Комментарии к рецепту:
Плов из курицы (или индейки)
Вернуться к рецепту: Плов из курицы (или индейки)
Комментарии к рецепту:
Комментарии (641)
Сначала новые
Лёля
Рецепт изюмительный — быстро и просто, а получается обалденно. Мой муж ест ОЧЕНЬ много, так я ему огромную кастрюляку наварганила. Был очень благодарен. Спасибо Настя за Ваш замечательный сайт!
Sveta
почему у меня рис получился с верху белым. Положила 3 морковки, правда я еще его не накладывала в тарелки, только приготовила.
светка
вот насчет моркови не всем нравится нарезанная, а на терке получается просто здорово. и морковь придает плову золотистый цвет и никакой куркумы не надо. самый класный (на мой вкус) рецепт плова это ваш, Настя)))))
Лолита
Я рис варю отдельно и добавляю в курицу и кладу тушить на тихий огонь!!!
tuats
рис длиннозернистый лучше не применять -у него специфический нехарактерный для плова вкус.Рис надо промывать до 5 раз, чтобы удалить клей-рисовую муку, и затем дать набухнуть не менее 1 часа.Морковку лучше мелко нарезать ножом.Куркума дает интенсивный желтый цвет.
Света
Очень вкусный плов теперь буду так только готовить.Спасибо огромное Настя.
Алина.
У меня получился очень вкусный плов!
dOlia
а я добавляю в плов анис, получается оригинальный аромат и вкус, такая новая нотка в привычном вкусе. На мой взгляд не портит, а даже наоборот. =)
Алёна
А я везде наоборот читала, что длиннозерные сортариса для плова не подходят (вроде того что он будет сухим)… правда говорят — сколько хозяекл столько и пловов
Моника
В плов обязательно нужно добавить чеснок, и морковь резать
крупно ножом.
крупно ножом.
Marek
А я воды наливаю немного так как рис впитывает в себя и после приготовки. А ещё я кладу чернослив и изюм.
Nataly
Я делаю по маминому рецепту: кусочки курицы с косточками обжариваю в раст масле до зарумянивания, добавляю много лука и моркови, обжариваю, добавляю рис, соль и воду, уровень воды — 2 пальца над рисом. Варю без крышки пока вода не выпарится. Затем в рис кладу 3 зубчика чеснока, на кот есть 1 слой шелухи. Закрываю крышкой и убавляю огонь до минимума. Минут через 15 плов готов.
Наталья
Если натереть морковку на терке Бернер, то она выглядит очень даже ничего вся ровна и красивая.
Наталья
Плов с курицы просто объедение! Я всегда так готовлю — мой муж так любит. Только я еще кладу 3–4 зубка чеснока и красный перец, и тушу в духовке. Молодцы Настя ваши рецепты просто чудесны. Очень все вкусно!!!
Елена
Я думаю у жителей Средней Азии и Кавказа название этого блюда «плов» может вызвать в лучшем случае улыбку.
Наташа
Настя! Вы умничка:)Ваши рецепты необыкновенно внусные и недорогие. Позвольте дать Вам совет: для приготовлению плова берется 3 части риса, 5 частей воды и 1 часть растительного масла. Когда вода почти выкипит, поставить котелок в духовку на 1–1,20 час. при t=130*-150*, можно еще воткнуть в рис 3–4 неочищенных зубчика чеснока.
Татьяна
Есть очень хороший и простой рецепт риса:
В кастрюльку, где он будет вариться, наливаем подсолнечное масло и немного обжариваем промытый рис, затем наливаем воду (на 1 часть риса обязательно должно быть 2 части воды!) и варим до готовности, то есть пока рис не впитает в себя всю воду. По этому рецепту в рисе не остается лишней воды, он не разваривается и получатся рассыпчатым.
В кастрюльку, где он будет вариться, наливаем подсолнечное масло и немного обжариваем промытый рис, затем наливаем воду (на 1 часть риса обязательно должно быть 2 части воды!) и варим до готовности, то есть пока рис не впитает в себя всю воду. По этому рецепту в рисе не остается лишней воды, он не разваривается и получатся рассыпчатым.
Настя
Желательно использовать рис твердых сортов. Басмати очень хорошо подойдет, также и любой другой длиннозерный рис.
Alexandra
Imeet li zna4enie sort risa pri gotovke? Sliwala, 4to iz tverdix sortov (basmati naprimer) plov vkysnee.
Анастасия
все очень просто и быстро готовиться!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Каннеллони с мясной начинкой
200-250 г каннеллони, 500 г фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, растительное масло, соль, перец соус бешамель: 50 г сливочного масла, 3 ст.л. муки, 1 литр молока... - Курица, тушенная с ананасами
1 курица, 50 мл соевого соуса, 500 г консервированных ананасов, растительное масло, соль - Шашлычки «Домашние», маринованные в розовом соусе
500 г куриного филе, 0.5 стакана кетчупа, 0.5 стакана майонеза или сметаны, маринованный лучок или 1 большая луковица, маслины, соль, перец - Курица, фаршированная картофелем
курица, 600 г картофеля, 3 ст.л. кетчупа, 3 ст.л. майонеза, 1 ст.л. сушеных трав, соль, перец - Курица, тушенная с рисом и овощами
1 курица, 350 г помидоров, 400 г болгарского перца, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 300 г риса, растительное масло, соль, перец - Болгарский перец, жаренный с кукурузой
300 г болгарского перца, 1 баночка кукурузы, 150 г лука, 200 г моркови, 200 мл бульона, соль, перец, растительное масло - Спагетти с фаршем
400 г спагетти, 400 г фарша, 250 г помидоров, 200 г моркови, 150 г лука, растительное масло, соль, перец