рецепт.
Ана
01.09.2012
Спасибо за ваши рецепты
Айгуль
03.09.2012
Спасибо за рецепт!!! Мне очень понравился..
Анастасия
12.09.2012
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусное блюдо!
Мария
28.09.2012
Рецепт просто обалденный:))))мы все были в полном восторге:))и кстати я сделала по совету с сыром за 15 минут до готовности только посыпала, и он мягкий получился:)))вот сегодня перчики собираюсь готовить, думаю тоже все будет прекрасно:)))
ждем новых рецептов:))))
наташа
29.09.2012
спасибо! очень понятно и вкусно!
florans
01.10.2012
спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, правда, я баклажаны порезала, а не фаршировала)) все прожарилось, сыр не подгорел: главное не делать большой огонь
Елена
14.10.2012
Большое спасибо -удачный рецептик
Ольга Киев
18.10.2012
Настенька, очень часто готовлю по твоим рецептам и уже не переживаю, как раньше, что не получится.вот и баклажаны вышли супер! только шарлотка никак не поднимается, раз 5 пекла
Поздравляю Вашу семью с рождением доченьки, пусть растет здоровенькой и счастливой и продолжает мамин кулинарный талант!
Виктория
27.10.2012
Сделала сегодня это блюдо, только вместо фарша — грудка курицы и еще болгарский перчик добавила. ОБАЛДЕННО вкусно!!! Спасибо за Ваши рецепты!
Екатерина
27.01.2013
Мой муж очень любит баклажаны, я их терпеть не могу. Но это ооочень вкусно. Я положила по больше чесночка. Отлично
Юлия
07.03.2013
Анастасия, большое спасибо, Вам за подробнейший рецепт!!! Баклажаны, получились пальчики, оближешь!!! Это блюдо стало нашим любимым, готовим постоянно, и не устаём вас благодарить!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Женя
15.03.2013
Большое спасибо за рецепт! Получилось потрясающе вкусно! только количество чеснока увеличили в три раза и добавила немного базилика — он отлично сочетается с баклажанами! Муж в восторге!
antosha1
02.04.2013
для того.чтоб синие были мягкими в форму надо налить чуть воды.
Анжелла
14.07.2013
Спасибо за великолепное блюдо! Все делала строго по рецепту. Умяли за обе щеки. Настя, здоровья Вам и вашей семье. Мы вас очень любим.
ната
19.07.2013
очень вкусно! спасибо!
Диана
07.08.2013
Слова моего мужа об этих баклажанчиках: «Достойное блюдо». Потом еще друзьям рассказывал, какие я вкусные баклажаны приготовила!!!
Елена
25.08.2013
всем кто боится что под горит сыр смешайте его с майонезом, так он не подгорит можно даже время увеличить. поставила в духовку надеюсь получится вкусно, баклажаны готовлю первый раз. благодаря этому сайту готовлю те продукты о которых раньше и не думала
Татьяна
03.09.2013
Очень вкусненько с первого раза получилось
Екатерина
07.09.2013
До безумия вкусно!
Маргарита
19.09.2013
очень вкусно! спасибо за рецепт)))
диана
04.12.2013
Вкуснятина вышла!
Олеся
28.02.2014
Сделала все как по рецепту. В духовке запекала 30 мин на самом нижнем ярусе, поэтому баклажан пропекся, а сыр как раз то, что надо вышел, точь-в-точь как на картинке! (может это и есть ответ на вопрос для того, у кого не пропекается баклажан и горит сыр- ставьте на самый нижний ярус духовки). Пальчики оближешь!
Юлия
17.04.2014
Настя спасибо большое! Теперь, это мой домашний рецепт, который не успеваю всем раздавать. Все замечательно пропеклось с первого раза. Вкуснотища!!!
Елена
14.07.2014
Очень вкусно и главное легко в приготовлении, все делала по вашему рецепту. Настя большое вам спасибо за рецепт!!!
Мария
24.07.2014
Огромное спасибо за Ваши рецепты! Теперь это одно из моих самых любимых блюд. Едят даже те, кто баклажаны не любит, еще и добавки просят
Алсу
30.07.2014
А я подогрев духовки только снизу поставила (у меня она электрическая), получилось то, что надо, все пропеклось! Очень вкусно!
иван
11.08.2014
я делаю по этому рецепту, но в сковороде в духовке. заливаю томатом и синие протушиваются на ура! сыр с майонезом мешаю и за 15 мин до готовности на 200 градусах..
Ольга
01.09.2014
Сегодня приготовила к праздничному ужину. То, что надо!!! Делала все точно по рецепту- как всегда, и как всегда все СУПЕР! Спасибо, Настя!
СВЕТЛАНА
04.09.2014
чтобы баклажаны не были сухими и непропечеными их нужно немного отварить и отжать, тогда они будут сочными и мягкими!!
юлия
14.04.2015
делалапо рецепту все, никаккие баклажаны варить не надо, тни итак мягкие получаются. У меня только фарша не было, добавила вместо него грибы, сверху сеточку майонеза и сыр тертый моцарелла у меня был, ничего не подгорело. Просто начинка в баклажанах уже готовая, баклажаны тоненькие сами, быстро пропекаются, так что как сыр расплавился и начал поджариваться, то надо сразудоставать. Получилось все замечательно вкусненько.
Ольга, Подольск.
29.04.2015
Настя!!! Спасибо большое!!! Это ООЧЕНЬ, ООЧЕНЬ ВКУСНО!!! Сегодня опять буду готовить такие баклажаны!!! Готовлю всё(!) по вашим рецептам! Баклажаны- просто песня! Именно так как написано в рецепте!
Ева
25.08.2015
вкусняшка!!!
Тасечка
14.09.2015
ОООчень вкусно!!!
Светлана
04.12.2015
Очень, очень вкусно! Баклажаны получились сочные, а сверху корочка сырная.Все точно по рецепту делала. Уже давно готовлю по Вашим рецептам.Огромное СПАСИБО!!! С нетерпением жду новых рецептов.
Viki
12.07.2016
Отличный рецепт! Получилось очень вкусно! Только чесноком посыпала уже готовые баклажаны, и еще мелко нарезанной кинзой! Супер!!!
Ольга
15.07.2016
Вкусно!!! Как всегда! Начинки немного осталось, я нафаршировала несколько перцев, тоже очень хорошо. Настя, Вам огромная благодарность за ваш сайт!
Елена
09.05.2017
Рецепт понравился☺
Настя
09.05.2017
Елена, спасибо за отзыв!
Виктория
13.08.2017
Живу в Великобритании, приготовила по Вашему рецепту, муж-шотландец в восторге и целует мои руки… Спасибо за идею и простой рецепт! К стати, сыр не пригорел, а превратился в очень вкусную корочку…
Настя
13.08.2017
Виктория, очень рада, что баклажаны понравились!
Спасибо за отзыв.
Марьям
10.12.2017
У всех получается, а у меня нет(((очень вкусно, но бортики не пропеклись. Попробую снова приготовить наверное.
Настя
10.12.2017
Марьям, возможно, баклажаны были старые.
Светлана
22.08.2018
Получилось очень вкусно! Прямо как в хорошем грузинском ресторане! Настя, спасибо большое за очередной замечательный рецепт!
Настя
22.08.2018
Светлана, большое спасибо за отзыв!
Катрин
27.02.2019
Спасибо, очень вкусно!!!
Настя
27.02.2019
Катрин, спасибо за отзыв!
Анеля
03.12.2019
Все вкусно! спасибо♥️
Настя
03.12.2019
Анеля, спасибо за отзыв!
Света
24.04.2020
Рецепт супер
Настя
24.04.2020
Света, спасибо!
Анна
22.07.2020
Сегодня готовила по вашему рецепту, Настя. Получилось очень вкусно! Баклажаны хорошо пропеклись и напитались соком начинки! Ням-ням!
Настя
23.07.2020
Анна, спасибо за отзыв!
ANNA
01.08.2020
Очень вкусно. Спасибо за рецепт
Настя
02.08.2020
ANNA, спасибо за отзыв!
Анастасия
18.10.2020
Очень интересный, яркий вкус! Готовила с опаской, так как в моей семье баклажаны как-то особо не едят…, но получилось прямо-таки празднично! Спасибо за такой быстрый, но в то де время вкусный, сытный и оригинальный рецепт!
Настя
02.11.2020
Анастасия, я очень рада, что рецепт не разочаровал. Большое спасибо за отзыв!
Юлия
29.10.2020
Очень вкусно вышло. У Вас всегда отличные рецепты, спасибо большое
Настя
02.11.2020
Юлия, спасибо Вам большое!
Анастасия
08.06.2021
Этот рецепт стал одним из моих самых любимых при том, что раньше я вообще баклажаны не жаловала! 😆 Но увидела его на вашем сайте, захотела приготовить — и я нисколько не прогадала с выбором! Блюдо восхитительное, сочное, сытное, при этом — нежирное, и овощей много. Часто готовлю на ужин, и всегда уходит на ура. Спасибо вам большое!!
Настя
08.06.2021
Анастасия, я очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.