Комментарии к рецепту:
Крем заварной

Nen-malinka14.04.2023 Случайно молока не оказалось, но было сухое)) хорошее по ГОСТ сделано))
Решила из него сделать крем-все остальное по рецепту.
Получилось вкусненько🫖

Эля15.01.2023 Благодарю лет 10 его и делаю.Для наполеона и эклеров

Laska Askhatovna21.08.2020 Крем просто супер! Все получилось, медовик разошёлся на ура! Спасибо за рецепт;)

Евгения09.03.2018 Я очень люблю рецепты Анастасии, но вот с данным что -то не сладилось у меня совсем! Клейстер на вид, клейстер на вкус(все строго по шагам, без земен

Ольга30.12.2017 Спасибо за пошаговый рецепт. Можно добавить еще один шаг перед вливанием массы в молоко: перед тем как молоко закипит, немного налить в миску с желтками, сахаром и мукой, хорошенько размешать, и уже когда молоко закипит, влить туда эту смесь.

Анастасия27.11.2017 Отличный крем, очень понравился, легко, быстро, вкусно, и не сильно калорийно.

snegurenok23.11.2016 Настенька, спасибо за рецепт! Впервые готовила заварной крем для «Наполеона», и все получилось! Очень вкусно!

Неталья, мск04.08.2016 Обожаю этот сайт уже много лет!. Значит это классичекий рецепт! Ясно. Я стала 2 желтка класть. тоже получается прекрасно. Муки тогда можно чуть больше не могу сказать сколько — на глаз… не было такого чтобы не получился крем. Делаю коржи из слоеного теста потом этот крем и ягоды свежие. Очень вкусно и быстро.

Наталия26.02.2016 Спасибо за прекрасные рецепты! Вы просто палочка — выручка миллионам людей! Прекрасный сайт, форум. Более ни где рецепты и смотреть не хочется! Спасибо Вам за ваш труд!!!

Наталья16.02.2016 Крем очень вкусный! Только я положила не 4желтка, а два яйца, чтобы белки не выкидывать (не хотелось из них ничего готовить), и все равно получился прекрасный крем)))

Все время тут02.10.2015 Получилось с первого раза в первый раз)

Людмила02.09.2015 Спасибо за лёгкий и доступный рецепт. В эклеры этот рецепт просто супер.

СОВа29.07.2015 крем готовила первый раз)))получилось все изумительно)))И еще)чем больше готовлю по рецептам Насти, тем больше доверяю до грамма, до мелочей))Отдельное спасибо за комментарии-это тоже важно))

Ольга30.12.2014 Настя с наступающим Вас и вашу семью Новым годом, большое спасибо Вам за этот рецепт заварного крема, наконец-то у меня получился настоящий крем, я перепробовала кучу рецептов и всегда какая то каша получалась, а не крем, а ваш просто идеальный, Ваши рецепты меня никогда не подводили, все что я готовила с вашего сайта очень-очень вкусное, еще раз большое спасибо Вам!!!

катя29.11.2014 спасибо очень вкусно

Наталья Адухалимова13.11.2014 Приготовила получился вкусно! Спасибо Настя

Женя я23.10.2014 Готовлю по вашему рецепту уже много лет и не зачто не поменяю его рецепт супер очень вкусно вот сегодня не смогла найти лазила час в интернете только для того чтоб найти этот рецепт =)))

Оля Нск16.08.2014 Впервые готовила крем, все получилось, быстро и легко. Но только очень сладко, хотя клала 150 гр. сахара. В следующий раз количество сахара уменьшу до 100 гр. для одной порции эклеров лучше готовить двойную порцию крема.

Светлана08.07.2014 Очень вкусный крем, делала много раз и он безподобен:) Спасибо Вам огромное!

Ирина08.05.2014 Уже несколько лет в качестве крема для торта «Наполеон» пользуюсь только этим рецептом. Свекрови очень нравится!)) Спасибо за него!

Светлана03.05.2014 Спасибо большое за прекрасный рецепт, не чего лишнего нет. Очень очень вкусно!!!

Татьяна13.03.2014 Ну просто восхитительный крем. С первого раза получился) Быстро и вкусно.

Марияш,Алматы24.02.2014 Да я тоже первый раз сделала все получилось, но крем получился жидковатый .Но ничего другой раз у меня получится получше

Оля09.02.2014 Рецепт просто Супер!!! Благодарю. очень просто и быстро.

Mary Jane04.02.2014 Отличный крем! Лучший заварной крем из тех, рецепты которых попадали мне в руки. С каждым разом получается все лучше и лучше. Здорово, что там нет масла.
А эклеры с этим кремом просто потрясающие!
Спасибо большое!

Екатерина20.01.2014 Отлично получилось!!! Добавила немного сливочного масла-так мне показалось вкуснее будет)))) В кастрюле перемешивала венчиком-никаких комочков!!! Спасибо!!!

машп01.01.2014 Спасибо огромное, лучший рецепт заварного крема на рунете! С наступающим, счастья Вам и Вашим близким!!!

Жанна31.12.2013 Спасибо

оля04.12.2013 Очень вкусно, но сильно сладко. Я кинула всего 100 грамм сахара и крем казался сладющим, не знаю, что будет если 200 грамм кинуть. Дальше я буду брать только 50 грамм.

Карина06.11.2013 Крем объедение

Анна06.10.2013 Спасибо большое! Получилось очень вкусно! Муж доволен))

Лена06.10.2013 Огромное спасибо, рецептик то что надо! Хотела было эклеры этим кремом начинить, да только сын унес вместе с кастрюлей… Чувствую, что нужно вторую партию крема готовить, и похоже, двойную!

Елена19.09.2013 Спасибо, очень вкусно!
А чтобы не пригорал, мешаю силиконовой лопаткой

жанна31.08.2013 Настя, спасибо. Отличный рецепт. У детей уже слюнки текут.

Екатерина24.08.2013 Вот спасибо)

Бану21.08.2013 И у меня крем получился с первого раза! Я так рада! Спасибо вам! Крем такой вкусный

Людмила.16.08.2013 Вместо желтков я взяла 2 яйца. В процессе приготовления непрерывно мешала миксером. Ванильного сахара добавила 3 ложки. Супер! Все супер вкусно и консистенция замечательная, без комочков, воздушная! Спасибо Вам большое!

Наталья13.08.2013 Спасибо за рецепт, очень очень вкусно получилось!!!

ANNA11.08.2013 крем получился супер!!! Спасибо

Юлия12.07.2013 Варила этот крем первый раз, получился без комочков, очень вкусный. Хочу попробовать добавить сливочное масло и какао, многие пишут, что вкусно. И на водяной бане действительно не пригорает:-) Пробуйте, не пожалеете!

Лиза29.06.2013 Крем получился очень вкусный! Спасибо за рецепт! Кстати, я ещё муку чуть-чуть обжариваю, и у крема появляется ореховый привкус(:

Элеонора..28.06.2013 крем получился супер!!! Спасибо:)

Ксюша24.06.2013 спасибо за такую инструкцию

Настасья06.06.2013 Очень круто, быстро, без заморочек, и вкусно!!!

Ирина31.05.2013 Майя, Спасибо Вам огромное за Ваш рецепт заварного крема, сделала такой, получилось очень вкусно.

Екатерина23.05.2013 Спасибо за рецепт, постоянно им пользуюсь, только белки не куда девать, а крем получается просто обалденный!!!

Алиса21.05.2013 У меня почему то очень жёлтый получился цвет…

юлия14.05.2013 Спасибо огромное за рецепт он достаточно прост и вкусен!!! Любая начинающая хозяйка сможет им воспользоваться.

настя04.05.2013 Настя! спасибо вам большое! вы мне очень помогли!!!

Юлия03.05.2013 Очень вкусно)))Спасибо большое)))

ирина08.03.2013 Рецепт очень простой и не требующий особых навыков и кулинарных способностей! у меня как у новичка в кулинарии все получилось! спасибо)

ання07.03.2013 я делаю крем по этому рецепту!!! прада на такоеже количество ингредеентов беру 1 литр молока! тоже получается густой

Таня01.03.2013 отличный рецепт!!! все получилось)

Валентинка25.02.2013 Готовила этот крем точно по рецепту — получилось очень вкусно, а попробовала разводить холодным молоком, как писали выше и потом все кипятить, то пришлось долго ждать пока закипит, постоянно мешать, было много комочков, хорошо, что блендер спас.Вывод прост — доверять только Вам, Настя, и больше никому!!!
Спасибо, Вам, огромное за такой прекрасный сайт, благодаря Вам я из чайника превратилась в хорошую хозяйку!

Ольга20.02.2013 Крем получился с первого раза, спасибо за рецепт! Я только ванилина добавила в два раза больше, а сахара уменьшила до 100 грамм.

Жека16.02.2013 если муку спассировать то крем вообще будет просто потрясающий!

Валерия24.01.2013 Нашла случайно. Сделала крем.очень легко и вкусно!!!
теперь я тут на долго!=)
Спасибо!!!

Иванка07.01.2013 И я сегодня сделала..ням-нямка еще та!!!

Ksyshka07.01.2013 Спасибо я сделала очень вкусно получилось

галя01.01.2013 class

izumrud31.12.2012 Приготовила этот крем для медовика, бесподобно! Пышный, очень вкусный, отлично пропитывает коржи. Сладость как раз для меня. раньше делала простой из сгущенки с маслом. Спасибо вам, Настя!

Сэмбль27.12.2012 крем просто класс на торт

ольга24.12.2012 Супер!!! крем — вкус из детства, получилось с первого раза. Спасибо за рецепт

Юлия23.12.2012 Вкусный крем, начинила эклеры, а часть просто съела, спасибо, классный сайт!!!

Евгения15.12.2012 Отличный крем! Можно на его основе и шоколадный сделать, и фруктовый, и лимонный. А чтобы не было комочков я продолжаю взбивать миксером крем до конца, пока варится. Получается очень нежный, однородный крем, и совсем не пригорает.

Елена из Рыбинска (Яросл....09.12.2012 Спасибо! Рецепт классный! Доступно по продуктам, не сложно по технологии, возможны вариации с ликерами, сгущенкой, маслом. Использовала при приготовлении слоеного пирога с вишней. Домашние пищали от восторга, уплетая за обе щеки! Еще раз спасибо.

Ека27.11.2012 Я добавила один белок, потому что смесь из желтков, муки и сахара в указанных пропорциях была сухой и рассыпчатой. Варила крем постоянно помешивая, в итоге все получилось. Для аромата добавила ликер бейлис и немного масла вбила в охлажденную массу. Все удалось! Спасибо!

Лариса18.11.2012 Спасибо за простой и легкий рецепт.

Дарья04.11.2012 Впервые делала такой крем! Я ещё добавила баночку варёной сгущёнки — обалдеть получилось!!! Завтра будем кушать вкуснейший тортик!!

Марина28.10.2012 Спасибо за рецепт!!!))) Делала первый раз в жизни и получилось обалденно!!!

Мария27.10.2012 Потрясающе вкусный крем!

лесенька27.10.2012 вкусный получился крем
НЯМ НЯМ

Зоя13.10.2012 Делала первый раз заварной крем и получилось:) Спасибо за рецепт:)

Олеся10.10.2012 Настенька!!! Спасибо огромное за Ваш сайт!!! Все что я попробовала приготовить получается просто изумительно))))), а эклеры с заварным кремом стали одним из любимых лакомств))))

Марина09.10.2012 Спасибо за крем, очень боялась делать (думала что не получится).Получилось всё супер.

Олег08.10.2012 сделав крем рекомендую обмазать им обильно печенье (топлёное молоко или подобное), следом в холодильник на часа 3, крем проникает в печенье и получается необычайное пирожное

Мариша06.10.2012 Спасибо БОЛЬШОЕ! крем подучился обалденный! Вы просто умничка

Марианна04.10.2012 Супер делаю уже не первый раз, и всегда двойную порцию!!! вот только сахара ложу меньше, так как приторно сладкий получается.

tanea10.09.2012 vkusno i prosto

Ольга03.09.2012 Спасибо большое за рецепт, впервые делала подобный крем — получился на ура, без комочков, все как нужно. Я правда вместо сахара использовала пудру.

Татьяна03.09.2012 Спасибо за рецепт, вкусный, легок в приготовлении-то что надо!

Наталья20.08.2012 Крем просто КЛЕВСКИЙ!!! Сделала все по рецепту и вышло СУПЕР! У меня мама готовила наполеон с таким кремом, к сожалению мамы уже нет и я не знала как она делала крем, а попробовав этот рецепт пришла в ВОСТОРГ, так же вкусно как и у мамы!!! Спасибо Вам Огромезное!

dzjenita03.08.2012 samij prostoi variant iz vsex 4to ja probavala delatj i super vkusnij!

Алёна01.08.2012 спасибо за то, что пишете просто и понятно)

елена01.08.2012 очень хороший рецепт) с удовольствием воспользуюсь) спасибо)

елена19.06.2012 у меня дома такие тарелочки)))))))

Марина14.06.2012 делаю этот крем в наполеон, по советам добавляю меньше сахара.очень вкусный крем.рекомендую!!!

бела11.06.2012 Должно быть вкусно

Михаил05.06.2012 Сделал. Получилось приторно аж… Не люблю так. В следующий раз попробую сахара только полстакана насыпать.

Алиса04.06.2012 Спасибо Большое за рецепт! получилось все очень вкусно)хоть и делаю крем первый раз

Елена02.06.2012 Супер, у меня получился вкусный крем! Я им начинила трубочки, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Аня29.05.2012 уже несколько лет как делаю по вакшему рецепту! очень вкусно, все в восторге! Спасибо!

ОйОйОй17.05.2012 Ахаха. ну я вообще… О______О Я случайно не распечатала последний пункт рецепта, не прочитав его… Пфф… и потом думала, почему он не густой.. Да и думаю, его уже ничем не испортить, поставлю-ка я его на плиту, вдруг желток загустеет и получится крем: D И ЧУДО!: D Он загустел!: DD

Татьяна08.05.2012 Готовила в первый раз, все получилось, постоянно взбивала венчиком крем, даже на огне, и еще добавила масла 50 гр. супер!!! Спасибо

Милена03.05.2012 Крем по этому рецепту нежный и очень вкусный! Спасибо!:)

Людмила29.04.2012 Настя, спасибо!!! Было очень вкусно!)

Айгерим28.04.2012 приготовила крем первый раз готовила. Супер получился спасибо за рецепт)

Ольга26.04.2012 Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно!!!

Галина22.04.2012 Таких замечательных сайтов еще не встречала БРАВО!!!

Евгения28.03.2012 Девочки, крем-супееееееееееер!!! Очень легко и просто! Никаких комочков(я все время помешивала венчиком). Только я добавила сахара (люблю послаще). Очень хороший рецепт!

Aliona22.03.2012 U menia toze polu4ilsia krem s kamo4kami, ja dumaju muki mnogovato, no kakaja raznica, ved, zapolniv ekler, etogo sovsem ne vidno:) Vkus prekrasnij!

Эвелина15.03.2012 нет слов!!! получился очень вкусный! спасибо Вам огромное! Ваш сайт лучший!

Татьяна10.03.2012 Спасибо за рецепт! Делала крем первый раз, получилось очень вкусно! Добавляла тёплое молоко в смесь и не переставала помешивать, никаких комочков!

Людмила03.03.2012 Сегодня хочу сделать такой крем и перемазать коржи для торта «Рыжик». Надеюсь получиться.

Юрий25.02.2012 Я делаю торт наполеон уже раз 10
и каждый раз использую новый рецепт крема
вот и теперь попробую этот рецепт!!!

Катерина25.02.2012 Спасиба.Хорошый рецепт!!! Крем очень вкусный!!!

Наталья23.02.2012 Крем вышел невыносимо сладкий… Есть невозможно, в след. раз уменьшу сахар вдвое… =(

Светлана19.02.2012 Спасибо огромное за рецепт, я вспомнила свою бабушку стоящую у газовой плиты, она так всегда делала заварной крем. Это запах и вкус моего детства!

Елена19.02.2012 Спасибо за роецепт, крем просто супер.я его делала для торта медовика, отличный.

Владимир!19.02.2012 Отличный рецепт! Мне такой крем мама в детстве делала! Я его обожаю!!!

Владимир!19.02.2012 Отличный рецепт! Мне такой крем мама в детстве делала! Я его обожаю!!!

lanzer12.02.2012 super

sabina08.02.2012 super

Марина06.02.2012 Очень вкусный крем.Получился с первого раза.Спасибо за рецепт!!!

Алла03.02.2012 Спасибо за рецепт! Очень вкусные эклерчики получились. Рецепт достойный!

Ирина03.02.2012 Крем не получился (((((

Natali msc28.01.2012 Делала вчера первый раз этот крем. Люблю его с детства Получился!!! Да, нужно четко отмерять продукты! Если не отмерили и выходит густой можно чуть молока добавить не проблема или жидкий то муки и желток с сахаром. Ещё нужно будет купить хорошую антипригарную кастрюльку. Крем использовала для наполеона (из покупного теста). Прекрасно получилось) Спасибо!

Елена27.01.2012 Все делала строго по рецепту и получилось очень хорошо. НО сахара и правда многовато и лучше делать на водяной бане. А еще в молоко я положила стручок ванили.

Наталья26.01.2012 Добавила какао и сливочное масло, очень вкусно!

Анна22.01.2012 Спасибо большое Вам! Благодаря доступности изложения и фото, впервые получилось вкусно и что самое главное без единого комочка!)

лена21.01.2012 класный

Виктория18.01.2012 Мои уплели за 5 минут!!! Молча и без чая;)Это-что-то!!! СПАСИБО!!!

Ксения11.01.2012 Очень вкусно получилось! Муж сказал, что теперь мне прийдется часто их готовить!

Александра09.01.2012 Попробую приготовить!

Дана06.01.2012 Офигителино вкусно!!! Абажаю етот крем)))ням-ням))))

Ирина05.01.2012 В этот крем добавила цедру 1 лимона.Вкус Супер.Цвет бледно-желтый.Красиво.СПАСИБО.

Клавдия02.01.2012 Здравствуйте, кулинары.
Хочу признаться, крем и в правду очень даже жостойный. Хочу выразить благодарность организаторам сайта и даме, что подсказала про комочки.

настя29.12.2011 крем получается очень очень вкусный. спасибо большое за рецепт

Нина29.12.2011 Вкуснятина! Только я молока чуть поменьше 400 мл добавила. Еще бы цвет посимпатичней был:) Пошла мазать свой шоколадный бисквит.
Спасибо Вам, Настя!

ольга27.12.2011 Я взбиваю оставшиеся белки в пену с половиной сахара(в желтки ложу половину сахара) и когда масса остынет ввожу туда белки. Получается еще пышнее.

Юлия27.12.2011 Готовила крем и эклеры по Вашим рецептам. Получилось очень вкусно. До сих пор вспоминают мои эклеры. Спасибо огромное!

наташа26.12.2011 Классный рецепт.Все получилось без комочков и цвет красивый.

Хана22.12.2011 Присоединяюсь и думаю что стану одной из довольных. Мне нужен был рецепт заварного крема и завтра же попробую.

Анастасия19.12.2011 отличный сайт!
самое главное, что все расписано детально и фотографии прикреплены!

Василий19.12.2011 Сегодня купил коржи и сделал этот крем.объедение!!! получился вкусный сытный торт.Спасибо вам большое!!!

Станислав19.12.2011 Все отлично получилось! Спасибо!;)
С уважением Станислав!

Светлана18.12.2011 Анастасия, спасибо вам огромное за этот рецепт!!! У меня впервые в жизни получился заварной крем! Я вообще увлекаюсь выпечкой и делаю иногла довольно сложные рецепты, но заварной крем пару раз делала и он никогда не удавался — не густел, поэтому когда в рецепте был заварной крем я всегда разводила из пакетика. Но сегодня решила рискнуть и все вышло!

марина17.12.2011 настя, только что сделала крем, получилось сразу и очень вкусно, но я добавила немного сгущенки в уже готовый крем и слегка вскипятила, и еще уменьшила кол-во сахара до 100 гр. получилось еще лучше. Никаких комков у меня не было. Можно добавить цедру лимона, тоже хорошо

Sveta06.12.2011 Spasibo za recept!

нарцисса05.12.2011 большое спасибо-Анастасия.
я сделала крем по рецепту в первый раз.понравился.но в следующий раз жаба задушила и я заменила 4 желтка -просто на 2 яйца. получило лучше.

света05.12.2011 пойду пробовать.

Letavicza05.12.2011 Много блюд по вашим рецептам делаю, вкусно и замечательно. А вот крем не понравился

милена04.12.2011 ням НЯМ

Simona03.12.2011 Крем супер, делаю его очень давно (по рецепту Анастасии), очень много чего делала с сайта этого, могу сказать, что рецепты выверены до граммов все получается как написано. Мой первый торт был Птичье молоко», получилось все! даже мастика! Спасибо огромное Насте за ее терпение и щедрость душевную. Многие не дают рецепты (секреты держат в ТАЙНЕ!))) полностью, а тут все расписано пошагово. Я этот сайт тоже всем рекомндую (друзьям и знакомым) Кремы всегда варю по 2 порции (много уходит «на попробовать на сахар»)))) качество отменное, ни комков ни проблем.

Люба02.12.2011 У меня крем получился похожим на манную кашу и по вкусу и по консистенции.=(

Вилена24.11.2011 Все очень легко и быстро получилось, но на мой взгляд очень уж сладко, или я с сахаром переборщила, Огромное спасибо!!! Вы ЧУДО!

Алёна23.11.2011 У меня все получилось!!! Спасибо, большое Настенька!!!

Светлана23.11.2011 спасибо

юля19.11.2011 Спасибо огромное за такой хороший рецепт!!!

Машенька13.11.2011 Настенька, спасибо Вам огромное!!! я приготовила этот замечательный заварной крем!!! он получился!!! это просто такое вкусное чтото!!! Я очень люблю заварной крем, но боялась его готовить, мне казалось это долго, сложно, но вот он, стоит на плете и ждёт, когда же испечется пирог(кстати тоже по вашему рецепту“Апельсиновые маффины», только я решила сделать с лимоном.С апельсином мне и семье понравилось, думаю с лимоном будет не хуже=)))

Марина12.11.2011 Спасибо) все получилось.
Боялась, что свернутся желтки, но все получилось, как в рецепте))

Валентина10.11.2011 ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО! СПАСИБО!

Оксана07.11.2011 спасибочки очень вкусно))))

zarifa03.11.2011 spasiba za recsept superrrrrrrrrrr

наталья02.11.2011 СПАСИБО ВАМ!!! ЛЕГКО И ПРОСТО ВАРИТЬ КРЕМ!!! А КАК ВКУСНО!!!

Лара27.10.2011 Класс!!! Класс!!! Класс!!! Всё получилось!!! Настя Вы просто волшебница)))

Djalala23.10.2011 spasibo vam ya ne znala kak varit zavarnoy krem vot i nasla na vasom sayte budu qotovit spasibo

Марианна18.10.2011 Спасибо большое, никогда не любила готовить, но у Вас все так просто и доступно что все я делаю с удовольствием для мужа и детишек!)
Огромное спасибо!!!

Влада21.09.2011 Огромное спасибо вам Настя и Лора! Приготовление крема в микроволновке заняло 6 мин + 1 на перемешивание всех ингредиентов. Великолепно! не надо мучиться и варить…

Гость12.09.2011 Большое спасибо!!! Я в востогре!!!

Мария06.09.2011 Спасибо вам огромное за рецепт!!! Крем получается изумительный!!!

Алёна30.08.2011 Я не пробовола, но очень хочу.Мне нужен просто крем, я его буду делать не для начинки! Спасибо за такой потрясающий рецепт!

Легенька23.08.2011 Большое спасибо, второй раз готовлю по вашему рецепту эклеры с заварным кремом — просто изумительно получается!!! Спасибо за чёткие и ясные инструкции! С вашими рецептами легко и просто! Вы замечательный шеф-повар!!!

Ирина02.08.2011 Спасибо, Настенька! Приготовила профитроли с заварным кремом по вашим рецептам и угодила всей семье и друзьям. Более четких, точных дозировок ингредиентов не встречала нигде. Более полугода на Вашем сайте и знаю, что благодаря Вам получится любое блюдо. Счастья Вам и Вашей семье!

Леночка31.07.2011 я решила испечь для родителеей заварное печенье искала простой рецепт вроде нашла, а вот рецепта крема нет тут я нашла ваш сайт тут много всего интересного!

Алёна26.07.2011 Здравствуйте Настя! Уже года два на нашем праздничном столе стоят только блюдо ваших рецептов.Спасибо вам огромное!!! А насчёт заварного крема.хотелось бы дополнить, что очень вкусный крем получается когда на половину ложиться мука с крахмалом!!!

Василий26.07.2011 Здравствуйте Настя! Я с Вашего сайта черпаю много всяких интересных рецептов.Здесь подробное описание каждого блюда.Благодарю Вас за такой такой сайт!!!

Иринка12.07.2011 Замечательный рецепт-уже пробовала! Спасибо!

Наташа11.07.2011 Замечательный рецепт. Попробовала, всё получилось прекрасно. Крем пошел в пирожки с черешней. Спасибо Вам огромное.

троянка11.07.2011 Решила взять ингридиенты вдвое меньше, т.к. первый раз собиралась делать заварной крем. Получился очень густой крем, что ложка стояла, по консистенции напоминала мягкий сыр «Омичку». Зашла сюда, стала читать и осенила: муку не уменьшила вдвое!!! Вот так бывает…

ИРИША06.07.2011 спасибо за рецепт, очень пригодился;)))

Аня03.07.2011 Это самый легкий и самый вкусный крем! Для наполеона сделала — просто супер! А чтобы не было запаха горелого молока, кипятите его в нержавеющей кастрюле. А сам крем с молоком доводите до загустения на водяной бане

Светик24.06.2011 Спасибо большое за ваши рецепты)))

Димочик20.06.2011 Спасибо, прям как в детстве получилось)))

Nikolletta19.06.2011 U vas super retcepti.Spasibo ogromnoe

ЭЛЯ19.06.2011 БОЛЬШОЕ СПАСИБО, ОЧЕНЬ ВЫРУЧИЛИ!!!

никита)18.06.2011 спасибо огромное

Natasha15.06.2011 Spasibo!!!

Елена02.06.2011 Я сделала крем по рецепту Майи просто СУПЕР!!!
Всем советую!!!

Светлана02.06.2011 Спасибо за рецепты!

Ирина30.05.2011 Добрый день! Огромное спасибо за рецепт заварного крема. Это настоящий, классический рецепт. Очень переживала, что не получится, но вышло прекрасно! И это сразу с первой попытки! Я правда на всякий случай поставила все на «водяную баню» и в рецепте, по совету посетителей добавила 125 гр. сахара. Заварные пирожные научилась делать, а вот с кремом все было никак.А тут такая прелесть и нет масла! Еще раз огромное спасибо!

Викун30.05.2011 очень интересный рецепт, обязательно попробую, моя мама в детстве делала медовик с заварным кремом, вот буду пробовать рецепт крема с сайта, уже слюнки текут)))

женя13.05.2011 СПАСИБО

Chelovek13.05.2011 Все получилось великолепно с первого раза! Я прочитала рецепт и все комментарии. Взяла на заметку совет о микроволновой печке и такми поистине чудесным образом решила всю проблему водяной бани (терпеть не могу) и подгорания, а соответственно противного запаха подгорелого молока и яиц. Крем чудесный! Спасибо!

Мария))))12.05.2011 Вкусноооооо!!! Буду готовить пирожные!!!

Сонечка10.05.2011 спасибочки)я искала недорогой рецепт, но этот превзошел мои ожидания все что нужно я не покупала кроме сахара и молоко, т. живу в деревне)СПАСИБО!!

Елена04.05.2011 Спасибо большое.Получилось с первого раза.Только сахара нужно немного меньше добавлять. Спасибо ещё раз.

Пушистик30.04.2011 Ванильный сахар надо добавлять после варки. При варки теряется весь его запах. А так ваши рецепты все очень хорошие.
Спасибо.

айка29.04.2011 супер

Оксана29.04.2011 Прекрасный простой рецепт крема. Всё получилось с первого раза (хотя готовить не очень умею)

Гузель25.04.2011 Делала этот крем первый раз, получилось отлично и без комков, постоянно помешивала. Спасибо за рецепт и за сайт.

Анна23.04.2011 Спасибо очень вкусно без комков Густой!

Юлька09.04.2011 спасибо большое Вам за рецепты!!!

Ольга03.04.2011 очень хороший рецепт, вкусный, простой, и всегда получится. Спасибо!

Марианна01.04.2011 Замечательный рецепт! Первый раз делала заварной крем и всё получилось на 5+!
Для меня произошло столько кулинарных открытий благодаря Вашему сайту! Спасибо Вам большое!

Кристина28.03.2011 Спасибо огромное за рецепт, очень вкусно и просто

Трини24.03.2011 у меня всё вышло с первого раза. никаких комков. спасибо огромное.

Юля Нова23.03.2011 Спасибо большое за рецепт!!! вкуснейший крем! Давно его искала.Сразу сделала его для эклеров и со слоёным тестом вкусно получилось!!!

Татьяна Л.19.03.2011 Большое спасибо за рецепт. Сегодня я его делала второй раз и, видимо, мало подержала на огне, получился жидковат. Я его доделала в микроволновке. Супер! Теперь, думаю, я его там и буду делать, не на печке.

Vicky12.03.2011 Прочитав комментарии, даже немного боялась готовить этот крем, хотя в кулинарии я далеко не новичок!
Вывод один, милые дамы, если вы уже воспользовались этим рецептом (или любым другим с этого сайта), тем более Анастасия настолько доступно все показывает, то и готовьте без дополнительных импровизаций!!! После которых, не придется описывать все ваши неудачные попытки, сбивающие с толку других!
Крем у меня получился вообще без комочков (когда добавите горячее молоко в общую массу, то не торопитесь ставить все на огонь, перемешивайте до тех пор, пока сахар полностью не расстает. А вот, когда поставите на плиту, то тут ваша рука с венчиком или обычной ложкой, особого значения это не имеет, не должна останавливаться ни на минуту, при чем помешивания должны быть ОЧЕНЬ интенсивными!!!), без запаха (когда крем остывает он вообще ничем не пахнет, ну, разве, что едва уловимый аромат ванили), достаточно густой и приятный на вкус. Все, как сказано в рецепте!
Такой крем смело могут использовать те хозяйки, которые любят «легкий» крем, нашей же семье больше по вкусу масляно-заварной крем, но это уже дело вкуса.
СПАСИБО ВАМ, Анастасия, ЗА ТАКОЙ «ВКУСНЫЙ» и ПОЛЕЗНЫЙ САЙТ!!!