SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Вернуться к рецепту: Хачапури по-аджарски


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (84)


Александра Настя, спасибо за рецепт! Сколько раз делала, но все по разным рецептам. В общем, все примерно так же, но все что-то не то. Здесь все, как всегда, ясно и понятно расписано. Скоро буду печь:)
Настя Александра, буду рада, если рецепт пригодится.
Ирина Анастасия, спасибо за рецепт, за весь сайт и Ваш труд. Готовить с Вами — сплошное удовольствие!
Недавно как раз кушала хачапури и думала, как же они делают такую вкуснотищу. А теперь могу её и сама приготовить. Няяям!
Настя Ирина, спасибо большое за добрые слова!
Наталия Как я рада этому рецепту! Ну теперь точно их приготовлю) По Вашим рецептам, Настя, все отлично получается, спасибо!
Настя Наталия, большое спасибо за внимание к рецепту!
Катя Отличное блюдо! А для больших любителей сыра, коим я являюсь, можно немного начинки завернуть за края лодочки)))
Настя Катя, спасибо за внимание к рецепту!
Ксения Чуть ли слюни не потекли от рецепта:) обязательно приготовлю в ближайшем будущем, порадую семейство и себя. Я как-то года 2–3 назад готовила хачапури, получилось 2 здоровенных «лодки». Было вкусно и очень сытно. Любопытно попробовать ваш рецепт) только куда вот потом девать 5 белков? Разве что гору безе на месяц вперёд делать))
Настя Ксения, безе, белковый омлет и т.д. и т.п.
Большое спасибо за внимание к рецепту!
Татьяна_Тбилиси Увау!!! Настя! Ой! Нет, надо было написать ВАХ!!! Или «вай мэ, Настя!»:))) Приятно удивлена. Это очень вкусное и ооочень сытное блюдо, ем его редко:)) в Грузии перед тем как начать есть аджарский хачапури сначала вилкой смешивают масло и желток с сыром, как в тарелке. Затем отламывают по бокам кусочки и макают в начинку, или поддеввют её с помощью этих кусочков. Ммм…
Настя Татьяна_Тбилиси, спасибо большое! Так приятно, словами не передать!
Аля Ты просто умница и руки золотые
Настя Аля, спасибо большое!
Оксана Спасибо Вам большое! Пишу первый раз, а готовлю по Вашим рецептам уже лет десять. Тесто обалденное, очень легко в приготовлении. Хачапури в духовке, сейчас будем желток добавлять))
Настя Оксана, приятного аппетита! И спасибо за комментарий!
Светлана Спасибо огромное! Мечтала что бы выложили этот рецепт! По вашим рецептам всегда все получается! Вы лучшая!
Настя Светлана, спасибо большое, мне очень приятно!
Юлия Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, если 5 штук много для нас, можно разделить ингредиенты на 2, чтобы получилось 2 хачапури побольше или уже не то будет???
Настя Юлия, конечно можно…
Наталья В тесто можно добавить, кто любит, травы хмели-сунели (совсем немного) — вкусно и при выпечке аромат стоит обалденный. А белки я кладу в сыр и соответственно воду не добавляю в начинку. Спасибо за рецепт. Надо приготовить, давно не делала. Я еще, помимо обязательных сыров адыгейского и сулугуни, кладу сыр моцарелла, который для пиццы — тоже вкусно.
Настя Наталья, спасибо за комментарий.
Наталия Белки можно заморозить до нужного случая.
Анастасия, спасибо Вам. По Вашим рецептам научилась печь пасхальные куличи, они великолепные. Хачапури буду готовить, без сомнений.
Настя Наталия, спасибо большое!
Наталья С Настя, спасибо за доступный рецепт! Ни когда не думала, что это так просто! Как всегда отлично!!!
Настя Наталья С, буду рада, если рецепт пригодится.:)
Надежда-Кемерово Настя, как я ждала этого рецепта от вас! обязательно буду пробовать!
Настя Надежда-Кемерово, буду рада, если хачапури Вам понравятся.
Лариса Только загорелась идеей испечь хачапури и Вы, Анастасия, прочитали мои мысли! Спасибо большое! На днях буду воплощать в жизнь
Настя Лариса, буду очень рада, если рецепт пригодится.
Надя Очень обрадовалась Именно Вашим Хачапури.: Очень доверяю Вашим рецептам.Обожаю Ваш сайт.Спасибо Вам Огромное.
Настя Надя, спасибо большое!
Надежда Анастасия, спасибо за рецепт! Вся семья (от младшенького полуторагодовалого, до старшей 18 летней, про мужа вообще молчу), все в восторге, очень вкусно получилось)))
Только полгода назад открыла для себя Ваш сайт, теперь ежедневно готовлю что-то новое… Спасибо за такие понятные и вкусные рецепты!!!
Настя Надежда, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
РАИСА Спасибо большое, Анастасия!!! Классные хачапури по-аджарски!!! Представляю, какое это наслаждение вкусом!!! Обязательно воспользуюсь рецептом.И как водится не раз!!!👍❤🥰
Настя РАИСА, спасибо Вам большое!
Юлесик Как ждала рецепт хачапури!!!
Спасибо за подарок к 8 марта!
С праздников Вас, Анастасия:)
Настя Юлесик, и Вас с наступающим праздником!
Сергей Будем готовить обязательно на днях эту вкуснотищу. Пробежав глазами по рецепту понимаю, что сможем. Спасибо, всегда с вами. Настя с наступающим вас 8 марта!!!
Настя Сергей, спасибо большое! Очень приятно!
Ксения Настя, подскажите, пожалуйста, вы с желтками уже ставите в выключенную духовку? Планирую готовить послезавтра. Заранее спасибо-)
Настя Ксения, нет, во включенную. Иначе какой смысл?:)
Буду очень рада, если хачапури Вам понравятся.:)
Яна Лен.обл. С праздником весны и красоты! Долгожданный рецепт, спасибо!:-)
Настя Яна Лен.обл., спасибо, и Вас с праздником!
Ксения Приготовила хачапури по вашему рецепту:) на удивление, готовятся просто и сравнительно быстро! Получается, конечно, божественно и крайне аутентично-) хачапури получились просто загляденье, тесто и начинку отмеряла на весах. Оооочень сытные, но очень вкусные, именно с желтком и слив маслом..) 3 штуки приготовила сегодня, ещё 2 части теста и оставшуюся начинку оставила на завтра, ведь они вкусны с пылу с жару. Настя, спасибо за долгожданный рецепт и за то, что знакомите нас с кухнями разных народов мира 😊
Настя Ксения, большое спасибо Вам за отзыв! Я очень рада, что рецепт пригодился и хачапури понравились.:)
Макс Время выпекания, все таки индивидуально для каждой печи. У меня на 15 минутах уже желтки пошли
Настя Макс, спасибо за комментарий!
Мария Хачапури удались! Спасибо за рецепт.
Настя Мария, спасибо большое!
Виолета Настя, спасибо за красоту. Никак не могла сообразить как лодочки делать. Спасибо))) все понятно и ооочень вкусно.
Настя Виолета, рада, что рецепт пригодился. Спасибо за отзыв!
Татьяна***** Читаю рецепт и у меня слюнки текут, как вкусно, но ведь я сижу на диете, что ж прийдется пока смотреть только на картинку
Настя Татьяна*****, спасибо за внимание к рецепту.
Танюшка))) Очень вкусно! Пальчики оближешь! Готовила уже два раза, отменный вкус!
Поддерживаю комментарий о времени выпечки — готовы через 20 минут.
Настя Танюшка))), спасибо за отзыв!
валентина Спасибо большое, как раз искала рецепт хачапури.
Настя валентина, буду рада, если рецепт пригодится.
Марина Первый раз готовила хачапури, рецепт просто супер получились очень вкусные!
Настя Марина, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Хельга Мои лодочки превратились в контейнеровозы (у меня всегда так с дрожжевым тестом: D), но вкусно очень! Спасибо!:)
Настя Хельга, спасибо за отзыв!
Елена Екб Очень вкусно получилось!!! Спасибо, Настенька, за рецепт!!!
Настя Елена Екб, спасибо Вам за отзыв!
Olga Настя, люблю ваш сайт!) как и все здесь)) про хачапури: сыр сначала заворачивают в борта😀 и тогда он получается супер сырный! Примерно на один хачапури: сколько теста берёшь, столько и сыра. Например теста 150 гр и сыра тоже 150. Это идеальное соотношение😀 просто делюсь опытом!
Настя Olga, спасибо за комментарий.
Олег Очень вкусно! Тесто великолепное. Рекомендую!!
Настя Олег, спасибо Вам за отзыв!
Елена Очень хорошее тесто, отличный рецепт.
Читала отзывы и осознала, что сама готовлю по вашим рецептам очень давно, точно больше 10 лет.
Получилось изумительно, спасибо.
Настя Елена, я очень рада! Большое спасибо за отзыв и за доверие к сайту.
Нюра Настенька спасибо огромное. У меня получилось все как на картинке, давно не готовила именно эти хачапури, захотелось побаловать своих ребят.
Давно с Вами, очень любим все рецепты, много таких, которые постоянно на праздничном столе и не только.
Как и многое жду вторника, чтобы посмотреть новый шедевр и попробовать его приготовить.
Добра и счастья вашей замечательной семье.
Настя Нюра, огромное спасибо Вам за такие добрые слова! Приятно, слов нет! Всего Вам самого хорошего!
Надежда Ну в общем, это мой первый опыт в аджариках, тесто просто супер, поднялось, нежное, пушистое.
Настя Надежда, отлично! Большое спасибо за отзыв!
Екатерина Это самый замечательный рецепт, тесто просто восторг, огромное спасибо — это лучшие хачапури которые я когда либо готовила!
Настя Екатерина, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Александра К сожалению, не получились. Для меня 5 штук было много, и я поделила на 3, чтобы получилось 2 маленькие хачапури. Наверное, надо было как-то иначе расчитывать ингредиенты, т.к. тесто было слишком жидким и пришлось добавлять довольно много муки. В итоге тесто получилось твердым, совсем не похожим на то, что в ресторанном хачапури. Ну и сыр слишком запекся, затвердел. Думаю, время и ингредиенты в рецепте рассчитаны именно на 5 хачапури определенного размера и просто поделить на 2 или на 3 нельзя. Не смотря на мою неудачу с этим рецептом, хочу выразить огромную благодарность Насте за такой чудесный сайт! Я мало готовлю, но мои любимые блюда с грибами именно отсюда.
Настя Александра, делить однозначно можно. Почему у Вас так получилось — загадка.
Спасибо за отзыв!
Лариса М Настя, спасибо большое за вкусный рецепт, тесто замечательное!Очень люблю ваш сайт!
Настя Лариса М, большое спасибо Вам за отзыв!
Оксана Анастасия, спасибо за рецепт! Это мои первый хачапури и сразу успех)
Настя Оксана, идеально! Огромное спасибо за отзыв и фото!
Наталья Перепробовала много разных рецептов. Этот именно то, что я и хотела найти. Тесто получилось воздушное и нежное, с хрустящей корочкой. Спасибо!
Настя Наталья, идеальный хачапури! Большое спасибо Вам за отзыв и фото!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка

  • Гриссини (хлебные палочки)
    200 мл воды, 1 ч.л. сахара, 7 г сухих дрожжей, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. соли, 350-400 г муки, растительное масло для смазывания   по желанию: кунжут, мак, сушеные травы, крупная морская...
  • Пирог с вялеными томатами и куриным филе
      тесто: 100 г сливочного масла, 2 желтка, 1/2 ч.л. соли, 150-170 г муки   начинка: 400 г куриного филе, 250 г вяленых томатов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло  ...
  • Хлеб с пармезаном, чесноком и травами
    300 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 400-450 г муки   также: 100 г пармезана, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. сушеных трав
  • Шу с печеночным муссом и кракелином
      тесто: 100 г сливочного масла, 250 мл воды, 4 яйца, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли   кракелин: 100 г сливочного масла, 70 г сахара, 100 г муки   печеночный мусс: 300 г куриной...
  • Сырные вафли
    2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 100 мл молока, 1/2 ч.л. соли, 5 г разрыхлителя, 80-100 г муки
  • Кабачковые вафли
    300 г кабачков, 1 яйцо, 100 г сметаны, 100-130 г муки, 3 г разрыхлителя, соль
  • Пирог с капустой и фрикадельками
      тесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сметаны, 1/2 ч.л. соли, 200-250 г муки   начинка: 500 г капусты, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло  ...
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.