Комментарии к рецепту:
Краффины

Краффины

Вернуться к рецепту: Краффины

Комментарии (62)

Сначала новые

ТатьянаМ Настя, по Вашем рецептам всегда всё очень здорово получается!!! Вчера готовила краффины, очень вкусные и красивые! Муки у меня ушло ровно 300 грамм, и в сухие дрожжи я вначале добавила 2 ложки сахара, как написали выше в отзывах, и тесто хорошо поднялось. Спасибо большое за рецепт!
Настя ТатьянаМ, большое спасибо Вам за отзыв и добрые слова!
Елена Екб Ура! Получилась изумительная выпечка! И вкусная, и красивая!!! Долго экспериментировала, так как тесто не поднималась. Нашла выход из положения для сухих дрожжей: в молоко добавила сначала 2 ложки сахара, затем дрожжи. А когда они поднялись- всыпала оставшийся сахар. И тесто пушистое получилось! Спасибо большое, Настенька!!!
Настя Елена Екб, спасибо за отзыв!
Е.Н. Не дружу с сухими дрожжами, надо было взять сырые… Тесто не поднялось, изделия получились жестковатыми. Но красивыми)
Обязательно попробую с другими дрожжами.
Спасибо, Настенька, за идею.
Настя Е.Н., спасибо за отзыв!
Рабина Ольга Настя, добрый день, испекла на пасху краффины по Вашему рецепту.
Тесто получилось интересным как и сами краффины, не сухие, но и не слишком рассыпчатые.
Добавила вяленую клюкву в уже расскатанное тесто .
Спасибо за реуепт.
Настя Рабина Ольга, спасибо за отзыв!
Елена Екб Настя, здравствуйте! Столкнулась с такой проблемой: если в молоко положить сахар в количестве 70–100 гр, то сухие дрожжи в этом концентрате не поднимаются. Пробовала с двумя разными производителями _))))Подскажите, пожалуйста, какие дрожжи использовали Вы? Может лучше сырые?
Настя Елена Екб, попробуйте использовать сырые дрожжи.
Я использовала сухие, все отлично поднимается.
Ольга Настенька, сегодня испекла краффины по вашему рецепту. Как дополнение к обычным куличикам. Очень вкусненько получилось. Спасибо вам за то, что все просто и доступно. С праздником светлой Пасхи вас и здоровья вашей семье!
Настя Ольга, спасибо большое! И Вас с праздником!
Ирина Настя…вы супер мастер своего кулинарного дела!!!
Краффины получились с 1 раза-они такие Вкусные!!! Быстро готовятся, а съедаются ещё быстрее:) Мне тесто напоминило пасхальный кулич!!!
Благодарю за очередной шедевр!!!
Настя Ирина, спасибо, мне очень приятно!
Евгения Анастасия, спасибо Вам большое за все Ваши рецепты! Благодаря Вам, даже мои дети готовят прекрасно руководствуясь этими рецептами) Все блюда в семье с Вашего сайта! Спасибо, что не оставляете его. Все очень подробно, просто и вкусно!
Настя Евгения, большое спасибо за добрые слова!
Darya Здравствуйте, Анастасия! На выходных испекла эти вкусняшки. Получилось очень вкусно. Буду делать их на Пасху, только внутрь положу изюм и цукаты. Спасибо за рецепт.
Настя Darya, спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.
Инна Спасибо за простой рецепт. Выпечка получилась вкусная и красивая.
Настя Инна, большое спасибо за отзыв!
Надежда Очень вкусные и нежные крафыины получились, несмотря на то, что подвели дрожжи — тесто очень плохо поднялось. Все семейство оценил))) Спасибо огромное за очередной простой рецепт потрясающих вкусняшек!!!
Настя Надежда, большое спасибо за отзыв!
Елена Добрый вечер! Уже неделю читаю про куличи-краффины. И тут Ваш рецепт! Спасибо!!! Кулич все таки будет Ваш творожный, а вот краффины такие обязательно испеку!!!
Настя Елена, буду рада, если рецепт пригодится.
Нелли Настя, спасибо большое за лёгкую в изготовлении красоту и вкуснятину, оригинальный способ использования формочек, которые после этой выпечки ещё и легко моются! Удачи и Здоровья Вам, и с наступающими праздниками!!!
Настя Нелли, большое спасибо Вам за добрые пожелания и внимание к рецепту!
Ксения Очень вкусно получилось! Сверху хрустящие, внутри мягкие. В меру сладкие. Вроде бы ничего особенного, а так вкусно:) спасибо, Настя!
Настя Ксения, большое спасибо Вам за отзыв!
Таня Вчера пекла краффины по вашему рецепту. Тесто не поднялось совсем. Потом читала в интернете, что с краффинами такое бывает. Но! Это не помешало им получиться очень вкусными и симпатичными, практически как у вас на фото. Шесть штук сделала строго по рецепту, остальные шесть на масло посыпала корицу с тростниковым сахаром. Вкусные оба варианта!
Спасибо за рецепт!
Настя Таня, тесто должно хорошо подниматься. Попробуйте поменять дрожжи.
Спасибо за отзыв!
Елена1974 Настя, здравствуйте. Как нежно, воздушно! Спасибо.
Настя Елена1974, спасибо большое!
Татьяна Вот как так получается? только вчера подумала, что можно сделать кулич пасхальный в виде краффина с разной начинкой начинкой в каждом слое. И вот рецепт краффинов-малышей) Настя просто мысли читает!
Настя Татьяна, :)
Чудеса! Большое спасибо за такие приятные слова!
РАИСА Анастасия, это уму непостижимо!!! Спасибо Вам большое!!! Я никогда не слышала о краффинах. Сказать, что Вы приятно удивили, ничего не сказать! Хотела бы испечь краффины к майским праздникам.Но естественно, заранее проведу репетицию.И уверена, что репетиция будет удачной. Потому что, благодаря Вашим подробным, понятным объяснениям всё отлично получается. Благодарю Вас от всего сердца!!!👍❤🥰
Настя РАИСА, огромное спасибо Вам за Ваше внимание, добрые слова! Это так приятно, словами не передать!:)
Оксана Да, простите! Все поняла) почему то подумала что смазывать сахаром нужно. Супер рецепт, обязательно сделаю). Спасибо!
Настя Оксана, буду рада, если рецепт пригодится.
Ольга Невероятное что-то! И такое прекрасное!
Настя Ольга, спасибо большое!
gala Настя, только у вас все рецепты такие понятные, простые в исполнении и в итоге вкусные! Уже видела несколько рецептов краффинов, но повторить после прочтения не захотелось, а после знакомства с этим рецептом хочется срочно испечь! Обязательно испеку к праздникам. Я с вами с 2007 года и очень признательна вам. Спасибо. Добра вам!
Настя gala, я очень рада! Большое спасибо Вам за такие добрые слова! Рада, что сайт пригодился.
Oksana Добрый день, в рецепте указано 70–100 гр., но раскатанное тесто нужно посыпка сахаром тоже. Так сколько сахара в молоко нужно добавить?)
Настя Oksana, еще раз посмотрите и прочитайте рецепт внимательно.
ЕленаУфа А можно положить изюм или цукаты на пласт, для вкуса и нарядности?
Настя ЕленаУфа, конечно можно…
Oksana Скажите, пожалуйста, сколько сахара нужно добавить в молоко?
Настя Oksana, в рецепте все написано.
Екатерина Интересный рецепт! А можно уточнить сколько нужно времени(примерно) чтобы поднялось тесто. И как долго поднимаются краффины в форме перед выпечкой? Спасибо.
Настя Екатерина, все зависит от дрожжей.
Туся Настюша, спасибо за рецепт. очень красивая выпечка
Настя Туся, большое спасибо за внимание к рецепту!
Алексей Добрая наша кудесница. Да, Настя Вы кудесница. Так все просто, красиво и вкусно. Спасибо, подняли настроения. На Пасху обязательно приготовлю.
Настя Алексей, большое спасибо за такие добрые слова! Мне очень приятно!:)
Гюля На завтрак в выходные и приготовим) как же красиво выглядит
Настя Гюля, большое спасибо! Очень приятно!
Нелли Класс!!! Уже хочу такие булочки!!!
Настя Нелли, значит, надо срочно готовить!:)
Ксения Когда-то готовила краффины. Очень любопытная выпечка. Нужно повторить. Спасибо!:)
Настя Ксения, буду рада, если и этот рецепт пригодится.
Юля Какая красота!!! Настя, большое спасибо за рецепт!!!))))
Настя Юля, спасибо большое! Буду рада, если рецепт Вам пригодится.:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Панеттоне
    200 мл молока, 100 г сливочного масла, 150-180 г сахара, 10 г ванильного сахара, 5 желтков, 25 г сырых дрожжей, 200 г цукатов, апельсин, 1/4 ч.л. соли, 380-400 г муки   миндальная глазурь: 1 белок...
  • Печенье «Сабле Бретон»
    180 г сливочного масла, 130 г сахара, 3 желтка, 1/4 ч.л. соли, 280-300 г муки   также: 1 желток для смазки
  • Плетенка с шоколадной пастой
    200 мл молока, 100 г сливочного масла, 50-70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, 8 г сухих дрожжей, 1/4 ч.л. соли, 400-450 г муки   также: 200 г шоколадной пасты
  • Творожные рогалики
    300 г творога, 150 г сливочного масла, 100 г сахара в тесто +на посыпку, 10 г разрыхлителя, 300-350 г муки
  • Шоколадно-апельсиновые маффины с начинкой
    2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 апельсин, 50 г какао-порошка, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 200-220 г муки   также: джем по вкусу
  • Мадлен на жженом масле с шоколадом и фисташками
    100 г сливочного масла, 2 яйца, 70 г сахара, 70-100 г муки   по желанию: шоколад, орехи
  • Печенье с миндальной мукой
    180 г сливочного масла, 3 желтка, 100-130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г миндальной муки, 150-200 г пшеничной муки, 1/4 ч.л. соли   также: 1 желток для смазки, миндальные лепестки