SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Пирог с брусникой

Пирог с брусникой

Вернуться к рецепту: Пирог с брусникой


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (1041)


Олька Очень интересная идея — бруснику залить сметанным кремом… Обязательно попробую!
labiskvi Да ёлки же палки! Уже второй раз — с вечера пирог в холодильник запихиваю — с утра только крошки на столе и пустой чайник. Теперь заставлю домашних самих стряпать, и сама съем!
Наталья Только что прочитала, обязательно испеку. Бруснику прислали, целое ведро
Наташа все гениально и просто))))) Спасибо огромное)))))))
Наташа Приготовила с клюквой! Запах изумительный, да и после того как простоял в холодильнике 3 часа вкус стал бесподобный! Потрясающий пирог! и очень легко готовить!!!
Ксения Пирог получился супер! Настя, спасибо большое за рецепт. Я смешала бруснику и клюкву. Советую всем!
Ириша Ууууух!!! Какая вкуснятища получилась!!! Блеск!!! Жду мужа с работы — хочу, хочу, хочу дефимрабов!!! А Вам, Настюша, оооооооооогромное спасибо!!!;))))))
Оксана Настёна, Вы большая умница. Столько наикрасивейших и простых рецептов я ещё не встречала. Дай Бог Вам здоровья и радуйте нас своей изумительной стряпней! Спасибо.
Венера А такой со сливами делала. Получилось вкусно очень!!! Спасибо за рецепт такого теста!
Света Нууу очень люблю этот пирог. Готовила несколько раз с разными вариантами начинки)) Бесподобно!
юлия Это теперь наш самый любимый пирог!!! огромное спасибо!!!
Элен Анастасия! Огромное спасибо за ваши рецепты! Сайт отличный, просто, вкусно и красиво! А мой пирог выглядит просто сногсшибательно, но пока нельзя попробовать, ждет своей участи в холодильнике…мммм.
Татьяна Настя, благодаря Вам, я не только научилась очень вкусно готовить, но и так выросла в своих глазах, в глазах родителей, мужа, коллег. Я безмерно Вам благодарна!
А что касается этого пирога — это мой САМЫЙ НАИЛЮБИМЕЙШИЙ!!! Я его СТОЛЬКО раз пекла, что смогу уже наверное сделать это с закрытыми глазами:)))))
P.S. Кто ещё не пробовал — не откладывайте это дело… не пожалеете…
Элен Очень вкусно! Делала с брусникой, теперь мечтаю попробовать с другими ягодами!
Кристина как раз привезли бруснику, думала, что с ней делать и наткнулась на ваш, планирую сегодня испечь:)
Елен@ Очень вкусный пирог! Делала с красной смородиной и брусникой.
Джусифрут приготовила сейчас этот пирог, только с клюквой)))жду не дождусь, когда же он отстоится в холодильнике!!!
татьяна Только что попробовали пирог. Обалденно вкусный (правда я с клюквой делала). Очень просто делать и быстро. Единственное на будущее учту, что нижнюю корку надо выстилать буквально 1–2 мм не больше, так как тесто довольно сильно поднимается при выпечке. И немного больше ягод положу. В следующий раз буду пробовать с другими ягодами. Спасибо!!!
Юлия Сделала такой пирог, правда вместо ягод использовала смородиновое варенье, так как под рукой больше ничего не было!!! Получилось очень вкусно!
Спасибо!!!
Julya Я этот пирог делаю немного не так: я сметанным кремом заливаю ягоды до выпекания. Его тогда не надо ставить в холод. Крем не растекается. Тоже очень вкусно получается. Пирог и впрямь «уходит влет»!:-)
key4638 просто объеденье умяли за вечер
Вероника Э. Очень вкусный пирог, всё получилось очень хорошо, как на картинке.Спасибо за рецепт!
Даша Пирог объедение!!! Вы просто молодчинка!!!
Алёна Пирог, действительно очень вкусный. Очень прост в приготовлении(особенно для тех у кого есть чудо хлебопечка с функцией вымешивания теста), а вкус пирога-изумительный! Сочетание сладкого песочного теста и кислых ягод-просто великолепно.
Альбиночка Уже два дня хотелось что-то такого!!! Эдакого.Удивить мужа и себя)))
Пирог действительно получился как на картинке)))Я даже не думала, что получится как здесь, на фотке…А на вкус-просто язык проглотишь: тесто песочное, кислинка от смородины и сладкий крем…)))Обязательно сделаю еще раз!!! Спасибо, Анастасия, вам за такой удобный и красивый сайт!
Оля Вот достала из духовки, полила кремом. Жду с нетерпением, пока пропитается. А по поводу рецепта — все очень быстро и просто!!! Спасибо, Настя!!!
Лара Здравствуйте, дорогая, замечательная умница Настя! Как говорится в одной детской истории: «Бог дал людям таланты не для того, чтобы они гордились ими, а чтобы служили своими талантами другим людям.» Вы это и делаете, потому что, несомненно, вы — настоящий кулинарный талант! Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами и секретами их приготовления. Я много готовила по вашим рецептам, и была молча благодарна, а вот теперь пишу, потому что не могу не сообщить о результате. Я пекла брусничный пирог по вашему рецепту, но почему-то упустила из виду, что ягоду засыпают в пирог, пока он сырой, поэтому по ошибке испекла тесто отдельно, потом засыпала бруснику и залила кремом. Все постояло в холодильнике, пропиталось, и получилось ооооочень вкусно. Так что если кто захочет 100% свежий ягодный вкус + все витамины, можете смело делать так же. Единственно, не знаю, как получится с другой ягодой, может и не пойдет…
Елена Спасибо, Анастасия! Пирог нашей семье очень понравился!!! Готовили уже много раз, с разными ягодами и всегда получается супервкусно! Готовится быстро и просто! Всем рекомендую попробывать)))))
Юлия Теперь это мой любимый пирог!!!
Готовлю его каждые два-три дня!!!
Спасибо за рецептик!
Дарья Ооочень вкусно!
ВСЕ пироги, Анастасия, получаются по Вашим рецептам просто и легко, будто я пекла всю свою шизнь))))
В этот пирог полошила вишню (брусникт не было).
Как получилось вкусно — не передать!
Спасибо Вам огромное.
Плакала моя фигура))
Елена Это самый-самый любимый пирог в нашей семье. Настенька, я уже многое из выпечки приготовила по вашим рецептам, все очень вкусно, но это самый лучший рецепт! Даже торты не такие вкусные как этот пирог. Муж просит его через день))), и гостям не стыдно подать. Правда я немного изменила состав теста и начинки, но сама идея — супер! Настя, мы вас любим! Спасибо вам с мужем за труды!
ЗенЕра спасибо за рецепц, обязательно приготовлю на новый год …)))
Алена Пирог ПРОСТО СУПЕР!!! Прост в приготовлении и незабываем на вкус!!!
Теста в сыром виде действительно нужно очень мало, т.к. сильно подходит, я сначала испугалась, что будет очен тонко, быстро замешала вторую порцию, в итоге получился огромный пирожище, но менее вкусно от этого не стало!)) В этот раз делала с клубникой и ежевикой, хочу попробовать еще с чем-нибудь!
Anasteysha Это один из любимых моих рецептов — просто, но при этом потрясающе вкусно!!!
Готовила уже много раз: и со свежими ягодами, и с замороженными. Больше всего нравится начинка из вишни с малиной — объеденье!
Настя, спасибо за ваши потрясающие рецепты!
Ольга Спасибо за рецепт, Настя:) Только что сделала пирог, скорее бы попробовать:)))
Eva Настенька, огромное спасибо за рецепт. Пирог получился изумительный, я его готовила с клюквой. Сочетание песочного теста с легкой кислинкой от клюквы и сметанной заливки — то,
что нужно к чаю.
Антонина Действительно вкусный пирог!!!
Наташа Спасибо большое за рецепт! Вся семья довольна! Очень вкусно получилось
Татьяна Настёна! Ты такая умница, огромное спасибо, что ты есть. Пирог пальчики оближишь!!!
Лена человеческое спасибо!
Юлия Настя, спасибо вам огромное за ваш великолепный рецепт только что сделала, правда с вишней, но тесто мягкое, не осыпается, а сметанка сверху просто идеальное дополнение!!!
mirel Анастасия, пирог обалденный!!! отличный рецепт!!! спасибо за то что вы у нас есть))
Ainura Спасибо Вам всем! Сегодня приготовила этот пирог, свекровь с диеты спрыгнула =) Жаль мужа не удивила, он не любитель пирогов, ем с удовольствием…
kisa Это очень, очень, очень вкусный пирог! Выпекала в тортовой форме, там же и залила кремом. Уровень крема получился выше коржа. Охладила на балконе. Сняла форму и он прекрасно выглядит. Крем держится как на чизкейках. Даже красивее чем на фото сайта. Благодарю от всего сердца, Анастасия!!!
Анна очень вкусно
Олеся Анастасия спасибо! Пирог супер!
Елена Не буду оригинальна, но скажу…ПИРОГ ПРОСТО СУПЕР! А самое главное, всё достаточно просто(даже для новичка в этом деле)
Ирина Это просто чудо! А как вкусно. Я готовила уже два раза. Первый раз готовила с клюквой, а второй с ежевикой-вкусно, непередаваемо. Правда я во второй раз в сметану добавила желатин-получилось очень красиво и сметана не расплывается. Мои в восторге, съедается за одно чаепитие.
Елена Готовила уже нескольо раз:)) Вкуснооооо! Понравилось и дома, и гостям:) Все сразу же просят рецепт:))) А я отправляю на этот сайт:)
Спасибо Вам:)
Таня Настенька! Огромное спасибо за отличный рецепт. Три дня подряд пекла пирог и всё съедали.
WraG Вкусный пирог весь схавал=)) Девушка приготовила…
veranika Спасибо за рецепт. Брусничный пирог мой самый любимый. На новый год пекла по Вашему рецепту. Всем понравилось. Буду печь снова на Рождество.
Нина Давно собиралась и наконец испекла этот пирог, правда, брусники не нашла, несмотря на крайний север. Решила сделать с персиками и вишней. Получилось совершенно непохоже на Настину фотку))) Бортики сделала слишком низкие, а тесто сильно поднялось и вытеснило ягоды! Комичное, надо сказать зрелище)))) Решила не зацикливаться, а залила весь пирог кремом, правда, добавила желатина, а то все бы растеклось у меня. Ну что сказать?.. Вкуснота получилась обалденная, но из-за моих кривоватых ручонок, довольно уродливая)))) Будем пробовать еще! Спасибо Вам, Настенька! И с Рождеством!
Светлана Готовила такой пирог на Новый год:) Понравилось очень и стареньким и маленьким. Сегодня пеку с вишней вместо брусники, завтра гости. Анастасия — этот пирог просто изумительный — большое спасибо!!! Очень вкусно, нашла Ваш сайт и просто не могу оторваться. Все так красиво, вкусно и просто в приготовлении. Сынульке год — почти не пеку, все очень трудоемко, а тут — вместе замесили тесто, засыпали ягоды, а потом такое волшебство — все спрятали под снежной пеленой:) И быстро и сынок не успел нашустрить на кухне, а был полностью вовлечен в процесс готовки! СПАСИБО!!! Счастья Вашему дому!!!
Арина Готовила неоднократно. Оооочень нравится!!! Всем, даже малышу!!! Пасибки за рецепты
Ирина Здравствуйте! А у меня пирог не получился((((. Крем оказался слишком жидким и не застыл, даже после 3-х часов, проведенных на холоде. Зато корж очень понравился. Буду пробовать еще.
Светлана Здравствуйте, Настенька и Серёжа! Поздравляем вас с Новым Годом! Счастливого вам Рождества! Спасибо вам за душевный сайт, на котором \“днюваю и ночуваю\“с весны2008 г, за тёплую и душевную атмосферу на форуме.Сергею, за техническую поддержку и помощь Вам, Настя! За несложные, доступныеи понятные(даже таким \“чайникам\», как я)рецепты.Всё, что готовила по вашим рецептам очень вкусно, а главное у меня получается! Настя и Серёжа, дай Бог здоровья, радуйте нас подольше! Вы вдохнули в меня живые нотки.А всё началось с поиска в интернете: пирога с брусникой…
Марина Спасибо за рецепт!!! мои умяли в два счета))) получился с кислинкой, не слишком сладкий! Иду готовить еще один — теперь с вишней.
Таша Пирог получился ООООЧень вкусный! Делала с черной и красной смородиной. правда, бортики немножко жестковаты, но все равно рассыпчатые, так что это не испортило. в слудующий раз попробую поменьше муки, может будут мягче. Спасибо огромное за рецепт! Никогда не занималась выпечкой, думала, что это не мое. А теперь тянет напечь каких-нибудь тортиков-печенюшек.:)
Наташа Огромное спасибо за рецепт Настенька!!! обожаю всё с брусникой! и моему мужу очень очень понравилось!!!
Анна Сделала с черной смородиной, очень вкусно.Но!!! Старайтесь бортики делать потоньше и повыше, при поднятии они занимают слишком много места. Для тех, кто решает: печь или не печьь-обязательно пеките. Просто, быстро, красиво, вкусно!
Маша Спасибо, пирог обалденный!!!
ням ням)
Леся Объеденье!!! М-м-м! Пальчики оближешь!!!
Мася Я часто пеку песочные пироги с разной начинкой, но этот что то потрясающие.Сделала с брусникой и яблочком, получилось очень нежно. Огромное Вам спасибо, за столь простые и вкусные идеи, теперь моя семья есть не котлеты и куру, а только исключительно блюда преготовленные по Вашим рецептам. Низкий Вам поклон
Марго Приноровилась делать этот пирог, особенно нравится с черной смородиной. Пальчики оближешь!
Наталья Спасибо огромное за рецепт…получилось вкусно…ушло на ура
Елена Настюша, спасибо большое за рецепт! Сделала с черной смородиной, гостям всем понравился!!!
ланочка Летом насобирала много брусники и заморозила. Давно мечтала найти хороший рецепт пирога с этой ягодой.Помог именно ваш рецепт. Сочетание кислой ягоды с сладким кремом-это что-то.
Вика-чечевика Настя, СПАСИБО и за пирог, и за сайт. Делаю зимой постоянно ваш пирог именно со смородиной бесподобно вкусно!!! А вообще ваш сайт просто поднимает настроение!!! Спасибо миллион раз.
Лидия))) Я в шоке! На днях наткнулась, чисто случайно на сайт.Это НЕВООБРАЗИМО!!! Мне 22 года, начала готовить года пол назад.(((Как то раньше руки не доходили! Уже пекла капустный пирогЮсейчас подходит клюквенный! Это просто чудо, а не сайт!!! Стооолько всего хорошего, подробное описание(что оченьважно для таких начинающих кулинарок как я)!!! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО, АНАСТАСИЯ!!!
Настасья Пирог великолепный!!! Семья оценила подостоинству! Вы молодец! Спасибо за Ваш труд!
Светик Здравствуйте Настя! Спасибо Вам за труд! Сайт стал моей «настольной книгой». С нового года осталась брусника, долго не могла придумать что с ней делать. Вчера приготовила этот пирог, получилось очень вкусно. Спасибо!
Superbee Делала на полгода ребенка. Просто потому что продукты все были в холодильнике. Даже не ожидала что так вкусно выйдет. Правда не учла что в моей форме края ниже и поэтому мало крема влезло. Кисловато вышло, но всем понравилось, видимо я просто сладкоежка.
Даже муж ел. Хоть и на диете))) На лето отличный рецепт — смородину хоть будет как пристроить)))
Мария Огромное спасибо!!! это теперь мой любимый пирог! Очень быстро, просто и вкусно!!!
Ксенька ООО! сделала пирог) бортики у меня разнесло сантиметров на 5)))да и вообще очень забавно многое получилось! зато безумно вкусно вышло!!! всё уже давно слопали)
Ольга Очень вкусное тесто! Но вот, я считаю, что именно клюква — это, конечно, на любителя, так как она особо горчит и кислит. А с вишней или малиной наверно вообще невероятно! Вот с клюквой сделала, теперь надо лучше с другими ягодками! Спасибо!
Ириshа Настенька, пирог ВОЛШЕБНЫЙ!!! Минимум трудозатрат, а вкус такое блажентство!!! ОООООчень вкусно!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ за твой труд и самый-самый классный сайт и форум!!!
Викулька Здравствуйте, Настя! Пишу отзыв первый раз, хотя очень много готовила из Ваших рецептов! У меня всегда было много книг по кулинарии, но как только я нашла Ваш сайт — книги забросила напрочь! Спасибо за Ваши рецепты, Ваш труд! Пирог стоит в холодильнике — умираю от желания попробовать…
Лайта Настя! Пирожок классный! Без особых усилий и такая вкусняшка! Отчетик оставила в «Обедах…»
алина большое спасибо за рецептик!!! пальчики оближешь! делала все по рецепту и все получилось!
Александр А я склубникой замутил! тож клево!
Александра Готовила этот пирог в первый раз на свой День рождения)) Учитывая, что с тестом особо «не дружу», получилось супер!!! гости слопали на УРА! делала с мороженой смородиной и клубникой. Такая прелесть!!! спасибо за рецепт!
Наталья Здорово! Теперь каждую неделю готовлю пирог и каждый раз с разной начинкой! Был с брусникой, с клубникой и кислым виноградом (купили, а он «вырви глаз»), сегодня был с апельсином и абрикосами из банки. Радует, что всегда получается, главное что-бы начинка была покислее, а то будет слишком сладко))) Спасибо за рецепт!
Александр Сам я по профессии повор -кодитер. Спасибо за простой рецепт, пробывал очень вкусно.
Беська Очень вкусно! я делала с черникой — кислинки не хватает.. с брусникой, наверное вообще совершенство!
Крася у меня конечно далеко не как на картинке, но выглядит аппетитно!!! скорей бы остыл-попробую))))))))))
kisa Второй раз сделала с консервированной вишней. Еще вкуснее, чем с брусникой! Делайте — не пожалеете.
ВАСЯ УХОВ Сделал этот пирожок вот только что.Половина пирога с клубникой, а другая половина с черникой все залил сливкими с сахаром(остались после тортика «НАСЛАЖДЕНИЕ»)Клубнику и чернику не размораживал.ЖДУ КОГДА ВСЕ ОСТЫНЕТ!!!
ВАСЯ УХОВ Пирога уже нет все съели! Вкусно!!!
Начинающий поваренок Делаю сюрприз любимому на 23 февраля) он завтра проснется, а я с такой вкусняшкой! надеюсь ему понравится! сама жду не дождусь утра чтоб попробовать)))Аромат по кухне безумный.
Елена Спасибо огромное за рецепт!!! Получился с первого раза! Всем моим очень понравилось, теперь пеку каждые выходные пока ещё не наелись!!!:)
Олька Спасибо за рецепт!!!
Пекла 2 раза. Первый раз с ежевикой и черной смородиной.а второй с клюквой и черной смородиной. Получилось очень вкусно..Пирог съедался за день.
Правда сметану добавляю за 10 мин до готовности. прогреваю ее в духовке. и чтоб лучше загустело добавляю немного крахмала.
Ликуша Вкусно!!!)))))Ням_ням((((((((
Аня не пекла пироги с дества..нашла бруснику в морозилке, сделала, и прямо удивилась что так прсто и так вкусно))) спасибо. завтра прснется муж, жду не дождусь когда попробует
Джули Рецепт на 100 баллов. Спасибо, Анастасия. Готовила несколько раз, очень вкусно. Последний раз уже замесила тесто, но заглянув в холодильник обнаружила «подставу». Мой ребёнок с мужем съели все 200 г брусники. Мне ничего не оставалось делать, как раскатать тесто, добавив чуть муки, сформировать при помощи формы печенья и испечь. Господа, даже в таком виде- это тесто заслуживает внимания.
Насте спасибо за рецепт . Удачи!
Елена Анастасия, большое спасибо за замечательный рецепт! Поистине все гениальное — просто. Вместо брусники положили замороженую клубнику — сладко-кислый очень вкусный!!!
Резеда Оооочень вкусный пирог. Уже полгода это мое коронное сладкое блюдо. Все в восторге. Только от отсутствия ягод я кладу туда нарезанных бананов. Тоже очень вкусно получается, ммммм)))
Юлия Анастасия, спасибо за рецепт!!!:))) Божественно вкусно!!! Буду вечером удивлять мужа — он у меня сладкоежка:)))
Дина! Спасибо огромное! с вишней получилось очень вкусно!!!
Ауринко Очень простой рецепт и очень вкусный пирог! Пекла несколько раз и всегда удачно. Угощала коллег по работе- все в восторге! Спасибо! И приятного аппетита!
Варя Сделала с замороженной малиной. Очень вкусно! С кислинкой, крем шикарно подходит и к тесту, и к начинке. В рецепте указано время на пропитку часа три…через час осталось меньше половины, а чере три уже ничего не осталось вовсе:) Спасибо, Настя!
karlygash Вместо брусники у меня была замороженная слива. В сметану добавила сгущенку. Получилось очень красиво (слива дала кислинку) что с сладким кремом очень вкусно!
Ольга Бабушкин пирог из детства! Спасибо!!
Алсу Спасбо, Настя, за рецепт! У вас замечательный сайт. Этот пирог очень полюбила моя мама))))))) просила печь чуть ли не каждый день))))))))
Ангелина прочитала чуть ли не все отзывы…и жду это чудо))) уже почти готов))) настояться в холодильнике я думаю он не успеет)))
Гузелия Готовлю пирог по вашему рецепту уже раз пятый.Очень вкусно получается.Родные всегда на ура его встречают.!
Наталия Бывает же такая вкуснота!!! Это очень вкусно!!! Спасибочки, моя дочурочка (2 годика) уплетала за обе щеки
Альфия Готовила уже не раз, с разными ягодами.Просто обалденно вкусный пирог! Вкуснее не бывает!!! Нравится абсолютно всем!!! Спасибо большое!!
Зина Просто и очень вкусно!!! Большое спасибо, Настя!!!
ВЕСНА вчера пекла пирог! не успели дождаться полгного остывания- съели! тесто в следующий раз потоньше сделаю просто восторг! и ягод я положила примерно 350 грамм, чудесный пирог- легок в приготовлении! К чаю хоть на праздник, хоть в будний денек! Настенька! Огромная благодарность, я любля ваш сайт, трудно оторваться от него!
Елизавета Пирожок получился супер! Как и многие, кто писал отзывы, съели когда он был ещё теплый:))) Делала все, как в рецепте, ягоды брала- чернику!
Марина Готовлю этот пирог постоянно! родители в восторге!) спасибо Вам большое!!!
ЕЛЕНА Пирог получился просто чудо!!! Последнее время готовлю по вашим рецептам, получается очень ВКУСНО! Спасибо Настя!!!
Лёля Любимый пирожок моего мужа, делала разные начиинки, самая вкусная начинка брусника с клубникой. Спасибо вам огромное!!!
Светлана Дважды делала этот пирог с клюквой-уходил на «Ура», а вчера постряпала со смородиной замороженной. Едоков не нашла;(. Уже 2 моих подруги эксперементируют с этим рецептом, всем нравиться. Спасибо!
Катерина отличный пирог! очень вкусный!
Наталья Отпуск-это счастье, когда есть возможность (время) печь, готовить и радовать близких! Пеку этот пирог, крем готов! Жду своего сладкоежку с работы!))) СПАСИБО, Настя!
елена Спасибо большое Настя .Пирог получился очень, очень вкусный!!!
Марина Пирог — чудо! Пеку его регулярно, перепробовала уже все ягоды, наверное, самый вкусный — с клубникой. А в крем кладу еще 1 ч. л. ванильного сахара для аромата. Готовить легко, от силы час, продукты доступные, и недорого получается. Спасибо, Настя! Ваш сайт — лучший!
Анна) Пирог восхитительный! И ничего не растекается! Спасибо большое!
Дашенька и Андрей Торт-очень вкусный!))) Готовить вдвоем его, достовляет большое удовольствие. Времени затрачиваеться не много)) Быстро и вкусно!!!
Лиза пирог у вас очень вкусно выгляди, спасибо за рецепт! Только меня нет формы и я сделала на сковородке! и у меня не получилось поднять по краям
Ice вместо брусники положила мелко нарезанное яблоко и бананы, посыпала чуть-чуть корицей, получилось просто восхитительно!!!
Спасибо за Ваш чудесный сайт:)
Курашвили Пирог очень вкусный. Сочетание кислой ягодки и сладкого крема — отличное. Тесто рассыпчатое. Буду часто делать этот пирог.
Елена Пирог вкуснейший!!! Мой любимый мужчина, привыкший к моей несладкой выпечке, этот пирог просто обожает. 2–3 раза в неделю пеку. Особенно с вишней! Сочетание кислых ягод и сладкого чудесное. В общем рецептик не для сидящих на диете, т.к. соблазн захомячить лишний кусочек непреодолим:)
P.S.: на приготовление пирога уходит всего около 45 минут, и это плюс.
P.P. S.: наиболее вкусным он становится примерно через сутки-полтора пребывания в холодильнике. Это минус, т.к. к этому времени уже съедается:-)
Надежда Делаю уже второй раз, просто божественно! Спасибо огомное!!!
Tina готовлю теперь всё только по вашим рецептам!!!)))
Юлия Рецепт обалденный! Пекла дочка сама. И все получилось, а ведь ей всего 8!!! Я ей велела строго следовать рецепту.
Настенька, спасибо Вам огромное от нас обеих!:-)
Танюша Спасибо Вам!!! Обожаю Ваш сайт. Пирог очень вкусный. Когда нашла этот рецепт, я сидела на диете, испекла мужу, и сама не удержалась. Прощай диета!
Наталья А я на зиму замораживала в сливы маленькие с сахаром, так они и не съелись. Зато они пригодились в вашем рецепте вместо брусники)) ПРосто пальчики оближешь!!!
Юлия моя бабушка печет точно такой же пирог! очень вкусно! побалую мужа на выходных)) Настя, Вам привет из Новосибирска
Дарья Пирог просто изумительный!!! правда муки, как уже писали многие, взяла меньше. У меня был форма побольше и прямоугольная, пришлось ягоды взять около 450 гр и сметаны тоже побольше — 600 мл . Когда прочитала отзывы, сразу захотелось испечь эту вкусняшку, а так как живу я одна, с целым пирогом бы не управилась, поэтому отнесла на работу. ВСЕ остались в полном восторге!!! Коллектив у нас большой, поэтому досталось только по одному кусочку, но самые проворные сумели и по 3 съесть)))
Спасибо большое за такой просто., а главное вкусный рецепт!!! Побольше начинки, девушки, не пожалеете!
Анютка НАСТЮШЕНЬКА, УМНИЧКА.СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ТАКИЕ ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.Я ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ГОТОВЛЮ ОДНО ИЗ ТВОИХ БЛЮД.СЕЙЧАС ПИРОГ ГОТВИТСЯ..ЧУСТВУЮ УЙДЕТ НА УРА, КАК И ВСЕ, ТО ЧТО ДЕЛАЮ ПО ТВОИМ РЕЦЕПТАМ.СПАСИБО.ЭТО САМЫЙ ЛУЧШИЙ САЙТ.
Даша Спасибо за такой хороший рецепт. Вчера испекла всем понравился, мч сказал что он божественный))) Сегодня пеку снова. уже для его родителей))))
Жанночка Пекла, пеку и буду печь этот пирог!!! Именно с брусникой, не отклоняясь от пропорций. Тесто старайтесь в углах потоньше делать. Спасибо, Анастасия за сайт!!!
Светлана Очень, очень вкусный пирожок, умяли за обе щеки, спасибо!!!
Елена Е. Настя! Большое спасибо за рецепт. Мои мужчины (муж и сын)оценили.Пирог съеден был очень быстро, особенно понравились взбитые сливки.Делала с вишней и черникой.Я сама хорошо готовлю.Хозяйка со стажем.Увлекаюсь кулинарией.Ваш сайт оценила по достоинству.
Ева Испекла) вкусно, но уж ОЧЕНЬ сладко…
Нургуль Спасибо большое за рецепт! Пирог получился оооочень вкусный! Пекла его со свежей клубничкой, кто- то выше писал, что можно за 10 минут до готовности залить крем, и обратно в духовку убрать- я так и поступила. Результат потрясающий))) пирожок в холодильнике, жду своих сладкоежек — папу и брата) вот удивятся-то они)
Настя, еще раз Вас благодарю за чудесные, вкусные и простые в приготовлении блюда!
Мария Только что испекла. Очень-очень вкусный! Сделала его с мороженой ежевикой. Вкусняшка!!! Спасибо)
Яна ая делала такой пирог с клюквой..сахара кладу по-разному, смотря как хочется по-слаще или по-кислее.., а муж облизывает пальчики.обалденный рецепт и делается очень просто!!!
Svetlana Очень вкусный пирог и легок в приготовлении. Спасибо!
Ульяна Приятно когда столько хороших отзывов! Рецепт действительно этого стоит! Спасибо, Настя!
В моей семье мы делали его всю зиму, и всегда вкусно, всегда получается, я использовала замороженную черную смородину, действительно пальчики оближешь!!! Спасибо!
Ирина у меня получилось слишком много теста, делала 2 раза, форма большая. думаю, заводить можно чуть поменьше
aleksandra delaju uze vtoroj raz super…legko bistro vkustno.sposibo
Маша Пекла в выходные пирог. Все очень понравилось, но 200 грамм ягод было мало, высыпала 300 (продается в пакете замороженная). А в следующий раз возьму еще больше. Очень вкусно когда немножко теста и многооо ягод:)
Спасибо за рецепт!
Светлана За последний месяц делала этот пирог с разными ягодами: и с клубникой, и с вишней, и с черникой, смешивала клубнику с ежевикой, клубнику с черешней. Ягоды были мороженые, так что даже упаковки в 300 г было маловато. Теперь у меня все спрашивают его рецепт. ОЧЕНЬ легкий в приготовлении и ОЧЕНЬ вкусный!
Маруся Спасибо за сайт и простые быстрые рецепты!!!
Каждый день готовлю, стараюсь сделать вторые блюда, а к чаю пирог, на все уходит 1,5 часа, для меня важно не много проводить времени на кухне так как со дня на день рожать и уже тяжело, но с вами все быстро и вкусно!!! И муж в восторге!!!
Настя Большое спасибо за рецепт!
Родители порадовали меня формами для выпечки. Так что этот пирог получился моим первым самостоятельным кулинарным опытом.
Правда бруснику заменила черникой. Получилось безумно вкусно. Быстро, легко. Не могла нарадоваться. Сьели с подружками за раз))))
Алина Настя! Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!
Юлия Я в восторге от пирога! Вкуснятина получилась! Спасибо)))
асель Я сделала пирог, по этому рецепту в качестве начинкми положила клюкву,(клюкву перемешала с сахаром, положила вроде не мало)тесто получилось супер, а вот начинка никому не понравилась, во 1-х кислило, во 2-х горчило. По этому клюква на любителя!!!
Залина 5 минут назад отведала этого пирога. Правда смешала белую с черной смородиной, но всё равно пирог прелесть. Так легко и вкусно! Спасибо!
Альфия Я готовила со смородиной.Трижды. Очень благодарный пирог.Если к нему приложить руки, он обязательно получается и гостям очень нравится.Я благодарю Вас, Настя. У Вас не только очень хорошие рецепты, но и замечательный, не захламленный рекламами разного пошиба сайт.
Юлечка Настенька! Огромное спасибо за идеи! Делала пирог с ежевикой, все в восторге!
Ольга Я положила 250 гр. муки и выложила тесто ложкой на форму, выпекала ровно 25 мин. (видимо многое от плиты зависит) Тесто поднялось идеально, полностью пропеклось внутри. На вкус получился отличный пирожок, быстро готовится и очень просто. Большое спасибо всем!
Vika Ny prosto ochen' vkysnuy pirog. Bol'shoe spasibo!!!
Пампура Начинку делала из замороженной фруктовой смеси с добавлением клубники и вишни (в морозилке давно лежали). Муки использовала 300 г, в следующий раз добавлю меньше, т.к. корж получился несколько твердым. Попробовав кусок пирога, муж сказал, что будет ночевать на кухне, рядом с холодильником — охранять и дегустировать вкуснятину. Действительно, очень вкусно, даже в такую жару, как сейчас, сочетание кисленького и сладкого — просто супер!!!
Анастасия77794 Очень вкусно)))
и просто)

спасибо Настя)
Людмила Удивительно, одни восторженные отзывы! А у меня не получился — не пропекся изнутри, в центре. И пекла 40 минут…
Лена Настенька, много готовлю по Вашим рецептам… удался на «Ура!» Спасибо Вам)
Галина супер-пирог! не раз его пекла уже и всегда получается, вкусняшка!
Irina Я вот подумываю сделать такой же только с заварным кремом:)
Анна Приготовила вчера с черной смородиной!!! какая вкуснотень! на работе все хвалили!!! просто и ОСЕНЬ вкусно!
Наталия О. Настенька, большое спасибо за вкуснейший пирог! Очень вкусно! Начинка у меня была из смеси ягод: черная, красная смородина, вишня, клубника, клюква. Тесто замечательное!!!
Лена Приготовила его с вишней для гостей. Все очень хвалили и просили рецепт. Обязательно испеку его еще!
Марина Замечательный рецепт!!! Я пекла его с черной смородиной, вкус просто изумительный! Получилось, как на Вашем фото!
Катерина Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!!!
конфетка44 Вкусняшка!.я приготовила с черной и красной смородиной.Летний тортик)).Испеку еще))
Ирина inp75 Слоёное и дрожжевое тесто надоели!
Настя, Ваш пирог — настоящая находка!
Пирог приготовила со свежей малиной, как говорится, с куста.
Ягоды даже не мыла, просто выбрала самые хорошие да и всё.
Форма у меня оказалась поменьше, чем Ваша в 27 см, поэтому бортики пирога получились толстоваты — не пропитались кремом только они, хотя пирог заливала по всему диаметру, не вынимая его из формы.
В духовке пирог держала минут 30, не более. И он пропёкся! Так быстро! А как поднялся!)))
Очень вкусно есть пирожок в такую жару с холодным компотом из той же малины, вишни и т.д.!
Спасибо за отличный рецепт!
Вика Отличный пирог.Очень вкусно получилось=)
Пирог очень простой, а главное вкусный!
Я угостила подруг и родителей им очень понравилось, попросили ещё.
Спасибо за рецепт=)
Оксана Анастасия, большое спасибо за рецепт этого простого и вкусного пирога.
Вчера у мамы был День рождения, и вместо традиционных магазинных тортов, я решила приготовить сама что-нибудь, и остановилась на этом пироге. Во-первых, очень легкий, не жирный, во-вторых, очень просто и быстро готовить. Вместо черники положила сливу и немного абрикос, разрезав каждую дольку на четыре части. В такую жару, как у нас, а это 39–40 градусов, этот пирог — самая лучшая сладость. Да и не в жару тоже:) Спасибо!
Наташа Настенька, спасибо Вам огромное за рецепты! только что испекла пирог с черникой- немножко неправильно сделала мне кажется: положила черники почти до верха бортиков, потом некуда было заливку лить. точнее стала заливку лить, а сок от черники через борта полился:(в итоге заливку всю не вылила., а на вкус попробуем завтра:)
Юлиия Самый вкусный пирог с ягодами, который я ела!))
Джанка Пирог супер. Вместо брусники добавила смородины, всем понравилось. С кислинкой. Очень люблю печь еще с 15 лет. НИКОГДА бы не подумала что залить сметану поверх получится вкусно. думала сметана растечется, станет жидкой, припитает тесто и прчя бяка. НО! Она встала как будто и не сметана, а взбитые сливки. Секрет, хотя в рецепте написано: сметану взбивать долго (я на блендере, на высокой скорости) и заливать ГОРЯЧИЙ пирог (я тоже боялась, думала как молоко жидкое станет). А когда остынет сметана с мелкими пузырьками (за счет взбивания) и просто СУПЕР. Спасибо Настя
Ирина ООООчень вкусно)
Наташа Пекла этот пирог 2 раза с яблоками и 1 раз с морошкой. Было очень вкусно. Только чтобы морошка не растекалась надо добавить под ягоду немного крахмала, смешанного с сахаром, примерно 1:1 и сверху немного посыпать этой смесью, чтобы ушла лишняя влага. Сейчас пеку этот пирог с черникой. Настя, огромное Вам спасибо за сайт, уже в течении 2-х лет я его регулярно посещаю и рекомендую своим подругам.
Syslik рецепт отличный)))
делала много раз. из ягод брала смородину красную и черную(получается с кислинкой) и замороженное ассорти (тоже супер)
всем советую попробовать)))))
Танечка У меня получилось) и сметана не растеклась, и пирог отлично достался из формы! супер! спасибо!
Наташа Приготовила пирог, ОГРОМНОЕ спасибо Насте!!! Только сделала я его с клюквой, но вкус изумительный, теперь буду экспериментировать с ягодой)))
Наташка НАСТЕНЬКА!!! ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ ДАЖЕ ТАКИЕ КРИВОРУЧКИ КАК Я СТАНОВЯТСЯ ВЕЛИКИМИ КУЛИНАРАМИ))))))))))))))))) ЭТО ПРОСТО ЧУДО-ПИРОГИ!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Аня Мгнитогорск Сайтом пользуюсь уже полгода, этот пирог был одним из первых, мой мужчина был в восторге. В магазинах вновь появилась замороженная бруника, обрадовалась, сегодня решила испечь этот пирог
СПАСИБО
Таня Verg Возникла идея добавить в сметану немного разведённого желатина — тогда точно крем никуда не растечётся.) Но для начала попробую сделать точно по рецепту. Спасибо, у Вас очень хороший сайт!
Вера Приготовила на днях со смородиной. Просто объедение!!! Получила массу удовольствия и от процесса готовки и от восторга родных.Сама в восторге от сочетания кислых ягод и сладкого соуса. Спасибо огромное.
Оксана Приготовила сегодня с черникой на первый день рождения сыночка. Получилось очень вкусно. Даже сыночек немного попробывал.
Татьяна Спасибо вам, Настенька!!! Уже не раз пользовалась вашими находками и всегда все съедается на ура!!!
по делу: тесто к рукам липло очень, я побоялась добавлять много муки, поскольку и так хватила лишку, поэтому просто мазала руки оливковым маслом, когда в форму выкладывала. И еще свежие ягоды дали такое количество сока, что я боялась, что пирог будет «мокрым». Сметанный крем стала вливать тонкой струей и получились чудесные узоры! В холодильнике все это схватилось, вид просто потрясающий получился.
В общем, супруг когда его поглощал, сказал, что в кофейнях за такой вкус и вид платят большущие деньги:))))
Ксения Сделала пирог с брусникой. Правда не получилось также, как на картинке, но тоже нормально. Наверное, нужно было делать выше бортики пирога. В следующий раз сделаю правильно.:) Спасибо за рецепт.
Анна from Hibiny Пирог у меня получился с первого раза. И получается до сих пор. На четвёркеке и на двойке в духовке, в микроволновке, в жестяной форме, сковороде и фарфоровой тарелке, с клюквой, брусникой, смородиной, малиной, клубникой. Пеку каждые 2 дня. Единственное, упустила в прошлый раз, что сметану надо взбивать. Я же просто добивалась полного растворения сахара.
Кто-то выше говорил, что здесь даже у криворучек все получится — вот это про меня.)) Спасибо за рецепт. Очень просто, вкусно и полезно для семейных отношений.)))
Надежда Испекла вчера пирог, очень вкусный, особенно песочное тесто)
Юлия Испекла пирог, правда заменила бруснику на чернику, получился очень сочным и нежным.Спасибо огромное!
Анна МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!!! пекла уже 2 раза, всем тоже понравилось. Получился как на картинке. Красиво, ВКУСНО, иыстро всего за 1 час готово. Сейчас пеку по другому рецепту от Насти торт Брусничный, посмотрим что выйдет))))) Бруснику летом насобирали с мужем ведро, я не понимала, что я ней делать буду, теперь знаю!
Алла Это был мой первый в жизни пирог! И сразу такая вкуснятина! Очень приятное и нежное сочетание кислинки с легким сладковатым сметанным кремом! И печется легко! Даже я пирог не смогла испортить!)))
Наталья г.Саров Это шедевр! Так вкусно мне ещё никогда не было!
Мария только что испекла! вкуснотища!!!))) и просто, спасибо) видела похожие рецепты, но с 6 яйцами., а тут и с двумя отлично!))
Димкина Наташка Настенька спасибо за рецепт! Кисленько-вкусненько! тем более что живем мы на севере, и муж забил всю морозильную камеру брусникой и черникой, так что такие пироги это радость для меня! единственное что в этом пироге мне не понравилось это тесто, у меня получилось сухое и твердое! не ела его! ушла на работу, накрыла тарелочкой, пришла через 5 часов, открыла, хтела съесть кусочек, а его там нет уже! муж до него добрался и весь съел!)
indi пирог получился, вкусненький, спасибо за рецепт!!!
Ирина, Москва Настенька, не знаю, что и сказать! Подходящих слов не подберу. Сказать, что мы в восторге — ничего не сказать!
Пекла в двух формах — в одной с морковкой))), в другой с консервированной черникой. Я думала, мы подеремся за столом.)) Спасибо ОГРОМЕННЕЙШЕЕ!!!
Karlusha super pirog!!!
Светлана Тесто действительно из-за избытка муки, видимо, получилось плотноватым, но это просто ОБЪЕДЕНЬЕ! Начинка безумно вкусная! Делала с вишней, добавила 300 гр. Настя, вы просто кулинарная фея! Пирог бесподобный! Если менять начинки, добавлять иногда другой крем или сливки, просторы для творчества и разнообразия неограничены:) Спасибо вам большое за ваш труд и фантазию! Успехов вам!
Светлана делала с брусникой- БОЖЕСТВЕННО!!!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Медовые прянички в сахарной глазури
    100 г сахара, 100 г меда, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 400-450 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   по желанию: сахарная глазурь
  • Кекс «Три желания»
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 30 г мака, 50 г орехов, 50 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки
  • Пирог с абрикосами
    500 г свежих или консервированных абрикосов, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки
  • Яблочный пирог с кедровыми орешками
      тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   крем: 2 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны 15-20%, 2 ст.л. муки   также: 600 г...
  • Пасхальный венок
    250 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 500-700 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г орехов, 100 г цукатов, 100 г изюма
  • Шоколадный кекс с творожным кремом
      тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 30 г какао, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   крем: 200 г творога, 150 г сахара, 200 г сметаны, 10 г...
  • Овсяное печенье
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 150 г овсяных хлопьев, 10 г разрыхлителя, 150-200 г муки
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.