елена
я сделала, получилось очень вкусно, я от себя не ожидала и долго себя хвалила, очень большое спасибо за рецепт, теперь все время буду делать с разными ягодами))))))
светик
очень вкусно.Мне мамуля испекла очень вкусно.спасибо за рецепт
Ольга
Пирог изумительный!!! Особенно когда настоится!!! Сейчас решила поэкспериментировать с черникой) Жду его из духовки)
Надежда
Вы просто волшебница! Спасибо Вам! Никогда пироги не получались, всегда сырые были. Этот просто великолепен:)
Алена
Первый раз готовила что-то с брусникой. Очень понравилось, пирог необычный и смотриться очень красиво. Муж сказал у меня дар)), спасибо Вам за это!
Танюша
Очень вкусно, дети в восторге от этого пирога*)
Елена
Это так вкусно, спасибо большое за рецепт!!!))))))))))))))))))))))начинку любую можно применять, очень классно))
myroslava
Nastenka spasibo za vse, spasibo chto ty est, ja stala zavisima ot tvoego say7., perepisyvayu vse, ne doverjayu compiyutoru, segodnja rabotaet a zavtra kto znaet? polucaetsja vse vkusno.V voskresenie byli gosti tak muzh moi (italianez, zhivem na beregu morja, gde polno restoranov)zajavlljaet vot zdes restoran to deistvitelno.ni v odnom ja tak vkysno ne kuhsal, kak doma,.a vse eto blagodarja TEBE
Твня
Очень вкусно, пробывала с разной ягодой…
Юлия
Анастасия, спасибо за рецепт! Готовлю этот пирог второй раз. Сметаны кладу 400 гр, а брусники 350.
Дарья
Сегодня испекла, угощала родных. Самый вкусный из всех пирогов, которые я делала!))) Он меня вдохновил на новые кулинарные подвиги.
Лидия
Были в гостях-угощали таким обалденным пирогом! Нашла ваш сайт, буду печь.Спасибо, изумительно вкусно, просто и дешево!
Елена
Рецепт обалденный! Спасибо за рецепт!
Ольга
спасибо за рецептик.. я бруснику заменяю яблоками, тоже очень вкусно))
Катя
вот сделала пирог. завтра будем пробовать)
Viva!
Получилось! Очень вкусно! Настя Вам Спасибо!))))
Юля Кас
Спасибо за рецепт) очень вкусное тесто и ягоды любые подходят) вот только я пеку минут 20, потом заливаю сметаной с сахаром и нще мин на 15–20 в духовку.когда остывает, то сметана схватывается, получается почти как заварной крем) спасибо еще раз)
Екатерина
Очень вкусный пирог!!! Муж привозит каждый год бруснику с клюквой, и никто сильно то ее и не ел. А в пироге она самая вкусняшка!!! Спасибо за токой рецепт.
Лена
Не первый год уже готовлю этот пирог, он замечательный
спасибо за рецепт!
Анна
Пирог просто обалденный. Готовила из замороженной смородины, получилось фантастически!!! Съели в один миг. Ели даже те кто не ест выпечку принципиально. Довольны остались все! Спасибо Вам огромное за рецепт!
Ayana
Nastya vy prosto volshebnica!!! spasibo vam Bolshoe!!!
Юляша
ММММммммммм!!! Один из моих любимейших пирогов! Спасибо, Настюша! Сегодня опять буду печь его!!!
Инна
Пекла по заказу мужа. Он часто заказы делает по вашему сайту. Приготовила с клюквой, но добавила ещё брусничный джем немного. Пекла в мультиварке! Всё получилось вкусно и красиво. Боялась, что бортики могут не получится, переживала, как доставать буду, но всё прошло отлично. стоял прекрасный запах! Муж, когда увидел, сказал, что настоящий домашний пирог.Вкус потрясающий, нежный! А сметанный крем с ягодами…ммм…
Спасибо за Ваш сайт!
Настя
Делаю этот пирог с черникой в третий раз. Муж сказал, что в жизни не пробовал сладкого пирога вкуснее!
Надежда
Просто отличный рецепт!!! Спасбо за него БОЛЬШОЕ!!! Пирог очень вкусный. Понравился всей семье.
Евгения
Готовлю уже второй раз, «на бис»! Очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт!
Евгения
Готовлю уже второй раз, «на бис»! Очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт!
Анжелла
Очень вкусный пирог! Спасибо!
Юлия
Пирог очень вкусный! Делала со смородиной и клюквой, клубникой и малиной. Прекрасен с любой ягодой! Спасибо, Настя, за Ваши рецепты!!!
Женя
Пирог вкусный. Настя, спасибо за рецепт. Правда, на мой взгляд, тесто суховато. Внешне очень похоже на пирог с вашей картинки
Ева
вкусно, ням-ням
настя
Просто шакарнейшее блюдо, приготовила его на день рождения, получилось очень вкусно!
Марина
Пирог — сказка!!! Настя — лучшая!!!
Анна
Приготовила пирог, это просто восторг! Все понятно и просто, а главное все эти продукты под рукой всегда есть. Домашние ни кусочка не оставили, сразу все съели.
Спасибо!
Юля
Решила тоже испечь, уже поставила в холодильник, пекла с вишней, жду недождусь))
ЛЮБА
Настя, готовлю по Вашим рецептам уже около двух лет.Накопилась целая папка с рецептами и полезными комментариями к ним!!! Спасибо большое что помогаете
нам удивлять наших близких!!! А пирог с брусникой, один
из любимых!!!
Юля
Вкуснотищааааа!!!
Нюра
Очень вкусный, спасибо! Брусничный теперь стал моим фирменным пирогом! Раньше был Ваш персиковый под сметаной:)
Светлана
Очень простой рецепт и ОООчень вкусный кисло-сладкий пирог! А какой красивый!!! Домашние в восторге Спасибо, Настя, за клёвый рецепт!
Лида
У меня вообще все выглядит странно… Бортики, ягода… Наверное, разрыхлитель ядреный попался. Как кулич пасхальный, пирог мой! Я его тоже, за неимением сметаны, намазала филадельфией. Зато не стекает! Но вкусно-то все равно, думаю, получилось! Спасибо, Насть, за простой и понятный рецепт.
Анютка
Спасибо за рецепт! Пирог получился обалденно вкусным! Просто и аппетитно!
Лида
Делала этот пирог в Швеции по Вашему рецепту, он получился просто изумительным!!! подозреваю, что тут свою роль сыграли качественные шведские продукты. Я крем немного усовершенствовала, добавила туда сыр филадельфия (он там намнооого дешевле, чем у нас), сливки и побольше сахара. Он прекрасно застыл. Вот теперь уже дома в Росии хочу повторить:) спасибо за рецепт! Шведы молились на меня:)
Елена
Не зря же говорят, что всё гениальное просто! В данном случае ООООООООчень просто и ООООООООООчень вкусно!
мариша
ООчень вкусный пирог)) уже несколько раз делала)) спасибо тебе настенька чудесные рецепты))
Олеся
Очень вкусный пирог, на днях готовила с брусникой, оооочень вкусно, в меру сладко и с приятной кислинкой!) Сегодня попробую с вишней)
wasilina
сегодня приготовила, правда с вишней.пальчики оближешь!!!
FroggY
Очень вкусно! Положила ягоды (черника + клюква) не размораживая, только обваляла в крахмале предварительно (1 ст. ложка) ничего не растеклось! А тесто напоминает «коржик молочный» из советского детства!
сакура
пробовали с мамой готовить, просто чудо!!!;) мой любимый пирог:)
Дарья
Обалденный пирог — просто и вкусно!!! Заказала Вашу книгу рецептов, так впечатлилилась)))
л. м.
спасибо было очень вкусно РЕКОМЕНДУЮ
Юлия Б.
Отличный рецепт, спасибо вам!
Мария
Ну оооооочень вкусно! Спасибо за рецепт! Это просто шедевр! Всем рекомендую! А еще просто и быстро!
Жаннетка
Пекла этот пирожок с клюквой- получилось очень вкусно (сочетание кисленькой ягоды и сладкого крема- обалденно!!!), но вот муки в тесто буду класть в след. раз меньше, т.к.его получается многовато… Очередное СПАСИБО за Ваши рецепты, Настенька!!!
Саша
Испекла вчера с клюквой, тесто немного липло к рукам по заданным пропорциям. Получилось вкусно!!! Единственное, для меня с клюквой кисловато, в след. раз все-таки растолку клюкву и смешаю с сахаром или просто присыплю
татьяна
сегодня испекла, но не пробовала жду дочку надеюсь будет вкусно
Альмира
вкуснейший пирог получился! я делала с садовой клубникой“викторией». супер
Anna
Невероятный пирог! Всем печь!)
нелли
Прекрасный пирог!!! спасибо!!!
Светлана П.
Мне очень понравился пирог — такое необычное сочетание и замечательный вкус! Не ожидала, что он у меня так поднимется, искала любую ямку, чтобы полить сметанкой.
Вика
Невероятно вкусно! Я добавила еще яблоко!)) Мужу очень понравилось!)
Елена
Очень вкусно!!! Съели в одну секунду)))
Настя
Отличный рецепт! Готовила уже раз 10, всегда получается очень вкусно! Делаю с вишней или брусникой.
наташа
Очень вкусно!
Наталья
Вкусный пирог. Но я всегда крем заливаю сразу и пеку. Так он густеет, ничего не течет и еще вкуснее получается!
Марина
Большое спасибо за рецепт Настенька. Пирог просто сказка. сегодня испекла. Вы просто умничка. я постоянный гость на Вашем сайте. муж обожает то что я готовлю. Не знаю что бы я делала без Вас) Спасибочки огромное Настюш)
Vilena
Испекла этот пирог с клюквой! Потрясающе вкусно! Это кисло-сладкое сочетание — что то невероятное!
ВЕРОНИКА
Испекла этот пирог с замороженной вишней.Только в заливку добавила 2 стол(без верха)ложки крахмала.Супер!!!
Моя дочь учится готовить(она сейчас уехала на учёбу в Израиль и живёт в общежитии) по вашим рецептам.
Спасибо вам за их наглядность и точность.
Наталья
Оооочень вкусно!!!
Ирина
Всегда готовлю этот пирог, но с клюквой, не могу нарадоваться! А родные в восторге! Спасибо, Анастасия!!! Ваш сайт-палочка выручалочка!
Елена
Пирог получается правда очень вкусный, но почему-то постоянно пригарают края, может в сл.раз попробывать накрыть пирог фольгой? А в целом очень лакомая вкусняшка!)))
EVE
Раза 4 готовила этот пирог, но корж был слишком твердым(хоть и вкусным). Последний раз поставила 2 ч.л. разрыхлителя — получилось идеально!!!
Светлана
Этот пирог просто палочка-выручалочка, когда надо приготовить что-нибудь вкусное и быстро.)))
Helga
Настя, спасибо.Уже года 4 пользуюсь вашими рецептами.И муж доволен!)
Юлия
Как-то невероятно сильно у меня тесто поднялось, вроде бы тоненько выкладывала, а тааааак высоко поднялся пирог. Но очень ароматный и быстрый, спасибо Вам за рецепты, всегда удачные!
Дина
очень-очень вкусный пирог! Спасибо!
не_подарок
Прекраснейший пирог+самое удачное тесто. Использую только бруснику с голубикой или черникой. Чтоб кислинка чувствовалась. Спасибо большое за сайт и прекрасные рецепты!!!
Ilta
Замечательная идея! Вкуснейший пирог! Я тоже испеку. Отметим юбилей пирога!
Надежда
28 ноября 2012 года исполняется 5 лет Настиному пирогу с брусникой! Предлагаю отметить эту дату, всем поклонникам сайта дружно испечь пирог в этот день!!! Я первая! Присоединяйтесь!!!
ириска
Пирог потрясающий, обожаю такие пироги с ягодой и сметаной . стряпайте не пожалеете.
Ольга
Это лучший сайт по кулинарии! Пирог этот пеку уже несколько лет. Вкуснее нет пирога!
Макаффка
Изумительный пирог! Пробовала сначала по рецепту — с брусникой, потом с вишней и вот вчера испекла с ежевикой — все варианты достойны высших похвал! Только ягод кладу больше — примерно 500 гр. И, как тут уже писали, пирог действительно вкуснее остывший, если к этому моменту от него что-нибудь останется, конечно))))))
Елена
ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!!! Большое спасибо за рецепт!!!
наргиз
получилось))я попробовала клюкву добавить, кисленький, но вкусный.спасибо вам.
Dasha
Так просто и наверное очень вкусно! Завтра же приготовлю!!!
Андрей
На днях мои родственники могли наблюдать абсолютно рвущую шаблоны картину: молодой зять (Я) диктует рецепт пирога своей теще:)
Вашего пирога, конечно!
Даша
пирог просто класс такой вкусный просто объедение
Ольга В.
Очень-очень вкусный рецепт! Несколько раз делала с толстым слоем черники. Из свежей — лучше. т.к. она хорошо схватывается, и при нарезке совершенно не течёт, а вот из замороженной похуже, начинка слишком жидкая. Мама тоже пробовала рецепт, делала с малиной. И вот вчера я испекла с клубникой, размороженной и отжатой, получилось великолепно, и главное — застыло!
На вкус нашей семьи — черничная начинка лучше всех!
Татьяна.
Очень понравился пирог, он будет теперь у меня постоянным . Попробую с другими ягодами Муж тоже в восторге от этого пирога Спасибо ВАм!
Вероника
Настенька, пирог обалденный!!! СПС за рецепт!!
Наталья!
ВНИМАНИЕ!!! Для людей с индивидуальной НЕПЕРЕНОСИМОСТЬЮ БЕЛКА! Пекла этот пирог, вместо полноценного яйца — желтки + немного сметанки (на один желток — чайная ложка 15% сметаны).все вышло отлично!!! очень вкусно! сын оценил, взяла на заметку).Спасибо товарищи Скрипкины! Мы всегда с вами!
Ксения
Часто пеку пирог по Вашему Настенька рецепту.Спасибо Вам огромное!!!
Наталья
Очень вкусный пирог, пекла уже несколько раз — всегда получается « на ура». Делала и с брусникой и с вишней — очень вкусно оба варианта. Только вот ягод кладу побольше — грамм 400–500, мне кажется так получается вкуснее.
Вика
Очень вкусно
Алена
пирог нереально вкусный, а главное очень быстро готовить.. муж в восторге, я тоже. Делала с брусникой, теперь хочу с вишней сделать))))
Артем
Пирог супер!!! Легко готовить!!! Накормил семью 8)
Лилия
Очень вкусный пирог!!! Спасибо за рецепт!!!
Галина Шевченко
Пирог очень понравился! Только у меня крем сразу не получился! Сметана попалась-не ахти! Добавила сырое яйцо и в духовку еще на10 мин.МММ, пальчики оближешь!
Ангелина
Просто супер! Мама сказала, что даже вкуснее любого торта, доча в восторге, все супер. Приготовила смесь из вишни и мелко порезанных яблок, очень вкусно…Советую!!! СПАСИБО!!!
Альфия
Пирог в процессе запекания-но АРОМАТ уже-ням-ням
Марина
Будусейчас делать с черникой. Надеюсь получится
Марина
Будусейчас делать с черникой. Надеюсь получится
Jane
Испекли этот пирог с клюквой. Изумительно вкусно! Спасибо, Настенька!
Вера
Испекла вчера пирог — все домашние были в восторге!!! И даже свекровь нахваливала не раз!!! ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо! Проснулась утром с мыслью поскорее попить чая с пирогом, встала, а его уже 1 кусочек остался:) Сходила в лес за брусникой, буду делать снова. Спасибо еще раз!
Натали
Пирог получился — изумительный) Прсто СКАЗКА!!! Из ягод у меня были: замороженная клубника и красная смородина. Правда перед тем, как выложить их на тесто, я добавила немного крахмала. После того, как тортик пропекся, ягодки получились как будто в желе.:) Вкус необыкновенный:) Скоро у меня день рождения — обязательно испеку этот замечательный пирог к чаю, порадую гостей и домашних:)! Еще один рецепт с вашего замечательного сайта — и неизменно великолепный результат:)Настя — вы просто умница)
Марина
У меня с 1 раза все получилось, отнесла на работу, всем понравилось. Тепекрь делаю этот пирог постоянно.ю Мне очень нравиться его крем!
Алина
Очень вкусный пирог!
Ксения
Готовлю этот пирог уже не раз, каждый раз с разными начинками…сегодня пирог со смородиной и крыжовником! Муж сразу оценил на 5+…на работе тоже оценили, а мужу сказали что не жена…а золото!!! Настенька, я ваша фанатка…так что ВЫ-ЗОЛОТО!!! Спасибо вам за вашу работу!!!
гость
Готовлю с разной начинкой. Очень вкусный пирог.
ЛиЛи
Сегодня испекла пирог по вашему рецепту, очень вкусный. Выпекала в аналогичной форме, 30 минут при 180 гр. с обдувом, прежде чем выложить ягоды, я проколола тесто вилкой в нескольких местах, а в крем добавила немного крахмала и ванили . Приятный кисло-сладкий вкус идеально подходит к вечернему чаю.
Ипотека
С брусникой делали, очень вкусно)
Вообще рецепт один из любимых теста, а начинки делала всегда разные, но с брусникой в первый раз…
Теперь пробуем с ежевикой…
Спасибо, утащила в копилку
Гномики))
Настюшенька, спасибочки за рецепт! ООчень вкусненько получилось, хотя делала с черникой! Очень люблю ваш сайт, огромное вам спасибо, просто палочка-выручалочка для меня, всегда так спасает! Всего вам самого наилучшего!!
Анюта
ооочень вкуненько, спасибо за рецептик.буду эксперементировать с начинками))
Саша
С малинкой вкуснятина, пальчики оближешь!!!
Анютка
Спасибо огромное за прекрасный рецепт!!! Приготовила с клубникой — пальчики оближешь!!!
Юлия
С земляникой мы съели пирог в миг!!! Так вкусно было! Залила готовый пирог кремом и поставила в выключенную, но еще горячую духовку. Получилось очень вкусно! Сегодня пеку такой же с яблоками, смородиной и малиной (микс)! В след. раз попробую сметану взбить миксером хорошо., а то я просто размешивала((((
Юлия
А я сейчас пеку такой в первый раз с земляникой! Попробую как получится! Сейчас сезон ягод, думаю с разными попробую и микс в том числе!
Катрин
Долго смотрела на рецепт, все что-то мешало приготовить. И все таки сделала на днях со смородиной только. ОЧЕНЬ ВКУСНО получилось. И тесто нежное и начинка необычная. Теперь с малинкой хочу попробовать.
Олеся
Настенька благодарю за потрясающий рецепт!!! Очень вкусно!!! Только муж сказал в следующий раз добавь побольше сметанки))))
Татьяна
Я сделала с клубникой. Очень вкусно!!! Спасибо за рецептик, Настенька!!
Анастасия
Еще можно вместо большой формы использовать 12 маленьких, очень удобно!
Заич
Настя, спасибо Вам огромное! Не ожидала, что пирог получится настолько вкусным!!! Сделала просто чтобы не пропадала ягода, залежалась с зимы. Ночь стоял в холоде, а утром мы попробовали и были просто в восторге!!! Вкуснейшее сочетание брусники и сметаны, тесто пропиталось и просто таяло во рту!!! Вкуснятина!
Юлия
Спасибо Насте за пошаговые инструкции!:) Делала впервые, пропорции ингредиентов, температура и время запекания — в рецепте все идеально подобрано:))) Но только вместо брусники взяла клубнику, а кремом я залила пирог сразу, перед отправкой в духовку. Крем не растекся, как бы припекся слегка даже:) Получилось очень вкусно. А на следующий день (стоял в холодильнике) пирог стал еще вкуснее.
Олеся
Пирог чудесный и очень необычный! Получился с первого раза. Да и вообще все мои приготовления по Вашим рецептам всегда получаются, в отличие от других, книжных. Спасибо Вам, Настя! После просмотра вашего сайта, хочется готовить, готовить и еще раз готовить… Потому что все очень вкусно, просто и легко!!!
Надежда
Пекла пирог бессчетное количество раз. С брусникой, с вишней. Носила на работу на посиделки к 8 марта. Всем понравился. А готовить одно удовольствие. Так быстро и всегда хороший результат. Всем советую! Спасобо за Сайт. Я Ваша поклонница!
Татошка
Получился обалденный пирог. спасибо за рецепт.
((((татьяна ))))
ещё хотела добавить что муки лучше 300 положить. я 350 положила, чуток густовато было., но на вкус не повлияло .
((((татьяна ))))
Уважаемая Анастасия! ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо вам за ваши рецепты!!! всё доступно и понятно. я 5 лет замужем и только в последнее время стала так часто печь всякие пироги и тортики. и всё благодаря вам! муж удивляется с чего меня вдруг потянуло на кулинарные подвиги…А всё потому, что стало получаться и самой хочется всех порадовать.Этот пирог просто чудо!!! Сделала всё по рецепту.Красиво и очень вкусно! СПАСИБО!!!
Виктория
Настенька спасибо вам за рецепты сегодня пекла ваш пирог, всем очень понравился, очень вкусно я делала с клюквой, и смотрится очень красиво, ваши рецепты простые и доступные спасибо что есть и пасхальные рецепты, завтра буду делать пасху по вашему рецепту
Кристина
класс! спасибо=))
, а я люблю со сгущенкой вместо сметаны, тоже очень вкусно получается
Жанна
Сделала с клюквой, очень вкусно! Только ягод чуть больше положила.И тесто очень хорошее, можно любую начинку к нему придумать.Спасибо за чудесные рецепты!
Окса
Это мой любимый пирог! И прекрасен он именно с брусникой!!! Давно его делаю по вашему, Настя, рецепту! Спасиииииибо!
Баллуша
Пирог обалденный, нежный. Ягодки побольше положу в следующий раз и на выпекание хватило 25 минут.
Анита
Безумно вкусный пирог! Одного пирога не хватило, буду делать по два. Очень понравилась идея заливки сметанным кремом, очень нежно! Правда, делала с готовым слоеным тестом, начинка — яблоки и клюква, в сметану добавила ваниль, и выпекала с кремом. Приготовилось в духовке за полчаса. Язык проглотишь!
Лиска
Я как-то случайно забыла добавить разрыхлитель и так мне понравилось намного больше — тесто становится влажным, плотным, ароматным! Это мой любимый пирог — не люблю сладость, а он как раз с кислинкой.
Алеся
Потрясающий рецепт.Пресытились уже магазинной выпечкой: и вкус неоригинальный, и состав настораживающий.А вкус этого пирога как глоток свежего воздуха. Очень-очень вкусно. И девочки мои оценили.За это вам отдельная благодарность.
Дина
Пирог всем очень понравился! Спасибо!
Ольга
Пирог просто супер! Готовится очень просто. Выглядит празднично. Вкус необыкновенный!
юлия
спасибо
Марулька
огромнейшее спасибо, это очень и очень вкусно, сказочный вкус, делала с черникой на 8 марта., в данный момент уже стоит в духовке, муж просил еще)
татьяна
получился, очень вкусный пирог. вообще люблю песочное тесто. хорошо что я несколько лет назад купила хороший духовой шкаф. от него тоже зависит получится выпечка или нет.ура!
Анна
Вкусненько
itati
Вчера приготовила два пирога: первый с яблоками и киви, сразу попробовали, и всем очень понравилось.Второй с брусникой, клюквой и иргой, попробовали сегодня, специально на 8 марта оставила.Оба вышли вкусные и красивые.Печь очень быстро и легко.Спасибо, Настя!
Озидея
Настенька, рецепт чудесный, а ФОТО! они то и дали мне понять, что тесто хорошо разойдется и высокий бортик сделала как по написанному, в итоге шедевр стоит остывает, а я потираю ручки, то-то семья будет уплетать! Спасибо!
Ульяна
Я пекла этот пирог не один раз.. Очень вкусный. Всем нравится! Но я советую вам не просто бруснику, но и клубнику добавить вместе! Вот это отпад.., а то с брусникой кисловато, а с клубникой слишком сладко.., а вместе ВО!
Анастасия
Очень вкусно.Делаю уже не в первый раз. Но вместо брусники у меня смородина — смесь красной, белой и черной. С лета с дачи были заморожены ягодки, вот их и использую:)
Любовь
Обалденный пирог, похож на сметанный -бисквитом.Очень быстро и просто делать, чем и заманил.Спасибо большое, побольше бы таких сказочных рецептов
татьяна
этот пирог уже стал моей визитной карточкой))) единственное что- беру меньше муки, тесто так получается, как мне кажется, нежнее и мягче. делаю с замороженными ягодами. особенно нравится вишня+клубника. вкуснятина!!!))
Виктория
Пирог очень вкусный! Единственное, маловато ягод. Из такого количества не получается даже закрыть дно. Я брала в два раза больше. Получилось самое то.
Оксана
Очень Очень вкусненько, полезно и вкусно))))
Оля
Спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Внесла не большие коррективы))) муки в тесто добавила 200 гр.; сахара в крем 100 гр., т.к. на мой вкус 150 оч сладко; и Вместо брусники использовала чернику. Получилось бесподобно!!! И это учитывая то что я печь в принципе не умею. Очень вкусный и простой рецепт.
Катерина
А нам пирог не очень понравился. Его, конечно, с удовольствием съели, но ожидали большего. Тесто суховато и с брусникой кисловато…
Лилия
Спасибо за рецептик, очень очень вкусно!
Ольга
У меня нет слов передать как это изумительно!!! Потрясающий вкус, особенно впечатлило тесто — это мягко говоря не мой конек, не думала что получится так нежно! Желание съесть эту красоту было непреодолимое, но я совершила героический поступок и убрала пирог на ночь в холодильник, запретив домодчадцам к нему приближаться. За свои труды я была вознаграждена — пирог отлично припитался, сметана застыла даже без крахмала — готовила все в точности по рецепту, сметану взбивала блендером по совету выше. В тысячный раз, спасибо, Настенька!!!
Алёна
Приготовила такой пирог вчера, но из-за своей не внимательности ягоды (клюква) я высыпала уже на спеченный пирог и потом все залила сметанным кремом, получилось на удивление вкусно, сладкий крем и лопающая во рту кисленькая клюква в сочетании с песочным тестом… Девочки попробуйте!!!
natussikk
Настенька, спасибо тебе за этот рецепт. Я много раз уже делала пирог с черной смородиной, а сегодня попробовала сделать с вишней и сыром «Крим-чиз» — это просто обьедение. Еще раз СПАСИБО!!!
Дина
Сегодня попробовала испечь пирог по вашему рецепту, получилось очень вкусно, всем домашним понравилось!!!
Мария
Очень вкусно!!!
Даша Иваново
Испекла только что… всё получилось!!! нежное тесто+кисленькие ягодки+сладкий крем… МММ…вкуснятина!!! Настенька, спасибо за ваш труд!
марина
спасибо мой сын обожает этот пирог
Мария
Очень вкусненько!!! От всей семьи спасибо за рецепт.
Верунчик
Спасибо за рецептик, очень вкусненько получилось и быстро! =)
алла
Это был мой первый пирог, и он получился!!! Я готовлю плохо, но тут все было ОЧЕНЬ вкусно и нежно! И еще — это совсем не сложно.
Спасибо, Настя! Всем оч понравилось.
Наталья, Москва
Спасибо, Настя! Не устаю радоваться этому рецепту — неоднократно готовила, получается супер, обожаю песочные тортики! Бруснику миксую с вишней. Сегодня угощу племянников. С Новым годом всех!
Надин
Несколько лет напрасно игнорировала этот рецепт. Вчера испекла с клюковкой. Чудесный домашний пирог!!! Спасибо Вам! Всех благ!
Anastasia
Взяла рецепт на заметку. До этого делала похожий пирог, но вместо сметаны заливала пирог безе: 4 белка, 0,5 ст сахара и в духовке подрумянивала. Тоже вкусно))
Марина
Пекла с брусникой. Брала 300 гр.муки.
Очень вкусно!!!
Очень оригинальное сочетание получилось сладкое и кислое…
Сын 8 лет сказал, что для него кисло…
Но он у меня сластена…
Обязательно буду его печь еще…
Спасибо за рецепт!
Кристя
Настя! Огромное спасибо зтот рецепт! У меня БЫЛО целое 10литровое ведро с брусникой, я переживала, что: что с ней делать? Куда девать?
Нашла этот рецепт, теперь балуемся пирогами каждые выходные. Главное выстоять его, я обычно часов на 8–10, так лучше пропитывается.
Благодарность Вам и счастье Вашему дому.
Lizka
Спасибо за рецепт! очень вкусно!:)
Анна
Итак, пекла 2 раза. Первый раз со множеством казусов)))) например, забыла разрыхлитель положить, но все равно получилось вкусно, просто тесто было потуже более песочное.Делала с черникой, черники брала 300 грамм. Вот сейчас остывает мой второй экземпляр теперь уже с вишней и чуток черной смородины. Здесь разрыхлитель уже не забыла)))) да и форму побольше взяла. Во всех двух случаях брала 300 грамм муки и тесто получается как на картинке. Сначала сахар и масло растираю вилкой, удобно, и когда яйца вбиваются тоже вилкой, когда досыпаем муку сначала вилкой, а когда уже туго то ..руками., они чуток только липнут. И все получается. Спасибо Анастасия!!! Этот простой и вкусный пирог начальная ступень для таких не очень опытных хозяек как я.))))
Натуся1975
И я уже в который раз этот пирог пеку! Ну такая вкуснятина!
Ольга
Первый раз делала с черной смородиной, а недавно купила бруснику -еще вкусней получилось, правда тесто толстовато вышло, надо побольше форму брать (у меня 26 см)Рецепт замечательный и главное простой, спасибо и с наступающим Новым годом! Удачи и новых рецептов!
Настя Екатеринбург
Вчера приготоввила! Ну оооочень вкусно!!! Думаю неплохо получится с клубникой! Спасибо за рецепт!
нАТАШЕНЬКА
В 10 РАЗ ГОТОВЛЮ И ВСЁ ВОСХИЩАЮСЬ, ТАК ВКУСНО!!! Только я муки использую поменьше, грамм 250, если больше, то жестковато тесто получается. Начинки разные, люблю с вишней))) Настенька, низкий Вам поклон за ваши шедевры!
Инна
Превосходный рецепт! Спасибо Вам! Сайт замечательный!
В качестве начинки использовала ягоды ежевики, брусники и черники — Объедение!!!
Надежда
Отличный рецепт! и пропекся и поднялся и очень вкусно! Спасибо
Светлана
Замечательный пирог! По просьбе дочери пеку его теперь чуть ли не каждую неделю.
Ирина
Очень вкусно!!! Спасибо огромное!!!
Я сметану запекла минут 5 — класс!
Юлия
Отличный пирог, мой любимый! мама такой пекла. Сочетание песочного сладкого теста с кислой ягодной начинкой дают неповторимый вкус! А главное — просто, быстро и бюджетно!
Марина
Испекла, вкусно, но мне кажется очень сладким. В следующий раз положу поменьше сахара
Юлия
уже не первый год его пеку, обалденный пирог, только я с вишней делаю!!! СПАСИБО огромное за рецепт!
Маргарита
Теперь это мой любимый пирог, спасибо!!! Гости обожают его!!!)))
Аленка
Делала к брусникой, черникой и клюквой. Пирог просто потрясающий! Понравился всей семье. Большое спасибо.
татьяна
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Ксюша
Настя, спасибо вам огромное за рецепт, очень простой и необыкновенно вкусный!!!
Виктория
Спасибо и от меня,
вам огромная похвала,
радуйте нас рецептами всегда!!!
Делала с клюквой, ммм…красота, на этом не остановлюсь, буду экспериментировать с разными ягодами и фруктами)
Катрин
Спасибо за рецепт! Всё получилось! Очень вкусно, ребёнок был в восторге!!!
Анна М.
Пеку стопятидесятый раз…Объедение!!! Всем рекомендую))))
Тоже Настя
Сейчас пеку его во второй раз, первуй просто «улетел» за один вечер. Правда теса на практическу такую же форму было чуть чуть многовата, получилось без бортиков, но это его ни капли не ухудшило. В сметану для густоты добавила немного сливочного масла.
Галина НЧ
Испекла сейчас. Делюсь своим мнением: муки ушло грамм 250, тесто к рукам не липло. Тесто разделила на 2 части и испекла пирог в двух формах, т.к. думаю, что иначе пирог был бы действительно очень толстым. Либо из такого количества теста можно сделать пирог на противне. Начинка — мороженая черная смородина. После заливки сметанным кремом на поверхности появилось немного сока от ягоды, сделала симпатичные разводы. Удачи всем в домашней кулинарии!:)
татьяна
Вчера испекла пирог с вишней. Не знаю почему, но теста на форму d=26 см у меня получилось много. даже слишком. Да еще пирог поднялся. Т.е особой границы между бортиками и начинкой у меня не получилось. Но… получилось очень вкусно! Муж, еще тот капризуля, даже попросил добавку. А это много значит)
Ольга
Спасибо за рецепт, ни разу не пробовала печь такой пирог, испеку с вишней, мне кажется будет вкусно!!! Сайт классный!
Аполлинрия
Это просто очень очень очень вкуснющий пирог! мы его с мамой уже давно делаем, ещё когда я была маленькой, ела только его!!!
Антонина
Пирог супер.ничего не растеклось, сметана в холодильнике застыла, получилось очень вкусно.насколько у меня никто не любит бруснику, пирог умяли за вечер)))
Настя
очень вкусный пирог. Сегодня буду делать в третий раз!
Ксения
Я не очень люблю выпечку с песочным тестом, зато муж в восторге!!!
Елена
Анастасия, очень вкусный пирог и простой в приготовлении! Как только собираюсь приготовить что-то новое, всегда пользуюсь вашим сайтом!))
Emily
Пирог ОЧЕНЬ вкусный!
Спасибо за рецепт!
Эльзарик
Настя! Спасибо за рецепт вкусного пирога — получился с первого раза, всем гостям очень понравился)) Желаю Вам успехов в кулинарном искусстве!))
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка
Медовые прянички в сахарной глазури 100 г сахара, 100 г меда, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 400-450 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя по желанию: сахарная глазурь
Кекс «Три желания» 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 30 г мака, 50 г орехов, 50 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки
Пирог с абрикосами 500 г свежих или консервированных абрикосов, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки
Яблочный пирог с кедровыми орешками тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки крем: 2 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны 15-20%, 2 ст.л. муки также: 600 г...
Пасхальный венок 250 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 500-700 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г орехов, 100 г цукатов, 100 г изюма
Шоколадный кекс с творожным кремом тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 30 г какао, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя крем: 200 г творога, 150 г сахара, 200 г сметаны, 10 г...
Овсяное печенье 180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 150 г овсяных хлопьев, 10 г разрыхлителя, 150-200 г муки