Комментарии к рецепту:
Плов

Плов

Вернуться к рецепту: Плов

Комментарии (3169)

Сначала новые

Нинок Просто вкуснятина
Татьяна Вот это дааааа! Самый вкусный вмире плов я приготовила сама! Спасибо, Насте!
Наташка Шикарный плов! Рецепт простой очень и понятный! У меня получился с первого раза, хоть я и готовить не умею, а тем более плов. Единственное, что я знаю, что если морковка не очень сладкая, то сахара надо кусочек положить.
Мы облизали все тарелки…а мясо..какое оно было мягкое! Шикарно!
Лиличка У меня никогда плов не был таким вкусным и красивым, но благодаря этому рецепту плов получился просто замечательным! Спасибо!
Таня всё очень классно…единственное — чтобы рис был рассыпчатым, не нужно закрывать крышкой до того момента, как воды совсем не будет видно…затем закрыть, тушить уже с закрытой крышкой.
Сэдаль Попробуйте рис ИТАЛИКА, хорошо промыв его (раз 10–15 воду менять) и залить предварительно на один часик водой.)))
Vladislav Попробовал плов, который сделал по вашему рецепту, только без мяса. Самое поразительное, что он у меня получился…
Готовлю сие блюдо в первый раз и хочу выразить большую благодарность автору данной статьи
С уважением, Владислав Дмитриевич
Vladislav Спасибо, классная задумка с дырками в рисе!
Юля И кстати делаю в обычной кастюле и с круглым рисом вкуснее.
Юля Именно такой рецепт плова получается у всех очень вкусно. ТОлько я лук не пережариваю, а кладу слоем после мясо — моркови. Мясо тушится, затем морковь, через пять минут лук. Все это потушится, засыпается шафран, барбарис, соль. И промытый рис. Все как по рецепту. Кстати в данный момент кушаю именно этот плов оооочень вкусно.
Olya уже который раз готовлю плов, и все время по вашему рецепту. Уходит на ура. Спасибо большое за рецепты!!!
Светлана Анастасия, рецепт плова очень хорош!!! Все просто и гениально вкусно. Первый раз приготовила плов. Всем очень понравился…даже …гурманам.)))Спасибо огромное за этот сайт!!!
Seniorita Первый раз готовила плов.Распечатала на работе рецепт и все сделала как написано…что сказать??? КАК БУДТО ВСЮ ЖИЗНЬ ГОТОВИЛА))) ОТПАД!!! ВКУСНЯТИНА!!! ОЦЕНИЛИ ВСЕ) СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! p.s.: Теперь вот сижу и печатаю почти все рецепты, хочу сделать книгу и удивлять всех своими кулинарными способностями))) Еще раз БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, НАСТЕНЬКА!!!
Анастасия Получилось очень волшебно! Уплетаю вторую тарелку. И жду родню с огорода, пусть быстрее пробуют да хвалят меня скорее! Спасибо, Настенька!
Анастасия не выделюсь на фоне остальных, т.к. тоже хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Начала готовить, уже на половине процесса, а запах фантастический! Это будет мой первый настоящий плов. Очень понравилось то что рецепт в картинках! Просто и понятно!
Татьяна А я когда кладу рис, перемешиваю его с мясом и прочим(еще не доливая воды), и даю рису немного прожариться, минуты 3–5. Тогда он не слипается и весь становится пропитанный зажаркой. А потом уж доливаю воду и рис варится.
Надо попробовать приготовить по вашему рецепту!)
Спасибо)
Эрин Спасибюо за столь прекрасный сайт! Приготовила КУРИЦУ пьяную 2ды и сегодня плов. Правда на курице:-))) студентка, понимаете ли))
я единственный чеснок уже почистила когда на мониторе увидела что его прям целый кладут… положила дольками — все равно очень вкусно

СПАСИБО за САЙТ, Вы — ЧУДО!!!
Анастасия Плов получился отличный, вчера готовила мужу, был просто в восторге, большое вам спасибо!!!
Ирина СП-б Плов получился отличный, СПАСИБО . Здоровья Вам и хорошего настроения! Радуйте нас своими изумительными блюдами.
Света Знаете, мне 17 и для меня это первый плов! По этому рецепту получился великолепный вкусный плов; автор умница, все очень четко и понятно. Спасибо!
Ольга Олеговна Анастасия!!!
Я думала, что совершенно не умею готовить, но благодаря тому, что начала готовить строго по Вашим рецептам, мой муж теперь оооочень радуется приготовленной еде!!!)))
Скажите, а как часто на вашем сайте появляются новые рецепты блюд?
Настя Ольга Олеговна, новые рецепты появляются 2 раза в неделю.
Алла Настенька!!! огромное спасибо за такой замечательный рецепт!
плов получился супер!!!
Сергей Спасибо за рецепт! Вся семья уплетала за обе щеки!!!
Маруська Настя, спасибо огромное за рецепт!!! Я и раньше, конечно, варила плов, но все было как-то бессистемно, «тяп-ляп»)), а тут получается настоящий! Семья в восторге)) вот только что закончила в очередной раз, сегодня делала с курицей, но по этому рецепту — разница в том, что тушила поменьше на той стадии, где надо потушить под крышкой мясо+лук+морковь+приправы. И, кстати, я кладу 4–5 гголовок чеснока, муж его уплетает только так))) и гости всегда довольны! Еще раз огромное спасибо!!!
Джон Тема! Уже готовлю!!!
Верунчик Готовила по рецепту! Получилось супер! Спасибо! Жду Любимого с работы! Аромат!!!
Mstang Обалденный плов
мила очень аппетитно выглядит и довольно таки просто готовить… я пошла готовить плов!)))
Руслан. Настя вы прелесть. Это лучший рецепт плова который я видел. СПАСИБО!
Настя Это мой первый плов, и такой чёткий и вкуснейший! Я просто была в шоке, не могла поверить что смогу такое сама сделать! Спасибо Вам огромное!
zuzu НАСТЯ.Cпасибо за рецепты, их столько, что голова идет кругом.Незнаю даже что приготовить сегодня к приходу мужа.Всего хочется и сразу.Cпасибо, очень люблю разные рецепты.
андрей недавно развелся.благодаря вашим рецептам научился готовить. стало жить полегче.спасибо вам!
повар я тоже вот делаю плов так же только вот чуть конечно приправы другие и рис я не промываю этого плов не любит!
Крошка Анастасия, спасибо большое за рецепты!
По Вашим рецептам я научилась готовить))) все просто и понятно)))
Юля Анастасия, огромное спасибо за рецепт. Плов получился великолепный!
Irma Настя, спасибо вам за рецепт. Сделала плов как вы написали, Только зиру кладу после риса и немного больше горсть без верха и предварительно растираю ее между пальцами. Можно еще нут положить вместе с рисом, но его предварительно надо замочить на 4 часа.
вера спасибо огромное за рецепт все получилось очень вкусно))) очень понятно и наглядно .
X-man Впервые в жизни приготовил плов и решил сделать его по первому попавшемуся рецепту в инете. К счастью мне попался именно этот самый рецепт. Плов получился очень вкусным. Спасибо за рецепт.
robbertocarlos ммм… просто божественно… спасибо большое))))))))))
натали советую, прежде чем рис закладывать, обдайте его кипятком 3 раза, тогда он никогда не склется и приготовится быстрее.А вообще рецепт супер.Спасибо!!!
SVL Здравствуйте Все и Хозяйка этого сайта, в приготовлении плова все правильно, но есть небольшие хитрости которые я и хочу открыть для всех, так как родился и вырос в Средней Азии.
В начале в казане нагревается масло, в Азии это обычно хлопковое оно к стати и дает изумительно желтый цвет, а не куркума которая там присутствует для небольшой терпкости с ней нужно поосторожней иначе будет ощущение что в плове песок, но достать в России хлопковое масло проблема, поэтому можно и подсолнечное желательно не жаренное иначе вкус риса будет напоминать семечки, чтобы избавиться от привкуса семечек –можно в кипящем масле до черноты, в смысле до уголька, зажарить небольшую луковицу и запах исчезнет-это первый секрет. Мясо в плове должно быть зажаренным, и я обычно солю с небольшим пересолом-рис потом все заберет, хотя в Азии это не принято, а не протушенным, поэтому в горячее масло сразу кладется мясо с небольшим количеством лука для сочности, добавляются специи, я живу в Ростове-на-Дону и за специями езжу на рынок, там как и во всех городах России сидят узбеки торгующие специями на фразу- Уважаемый, сделайте пожалуйста набор для плова(шашлыка, курицы, рыбы, и прочего)- Вы получите изумительный набор я Вас заверяю, и не нужно ломать голову сколько чего добавлять- вкус будет Азиатский. Все это обжаривается почти до полуготовности, после добавляется морковь и лук(на кг риса –кг. моркови, открою секрет — морковкой плов не испортишь, а вкус риса и моркови очень нравиться женщинам почему то, мне как мужчине больше по душе вкус мяса, но это просто лирическое отступление и три четыре средних луковицы, нарезанных соломкой и кубиками лук). Вся эта чудная смесь на небольшом огне продолжает жариться под крышкой опять же до готовности моркови, к стати лук, морковь и мясо дают такой сок что совсем нет необходимости в добавлении воды . Затем рис, к стати рис может быть любой в том числе и пропаренный, но обязательно промытый под непрерывный струйкой в течении часа с обязательным помешиванием для избавления от клейковины, иначе вместо плова будет каша, а рис в плове должен быть рассыпчатым. Рис вместе с водой выкладывается поверх мяса и добавляют воду как указали в рецепте на два пальца от риса, добавляют огонь до начала легкого пузырения воды, убавляю огнь накрываю крышкой и даю ему томиться изредка прокалываю небольшой круглой палочкой рис до дна множественными отверстиями чтобы сок со дна казана поднимался в вверх и пропитывал рис. Когда рис впитает воду набухнет и при раскусывании перестанет хрустеть на зубах, все перемешиваю и на самом маленьком огне даю ему дойти до кондиции минут пять. Относительно долек чеснока и абрикоса – это дело вкуса, можно добавлять, можно и не добавлять.
Приятного аппетита. Рад если кому то это пригодилось.
P.S. А в целом сайт прекрасный и очень вкусный.
Natalia Классный рецепт! Спасибо большое и во всем удачи!
Виктория Я приготовила плов, теперь буду хвастаться перед подругами.
Елизавета Приготовила для себя кастрюлю 4 литра…такой вкусный…сама все съела очень быстро))))))))очень вскусно!!
Наталия На выходных приготовлю!!!
Миабель Настенька, спасибо огромное!!! Вы научили меня готовить плов!!!
Jenya_Berlin плов получился просто супер!!! настоящий, рассыпчатый, с баранинкой. м-м-м-!!! вот только барбариса здесь не нашла, а в остальном все строго по рецепту! правда в следующий раз попробую с другим рисом, басмати хоть и рассыпчатый получился, да вот мелкий для плова слишком. я люблю когда рисинки крупные. Настюша, очередное ОГРОМНОЕ спасибо!!!
Вячеслав Попробовал. Вкусно.
Юлия А я тоже в 1 й раз в жизни готовила плов по этому рецепту, и у меня сразу получилось! Всем очень понравился.Я теперь так буду делать его всегда! спасибо!
Варвара Спасибо огромное, Настя, что научила меня готовить замечательный плов. До сих пор у меня получалось кашеобразное месиво, а сегодня сделала плов по твоему рецепту и получилось просто объедение. И все очень быстро и доступно.
Jenya_Berlin Настюша, собралась готовить твой плов)) всегда доверяю рису басмати, когда его просто отвариваю, но подойдет ли он для плов, не знаю, не пробовала…не подскажешь подойдет ли? не хотелось бы этим все испортить…
Настя Jenya_Berlin, да, «Басмати» подойдет.
Арусик Я сегодня пригатовила этот плов и «О чудо…!!!»
Все были в восторге.
Спасибо тебе Настенька
Олег Спасибо за отличный рецепт! Делал плов первый раз в жизни. Сложности были с регулировкой огня и темнотой(начали делать в 9 вечера, закончили ближе к полуночи!). Но получилось очень вкусно!
hotta6lb4 Второй раз готовлю плов по этому рецепту! Вкуснота. Жена довольна. Рекомендую подавать с красным вином!
дима плов супер, только зиры и барбориса ненасол. у нас в магазинах нет таких преправ. я из вильнюса.
Света УРРРРРРРРРААААААААААА!!! Впервые у меня получился настоящий и очень вкусный плов! Огромное спасибо!!!
Юлия Плов меня научила готовить свекровь. В целолм я готовлю также как в предложенном рецепте, только мясо дополнительно не тушу, после закипания воды с рисом казан не закрываю, и когда вода практически выкипает закрываю крышкой или блюдом (с тем расчетом, чтобы над рисом оставалось пространство 5–7 см) и на медленном огне готовлю 25–30 мин. А так рецепт плова Насти очень хороший.
Ляля Да уж, тот еще рецепт!!!
Даже для такого бездаря как я подошел, мои привереды все слопали, при том, что ни рис, ни тем более морковь они не уважают!!!
СПАСИБО!
Вениамин Спасибо…очень доступно изложено!
Максим Анастасия! Раньше думал что плов вкусным бывает только в кафе и ресторанах, больше туда не пойду))) Первый раз делаю плов и делаю по твоему рецепту, все получилось, очень вкусно! Огромное Спасибо!
МоРфей А я при готовке мясо, перед закладкой риса, убираю в миску. По готовности выкладываю сверху, не перемешивая и даю маленечко прогреться.
кристина а я только что приготовила, все по рецепту, аромат абалденный, правда не пробовала-диета строгая не позволяет слабостей..((
накормлю любимого…
спасибо настя!!
Olivka у меня получилось ООООЧЕНЬ много плова. придется теперь звать гостей — вдоем мы это не осилим)) и немного пригорело мясо((видимо все же нужен казан с толстым дном…
Артем Спасибо! Зашёл случайно, как прочитал — тут же на кухню, иногда подбегаю -посмотреть следущий шаг)))))
Осталось доварить и чеснок добавить..скоро буду кушать! Спасибо з атолково написанный рецепт!
Valge Спасибо! Получилось абалденно!!!
Alin Отличный рецепт, плов получился настоящий-восточный!
Karammel'naja это очень вкусный плов…Готовлю приблизительно также просто специй всяких побольше добовляю..поострее любим))..Спасибо Настя..Тут вообще замечательный сайт!..очень много вкусного и самое главное..“приземленного»
серега пока еще не до готовил.но думаю будет вкусно.. Спасибо!!!
kipitka Оч. вкусно! Рис практически не рассыпался, а если еще использовать Парбоил рис, то вообще будет рассыпчасто! Спасибо.
999 слов нет…даже купил казан.
mepss Друзя, не спорьте. Сколько кулинаров, столько и рецептов етого изумительнодо блюда!!! Ведь ПЛОВ ето искуство. У каждого свои тайны и приемы… Здесь важно все: от казана, в котором его готовят, до того какой травой питался тот благородный баран, который принес себя в жертву ради етого праздника желудка! Мое мнение.
Спасибо за еще один рецепт. А ГАУХАРу спасибо за совет на счет деревянной крышки.
Nattally Мммм… приготовила сейчас плов по Вашему рецепту — объедение… Не дождусь пока родители пришли, чтобы накормить и их))))
Алестель Спасибо огромное за рецепт!!! просто объедение)))))
Гаухар И вот еще один секрет. чтоб рис не получился твердым или кашей, перед тем как вся вода с риса испарится в казане, чеснок положен дырочки сделаны…можно накрыть сначала тарелкой диаметром в казан(чтоб тарелка оказалась внутри казана и была в притык к рису)…это конечно если у казана нет деревянной крышки, она нужна для того чтоб влага уходила в дерево., в идеале в Узбекистане плов готовят в больших 40 литровых казанах в деревянной крышкой…и в Казахстане так же, сама оттуда.
Вася А я много раз читал что рис не надо промывать: советую всем лучше сперва прожарить его с небольшим количеством постного масла на сковороде, тогда рис ни за что не слипнется.
PanKolyan Спасибо
елена спасибо за рецепт оч вкусно
Паханчик )))) Объедение!!! Моей девушке очень понравился плов, что я ей приготовил по этому рецепту! Огромное С П А С И Б О! ! :)
Валера и Саня Спасибо! Было очень вкусно!!!
Попробовали под водочку — нормалек, очень даже!
Советуем всем холостяцким душам.не экономте на желудках!!!)))
анжелила спасибо
Юлия Настя, рецепт-супер! Друг моего папы приезжал в моём детстве из Узбекистана со своими специями, готовил плов, получался такой же! К нему он крупно нарезал свежие помидоры… Я тоже приготовила, получился-«пальчики оближешь»! Спасибо!
Александра Спасибо! Мне очень понравился плов по Вашему рецепту. Спасибо за сайт!!!))
фарид получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!
Я Пока жена спала поколдовал на кухне по этому рецепту… Пока ещё готовится, но запах уже супер!
Серж Делал плов первый раз, по вашему рецепту решил попробовать, получилось очень вкусно)) Спасибо большое! Знаю, что говорю, ибо есть с чем сравнивать, друг с семьей в Таджикистане долгое время жили и плов за праздничным столом всегда. Так вот, у меня не хуже получилось)) Спасибо!!
Наталья с пловом у меня проблем нет никогда…когда обжариваю мясо с морковью и луком, перед тем как положить рис, добавляю черный перец горошком-горошин 10–15…очень пикантно получается…даже маленькому сын нравится…
Екатерина Спасибо.Сейчас пойду готовить.:)
elena_ny ja vsegda mechtala nauchitsja delat plov. u menja mama jego delajat prosto shikarno (no ja schas ot neje daleko…)a u menja vse nikak ne vihodilo, ja jesli chestno nichego s risom gotovit ne umeju, ne poluchajetsja skolko ne probovala. A tut nashla vash sait i reshila poprobovat poslednuju popitku. Vse poluchilos prosto super!!! Mug v shoke. Dumal ja vru chto eto ja prigotovila. Spasibo ogromnejsheje!!!
Денис Спасибо Настя. Вроде все просто, попробую.
Рудольф Спасибо! Моей девушке очень понравилось!
Алла Класс! Впервые получился плов, а не рисовая каша!!! Спасибо! Теперь это моё фирменное блюдо!!!
Ольга Спасибо большое за рецепт! В первый раз в своей жизни плов готовила и именно по этому рецепту с этого сайта! Все получилось очень-очень вкусно! Слопали всё. Сегодня готовлю этот плов во второй раз, ну уж очень просили домашние!
Серж Настенька, спасибо огромное за рецепт. Первый раз в жищни готовлю плов, получилось просто объедение. Спасибо!!!
Вадим Дорогие девушки и менее мужчины:)
не забывайте про Изюм, с ним очень вкусно, и не советую перчить уже после засыпки риса, перчите только когда обжариваете лук, потом когда добавите мясо и посолите, далее только добовляйте специи. перемешайте в тарелке рис с изюмом (желтым) и потом добавте в казан(кастрюлю) когда кушаете острый рис с неменее острым мясом, и вдруг поподает сладкий изюм.мммммм:)
Владимир, Дзержинск Делал плов себе с мясом, сестре без мяса, просто супер, слов нет, очень вкусный, за час ужзе пол казана съели))))

Интересный портал, уже 3-ий рецепт от сюда делаю, и все супер… Спасибо за рецепты!!!
Rurik, Surgut Просто супер!
Готовил на 9 мая на даче.
Все в восторге! Были конечно мои ошибки при приготовлении, но первый блин-плов комом:) так что в следующий раз будет еще вкусней!
п.с. Сьели весь:)
Александр Schalke 04 Спасибо большое)))) готовлю пока все нормально))) выглядит аппетитно!!!
ispanochka Благодарю 3а Ваши рецепты!!! готовила плов первый ра3 — все удалось, родные довольны!!! СПАСИБО!!!
Аня Афигенно! Аромат шикарный стоит
Сергей зачетный рецепт!))) ну очень вкусно получилочь! плов просто обожаю))) жена пришла с работы, спит, решил сделать сюрприз!!! думаю, ужин пройдет на ура!!! спасибо:))
Вера Второй раз готовлю такой плов! Единственно, в первый раз с вродой переборщила, но это уже собственная криворукость..
Спасибо! Хороший рецепт!
Анна Здравствуйте Настя. Мне очень нравиться Ваш плов, но самый настоящий Узбекский плов готовиться + изюм, горох у нас его зовут (нохат Горох) Я сама с Узбекистана и Ваш плов очень похож на наш!!!
Алексей МММММММММ!!! ПАЛЬЧИКИ ОБИЖЕШЬ!!!
Елена Тимошенко Спасибо! Часто пользуюсь Вашими рецептами. Много интересных блюд. А иногда хорошо освежить в памяти давно знакомые рецепты, блюда. Сегодня, например, спасибо за ПЛОВ.
Юля Супер, Спасибо огромное вам за рецепт! Мой муж и так готовит лучше всех, но с вашим рецептом превзашел сам себя! Очень вкусно!!!
Ольга Большое спасибо за рецепт и за сайт
Диман Спосибочки, уже готовлю-посмотрим что получиться.Слюнки уже текут
Елена Юпи, приготовленный в плове чеснок — приятное и очень вкусное дополнение к самому плову.
Настя, Вам действительно большое спасибо и низкий поклон за Ваш сайт. Я, когда его обнаружила, перестала читать детективы — у Вас интереснее:) А плов своему мужу, который долгое время жил в Средней Азии (и говорит, что моя мама делает просто рисовую кашу с мясом) именно так и готовлю. Оч.вкусно!!!
Руслана Обязательно мужу своему приготовлю! Он любит такое. Спасибо!
Юпи Плов вкусный. Только я не поняла зачем чеснок в середину класть. Мне кажется никакого вкуса он не придаёт. Очень понравилось, что плов получается желтого цвета, а не белый. У меня ребенок просит именно желтый плов.
рустам Спасибо за реццепт .Унас два раза готовится плов занеделю как раз по вашемуреццету и очен вкусно!!!
Ксю ой как много отзывов)
не знаю, может повторюсь, но узбеки еще:

НАКРЫВАЮТ КАЗАН ВАФЕЛЬНЫМ ПОЛОТЕНЦЕМ, НАКРЫВАЮТ КРЫШКОЙ И СТАВЯТ НА КРЫШКУ ПРЕСС(банку с водой), ЧТОБЫ ВНУТРИ БЫЛО ДАВЛЕНИЕ

Лично пробовала — рис получается не сухим и очень вкусным!!
Санечка!!! Приготовила! Но что то получилось не то, немного суховат и пригорел, я так полагаю масла малова-то было. Но тем неменее вкусно!!! Спасибо за рецепт.
Алексей. Из Владика. В последнее время понял, что обожаю готовить! Приготовил плов по вашему рецепту!!! Отлично получилось! Жене безумно понравилось!!! Спасибо Вам, большое!!!
Галина Моргун Настенька, умница!!! Большущее спасибо, здоровья тебе и новых рецептов будем ждать от тебя!
Олька Готовила второй раз, первый раз получилась просто рисовая каша с мясом, наверное масла было мало, а сегодня все супер, муж и дочь в восторге!!! Спасибо!
Андрей Н. Самое главное, что рецепт написан чётко с демонстрацией фото! это облегчает готовку! Нодо будет поробовать обязательно!..
Андрей Первый раз в жизни готовил сложное блюдо! Получилось всё, как на картинке! Очень вкусно СПАСИБО!
Катя приготовила сегодня, очень вкусно, раньше не получалось никогда, поэтому боялась что и этот не получится, получилось, спасибо!
Таня спасибо мой проект готов
мангуст Рецепт неплохой, но… есть некоторые особенности. Как я понимаю для успеха необходим рис пропаренный?! Или будет каша… А в казахстане рис очень долго обжаривают в масле и только потом заливают горячим бульоном, затем томят 15–20 минут и он (плов) готов… Просто волшебство… Едят руками из большого казана, по-очереди и масло стекает до локтей…
марина я сегодня тоже пловчик приготовлю))) надеюсь получится)
селин Сегодня приготовила первый раз плов! Огромное спасибо:)
селин Сегодня приготовила первый раз плов! Огромное спасибо:)
Anastasy Готовила плов первый раз в жизни и он получился супер.Большое вам спасибо:-)
Евгеша Только что приготовила. Очень вкусно и мужу понравилось
Эд А я добавил на мясо тонкий слой грибов!
только не убивайте меня!
Ксю Здоровский плов!
У меня мама всегда разваренный делала, мне не нравилось… Я так же мужу делала — он еле ел) А потом подруга подсказала этот рецепт! Так муж облизывался! Только без чеснока было)) Надо будет добавить в следующий раз.
Даренка Приготовила по Вашему рецепту, получилось супер))))))))))))), рис рассыпчатый, мясо во рту тает, только одно, но — мне зира не понравилась(((, надо заменить чем-нибудь, или количество уменшить. Спасиба Вам за отличные рецепты!!!
Katya Sposibo bolshoe ya slychaina natknylas na vash web site i bila etomy ochen rada. tolko chto prigotovila plov po vashemy recepty tolko ya ne dabovlyala ziry, barbaris i kyrkymy. nemnogo dabavila cumina i poluchilos prosto supper. do etogo ya vsegda gotovila plov iz kyrica poluchalos ochen bistra i vkysno toje. no plov iz baraniny bil navisate.
Eshe raz sposibo!
Елена Спасибо большое))) я ещё добавила приправу к плову и лавровый листик) было шикарно!
Ирина Спасибо за шикарный рецепт
Галина Это супер сайт — спасибо!!! Так всё подробно, понятно написано, ГОТОВИТЬ по инструкции этого сайта НЕВЕРОЯТНО легко!!!
Алмас В процессе…друзей позвали, посмотрим что получится)
vv72 большое спасибо за рецепт, все супер получилось)
Галичка я приготовила.. божественно…

Вот скажите мне .. говорят, что баранина имеет запах.. яне почуяла, но муж сказал-пахнет бараниной.. и типа он слышал, что ее надо как то приваривать или обрабатывать перед варкой… слышал кто-то такое??
Галичка А я использую готовую приправу для плова.. там эти все приправки уже есть…

завтра буду делать плов из баранины по вашему рецепту, правда у меня ребрышки…
Ляля Спасибо большое, Настя за такие прекрасные рецепты!!! Решила вот будущему мужу приготовить плов, а ни разу его не делала! Решила попробовать по вашему рецепту — щас как раз готовлю — еще только все тушится без риса, а (как уже былло сказано в отзывах))) аромат просто потрясающий!!!))) Жаль вот только сама не ем мясного и соответственно плов… Но уверена что мужу понравится! Как испробует — обязательно напишу))))
Leo Спасибо ОГРОМНОЕ ВАМ за рецепт и за этот сайт!!!
Misha Рецепт — супер! Сан -Франциско подсело на плов!
Белла Приготовила плов по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Просто пальчики оближешь!!!
Константин Большое спасибо за сайт и за вашу работу:)
Татьяна Попробовала — получилось очень вкусно!!! теперь готовлю плов только по Вашему рецепту.
P.S. и вообще отличный сайт!
Ольга моя доченька попросила приготовить плов, а я его делать не люблю, как-то не очень получается. решила посмотреть Ваш рецепт плова и только что его сделала. получилось ну ОЧЕНЬ вкусно и на вид аппетитно. вот жду, сейчас муж с дочерью приедут, будут пробовать.
Настя, не первое блюдо делаю по Вашим рецептам и всегда все получается)))), спасибо.
Юрик попробовали очень понравилось готовим еще раз! Спасибо за рецепт
Оленька Боьшое Вам спасибо что Вы есть)))!!! Не очень умею готовить Ваш сайт вообще безумно мне помогает все по полочкам с фотками просто супер вот теперь готовлю плов правда куркуры не где не нашла)))
Наталья Ш. Все закупила. Завтра буду впервые кашеварить плов.
Рома из Лобни Большое спасибо за рецепт. Приготовили, съели, очень вкусно!
Гришаня Спасибо очень наглядно и понятно. Все получилось замечательно и все благодаря вам!!!
Аннушка Плов получился на УРА! Спасибо ВАм от мужа и золовки за доступный прекрасный рецепт. Я теперь каждый день ищу идеи на Вашем сайте и воплощаю в жизнь!
Яночка отличный рецепт, спасибо!
Юрик Жена готовит щас попробуем
Galya А я все делала по рецфепту, а потом не получилось правильно засыпать рис и я все перемешала
сеичас волнуюсь что не получиться, а муж уже скоро придет обедать
Екатерина Ура, я теперь тоже умею готовить плов. (хотя говорят, что плов не любит женских рук). Муж всю кастрюлю вылезал — так вкусно получилось. Спасибо огромное за рецепт.
ГУЧИ Вы не поверите, у меня сегодня в семье большое несчастье.так вот, чтобы скрасить это состояние, уже в третий раз готовлю плов, по рецепту Насти, Получается потрясающе.Я не думала.что такой плов можно приготовить дома.простому человеку.не повару, и наслаждаться.ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Ильяс Отлично! Приготовил по твоему рецепту! Молодец;-)
Нигора да и ещё мы нарезаем морковь мельче, а мясо большими кусками, и после того как добавить морковь в зирбак, немножко жарим, так получается вкуснее.
Нигора Здравствуйте! Сегодня случайно столкнулась с вашим сайтом, и не могу отходить, очень интересно.Поскольку это наша национальное блюда, захотелась написать.ваш рецепт, это настоящий плов.Только мы делаем из хлопкового масло, рис-девзира,(не обязательно)и не красные морковки, а желтые, особенно вкусно получается, если готовить его не на плитке или газ, а на огне.У нас в разных городах и районах готовят по разному, но говорят в Пенджикенте самый вкусный плов, даже наших мастеров пригласили в другие города Таджикистана, те же ингридиенты, но плов получился не так, как здесь.Такой плов называется“Оши чайхана».Нууу ооочень вкусный.
ольга делаю плов по этому рецепту, посмотрим что получится
Alina сделала по этому рецепту…ИЗУМИТЕЛЬНО!!! Очень вкусный получился, кушаю его как салат, через каждые 5 минут))) Рис брала чистый желтоватый и продолговатый, не знаю как называется, но рассыпчато все получилось и просто прелесть!!! Чмок в обе щечки, Настенька
Maria U menja chto svekrov' chto mug ne edjat i pochti nichego ne probuut iz russkoj kuhni (inostranci). No zahotelos' vchera plov i uvidela etot recept. Prosto obaldenno vishlo, vse vsй za raz s'eli dage bez ugovorov, da i ja navernula dostatochno. Stanovlus' kokom s vashimi receptami i gotovlu vse po vashim receptam. Vse prosto s kartinkami i ochen' vkusno vihodit
славик Всегда делаю плов дома сам, правда немного не так, но по этому рецепту получился самым вкусным.Готовил уже два раза, всё ОК!!!
Евгений Все замечательно. Но не стоит замачивать рис, как пишут в коментариях
Анна ёлки-палки! Такой плов — отпад. Я вообще с кухней не дружу, а вот плов классный получился. Спасибо за рецепт!!!
Анна Вот готовлю… через 20 минут расскажу как получилось…
Еленочка Большое спасибо очень вкусно. Впрочем как всегда!!!
кристина спасибо за ваш рецепт сегодня приготовила всем понравилось
хотя и сама очень вкусный плов готовлю, но это не обычный вкус
Ангелина Отменный рецепт, надеюсь мужу понравится!!!
Андрей В первый раз пробовал приготовить плов, делал по Вашему рецепту. Получилочь очень вкусно!!! Спасибо!
ирина очень вкусно спасибо
иван спасибо за рецепт.
валя У меня раньше не получался плов, но прочитав как выделаете я думаю, что приготовлю правильно .Спасибо за подробное описание
Наташа08 Уже не в первый раз готовлю плов по вашему рецепту! Ничего не добавляю, не меняю…Только всю «дозу» уменьшила в 2 раза! Вкус обалденный! А ЗАПАХ…!!! Спасибо, Настя!!!
Владимир Спасибо за рецепт, очечь вкусно.
Анна Сергеевна Спасибо за рецепт очень аппетитно
Светлана Делаю, пока не знаю что получится
ИРА у нас теперь это одно из любимых блюд дома… хотя раньше плов особо не любили… спасибо большое за рецепт…
Люда Спасибо за рецепт!!! Плов — супер!!!
Никита ем сейчас)))))))) ням ням
Ксения спасибо за рецепт! только что приготовила плов. Получился очень вкусный, рассыпчатый!!! Ням =))
Аннушка Настя, плов получился очень вкусным, хотя готовила это блюдо первый раз. Муж одобрил. Ваш сайт вдохновляет!!!
Genshik Обалденно…Прикольный рецепт…Обязательно приготоим…и покушаем с семьёй…
Аматор Прочитал все отзывы — получается, что Настя уже не человек, а ангел? Приготовил плов по ее рецепту. Действительно — кулинарный ангел, несущий нам радости.Большое ВАМ спасибо. Светлого пути!
Ольга Спасибо за рецепт! получилость, очень вкусно!
Дима Классный рецепт. Все наглядно, просто и вкусно получилось. Огромное Спасибо!
Елена В некоторых комментариях советуют замачивать рис. Лучше всего это делать за 2 часа до приготовления в холодной подсоленой воде. Но если времени нет, то столько ждать не обязательно. А ещё рекомендую добавить обжареный грецкий орех (жарить вместе с луком и морковью). Это не только вкус придаёт, но и красивый цвет. Мой плов — это мой конёк (хотя это далеко не единственное блюдо, которое я умею готовить).
Влал щяс 3 часа ночи сижу готовлю, завтра мама приедет, надо сделать вид что я нормально питаюсь
Дмитрий Спасибо за обалденный рецепт. На рынке, когда покупал зиру, так сразу ребята с востока предложили подходящий рис на месте. Получается — пальчики оближешь, готовлю, так все от запаха в обморок падают))) — так вкусно.
Иришка Спасибо, супер плов) приготовила, жду мужа с сыном))))))))))))))))
Мухамед Мадам, вы меня поразили своим оформлением рецептов (и сайта в целом):)
Сегодня же приготовлю плов! А дальше — больше;)
Андрей Вкус детства!!!
у меня бабушка русская женщина в Фергане шеф поваром была, как у бабушки вкусный плов по Вему рецепту у меня наконец получился.
Спасибо!!!
ТАМЕРЛАН Я СНАЧАЛА ОБЖАРИВАЮ МЯСО, А ТАК ВСЁ ТОЖЕ САМОЕ.ПЛОВ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ, ВКУСНО, СЫТНО И БЕЗ ХЛЕБА. НАСТЯ-МОЛОДЕЦ!!!
ОЛЕГ Плов готовлю давно и всё равно интересуюсь рецептами этого блюда. Если позволите, то хочу порекомедовать хлопковое масло. Классический плов прготовляется именно на нём.
олег точно так и делаю.
Маша я читаю коментарии и слюнки текут…у всех получилось, обидно, что у меня он сгорел:(что-то не так делала)
огромное Вам спасибо, Настя без вашего сайта я бы и не начала готовить
Ziro Хочу сказать Елене, что с круглым рисом каша не получается если брать хороший круглый краснодарский рис, он должен быть ровным не сечка, прозрачным не треснувшим, надо уметь выбирать, а не брать первый попавший круглый рис, а вообще берут пловный сорт- Девзира, но он дорогой и не везде продаётся. У нас родственники из Самарканда они же и советовали нам брать на плов круглый рис.
Sandal Это сказка!!! Обалденно!!! Вкуснятина!!! Мясо тает во рту… НЕвероятно приятный вкус риса с данными приправами… Все идеально..!!! Такой посуды не было, готовила в простой кастрюле с двойным дном!!! Все получилось!!! Спасибо!!!
Илья Я очень хочю есть пойду поем плова=)))
Нина Уже дважды готовила плов.Моя семья от него в восторге.Ещё ни разу до Вашего сайта не получалось так вкусно приготовить.
У Вас так всё просто…и быстро, продукты очень доступны.
Спасибо!!!
Лана Читала комментарии, хотела написать про салфетку, но увидела у Ирины такую подсказку. Действительно помогает. Моя тетя учила также заливать рис кипятком, а потом промывать его холодной водой. А когда рис кладут в казан, воды налить выше риса на расстояние, равное длине ногтя большого пальца. Всегда так делаю, нравится как получается
Сначала сильный огонь, как закипит, кббвить и варить до готовности.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда