Комментарии к рецепту:
Плов из курицы (или индейки)

Плов из курицы (или индейки)

Вернуться к рецепту: Плов из курицы (или индейки)

Комментарии (641)

Сначала новые

Марина Настя, я только по Вашим рецептам готовлю в жизни все, но в данном рецепте у меня постоянно каша, а не плов. Хотя 2 см воды сверху риса наливаю. Может, уменьшить до 1 см? Или тогда сухой будет? «Шавля», как моя мама сказала — это каша по- узбекски))
Настя Марина, попробуйте использовать другой рис.
Ирина Спасибо! Анастасия, хочеться сказать Вам не только спасибо) Низкий поклон, Вы моя палочка выручалочка уже много лет я с Вами! Все очень вкусно!!! Здоровья Вам и всего самого лучшего!
Настя Ирина, как приятно! Большое спасибо за такие добрые слова! И Вам всего самого хорошего!
Ира Утомилась разделывать курицу, но получилось потрясающе, спасибо Вам Анастасия!
Настя Ира, спасибо за отзыв!
Арина Очень крутой рецепт спасибо за совет попробовала влюбилась сразу
Настя Арина, спасибо за отзыв!
про А пофиг каша будет или нет И так вкусно.
Настя про, :)
Диана Рецепт супер, спасибо вам большое!!
Настя Диана, спасибо за отзыв!
Диана Рецепт супер, спасибо вам большое!!
Настя Диана, спасибо за отзыв!
Карина Очень много раз готовила по этому рецепту. Люблю с филе индейки. Получается очень вкусно. Барбариса не жалею, очень его люблю в плове. Вот и сегодня на обед готовила, все едоки тарелки вылизали
Настя Карина, спасибо Вам за отзыв!
Екатерина Плов вкусный, готовила уже несколько раз. Но специй кладу больше, чем в рецепте. На 700 гр мяса, 700 гр риса и по 1 ст. л зиры, куркумы и барбариса. И когда рис заливаю водой, обязательно немного солю. И за 20 мин до готовности втыкаю зубчики чеснока. Идеально 👌
Настя Екатерина, спасибо за отзыв!
Мария Черкасова Много лет пользуюсь Вашими рецептами. Спасибо Вам. Всегда вкусно!
Настя Мария Черкасова, большое спасибо за добрые слова!
Денис Рецепт огонь. У меня первый раз и все получилось. Спасибо
Настя Денис, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Ната ÷ исключительно вкусно!
Настя Ната, спасибо!
Марха Спасибо за рецепт плов получился на славу и очень вкусный)))
Настя Марха, спасибо за отзыв.
Леонид Не было хорошей телятины, говядины, нежирной свинины, зато филе индейки взял 1,5 кг.. Благодаря Вашему рецепту решил попробовать. Прежде делал плов много раз и, в основном, по рецепту предыдущему, которым пользуюсь уже немногим более, 50 лет, как научили в молодости и он оказался аналогичным Вашему.. Только все-таки пропорции лука и моркови использовал обычные. Оказалось, что ничуть не хуже и мясо нежнейшее. Спасибо, замечательный человек!
Настя Леонид, большое спасибо Вам за отзыв и добрые слова!
Анна Приготовила плов по вашему рецепту, так же и муж делает, но с бараниной, а я вот с курицей сделала. Брала бедрышки куриные и готовую приправу к плову, получилось очень вкусно!!! Первый раз рис получился рассыпчатый, раньше как каша был! Спасибо большое за такой простой рецепт!!
Настя Анна, большое спасибо за отзыв!
Дианна В очередной раз готовила плов по Настиному рецепту. Как всегда — готовить легко и кушать очень-очень вкусно! В этот раз использовала крылышки, которые делила на две части (третью не использую).Отдельное удовольствие — просто читать рецепты (следить за слюнками!) и заряжаться новым желанием готовить! Сейчас у меня маринуется мясо для буженины, буду впервые делать по Настиному рецепту. Настя, сердечное спасибо за сайт!
Настя Дианна, большое спасибо за внимание к сайту!
Очень рада, что рецепты пригодились.
Кристина Очень вкусный плов. Готовила из индейки. Правда чуть суховато получилось
Настя Кристина, спасибо за отзыв!
Светлана Анастасия, приготовила плов по Вашему рецепту, получился замечательный! Благодарю!
Настя Светлана, спасибо за отзыв!
Абдухалимова Наталья Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя Абдухалимова Наталья, большое спасибо за отзыв!
Кулинарка Настя, спасибо большое, плов получился очень вкусным!!!
Настя Кулинарка, я рада!
Спасибо за отзыв!
Светлана Я Простой, прекрасный и быстрый рецепт (с бараниной, конечно, дольше по времени получается). Много комментариев по поводу риса: каша или нет. Советую тем, у кого не получилось с первого раза, не сдаваться и пробовать, все-таки посуда для приготовления у всех разная. У меня тоже в первый раз не получилось, так в следующий раз меньше воды добавила и «огонь» побольше сделала, получилось как надо:) спасибо большое, Настя!!!
Настя Светлана Я, большое спасибо за отзыв!
Очень рада, что плов получился.
irinka986 Очень вкусный рецепт. Давно уже готовлю плов только по Настиным
Ника! Настя, спасибо Вам большое! Я всегда считала, что куриный плов «неправильный», но сейчас убедилась, что очень даже имеет право жить! Готовила все по Вашему рецепту, но потом его немного модифицировала, чтоб готовить не такое большое количество и в глубокой сковороде. Так вот, в плов идет только половина грудки, ну и риса пропаренного длиннозернового всего грам 400–500 (его надо предварительно немного обжарить на сковороде с растительным маслом). Заливается все не водой, а куриным бульоном, сваренным из куриной спинки. Да, и мясо долго обжаривать не надо — когда лук и морковка спассируются, закинуть предварительно замаринованные в специях кусочки и держать недолго, пока не побелеют, и потом еще пару минут потушить все в бульоне. От этого плова невозможно оторваться, ну не хуже узбекского получается точно!)))
Софья Ра Я умею готовить много разных видов плова .Но этот рецепт я больше всего боюсь потерять .Его простой и прекрасный вкус я оценила с первого раза и не разу не разочаровалась! И ни какие простите улучшители ему не нужны!!! Настя вам отдельная благодарность .Храни вас Бог!
Полина У кого получается каша, возможно, Ваша посуда не рассчитана на столь большой объём риса. У меня сначала тоже были проблемы в избытке риса в плове. Теперь я просто стала добавлять его не в объёме 1 кг, а, например, 700–800 гр. Всем успехов в приготовлении!
лена у меня ни казана, ни глубокой сковородки)) Готовлю в кастрюле, но сейчас буду засыпать рис, и мне кажется, ее не хватит)) очень много получается! Но это мои проблемы))), а Вам большое спасибо, все рецепты на ура удаются!
Елена Спасибо огромное, Настя, за Ваш сайт! Уже столько блюд приготовлено по вашим рецептам и все всегда получается обалденно вкусно!
Для тех, у кого, так же как и у меня, рис вечно слипается, посоветую самое простое — для плова и других блюд из риса использую пропаренный, он никогда не слипается и гарантирует чудесный вкус!
Елена Я в восторге!!! Нет слов!!! У меня получился плов!!! Благодаря вашему рецепту!!! Спасибо огромное!!!(раньше всегда получалась каша, а не плов).Мужу очень понравилось, похвалил и сказал: «Как будто всю жизнь готовила!»=)))
Людмила Владимировна Анастасия, спасибо за замечательный рецепт. Готовила по нему уже много раз — и всегда превосходный результат. Сочетание приправ необыкновенно удачное. Вы — умница! Сейчас готовлю плов для внуков, Радует, что все приправы натуральные, никакой химии.
Елена Настенька, я в первый раз в жизни сегодня приготовила плов по вашему рецепту. Мне самой он очень понравился. Хочу добавки. Спасибо за подробный разбор рецептов приготовления блюд!!!
Инна(USA) Спасибо Настенька за рецепт.Для плова использовала extra long grain enriched parboiled rice.Получился плов очень вкусний и рассипчатий.
Татьяна Первый раз попробывала приготовить плов с курицей… получилось безумно вкусно и мужу понравилось:-)
Таня Плов получился очень вкусный. Несмотря на то, что у меня из специй был только чёрный перец, и часнок я добавила… Однажды в жизни я пробовала приготовить плов -, но у меня не вышло((Рис был слипшийся и невкусный((С тех пор я не решалась готовить это блюдо. Но в этот раз,
с помощью Ваших рецептов всё получилось как нельзя лучше!
альбина Спасибо все очень вкусно и быстро.
Лилёк Ееее!!! Рецепт СУПЕР!!! Сайт СУПЕР!!! Моя семья довольна. Спасибо!
Надежда Спасибо большое, Анастасия я готовлю только по вашим рецептам, муж в восторге))
галина Очень вкусно! Единственное, я бы специфическими положила в 1.5–2 раза больше. Умяли по 2 тарелки:-)спасибо:-)
Яна Потрясающе вкусно получилось!!! Спасибо, Настя, огромное!!! Спасибо за наши вкусные семейные ужины!!!
Елена Очень вкусный рецепт, теперь постоянно по нему готовлю плов.
Лариса Бесподобный плов.Теперь буду готовить только по-вашему рецепту. Спасибо за сайт!!!
Анечка Очень вкусненько получилось))) Спасибки))
Елена Замечательный рецепт!!! Особенно, когда с готовкой заморачиваться не охота!
Ольга Действительно, рецепт очень хороший! Спасибо! Вот только у меня рис почему-то не такой золотистый, как на фото получился. Но очень вкусно))))
Таисия Огромное вам спасибо!)Рецепт замечательный! Плов получился сочным и рассыпчатым.От себя я добавила по-больше лука, что придало блюду более нежный и сладкий вкус))
юлия Спасибо за рецепт!!!
Ермек готово!!! спасибо очень вкусно!
ЛЮБОВЬ Очень вкусно! Спасибо))))
Маришка Ребят, чтобы не пригорал рис, попробуйте стелить на дно кастрюли листья винограда. я так делаю. рис никогда не пригорит
Татьяна Настенька, в который раз говорю СПАСИБО! У меня всегда было предвзятое отношение к плову из курицы, ибо для меня курица- не мясо вовсе, а плов я очень люблю. Причем именно с зирой, кумином, как положено. Но сейчас жирное мясо как я люблю типа баранины мне нельзя, пришлось обманывать себя курицей — я даже не ожидала! Очень вкусно! Рис вышел отлично, рассыпчатый и не сухой. Только я еще с момент варки зирвака головку чеснока положила — для меня плов без чеснока- не плов. Сынуля 3 лет съел ДВЕ взрослые тарелки!!! Муж доволен, но гоавый ценитель плова у на всё таки я- и я говорю — спасибо!
Людмила Настя, благодаря Вам у меня первый раз в жизни получился вкусный плов! Спасибо за рецепт!
Татьяна Израиль Спасибо Настенька! плов готовлю так же, Только специи кладу в горячую воду и солю, так проще -по вкусу.
Алла Мои домашние очень любят такой плов! Овощи и мясо, единственное, с водой не протушиваю, сразу засыпаю рис, все остальное, как у Вас. Все прекрасно проготавливается! Аналогично и со свининой готовлю плов.
Марина Настенька, огромное Вам спасибо! Никогда бы не подумала, что готовить плов НАСТОЛЬКО просто! Получилось все, с первого раза…)) Особенно домашние хвалили рис — рассыпчатый, красивый, сочный…)) Спасибо Вам за вдохновение и мастер-классы…)
людмила молодец спасибо за рецепт дай бог тебе здоровье
Ольга Сделала плов с рисом Басматти и куриными грудками. Очень вкусно и рассыпчато, спасибо за рецепт! Добавила несколько зубков чеснока, это было только на пользу.
Юлия Спасибо, Настя! Первый раз в жизни получился настоящий плов! Теперь это мое коронное блюдо. Вот только соль тяжело угадать (. Второй раз готовлю и недосаливаю. Но это не главное. Очень люблю ваш сайт и на все праздники только сюда! Успехов вам, Настя и новых вдохновений!
Андрей А вот сколько лить масла так и не понял… Приготовил, получился чуть суховат.
Маша и Мишутка Уже в который раз готовлю это блюдо! Муж всегда просит добавки, сам хватается за ложку сынишка (1,4 года). Всё просто, быстро и изумительно вкусно!!! Настенька, большое Вам спасибо!
Кристина Готовлю плов только по этому рецепту, домашние обожают его! Получился с первого раза, правда рис всегда беру пропаренный и ни разу еще не разварился. Могу добавить сушеной зелени на свой вкус. Большое спасибо за такие простые и вкусные рецепты))
Макс)) Приготовил по вашему рецепту, сперва накормил кота, вроде живой, сейчас сам буду пробывать!:-DСпасибо)))
Арина За неимением казана готовила в кастрюлке с толстым дном. В целом рецепт понравился, т.к. дома был рис только басматти — рискнула и приготовила с ним, хотя в отзывах написали что из длиннозёрного риса получится не плов, а каша, у меня с рисом басматти плов получился рассыпчатый, надо просто — включить мозги! А именно, данный сорт риса надо класть только за 15 мин до окончания + заливать не 2 см, а 1,2–1,5 см, (чуть поменьше, чем обычный рис). Ещё я заливала плов не водой, а куринным бульоном, заранее сваренным из крылышек, и у меня получилось «объядение», только привкус зиры не очень понравился и при еде попадались эти пряные зёрнышки, в следующий раз кину эту приправу в 5 раз меньше или сделаю без неё.
Алексей Очень хороший рецепт плова,
пробывал разные рецепты и на основе разного мяса, лучший на данный момент именно этот рецепт. только мясо было на половину индюшка (вырезки из верхней части крылышек) и вырезки из верхней части куриных ножек.
Галина Совет для начинающих хозяек: соотношение риса и воды должно быть 2:3 (2 стакана риса и 3 стакана воды). И еще: время приготовления 12 минут (3 минуты на сильном огне, 5 минут на среднем и 4 минуты на слабом), печь выключаем и оставляем на 20 минут на плите. Сверху на крышку кладем полотенце, чтобы пар не выходил.(Удобно готовить в емкости со стеклянной крышкой-легко контролировать приготовление) И приятного аппетита!
Виктория Настя! огромное спасибо за Ваши потрясающие рецепты! готовила плов первый раз в жизни. вкуснее, чем у мамы получился)))
Лилия У меня тоже плов получался ближе к каше, а по этому рецепту, то что надо. Муж попросил еще раз приготовить, только не из курицы, а из свинины(больше любит). Спасибо большое!!!
Саша Нормальная тема!
Ольга Рецепт прост, получился рассыпчатый! пальчики оближешь))))))
Наталья СПАСИБО! Порадовала семью пловом, приготовленным по этому рецепту! СУПЕР! Спасибище!
Марина спасибо огромное за рецепт! раньше получалась рисовая каша с мясом, а сейчас все как надо. вышел отличный плов! спасибо еще раз!
Annet спасибо огромное, уже не первый раз готовлю по вашему рецепту, всегда офигительно вкусненько выходит!
Анастасия(Москва) Спасибо за рецепт, только чуть суховат получился и такое ощущение что чего то не хватает, наверное я просто барбарис не положила!)))спасибо огромное за рецепт))
Кристина Всегда готовлю плов с курицей по этому рецепту!!! ВКУСНОТИЩА!!! Только вот я добавляю 0,5 кг риса на 1 кг мяса)) Любим когда мяска побольше!!!
Настя, г. Липецк Спасибо Вам большое! Вы просто наша спасительница!!!
venera baht plov poluchaetsa ochen vkusnim. muj kuwaet s udovolstviem.i govorit ris takoy vkusniy..hochetsa netoko myaso kuwat.a ris toje,,, ochen vkusno. spasibo za recept.
Дарья Рецепт-супер!!! Спасибо Вам большое! Муж в восторге!
Олтга Да, рецепт хороший, я постоянно готовлю по нему в мультиварке, получается очень вкусно, только рис я беру круглый, мне с ним больше нравится
Марина22 Всё вкусно, но рис переварился,30 минут для его готовности много(((было очень обидно и моркови я добавила мало(
Елена Замечательный сайт! Готовлю только с Вашими рецептами, всем очень нравится. Плов отличный получился!
Виктория Благодаря Вашему сайту научилась готовить)))) спасибо!!!
Jane Никогда в жизни не готовила плов, а тут как-то захотела удивить мужа;) До сих пор все, кто пробует плов, не перестают восхищаться тем какой он вкусныыыый! Спасибо вам большое за этот замечательный рецепт!
nino bolshoe spasibo, bilo ochen vkusno!!
царапыч сейчас делаю плов дома по данной технологии-думаю будет хорошо. спасибо за рецептик.
ЕЛЕНА О У МЕНЯ ВСЕГДА ВМЕСТО ПЛОВА ПОЛУЧАЛАСЬ КАКАЯ ТО ЗАЛИПУХА! ОТ ЗЛОСТИ ИНОГДА ЕГО ВЫКИДЫВАЛА…ПОТОМ В ИНЕТЕ НАТКНУЛАСЬ НА ВАШ РЕЦЕПТ И О ЧУДО! ДАЖЕ В МОИХ, НЕ ОТТУДА РАСТУЩИХ РУКАХ, ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! СПАСИБО!!!
Мама Максимилиана Спасибо большое за рецепт! Первый раз делала плов и он получился фантастический! Рассыпчатый, солнечный и очень вкусный!!! Спасибо)
Ксенька Спасибо большое за рецепт))
Плов просто сказка!!!
Elena фантастика… Не верю своим глазам… Красивый и такой вкусный… Большое спасибо за рецепт. Как всегда +10!
Елена Спасибо за рецепт!
ольга очень вкусный плов!!! спасибо за рецепт
Cleo А мне нравится, когда как каша)
(ну не совсем каша, просто рис не сыпется)
Рассыпчатый — он такой жестковатый, суховатый, на вкус небогатый. А из круглого риса — сочный — ням-ням =)
Татьяна Обалденно вкусный плов!!! Спасибо за рецепт!!!
Елена Я готовила из индейки (из ноги) . Рис взяла пропаренный ИНДИКО в таких удлинённых пачках. Плов просто обалденный, сделала точно по рецепту. Добавила из приправ зиру и приправа для плова(в Абхазии покупала). Раньше готовила из курицы не так было вкусно из индейки …за уши не оттянешь!.
НАТАЛЬЯ Судя по комментариям.плов изумительно вкусный.пойду готовить))))))
морячок плов очень вкусный!!! наелся аж двигаться не могу)))
Юлия Спасибо за рецепт!!! Ну очень вкусно)) и просто!
Данила Нет мяса или курицы? Приготовил с фаршем, налепив «фрикаделек». К сожалению всё оочень быстро съелось…
Кли Кли плов получился не сухой, вообщем то что надо
Кли Кли Только что приготовила, взяла риз увелка круглозерный варила отдельно. сама не пробовала, т.к. пост., а муж в полном восторге, а еще добавила три зубчика чеснока, но я делала из 250 г. курицы. курицу брала грудку.
anonym пробую готовить
Сергей Рецепт простой, а плов ВКУСНЫЙ! Спасибо!
Радмила Готовлю уже не в первый раз по этому рецепту и все в восторге!
айгуль Анастасия! Я готовила по вашему рецепту! это просто супер! так вкусно-плов понравился мужу, маме, а особенно сыну. Его за уши не оторвать было от стола! спасибо за рецепт!
Жама Ураааа! У меня получилось!!! Спасибо!!!
ира супер
Pms-1991@mail.ru Плов получился супер! Спасибо Настя за рецепт. Родителей накормил, очень довольны)
qwerty У меня это блюдо было приравнено к катастрофе. Не сдружились мы с рисом. В один большой ком всё сбилось. А рис был хороший, длиннозёрный. Больше не буду и пробовать
Анна Спасибо вам большое за рецепт! готовила, правда, по-экономичному, без лука (не воспринимает желудок), много морковки, много риса, мало курицы, да к тому же еще и в старой алюминевой кастрюле, а получилось все равно до безобразия вкусно! спасибо еще раз
Дина Спасибо огромное, очень вкусно получилось!
Татьяна Спасибо Вам огромное за рецепт! Мужчин своих за уши не могу оттянуть от кастрюли!:))
Ольга У меня казана нет, готовлю в толстой глубокой сковороде с крышкой. Получается всегда очень вкусно!!!
Alena spasibo Vam boljshoe ot dushi za vse Vashi recepti.blagodarja im ja naucilasj gotovitj.
Ольга Спасибо огромное, впервые готовила плов и получился с первого раза. Очень вкусненько!
Ирина Нашла Ваш рецепт и хочу попробовать приготовить, посмотрим, что получиться)))
Никита Спасибо за рецепт! Просто и вкусно…:)
Наталия Сегодня готовила плов по Вашему рецепту-очень вкусно!!! А главное совсем не жирный)))
Димон Спасибо получилось
Владислав Рецепт оболдеть, очень вкусно теперь на все праздники! спасибо большое!
Нюся У меня детка очень любит плов из курицы, причем, только с круглозернистым рисом) Я делаю с рисом для суши. Предварительно, пока готовится зирвак, заливаю его кипятком минут на 20, а воды для варки добывляю в 1,5 раза меньше. Получается оч вкусно.
Мария ООООчень очень очень вкусно, никогда ни готовила плов, по вашему рецепту получилось с первого раза!!!
Большое вам спасибо за ваш сайт)))
Владимир. Хабаровск В кастрюле не получилось, а в казане — отпад как вкууууусно.
Толстостенная посуда — вот в чём оказывается секрет.
Антон спасибо, Вам, Анастасия)))))))
Миша Самый лучший рецепт, мне только 22, а уже блогодоря вам так начился вкусно плов готовить! Спасибо!)
Алёна Готовили с мужем. приправы взяли из пакетика «для плова». Очень вкусно. съели по две тарелки:)
ася спасибо
Найдёнчик Пробовала делать плов много раз, а получалась каша с мясом. Готовила по незнанию в алюминиевой кастрюле. Купила казан чугунный, тяжелый. Приготовила теперь обалденный пловчик. Ай да ЯЯЯЯЯ!!!
Ромарио Второй год пользуюсь рецептом. просто и правильно. спасибо.
Марина вот стоит на плите…слюни уже текут…даже казанчик такой же!
Павел Спасибо большое!!!
оксана огромное спасибо за рецепт…
никогда не получалось чтоб рис был рассыпчатым, а теперь просто суперрррр!!! муж просто в восторге…
Алена Готовлю плов по Вашему, Настенька рецепту уже много раз.Ну просто Божественный вкус! СПАСИБО!
Хорик Спасибо большое за рецепт!
Просто, быстро и экономно) идеально подходит для кормления мужа с драконьим аппетитом:-D
екатерина Настюша здравствуйте, мне очень понравился Ваш рецепт, вот только я не угадала с солью:(((Спасибо.
Яна Вчера приготовила плов! очень вкусный получился! спасибо за рецепт!
Юлия Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Ирьяшка Планирую на выходных сделать. вся в радостном предвкушении)))
Марина Понравилось всей семье, даже годовалой дочурке. Спасибо
Алина Всё очень ясно описанно и показанно.Я довольна
Наталья мне очень понравилось!!! РЕЦЕПТ супер! спасибо всем
Ласточка спасибо за рецепт-всегда мечтала научится готовить плов-сегодня дебют-наивкуснейшее получилось блюдо!!! СПАСИБО!!!
Алёна большое спасибо!!! Очень, очень вкусно!!!
мегакарина благодарна я вам очень очень!)готовлю сейчас, запах наивкуснейший по квартире))ну что осталось немного и дальше ждем родителей с родительского собрания..)
Михаил Риса очень много получилось… чувствую себя как Маша из мультика «Ох и заварила я кашу»…
катюшка очень вкусно…оогромное спасибо..радуете)))
Олеся Анастасия, спасибо Вам большое!!! Плов получился безумно вкусным!!
Вася Давно пользуюсь Вашим рецептом…
респект +++
Анастасия Очень-очень вкусненько получилось=)
Наташа Спасибо большое! Наконец то у меня получился вкусный плов!
Надежда Всегда считала, что плов готовить трудно. Но благодаря этому рецепту все получлось легко, а главное очень вкусно! Спасибо, Настя ♥
Степан спасиб за рецепт.Шикарно получилось
АЛЕКСЕЙ СПАСИБО.очень просто, подробно, понятно и наглядно.
Натулька Спасибо огромное за рецепт) все очень просто и вкусно) я в этом деле новичок;)
Наиль Спасибо за рецепт один раз готовил по этому рецепту, сейчас пошёл 2й раз готовить, очень вкусно получается.
Настя Спасибо Вам огромное за рецепт!
Леночка Это просто чудесно! Первый раз в жизни решила приготовить плов и остановила свой выбор именно на этом рецепте. Получилось с первого раза и очень вкусно!!! Спасибо Вам за такой подробный и вкусный рецепт!
Олег И изложено доступно, и показано наглядно. Это есть очень хорошо. А самое по-моему здесь главно интересное, да ивобще в плове, что оставляет большое поле выбора разных кулинарных фантазий.
Ирина вкуснятина)
Светлана спасибо, большое за рецепт, побежала готовить=)))
Катя Спасибо большое))))
АнюТа Спасибо большое! очень вкусно получилось!!! просто и быстро))))
Денис Всё отлично. Получилось очень вкусно. Спасибо!!!
Муся Спасибо!!! Все действительно просто и вкусно!!! Ещё раз спасибо за сайт, за рецепт!!!
Лейла А, я, вообще первый раз приготовила плов! получилось очень вкусно, спасибо вам большое за рецепт!)))
Yana Большооое спасибо!)))
Диман Огромное спасибо от студента)))) никогда плов не получался (делал еще дома — была каша и пригорала), а сегодня прямо порадовался)) просто супер получилось. и ничего не пригорело))) Спасибо за рецепт!:)
Олег Отменный рецепт!
СПАСИБО, очень вкусно!)
Олеся Рецепт очень хороший! Уже 5 раз делаю.. Очень нравиться моему парню и мне . Спасибо
Юра В конце приготовления, за 10–15 минут до готовности, когда вода уже не видна сверху над рисом, я накрываю рис тарелкой, и казанок — крышкой. Так рис становится и распаренным, и не разваренным — какой надо.
А чтобы рис не разваривался — не надо лить много воды, правильно. Но тут в сантиметрах точно не скажешь — дело в том, что у всех разные диаметры казанков. У меня — 32 см. Я заливаю рис на 1 см — хватает. Если казанок уже — соответственно воды надо доливать больше.
Спасибо автору — хороший рецепт узбекского плова из курицы =)
александр первыйраз на этой странице рецепт понравился большое спасибо по не му приготовил плов для жены и доченьки очень довольны
Альфия Плов — супер!!!
Анна действительно очень простой и главное вкусный рецепт! Респект и уважуха Вам.СПАСИБО!!
Павел и Толян Всё супер, спасибо за рецепт!!! Риса многовато получилось, но это всё от ЖАДНОСТИ + НЕОПЫТНОСТИ)))
ИРИНА СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! ВЫ НАУЧИЛИ МЕНЯ ДЕЛАТЬ ПЛОВ!!!
Ирэн Готовлю по этому рецепту вновь и вновь:) Очень нравится!!! Спасибо, Настя!!
Екатерина ух ты…у меня не каша!!! ура!:)))спасибо!:)
Татьяна Впервые в жизни готовила плов, спасибо огромное за рецепт, что бы я без вас делала)))
Анастасия Никогда не получался плов с рассыпчатым рисом… до сегодняшнего дня! Спасибо большое за такую подробную инструкцию, получилось очень вкусно! =)
Анюта из Новосиба Сегодня впервые в жизни делала плов. Так как предпочитаю курицу любому другому мясу, так, собственно, и обратилась к поисковику, с запросом «плов из курицы». Ваш рецепт был в числе первых ссылок. И был взят за основу. И что я могу сказать? Потрясающе вкусно! Если бы не вы, я бы точно перемешивала и перемешивала этот плов:) А по вашему рецепту получилось очень рассыпчато. Правда, с солью и специями я поскромничала, так то не беда. А самое главное -успела и приготовить, и покушать, пока сынок спит)) И ещё, на филе из красного куриного мяска получилось обалденно нежно, всем советую! Белое, всё же, суховато:)

Спасибо огромное, Анастасия, с нетерпением жду мужа с работы, чтобы увидеть его довольную моську!:))
Ди Делала с индейкой. Вкуснотища, спасибо!
Маринка В принципе получилось, рассыпчатый, светленький, только вот соли мало добавила)) пришлось потом досаливать и стало вкусно)))
Юлия сейчас готовлю по этому рецепту с индейкой)
Александр просто оболденный плов, слов нет.
Ольга Спасибо огромное. Первый раз, что у меня получилось все как надо. Невероятно вкусно, и рис вышел рассыпчатый как никогда.
Сергей. Специально смотрел как узбеки плов готовят.Примерно так же.То же приготовил.Хорошо получилось.Спасибо!!!
alba спасибо вам за плов. получилось очень очень вкусно. Я сделала своему мужу ему так понравилось. Он не есть нашу кухню он итальянец., но плов ему понравился. СПАСИБО
NadeZda забыла сказать, СПАСИБО!!! и приятного аппетита всем!)
NadeZda совместила ваш рецепт с советами мамы и получилось с первого раза очень вкусно!!! очень!) нам с парнем очень понравилось, и теперь буду с радостью и со знанием дела его готовить частенько!:)
Galka Настенька! Вы умничка! Очень вкусно. Спасибо!!!
Ильдар Один дома, решил плов приготовить, зашёл на сайт, прочитал, приготовил, ещё не ел, ну судя по отзывам должно быть вкустно) приятного аппетита) спасибо сайту и интернету…
Настенька Очень вкусно. Спасибо!!!
Эля очень вкусно=)спасибо=)
Танюшка получилось) получилось) спасибо большое) правда, в последние минуты долила воды-думала что мало, наверное зря)))
Natalia Melo Ogromnoe spasibo za vash recept, plon poluchilsya vishe vseh pohval!!! Vi prosto molodec!!!
Катерина Меня 3 года глумили за «плов».вчера взяла матч-реванш.любимый ел, аж за ушами трещало)))вкусно очень и сытно.СПАСИБО.
Настя что бы рис не разваривался как каша — нужно пропаренный покупать
Элеонора Мммм вкусняшка…
nafani Ну я всегда так и готовила плов. Но вчера перед тем как начать готовить, заглянула сюда. Посмотрела на фотку и представила, какой у меня сейчас плов получится, какой рассыпчатый и ароматный будет рис… И все так и получилось!!! Плов вчера был особенно вкусным! Обычно на второй день остается, а вчера мы весь приговорили:))
александр пока готовлю детки так и вьються от запаха СПАСИБО
юра просто велеколепный плов всегда мечтал, а таком.
Юрий Приготовил! Спасибо!!! Очень вкусно получилось!
Дай Вам Бог здоровья! Ваш сайт ставлю себе в заметки!
Эля Приготовила)) вообще очень вкусно получилось)))
Эля спасибо большое за рецепты и сайт))))
юльчик спасибо я только учусь готовить, очень просто и быстро.мужу понравилось)))))))))
Иришка СУПЕРРР, ОЧЕНЬ ВКУСНО)))Еще в конце часнычку добавила, пальчики оближешь)))
Настенька спасибо за рецептики)))
lena recept super sposibo
Максимко ща тоже как заготовлю! третий раз уже!;-) Объедение!
Кирилл Петрович Троекуров Эх! Какща приготовлю пловика! Спасибо за рецептик!))
Vampir Большое спасибо за рецепт, получилось вкусно, но немного пригорел))))
IRIA Плов СУПЕР, спасибо за рецепт!!!
Елена Впервые готовила плов. Просто и вкусно! Рис рассыпчатый. Домашние в восторге! Спасибо огромное за рецепт!!!
Юля Настя спасибо вам за ваши рецепты))))постоянно ими пользуюсь…главное все просто и понятно)))
Андрей Всю своб сознательную жизнь думал я, что плов — невероятно тяжелое в приготовлении блюдо.) Рис ел, ем и буду есть каждый день, но плов научился делать только сегодня! ^^' Огромное спасибо за вскусный рецепт, надеюсь кого-нибудь порадую блюдом, спасибо!
Ольга Не будет он кашей, я по этому рецепту готовила плов раз 20, очень быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!
Стелла уже доготавливая, надеюсь он небудет кашей!)
вячеслав Настя спасибо огромное плов суперрррр…
катеринка Настенька!!! огромное спасибо!
раньше я думала что готовить это страшно и тяжело!!!, но на самом деле это очень легко и приятно!!!
Снежана Спасибо=)
Натали (Тунис) Делала сегодня плов. Рассыпчатым он у меня все равно не получился. Хотя и промыла хорошо, и в воде холодной предварительно замочила. И вроде не много воды налывала при тушинии. Не знаю в чем дело. Да еще и перца много сыпанула(((Короче, муж без особых эмоций(((Обидно…
КВН Приготовила сегодня плов, не получился он у меня рассыпчатым. Видимо, воды много налила. Но всё равно вкусно! (Во время тушения мяса я добавила после моркови 1 свежий помидор, очистив его от кожицы и мелко порезав). Спасибо, Настя.
Роман Спасибо Вам большое за рецепт! Всё получилось очень вкусно!
Постоянно пользуюсь Вашим сайтом. Всё очень наглядно информативно, просто и всегда вкусно!
Анастасия Рецепт прост, попробовала сделать! через 20 минут посмотрим что получилось!))
Инна Вкусно!!!
Андрей Ай, спасибо, Настя! Сегодня опробывал новый казан, подаренный на новый год. Всё изумительно получилось по Вашему рецепту. Единственное что — рис замочил в холодной кипячёной воде за час до варки.
Кланяюсь
Елена Плов получился супер, нам все понравилось и главное все понятно и быстро! Спасибо!
Дима Спасибо вам Настя за такой рецепт!!! плов очень вкусный
Зульфира Я живу в татарии Нурлатском ройоне.Мне 26 лет 4 года замужем.Я первый раз сегодня варила плов мужу очень понравилась теперь буду по вашим рецептам только варит спасибо вам огромное.
ал вкусно получилось!
Сергей решил жене приготовить, классно. только в конце добавил чеснок (2 неочищенных зубчика чеснока с надрезами) -аромат супер.
Антон Очень вкусно! Жене понравилось)
Discovery Настенька, спасибо большущее!!! Уже не первый раз готовим, и как всегда на УРА!!!
Дмитрий раньше немного по другому делал… ваш рецепт лучше)))
Василиса Вкуснатища)) СПАСИБО!
натусик мммммммммммммм, как вкусно! спасибо за рецептик.
Катарина Спасибки всё супер . Мужу понравилось:)))
Галина Спасибо Вам! Вкусно!
Вадим Спасибо большущее! Давно искал такой рецепт! А отсебятинкой я добавил две маленьких помидорки к зажарке, совсем немножко майонеза и соевого соуса. Еще раз — большое спасибо!:)))
Анастасия прекрасно получилось) очень вкусно, но очень много)))) точно неделю есть теперь)))
Офа получилось очень вкусно! спасибо;)
Петр Готовил не отходя от компа! Скоро буду пробовать как получилось!
хытрый лис спасибо, сейчас попробую)
Кристина Настя болбшое спасибо за рецепт сделаю родителям приятное.
Кирилл А я сделал немного по другому, рис высыпал прямо в курицу (предварительно минут 6–7 потушив), потом залил водичкой сверху, тушил 25 мин. и Получилось просто офигенский))), при чем готовил первый раз)
Анна это плов был просто сказкой.мои отклонения от рецепта: перед тем, как выложить рис на мяско с луком и морковью, промыла 4 раза, обжарила на другой сковородке и наверх на всё.из приправ только соль, перец и карри(он то и даёт желтенький цвет).других приправ просто не было под рукой.Получилось просто офигенно!!!
Катюня Очень вкусно!!! Отличный рецепт!
Kenul Eto kak uzbekskiy plov No v vashey impovizasii mne bolshe ponravilos) Spasibo Dorogayaş Vi realno tvor4eskiy 4elovek!
Карина Это смый лучший рецепт плова!!! Правда! перепробовала много, почти тоже самое везде…но этот лучший!!!
Муж подтвердил!))))))))
Наталиса Сейчас пойду готовить по Вашему рецепту)))
NATI Классный плов получился, учитывая то, что я первый раз готовила)))))
Мари ой как здорово! буду первый раз готовить плов)
по этому рецепту)))
кэт спасибо! плов такой вкусный! у меня так никогда вкусно не получалось как сегодня!
Алена Спасибо, очень вкусно + я добавила немного карри и лавровый листик. Получилось замечательно!!!
машуленька ммм! я вас обожаю! и плов ваш тоже! ввккууссннооттиищщаа!!
Илона Настя, спасибо Вам огромное, очень вкусно и просто получилось, думала, что готовить плов очень сложно и много маяться надо, но нет, родители попробовали и сказали, что будущий муж точно не пропадет от голода!))) Спасибо!
Денис От одинокого, но голодного ОГРОМНОЕ Вам спасибо!!!
Елена Я очень рада, что нашла этот сайт.Спасибо большое Насте. А я только готовлю такой плов, тушится мяско, думаю, как приготовлю, он получится такой же вкусный, как у всех. Как приготовлю, напишу.
Екатерина Прочитала несколько отзывов у всех плов получился вкусным. Надеюсь и у меня получится))))
Ольга Просто, вкусно…
Александра наварила огромную кастрюлю плова по вашему рецепту!!! ВСЕ СЛОпАЛИ ЗА ОДИН пРИХОД)))))) спасибо))))
Григорий Спасибо огоромное!!! Плов полечился очень вкусным!!!
Юлия Спасибо за рецепт! С первого раза получился!
Виктория спасибо большое за рецепт) очень вкусно)
Анастасия Огромное спасибо за такой простой и очень эффективный рецепт плова. Вкуснее было только и моего друга из Узбекистана:)) особенно вкусно подавать плов с потёртой сверху помидоркой. Попробуйте, не пожалеете.
Руслан Рецепт супер!!! Я первый раз в жизни готовил плов, всё получилось)))) супер!!! спасибо большое!
Папик Женщины в школе и на работе, а я по вашему рецепту плов на ужин им подал. Столько услышал в свой адрес!!! Но это не в мой, а ваш Настенька. Спасибо!!!
надежда Объедение.
Ольга Спасибо за рецепт!!!
алексей супер рецепт!!! всё получилось очень вкусно!!!=))))))))
Дарьюшка Настенька! Спасибо за ваш сайт, он восхитителен…кроме него никаким больше не пользуюсь, даже книжки по кулинарии забросила!!! Все рецепты просто шикарные!!!)))))и плов очень вкусный получился!)))
Ольга Настя, огромное спасибо за рецепт! Делаю все по рецепту и получается очень, очень вкусно! Главно, что это не только моё мнение, а мнение моих гостей. Моему любимому парню очень нравится и он постоянно просит меня приготовить плов. Несмотря на то, что плов из курицы он и его друзья в восторге! Ещё раз благодарю!
Иренчик спасибо, с любимым вместе приготовили**получилось все как мы любим*
зинаида очень простой, но в тоже время вкусный рецепт!!! спасибо большое:)))
Валентина Сегодня приготовили плов по вашему рецепту, обалденно вкусно!!! Большое спасибо за рецепт!!!=)
Ольга Рецептик обалденный) Я еще в самом конце натертую помидорку добавила) Мммм…вкуснятина!
Елена Плов приготовила, получилось обалденно.Большое спасибо!!!
Инуськин 24 Рецепт и правда отменный, обычно я делала плов «по отдельности», сначала отваривала рис., потом делала под жарку с мясом…и смешивала., впервые попробовала по этому рецепту, вкусы разные, куркума придает плову золотисто желтый цвет., барбарис немного кислоты…а все остальное дело курицы и риса «Басмати»…объедение…всем приятного!!!
Настюша Спасибо за рецепт. Очень вкусно)
Люба Большое спасибо за рецепт! Получилось очень ВКУСНЕНЬКО!!!
Наталья Сегодня первый раз готовила плов! И выбрала для дебюта ваш рецепт! Спасибо огромное! Это не плов, а сказка!!!
Аня спасибо тебе! вкусный пловчик получился!!!
Алинка спасибо за рецепт. у меня почти получилась))
Танюшка Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось)
Александра два дня мечтала о плове и вот приготовила.объедение!!!
Настя, большое спасибо за сайт, все очень вкусно)
Александра Рецепт просто отличный для тех кто не умеет готовить! У меня все получилось с первого раза! Вкуснятина!
Юля А я еще обязательно добавляю в плов зелень…с ней все офигительно получаеться.
Раньше готовила немного подругому, отдельно обжаривала мясо. А потом уже жарила лук, морковь и смешивали рис со специями.Заливала водой и когда рис был готов добовляла мясо. Тоже очень вкусно. Сегодня сделала по вашему рецепту…вкуснятина-)
Олег Смакота!)
Аня Тоже сейчас готовлю… бегаю из комнаты в кухню…)) Запах изумителен. Думаю, получится отлично! Спасибо Вам за доступный и простой рецепт!!!
Gaya Я в первый раз в моей жизни попробовала сделать плов с курицей и благодаря этому доскональному рецепту получилось ну просто супер!!!
Екатерина И я побежала в магазин за ингридиентами)))
Олег сейчас попробую приготовить:)
Натали Вкуснотище!!! спасибо за рецепт!
Света спасибо за рецепт))))) получилось вкусно))))))))
ksenia всё просто, быстро, легко и вкусно. спасибо!
настя надо попробовать
4айка Жду любимого и плов готовлю. Надеюсь, что Ваш рецепт, Настя, меня снова выручит и не подведёт.
Валерия Отличный плов, спасибо
миша все просто клас друзья восторге.
Ksu Я вот тоже приготовила по Вашему рецепту Настя, получилось ОЧЕНЬ вкусно)), муж нахваливал!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! теперь только так и буду готовить!!!
Екатерина Огромное спасибо за этот рецепт!) плов получился замечательный, единтсвенное что я добавила: во время тушения риса сверху посыпала чесноком мелко нарезанным..получилось обалденно!))))
Natalochka Мой мужчина всегда говорил, что я не умею готовить плов)) Сегодня он был удивлен) Спасибо, Настя)
Ильвир Настя… обалдеть как вкусно!!! хотел доказать жене что я умею готовит)))) Теперь не будет меня пилить…
Светланка Уважаемая Настя. Спасибо большое за ваши рецепты, все просто и понятно, а самое главное очень вкусно!
Катя Кому не нравится рецепт и кто говорит, что это не настоящий плов, читайте внимательнее, это плов с курицей (или индейкой). Здесь у Насти на сайте есть и рецепт классического плова.
Натали супер, пальчики оближеш,
Светуся Мой первый плов! Только что до готовила и навернули с сыном по 2 чашки, муж с работы придёт и приятно удивиться, в нашей семье плов готовил до сегодняшнего дня только он! Огромное спасибо за простоту приготовления и обалденный вкус!!
надежда перепробовала много рецептов не один не получался, а ваш замечательный всем очень понравилось . большое спасибо за ваши рецепты!
Ольга Спасибо за рецепт!!! плов получился просто чудесный!
Ольга Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто!
Ксения очень понравился рецепт Насти. Внесла его в свой личный кулинарный блокнот. Спасибо!
termit'' Руслан'' спасибо что Вы есть! С подсказками!
Олег Спасибо большое, очень хороший и простой рецепт!
мари делала все по рецепту! так вкусненько))))))))))))спасибо за рецепт!
ALLA moy myg espaсol ni kogda ne lybil russkyu kyxnu, a kogda ya prigotovila plov po vashemy rezepty …dage za yshami trechalo…govorit: mne dobavki!!! eto PLOFF, t.e. ochen vkysno
Юлия спасибо огромное за ваш сайт, очень много нового вычитываю здесь и пробую на практике!)))плов просто чудесный получился:)
Анна)) Спасибо за рецепт)) впервые приготовила плов и вышло просто чудесно)) рис не слипается, вкус обалденный, аромат.. ууумммм)))
Viktorija Супер! Плов проста прелесть получаеться))))))
А томатную пасту добавлять не нада я знаю что некоторые добавляют.
А так дествительно вкусно получаеться спасибо вам за ваш сайт очень многа всего вкусного))))))
Пелагея Спасибо огромное, а вот я добавила ещё помидор и баклажан, более сытно будет думаю, жду когда приготовиться=))
Алина и у меня очеь вкусно получилось! спасибо!
Анька супер оч вкусно быстро и не трудно)))
Марина плов уже почти готов, хочу порадовать любимого после тяжелого трудового дня=) Повторюсь: «Спасибо вам за этот прекрассный сайт!»
Ксюня Спасибки вам большое за рецепт) У меня наконец получился плов) Муж в восторге)
пати плов умею готовить, с 6 класса(восточных женщин учат с малых лет) .самое главное не переборщить со специями.подавать лучше с домашними лепешками, с чем нибудь солененьким(огурчики, помидорчики), но и конечно же с мелко порубленной зеленью.
Natasha O4eni prostoi i horoshii retseptik)))vot sei4eas gotovliu …poka measko tushitea, ea reshila kommentarii napisati))
Spasibo vam, otli4nii sait!:)
Alon Очень лёгкий и удобний рецепт.
Получается очень вкусно.
Я добовляю довольно много всяких специй, и ещё добовляю 10 зубчиков не очищенного чеснока. Когда плов готов, чеснок внутри оболочки мягкий, легко выдавливается вилкой и очень вкусный.

(Пардон за грамматические ошибки — русский язык уже не совсем родной);)
Настюшка Очень удобный и хороший рецепт, только я туда бы еше томатной пасты посоветовала положить. А так вкусно получается!!!
Лидия оч вкусно, всегда готовила по этому рецепту
Кирилл Очень вкусно!!! А когда готовит мужчина, еще вкуснее получается!!!
Наталья Спасибоооооооооо!!!
Отличный рецепт и получилось очень вкусно. как говорили уже используйте продолговатый рис. я делала с филе куриным. мммм… вкусняшка =)
Юлия Приготовила!!! Жду мужа, посмотрим что получилось.
Ирина Спасибо за рецепт! Получилось вкусно.
Светлаша Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно получилось, жду мужа с работы!!!
Залагаев Спасибо, получилось. Всем понравилось.
Евгений Спасибо! Рецепт хорош и прост.
Вкусно.
Катя Очень вкусно получилось! только готовилось дольше), но это видимо из-за духовки
Андрей я из студента превратился в мажора. say7 мне в этом помог! А еще я стал готовить вкусней своей девченки: P
марина Очень хороший плов получился.спасибо.
Вадим Приготовил плов по данному рецепту. Все съели по 2 тарелки и хвалили. Очень вкусно получилось. Огромное спасибо за рецепт
Anna spasibo ogromnoe, vkusno
Амина спасибо огромное!
Амина Огромное спасибо Настенька! никогда плов не получался, была какая -то каша, а сейчас по вашему рецепту сделала Офигительный плов, вкуснятина, сама себе завидую:)))))))))) всех лю и цемаю!
Степан спасибо всё очень вкусно)))
Александр Приготовил плов на костре по етому рецепту!
Просто пальчики оближыш!
Спасибо.
Анастасия Приготовила очень вкусно получилось!!!
Валерий Взял свой опыт в приготовлении плова + Ваш очень вкусно
Nadine Только что приготовила плов по вашему рецепту. СПАСИБО!!! Все очень вкусно и просто!!!
Людмила А только что приготовила. Естесственно, уже попробовала, Объеденье!!! Завтра приедет свекровь, будет чем кормить. Спасибо Настя, за вкусные рецепты
Юлия Впервые готовила плов. Чуть поменяла рецепт — рис, индейка, лук и морковь в равных количествах (по полкило). Получилось сказочно вкусно! Муж вечером будет в шоке)). Спасибо!
DUTCH Вот прям-таки сейчас готовлю этот превосходный плов, посмотря, что получится)))
Kate В первый раз готовлю плов. Безууумно вкусно получилось и так просто! Спасибо!
irina Vy vol6ebnica i kogda ja gotovlju kak vy, menja tozhe nazyvajut vol6ebnicoj! SPASIBO OGROMNOE!
Ирина Настя, плов получился объеденье, муж пальчики облизал! спасибо вам — все просто, быстро и вкусно!
Марисабель Настенька спасибо вам большое за ваши рецепты!
Светлана Очень вкусно, объедение!!!
Сашенька Спасибо за ваши рецепты, вы прелесть! Плов объедятина!!!..впрочем как и всё остальное)
Александр В первый раз готовил! Заставили сварить еще раз!=)))
Лиличка Спасиииибо огромное! Оч вкусно первый раз в жизни приготовила плов и получилось оч вкусненько!
настёна я его ещё не готовила ., но надеюсь что у меня получиться!
Кряка прочитав комментарии перестала волноваться, что получится каша)
Danver Супер! Очень вкусно, быстро и просто! Большое спасибо за рецепт!!!:)
ната Настя, спасибо за рецепты! Тоже так готовлю плов. МУЖУ НРАВИТСЯ!
сергей спасибо за рецепт.через пол часика попробую.bon apetit
Сильви Настя дам не большой совет, рис для плова должен не много походить на перловку т.е.не длиный, а набухший, и перед тем как выключаете газ накройте его газеткой или бумагой для выпечки чтоб масло взялось в бумагу и оставте на 5–7 минут тогда получится очень рассыпчатый и вкусный плов, а еще перед тем как кладете рис замочите его на 10 минут в кипятке с солью.
Слава Спасибо большое, в первый раз готовил и отлично получилось!
Андрей Попробовал сделать.
Неплохо, но я добавил чеснока и стало лучше.
Светлана Приготовила по вашему рецепту
всё сошлось — мясо мягкое и рис не мокрый..
очень вкусно. спасибо!
маша абалдено вкусно спасиба!!!
Натали Огромное Вам спасибо за чудесное путешествие в мир приготовления пищи «Богов». Теперь я могу приготовить настоящий вкуснейший плов, а рисовую кашу с курицей.
вася Сегодня буду готовить посмотрю что получица.
Настюшонок Рецепт прост в приготовлении, не надо долго стоять у плиты. Спасибо Настёна! Сейчас пойду готовить…
Таня Очень понравился плов всей семье, особенно мужу, Спасибо, очень вкусно.Продолжайте нас радовать своими рецептами…
Таня Очень понравился плов всей семье, особенно мужу, Спасибо, очень вкусно.Продолжайте нас радовать своими рецептами…
ЮЛЯ СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО
Елена Огромное спасибо за рецепт! Наглядно и просто! У меня были специи для плова, купила еще летом в Крыму, а приготовить все не решалась, думала, что не получится… готовлю! Но боюсь…вдруг не получится рассыпчатый. Потом напишу.
Счастливка Спасибо! Щас попробую, с курицей еще не готовила плов)) Но судя по тому, что рецепт похож на рецепт обычного плова, должно получиться вкусно)
Виктория Прочитала! Пошла готовить
катька первый раз готовила плов, следовала Вашему рецепту… получилось очень вкусно!!! супер!!! спасибо огромное!!!
Светланка Спасибо Настенька! Плов удался! Несколько отступила в наборе специй, но в остальном: точь-в-точь (даже сорт риса брала по твоим рекомендациям — басмати). До этого готовила с добавлением томатной пасты!!! и смешивала рис с мясом уже при варке (так в семье было принято — тоже вкусно, но иначе получалось, естественно))). Но сейчас… это ВКУСНО, РАССЫПЧАТО и МУЖУ НРАВИТСЯ БОЛЬШЕ, чем прежний вариант (от томата у него, простите, изжога)!

СПА-СИ-БО!!!
Tanya просто вкусняшка делали неделю назад с курицой сегодня тоже будем делать, но уже с индейкой Огромное спасибо за суперский рецепт там таких ого-го-го хочю все смотриш слюнки так и текут
Артем Нифига себе!!!
Получилось очень вкусно!!!
Но! Рис промыл 4 раза с отмоканием в 20 мин. Получился оченнь тёмный рассыпчатый плов (специи от Индана). Сам себя убил наповал!))). Завтра встречаю жену, думаю она будет в шоке) + букет экзотических цветов и маникюрница от зингер.
Мужики, любите своих женщин, и радуйте их!)
Инна Спасибо большое за рецепт!!!
Надежда спасибо вкусный плов
оля очень вкусно
Ната Настя, очень удобно в ваших рецептах то. что вы указываете все ингридиенты в граммах. Ещё очень помогло то, что вы в комментариях указали, на сколько литров ваш казан. Я просто пересчитала вес продуктов под свою сковородку.)) Первый раз получилось вкусно, но я готовила без специй… Сейчас тушится со специями… Думаю и надеюсь, будет абалденно!:)
Natali Настенька, до того, как не наткнулась на Ваш сайт, не умела практически ничего ВКУСНО готовить. Теперь же радую себя и своих близких и знакомых разной вкуснятиной по вашим рецептам. А плов теперь занимает отдельное место в моем меню. Спасибо Вам за такой труд!!! А сколько тропинок к мужским сердцам открылись благодаря Вам — ведь, как известно, путь к сердцу межчины лежит через его желудок))))
Эльвира) спасибо большое)) за столь подробный и наглядный пример! сейчас пойду готовить) надеюсь всё получится! большевсего конечно же надеюсь на рассыпчатость) своего плова))
Тома (Абакан) Настя, у меня нет слов! это был первый плов в моей жизни, я в восхищении!!! для меня приготовление плова всегда считалось высшим пилотажем, сама готовлю с удовольствием, но когда смотрела как готовит «плов» моя мама (у неё это было скорее рисовая каша с курицей) понимала что её рецепт далек от идеала(((но вот сегодня нашла этот рецепт и решилась! теперь мама учится готовить у меня! очень боялась что мясо подгорит (кстати готовила из индоутки, тушила её мин. 50), но всё получилось идеально! спасибо Вам огромное
Zauresh вчера делала плов из говядины по Вашему рецепту и наконец-то все как надо! сегодня пробую из курицы, 10 минут осталось ждать:)
Чулпан У меня муж очень любит плов и именно с курицей. я тоже готовлю точно так же. Быстро и удобно. Специи я беру специально для плова уже готовые в пакетиках.
Мариночка Смасибо за рецепт.Очень вкусно получилось.Буду теперь готовить только так.
Евгения готовлю плов, запах на всю квартиру)))
Iliolia О, а я этот плов уже много раз готовила по вашему рецепту ПЛОВ!!! Вчера даже готовила!!! Супер, мне очень-очень нравится! А еще я люблю, когда морковка и мясо чуть пригорит, тогда такой обалденный аромат и вкус получается, мммммням!!! Спасибо!!!
INNA Сделала плов по рецепту Анастасиии, домашние просто в восторге, очень вкусно и без всяких заморочек! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!
Aleksandr Vinnitca Настёна О_Г_Р_О_М_Н_О_Е С_П_А_С_И_Б_О. Плов супер. Я не повар. Впервой получилось идеально. Кто написал что-то не так получилось — так они хотели его приготовить. От мужского коллектива Вам благодарность. Мы на зимней рыбалке готовили, специально готовился к тому что сделаю такой плов. На костре готовил. Я бы ещё кучу хорошего написал. Ещё раз СПАСИБО.
Александр сайт супер, всё легко и понятно! плов вкусный и очень лёгок в приготовлении!!! большое спасибо автору!!!
Маруся Плов получился немного суховат, не поняла почему, пришлось добавлять масло сливочного. Но в целом вкусно! Насте, отдельное, спасибо, за такие вкусные рецепты!
Мария Изумительно!!! спасибо большое!!!
Екатерина Спасибо за рецепт получилось очень вкусно
nat Нашла этот сайт чисто случайно, очень понравился.
Плов по рецепту делала первый раз, получилось очень вкусно, молодому человеку понравилось, а свекровь оценила по достоинству!!!
Спасибо за простой и доступный рецепт!
Денис Спасибо большое Настя, готовлю недавно, и с вашими рецептами знаком тоже недавно и благодоря им готовлю как повар проффессионал со стажем;-)
Натали спасибо за рецепт))))))))))))))))))))
Светка Конфетка Раньше при приготовлении плова получалась каша.А дочечка просит плов, открыла я нужную страничку на единственно любимом сайте(благо“живу“здесь), а здесь понятно написано и иллюстрировано,+комментарии.Приготовила я плов по твоему рецепту, Настенька, ах какие слова похвалы я слышала в свой адрес! ПЛОВ получился ароматный, красивый(от куркумы)рис“изюмительный“, мы ен могли накушаться этим пловом! Теперь плов занимает достойное место в нашем меню правда после“крылышек в соевом соусе с кетчупом», только я готовлю так-грудку, бёдрышки и даже свинину.Очень ВКУСНО Настенька, как у тебя всё вкусно и красиво, а на сайте дружно, тепло, весело,«не можешь-научат, не хочешь-соблазнишься»и сотворишь какой-нибудь шедевр(сама удивляешься). Настенька, огромное спасибо тебе за твой труд.А ещё большое спасибо Сергею, что сподвигнул тебя на открытие сайта и помогает тебе и нам! Будте здоровы, счастливы, радуйте и удивляйте нас ещё многие годы! СПАСИБО ВАМ!!!
Евгения Отличный рецепт!!!
Николай Спасибо огромное все очень вкусно!!!
Катрина в восторге от рецепта!!! все так просто и помогают иллюстрации! всю время была проблема со слипанием риса, но ваш рецепт творит чудеса! спасибо!
Евгений просто обалденно!!!
Дарья Получилось вкусненько))) Жду любимого с работы) Придерживалась рекомендаций и ура!
Дарья Начала готовить) Надеюсь на успех)
Владимир Спасибо большое за рецепт. С первого раза и вкусно)
Marishka Ваши рецепты дали мне шанс полюбить кухню, теперь просто обожаю готовить.Плов объедение, какой вкусный. Спасибо большое Анастасия, готовлю теперь только по вашим рецептам.
Александр Рецепт отличный, получился с первого раза:)
Готовил на НГ, все остались довольны. Огромное спасибо!
Татьяна Вкуснятина!!! Спасибо!!!
Гузаля Очень грамотный рецепт, спасибо Вам за шикарный сайт)))
Юлия С. Во-первых, спасибо огромное за восстановленный для моей семьи рецепт: так готовила моя тетя, но я забыла, как там и в какой последовательности! Во-вторых, готовила всё точь в точь по Вашему рецепту, за исключением специй: таких не было в наличии, а добавила просто смесь «для плова»! В-третьих, моя тетя советовала НИЧЕГО не перемешивать, даже по окончании готовки, а набирать все слои ложкой! В- четвертых, на 1 кг филе курицы я взяла 1,5 стакана риса басмати и 2,5 стакана воды! В моей семье любят, когда много мяса и в меру риса.
Спасибо, было очень вкусно!!!
Наталья Спасибо!
Супер рецепт.Готовила плов первый раз, все боялась, что не получится.Но все вышло просто отлично(брала круглозерный рис), плов рассыпчатый, хотя чуть недосоленный, но ничего страшного посолим))
ольга Хороший рецептик!
Taniushka спасибо за рецепт))) всё получилось просто офигенно)))
нинон а ещё быстрее-при замачивании риса-залить его кипяточком;
спасибо всем, детали очень уместны, когда готовишь редко, всем
хорошего настроения в Новом году!
КАТ хочу попробовать приготовить… прочитала все советы, думаю у меня все получится!!!
Артем А я готовлю плов на сливочном масле, очень вкусно!
Алексей (Хмельницкий) Спасибо за рецепт. Когда залил водой, просто добавил 2 ложки томата и 3 зубчика чеснока крупных получилось вкусно. мммм
Мария (Израиль) Получилось очень хорошо, вот только с водой я ошиблась — маловато, видимо, налила, и вода у меня выпарилась раньше, чем приготовился рис, пришлось доливать кипятка. И еще — на мой взгляд 1 кг риса на 1 кг мяса много. В следующий раз уменьшу кол-во риса по крайней мере на треть. А вообще — просто, сытно, вкусно! Что же еще требуется?
николай очень вкусный и простой в приготовлении плов!!! большое спасибо
Татьяна Очень вкусно, семья была очень довольна, спасибо за рецепт////////////////
Юлия Отличный рецепт, Вы молодец!
ольга прочитала, пойду готовить.
Нелля Настенька, гениальний сайт, я Вам очень багодарна за ваши рецепты и спасибо большое что Вы у нас есть. Плов получился очень вкусный — когда подавала посыпала зернышками свежего граната чтобы была ета кислинка, мне ето вспомнилось из детства когда ездили в гости к друзьям в Узбекистан именно так хозяева угощали пловом. Просто пальчики оближешь.
Елена Получилось вкусно, но нижний слой подгорел, и это огорчает((
леся я тоже впервые готовила плов и получилось! мама была в шоке, ни разу не попросила ее подсказать или помочь))) единственное что делала с индейки и был специфический запах)) на очереди с курицей!
Антон Спасибо! Получилось очень вкусно.
Дина В первые готовила плов по вашему рецепту.Очень понравилось мне и моему молодому человеку.Я так же использую и другие ваши рецепты.
Анюточка В 24 года отвратительно готовлю, но сегодня впервые одна готовила плов по вашему рецепту. Получилось изумительно, правда немного не досолен (у меня так почти всегда), так даже полезнее. Спасибо, Настюшенька, Вам огромное за подробное описание!
Сергей Оболденный рецепт! готовил первый раз, очень очень вкусео.
Марина Отличный рецепт! Огромное спасибо!!! Все получилось очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Ляйсан Только когда засыпаете рис, крышкой накрывать не надо до тех пор, пока вода не испариться, а уже потом накрыть крышкой, чтобы рис пропарился
Ляйсан спасибо за рецепт
Светлана Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
Петр Спасибо за рецепт! Действительно очень вкусно!
светлана Елена я с кавказа! и буду готовить этот плов!!! не у всех же дома стоит казан на дровах!!!
Алена Второй раз пользуюсь Вашими рецептами и второй раз в восторге!. Спасибо за чудесный сайт
Юра (Харьков) Спасибище за рецепт!:)))
Все просто замечательно! Готовится легко и просто!
Оленька Отличный рецепт)))Все получилось даже лучше, чем я ожидала)))
Алена Приготовила плов, просто объедение! Муж и свекровь остались довольны! Спасибо огромное за ваши вкусные рецепты!
Lina А я переборщила с водой и поэтому плов получился слегка водянистым, но все равно очень понравилось:) спасибо за рецепт!
Катя Спасибо большое за рецепт))))
просто чудо, так вкусно)))))))))
только что приготовила, вся семья довольна))))))**
Спасибо ещё раз)))
@лёнк@ Спасибочки за рецепт!!! Очень простой и вкусный.
Катя Огромное спасибо за рецепт, вот только что приготовила,, получилось очень даже не плохо!!!
Ольга Спасибо за рецепт! получилась такая вкусняшка!!!
Оля Клево, уже готовится, скоробудем пробовать.
Светик ООООООООочень скусненько
Вера Спасибо большое за рецепт, получилось просто объедение))) Понравилось всем домашним)
Белк@ Настенька, спасибо огромное за рецепт! Вы просто умница!!! Очень вкусно!!! Не могу нарадоваться Вашему сайту, спасибо, спасибо, спасибо! =)
Эльмира тоже сделала все строго по рецепту. Но получилось слегка суховато (хотя может это и лучше… терпеть не могу жирное). А возможно это из-за того что готовился плов из курицы, а не говядины…
Евгений Сделал сегодня, четко следуя рецепту.Получилось просто неописуемо-просто и быстро, а главное-ВКУСно!!! Спасибо!
Инна У меня почему-то лук пригорел довольно сильно. Я готовила в тефалевой кастрюле. А так вкусно =)
Анжелика Первый раз из ста у меня получился обалденный плов все делала по рецепту спасибо!
Владимир Делал первый раз не поучились щас ещё буду пробовать самое главное с водой не переборщить
Светлана Муж не пошел в японсую кухню, согласился посмотреть на мой плов, который будет готов через 30 минут.
flaffy А у меня очень вкусно вышло. Особенно рис…пальчики оближешь. Только пригорело:(т.к. нет казана…
инна сайт замечательный.все просто и доступно, но у меня каша получилась очень обидно
Saddy я студент, сегодня второй раз буду готовить, замечательно получается, конечно делаю не все по схеме)
Наиль Сейчас попробуем приготовить)
Олеся Я студентка, совершенно не умею готовить! А есть в сухомятку не хочется…экспериментирую с рецептами:)захотелось плова как мама готовит, зашла на ваш сайт, сейчас готовлю:)вроде должно быть вкусно:)минут через 15 будет готов:)так волнуюсь:)спасибо что не позволил мне умереть с голоду:)
Александра Настя, огромное Вам спасибо за сайт, за такие умело описанные рецепты!!! Благодаря Вам теперь не страдаю над вопросом: что приготовить мужу — стоит только открыть Ваш сайт)))) Удачи Вам!!!
СлаВка СПС за отличный рецепт) всё вкусненькоО)
Александр По этому рецепту получается и так вкусно, но я еще добавляю грибы. Попробуйте. Думаю, не пожалеете нисколько.
Вчера сделал полный казан, думал хватит на неделю. Пришел вечером племянник пол казана съел. Два раза добавку просил.
сашок спасибо
Ольга Анастасия, спасибо Вам, я уже не в первый раз готовлю по вашему рецепту.Очень нравится всей нашей семье.И ни чем не отличается от плова из Ташкента.
PS: Я не люблю баранину.
Виталий Спасибо за рецепт! Приготовил, получилось очень вкусно…
Маргоша Плов получился оч вкусный и ароматный, мужу понравилось!!! Спасибо за рецепт!)))
Вероника Настя разреши добавить маленький секрет, позвольте водде выкипеть на большом огне сделав в середине риса дырку ножом дна, потом свормеровав горку.закройте плотно крышкой и томите на маленьком огне, ровно 20 мин.Рис получается очень рассыпчатый и живой, приятного аппетита)
Даша Спасибо вам большое за этот рецепт! Моя мама очень плохо готовит, и я нехотя ела ее блюда, но сегодня я показала ей этот сайт и она сделала плов, он был очень вкусным, я не ожидала такого результата! Настя вы просто волшебница!
Львенок Впервые делаю плов. Делаю меньше, точно не знаю скока чего, за основу взяла твой рецепт + мамины советы. Получилось очень вкусно, боюсь не дождусь второй половинки и все съем!!!
Владимр Плов еще не готов, но запах аппетитный.
olnixi После приготовления плов рекомендую «упаривать», обернув казан полотенцами на 25 минут-такая пауза перед употреблением необходима…
Alexa Спасибо за рецепт, Настя. Плов просто замечательный! Впервые рис не превратился в кашу.
Саша Настя, спасибо огромное за рецепт! Ни разу не готовила плов, больше всего переживала, что разварится рис. Все получилось здорово, рисинка к рисинке и муж остался доволен! У вас очень хороший сайт, благодаря Вам я научилась готовить много вкусностей!!! Спасибо Вам!
ИРИНА Спасибо огромное Анастасия за рецепт — готовила первый раз сама и все получилось отлично — понравилось и мужу и родным — не удержалась и пригласила их всех на ужин — съели все и сказали что будут всегда приходить на ужин когда в меню будет плов — я очень рада что смогла их всех удивить и вкусно накормить
Тимур Плов получился просто офигенный!!! Спасибо
Тимур Спасибо за рецепт, сейчас пробую приготовить. Надеюсь получится.
Наталья Рис разваривается- значит другой покупайте, хорошего качества и твердых сортов
Ирина А я кроме моркови илука кладу в плов нарезанный соломкой болгарский перец. Желательно для красоты иметь перец разноцветный: красный, оранж, зеленый. Плов приобретает неповторимый аромат лета и солнца.
Татьяна Коломейцева Оренбург приготовила плов, добавила немного зелени мужу понравилось.
анютка спасибо!)))..надеюсь что будет вкусно!!! …сейчас делаю по вашему рецепту!)))
Татьяна г.Оренбург... рецепт понравился, попробую приготовить порадовать мужа с работы.
Тёмка спасибо тебе огромное за такой быстрый и простой рецептик плова, а то я торчу над ним часами, чтобы его приготовить, а тут раз и все готово, но я маленько туда еще барбариса добавил и чернослива, чтобы такая маленькая кислинка была)…спасибо тебе огромное за рецепт!!!
Kissenok Мне всего 19 лет и готовлю я пока не очень хорошо, но благодаря вашему сайту у меня получается вкусно последнее время-) Огромное вам спасибо за этот рецепт, получился очень вкусный пловчик. когда в следующий раз буду готовить, кое что планирую изменить, а так потрясающий рецепт. Огромное вам спасибо-)
Валя Большое спасибо за рецепт! Теперь наконец-то я научилась готовить вкусный плов
Мария Мария Настя, очень вкусный плов. Конечно, с курицей суховато, но мне понравилось! Спасибо за рецепт!
Альфия Очень было вкусно!!!
Ната Всегда готовлю плов по такому рецепту. Быстро и очень вкусно. Рис получается рассыпчатым и очень красивым.
Кира Всегда хотела научится готовить плов)))По этому рецепту и начну)))
Эллиана Жду что получится..Запахи изумительные..Уже так без риса хочется курочку занямать…Но терплю…)))) Спасибо за рецептик)
Лёша и Катя Забацали. Сейчас будем пробовать)
Анечка Маленько недосолила))) Но всё-равно — ВКУСНЯТИНАААААА!!!
Анна Очень вкусно! Приятно удивила и порадовала мужа! Спасибо Вам большое!
Викусик Очень вкусно получилось!!! Спасибо Вам большое за ваши прекрасные рецепты!!!
Марина Спасибо за рецепт! Плов готовила впервые в жизни, по вашему рецепту, домашним всем понравилось!
Алла В. Сижу ем приготовленный по Вашему рецепту плов с курцей. Восхитительно! Спасибо Вам!
Анатолий А вот перемешивать не надо.когда всё будет готово и вода выпарится, берёте большую тарелку и переворачиваете казан с пловом.Верху остаётся мясо, а рис становится сладким.Попробуйте!
Константин Спасибо, получилось очень вкусно.
назира рис всетаки надо брать круглый и прозрачный он идеален для плова
Наташа Вот развелась с мужем:-(Теперь появился новый мужчина, ну и соответственно, новые привычки и вкусы!
Так меня спасает ваша страничка, рецепты ваши всегда изумительны! Спасибо Вам огромное!
Иринка Настенька, уже давно пользуюсь Вашими рецептами и подругам советую. Что бы Вы не предлагали — все шедевр кулинарного искусства! Особенно я люблю плов из курицы! Спасибо!!!
володя я раньше посолил, когда лук обжаривал. А так по рецепту. Через 15–20 мин. буду пробовать что получилось
Надюха На заметку. Рис коричневый длинозёрный очень полезный, но плохо готовится, остаётся оболочка жестковатой. Я ещё добавляю рассол от помидоров и любимый кетчуп.
Катёна Сделали с мужем плов по Вашему рецепту, сидим, ждем, что получится, очень кушать хочется:-)
Надежда Ваш сайт просто изумительный! Всё просто, понятно и очень вкусно! Давно искала рецепт плова с курицей и вот он. Завтра муж возвращается из командировки, порадую его вкусняшкой=)
СЕРЫЙ доваривается…незнаю получится ли?=) оказыватся может быть не розсыпчатым=))))))))))я и не знал… верю надеюсь!!!
спасибо!!!
с фотками все просто!!!
Алексей Спасибо, готовлю по єтому рецепту уже 4 или 5 раз очень просто и вкусно))
Татьяна вкусно!
Юлия Очень вкусный плов получился. Правда немного подгорел, хотя подливала воды больше, чем написано в рецепте. Спасибо за рецепт. Очень нравится ваш сайт!))))))))
Марина ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Только у меня каша полу4илась вместо риса)))
Sergey А еще если добавить сырой зеленый горошек, кусочками порезанное филе морской рыбы, и залить водой пополам с томатным соком +шафран, то получите первое приближение к Испанской паэлле! Пробуйте!
Vitali O4enj vkusno polu4ilosj, delal na svojo 30-ti letije. Spasibo!
Инга Очень, очень вкусно. Всем спасибо!!!
андрей очень вкусно
Katee Делала по рецепту, только в духовке, так рис хорошо пропаривается со всех сторон и не сухой выходит.
Светлана Давно мечтала попробовать приготовить плов и вот увидев ваш рецепт решилась, правда из мяса лося. Получилось изумительно муж в восторге!!!
Елена Объедение!!! В плов добавляю чеснок (неочищенный)когда заливаю рис водой — вкуснятина!!! Спасибо Вам!
Аня Я в шоке!!! Готовить не умею!!! Но благодаря Вам я просто супер повар! Спасибо
Иван Девушки и парни, кто готовит, добавьте 1 ч/л тёртого мускатного ореха, вкус получается несравненный. Это мой маленький секрет. В каждом супермаркете продаётся. и не дорого и очень вкусно. Приятного аппетита
Ленчик СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА ПЛОВ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ. ДО ЭТОГО НИКОГДА ЕГО НЕ ГОТОВИЛА. И ПОДУМАТЬ НЕ МОГЛА, ЧТО ОН БУДЕТ ТАКОЙ ФАНТАСТИЧЕСКИ ВСКУУУУУУУСНЫЙ!!! СПАСИБО!!!
Юрий Спасибо, очень вкусно
Сергей Спасибочки, трудитесь далее, Ваш труд приносит людям радость.
Rinat Надо после, как засыпали рис, дать вскипеть блюду.Убавить огонь, иначе кашу получите .Оставить на 30–40 мин.За пять мин до окончания, повтыкать 5–7 зубчиков чеснока в плов(потом можно убать) для придания аромата. По опыту скажу, из курицы плов самый стабильный по вкусу и качеству получается.
Денис Спасибо за рецепт, если б не Вы, умер бы с голоду))
Пётр Спасибо!
Наталия Плов получился изумительный с первого раза. Раньше всегда рис переваривался, получалась каша. А по вашему рецепту получилось как в ресторане, очень вкусно. На следующий день вкус у плова был такой же, как с пылу с жару. Большое спасибо, а то я совсем было перестала делать плов. Теперь буду почаще и только по вашему рецепту. Плов рассыпчатый, ароматный, нежирный. Всем рекомендую.
Александр Обалденный плов, у меня такой первый раз получился.
Катюша А я прямо сейчас в процессе приготовления…Запах волшебный! Спасибо!
Дмитрий(Израиль) Спасибо огромное, плов получается — пальчики оближешь, кстати даже тёще понравилось! Для Катя (Израиль) на иврите зира называется-камун, барбарис-барбарис, куркума-куркум, приятного апетита!
Киса Сайт оч хороший только вот у меня он почему-то сухой получился =(
Михаил Спасибо! Ваш сайт и правда помогает мне, очень люблю готовить для своей Принцессы
манана огромное вам спасибо! у меня все получилось и главное вкусно! главное следовать рецепту!, а то я впервый раз рис сварила по своему и получилась кашица!, а во второй раз все сделала по рецепту и плов был восхитительный!
Владислав прям щас пойду и приготовлю. Спасибо за рецепт.
Hunter При варке добавил соевый соус, получилось вкусно.
Zipi Не знаю как на иврите будет зира и барбарис. Kati, barbaris na ivrite — berbEris (ברבריס), a vot nas4et ziry ne v kurse. No po sebe znaju, 4to i kurkumy dostato4no, ne menee vkusno.
Катя (Израиль) Очень вкусно получилось. Муж был в восторге. Хочет чтоб ещё сделала. Правда я положила только куркуму. Не знаю как на иврите будет зира и барбарис.
Саша Примного благодарен -)
Катя (Израиль) klassno vishlo!!! tak vkusno 4to vzyala dobavku:)
muzu o4en' ponravilos'. Spasibo!!!
ира Д Главное в плове хорошо промыть рис и замочить минут на 20, Плов делаю так-же.вкуснятина! А если на костре да около моря, с палаткой!!
Лилия Да, сайт действительно хороший. Мне уж 24, а я к стыду своему не умею готовить. Вот опираясь на иллюстрации и подробное описание процесса приготовления, буду наверстывать упущенное)) Рецепты, кстати отличные. Вот баранину, говядину покупать дорого. А плов с курятинкой – самое оно))
Женя Рубцовский Настя Огромное Спасибо за Рецепт!!! Очень вкусно получилось. и всем понравилось и Жене и Детям.
Катюша Настенька, большое спасибо за рецепт, готовила плов первый раз, получилось очень вкусно
Анастасия Настя, мне 15 лет и я очень люблю готовить, но вот раньше, не было разнообразия) Жарила почти только картошку и экспериментировала с котлетами, недавно наткнулась на ваш ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ сайт!!! Я не представляю, как все это можно было придумать!!! Теперь буду каждый день готовить по вашим рецептам! Вы и ваши блюда чудесны!!! Я вам очень благодарна.
Роза Галиевна Муллазяноа... плов из курицы можно заливать холодной водой, но из говядины нельззя так как мясо будет твердым, я обычно заливаю теплой водой по краям казана (я плов варю только в казане с толстой стенкой), воду наливаю порциями при сильном огне до нужного количества, а затем закрываю плотно крышку и варю на самом тихом огне.Прокалываю до дна казана ручкой ложки, чтобы рис упаривался и время от времени верхний слой риса переворачиваю и делаю ввиде купола. Рисне должен перевариться.
Мария Сейчас тушится))))
Аня Я тоже готовлю плов почти по вашему рецепту.
ОООчень вкусно! Гостям нравится!
Огромное спасибо за ваш сайт!
Столько информации, да ещё и фото!
Юля! я в восторге от вашего сайта и рецептов!!!
Владимир Готовил по Вашему рецепту, все получилось очень вкусно, но вот рис у меня упорно не получается рассыпчатым, даже как-то обидно, готовил из круглого риса. А так-очень интересные и практичные рецепты, готовить люблю, буду почаще сюда заглядывать
Иван Большое мужское СПАСИБО!!! Вы очень помогли, Настя! Все быстро и очень вкусно))) буду теперь готовить по вашему рецепту.
Вовчик Спасибо! Классный рецепт!!! Люблю готовить!
Алена Спасибо за рецепт
Анка Спасибо огромное! Написано очень доступно, бегаю с кухни к компу и обратно, всё по плану, надеюсь получится вкусняшка!
лили спасибик
оксана попробывала этот вкусный плов приготовить, очень понравился.спосибо за рецепт. оксана.
Екатерина Спасибо за рецепт чуда-плова…очень вкусно…бабушку пригласили, она оценила на 5+…и добавки попросила..надеюсь муж тоже оценит этот рецепт плова..рис получился рассыпчатым…
Нина Зефирка ;о) Настюша, очень хороший рецептик, вчера сделала, получилось очень вкусно!
Ленкок спасибки, очень вкусненько!
Александра Понравилось получилось спасибо за рецепт и за фото
Александр Сегодня первый раз приготовил плов получился, но конечно не совсем такой какой хотел вследующий раз изменю не много технологию, а так спасибо за рецепт
Алёна Это моё самое любимое блюдо, но готовить его никогда не получалось, как и у многих, выходила рисовая каша.А сегодня решила приготовить по вашему рецепту и вот моей радости нет предела, у меня получился настоящий рассыпчатый плов, правда низ немного пригорел, но всё равно вкусно! Спасибо!!!
Вася Спасибо от холостяков России)
Наталья, Алексей Анастасия, спасибо большое за решепт!!!
Плов вкусныйь получился, рис не переварился, все довольны!!!)))
Альбина Первый раз приготовила что-то более ли менее вкусное! Спасибо за рецептик:)Вторая половина довольна.
Оля Вчера сделала плов мужу очень понравилось спасибо
Екатерина Спасибо за замечательный рецепт!!!
Евгений Спасибо создателю сайта от холостяков России:)ТО что вы делаете спасает наш вымирающий вид..все готовится быстро и очень вкусно…а главное существенно отличается от привычного пельменного рациона…СПАСИБО!!!
Владлена Настя, спасибо огромное за рецепт! Только что впервые в жизни приготовила плов, все получилось замечательно, рис рассыпчатый, вкуснотища!!!)))
Rikardina Вперые рис рассыпчатый. Настя, спасибо.
Алексей Большое сппасибо, Настя. Очень вкусный плов.
Катя Всё сделала по рецепту, но наверное для меня он всё-таки суховат, хотя на вкус — вкусный. Не пойму чего не хватает, может надо было не филе куриное брать, а ноги — посочнее мясо или пожирнее часть…
Ольга Рис главное хорошо промыть, тогда он слипаться не будет =) А еще я добовляю готовую приправу для плова там и куркума и барбарис в общем все что нужно. Мужу очень нравиться.
наталья Настя, спасибо за рецепт все вкусно.
Валерий Анастасия, спасибо Огромное за рецепт, первый раз в жизни готовлю плов, я думаю с вашими рецептами, я полюблю кухню и все что на ней можно приготовить)))
махновец у меня рис в кашу всегда превращается..(((не у мею я его делать..
сергей перед началом каких либо мнанипуляций за 10–15 мин рис промыть в очень холодной воде залить водой поом все дела с луком морковкой чтоб до загрузки рис мин 30 в холодной воде пролежал тогда будет рисинка к рисинке не слипнеться
Галина Настя, спасибо большое, готовила вчера, получилось вкусно и быстро, муж доволен)))Правда рис получился светлый, а не желтый, но это не беда)))Спасибо ОГРОМНОЕ))))
Юля Настя, спасибо Вам преогромное!
Рис вообще не очень люблю и готовить его никогда не получалось. Но сегодня случилось чудо — первый раз в жизни он получился у меня рассыпчатым и вкусным!!!
Сергей Делал из индейки! Неплохо получилось! Вот только сделал 3,5 кг — потом ели почти неделю:)))
Юлия Второй вечер готовлю плов по вашему рецепту. Муж — в восторге! Огромное спасибо за ваш сайт, это замечательный труд, дающий хозяйкам вдохновение при ежедневной готовке. Вы — умница!
Ольга Благодарю за рецепт. Получилось супер!!!
Romashka DELALA VSE STROGO PO RECEPTU — POLUCHILOS OCHEN VKUSNO I BISTRO! SPASIBO!
Денис Настя, спасибо Вам! Сегодня дома и решил приготовить ужин. Готовить люблю. Рецепт Ваш прост. Плов получился отличный!(первый раз плов делаю). Жена будет в восторге! Сам работаю в пищ. пром-ти. Буду тоже выкладывать рецепты теперь)))))
Sandra Nasten'ka, spasibo Vam ogromnoe za otli4nie bluda i zame4atel'nii sait! ya o4en' rada, 4to nashla vas! segodnya sdelala plov po Vasnemy retsepty…mmmmm…eshe nikogda plov ne bil takim vkysnim, teper' pereprobyu vse Vashi bluda i podruzhkam porekomendyu Vash sait! spasibo!
Мария Спасибо большое, плов очень вкусный!!! я начинающая хозяйка и жена, поэтому каждый ваш совет мне очень дорог!!! без вас не готовлю вообще!!!=)
Ольга Только, что приготовила, впервые в жизни рис получился рассыпчатм.Спасибо за рецепт.
Михаил Спасибо большое! Мы с братом студенты и решили в первый раз сделать плов. Выбор пал на Ваш. Все получилось очень и очень хорошо! Спасибо! Все очень наглядно и доступно.
ТАТЬЯНА У МЕНЯ ДЕДЕ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕК ИЗ ТАШКЕНТА ТАК ОН ПЛОВ ГОТОВИТ С БАРАНИНОЙ ТАКЖЕ! ОЧ ВКУСНО! ТОЬКО К ПЛОВУ ПОДАЕТСЯ ПОМИДОРЧИКИ С ЛУЧКОМ! И РЕДЬКА ЗЕЛЕНАЯ ТОГДА ЖИР СОДЕРЖЕЩИЙСЯ В ПЛОВЕ ЛЕГЧЕ УСВАИВАЕТСЯ!!!
Serii Polucilosi super
Niina Настя! Спасибо за рецепт. Всё получилось. Очень вкусно.
Natalia20 Здравствуйте Настенька! Не перестаю восхищятся вашим кулинарным талантам. Я сама без ума от кулинарии, но пока только учусь, а ваши рецепты с подробными пошаговыми фотографоями как раз для меня. Плов готовила сегодня впервые, волновалась очень. Но результат превзошел все мои ожидания. Плов бесподобный; рис рассыпчатый. Попробую еще раз приготовить, но уже с говядиной или бараниной. Спасибо огромное за ваши труды!
Елена Здравствуйте Настя!!! Мне 18 лет…Живу вдвоём с папой, уже много раз пытались приготовить плов…но у нас постоянно получался не плов, а какаято «кашка»непонятно из чего…Дело в том что мы его постоянно перемешивали…Но сегодня прочьла ваш рецепт и приготовила точно так же как и вы написали!!! Потрясающе!!! У меня получилось! И получилось вкусно!!! Спасибо вам огромное!!!
Иван Спасибо за Ваш рецепт, плов просто прекрасен, все очень вкусно!
Кристина Плов просто объедение! Спасибо за рецепт!!!
Валерик отдыхал в абхазии, так вот купил там у месных приправу, супер, там 15 трав, непомню название этого сбора… так вот
курицу обмазать в этой приправе и ничего ненадо добовлять, а соль по вкусу…
И вообще спасибо автору этой странички..
галина спасибо
Капризулька Я готовлю ПЛОВ всегда из говядины! Никаким полотенцем я не накрываю! Просто накрываю крышкой. Никакой он не сухой, а ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, РАССЫПЧАТЫЙ И РЫХЛЫЙ!!! Всем хорошего настроя в приготовлении! От этого очень много зависит!
Алла Рис обязательно нужно накрывать крышкой и варить на медленном огне!!!, а на крышку рекомендуется ещё и класть полотенце, тогда будет не рисовая каша, а настоящий плов, рис будет рассыпчатый и рыхлый! Плов готовится из баранины и курицы.Плов из говядины получается сухой. Рис используется круглый, белый.
Диана Солгласна, что есть более «правильные» способы приготовления плова, но сама готовлю точно также. Очень быстро и вкусно. А еще вкусно получается с тушенкой. Может даже вкуснее. Плов не такой сухой,
Елена Девчонки, могу поделиться секретом: уже готовый плов выключите и закройте плотно крышкой не снимая с плиты.Через 20 минут крышку можно открыть и приступать к трапезе-ваш плов будет рассыпчатым, деже если вам казалось, что там многовато воды.Настёнкин — твои рецепты супер!
Лалия Плов получился вкусный и красивый!!! С Настиными рецептами можно экспериментировать сколько угодно (чеснок, пряности, томат…)
Две хозяйки одинаково могут только воду вскипятить!
Victosha У меня получилось просто супер!!! Первый раз в жизни я приготовила такой вкусный плов. Делала все, как было написано в рецепте. Муж умял за обе щеки. Очень быстро и легко в приготовлении.
Лёля Рецепт изюмительный — быстро и просто, а получается обалденно. Мой муж ест ОЧЕНЬ много, так я ему огромную кастрюляку наварганила. Был очень благодарен. Спасибо Настя за Ваш замечательный сайт!
Sveta почему у меня рис получился с верху белым. Положила 3 морковки, правда я еще его не накладывала в тарелки, только приготовила.
светка вот насчет моркови не всем нравится нарезанная, а на терке получается просто здорово. и морковь придает плову золотистый цвет и никакой куркумы не надо. самый класный (на мой вкус) рецепт плова это ваш, Настя)))))
Лолита Я рис варю отдельно и добавляю в курицу и кладу тушить на тихий огонь!!!
tuats рис длиннозернистый лучше не применять -у него специфический нехарактерный для плова вкус.Рис надо промывать до 5 раз, чтобы удалить клей-рисовую муку, и затем дать набухнуть не менее 1 часа.Морковку лучше мелко нарезать ножом.Куркума дает интенсивный желтый цвет.
Света Очень вкусный плов теперь буду так только готовить.Спасибо огромное Настя.
Алина. У меня получился очень вкусный плов!
dOlia а я добавляю в плов анис, получается оригинальный аромат и вкус, такая новая нотка в привычном вкусе. На мой взгляд не портит, а даже наоборот. =)
Алёна А я везде наоборот читала, что длиннозерные сортариса для плова не подходят (вроде того что он будет сухим)… правда говорят — сколько хозяекл столько и пловов
Моника В плов обязательно нужно добавить чеснок, и морковь резать
крупно ножом.
Marek А я воды наливаю немного так как рис впитывает в себя и после приготовки. А ещё я кладу чернослив и изюм.
Nataly Я делаю по маминому рецепту: кусочки курицы с косточками обжариваю в раст масле до зарумянивания, добавляю много лука и моркови, обжариваю, добавляю рис, соль и воду, уровень воды — 2 пальца над рисом. Варю без крышки пока вода не выпарится. Затем в рис кладу 3 зубчика чеснока, на кот есть 1 слой шелухи. Закрываю крышкой и убавляю огонь до минимума. Минут через 15 плов готов.
Наталья Если натереть морковку на терке Бернер, то она выглядит очень даже ничего вся ровна и красивая.
Наталья Плов с курицы просто объедение! Я всегда так готовлю — мой муж так любит. Только я еще кладу 3–4 зубка чеснока и красный перец, и тушу в духовке. Молодцы Настя ваши рецепты просто чудесны. Очень все вкусно!!!
Елена Я думаю у жителей Средней Азии и Кавказа название этого блюда «плов» может вызвать в лучшем случае улыбку.
Наташа Настя! Вы умничка:)Ваши рецепты необыкновенно внусные и недорогие. Позвольте дать Вам совет: для приготовлению плова берется 3 части риса, 5 частей воды и 1 часть растительного масла. Когда вода почти выкипит, поставить котелок в духовку на 1–1,20 час. при t=130*-150*, можно еще воткнуть в рис 3–4 неочищенных зубчика чеснока.
Татьяна Есть очень хороший и простой рецепт риса:
В кастрюльку, где он будет вариться, наливаем подсолнечное масло и немного обжариваем промытый рис, затем наливаем воду (на 1 часть риса обязательно должно быть 2 части воды!) и варим до готовности, то есть пока рис не впитает в себя всю воду. По этому рецепту в рисе не остается лишней воды, он не разваривается и получатся рассыпчатым.
Настя Желательно использовать рис твердых сортов. Басмати очень хорошо подойдет, также и любой другой длиннозерный рис.
Alexandra Imeet li zna4enie sort risa pri gotovke? Sliwala, 4to iz tverdix sortov (basmati naprimer) plov vkysnee.
Анастасия все очень просто и быстро готовиться!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда