SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Плов

Плов

Вернуться к рецепту: Плов


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (3165)


Комочек Вот это да!!! Такая вкуснота!!! Самое то для праздничного стола!
Aromushka Супер!
Обожаю плов!!!
Олеся Выглядит аппетитно. Завтра обязательно своим приготовлю.
ОЛЮШКА.RU Какая же Вы, Настя, молодец! Опять нас порадовали новым рецептом. Спасибо. Я недавно первый раз попробовала приготовить плов, нашла у девченок на форуме, теперь попробую как у Вас, с чесночком и барбарисом!
Анна Огромное спасибо за рецепт. Плов у меня не получается. Использую Ваш рецепт.
А.Ю. Многоуважаемая Настя! Какие же у Вас объяснения внятные и толковые, все по полочкам и шаг за шагом.Теперь я совсем не расстраиваюсь, что не научила свою взрослую дочку готовить. Просто дам ссылку на Ваш сайт, который научит ее всему, коли нужно ей будет. Спасибо Вам!
Владимир А на какой объём конечного продукта приведено количество ингридиентов? т.е. сколько плова получится??
Алиса Ну, хозяйский такой плов… Блльшая дозировка. Но очень красиво и вкусно. Вы рис какой берете, Настя?
Настя Владимир, я использовала 5-ти литровый казан, как видите, он почти полный.
Алиса, я использовала длиннозерный рис.
Марина Супер, попробуем приготовить, хотя тема для дискуссии после рецепта — прямо как после шашлыков
Капризулька Прямо через 30 минут собиралась готовить плов! И тут зашла на любимый сайт! И тут- ПЛОВ! мммм.. супер!
Капризулька Настенька! Спешу поделиться своими ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ!!! УРА!!! УРА!!! УРА!!! ПЛОВ- просто СКАЗКА!!! ОБАЛДЕННО!!! И, кстати, готовила в обычной большой кастрюле!!!
элиночка Спасибо за рецепт, завтра же приготовлю плов, вот только казана нет, придется делать в кастрюльке.Если получится, то обязательно расскажу.
Светлана А я кладу 5 головок чеснока, и немного раньше, он когда пропарится, м-м-м, наивкуснейший становится. Весь чеснок съедается!
Юля Настя, браво. Идеальный рецепт настоящего узбекского плова.
Наиля Как всегда — прекрасные рецепты. Добавлю от себя, обычно используется круглозернистый рис — краснодаский или «Кубань».
Ольга Мясо оказывается надо залить водой и тушить. Я раньше только обжаривала, а воду наливала только на рис. Спасибо за идею.
Lyulyam Сделала вчера-божественно!!! Уже умяли здоровенный казан))) Я и до этого с пловом хорошо справлялась, но по Вашему рецепту-чудо!!! Спасибо, Настенька, огромное!!! Вот, сейчас пойду печь творожный пирог с черникой:)
Миша зиру, барбарис, куркуму ---я готовил без этих индигриентов, получилось тоже очень вкусно
Андрей приправы я беру на рынке прошу сделать «набор для плова»там кроме указанного много чего еше добавляют если продавец знаюший ему только надо сказать накакое количество риса, а в пакетиках в магазине все не то какие только не брал.А вместо мяса например в пост можно положить грибы.И вобше способов приготовления плова столлько что все и описать не возможно.
светик. Настя, по вашему рецепту у меня впервые в жизни получился настоящий плов., а я то думала, что безнадежна, потому что сколько до этого не пыталась сварить, получалось все не то.Спасибо вам за рецепты, я в восторге))))
Чукча Настя, спасибо большое! Плов отменный, только я немного недосолила, а так всё супер!:-))) только учусь готовить, и ваши рецепты безумно помогают:-)))
ol'ka Плов получился ОЧЕНЬ вкусный. Спасибо большое за ваши рецепты!!!
anilinka Спасибо большое. Сегодня впервые попробую приготовить плов
салех Спасибо большое за ваши рецепты
Артем Готовлю повашему рецепту второй раз!!! Спасибо! =)
Sofya Как здорово что есть такой сайт!!! Вот подсмотрела у сас рецептик 'плов из курицы', получилось очень вкусно!!! Спасибочки!!!
lina plov prosto super
lölik Julia если ты из Германии то Зира это — Kreuzkьmmel
Карина Настя, вам надо с каждого человека, кто воспользовался Вашими рецептами, брать хотя бы по доллару! Были бы уже миллионершей))) Спасибо за сайт!
Татьяна* я приготвила…результат-как на ваших фотках…сижу, смотрю на плов и жду мужа:)
margaritka Со знанием дела ПОДТВЕРЖДАЮ- количество продуктов, порядок закладки и все остальное — соответствует стандартам. ВКУСНО-О-О-О Даже запах чувствую
Наталья Вчера приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусно! Спасибо!
Малика Хороший рецепт. В Узбекистане делают почти также. Вот только морковь жарят до тех пор пока она не станет совсем мягкой. Рис предворительно замачивают на 20 минут. А все остальное именно так.
Ульяна Плов просто объеденье!!! Я еще добавила туда изюм и курагу, получилось просто супер!!! Спасибо большое)))
Тимошков И. Короче, я приготовил, мне кажется, я стал Богом кулинарии..:)
катерина!! очень вкусно!:))спасибо огромное за рецепт!:)))))))))
Виталий Дядька Slade Плучилось вкусно, только маркови, как я считаю, мало.
Делал ½ от всех ингредиентов. А так всё великолепно)))
Спасибо))
Лидия Здравствуйте, Настя, я сейчас как раз делаю плов, но по рецепту своего отца, а у него получался замечательный плов, ведь мы жили в Ташкенте, где готовят самы настоящий ПЛОВ. Если можно, расскажу, что по узбекски это тушенноем с морковью мясо в воде называется зирвак, и как говорят узбеки, чем дольше варится зирват, тем вкуснее плов, еще я люблю класть в него нахат (желтый крупный горох, предварительно размоченный). СПАСИБО Вам большое за сайт!!!
New York Thanks vam za recept, tolko chto prigotil! Nadeys vse polychilos!:) poidy ygoshat lubimyuy!!!
SanHel Супер просто супер нет слов
Natalia, Riga Вчера сделала плов по Вашему рецепту, получилось вкусно, большое спасибо за Ваш сайт.
Елена Просто пальчики оближешь! Спасибки
максим благодарю.
Сергей Уррра!!! Заработало!!! Спасибо.Это лучший плов в Чикаго!!!
Fish Плов получился очень очень вкусный! Спасибо огромнющее за замечательный сайт!!!
Вера Вот. доедаю плов приготоленый по твоему рецепту — ВКУСНЯШКА!!! И понела-чем больше оливкогого масла-тем вкуснейюА ВОБШЕ ЭТОТ САЙТ ДЛЯ МЕНЯ НАХОДКА!!! С П А С И Б О НАСТЯ!!!:*
Heyli Приготовила сегодня ужин любимому, сказал вкуснее не ел. Спасибо огромное!
Готовила плов впервые.
Benedicte Делала все по рецепту, но рис у меня разварился и превратился в кашу:(начала смотреть в интернете возможные причины, думаю, может из-за того, что огонь оставила средний, когда рис добавила, а там пишут, что надо на очень медленном огне варить; и воды может добавлю на сантиметр выше, а не два, не знаю. Сейчас опять попробую с учетом медленного огня.
общага МАИ оч вкусно и не особо дорого))))и прекрасно готовится даже в условиях общежития)))
Еленка Спасибо за рецепт! Всё получилось, просто объеденье:-)
viktorio Спасибо Настя за рецепт!!! Правда я после первой, классической, готовки немного изменил технологию. Второй раз я приготовил пол закладки в стеклянной посудине, предназначенной для СВЧ, но на электроплите, а на этапе закладки риса, переставил посудину в СВЧ-печь в режиме СВЧ+ конвекцией. Результатом доволен! Буду совершенствоватся дальше, считая тебя УЧИТЕЛЕМ! Спасибо!
Алёнка Настенька, твой сайт-чудо! Я вообще к своему стыду не умею готовить… Сегодня впервые приготовила ужин.)) Сделала плов, сырную закуску на чипсах, салат с колбасой, сыром и помидорами и миндальные конфеты. Получилось сразу ВСЁ, хотя даже и не надеялась на это.))))Спасибо тебе большое!!! Мне очень понравилось готовить, даже проснулось желание к этому!
Alex Сделал сам плов по вашему рецепту. Съел весь казан…
ужас, как вкусно:)
карина большое прибольшое вам спасибо Настя!!! Я ни разу не гтовила плов!, но вот на работе подарили на день рождение чугунную кастрюлюи вот решила попробовать приготовить. плов получился изумительный! еще раз спасибо вам Настя
Olga Привет всем! Я живу в Португалии. Абсолютно не знаю, как выглядят куркума, зира и барбарис. Помогите! Уж не спрашиваю, как это все называется по-португальски, может хоть по-английски кто подскажет. Спасибо.
Настя Olga, вот здесь можно задать этот вопрос:
Англо-русский кулинарный словарь.
Olga Bolshoe spasibo!
Оля Очень вкусно)))))))))) спасибо за рецепт.
вик Настя, Вы дарите мне праздник каждый день. Спасибо.
Рома Привет, я обычно после приготовления плова, перемешивания, даю ему настоятся с пол часика, рис тогда рассыпчатый получается и рис больше аромата специй натягивает.
Настя Настя, спасибо! Многие рецепты очень заинтересовали!
Вика Плов от души! Всем советую!
Светлана А я обожаю плов из пропаренного риса, а вот зиру просто не переношу(:
Олеся спасибо за рецепт. Сегодня обязательно попробую)))))
Димон Готовлю сейчас мужикам этот плов, мы вахтовики. Думаю получится обалденно, спасибо!)
Ириша+ А я готовлю точно так же, только добавляю немного светлого изюма.А еще, после того, как закипит плов, я ставлю на 35–40 минут в разогретою духовку.Очень вкусно получается.И еще, лучше брать посуду с толстым дном и стенками.
Елена Еще даже рис не положила, а пахнет уже обалденно. спаибо за рецепт)))
Ирина Ну ОООООООчень вкусно, огромное спасибо за рецепт! Делала в первый раз-получилось пальчики оближешь!
Ltdi WreDina Я так почти и готовлю плов, Только у нас в Таджикистане масло обязательно должно быть хлопковым..
Tochka Рецепт уникальный!!! Я не давно вышла замуж, и ваши рецепты для меня спасение))))) Огромное Вам спасибо!!!
Совсем скоро мой плов можно подавать к столу:)
Алла блин, как хорошо, что есть интернет и такие сайты! можно в любой момент залезть, подглядеть речептик и приготовить вкусняшку. даже ленивый может=))) СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
Екатерина Спасибо! Приготовила по вашему рецепту — ооочень вкусно и просто, мужу так понравилось…
Alex Israel a ya dobavil eshe krasnoe vino merlot
Ольга Утром муж встал и сказал: Хочу плов! А в семье никто его делать не умеет, точнее раньше не умели. Нашла ваш рецепт и все получилось! Плов очень вкусны!!! Спасибо!
юра Спасибо. так показательно. Холостяк, пошел на рынок, соскучился по мясу, люблю беляши, и сейчас готовлю плов. Всего Вам хорошего.
Мария Я тоже всегда так плов готовлю! И в данный момент он готовиться! Думаю мужу понравится!)))
Мила Настя, мой папа всегда добавлял еще айву к чесноку — очень вкусно, попробуйте.
Алексей спасибо за рецепт, наглядно, ясно. Жду когда приготовится, но аромат уже ммм…
Юлёна Насть, подскажите пожалуйста, на каком огне готовить? очень хочу порадовать близких, но боюсь что он подгорит/разварится/недоварится… заранее спасибо!
Настя Юлёна, я готовлю на среднем огне.
Елена Анастасия, готовлю плов по Вашему рецепту, скоро должно уже быть готово. Плов раньше не получался, но благодаря Вашему рецепту, думаю все получится. Спасибо большое. Ваш муж должен Вами гордиться. Всего Вам хорошего.
Юлёна это получилось просто божественно! правда настояться плову не дали. слопали все моментом))) единственный нюанс, я готовила на среднем огне, но видимо последнюю часть приготовления необходим маленький огонь, потому как чуть-чуть подгорело. этого правда никто кроме меня не заметил., но на будущее уже знаю свою ошибку.
Ленчик Настя! Сделала без чеснока… очень вкусно! Даже муж ел — хоть рис не любит особо кушать! СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ!!! Рекомендую ваш сайт всем своим знакомым!
Иринка Ммм… Плов получился просто супер. Единственное, что не порадовало это то что немножко мало было воды(он впитал воду, но не доварился), но это было исправлено, и получчилось просто супер. Огромное спасибо за рецепт!!!
Аня Дорогая Настя большое спасибо Вам за рецепты!!! Если следовать вашим инструкциям, то приготовить сможет каждый!!! Даже тот кто никогда не заходил на кухню!
У меня первый раз в жизни получился плов, хотя с рисом я всегда была на Вы=))))
Плов-супер!!!
СПАСИБО!
Александр Огромное спасибо! Отличный сайт, все понятно и доступно! По Вашему рецепту приготовил солянку мясную, очень вкусно, дети тарелки вылизывали. Сейчас готовлю плов. Еще раз спасибо!!! Удачи.
Митя в данный момент готовлю ваш плов.попробую потом напишу
Оля Класс!!!
iriwka Spasibo ogromnoe za otli4nij recept, sdelala polu4ilos o4en vkusno, v o4erednoj raz vospolzovalas vawimi receptami.Otli4naja rabota.Spasibki
идрис Спасибо за рецепт.Только что готовиться.Надеюсь будет вкусно.
евгения хороший рецепт…спасибо…вот только приготовила — на вид красиво…надеюсь и вкусно:))
Манюнька Я никогда не готовила плов, но любимый захотел, придется научиться. Буду первый раз по вашему рецепту готовить. Спасибо, что он такой понятный, с картинками.)))
Алексей. Спасибо за рецепт, я готовил плов именно так года 4 назад, но подзабыл. А у Вас прочитал всё один в один.:-)
Hell_N Большое спасибо за рецепт! Готовила 2 раза, оба все прекрасно получилось, очень вкусно.
Живу в Канаде, приготовила канадским друзьям- настолько всем понравилось, переводить с русского на английский пришлось, а то вопросами засыпали.:)
Насчет посуды- если казана чугунного нет (как у меня, и как мама плов готовить учила), можно использовать плоскодонную тефлоновую глубокую кастрюлю, только по моему опыту готовить после добавления риса чуть меньше по времени (чотя, конечно, от нагрева тоже зависит).
Еще раз, спасибо!
Викуля спасибо, готовила в глубкой сковородке, и ингредиентов взяла меньше, но плов по истине чудо!!!
Сергей Сделал плов по вашему рецепту, всей семье понравился, спасибо!
Наталья Спасибо за рецепт и картинки-наглядно и понятно-сколько, чего. Я взяла в другой пропорции: на 1 кг риса,1 кг баранины (оказалось маловато:-)), 2 кг моркови и 1 кг лука и почти стакан кукурузного масла и 3 чеснока, можно было больше, он очень вкусный. Как в классике узбекского плова, лук остался только в запахе, морковь вся упрела. Рис зернышко от зернышка и не слипся, как в предыдущий раз-было три попытки, готовила в казане. Морковь только резать, тереть нельзя-уходит сок. Плов получился на загляденье и объеденье. Спасибо огромное.
Irina(Germ.) Барбарис в Германии называется: Sauerdorn (Berberitzen)
Андрей ЩАС Первый раз в жизни приготовил плов, да и ещё в особо трудных условиях т.е. на костре, друзья подарили большой казан и приехали, я взял Ваш рецепт увеличил кол-во продуктов и о чудо всё получилось на оценку 6 балов по пяти бальной шкале. СПАСИБО за помощь
Елена Вик, зира и тмин — это совершенно разные приправы. Положите тмин — испортите все блюдо. Зира по-другому называется кумин.
Наталья Очень-очень вкусный получился плов, я пробувала плов в разных поваров нашей страны, но это …просто супер.
Лена Плов в кастрюле, во всяком случае с тонкими стенками, хронически не удается. Получается этакая каша. Если нет казанка, лучше готовить в массивной сковороде.
Алсуша Спасибо настя за рецепт. Готовлю плов также только вместо чеснока кладу чернослив и рис предпочитаю класть длинозерный.
lana Cherez den' ego gotovlyu… NU OCHEN' VKUSNIY!!!
саид все ништяк
ляйсан Настя, спасибо за рецепт. А мне вот длиннозерный рис не нравится, он суховат, поэтому кладу круглозерный. Получается тоже очень вкусно
Jossefina Великолепно! Только что приготовила — аромат по всему дому, а вкус… ммм… пальчики оближешь!!! Занесла Ваш сайт в «избранное». Несмотря на то, что надо писать диплом — сижу, не могу оторваться от Настиного сайта. Теперь готовка — мое любимое занятие. СПАСИБО, Настенька!
Маргарита Настенька, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ за ВСЁ!!! Очень хочется иметь Вашу книгу кулинарных рецептов, такую же красивую, как сайт. Здесь всё в тему — оформление сайта и его содержание, разумеется, и этот бежевый цвет, просто в точку! Всё время хочется сюда возвращаться, единственное неудобство — интернет часто вылетает!
Андрей Два раза готовил в большой чугунной сковороде Wok- получается отлично. Спасибо за рецепт!
Гельназ Никогда не увлекалась готовкой, но ситуация вынудила остаться дома за хозяйку. Первая же ссылка в интернете была на ваш сайт. Недавно папа сказал, что ему не стыдно отпустить меня замуж!:-), а его отзыв для меня наиважнейший. Искренне благодарю Вас, Гельназ
Юрий Плов в сковороде с полукруглым дном получается еще лучше, в конце приготовления его легче перелопачивать. Эта операция с готовым пловом обязательна!
Лариса Поставила варить плов, а потом открыла сайт и стала читать как готовить. В следующий раз сделаю по предлагаемому рецепту.
Игорь Настя, большое спасибо Вам за рецепты, все просто великолепно!
А для жителей Канады:
Зира — Cumin (в любом отделе специй)
Куркума — Turmeric или Haldi (стоит поискать в индийских специях)
Барбарис — Barberry, но спросите Zereshk в иранском магазине (Persian store)
Nikatara Отличный плов. Среди тысяч рецептов, один из самых актуальных, т.к. такой плов едят все, без исключения.
Добавила бы только ссылку на выбор риса, т.к. мелко-зернистый достаточно промыть, а длинно-зернистый нужно замачивать в воде на 1 час.
Спасибо.
Эльвира Плов получился просто обьедение!!!
Такой сочненький..
ни у кого такой не ела..!

все получалось в точности как на картинках!
Супер! Спасибо!!
Михаил Настя, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ПЛОВ ПРОСТО БОЖЕСТВЕНЕН, до того как я использовал Ваш рецепт, у меня такой вкусный плов никогда не получался)))))
Диана Спасибо большое! Очень помог Ваш рецепт, всё получилось на ура, вся семья довольна)))
КИТ первый раз готовлю плов. Вкусно все получилось! спасибо
Татьяна Настя, дорогая! Замечательный рецепт, получилось очень вкусно! Только в конце я все не перемешивала, а накрыла кастрюлю большой тарелкой и перевернула. Получился большой «кулич» рис, морковь сверху мясо. Украсила зеленью, вышло очень красиво.
Светлана из США Добрый день всем! В субботу у нас большое семейное торжество — собирается около 40 чел.(америк и русские) — я долго думала, что приготовить на горячее. Рецепт мне ваш понравился, тем более на большую партию, но меня смущают приправы — здесь я таких не найду(барбарис, зира) Здесь много других, но я боюсь испортить. Может чем-нибудь заменить или попробовать без них?
Настя Светлана, возможно, эта ссылочка Вам поможет:
Русско-английский кулинарный словарь.
Ирина Вот как раз сейчас готовлю по твоему рецепту плов..позже напишу что получилось. Мне главное, чтобы муж оценил! А он у меня БОЛЬШОЙ гурман!!!
Светлана Настя, возможно похвала Вам уже слегка примелькалась, но я тоже не могу не сказать огромное спасибо! Ваш плов за 2 недели делаю уже третий раз, мы с мужем в восторге!!!:)
Людмила Настенька, Вы суППер! Особенно вкусный плов получается, если его готовить в четверг. Спасиба, Настенька!
irirna Потрясающе вкусно. Спасибо за рецепт
алекс !!! УМНИЦА!!!1
Илона Спасибо, дико вкусно
Асель Правильный хороший классический рецепт — вы молодец. Несколько советов плюс:
1) Рис должен быть в идеале сорта «девзира»., но есл его нет, то подойдет сортов баракад и ему подобных. Самые неподходящие сорта — круглозернистые типа краснодарского — в них много крахмала
2) Рис нужно промывать тщательно (раз 10) до полностью прозрачной воды. Мешать рис при этом очень аккуратно, чтобы не ломать рисинки;
3) в классическом узбекском варианте моркови должно быть столько же, сколько мяса;
4) в зирвак можно добавить целиком, не ломая чилийский перчик. Тогда перчить необязательно
5) плов бывает разным — есть мой любимый — ферганский (темный) плов. Для получения такого цвета нужно в самом начале на масле поджарить хорошенько почти голую баранью костояку. Другой вариант — зажарить луковицу целиком до черноты. У такого плова неповторимый карамельный цвет и вкус;
6) в классическом рецепте нужно в начале обжарить кусочки курдючного жира -вытащить их -и готовить на этом масле. Можно просто срезать излишки жира с баранины — и растопить этот жир. Будет вкуснее чем готовить на растительном масле;
7) если же масло растительное — многие скажут что как в оригинале — длжно быть хлопковым. Но! помните, что хлопковое исопльзовали не потому что так вкусно, а потому что другое было ну очень дорого и недоступно. Поэтому смело пробуйте на оливковом, кукурузном или любом другом масле (добавляла масло виноградных косточек — обалденно вкусно получается).
Вероника Анастасия, спасибо большое за рецепты! Плов получился на славу! Муж сказал, что лучше чем в «Чайхоне» (узбекский ресторан в Москве)))) съел две порции -, а это лучший показатель!))))
Эльза Супер!!! Супруг оценил. У меня обычно получалась рисовая каша с мясом. Назову плов «Пловом от Насти».
Эльза Жаль только что я на диете. Готовила вслепую. Выглядело аппетитно.
Ильдара Плов получился замечательный!!! Совсем как у мамы!!! Мужу очень понравилось!!! Спасибо за такой чудесный сайт!!!
гюзель сейчас пойду приготовлю плов по твоему рецепту!
Ирина спасибо огромное=))) вкуснятина, хотя готовила и просто в кастрюле…
oxana Настенька спасибо тебе большое за твои рецепты!
твой сайт просто палочка выручалочка!
не на вижу готовить, особенно утром ни что в голову ни приходит, но как читаю твои рецепты, сразу появляется желание готовить! всем рекомендую твой сайт! ещё раз большое спасибо!
светлана Просто чудо что есть такие рецепты вкусные и доступно обьяснённые- спасибо!!!
Виктория спасибо огромное, Настенька!!!
в последнее время готовлю по Вашим рецептам! все получается и муж очень доволен))
Irina F. Anastasia wi o4en krasiwo ukrasili waschu seit!))))
iI plow u menja polut4ilsja SPASIBO
Наташа А я завтра ложусь в роддом, вот и решила мужу приготовить на неделю плова. Запах стоит — очуметь! Пусть запомнит как я о нем заботилась:)
Елена Готовлю по Вашему рецепту плов третий раз) (до этого никогда не готовила). Всем очень нравится. Даже друзья когда собраются заехать. просят приговтоить именно плов) чудесный рецепт! спасибо огромное!

ДЛЯ НАТАШИ: удачи Вам в роддоме!!! карапузик подрастет, будете его пловом таким кормить, я сегодня свою 2х летнюю дочу кормила:)
Ярослав Рис, почему — то, получился суховат:(
Татьяна спасибо вам большое. это мой первый плов и он потрясающе удался!!! муж в восторге=))) до этого я вообще не очень мясные блюда умела готовить. Спасибо что так все подробно и просто описали.
Ира Спасибо, плов просто велеколепный, что б я без вас делала!
Сой парень был в восторге!
Анюта Спасибо за хороший рецепт!!!)))))
Пашка Второй раз готовлю, офигенно вкусно получается! Хотя все друзья мои сначала мясо обжаривают, а потом все остальное.
Людмила Сделала по вашему рецепту, вкусно. Большое спасибо!
ALEX PREKRASNUY PLOV
Артём!!! Обажаю плов особенно с баранины и люблю его всем готовить!!!
НАТАЛИСА Очень вкусный плов! Настя, спасибо Вам за такие удачные рецепты.
сашка 1000000 раз СПАСИБО!!!
Виктор Спасибо!
Любовь ой, вкуснотеень!!! спасибо за рецепт. мой первый плов-удался!!! горжусь собой)
Лилия Несколько раз пыталась приготовить плов и никогда не удавалось создать кулинарный шедевр, сегодня сделала все точно по рецепту и получилось идеально! Спасибо огромное Анастасии)))
Артём шикарно, мама завтра приготовит
ИННА Настя, Ваш сайт лучший среди аналогичных, равных Вам нет!
Спасибо! Представляю, как Вам приятно читать такие обалденные отзывы о сайте и вкуснейших, доступных блюдах от такого огромного количества восхищенных людей! Я в их числе! С наступающим Новым годом и дальнейших успехов во всех делах!
наташка спасибо огромное!!! плов просто сказка!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО
Таня-Танюша Настенька, я с уверенностью могу заявить, что именно ВЫ научили меня готовить по-настоящему плов, борщ и маффины:)
Спасибо что вы делитесь своим талантом с нами всеми!
Cаяна А у меня был только рис, морковь, лук и чеснок (ну и специи. конечно), и я просто сделела оооочень вкусный гарнир к котлетам…Все по рецепту, только без мяса! Вкусный рис получился!!!
Оля-ля Действительно вкусно!
Только что приготовила, спасибо большое за рецепт
Анита А у меня не очень удачно получилось. Рис я взяла длинный, надо было кругленький. И не досолила. Но я еще только учусь готовить, и у меня все впереди)) Спасибо Вам Анастасия за ваш сайт))))))
Сергей Настенька, огромное спасибо за рецепт.
Мукаддас Настя если рис намочить на 15 минут то очень вкусно получиться
Luka Получилось — бомба
Мила_Киев Вот я и до пловчика добралась;))) Не верю в результат — ПЛОВ удался на славу и действительно рассыпчатый! ЛЮДИ!!! Кто еще сомневается и думает, что это все интернет-сказки?!..Сама была Хомой неверующей:)
Настена — огромное человеческое ТЕБЕ СПАСИБО…
Аня Попробовать, что ли?.. у меня плов всегда как каша…(может по вашему рецепту получится…
Да, большое спасибо за сайт. Огромный респект)))
Алекс СПАСИБО!!! Радуйте нас еще!
настя очень вкусно, спасибо)
Кристина Просто супер не обычный вкус
Инна Спасибо за рецепт…только что приготовила вкуснотищаааа!!!
М@ринк@ Настенька, большое спасибо! очень любила плов, но не умела готовить. попробовала по вашему рецепту-и просто супер получилось! Даже муж уплетал за обе щёки, хоть до этого плов не очень-то любил.
Ната Первый раз готовила плов и получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт
Мереке Плов супер! Теперь все рецепты буду у вас смотреть!
Кастелло Замечательное блюдо!!! я съел всю кастрюлю за раз!
завтра ещё приготовлю =)
спасибо, Настенька
Софья Настенька, плов просто обалденный! Совсем недавно нашла ваш сайтик и теперь с него почти не слезаю. Думала, что никогда не научусь готовить, оказалось ошибалась! У вас всё доступным языком написано, поэтому легко готовить! А главное, свекровь довольна!!! Спасибо Вам огромное!
Anastasia Ya pervii raz gotovila v moei zhizni voobshe!!! Taaak vkysno polychilos' ya azh plakala (pochti) ot schast'ya chto tak vkysno polychilos'!!! Spasibo!
Вероника Просто замечательно! Очень вкусно! Самый лучший в мире сайт!!!
Shvedka Zira — eto prosto tmin, devochki. Eto odno iz nazvaniy.
Ilonna Плов обалденний!!! Сенькю:)
Алена просто супер!!! спасибо за рецепт!!! плов the best!!!
Павел Готовлю по этому рецепту плов уже пол года.
Супер-пупер!
Наталья Обалденный рецепт! Когда первый раз по нему приготовила — семья была просто в восторге, плов исчез в желудках домочадцев в рекордные сроки! Теперь я — главный повар дома с коронным блюдом «плов»:)))
Oldina Спасибо Настя!!!
Алексей уже несколько месяцев готовлю по рецептам с Вашего сайта. Замечательно. Временно безработный, а жена по 12 часов работает, и только блогадаря Вашему сайту и сын накормлен и жена давольна. Большое СПАИБО!
Иришка Настя, приготовила сегодня плов по Вашему рецепту. очень вкусно получилось! большое Вам спасибо!
Guzal Da mi toje delaem takoy plov, no morkovi pobolshe, i ris mi ne srazu zakrivaem krishkoy a tolko togda kogda voda isparitsya, a tak viglyadit tochno tak je. Klasss!!!
ОЛЬГА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Александра Очень попробовать хочу)!!
Q-Shar Большое спасибо Анастасия, моя девушка была очень рада))
Алексей Спасибо Настя! Плов получился вкусный. Решил перепробовать все блюда на этом сайте =)
МИЛАНА РЕЦЕПТ СУПЕР!!! ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО.СЕГОДНЯ УВИДЕЛА И СРАЗУ СДЕЛАЛА!!! ТЕПЕРЬ БУДУ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ вАШИМИ РЕЦЕПТАМИ.СПАСИБО!!!
Юля Девочки, рис покупайте твердый, такой длинненький. Тогла каши не будет! Все отлично!
Ольга Сегодня был «ВАШ» день, Анастасия. Сначала я приготовила сливочный суп с семгой (ЭТО ЧТО-ТО!!!), а потом плов — целый день у «мартена», но это того стоило. Все получилось превосходно. Здесь, в США, нашла все специи (в русском магазине) и вперед. Спасибо Вам, Настя. Муж сказал, что все это — высший пилотаж. А удивить чем-то моего гурмана очень тяжело. Спасибо, еще раз!
MANUELA_555 Все вкусно, как обычно.
Ирина И Настенька, я просто подсела на Ваш сайт! Одни фотографии могут заставить забыть о любой диете! А уж рецепты!!! Спасибо Вам. А с теми, у кого получается каша, делюсь фамильным секретом: на крышку посудины, в которой готовится плов, наденьте льняную или х/б салфетку. Тогда конденсат не будет капать обратно в кастрюлю (казан, утятницу). Nota bene: СТИРАЮТ САЛФЕТКУ БЕЗ ПРИМЕНЕНИЯ БЫТОЙ ХИМИИ. Лучше всего прокипятить в растворе пищевой соды. Моя мама всегда замачивает длиннозернистый рис часа на 2 в холодной воде. Это убирает излишек крахмала и не дает рису развариться. Тем же, кто пытается спорить с Настей по поводу уместности круглозернистого риса в плове, советую переключиться на ризотто!
Варя Плов получился отличный! Хотя из приправ у меня оказалась только куркума(ну и перец конечно:) все равно вышло отменно! В следующий раз приготовлю со всеми специями, которые советует Настя.Знаете, для меня является показателем вкусное болюдо или нет реакция моей дочки(ей 7 лет). Осечек не было ни разу с рецептами Настиного сайта! Всегда уплетает за обе щеки! Спасибо, Настя!
надюша Плов получился вкусный.Я очень рада!!!
Ирина г. Энгельс Плов я очень люблю!!! Готовлю его по рецепту Насти получается потрясающе вкусно!!! Главное готовить плов с душой и хорошим настроением!!!
Александр спасибо!!! жене понравилось!
Анна в данный момент готовлю плов по Вашему рецепту.. пока получается всё как у Вас на картинке, даже казат такой же-))
sara Г. сварила только сейчас плов! Муж ест и очень доволен. А рис я покупала у узбека на рынке за 125руб за кг. Это именно тот рис, который нужен.Да и приправу у него же купила.
евгений Настя, вы молодец! Соотношения приведенные (мясо-рис-специи-лук-морковь) в принципе можно варьировать. От риса, на мой взгляд не многое зависит. Надо реально постараться для того что бы купить плохой рис. Самая суть — постепенно убавлять огонь в процессе приготовления. В книгах Похлебкина очень дельные рекомендации, как правило, выходит очень хорошо.
евгений 2 павел
я клал и клюкву, и изюм, и свежий виноград — выходит всегда отлично. Надо, справедливости ради, сказать, что я последние лет 10 питаюсь исключительно пловом:)) Поэтому некритичен…
Seva Асель 5 баллов за уточнение плова я его именно так и готовлю
одно только добавление я всегда кладу первым мясо в раскаленный жир или масло тогда оно закрывает поры, а при засыпании риса и кипении отдает весь сок рису.
Исаак SHVEDKA и другие девочки! Зира-это совсем НЕ тмин, ни в коем случае не кладите его в плов!!! Зира-эт КУмин.
Андрей зачёт первый раз думал не получится!
Владимир Настя, спасибо огромное удивил всех своими способностями, кто дома готовит плов сказали что получится каша рисовая. (по вашему рецепту)… Но нет вышло все супер обалденно! Всем очень понравило!!!
Паша Спасибо, попробую так. Я обычно первым бросаю мясо в раскаленное масло, а после лук и морковь вместе, воду до риса не лью. И зиру не люблю. Не пробовал готовить с длинным рисом, думал можно только с круглым. Плов, это супер!
Катеринка Спасибо вам огромное!!! плов мое людбимое блюдо, но он у мя никогда не получался(с вашим же рецептом совсем другое дело!!!
Ирина просто супер, очень вкусно спасибо
санёк Супер! Моя жена сказала что больше не подпустит меня к плите!
Денис Всё готовлю по рецепту…, но боюсь что мало посолил, ведь по вкусу надо солить когда кидаешь куркуму и прочее, а потом ведь добавиться рис и всё такое… станет несолёно… может уточнить в рецепте про соль? спасибо Настя:) я готовлю и борщ и котлеты по вашим рецептам — супер получается, жена говорит что я просто красавчик:) если и плов получится и тёща скажет что я красавчик… главное с солью не проколоться:)
Ксения Настя, спасибо большое за рецепт! Готовили вместе с мужем! Такой азарт! И самое главное, у нас получилось!!! Единственное- полученный объем для двоих впечатляет)))) Мяско получилось немного суховатое, может потому что готовили из окорока свиньи? В следующий раз попробуем из говядины.
Нюсенька)))) а я егго сейчас готовлю…пахнет вкусно)))
ещё и попробуем)))
Елена Божественный плов! Спасибо.Мы с мужем думаем, чтобы ещё приготовить такое же божественное…
Elena Очень вкусно, первый раз плов получился, а не каша. Настя вы просто молодчина!
Masha, Philadelphia ВАААУУУУ! Я сама от себя в восторге! Как в тему и как легко и как вкусно получилось! Я обажаю вас, Настя!
Из специй я смешала морскую соль, пол десертной ложки красного перца, столько же хмели-сунели, черно/розово/белую смесь из перцев, ложку кумина (куркумы в Америке так называется), на кончике ножа шафран. И целый бакет барбариса, кажется это где то ст. ложка. Получилось обалденно!
THANK YOU!!!
Семён Спасибо огромное)))) Просто супер!!!
Артемушка такая прелесть!
Ирина Первый раз готовила плов! Получилось очень очень вкусно!!! И вообще все что готовлю по вашим рецептам получается обалденно! Настя, спасибо вам огромное, благодаря вам я полюбила готовить)))
Максим Вот, только что приготовил и испробовал — вкуснатень!))) СпАСиБеЩе зА РеЦеПтИК))))))))
Лёля Предлогаю за 5 минут до конца приготовления добавить стокан воды (холодной) и закрыть плотно крышкой, так рис получается ещё более россыпчатый. Желаю вашему сайту!
Солнышко Только что приготовила.Запах…ммм, изумительный.Настя, вам низкий поклон и огромная благодарность!!!
Юлия Мой муж тоже так плов готовит, действительно очень вкусно
Андрей Если знает кто как на английском называются зира, барбарис, куркума (я живу в штатах), а также особенности приготовления со здешними ингридиентами?
Катюшка Только что приготовила плов по вашему рецепту…Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо!!!
Андрей Откопал перевод специй: Зира — cumin; Куркума — turmeric; Барбарис — berberis.
Спасибо Насте за сайт! Буду теперь пловом Америку завоевывать!
Настя Андрей, возможно, Вам пригодятся эти ссылочки:
Англо-русский кулинарный словарь,
Русско-английский кулинарный словарь.
Андрей Спасибо за ссылочки Настя, пригодятся. Заключительный вопрос — какое мясо лучше всего ипользовать в штатах? Почему спрашиваю: свинина здесь довольно сухая, говядина нааборот сочная, а из баранины в магазинах в основном только мясо с ноги (leg of labm).
Настя Андрей, этот вопрос лучше задать на форуме: Кулинарные вопросы
Антон Спасибо, действительно хороший рецепт:)
Солнышко Анастасия, здравствуйте! Ну что я могу сказать? Это потрясающе — плов получился!!! Очень вкусный!!! Вкуснотища!!! Спасибо ВАМ!!!
Lesj Рецепт плова действительно превосходный и безпроигрышно! Спасибо.А вот насчет приправ(а вкус во многом от них зависит)-я использовала приправу Карри в ее состав входит и куркума, и кумин, а еще кориандр, т.к. у нас в продаже не видела ни зиры, ни барбариса.Но позже съезжу в спец.магазин-может там есть.А рис я использую пропаренный желтого цвета, получается очень рассыпчатый плов.Только вот в следующий раз куплю баранинку пожернее, а то у меня очень молодая постная была.Спасибо за толковый рецепт!
Рома Большое спасибо за рецепт, делал плов первый раз в ЖИЗНИ!!!
По рецепту получился ОБАЛДЕННЫЙ, всё понятно, доступно и в цвете!!! Три дня ели и гости и мы, БОМБА!!!
правда немного пришлось за приправами поездить, поискать, нашёл на рынке у таджиков
Галюня Ой, так хочется своего любимого порадовать, так все красиво на картинках!!! Побегу по магазинам покупать приправы, чтобы к ужину все успеть! Спасибо Вам, Настя, за такой отличный сайт!
Макс А у меня в конце начал подгарать! и почему то суховатый получился!!!
Александр Получается вкусно, жена часто готовит.
Ziro Хочу немного добавить, что когда зальёте рис водой крышкой закрывать не надо, а вот когда рис впитает воду тогда накрыть крышкой, и готовить до готовности на слабом огне, а рис желательно брать кругленький.
Елена А я как раз наоборот советую брать длиннозерный рис для тех кто любит рассыпчатый плов, иначе получается каша.
Макс, суховатый полчиться мог из-за того что рис недоварился или масла мало(жира).
Рома, а у нас на рынке мужик один торгует, так он сам собирает смесь прирав для плова) очень удобна такую готовую смесь покупать) там и соли нет, можно солить самим по вкусу уже
пошла опять готовить плов) ням-ням
marina USA Плов получился просто безумно вкусный. Спосибо Настя.
Лана Читала комментарии, хотела написать про салфетку, но увидела у Ирины такую подсказку. Действительно помогает. Моя тетя учила также заливать рис кипятком, а потом промывать его холодной водой. А когда рис кладут в казан, воды налить выше риса на расстояние, равное длине ногтя большого пальца. Всегда так делаю, нравится как получается
Сначала сильный огонь, как закипит, кббвить и варить до готовности.
Нина Уже дважды готовила плов.Моя семья от него в восторге.Ещё ни разу до Вашего сайта не получалось так вкусно приготовить.
У Вас так всё просто…и быстро, продукты очень доступны.
Спасибо!!!
Илья Я очень хочю есть пойду поем плова=)))
Sandal Это сказка!!! Обалденно!!! Вкуснятина!!! Мясо тает во рту… НЕвероятно приятный вкус риса с данными приправами… Все идеально..!!! Такой посуды не было, готовила в простой кастрюле с двойным дном!!! Все получилось!!! Спасибо!!!
Ziro Хочу сказать Елене, что с круглым рисом каша не получается если брать хороший круглый краснодарский рис, он должен быть ровным не сечка, прозрачным не треснувшим, надо уметь выбирать, а не брать первый попавший круглый рис, а вообще берут пловный сорт- Девзира, но он дорогой и не везде продаётся. У нас родственники из Самарканда они же и советовали нам брать на плов круглый рис.
Маша я читаю коментарии и слюнки текут…у всех получилось, обидно, что у меня он сгорел:(что-то не так делала)
огромное Вам спасибо, Настя без вашего сайта я бы и не начала готовить
олег точно так и делаю.
ОЛЕГ Плов готовлю давно и всё равно интересуюсь рецептами этого блюда. Если позволите, то хочу порекомедовать хлопковое масло. Классический плов прготовляется именно на нём.
ТАМЕРЛАН Я СНАЧАЛА ОБЖАРИВАЮ МЯСО, А ТАК ВСЁ ТОЖЕ САМОЕ.ПЛОВ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ, ВКУСНО, СЫТНО И БЕЗ ХЛЕБА. НАСТЯ-МОЛОДЕЦ!!!
Андрей Вкус детства!!!
у меня бабушка русская женщина в Фергане шеф поваром была, как у бабушки вкусный плов по Вему рецепту у меня наконец получился.
Спасибо!!!
Мухамед Мадам, вы меня поразили своим оформлением рецептов (и сайта в целом):)
Сегодня же приготовлю плов! А дальше — больше;)
Иришка Спасибо, супер плов) приготовила, жду мужа с сыном))))))))))))))))
Дмитрий Спасибо за обалденный рецепт. На рынке, когда покупал зиру, так сразу ребята с востока предложили подходящий рис на месте. Получается — пальчики оближешь, готовлю, так все от запаха в обморок падают))) — так вкусно.
Влал щяс 3 часа ночи сижу готовлю, завтра мама приедет, надо сделать вид что я нормально питаюсь
Елена В некоторых комментариях советуют замачивать рис. Лучше всего это делать за 2 часа до приготовления в холодной подсоленой воде. Но если времени нет, то столько ждать не обязательно. А ещё рекомендую добавить обжареный грецкий орех (жарить вместе с луком и морковью). Это не только вкус придаёт, но и красивый цвет. Мой плов — это мой конёк (хотя это далеко не единственное блюдо, которое я умею готовить).
Дима Классный рецепт. Все наглядно, просто и вкусно получилось. Огромное Спасибо!
Ольга Спасибо за рецепт! получилость, очень вкусно!
Аматор Прочитал все отзывы — получается, что Настя уже не человек, а ангел? Приготовил плов по ее рецепту. Действительно — кулинарный ангел, несущий нам радости.Большое ВАМ спасибо. Светлого пути!
Genshik Обалденно…Прикольный рецепт…Обязательно приготоим…и покушаем с семьёй…
Аннушка Настя, плов получился очень вкусным, хотя готовила это блюдо первый раз. Муж одобрил. Ваш сайт вдохновляет!!!
Ксения спасибо за рецепт! только что приготовила плов. Получился очень вкусный, рассыпчатый!!! Ням =))
Никита ем сейчас)))))))) ням ням
Люда Спасибо за рецепт!!! Плов — супер!!!
ИРА у нас теперь это одно из любимых блюд дома… хотя раньше плов особо не любили… спасибо большое за рецепт…
Светлана Делаю, пока не знаю что получится
Анна Сергеевна Спасибо за рецепт очень аппетитно
Владимир Спасибо за рецепт, очечь вкусно.
Наташа08 Уже не в первый раз готовлю плов по вашему рецепту! Ничего не добавляю, не меняю…Только всю «дозу» уменьшила в 2 раза! Вкус обалденный! А ЗАПАХ…!!! Спасибо, Настя!!!
валя У меня раньше не получался плов, но прочитав как выделаете я думаю, что приготовлю правильно .Спасибо за подробное описание
иван спасибо за рецепт.
ирина очень вкусно спасибо
Андрей В первый раз пробовал приготовить плов, делал по Вашему рецепту. Получилочь очень вкусно!!! Спасибо!
Ангелина Отменный рецепт, надеюсь мужу понравится!!!
кристина спасибо за ваш рецепт сегодня приготовила всем понравилось
хотя и сама очень вкусный плов готовлю, но это не обычный вкус
Еленочка Большое спасибо очень вкусно. Впрочем как всегда!!!
Анна Вот готовлю… через 20 минут расскажу как получилось…
Анна ёлки-палки! Такой плов — отпад. Я вообще с кухней не дружу, а вот плов классный получился. Спасибо за рецепт!!!
Евгений Все замечательно. Но не стоит замачивать рис, как пишут в коментариях
славик Всегда делаю плов дома сам, правда немного не так, но по этому рецепту получился самым вкусным.Готовил уже два раза, всё ОК!!!
Maria U menja chto svekrov' chto mug ne edjat i pochti nichego ne probuut iz russkoj kuhni (inostranci). No zahotelos' vchera plov i uvidela etot recept. Prosto obaldenno vishlo, vse vsй za raz s'eli dage bez ugovorov, da i ja navernula dostatochno. Stanovlus' kokom s vashimi receptami i gotovlu vse po vashim receptam. Vse prosto s kartinkami i ochen' vkusno vihodit
Alina сделала по этому рецепту…ИЗУМИТЕЛЬНО!!! Очень вкусный получился, кушаю его как салат, через каждые 5 минут))) Рис брала чистый желтоватый и продолговатый, не знаю как называется, но рассыпчато все получилось и просто прелесть!!! Чмок в обе щечки, Настенька
ольга делаю плов по этому рецепту, посмотрим что получится
Нигора Здравствуйте! Сегодня случайно столкнулась с вашим сайтом, и не могу отходить, очень интересно.Поскольку это наша национальное блюда, захотелась написать.ваш рецепт, это настоящий плов.Только мы делаем из хлопкового масло, рис-девзира,(не обязательно)и не красные морковки, а желтые, особенно вкусно получается, если готовить его не на плитке или газ, а на огне.У нас в разных городах и районах готовят по разному, но говорят в Пенджикенте самый вкусный плов, даже наших мастеров пригласили в другие города Таджикистана, те же ингридиенты, но плов получился не так, как здесь.Такой плов называется“Оши чайхана».Нууу ооочень вкусный.
Нигора да и ещё мы нарезаем морковь мельче, а мясо большими кусками, и после того как добавить морковь в зирбак, немножко жарим, так получается вкуснее.
Ильяс Отлично! Приготовил по твоему рецепту! Молодец;-)
ГУЧИ Вы не поверите, у меня сегодня в семье большое несчастье.так вот, чтобы скрасить это состояние, уже в третий раз готовлю плов, по рецепту Насти, Получается потрясающе.Я не думала.что такой плов можно приготовить дома.простому человеку.не повару, и наслаждаться.ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Екатерина Ура, я теперь тоже умею готовить плов. (хотя говорят, что плов не любит женских рук). Муж всю кастрюлю вылезал — так вкусно получилось. Спасибо огромное за рецепт.
Galya А я все делала по рецфепту, а потом не получилось правильно засыпать рис и я все перемешала
сеичас волнуюсь что не получиться, а муж уже скоро придет обедать
Юрик Жена готовит щас попробуем
Яночка отличный рецепт, спасибо!
Аннушка Плов получился на УРА! Спасибо ВАм от мужа и золовки за доступный прекрасный рецепт. Я теперь каждый день ищу идеи на Вашем сайте и воплощаю в жизнь!
Гришаня Спасибо очень наглядно и понятно. Все получилось замечательно и все благодаря вам!!!
Рома из Лобни Большое спасибо за рецепт. Приготовили, съели, очень вкусно!
Наталья Ш. Все закупила. Завтра буду впервые кашеварить плов.
Оленька Боьшое Вам спасибо что Вы есть)))!!! Не очень умею готовить Ваш сайт вообще безумно мне помогает все по полочкам с фотками просто супер вот теперь готовлю плов правда куркуры не где не нашла)))
Юрик попробовали очень понравилось готовим еще раз! Спасибо за рецепт
Ольга моя доченька попросила приготовить плов, а я его делать не люблю, как-то не очень получается. решила посмотреть Ваш рецепт плова и только что его сделала. получилось ну ОЧЕНЬ вкусно и на вид аппетитно. вот жду, сейчас муж с дочерью приедут, будут пробовать.
Настя, не первое блюдо делаю по Вашим рецептам и всегда все получается)))), спасибо.
Татьяна Попробовала — получилось очень вкусно!!! теперь готовлю плов только по Вашему рецепту.
P.S. и вообще отличный сайт!
Константин Большое спасибо за сайт и за вашу работу:)
Белла Приготовила плов по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Просто пальчики оближешь!!!
Misha Рецепт — супер! Сан -Франциско подсело на плов!
Leo Спасибо ОГРОМНОЕ ВАМ за рецепт и за этот сайт!!!
Ляля Спасибо большое, Настя за такие прекрасные рецепты!!! Решила вот будущему мужу приготовить плов, а ни разу его не делала! Решила попробовать по вашему рецепту — щас как раз готовлю — еще только все тушится без риса, а (как уже былло сказано в отзывах))) аромат просто потрясающий!!!))) Жаль вот только сама не ем мясного и соответственно плов… Но уверена что мужу понравится! Как испробует — обязательно напишу))))
Галичка А я использую готовую приправу для плова.. там эти все приправки уже есть…

завтра буду делать плов из баранины по вашему рецепту, правда у меня ребрышки…
Галичка я приготовила.. божественно…

Вот скажите мне .. говорят, что баранина имеет запах.. яне почуяла, но муж сказал-пахнет бараниной.. и типа он слышал, что ее надо как то приваривать или обрабатывать перед варкой… слышал кто-то такое??
vv72 большое спасибо за рецепт, все супер получилось)
Алмас В процессе…друзей позвали, посмотрим что получится)
Галина Это супер сайт — спасибо!!! Так всё подробно, понятно написано, ГОТОВИТЬ по инструкции этого сайта НЕВЕРОЯТНО легко!!!
Ирина Спасибо за шикарный рецепт
Елена Спасибо большое))) я ещё добавила приправу к плову и лавровый листик) было шикарно!
Katya Sposibo bolshoe ya slychaina natknylas na vash web site i bila etomy ochen rada. tolko chto prigotovila plov po vashemy recepty tolko ya ne dabovlyala ziry, barbaris i kyrkymy. nemnogo dabavila cumina i poluchilos prosto supper. do etogo ya vsegda gotovila plov iz kyrica poluchalos ochen bistra i vkysno toje. no plov iz baraniny bil navisate.
Eshe raz sposibo!
Даренка Приготовила по Вашему рецепту, получилось супер))))))))))))), рис рассыпчатый, мясо во рту тает, только одно, но — мне зира не понравилась(((, надо заменить чем-нибудь, или количество уменшить. Спасиба Вам за отличные рецепты!!!
Ксю Здоровский плов!
У меня мама всегда разваренный делала, мне не нравилось… Я так же мужу делала — он еле ел) А потом подруга подсказала этот рецепт! Так муж облизывался! Только без чеснока было)) Надо будет добавить в следующий раз.
Эд А я добавил на мясо тонкий слой грибов!
только не убивайте меня!
Евгеша Только что приготовила. Очень вкусно и мужу понравилось
Anastasy Готовила плов первый раз в жизни и он получился супер.Большое вам спасибо:-)
селин Сегодня приготовила первый раз плов! Огромное спасибо:)
селин Сегодня приготовила первый раз плов! Огромное спасибо:)
марина я сегодня тоже пловчик приготовлю))) надеюсь получится)
мангуст Рецепт неплохой, но… есть некоторые особенности. Как я понимаю для успеха необходим рис пропаренный?! Или будет каша… А в казахстане рис очень долго обжаривают в масле и только потом заливают горячим бульоном, затем томят 15–20 минут и он (плов) готов… Просто волшебство… Едят руками из большого казана, по-очереди и масло стекает до локтей…
Таня спасибо мой проект готов
Катя приготовила сегодня, очень вкусно, раньше не получалось никогда, поэтому боялась что и этот не получится, получилось, спасибо!
Андрей Первый раз в жизни готовил сложное блюдо! Получилось всё, как на картинке! Очень вкусно СПАСИБО!
Андрей Н. Самое главное, что рецепт написан чётко с демонстрацией фото! это облегчает готовку! Нодо будет поробовать обязательно!..
Олька Готовила второй раз, первый раз получилась просто рисовая каша с мясом, наверное масла было мало, а сегодня все супер, муж и дочь в восторге!!! Спасибо!
Галина Моргун Настенька, умница!!! Большущее спасибо, здоровья тебе и новых рецептов будем ждать от тебя!
Алексей. Из Владика. В последнее время понял, что обожаю готовить! Приготовил плов по вашему рецепту!!! Отлично получилось! Жене безумно понравилось!!! Спасибо Вам, большое!!!
Санечка!!! Приготовила! Но что то получилось не то, немного суховат и пригорел, я так полагаю масла малова-то было. Но тем неменее вкусно!!! Спасибо за рецепт.
Ксю ой как много отзывов)
не знаю, может повторюсь, но узбеки еще:

НАКРЫВАЮТ КАЗАН ВАФЕЛЬНЫМ ПОЛОТЕНЦЕМ, НАКРЫВАЮТ КРЫШКОЙ И СТАВЯТ НА КРЫШКУ ПРЕСС(банку с водой), ЧТОБЫ ВНУТРИ БЫЛО ДАВЛЕНИЕ

Лично пробовала — рис получается не сухим и очень вкусным!!
рустам Спасибо за реццепт .Унас два раза готовится плов занеделю как раз по вашемуреццету и очен вкусно!!!
Юпи Плов вкусный. Только я не поняла зачем чеснок в середину класть. Мне кажется никакого вкуса он не придаёт. Очень понравилось, что плов получается желтого цвета, а не белый. У меня ребенок просит именно желтый плов.
Руслана Обязательно мужу своему приготовлю! Он любит такое. Спасибо!
Елена Юпи, приготовленный в плове чеснок — приятное и очень вкусное дополнение к самому плову.
Настя, Вам действительно большое спасибо и низкий поклон за Ваш сайт. Я, когда его обнаружила, перестала читать детективы — у Вас интереснее:) А плов своему мужу, который долгое время жил в Средней Азии (и говорит, что моя мама делает просто рисовую кашу с мясом) именно так и готовлю. Оч.вкусно!!!
Диман Спосибочки, уже готовлю-посмотрим что получиться.Слюнки уже текут
Ольга Большое спасибо за рецепт и за сайт
Юля Супер, Спасибо огромное вам за рецепт! Мой муж и так готовит лучше всех, но с вашим рецептом превзашел сам себя! Очень вкусно!!!
Елена Тимошенко Спасибо! Часто пользуюсь Вашими рецептами. Много интересных блюд. А иногда хорошо освежить в памяти давно знакомые рецепты, блюда. Сегодня, например, спасибо за ПЛОВ.
Алексей МММММММММ!!! ПАЛЬЧИКИ ОБИЖЕШЬ!!!
Анна Здравствуйте Настя. Мне очень нравиться Ваш плов, но самый настоящий Узбекский плов готовиться + изюм, горох у нас его зовут (нохат Горох) Я сама с Узбекистана и Ваш плов очень похож на наш!!!
Вера Второй раз готовлю такой плов! Единственно, в первый раз с вродой переборщила, но это уже собственная криворукость..
Спасибо! Хороший рецепт!
Сергей зачетный рецепт!))) ну очень вкусно получилочь! плов просто обожаю))) жена пришла с работы, спит, решил сделать сюрприз!!! думаю, ужин пройдет на ура!!! спасибо:))
Аня Афигенно! Аромат шикарный стоит
ispanochka Благодарю 3а Ваши рецепты!!! готовила плов первый ра3 — все удалось, родные довольны!!! СПАСИБО!!!
Александр Schalke 04 Спасибо большое)))) готовлю пока все нормально))) выглядит аппетитно!!!
Rurik, Surgut Просто супер!
Готовил на 9 мая на даче.
Все в восторге! Были конечно мои ошибки при приготовлении, но первый блин-плов комом:) так что в следующий раз будет еще вкусней!
п.с. Сьели весь:)
Владимир, Дзержинск Делал плов себе с мясом, сестре без мяса, просто супер, слов нет, очень вкусный, за час ужзе пол казана съели))))

Интересный портал, уже 3-ий рецепт от сюда делаю, и все супер… Спасибо за рецепты!!!
Вадим Дорогие девушки и менее мужчины:)
не забывайте про Изюм, с ним очень вкусно, и не советую перчить уже после засыпки риса, перчите только когда обжариваете лук, потом когда добавите мясо и посолите, далее только добовляйте специи. перемешайте в тарелке рис с изюмом (желтым) и потом добавте в казан(кастрюлю) когда кушаете острый рис с неменее острым мясом, и вдруг поподает сладкий изюм.мммммм:)
Серж Настенька, спасибо огромное за рецепт. Первый раз в жищни готовлю плов, получилось просто объедение. Спасибо!!!
Ольга Спасибо большое за рецепт! В первый раз в своей жизни плов готовила и именно по этому рецепту с этого сайта! Все получилось очень-очень вкусно! Слопали всё. Сегодня готовлю этот плов во второй раз, ну уж очень просили домашние!
Алла Класс! Впервые получился плов, а не рисовая каша!!! Спасибо! Теперь это моё фирменное блюдо!!!
Рудольф Спасибо! Моей девушке очень понравилось!
Денис Спасибо Настя. Вроде все просто, попробую.
elena_ny ja vsegda mechtala nauchitsja delat plov. u menja mama jego delajat prosto shikarno (no ja schas ot neje daleko…)a u menja vse nikak ne vihodilo, ja jesli chestno nichego s risom gotovit ne umeju, ne poluchajetsja skolko ne probovala. A tut nashla vash sait i reshila poprobovat poslednuju popitku. Vse poluchilos prosto super!!! Mug v shoke. Dumal ja vru chto eto ja prigotovila. Spasibo ogromnejsheje!!!
Екатерина Спасибо.Сейчас пойду готовить.:)
Наталья с пловом у меня проблем нет никогда…когда обжариваю мясо с морковью и луком, перед тем как положить рис, добавляю черный перец горошком-горошин 10–15…очень пикантно получается…даже маленькому сын нравится…
Серж Делал плов первый раз, по вашему рецепту решил попробовать, получилось очень вкусно)) Спасибо большое! Знаю, что говорю, ибо есть с чем сравнивать, друг с семьей в Таджикистане долгое время жили и плов за праздничным столом всегда. Так вот, у меня не хуже получилось)) Спасибо!!
Я Пока жена спала поколдовал на кухне по этому рецепту… Пока ещё готовится, но запах уже супер!
фарид получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!
Александра Спасибо! Мне очень понравился плов по Вашему рецепту. Спасибо за сайт!!!))
Юлия Настя, рецепт-супер! Друг моего папы приезжал в моём детстве из Узбекистана со своими специями, готовил плов, получался такой же! К нему он крупно нарезал свежие помидоры… Я тоже приготовила, получился-«пальчики оближешь»! Спасибо!
анжелила спасибо
Валера и Саня Спасибо! Было очень вкусно!!!
Попробовали под водочку — нормалек, очень даже!
Советуем всем холостяцким душам.не экономте на желудках!!!)))
Паханчик )))) Объедение!!! Моей девушке очень понравился плов, что я ей приготовил по этому рецепту! Огромное С П А С И Б О! ! :)
елена спасибо за рецепт оч вкусно
PanKolyan Спасибо
Вася А я много раз читал что рис не надо промывать: советую всем лучше сперва прожарить его с небольшим количеством постного масла на сковороде, тогда рис ни за что не слипнется.
Гаухар И вот еще один секрет. чтоб рис не получился твердым или кашей, перед тем как вся вода с риса испарится в казане, чеснок положен дырочки сделаны…можно накрыть сначала тарелкой диаметром в казан(чтоб тарелка оказалась внутри казана и была в притык к рису)…это конечно если у казана нет деревянной крышки, она нужна для того чтоб влага уходила в дерево., в идеале в Узбекистане плов готовят в больших 40 литровых казанах в деревянной крышкой…и в Казахстане так же, сама оттуда.
Алестель Спасибо огромное за рецепт!!! просто объедение)))))
Nattally Мммм… приготовила сейчас плов по Вашему рецепту — объедение… Не дождусь пока родители пришли, чтобы накормить и их))))
mepss Друзя, не спорьте. Сколько кулинаров, столько и рецептов етого изумительнодо блюда!!! Ведь ПЛОВ ето искуство. У каждого свои тайны и приемы… Здесь важно все: от казана, в котором его готовят, до того какой травой питался тот благородный баран, который принес себя в жертву ради етого праздника желудка! Мое мнение.
Спасибо за еще один рецепт. А ГАУХАРу спасибо за совет на счет деревянной крышки.
999 слов нет…даже купил казан.
kipitka Оч. вкусно! Рис практически не рассыпался, а если еще использовать Парбоил рис, то вообще будет рассыпчасто! Спасибо.
серега пока еще не до готовил.но думаю будет вкусно.. Спасибо!!!
Karammel'naja это очень вкусный плов…Готовлю приблизительно также просто специй всяких побольше добовляю..поострее любим))..Спасибо Настя..Тут вообще замечательный сайт!..очень много вкусного и самое главное..“приземленного»
Alin Отличный рецепт, плов получился настоящий-восточный!
Valge Спасибо! Получилось абалденно!!!
Артем Спасибо! Зашёл случайно, как прочитал — тут же на кухню, иногда подбегаю -посмотреть следущий шаг)))))
Осталось доварить и чеснок добавить..скоро буду кушать! Спасибо з атолково написанный рецепт!
Olivka у меня получилось ООООЧЕНЬ много плова. придется теперь звать гостей — вдоем мы это не осилим)) и немного пригорело мясо((видимо все же нужен казан с толстым дном…
кристина а я только что приготовила, все по рецепту, аромат абалденный, правда не пробовала-диета строгая не позволяет слабостей..((
накормлю любимого…
спасибо настя!!
МоРфей А я при готовке мясо, перед закладкой риса, убираю в миску. По готовности выкладываю сверху, не перемешивая и даю маленечко прогреться.
Максим Анастасия! Раньше думал что плов вкусным бывает только в кафе и ресторанах, больше туда не пойду))) Первый раз делаю плов и делаю по твоему рецепту, все получилось, очень вкусно! Огромное Спасибо!
Вениамин Спасибо…очень доступно изложено!
Ляля Да уж, тот еще рецепт!!!
Даже для такого бездаря как я подошел, мои привереды все слопали, при том, что ни рис, ни тем более морковь они не уважают!!!
СПАСИБО!
Юлия Плов меня научила готовить свекровь. В целолм я готовлю также как в предложенном рецепте, только мясо дополнительно не тушу, после закипания воды с рисом казан не закрываю, и когда вода практически выкипает закрываю крышкой или блюдом (с тем расчетом, чтобы над рисом оставалось пространство 5–7 см) и на медленном огне готовлю 25–30 мин. А так рецепт плова Насти очень хороший.
Света УРРРРРРРРРААААААААААА!!! Впервые у меня получился настоящий и очень вкусный плов! Огромное спасибо!!!
дима плов супер, только зиры и барбориса ненасол. у нас в магазинах нет таких преправ. я из вильнюса.
hotta6lb4 Второй раз готовлю плов по этому рецепту! Вкуснота. Жена довольна. Рекомендую подавать с красным вином!
Олег Спасибо за отличный рецепт! Делал плов первый раз в жизни. Сложности были с регулировкой огня и темнотой(начали делать в 9 вечера, закончили ближе к полуночи!). Но получилось очень вкусно!
Арусик Я сегодня пригатовила этот плов и «О чудо…!!!»
Все были в восторге.
Спасибо тебе Настенька
Jenya_Berlin Настюша, собралась готовить твой плов)) всегда доверяю рису басмати, когда его просто отвариваю, но подойдет ли он для плов, не знаю, не пробовала…не подскажешь подойдет ли? не хотелось бы этим все испортить…
Настя Jenya_Berlin, да, «Басмати» подойдет.
Варвара Спасибо огромное, Настя, что научила меня готовить замечательный плов. До сих пор у меня получалось кашеобразное месиво, а сегодня сделала плов по твоему рецепту и получилось просто объедение. И все очень быстро и доступно.
Юлия А я тоже в 1 й раз в жизни готовила плов по этому рецепту, и у меня сразу получилось! Всем очень понравился.Я теперь так буду делать его всегда! спасибо!
Вячеслав Попробовал. Вкусно.
Jenya_Berlin плов получился просто супер!!! настоящий, рассыпчатый, с баранинкой. м-м-м-!!! вот только барбариса здесь не нашла, а в остальном все строго по рецепту! правда в следующий раз попробую с другим рисом, басмати хоть и рассыпчатый получился, да вот мелкий для плова слишком. я люблю когда рисинки крупные. Настюша, очередное ОГРОМНОЕ спасибо!!!
Миабель Настенька, спасибо огромное!!! Вы научили меня готовить плов!!!
Наталия На выходных приготовлю!!!
Елизавета Приготовила для себя кастрюлю 4 литра…такой вкусный…сама все съела очень быстро))))))))очень вскусно!!
Виктория Я приготовила плов, теперь буду хвастаться перед подругами.
Natalia Классный рецепт! Спасибо большое и во всем удачи!
SVL Здравствуйте Все и Хозяйка этого сайта, в приготовлении плова все правильно, но есть небольшие хитрости которые я и хочу открыть для всех, так как родился и вырос в Средней Азии.
В начале в казане нагревается масло, в Азии это обычно хлопковое оно к стати и дает изумительно желтый цвет, а не куркума которая там присутствует для небольшой терпкости с ней нужно поосторожней иначе будет ощущение что в плове песок, но достать в России хлопковое масло проблема, поэтому можно и подсолнечное желательно не жаренное иначе вкус риса будет напоминать семечки, чтобы избавиться от привкуса семечек –можно в кипящем масле до черноты, в смысле до уголька, зажарить небольшую луковицу и запах исчезнет-это первый секрет. Мясо в плове должно быть зажаренным, и я обычно солю с небольшим пересолом-рис потом все заберет, хотя в Азии это не принято, а не протушенным, поэтому в горячее масло сразу кладется мясо с небольшим количеством лука для сочности, добавляются специи, я живу в Ростове-на-Дону и за специями езжу на рынок, там как и во всех городах России сидят узбеки торгующие специями на фразу- Уважаемый, сделайте пожалуйста набор для плова(шашлыка, курицы, рыбы, и прочего)- Вы получите изумительный набор я Вас заверяю, и не нужно ломать голову сколько чего добавлять- вкус будет Азиатский. Все это обжаривается почти до полуготовности, после добавляется морковь и лук(на кг риса –кг. моркови, открою секрет — морковкой плов не испортишь, а вкус риса и моркови очень нравиться женщинам почему то, мне как мужчине больше по душе вкус мяса, но это просто лирическое отступление и три четыре средних луковицы, нарезанных соломкой и кубиками лук). Вся эта чудная смесь на небольшом огне продолжает жариться под крышкой опять же до готовности моркови, к стати лук, морковь и мясо дают такой сок что совсем нет необходимости в добавлении воды . Затем рис, к стати рис может быть любой в том числе и пропаренный, но обязательно промытый под непрерывный струйкой в течении часа с обязательным помешиванием для избавления от клейковины, иначе вместо плова будет каша, а рис в плове должен быть рассыпчатым. Рис вместе с водой выкладывается поверх мяса и добавляют воду как указали в рецепте на два пальца от риса, добавляют огонь до начала легкого пузырения воды, убавляю огнь накрываю крышкой и даю ему томиться изредка прокалываю небольшой круглой палочкой рис до дна множественными отверстиями чтобы сок со дна казана поднимался в вверх и пропитывал рис. Когда рис впитает воду набухнет и при раскусывании перестанет хрустеть на зубах, все перемешиваю и на самом маленьком огне даю ему дойти до кондиции минут пять. Относительно долек чеснока и абрикоса – это дело вкуса, можно добавлять, можно и не добавлять.
Приятного аппетита. Рад если кому то это пригодилось.
P.S. А в целом сайт прекрасный и очень вкусный.
натали советую, прежде чем рис закладывать, обдайте его кипятком 3 раза, тогда он никогда не склется и приготовится быстрее.А вообще рецепт супер.Спасибо!!!
robbertocarlos ммм… просто божественно… спасибо большое))))))))))
X-man Впервые в жизни приготовил плов и решил сделать его по первому попавшемуся рецепту в инете. К счастью мне попался именно этот самый рецепт. Плов получился очень вкусным. Спасибо за рецепт.
вера спасибо огромное за рецепт все получилось очень вкусно))) очень понятно и наглядно .
Irma Настя, спасибо вам за рецепт. Сделала плов как вы написали, Только зиру кладу после риса и немного больше горсть без верха и предварительно растираю ее между пальцами. Можно еще нут положить вместе с рисом, но его предварительно надо замочить на 4 часа.
Юля Анастасия, огромное спасибо за рецепт. Плов получился великолепный!
Крошка Анастасия, спасибо большое за рецепты!
По Вашим рецептам я научилась готовить))) все просто и понятно)))
повар я тоже вот делаю плов так же только вот чуть конечно приправы другие и рис я не промываю этого плов не любит!
андрей недавно развелся.благодаря вашим рецептам научился готовить. стало жить полегче.спасибо вам!
zuzu НАСТЯ.Cпасибо за рецепты, их столько, что голова идет кругом.Незнаю даже что приготовить сегодня к приходу мужа.Всего хочется и сразу.Cпасибо, очень люблю разные рецепты.
Настя Это мой первый плов, и такой чёткий и вкуснейший! Я просто была в шоке, не могла поверить что смогу такое сама сделать! Спасибо Вам огромное!
Руслан. Настя вы прелесть. Это лучший рецепт плова который я видел. СПАСИБО!
мила очень аппетитно выглядит и довольно таки просто готовить… я пошла готовить плов!)))
Mstang Обалденный плов
Верунчик Готовила по рецепту! Получилось супер! Спасибо! Жду Любимого с работы! Аромат!!!
Джон Тема! Уже готовлю!!!
Маруська Настя, спасибо огромное за рецепт!!! Я и раньше, конечно, варила плов, но все было как-то бессистемно, «тяп-ляп»)), а тут получается настоящий! Семья в восторге)) вот только что закончила в очередной раз, сегодня делала с курицей, но по этому рецепту — разница в том, что тушила поменьше на той стадии, где надо потушить под крышкой мясо+лук+морковь+приправы. И, кстати, я кладу 4–5 гголовок чеснока, муж его уплетает только так))) и гости всегда довольны! Еще раз огромное спасибо!!!
Сергей Спасибо за рецепт! Вся семья уплетала за обе щеки!!!
Алла Настенька!!! огромное спасибо за такой замечательный рецепт!
плов получился супер!!!
Ольга Олеговна Анастасия!!!
Я думала, что совершенно не умею готовить, но благодаря тому, что начала готовить строго по Вашим рецептам, мой муж теперь оооочень радуется приготовленной еде!!!)))
Скажите, а как часто на вашем сайте появляются новые рецепты блюд?
Настя Ольга Олеговна, новые рецепты появляются 2 раза в неделю.
Света Знаете, мне 17 и для меня это первый плов! По этому рецепту получился великолепный вкусный плов; автор умница, все очень четко и понятно. Спасибо!
Ирина СП-б Плов получился отличный, СПАСИБО . Здоровья Вам и хорошего настроения! Радуйте нас своими изумительными блюдами.
Анастасия Плов получился отличный, вчера готовила мужу, был просто в восторге, большое вам спасибо!!!
Эрин Спасибюо за столь прекрасный сайт! Приготовила КУРИЦУ пьяную 2ды и сегодня плов. Правда на курице:-))) студентка, понимаете ли))
я единственный чеснок уже почистила когда на мониторе увидела что его прям целый кладут… положила дольками — все равно очень вкусно

СПАСИБО за САЙТ, Вы — ЧУДО!!!
Татьяна А я когда кладу рис, перемешиваю его с мясом и прочим(еще не доливая воды), и даю рису немного прожариться, минуты 3–5. Тогда он не слипается и весь становится пропитанный зажаркой. А потом уж доливаю воду и рис варится.
Надо попробовать приготовить по вашему рецепту!)
Спасибо)
Анастасия не выделюсь на фоне остальных, т.к. тоже хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Начала готовить, уже на половине процесса, а запах фантастический! Это будет мой первый настоящий плов. Очень понравилось то что рецепт в картинках! Просто и понятно!
Анастасия Получилось очень волшебно! Уплетаю вторую тарелку. И жду родню с огорода, пусть быстрее пробуют да хвалят меня скорее! Спасибо, Настенька!
Seniorita Первый раз готовила плов.Распечатала на работе рецепт и все сделала как написано…что сказать??? КАК БУДТО ВСЮ ЖИЗНЬ ГОТОВИЛА))) ОТПАД!!! ВКУСНЯТИНА!!! ОЦЕНИЛИ ВСЕ) СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! p.s.: Теперь вот сижу и печатаю почти все рецепты, хочу сделать книгу и удивлять всех своими кулинарными способностями))) Еще раз БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, НАСТЕНЬКА!!!
Светлана Анастасия, рецепт плова очень хорош!!! Все просто и гениально вкусно. Первый раз приготовила плов. Всем очень понравился…даже …гурманам.)))Спасибо огромное за этот сайт!!!
Olya уже который раз готовлю плов, и все время по вашему рецепту. Уходит на ура. Спасибо большое за рецепты!!!
Юля Именно такой рецепт плова получается у всех очень вкусно. ТОлько я лук не пережариваю, а кладу слоем после мясо — моркови. Мясо тушится, затем морковь, через пять минут лук. Все это потушится, засыпается шафран, барбарис, соль. И промытый рис. Все как по рецепту. Кстати в данный момент кушаю именно этот плов оооочень вкусно.
Юля И кстати делаю в обычной кастюле и с круглым рисом вкуснее.
Vladislav Спасибо, классная задумка с дырками в рисе!
Vladislav Попробовал плов, который сделал по вашему рецепту, только без мяса. Самое поразительное, что он у меня получился…
Готовлю сие блюдо в первый раз и хочу выразить большую благодарность автору данной статьи
С уважением, Владислав Дмитриевич
Сэдаль Попробуйте рис ИТАЛИКА, хорошо промыв его (раз 10–15 воду менять) и залить предварительно на один часик водой.)))
Таня всё очень классно…единственное — чтобы рис был рассыпчатым, не нужно закрывать крышкой до того момента, как воды совсем не будет видно…затем закрыть, тушить уже с закрытой крышкой.
Лиличка У меня никогда плов не был таким вкусным и красивым, но благодаря этому рецепту плов получился просто замечательным! Спасибо!
Наташка Шикарный плов! Рецепт простой очень и понятный! У меня получился с первого раза, хоть я и готовить не умею, а тем более плов. Единственное, что я знаю, что если морковка не очень сладкая, то сахара надо кусочек положить.
Мы облизали все тарелки…а мясо..какое оно было мягкое! Шикарно!
Татьяна Вот это дааааа! Самый вкусный вмире плов я приготовила сама! Спасибо, Насте!
Нинок Просто вкуснятина
Катерина Присоеденяюсь ко всем похвалам! Готовила плов впервые, да и вообще никогда раньше не готовила, а тут, ну прям увлеклась, попав на этот сайт.Спасибо! Плов получился недосоленным, но думаю это лучше, чем пересолить.А еще, наверно все же нужно приправы покупать на рынке в развес, готовые-не то!
Татьяна С Спасибо Настенька за чудесный рецепт.Я сейчас готовлю по твоему рецепту.Раньше я всегда после мяса и моркови ложита томат пасту, тоже получается вкусно.
Кица В моей семье мама никогда не готовила плов, а выйдя замуж решила САМА его сделать, ну сделала(не по вашему рецепту!!!), так у меня рис так «попёр“ из кастрюли, что я непроизвольно закричала:“Горшочек, не вари»! Долго с мужем смеялись!!! Обязательно попробую по Вашему рецепту!
Гузель А я в плов еще добавляю фасоль (естественно, отваренную (можно заранее отварить и заморозить)) — немного, на казан — полстакана — получается еще вкуснее.
Семен Спасибо огромное за рецепт, плов готовлю в первый раз посмотрим что получится))
Andy Готовить люблю, особенно люблю этим радовать близких! Рецепт действительно не сложный, и результат предсказуем, если мясо свежее, и желание порадовать близких тоже есть! Не далеко от моего дома появилось замечательное место, где теперь можно купить отличную свежую(!) баранинку, и благодаря этому сейчас у меня на плите томится эта ароматная вкуснятина) Настя, спасибо за кулинарную помощь!:-)
Stepan Ia jivu v Italii, i segodnia priglasil Italiantsev v gosti na plov!
Oni ostalisi pod takim vpe4atleniem, Ih lazanija otdihaet!
Spasibo ogromnoe!!!
Инна Огромное спасибо.Все просто супер.
Наташа завтра попробую приготовить) в первый раз =)
Руслан А Я Каждую неделю друзьям плов готовлю. чисто узбекский,
и могу еще вот что сказать Без Зиры, плов это не Плов, это просто каша.
Дмитрий Зиру, куркуму, барбарис берите только на рынке, а не в пакетиках поверьте вкус будет совсем другой
Аленка Ура Ура Ура!
Готовила плов первый раз в жизни, чётко по рецепту, только в обычной кастрюле.
Получилось ну ООООчень вкусно!!!
Большое спасибо Вам Настя за рецепт.
Zarifa Настюша, сделала я таки плов по твоему рецепту. Делала тут, в Праге, где не рискнула из местного мяса делать более привычный азербайджанский, меня бы муж закритиковал. Поэтому решила обмануть с узбекским, которого он ранее на пробовал. Правда рис брала басмати, вместо ягод барбариса — сушенная клюква. Получилось супер! Девочки, живущие в Праге, даже и не думайте покупать кумин местного разлива в Билле например, это ужас!!! На вид кумин, на вкус и запах — еловая хвоя)))))))) Берите у арабов на Мусликова 9 (или 7 точно не помню). Все специи у них отличные:)
Nelli.Germania Gotowila plow otschen wkusno, spasibo.12.07.2009
Анна Вчера готовила плов по вашему рецепту получилось просто оболденно, я и до этого его не плохо делала, но этот раз самый лучший.Спасибо вам!!!
Юрий Покрошите на готовое блюдо репчатый лук — так делают азиаты когда для себя готовят!
Ирина Спасибо огромное, Настя!
Не научилась еще толком готовить, рецептов знаю мало, ищу их в инете:))) плов еще ни разу мужу не готовила, вот теперь по такому прекрасному и понятному рецепту приготовлю:))) Спасибо!
Дима Огромное спасибо за рецепт, давно хотел научиться готовить плов. Получилось очень вкусно))))) Теперь друзья будут пристовать чтоб приготовил.
Нюся Даааааааааа…плов объеденье…сегодня приготовила…Настя, большое спасибо!
Виталий Готовил 2 раза. Просто супер. Спасибо
Artem Vkusno!!! Respekt!
К. Вы знаете, я только учусь готовить — влюбилась, иду к сердцу мужчины самым проверенным путем…:) впервые в жизни готовила плов, была в себе не уверена, но судя по запахам, которые летят с кухни — зря.. надеюсь, дражайший мой оценит..:) спасибо больше за рецепт!)
ЮЛя Я очень люблю этот рецепт плова. А мужу не нравится(, заелся наверное уже.(
Катюлин Обязательно попробую, только надо найти зиру, с ней я еще не пробовала плов готовить. Мой муж обожает плов
Александр А я когда уже мясо тушил добавил еще помидор, очистел от кожуры и нарезал дольками! а там уже все как обычно рис, воды добавить!!! Получилось просто супер!!!
колясик ваш рецепт клевый, оч вкусно. спс)))
лунтик Рис лучше промыть хорошо, просушить и обжарить на растительном масле.Тогда точно не слипнется, да и вкус изумительный! Плов я готовлю в обычной кастрюле, но точно также у же много лет! Рецепт нашла в Работнице, что ли, в далёком детстве.Я теперь с этого сайта не вылазию!
Татьяна Рецепт превосходный..но я сделала ошибку, взяла краснодарский рис…он для плова не подходит…а так…очень вкусно!!
Jay James ммм.я тока сегодня приготовил, тока мясо брал куриное.мне 16 лет =)
Ольга Плов обалденно вкусный!!! Это самый лучший рецепт плова!!!
Мурат Плов очень похож на наш узбекский, молодчина!
Ваша Вика Оо, если все-таки будете издавать книгу, то очень бы хотелось, чтобы там точно по такому же принципу печатались рецепты, то есть картинка-описание действия! Это самое важное! И спасибо за новые рецепты) Желаю, чтобы их здесь было больше миллиарда!!!
Наталья Плов в процессе приготовления) от запаха крыша едет и пальчЬвцы заплетвыфиаются))))
Евгения Очень, ну очень вкусный плов получился, огромное спасибо за рецепт.
natali spasibo vam ogromnoe nastya! Ya ot radosti chto plov pervyj raz sdelala, da eshe takoj vkusnyj, po komnate prygala!!!
Инна Это что-то невероятное! У меня НИКОГДА не получался плов, как ни делала- постоянно каша. Дети его и есть-то отказывались)) А сейчас сын смолотил 2 тарелки:) Жду, когда проснется дочь, буду кормить. СУПЕР! Спасибо! Я в восторге, как же легко. Не могу описать словами, как восторгаюсь Вами, как вкусно получается все по Вашим рецептам и как повезло Вашей семье:)
Галчёна МММ…сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту, получилось вкусно, но немного пригорело, но эт скорей всего из-за кастрюли…раньше у меня вообще пловы не получались..спасибо)))
Андрей Спасибо, Настя, за рецепт! Я когда раньше(до того, как прочел ваш рецепт) готовил плов, всё время были заморочки с количеством воды и риса.А теперь никаких проблем!!! Всё просто и понятно, а ещё и очень вкусно!
Танюшка Попробовала первый раз в жизни готовить плов! И, иииии, получилось)))) Пальчики оближешь)))
Marina from Florida Спасибо огромное за рецепт!!! Правда не нашла тут в США барбариса, но заменила клюквой.Получилась вкуснотища!
У меня мама — спец по готовке, такого вкусного никогда не делала. А муж-американец вообще «выпал в осадок»:)
Спасибо, Настя!!!
Роза Очень понятно написано.))))Спасибо за рецепт)Как раз пока мамы нет рядом научилась готовить плов))
Лина Так легко и просто! Спасибо огромное!)))) Жду мужа с работы))), надеюсь тоже понравиться…
Antonio Прекрасный рецепт.
Елена Всё получилось с первого раза! Так вкусно и понастоящему плов, а то постоянно получалась какая-то каша. Спасибо за рецепт!
Дамир Буду пробовать!:)
ELF ЧТОБЫ НЕ РАЗВАРИВАЛСЯ РИС, НЕ НУЖНО ЕГО ПОМЕШИВАТЬ! очень правильно говорит Настя — не мешать! Тогда он не будет ни вязким, ни как говорят клеклым!
Лина Весь вечер думала что бы приготовить на завтрашний день, заходила на много сайтов и наконец то попала на этот. Столько всего интересного, а главное все понятно и видно какой должен быть результат. Сегодня остановила свой выбор на плове, попробую приготовить и напишу что получится. Но не буду судить себя строго так как буду готовить плов в первый раз. Уверена что благодаря этому сайту все получется замечательно
Лин000 Я готовила плов первый раз в жизни. Этот рецепт мне очень помог
Иван Сегодня приготовил во второй раз, плов пальчики оближешь:)
артем ща пойду готовить!)))))))
Мери Настенька без Вас я бы не достигла бы так быстро, успехов в кулинарии.Вы моя спасительница, спасибо Вам и Вашему мужу за этот прекрасный сайт, счастья Вам и исполнения всех всех всех желаний.А плов я конечно же приготовила и получился он конечно же очень вкусным))
Джек-потрошитель Спасибо, очень вкусно получилось. Все довольны
Кристина наконец-то я сделаю ВКУСНЫЙ плов!))))))))))))))))
Алёна Да плов получается очень вкусным, всегда 100% успех. моим домашним нравится.
Таня Ваш сайт — это просто палочка-выручалочка!)))
Спасибо!!!
Вкусно пахнет даже в подъезде)))
Игорь Работаю по вахте на севере, приготовил на работе по вашему рецепту плов, теперь коллеги назначили главным плововаром)))Настя, СПАСИБО за Ваш труд…
Тати Божественно вкусно!!! мой лучший плов по словам мужа)))
Спасибо!!!
Евгений Золотое сечение плова: рис морковка лук и мясо в одинаковой пропорции. Либо рис морковка лук =х, а мясо = х*2
Вера Первый раз готовила плов, и начала с Вашего рецепта!!! ОООгромное спасибо!!! Прошёл самую жесткую критику с оценкой 5!!!
Спасибо ещё раз!!!
Юлия Очень вкусный получился! Большое спасибо за рецепт! =))
Ольга Настенька спасибо готовлю только по вашим рецептам
ПятачЁк Настенька, уже не первый раз готовлю по вашим рецептам, и каждый раз получается нечто шедевральное! спасибо! ваш сайт — это настоящая энциклопедия по кулинарии для молодой жены!
Валентин Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!;-)
Анна Только закончила готовить…вкуснятина получилась…дозировка большая…уже пригласила друзей на плов! Огромное вам спасибо! отличный рецепт!!
Наталья Первый раз в жизни готовила плов, никогда даже не представляла, как это делается. Полностью следовала рецепту и получилось просто «пальчики оближешь»!!!
Yulga Обожаю готовить плов. Делаю все точно так же, как в данном рецепте. А рис беру пропаренный, а не белый и круглый. Тогда и плов вкуснее, и рис этот никогда не разваривается.
Ева Плов изумительный!!! Муж уминал за обе щеки и попросил добавки!!!
ИРКА Плов изумительный. Почувствовала себя настоящей узбечкой! С острой аджикой мммм.
Даже кошка которая второй день ничего не ест, начала вдруг просить и лезть в тарелку, все мясо почти скушала)) Нам понравилось, спасибо!
Ania***** Ya vchera sdelala plov po vashemu rezeptu, tolko bez speziy (ne uspela kupit), ochen vkusno poluchilos. Spasibo za rezept
Kitten очень вкусно!!!))))) спасибо за рецепт. мне понравился запах чеснока, который придал особый вкус!
Алиса Плов, несомненно, самая вкусная вещь в мире!!!))))))
Tатьяна С Сейчас опять буду готовить плов по Вашему рецепту.Прошлый раз получилочь просто СУПЕР.Спасибо.
Гуля Вчера первый раз приготовила плов по-вашему рецепту-получилось просто обалденно! Спасибо за ваш сайт! Сегодня буду готовить шурпу, уверенна-всё получиться супер.Мне 38 лет, до сих пор толком не умела готовить, по книжкам получалось как-то не вкусно.Теперь знаю, что благодаря вашему сайту я могу приготовить разные, даже очень сложные блюда.Ещё раз спасибо вам огромное!
Сондра Есть еще одна маленькая хитрость для гурманов к этому рецепту…Когда плов будет готов и выложен на поднос обсыпьте его зернами граната и ешьте…руками.Если не побоитесь съесть руку вместе с пловом из-за такой вкуснотищи.)) И еще..очень хорош к плову салат из зеленой редьки.
Оленька Настя, большое спасибо.
Ничего вкуснее сытнее и араматнее не ела.
И кончно же не думала что могу приготовить это сама.
Как наткнулась на ваш сат, сразу поняла что нашла нечто стоящее:)
Сразу повыписывала все что хочется приготовить и теперь…меня не остановить;)
Арбузик плов делала в первый раз, продукты брала в три раза меньше. оч понравился результат) аромат на кухне стоял просто потрясающий!!!
Славон Настя ты просто СУПЕР!!! Итвой плов тоже!
Алёна Настенька, Вы умничка! Плов настоящий, такой готовят в Узбекистане. Вашим рецептам можно доверять на 100%.
Ширинак ! Настенька спасибо огромное Вам =) Ну и не только в Узбекистане готовят такой плов, в Таджикистане тоже готовят обалденный плов)))), а ещё не пробовала ваш рецепт, но обьязательно попробую сегодня же
Валюша Настенька, спасибо огромное за прекрасный рецепт. У меня сын в еде очень капризный, ему трудно угодить, сегодня ребенок был доволен.Как хорошо, что попала на ваш сайт!!!
Валерия Вы знаете, такой же способ приготовления плова предпочитает мой парень — его научили татары в Крыму, в какой-то кафешке на Ай-Петри:)
Brandy Настя, спасибо, я уже месяц готовлю только по вашим рецептам, муж доволен. Я и сама не ожидала, что готовить так легко и просто. Даже моя мама в шоке: «Я тебя не так учила, но все равно вкусно! Поделись рецептиком.» и подруги в том же духе. Вас наверно муж на руках носит, за такое разнообразие и объедение.
Женечка Настенька, это Сказка!!! Очень все подробно описали-вкуснятинка!!!:-)) СПАСИБО!!!
Димасик Вкуснятина!!!
ирина очень вкусно…большое спасибо!!!
D[i]Xon Ваще рульно.. сПасибО большое!!!
Мария! восхитительно)))сайт отпад))…все просто и доступно! плов наивкуснейши!
Жанна (Англия) Боже мой! наткнулась сегодня на Ваш сайт, просто овощное рагу искала -, а нашла столько приключений на свой живот!!! работа проделанная просто невероятная! Вам памятник поставить надо.
готовлю хорошо, а вот плов у меня ерунда, завтра суббота, ребенка мужу, а сама на кухне закроюсь!
Спасибо Вам!
Сергей Настя, среди своих друзей я считался богом кулинарии. А потом один из них натолкнулся на ваш сайт, втихомолку подготовился, и мои лавры были растоптаны за три дружеских вечера. Затем я подкараулил самозванца и под пытками вытащил из него адрес сайта. Грядет реванш и Возвращение Короля.
Спасибо! =))))
Анастасия Первый раз в жизни готовила плов, по вашему рецепту! Получилось просто супер! Целый казан съели с бабушкой вдвоем!) Спасибо вам за прекрасные рецепты!
иван а если еще все это готовить на костре то вообще объедение будет.
юрий настя спасибо за рецепт мне оч понравилось, а вот жене нет она наверное завидует моей стряпне
Вячеслав Конечно рецепт не ноу-хау, но всё очень просто и доступно написано, главное с картинками! Настя, 5 баллов за оформление рецепта!!!
Как раз сейчас выложил рис, в заключительной фазе!:-)
Инна Настенька, Вы — просто волшебница! Готовлю я хорошо, но плов за свои 24 года ни разу не делала. Боялась, что не выйдет. Но с Вашим сайтом ко мне пришла храбрость — и вуаля! Просто отличный плов получился: не разварился, не сухой, вкусный и ароматный! Огромное Вам спасибо!
Юлька Попробовала приготовить плов по вашему рецепту, все получилось отлично, правда без мяса
Маруся Сегодня с мужем готовили плов по вашему рецепту, Настя, получилось очень, очень, очень вкусно, огромное спасибо за рецепт! До этого плов никогда не получался, просто супер, нет слов!
Радиф Я еще в конце на 10–15 минут накрываю тарелкой — получается пароварка — рис развалистый и сухой получается

И еще я вегетерианец готовлю с грибами плов моим нравится
Marina Miami Uje gotovila vash plov raz 20 i prodoljaju gotovit'!!! Ochen' vkysno!!! Spasibo!
Наталья Первый раз в жизни готовлю плов, вернее приготовила по рецепту вашему)).Воды пришлось все время добавлять и рис, мне кажется. будет бессолым. (еще не пробовала)
Майя первый раз в жизни у меня не подгорел плов…
теперь всегда буду смотреть рецепты с этого сайта -)
fluffi Здорово, очень вкусно получается, огромное спасибо за рецепт! Мой муж армянин сказал что я готовлю как его мама, просит повторить…
Мария Спасибо большое за подробный рецепт!!! готовила его на горячее на Деньрождения свой) все оценили)))
Евгения Очень вкусно получаеться!:)
кисюня я ещё не пробовола, но он так апетитно выглядит что аж слюньки тякут
Евгений Спасибо за рецепт, очень аппетитно выглядит.
Сегодня будем снимать пробу:-)))
Виолетта Только что приготовила по Вашему рецепту.Плов обалденный!!! Я раньше вообще не так готовила.Поэтому, так вкусно не получалось!!!:)))
Спасибо за Ваш сайт!!!
Юля У меня вечно плов был абы что, а тут!!!
Обалденно получился! теперь это мое коронное блюдо!
Лидия Спасибо за рецепт, не когда ни думала, что смогу приготовить плов, а благодаря Вашему рецепту Я научилась, огромное спасибо!!!
Ильнар Очень вкусно!!! Спасибо!!!
Любаня Настёна, ты умничка!!!
Я в восторге!!!
Виктория Недавно вышла замуж и совсем не умею готовить плов)))))) А муж очень его любит. Делаю все строго по рецепту)))) не знаю, что будет у меня в итоге, но уже пахнет очень очень вкусно!!!
JavaScript Большое спасибо очень вкусно.
Марина Все делаю по вашему рецепту, посмотрим что получится, но запах уже обалденный, слюнки текут
Маруся Только сейчас приготовила, ОЧЕНЬ!!! вкусно. СПАСИБО!!!
Venak Перечитал кучу рецептов насчет готовки плова, решил сегодня приготовить по рецепту Насти, но прочитав все комментарии- наглотался столько слюны, что приготавление плова решил перенести на завтра..:)
Настенька, спасибо огромное за чудесный рецепт и живые комменты…
Людмила Спасибо огромное за такое понятное объяснение как правильно готовить.
михаил Большое спасибо!!! настоящий вкусный плов!!!
эльвира уже не терпится прибежать домой и приготовить!!! спешу!
Руслан !!! Делаю сейчас плов по вашему рецепту! Скоро отпишусь о вкусовых качествах)
Ольга плов-пальчики оближешь, вкуснее не ела (даже в ресторане)
готовлю по этому рецепту не первый раз-он лучший
Сергей Краснов Настасья, Ваш рецепт просто СУПЕРСКИ! Тока одно я забываю сделать не так как у вас: лук с начала обжарю и сразу морковь, потом мясо, а все остальное по рецепту, но все равно ВКУСНОТИЩАААА!!! Уже несколько раз приготовил моим домашним очень нравиться!!! Спасибо!!!
Сергей Когда хочется что нибудь вкусненькое приготовить ищу только на Вашем сайте. Всё написано доступно и очень вкусно!!!
Огромное спасибо!!!
*Алена* О, плов получился супер. Готовила первый раз. Вкуснятина. Спасибо Вам, Анастасия, все очень здорово!
Инна Много лет назад мне дали рецепт настоящего узбекского плова, но запись его я потеряла. Ни один рецепт плова, что мне попадался, не был похож. И тут случайно попав на Ваш сайт я с изумлением поняла, что наконец нашла рецепт, который давно искала, подзабыв его нюансы.
Огромное спасибо!
Ольга Обалденно вкусно! Спасибо за рецепт, огромное!!!))
Маруся Ооооооо…Через пять минут будет готов пловчик!!! Запах идет обалденный!!! И на пробу тож ПРОСТО ВОСТОРГ!!!
Ромашка ой-ой, как страшно, сегодня первый раз буду готовить плов:) Натенька, спасибо за сайт:) вчера приготовила печенье «Каштаны» — я и все вокруг в восторге:) (я — не гуру кулинарии и даже не ученик, так, первоклашка:))
Amina spasibo za sait
Demon Ой как вкусно!!!
aynura kz. superskii plov poluchilsya spasibki bolshoe..
natalya khan можно добавить горсть чёрного изюма после слоя мяса с морковью перед слоем риса будет ещё вкуснее! Анастасия огромное спасибо за сайт скажите откуда вы знаете столько замечательных рецептов? Вы просто «КУЛИНАРНОЕ СОКРОВИЩЕ»!!!
аня готовлю.)пахнет вкусно.)
Игорь получилось с первого разу … очень вкусно … спасибо!
Джамиля Рис я замачиваю на полчаса в теплой воде. А также попробуйте готовить плов из краснодарского риса.
Танюша Здравствуйте Настя, сейчас мяско для плова томиться под крышкой, еще чуть-чуть и еще один очередной шедевр по вашему рецепту будет готов. Я обожаю ваш сайт. Спасибо.
Любаша Здравствуйте Настя! Спасибо большое за ваш сайт! Вы мне очень помогаете, мой муж думает что я отлично готовлю, а всё благодаря вашим доступным рецептам!
Александр Настя, спасибо большое за Ваш сайт! Готовил три раза плов по Вашему рецепту (готовить я вообще не умею), но без добавления барбариса, зиры и куркумы. Получалось СУПЕР!!! Сегодня делаю с добавлением. Запах на кухне обалденный. Ещё раз большое спасибо!!!
Оксана Настенька, спасибо Вам огромное за Ваш вклад в нашу семейную жизнь!!! Начала жить с любимым человеком, имея в запасе пару-тройку своих коронных рецептов, приготовила -, а дальше то что??? Готовить то нужно каааааждый день!!! Случайно наткнулась на Ваш сайт и понеслось!!! Ни одного промаха!!! Все получается очень вкусно!!! Любимому мужчине уже стало казаться, что у него что-то не то с вкусовыми рецепторами, т.к. не может быть ВСЕ так вкусно!!! Вообщем зачет по готовке я получила!!! А вот на плов долго не решалась, но зря боялась, получилось просто изумительно!!! Любимый сказал, что вкуснее плова в жизни не ел, да и я тоже!!! Только зира не очень понравилась, поэтому второй раз делала уже из сборных специй специально для плова (на рынке на развес продают), и на наш вкус получилось просто ИДЕАЛЬНО!!!
Еще раз Вам низкий поклон!!!
Максим Спасибо большое, приготовил, очень понравилось.
Екатерина Ой, ну не плов, а объедение!!! Спасибки.
Жанна (Англия) аглийский муж теперь почти каждый день просит готовить. очень понравилось. я теперь только по вашим рецептам готовлю.
Барбарис в Англии называеться barberries и можно найти в индийских магазинах.
спасибо за прекрасный сайт.
Павел 62 Здравствуйте Настя! Благодаря Вам и Вашему рецепту, моя жена наконец-то научилась готовить настоящий плов. Огромное спасибо!
Юля Первый раз в жизни получился плов!!!
Было очень вкусно! Спасибо, Настя!!!
Виктор Спасибо за рецепт.Люблю готовить плов.Всем понравился.
Принцесс Настюша, спасибо большое за замечательный рецепт!!! плов получился обалденный!!! Гости в восторге!!! только я чеснок все-таки почистила))
Алекс Помему, конец моей диете! …:)
Мария Настёна, спасибо за рецепт…Плов получился обалденный.
Светлана Плов удался на славу! Сочное мяско, шикарный желтоватый вид, обалденный аромат! Главное муж доволен и смотрит влюбленными глазами! Спасибки огромное!
екатерина настенька спасибо огромное за рецепт
Саша Спасибо! плов на отлично!
Лана Настя! Как всегда Вы гений!!! Я раньше готовила почти так же, только все перемешивала и без чеснока и вот только сегодня поняла какой же была дурой, это просто чудо, тает во рту, ем уже вторую тарелку, пусть даже и лопну, но от счастья!
Спасибо Вам!
Ульяна 13 Спасибо бльшое за рецепт! Плов получился замечательный!!! И ещё раз спасибо!
Фаиль Попробую сделать.
Дмитрий Плов получается обалденным, впрочем, вся восточная кухня очень приятная и замечательная.
Мэри Плов просто обалденный, готовила первый раз в жизни и получилось отменно. Очень понятные описания приготовления.

Спасибо большое Настя).
Павел Только что сделал, но так как оч люблю мясо, немного изменил его количество в сторону увеличения.
Вышло обалденно вкусно.
Кстати спасибо за название приправы- Зиры, первый раз услышал:)
Светлана Плов обалденный! Спасибо за рецепт!!!
Евгения Большое спасибо за рецепт! Такой вкуснейший плов у меня еще никогда не получался!
яна Настя!!! муж попросил поблагодарить Вас, за вкусный плов. Кстати, он сам его приготовил по вашему рецепту. Решил порадовать жену, ПОРАДОВАЛ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо.
МихЛО =) Cool Я первый рас сделал) И вроде так ниче получилось)
Татьяна Эксперимент удался! Спасибо за рецепт.
Елена С. Спасибо за рецепт, плов получился оболденным. Единственное, что я приготовила с куринным филе. Рис офигительно вкусный.
Mariamika Большое спасибо за рецепт! Сегодня попробую приготовить!
Андрей Блин, повезло же кому-то, кто рядом с такой хозяйкой…спс огромное…уряяя и у меня вкусно)))
kirshin88 спасибо за рецепт.студент. живу в общаге. делаю плов второй раз. очень вкусно. ДЕВУШКИ ЖДУ В ГОСТИ!
Сергей Воспользовался Вашим рецептом, спасибо очень вкусно супруга оценила!!!(А она у меня ещё та гурме).И ещё классно что с картинками(специально для мужчин)!!!
Николай у меня уже слюни по клаве расстекаются))))) СПАСИБО!!!
alenka_zp777 очень красивый плов! обязательно на днях приготовлю и напишу-я уверенна, должен быть вкусным очень. люблю в плове вот такой чеснок и барбарис! пикантненько так…спасибо Настюша!
Дмитрий Спасибо!
Татьяна Очень вкусно!!! Сейчас муж приедит с работы и обрадуется!!! Спасибо за рецепт!
Алексей очень вкусно получилась спасибо за рецепт
Евгений- Самара Супермегазачёт!!! Жду любимую супругу с работы- приедет, будем пробовать!!!)))))
Евгений- Самара Кстати, я добавил в этот рецепт болгарский перец. Положил его после моркови!!! Супер!!
Наталья Настя, благодаря вашему рецепту у меня наконец-то получился настоящиий плов! Спасибо вам огромное за ваш сайт, открыла его совсем недавно для себя, но некоторые рецепты уже успела попробовать!
тадтаева Настя огромное спасибо за рецепт плова, получился просто чудесный, жду мужа на дигустацию)!!!)))))))вы чудо!!!
вероника сейчас готовим плов по вашему рецепту. Надеемся что получится вкусно
Светлана Готовлю плов по вашему рецепту, надеюсь что наконец-то плов будет на ура!!!
Катарина Спасибочки огромное за рецепт!
Гена и Юля Приготовили попробуем когда настоитца
Тамара Это просто ЖЕСТЬ!!! Спасибо большое! Готовила второй раз-получился отлично на все 5 баллов!!! Даже дочка у которой аппетит вечно отсутствует с огромным удовольствием покушала.
эдик большое спасибо сейчас будем пробывать
Аня Спасибо за рецепт, никогда раньше не готовила плов. Получился просто супер!:)
Марина Случайно попала на этот сайт и первый раз поймала себя на мысли, что мне хочется пойти и что-нибудь приготовить! Честно говоря, не люблю я это дело…:)) Все так просто и аппетитненько! Плов получился супер, хоть и варила в обычной кастрюле! Завтра буду яблочный пирог печь! Настенька, Вы молодец! Надо уже книжку издавать!!!
Виктория Спасибо вам, Настя, никогда раньше плов не получался, а тут всё так наглядно и оказывается вовсе и не сложно!)))
Владимир В очередной раз, когда готовлю плов, зашел на сайт освежить в памяти рецепт, почитать отзывы. Лучшего я не видел.
Ольга на этом сайте такие потрясающие рецептики: готовить- одно сплошное удовольствие!!! у меня наконец-то получилось приготовить плов!!
Диана Прочитала Ваш рецепт, сейчас готовлю)))
аннушка я приготовила плов по этому рецепту, только добавила еще изюм, когда мясо тушилась. Вот как вкусно!!!
игорь............... пловчик очень зачетный…))))))))
семья Рекеды и Смыков благодарна за рецепт …
Ксения Настя, Вы просто ФАНТАСТИЧЕСКАЯ находка для всех нас! я уже перпробовала несколько Ваших рецептов! Все просто супер! Я готовлю с самого детства, и не только плов, но меня изумляет Ваше умение объяснить и показать любые кулинарные изыски и тонкости. У меня в семье плов обычно готовят мужчины — отец, муж, брат — на востоке считается, что плов — блюдо любящее мужские руки. Это же одно из самых сложных азиатских блюд, а Вы ТАК ЗДОРОВО показали как его готовить! Как здесь уже писали, Плов в разных областях Узбекистана готовят по-разному. Мне больше всего нравится темный плов, когда до черна обжаривают целиком первую луковицу в очень прогретом масле, и когда сначала обжаривают мясо, а не лук, а лук и морковь добавляют позже. Лука и моркови мы с мужем кладем столько же, сколько и мяса.
Спасибо Вам за сайт!
Shultc Пробовал. Получилось зачотно. Только зелень нужна перед закладкой риса.
Надежда Спасибо за простой рецепт вкусного плова =). Настряпала, теперь сижу и уплетаю за обе щеки! И свекровь оценила!!!
К..Светлана Плов испортить невозможно, я бы посоветовала добавить на 1, 5 кг мяса не одну головку чесноку -, а 4 или 5- так меня учили узбеки, потом очень приятно, освобождая уже мякоть в зубчике чеснока вкушать ароматный горячий запах «пловного» чесночка.
Елена А моя мама (она выросла в Киргизии) учила меня резать лук полукольцами, но ОЧЕНЬ тонко. В готовом плове он словно растворяется — вкуснятина. Соглашусь с Ксенией: лука и моркови желательно класть столько же, сколько и мяса. Моя семья больше всего любит плов, приготовленый на ребрышках.
ЕЛЕНА ПЛОВ УДАЛСЯ!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
НАСТЕНЬКА, РАДУЙТЕ НАС, У ВАС ЭТО ПОЛУЧАЕТСЯ!!!
Алена Плов, просто сказка. Мой муж с детства не любит рис., но этот плов ему очень нравится))
Танюшка Плов замечательный! Спасибо за рецепт!
«Инночка» НАСТЯ, спасибо за рецепт)))
Очень нравится то, что у вас к каждому шагу фотографии дабы избежать вопросов!
Только я брала пропаренный рис «Мистраль» и чеснок клала перед рисом, а когда тушилось мясо с морковью с добавлением воды — крышку лучше не закрывать, мой совет!!!
Dica Аппетитно!
Олег обожаю готоаить плов всегда умел готовить, но у меня маленькая дочка оценила и приготовила плов по вашему рецепту ДОВОЛЬНЫ ВСЕ!!!
Леночка ммммммммм, обажаю плов. прям сейчас пошла готовить
стелла долго делать, а так всё ок
Оксана А у меня, видимо, руки не от туда растут-не получилось…
Анастасия Спасибо огромное!!! Плов просто супер!!! Делаю уже не первый раз:)))
Лена СУПЕР, я теперь умею готовить плов. СПАСИБО!!!
Ирина Супер плов!
Антон Спасибо за рецепт. Готовил по нему уже не раз, готовил большие порции, думал на неделю хватит… Слупили всё за два дня, ещё чуть-ли не казан вылизывали! Очень вкусно. Спасибо!
Анна НАСТЯ ВЫ ПРОСТО ЧУДО! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ПЛОВ ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ! Я НИКОГДА НЕ МОГЛА ГОТОВИТЬ ПЛОВ, ВЕРНЕЕ НЕ ПОЛУЧАЛОСЬ, ПРИГОТОВИЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Влад Огромное спасибо, Настя!
Плов получился на ура! Хоть и готовился в сковородке тефаль. Надо сказать достаточно глубокой сантиметров 10. Честно сказать не думал что можно без казана приготовить. А очень хотелось, оказывается можно!)))
Еще раз огромное спасибо! И получается Много и Вкусно!
Irina Дорогая Настя, большое спасибо за рецепт! На днях сделала плов, немного переборщила с рисом, но все равно получилось очень вкусно, 3 дня с дорогим кушали, огромная кастрюля получилась!:)))))
Алексей Приготовил по рецепту, такая вкуснятина!!!
Сергей Рис для плова лучше брать сорта Девзира.(Узбекский из Ферганы), но часто не напокупаешься… очень дорогой. у нас 200 рублей килограмм
Сергей Кстати именно плов у меня коронка на все праздники да и просто так. Все 10 человек с нетерпением ждут 17 числа. Готовлюсь отмечать ДР..)
vityha Респект! готовится! попробуем!
Елена Сегодня первый раз в жизни готовила плов, обычно это делает муж. Сделала по Вашему рецепту и пожалела — муж слопал две тарелки, а спустя час еще одну и теперь всегда готовить плов мой удел. Плов получился шикарный, Спасибо!!!
Ummrayana Плов получился на 5+…Спасибо Настя.
Immortal Ням, ням!!!
Наталья уже готовила по вашему рецепту, теперь всегда так делаю!!! очень ВКУСНО!!! Спасибо
саша Спасибо!
ирина.томск открыла для себя ваш сайт.все лаконично, наглядно, просто, доступно.уже готовила по вашим рецептам.все супер.жду новых кулинарных шедервов от вас.огромное спасибо, что вы есть.
Александра обожаю ваш сайт, Настя!
Можно небольшие замечания? чтобы исключить разваривание и подгорание:
1. заливать плов нужно ХОЛОДНОЙ водой. (если горячей — рис разварится!)
2. Впитывать воду рис должен на большом огне, а когда уровень спадёт, убавить на минимум. На МИНИМУМЕ кипения и варить последние 20 минут с плотно закрытой крышкой.
Анечка Спасибо за рецепт обязательно приготовлю! Выглядит аппетитно!
Михаил Приготовил как написано, по ходу сверялся с фото. ПОЛУЧИЛОСЬ! Понравилось! И мне, и сыну, и жене.
ВСё слопали.
Спасибо!!
Катя делала плов первый раз в жизни и по вашему рецепту — получилось РОСКОШНО! думала хватит плова на все выходные, а нет — умяли за один вечер)))
Наталья Попробуем сделать, надеюсь получитьсяя!!!)))
venys Интересная инторпритация плова, я родилась в Узбекестане(это родина плова) и знаю пару секретов идеального плова. О чем сообщу на Кулинарном форуме. Но ваш плов мне очень понравился, и муж хвалил. Спосибо!!!))))
Галина Понимаю, что не скажу ничего нового, но не добавить свое огромное спасибо, не могу. Очень и очень благодарна Вам, Настя!!! Ваш сайт рекомендую всем, кого знаю. Золотые руки и золотая голова!
Андрюха Гатовлю в 3-ий раз ну просто чума!!! Спасиба.
moonflower У меня муж с Узбекистана, так вот они добавляют в плов вместе с рисом, на верх риса крупнопорезанную айву, такая вкуснотища получается!!!
Suntana Плов получился очень вкусным)).
Муж доволен)).
Спасибо большое!!!
Гуля Хозяйке сайта спасибо за такие прекрасные рецепты. Легко, доступно и вкусно.

Некоторые кладут в плов курагу и чернослив, лучше всего барбарис. Так как барбарис дает кислинку, а курага и чернослив сладость, что меняет вкус настоящего плова. И чеснок класть пораньше, чтобы он проварился. Потому что он потом внутри становится как пюре, вкус обалденный.)))) Ну, а плов с айвой это вообще классика.
аня только что приготовила плов по вашему рецепту.очень вкусно, но почему то рис разварился.с учетом того, что это первое в моей жизни серьезное)))блюдо! спасибо большое, буду кормиться теперь по вашим рецептам!
Елена Муж покупал плов килограммами в узбекистанском ресторане -, а теперь я готовлю такой же только не такой жирный. Спасибо. Прям щас и готовлю в который раз
Дина Мы точно такой же рецепт привезли с Узбекистана (Самарканда), рецепт и правда очень хороший, по нему плов получается рассыпчатый и аррматный.От себя только добавлю, что мясо здесь лучше брать баранину, а рис заранее нужно замочить на часок, предварительно промыв до тех пор, пока вода не станет прозрачной.При такой подготовке рис точно не привратится в кашу, будет рассыпчатым.Всем приятного аппетита!
Валерия Отличный вышел плов. А секрет оказался в том длиннозерном качественном рисе, который у тебя на картинке! Заливала кипятком — и он даже и не подумал развариться. Спасиб спасиб!!!
Инна плов научилась готовить по Вашему, Настенька, рецепту. Очень вкусно, рассыпчатый и всегда получается. Огромное спасибо!
Татьяна Спасибо, плов ум отьешь!!!
Евгения Настя, спасибо огромное, первый раз у меня получился плов, а не рисовая каша!!!
Сергей всё ни чего вот только пригарает на газу!
Руслан спасибо за рецепт было очень вкусно
Наташа я сделала этот плов! цвет хороший получился, мясо очень вкусное и мягкое! супер, мне понравилось.ням-ням! спасибо)))
александер офигеть как вкусно!!!
Samuel Ochen vkusno, sovetuyu dobavlyat nemnogo zeleni
Ольга Сама я родилась и выросла в Ташкенте, но плов готовил только муж, так как у меня не получался.Но решила попробовать приготовить по Вашему рецепту.Плов получился-просто чудо! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусный, муж был удивлен! Спасибо, Настенька, за помощь!!!
Начинающая хозяйка) Настенка! Спасибо огромное-огромно! Вот жду еще 10 мин…И всё будет готово! Осталось только оценку своего любимого услышать!=) Какой раз по вашим рецептам готовлю и всё не нарадуюсь! Ваш сайт клад!!! Ждем новых рецептов. Будем испробывать=))
Слоничка Настюша, спасибо тебе за то, что ты делаешь!!! Благодаря тебе я научилась готовить, и все получается с первого раза, как у профессионального повара!!! Все хвалят, а от плова и супа с яичными блинчиками все просто сошли с ума!!!
Ильдус, НЕповар-а самоучка.... Спасибо форуму! все советы и замечания по плову поучительны! воистину — сколько кухонь — столько и рецептов! Окейно! пойду на баршкиных ребрышках готовить… от себя замечу- что ПЛОВ блюдо времен Александра Македонского — войска свои кормил на дальних переходах! Зачетно всем: и Александру! и Анастасии и всем участникам форума!
Ира ОЧЕНЬ ВКУСНО
Саша Раньше готовила плов, было вкусно, но он как каша был. А по вашему рецепту получился такой рассыпчатый и ооочень вкусный))) спасибо
Алёна Сегодня первый раз в своей жизни делала плов, получился просто вкуснейший плов, как самый настоящий, который делают узбеки, рис расспыпчатый…))))))))))) Спасибо за рецепт
Анжелика Плов получился на СЛАВУ!!! очень вкусный!!! правда зиру и барбарис я за три недели поисков, так и не нашла…пришлось довольствоваться приправой для плова! все равно получился замечательным!!!
Максим и Дмитрий Спасибо огромное за рецепт, получилось очень вкусно и с первого раза!
Екатерина Превосходно!!! У меня первый раз получился именно плов, а не рисовая каша с мясом!!! Радовалась безумно:) Спасибо за всё, наконец-то разнообразие в питании стало не ежедневной рутиной, а удовольствием! Только благодаря Вам, Настенька!
Елена С. Плов готовлю во второй раз, но сегодня уже с говядиной. Жду его приготовления с нетерпением.
КСЮША И КОЛЯ ПРОСТО НЯМА КАКАЯ-ТО!!!
ТОЛЬКО ЧТО СГОТОВИЛИ!!!
Олькаа Спасибо огромное плов получился просто великолепным
Максим Это просто супер рецепт. Готовлю по нему и всем советую
Лилия Спасибо Вам огромное!!! Я никогда не ела такой вкусный плов!!! Мой муж в восторге, а я то как собой горжусь! Вы умница!!!
Тори Мясо подгорело, рис разварился, но все равно вкусно.Хоть и готовила на «еденичке»:(((
Машутка Готовила плов по разным рецептам, но вкуснее чем по вашему никогда не поучалось)))) Спаибо вам большое!!
Di eex сразу вспомнилось, как мы плов готовили в лондоне) кв съемная была, одни ковшики, так что все готовилось отдельно, мясо с луком и рис с морковкой, потом перемешали и все равно ПЛОВ))) Настя, Ваш плов — правильный)
Дина Очень вкусноооооооооооо!!! Просто супер! Настя Вы прям таки волшебница))))
Алина Спасибо за рецепт.Вчера приготовила очень вкусно.
Nadinka Девочки, а попробуйте где-то за 10 мин. до окончания варки плова, перемешать его и и сформировать горку, сделать в ней в середине углубление, закрыть крышкой и дотушить. И он прямо рассыпается. Я видела это на Кавказе, теперь только так делаю. Вкуснотища!!!
Адель Спасибо ВАМ. Теперь мой муж всем говорит, что я вкусно готовлю.
Нюточка Настя, я точно так же готовлю! Только рис предварительно замачиваю в воде, где-то на часок, тогда он рассыпается.
Настасья Впервые сама приготовила плов. За неимением казана использовала утятницу (т к довольно толстые стенки). Получилось замечательно! Спасибо Вам Настя!
Вешняя Настя, спасибо большое за рецепт!!! сегодня с мужем решили приготовить плов, нашли ваш рецепт. Еще так вкусно раньше не готовили)))
Екатерина Почти готов! От запаха сейчас с ума сойду! Ещё 15 минут и буду есть))
Саша Очен Вкуно.Спаибо
евгений Сготовили, было очень вкусно!!!
Наталья Абалденный рецепт!!!
Спасибо автору
Оксана Большое спасибо за такой рецепт!!!. Вчера приготовила и просто пальчики облизывали. Очень вкусно!!!
Альбина сидела и искала, что же можно приготовить на день рождение дочери??? и Вот! Решено-плов!!! Ещё из Ваших рецептиков сделаю салатик «Тигрёнок» и «Черепашка»!!! Не сомневаюсь, что меню пополнится благодаря Вашему сайту!!!
Владимир Уже какой раз делаю, всем нравится.
Максим с таким рецептом плов очень сложно испортить. Только что впервые в жизни плов приготовил. очень неплохо. делал в простой кастрюльке.. надо казан купить, так интереснее наверное будет))
Валентин Я никогда не готовлю, но тут пришлось… Сделал всё по инструкции. Плов получился как у самой лучшей хозяйки, аж сам удивился! Спасибо!
Павел Большое спасибо за простой, понятный, и, видимо, классический рецепт плова. Мы тоже потеряли свой рецепт от друзей из Самарканда, а тут совершенно случайно и сразу «наткнулись» на Ваш сайт и конкретный рецепт. Получилось очень вкусно и очень правильно. Видимо, ничего случайного не бывает. Дело в том, что перед этим, сегодня же, мы купили хороший казан под электроплиту и сначала хотели приготовить вариант тушеной картошки с мясом. А тут «подвернулись» и Вы. Правильно говорят: «ничего случайно не происходит». Дай Вам Бог и дальше Добра!
Таня Спасибо огромное!!! Делала первый раз в жизни! получилось оболденно!!!
Светлана Я тоже готовлю плов по схожему рецепту. Правда всегда добавляю кроме барбариса еще и зиру. Попробуйте не пожалеете.
Низам Плов шекарный!!!
avrora Настя просто молодец! Уважаемые уроженцы Средней Азии, каждый из вас умеет готовить плов, судя по вашим комментам и конечно вы все правильно пишите, как правильно готовить узбекский плов! Но давайте отдадим должное Настеньке за ее золотые руки! Согласитесь, что не каждый узбек может приготовить плов, как Настя! Дай Бог тебе здоровья Настюша, чтоб твои руки никогда не знали усталости! Аминь!
Дмитрий Уже третий раз готовлю плов по вашему рецепту, получается просто СУПЕР! Спасибо большое!
ЗЫ: Больше года готовлю по рецептам с этого сайта и уже давно забыл про бутербродно-пельменную холостяцкую диету;))))
ЕЛЕНА Я ТОЖЕ ГОТОВЛЮ УЖЕ 3 РАЗ!!! СУПЕР!
Татьяна Я почти так же готовлю плов, только морковку тру на тёрке и чеснок чищу, режу и перемешиваю с рисом, а потом только засыпаю в кастрюлю. Тоже отлично получается:)
А вообще отличный сайт!!! Готовила солянку по Вашему рецепту…мм..пальчик оближешь:)
Ирина А я тоже готовлю третий раз! Это такая вкуснота!!! Спасибо!
сергей Большое спасибо уже 2 тарелки съел сейчас лопну,
Любаша Большое спасибо! очень вкусно
рис взяла круглый — другого не было, думала — каша будет, а получился рассыпчатый:)
Только мясо на первом этапе я бы тушила не 30 мин., а час — жестковато получилось.
А так замечательно все! Наконец-то у меня плов получился такой как надо:)
Вован Мне 45 лет! К этому возрасту жена научилась мной управлять и ставить у плиты меня! Вот сегодня в свой законный выходной пришлось готовить плов(((Если бы не ваш рецепт, страшно чтобы со мной стало…а так остался жив и сыт! Спасибо Вам!!!
Лена Спасибо вам за сайт) я недавно вышла за муж, а готовить не особо умею вы меня очень выручаете все так подробно с картинками) Буду баловать любимого и свекровь)
Кати Плов-моё самое любимое блюдо! Получился очень вкусный, как папа готовил. Спасибо, Настёна:-)
Китя Достала свой казанок, уже несколько лет лежит без дела, старенький, от бабушки достался ещё, но только на 2,5 литра. Пойду завтра за мясом и буду с пропорциями мудрить, надеюсь получится вкусно))))))
Елена Анастасия, плов оболденный. Пока готовился ходили с мужем, как два кота возле казана. Готовила впервые плов и так рада (!!!), что получился такой вкусный и на вид такой же, как у вас на картинке. Муж похвалил)))) Не зря старалась. Спасибо, Настенька.
Наташа Спасибо за кулинарные советы!!! получилось очень вкусно!
Томочка Настенька, очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Егор Большое спасибО))))))
ирена я решила сделать плов из филе утки. думаю получится. спасибо за зирвак . прочитала рецепт баранина в медово-горчичном соусе — пробовала сделать свинину мне кажется, что свинина больше подходит для меда.
МаШуля А у меня получилась кашка… ((((((Я вообще с рисом не дружу, но вот приспособилась делать плов к духовке, как обычно обжариваю лук, мясо, морковь на плите, засыпаю рис, в воду добавляю все специи, перемешиваю и заливаю все водой на 2 см выше риса. Рис не мешаю! И в духовку прогретую))) Он у меня оттуда рассыпчатый и румяный выходит))) У кого не получается — не расстраивайтесь, найдете способ и для себя!!!
Катюшка Огромнейшее спасибо! Не умела делать плов, с помощью вас и вашего сайта научилась! Безумно вкусно!
Ольга Плов — фантастика!!! Наконец-то у меня получился рассыпчатый плов!!! УРА!!! Спасибки!
Kamila Огромное спасибо за рецептик!!!:-) Никак не получался плов, теперь обязательно получится;-);-)
Алексей Может у меня была плохая посуда мясо в процессе пригорело и некоторые кусочки стали твёрдыми:(, а в общем не плохо получилось.
ВИТА) Плов замечательный, мы с мужем благодарны Вам за рецепт, большое спасибо)
Славик большое спасибо за рецепт.Жалко пальцы сьел:-)
Юля Настя! Спасибочки за ваши замечательные рецепты!
Эдуард Плов супер!!! только что покушал спасибо за рецепт.
Филипп Спасибо Вам большое за рецепт.
Порадовал всю семью)))
Удачи Вам!
Николай Настенька! Спасибо огромадное!!! В гостях были два друга из Узбекистана, поблагодарили за отлично приготовленный плов. хотя готовил первый раз в жизни! Еще раз спасибо и удачи!!!
Мария Спасибо огромное за рецепт получился великолепно и не обычно! Ты умничка!
дмитрий очень вкусно обожаю плов,
Лидия Плов это объедение!!! как его готовят в Ташкенте, мммммм:)))))))
Даша спасибо за рецепт получиось оень вкусно
Анна У меня пригорело мясо(((и суховато немного.. хотя кастрюля с толстым дном..(((эх, видимо недостаточно толстое… либо воды маловато… или масла..((эххх((
Но все равно вкусно! СПАСИБО!
Маргаритка СПАСИБО!!! =)))
ПЛОВ ПОЛУЧИЛСЯ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!!
МУЖ БУДЕТ ДОВОЛЕН =)
pashha плов хороший!
Любаня получилось вкусно! я готовила в «мастер плов», раньше думала, зачем эту штукенцию купили, плов все-равно невкусный получается, испльзовали его только для пелеменей-фри, а теперь буду готовить плов! Спасибо)
Galina приготовила плов очень вкусный получился. Чеснок придает пикантный вкус. Спасибо за рецепты.
Сергей Валерьевич Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!
Pavlo спасибо за рецепт я им пользуюсь уже года 3–4=))))в плове главное морковку покрупнее порезать тогда морковка чуть вкуснее получается=))))у меня бывает такое что в конце иногда пригорает это из за того что гдето ошибся=))))придерживайтесь рецепта и всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА=))))))
Васёк Рецепт этого плова-чистейшая классика.Понятно, удобно(потомучто без закидонов и наворотов)и вкусно.Добавить можно следующее..Если уж хотите почувствовать настоящий вкус и аромат азии, используйте курдючную баранину, ещё несколько лет назад в Москве её не было.Сейчас полно.
И о рисе..Если рис не получается рассыпчатым, используйте рис,, Басмати,,(в переврде ароматный).Правда с ним в последнее время проблемы.Но нередко бывает на углу Сретенки и Садового кольца, рядом со знаменитой(в СССР)чебуречной.Магаз называется,, Индийские специи,, или, что-то в этом роде.
vitl спасибо тому кто рецепт выложил… зашибательский плов получился
Ольга (Вильнюс) Анастасия, большое спасибо за Ваш труд!
Давно хотела приготовить по этому рецепту: купила баранину, но не нашла приправ. Пришлось заморозить мясо и ждать, пока папа привезёт их из Москвы.Сегодня наконец -то приготовила плов, уже попробовали с мамой, очень вкусно. Теперь с нетерпением жду мужа.
Юся76 Рецепт очень хорош, спасибо огромное, нестрого придерживалась пропорций, но технологию соблюла и замечательно получилось в толстой с высокоми стенками Woolовской сковороде, рассыпчато, а чеснок волшебный, с мужем съели по тарелочке и сынуля приложился, муж тоже передаёт «спасибо, надо написать там, что понравилось»;) очень вкусно
Марина Только что закончила готовить плов из свинины. К сожалению специй в магазине не нашла, пришлось ограничиться черным и красным перцем и чесноком. На ужин будем пробовать:) Пахнет обалденно.
MegaDAV сделал сам, сижу ем — ВКУСНО
Танюша Большое спасибо.Плов очень вкусный, я делала уже несколько раз и сейчас делаю.
Мурзик Настя, спасибо большое! Очень вкусно получилось, правда приправы еле нашла)) я думала никогда настоящий плов не научусь готовить! И рис рассыпчатый!
Динка Вот уже в 4 раз готовлю по вашему рецепту.. ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Тина Это действительно чисто профессиональный и традиционно национальный узбекский плов!!! И ни каких добавок или изменений к этому рецепту ни в коем случае делать нельзя. А то уже получиться не плов, а рисовая каша с мясом и специями.
Анастасия Готовлю плов второй раз и опять же по Вашему рецепту. Раньше у нас в семье приготовлением плова занимался папа, т.к. считалось это мужской работой:))) ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ Я! И все очень рады, особенно папа. Очень вкусно! Спасибо Вам большое! Осталось найти только мужа:)))
Лёля Плов получился просто супер!!! Спасибо большое за рецептик!
василий Плов ВЕЩЬ!!! спасиб!!!
Екатерина Здравствуйте, Анастасия!
Хочу поделиться с Вами результатом своего эксперимента — в прошлый раз я готовила плов по Вашему рецепту, но рис брала такой: смесь дикого и пропаренного. Дикий он тёмный и помимо эстетического момента, добавляет ещё и приятный вкус! Да он и полезнее. Попробуйте! Моей семье очень понравилось! Да и мне тоже, хотя раньше я плов не очень любила (видимо не ела вкусный:))! Сейчас собираюсь опять готовить плов и возьму такой же рис.
Спасибо Вам за то, что делитесь с нами Вашими кулинарными секретами!
Кристина Отличный рецепт!
Николай Спасибо за рецепт. Плов получился на славу
Леся Спасибо большое, Анастасия!!!
Готовила плов первый раз, так легко и доступно Вы объяснили! Просто вкуснятина!
Валентинка Дорогая Настя))) Большое Вам спасибо за этот ПОТРЯСАЮЩИЙ рецепт))) Я сегодня впервый раз готовила плов и благодаря Вашему описанию процесса, плов получился просто супер)))
Алла Это самый классный рецепт здесь)))
Алена Сколько не пробовала его готовить именно по этому рецепту, он все рано подгарает снизу и получается суховат.
Дюдмила Спасибо большое плов просто супер, вчера приготовила пальчики оближиш!!!
Катерина Спасибо большое! Мама учила готовить плов, но я забыла:-(
А ваш рецепт на подмогу. Сделала, теперь жду мужа пусть оценит старания:-)
У самой уже слюнки текут…
Мария Это нечто!!! Я далеко не гений кулинарии, но у меня с первого раза получился отменный плов!!! Я очень сильно вам благодарна! На очереди торт «Роман лимона с клюквой»)))
Jessika Обалдеть как вкусно!!! Вся семья в восторге!)))) Теперь я главный повар! в кругу семьи)))
Paulina Спасибо огромное за рецепт! Сегодня приготовила плов по Вашему рецепту, получился очень вкусный! У меня он всегда получался не совсем вкусным..теперь я поняла.что секрет в большом количестве масла, которое в Вашем рецепте является неотъемлемым ингридиентом!:)
Yuliya Postoyanno gorovlu borsh po nastennomy retseptu a sechas budu pervij ras gotovity plov. Nemogu dozhdatsya rezulytatov.
алекс я работаю в фаст фуде и для меня стандарты очень важны. я готовлю рис отдельно, что-бы исключить ошибки по поводу воды. супер получается, главное побольше мяса!
alenka_zp777 Настенька, большое спасибо за рецепт!!! Готовила плов первый раз-получился очень вкусный! Правда мясо(баранина) неудачное попалось-тушилось 2 часа, но получилось-супер! А зира(кумин) придаёт сказочный вкус плову.
Kat мм…вкуснятина)
спасибо огромное за рецепт)
кытька я сегодня первый раз сама (!!!) готовила плов… рецепта не знала…, но прочитав рецепт, поняла, что готовила его именно так (прям удивилась), но… мой рис разварился((((((((((((((((
Анюта Здорово получилось вкуснятина все довольные в семействе
Спасибо за рецепт
Ильфат Обалдеть как вкусно!!! Вся семья в восторге!)))) Теперь я главный повар! в кругу семьи)))
Илья Спасибо Вам огромное за рецепт, очень вкусно!
Роман За рецепт огромное спасибо, готовлю по нему уже несколько раз. Вкус супер!!!
Венера Спасибо большое за рецепты!!! Это очень восхитительно!!!
Alla spasibo za rezept, gotovila v pervii raz — plov polychilsya kak y mami, super!!!
Андрей Рецепт мне понравился! Уже готовлю!
Резеда спасибо, получилось очень вкусно!
Оксанка Очень интересно, так еще не готовила, но обязательно попробую .А я готовлю в глубокой чугунной сковороде и получается довольно таки хорошо и добавляю кавказские приправы:)
Олеся Здорово узнать что-то новое, я очень люблю плов, но готовлю немного подругому.Сейчас попробую ваш рецерт.Только сегодня
нашла эту страницу, искала рецепт пироженого Картошка и нашла.Спасибо!!! Буду пробовать ваши рецепты!!
Дмитрий Пошёл на рынок, всё купил, и приправы сразу же сделали для плова торговцы именно ими.Только хотел с баранины приготовить, а её не было(((.Купил телятины.Обязательно напишу как получилось, а вообще сайт просто незаменимая вещь для любителей поколдовать на кухне.Большое спасибо!!!
Владимир Спасибо за рецепт, очень вкусно, беременной жене очень понравилось.
Ильдар Огромное спасибо за рецепт!!! Осталось ждать 10 минут, запах обалдеть стоит в кухне.Жду жену с работы, хочу удивить пловом.
Евгений Анастасия, спасибо огромное за рецепт! Приготовил, очень вкусно, семье безумно понравилось, съели в мгновение.
Евгений Как раз в холодильнике было все, приготовил, почти, не могу дождаться, чувствую что вкусно уже =) Спасибо за рецепт =)
Татьяна Приготовила, очень вкусно получилось, спасибо!
Вадим Спасибо большое за простой рецепт, но с очень хорошим и вкусным результатом В-)
Алёна У меня плов получается по-разному, когда как, но я обязательно попробую ещё и ваш рецепт.
Светлана Просто восхитительно!!! Ни когда плов не получался, но тут просто пальчики оближишь))))))))
Алексей который готовит Рецепт хороший только когда наливаем в мясо воды я добавляю томатной пасты… спасибо автору!!!)
Ольга СПАСИБО!!! Остались очень довольны!!! Плов получился вкусным:)
Артем Спасибо Вам за этот уникальный сайт! Все очень просто и доступно для начинающих кулинаров!
Катя спасибо за рецепт
сейчас начну готовить плов,, вечером напишу что получилось
Юрий Спасибо!!! Рецепт очень хороший. У меня получилось с первого раза.
Анюта Настюш, спасибо за этот рецепт огромное! Я обожаю плов, но мне очень редко нравиться как его делают! А вот по вашему рецепту просто супер! Правда я, к сожалению, не нашла ни зиры, ни кукурмы((((Добавила специи на свой вкус и получилось обалденно! Но все равно хочу попробовать именно по рецепту! Буду искать)
Вера Спасибо, Настя, огромное. Я плов просто обожаю, но не готовлю, потому-что считаю, что если готовить, то надо готовить вкусно. Сегодня приготовила по Вашему рецепту, получилось объедение! Спасибо Вам за простые и доступные рецепты. Я много уже готовила по Вашим рецептам. Вы большая УМНИЦА!!!
Елена Приготовила плов. Получилось очень вкусно и красиво. Правда у меня нет казана и я готовила в стеклянной посудине для микроволновки. Готовила на плите. Очень переживала, что пригорит или сгорит, но все получилось замечательно. Муж похвалил.
Спасибо Насте за доступные рецепты.)))
Света & Олег Большое спасибо жене!!!. Вчера приготовили и просто пальчики облизывали. Очень вкусно!!!
Александра Огромное спасибо. Особенно за то что все в картинках))))
Валентин Для того, что бы рис не разваривался его прожаривают на сковороде до слегка желтого цвета.
Luba Sposibo polychilos ochen vkysno!
александр 5й раз готовлю плов по вашему рецепту! спасибо
Гузель Спасибо за рецептик! СЕгодня приготовила- пальчики оближешь! Мои мужички остались довольны! Даже сын, который не уважает рис- уплетал за обе щечки! Огромное спасибо!
Дарья Плов просто объедение! Спасибо Вам, Настенька! Готовила его уже миллион раз.Просто в восторге!!!
виктор рецепт-шикарен, но я мясо немного посыпаю майораном и базиликом затем кладу морковь и сельдерей тертые на терке, а мясной бульон посыпаю немного куркумой и паприкой, а в остальном как у ВАС-попробуйте-понравится!
Юлия Сейчас готовлю плов по Вашему рецепту, недождусь, когда готово будет, спасибо за рецепт.
Александр Плов супер!
Александр Только приготовил! Получилось очень вкусно! Мои девчонки довольны! Спасибо!
Влада раньше плов не получался, а тут попробовала по Вашему рецепту и все получилось очень вкусно! Спасибо вам Настя за ваши рецепты!
Леночка Жду мужа с командтровки, сырный супчик уже готов, а плов в процессе, но запахи уже радуют))))))))))))))))
Наталья Раньше не получался плов, совсем, а тут сделала всё как написано, всем очень понравилось! Спасибо Автору!!!
Мария Готовила. Супер! Рис только надо кругло зернистый что бы все получилось по рецепту.
Максим Очень благодарен! =))
Евген Не в первый раз делаю, очень вкусно!
Но делаю в кастрюле (нержавейка), никак не могу найти казан именно чугунный (везде продают литой аллюминий — это не то). Пригарает на стадии обжарки мяса и тушения с морквой.. Единственный минус. А так очено вкусно!
art настя, мне очень нравитсья как вы все ето преподносите, легко и не принужденно и каждый может приготовить то или иное блюдо после вашего рецепта, концепт very good, плов все нормально и другие блюда ок. я сам кок в очень рекондованном ресторане в бельгии, и мои вохщения перед вами.мои поздравления, так держать
алла ну плов просто шикарный
Игорь Рига Вчера в первый раз приготовил плов! Жене и дочке очень понравился! Настя спасибо за рецепты!
Алексей Я наверное единственный у кого не получилось:-(
То, что соли пожалел — это полбеды… у меня почему-то мясо подгорело, самую малость, но было не приятно:'(, но в целом вкусно)))
Лю Вкуснятина!!! Вчера только приготовила, а сегодня уже все съели))))
Спасибо огоромное!!!
zilola da, na samom dele ochen' pohozh na nastoyashij uzbekskij plov, tol'ko ya myaso zalivayu 200 gr.vodi i tushu pod krishkoj okolo 20–30 min na srednem ogne, tol'ko togda morkovka ne taet i ris poluchaetsya rassipchatim.
Натали Я люблю использовать рис басмати, он мелкий и не разваривается (кто не любит кашкой), а я с приправами не морочусь — покупаю готовую для плова «санта мария» и еще добавляю вегету + красную паприку. вот и получилась рекламная акция:)
Женик 10 лет готовил по «своему» рецепту, думал самый лучший, но сегодня всё изменилось, оказывается бывает вкуснее!!! Спасибо Настя.
Натали Очень вкусный плов! Спасибо за рецепт!
Инга Спасибо за рецепт! Великолепный плов!)))))))Муж готовил и рецепт сам нашел! Пригласили друзей…я только за добавкой и бегала в кухню!)))))))))Теперь он пополнит список лучших блюд нашей семьи!
SATO Я просто поражен-женщина, а плов готовите лучше, чем многие мужчины. О моем плове ходят легенды, но ваш поверьте не хуже. Одно-масло растительное перед началом подготовьте-киньте небольшую луковицу и зажарьте до угольков. Луковицу выкиньте, а масло приобретет нужный аромат и сврйства. Так держать. Теперь я вечны й друг Вашего сайта и ВАШ.msgroop@hotbox.ru Мужу завидую белой завистью.
Мария Настя, у вас самый лучший кулинарный сайт из всех, которые я видела!:)Все очень вкусно! Спасибо Вам!
Ольга ЧТОБЫ РИС НЕ РАЗВАРИВАЛСЯ!!! Его сухим нужно обжарить на масле до ОЧЕНЬ золотистого цвета!
Юрий Делаю точно как в Вашем рецепте, а рис беру «пропаренный»-плов получается рассыпчатый
сергей спасибо
Анелия Настенька, большое спасибо за рецепт. Семейство умяло за обе щеки!!!
Валерий Делал по этому рецепту плов 2 раза..СУПЕР111 спасибо.
юличк@ готовлю… хочется родителей удивить! СПАСИБО!!!
О-ля-ля Большое спасибо за рецепт, это действительно плов, только мясо нужно жарить и конце приготовления нельзя перемешивать данный шедевр, его просто переворачивают на овальное блюда, для того чтобы сок с мяса пропитал рис. Выглядит обалденно, белый или желтоватый рис, а на нем мясо с овощами. Все детство так в Киргизии ели. В России вроде правильный плов, превращают в кашу с мясом.
ЕЛЕНА ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ПЛОВ, И В СВОЕЙ СЕМЬЕ ТОЛЬКО Я ЕГО ГОТОВЛЮ. ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПРИГОТОВОТЬ. ПОСМОТРИМ ЧТО ПОЛУЧИТСЯ.
Tanya Rezept predstavlyaetsya prostum, poprobyu prigotovit', spasibo Vam za interesnue idei!
Венера Спасибо большое за рецепты …все очень вкусно получается
Миша Супер пловик получилься!
наташа давно мечтала вкусный плов приготовить!
Наталья-Я Настя, Сайт просто супер!!! рецепты обалденные!!! Огромное спсибо!!! Просто палочка выручалочка!!! Плов такой никогда не готовила, но теперь попробуюююю Плов любим очень всем семейством!!! Еще раз спасибо!!!
Юрий И. Уже 2 года готовлю плов по вашему рецепту. Просто супер!!!
Ольга С. Настя дольшое спасибо за рецепт, плов получился супер, в первый раз.
Iliolia Готовила этот плов неоднократно! В первый раз плов получился самым вкусным! Теперь не могу вспомнить, почему… Вроде готовлю одинаково!!! Ничего, и в 20-й раз приготовлю — плов очень вкусный!!!
Ангелина Спасибо ВАМ большое, думаю ваши все рецепты пригодятся мне в жизни, ведь я только начинаю готовить, а с вашими рецептами и объяснениями, я буду готовить легко и с удовольствием!!!
gost' Nastya! Spasibo Vam!!!
Ykrasili stol na Novbli God s vawimi rezeptami!!!
Maria Еще одна история успеха! Готовила первый раз и на Новый Год, то есть риск был довольно большой. Но, как и у большинства — все получилось великолепно!)))) В следующие разы буду добавлять лишь побольше специй и перца. Спасибо Вам Огромное и Счастья в Новом Году!)))
Letoile Prigotovila plov-super.Ogromnoe Vam spasibo za zamechatelniy recept!!! Moy priveredliviy muj-egiptyanin ostalsya dovolen:)
Неська Я начинающая хозяйка и плов особо не умела готовить. Но благодаря Вам, меня муж называет теперь уважительно «хозяюшкой» и просит каждую неделю плова!
Спасибо!
Алина + Павел Настя рецепт плова замечательный Готовили его 31 го 3 го января будем готовить еще так как приедут гости и мы хотим их угостить вкусно Плов готовит Павел ему нравится сам процесс приготовления и мы говорим Вам м о л о д е ц
Николай Я первый раз готовил плов, прикольно получился. Спасибо!!!
Дария Все! Иду готовить! Напишу что получилось!
Елена Сделала все по рецепту!!! Получилось очень вкусно! Спасибо Вам!!
фэйд спасибо за простой рецепт!
казалось что плов нельзя приготовить без жаровни, но вижу что это не так!
завтра попробую сделать; D
Илхом Спасибо за сайт!
ольга большое спасибо за рецепт! кстати, с рождеством всех! Решила попробовать именно сегодня и просто супер! Всем очень понравилось.
Юлия Рецепт замечательный. Я сама живу в Ташкенте, и плов готовлю постоянно. Хочу заметить, что морковку у нас режут соломкой. Так вкуснее. А в остальном всё отлично!
игорь плов просто супер, пальчики оближешь.
Максим плов абалденный!
+если хотите подсластить мясо, то добавьте пару ложечек кетчупа в процессе тушения.
Дима Какая вкуснятена имено рецепт для праздников
Дмитрий бывш студ Мисис Проживая в общаге делали неоднократно плов в казане по аналогичному рецепту, только еще лавровый лист клали. Было очень вкусно. … Приготовил сегодня плов по такому же рецепту и…не получилось. Теперь точно знаю как не надо делать: 1)кастрюля с тонкими стенками однозначно не подходит. 2)кубанский некрупный рис не для плова, разваривается, наверное крахмала в нем много, в общаге делали из длиннозерного. 3)немного перелил воду. Стоит однако отметить что получившаяся каша все равно была очень вкусной))))
Максим Анастасия я сегодня 1 раз наткнулся на ваш сайт и плов 1 что я увидел и приготовил, дочке и супруге, а так же мне очень понравилось.
Смотрю дальше и восхишаюсь
Антон Очень точный рецепт!!! сам я из ташкента и рецепт там такойже!!! идинственное, но в начале обжаривается курдючный жир барана что предает плову неповторимый вкус)))) и еше в зирвак добавляется горох моченный))) попробуйте получится просто прелесть)))))
Серик У меня от ваших фотографии в животе забурчало и слюна ручьем потела. Даже чувствуется запах блюда.
Спасибо за добротное описание рецепта:)
Андрей Большое спасибо за Ваши рецепты, теперь меня считают богом кулинарии!:-)
Дмитрий Большое спасибо за рецепт!!! Мой первый опыт в приготовлении плова и полный успех!!!
Санек Вот щас готовлю по этому рецепту думаю получиться супер!!!
Евгения Спасибо огромное за рецепт!!! Плов отменный.
Благодаря вашему рецепту, Настя, поняла, что в приготовлении плова я не безнадежна=)))
Ооочень вкусно..Любимый мужчина в восторге=))))
Натуля Вот у меня плов уже почти приготовился! такой аромат по всей квартире!!! мммм…спасибки за рецептик)))
Дашка!!! Супер, завтра приготовлю пловчик!!! уверена будет вкуснятина!!!
Екатерина Спасибо за рецепт! Соседка прибежала узнавать чем так пахнет!!!))))))))
Feya Очень вкусный плов. Сделала и семья сразу съела все. Спасибо большое.
Елена Плов по Вашему рецепту получился замечательнейший!!! Огромное спасибо!
Лана Настя, большое спасибо за рецепты:-) Мне очень нравится этот сайт. Какой рецепт не прочитаешь сразу возникает желание это приготовить. Все так подробно описано, что готовишь с уверенностью что все получится:-)
Плов готовила по этому рецепту 2 раза. Вкусно:-)
Мужик Первый до этого ни разу толком плов не получался, по вашему рецепту получился)). Хоть видно по картинкам как че резать и какого что цвета должно получиться за это +++ сайту и Анастасии
тетя Люда спасибо, Настенька. готовлю не плохо, но плов не умею.
Рустам Спасибо, Настенька, я тоже 1ый раз готовил плов и думаю, все получилось на ура, еще раз большое спасибо! =)
Александр Спасибо большое! Обожаю плов) Частенько готовлю! вот только про зиру не знал.. спасибо=)
Неонилла Спасибо большое! Очень-очень вкусно получается!
Любовь В первый раз готовила!!! А все сказали что вот он настоящий плов!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Муж думает что я закончила какие-то кулинарные курсы!!! А я протсо нашла Вас!!! Спасибо!!!
Виталий Спасибо, очень вкусно!
лиса Сейчас пойду и приготовлю. Спосибо за идею.
андрей это просто класс ты супер
Ефим Рецепт очень хорош, добавлю только что СОВЕТУЮ пропорции все по килограмму (мясо, рис, морковь, лук), и вместе с чесноком еще лимон целый в рис погрузить.)))
Алёна Готовлю сегодня второй раз по вашему рецепту, очень вкусно получилось!!! Спасибо большое!!!
Даниел Теперь это наше любимое блюдо в семье! СПАСИБО!!!
Тима и Галя привет с далекой Якутии!!!
Сегодня приготовили плов по вашему рецепту…очень вкусно, сытно…раньше не умели готовить плов.
Очень рады, что нашли ваш сайт. Всё очень просто, доступно…спасибо огромное!
Дашутка Спасибо огромное!!! Правда первый раз получилось не очень…даже не знаю почему(((, а сегодня просто обалденно!!! Муж в восторге)) Настенька, вы приносите счастье людям!!! Еще раз спасибо!!!
Лена Рецепт мне понравился.Обязательно попробую.
ИраС плов действительно вкусный, рис не слипся, во первых он был пропаренный, а во вторых я воспользовалась здешними советами и обжарила его немного на сковородке, а только потом кинула в кастрюлю и залила водой. И еще не жалейте подсолнечного масла, оно тоже даст плову рассыпчитости и плов не будет сухим:)
Удачи!
Zara я знаю что надо соли добавлять так чтобы вода была по вкусу подсоленой, так как рис очень любит соль
Ната Большое-большое СПАСИБО!!! Получилось очень вкусно!!! Уже второй раз готовлю по вашим, Настя, рецептам,-очень классно получается!!!
Ирина Люди вы такие смешные! Сами себе придумываете проблемы!!! Вам написали рецепт готовьте!!! Я всегда готовлю по такому же рецепту и плов изумительный! Начинаете выдумывать типо хлопковое масло и т д! Строите из себя знальцов! Ничего этого не надо! Готовьте так как сказано вам в рецепте! Это самый лучший рецепт! Еще пишут что промасленный рис нужен мол узбеки так готовят-ерунда это все! Узбеки и таджики так же как и мы готовим плов по разному! И не нужно извращаться! Плов по данному рецепту отличный и хватит умничать и писать хрень всякую
Елена просто супер!!! я хозяйка с опытом, хорошо готовлю и пеку.наверное единственное, что у меня не получалось, так это -плов.и вот этот рецепт и итог-шикарный плов, спасибо Настенька, большое!!!
Сергей много рецептов посмотрел остановился на вашем и не ошибся, всё понятно, а главное очень вкусно.СПАСИБО!
Тимурик На самом деле вкусно получилось черт возьми!!! Спасибки Настя:-)))
Никита Спасибо за такой рецепт!!! Получилось очень вкусно!!!
Серёжа Я хочу плова уже больже двух недель, никак руки не доходили!!! Вот сейчас буду пробувать делать, спасибо вам за рецептик!!! =)
Юля замечательный рецепт, признаюсь-дольше читала отзывы, спохватилась-а пловчик-то(чудесный!!!)уже и готов, все просто, быстро-молодцы люди, которые делятся своим опытом.Уважение.
Сергеич Ну просто «бомба», а не плов, по всякому готовил, этот один из лучших.)))))
Надира_узбечка spasibooo za retsept
Аленкв Осталось подождать пока рис впитает воду…(Прям сейчас опробываю этот рецепт)
Алекс СУПЕР!!!
Наталья Плов получается настоящий!!! Я угостила своего парня, ему очень понравилось, он сейчас считает меня хорошей хозяйкой.А я плохо готовлю, опыта не хватает(он не знает).Вот сейчас на вашем сайте сижу, учусь, ищу блюда, которыми я его порадую. У меня только духовки нет, не могу некоторые блюда приготовить.вот((((
Ася Никогда не получался плов у меня. Сегодня сделаю по вашему рецепту, посмотрим))
Александр Сабадаш Плов просто супер!!! Жене понравился, а я как любитель плова, чуть не каждый день готовлю его…Ведь это вкусно и полезно!!!
Дарья привет.мне 19лет…последнее время поглащена кулинарией…благодаря этому сайту)плов сделала-очень вкусный…а я достаточно привередливая в еде))сейчас вот «серпантин» в духовке печется)))уверена ч результат оч порадует)
Елена Беспадобно! Не когда не ела не чего вкусней!!!
olga plov prosto obidenieeeeeeeeeeee vishlo syperskiiiii~~ thanks nastya
Влад Обожаю плов, раньше делал в СВЧ,(по книге рецептов к ней), но мечтал в казане и на огне. Попробовал Ваш рецепт — все получилось восхитительно. Спасибо!
Светланка в данный момент готовиться…жду с нетерпением что же получиться, отпишусь..
Наталья Родная Рецепт супер! Я его уже опробывала, получился замечательный плов! Муж сказал, что это самый вкусный плов в его жизни …
Мой совет, берите ПРОПАРЕННЫЙ РИС, он выглядит как прозрачный. Он не разваривается и держит форму… Спасибо Настя!
юлька раньше всегда у меня получалась скорее каша, чем плов.а вот сегодня получился настоящий рассыпчатый плов.и рис постоянно пригорал, а оказывается его нужно просто разровнять и не перемешивать.Вобщем огромное спасибо, Настенька.
Айрат Спасибо за рецептик)))
Елена Всем привет:) Вчера готовила плов в кастрюле (нет у меня казана:(((() Получилось очень вкусно!:)) Спасибо за рецепт!
Антонина Огромное спасибо-ОТЛИЧНЫЙ рецепт!!! Быстро и вкусно. В прошлом году нашла его и теперь только по нему и готовлю! Хорош что все с «картинками», это очень показательно и удобно.
Люда очень-очень вкусно!
Настя Всё получилось!!! Рассыпчатый! Не удержалась, добавила изюмчик чуть пожаренный! Снимаю пробу — вторую тарелку!!!
Алена Настя большое спасибо! Получился очень вкусный плов, но я немного переусердствовала с красным перцем:-)
Денис Спасибо автору — риспект и уважуха)))
Елена Готовлю в данный момент, а так наверное уже в пятый раз и каждый раз оставляю комментарий, обалденно вкусный.
Роман Вот вчетвером смолотили вместе с казаном))) оч. вкусно, готовили на курдючном сале.
weron Совет, скорее неотемлемая часть в приготовлении плова. КАк вода выпарится(над рисом) собрать рис горкой, накрыть тарелкой и основной крышкой на 15 мин. рис будет рассыпчатым.
Dima Spasibo!!!
Михаил Готовлю плов по виду выходит чтото грандиозное. Сварю увижу что получилось.
Сима Настя, спасибо за рецепт, очень все хорошо получилось. Был тут один комментарий, с очень сходным моим мнением — до этого у меня какая-то рисовая каша получалась, а вот сейчас — супер. Буду чаще теперь делать плов.
Костя Уже готовлю, запах аж слюни текут, жена удивится!
елена Впервые готовила плов! Воспользовалась вашим рецептом.спасибо большое! Все получилось очень вкусно! Надеюсь муж оценит!)))
boriss Настюша ты прелесть вместе со своим пловом . Сделал всё по рецепту, умяли за 2 вечера!!!
Ирма Я и раньше готовила много раз плов — и мои его ели и нахваливали.И вот сделала по Настиному рецепту- сама понимаю- Настин лучше!!! Ну какая же Вы умничка!!! Готовила без зиры и барбариса- добавила пакет готовой приправы для плова. Рис круглый краснодарский и плов получился рассыпчатый. СПАСИБО!!!
Ирма Может быть кому-то из молодых хозяюшек пригодится мой совет: У меня нет специальной посуды для плова, готовлю я его в кастрюле.Сегодня под дно кастюли положила рассеиватель- это такой металлический «блин» с множеством дырочек.В кастрюле все кипело равномерно и результат- просто супер
Маша Очень вкусно получилось спасиба за рецептик Настенька.
Люда, Украина Настя, у тебя замечательный сайт! все очень доходчиво! одно маленькое добавление к плову (как меня учили татары): в самом начале в кипящий жир надо положить цельную сырую луковицу и довести ее до золотистого цвета, потом ее выбросить. Это делается для очищения запаха жира. Потом кладется мясо и дальше все, как по рецепту.
Любимая Зайка Никогда не делала плов, нашла Ваш рецепт, Настя, теперь вот думаю, что пора!))
Ольга В данный момент ем плов по вашему рецепты, просто супер.
Дафка это просто класс
Ася Только что сделала. И как всегда, вкусняшка!
настена Очень вкусненько, просто супер!!!
Татьяна Спасибо, выглядит великолепно! Сегодня приготовлю своим домашним!
владимир ЭТО ЧТО ТО СЕМЬЯ ВОСТОРГЕ БОЛЬШОЕ СПОСИБО!!!
Мила Я готовлю также, только пережариваю лук, чтобы в готовом плове его не было видно. А рис беру узбекский — девзира называется, у него немножко специфический вкус и коричневатый оттенок.
Константин) прикольный рецепт, получилось очень вкУстно! спасибо!
Альбина Сегодня первый раз готовила плов по вашему рецепту, получилась ВКУСНОТИЩА!!! Спасибо!
Юлия Анастасия! Сегодня сделала плов по вашему рецепту -очень понравилось! Спасибо за ваши чудесные рецепты…всё очень чётко изложено и в итоге всегда шедевр…))
Татьяна Сегодня первый раз готовила плов, воспользовалась вашим рецептом. Получилось очень вкусно!!! Большое спасибо!!!
Александр Мне понравилось.
Виктория Вкусно!!! Даже если пропорции уменьшить вдвое, все равно получается много..
Кси Ребята, это правильный, настоящий плов, и не потому, что я готовлю именно так — просто это действительно классическое понимание этого блюда! Готовьте строго по инструкции — получится вкусно 100%
Галина просто великолепно!!! пальчики оближешь))))))
Спасибо за потрясающий рецепт!!!
Айнека Дааа, у меня тоже получилось на УРА!!!
Ася У меня получился!!! Мужу понравилось))))))
Юлия Готовила 3 часа. Очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт!
Галина только что отведала рис по рецепту приготовленный, просто смакота)))
Карина Получилось вкусно! Только всю ночь бегала пить. Я его не пересолила, видимо, от специй такая реакция… Спасибо за рецепт!
Тигрёна Отличный рецепт. Люблю плов. С такими приправами еще не пробовала готовить.
Филипп Спасибо за рецепт)
юлианна никогда не думала что у меня получится настоящий плов)))просто супер вкусно)))спасибо за рецепт!
Харина Спасибо! ПОлучилось очень вкусно.
Елена Огромнейшее спасибо!!! Муж и вся родня в восторге, уже 4 раз готовлю по этому рецепту, просто супер, только я на последнем этапе когда рис всыпаю и водой заливаю — потом все отправляю в духовку мин. на 40. Получается рассыпчатый и супер вкусный!!! Рецепт — БОМБА!
Екатерина Огромное спасибо!!! Вкуснейший получается плов!
Олеся Спасибо! Уже второй раз готовлю по этому рецерту и очень вкусно!
Иринка Да действительно, очень вкусным получается плов!!! Уже готовлю 4 раз и как всегда все в восторге! Спасибо… побольше рецептов!
Yulchik Этот сайт для меня просто находка! Я первый раз готовила плов и не думала, что он у меня получится, но все получилось!!! Очень, очень вкусно! Молодец Настя, все так красиво и понятно, по полочкам разложено. Теперь все буду готовить по твоему сайту. Супер)))))))))))
Светлана Плов обалденный!!! Я и раньше его часто готовила, НО теперь готовлю исключительно по этому рецепту — ОН ЛУЧШИЙ ИЗ ЛУЧШИХ!!!
зинуля спасибо, выручили, но вместо свинины я положила кролика. Очень вкусно!
Армика Спасибо, приготовлю на 14 февраля!
Аллочка очень вкусно. спасибо за рецепт!!!
денис плов за уши не от тянеш получился
ИРИНА Просто, СПАСИБО!!! Муж очень любит плов, но я не умела его готовить.Мы приготовили вместе с ним, ему понравился очень! Я рада, спасибо Вам!
Аня Это был мой первый плов в жизни!!!
Боялась, что не получится!!!
Мужу понравилось!!! В восторге! Просит добавки! хоть и на диете.Долго уговаривала!)))
Баир ООООООООО!!! Класс!!!
Макс Сколько раз готовил плов, а делал не так. Самому не очень, а жене нравится. Сегодня попробую по Вашему рецепту. Может в этот рази самому будет приятно покушать
Антон Викторович Получилось супер! Добавил сацебели:)
Мила_Киев_Берлин Получилось вкусно, но я переборщила с жиром!*-)…сегодня доедаю остатки*-)
KAT ООООЧЕНЬ ВКУСНО))
спасибо за рецепт!
готовлю плов постоянно!)
с каждым разоом все вкуснее
Люба Дай Бог Вам здоровья! Сама люблю готовить и умею это делать. Но что-бы так…
Антон Для плова лучше использовать сорт риса «Басмати» или «Супер Басмати»
Евгения Уже готовила 1 раз этот плов по вашему рецепту, получился очень вкусным, съели очень быстро!, но рис немного склеился, видимо, недостаточно промыла. Сейчас готовлю второй раз, рис промывала раз 30, надеюсь-не склеится. Спасибо вам большое! Все очень доступно! И получается просто объедение!!!
Тася Очень удачное сочетание приправ, раньше готовила просто с солью и перцем. Спасибо за рецепт!
Андрей Спс за рецепт! Папе выбил его по принтеру, он теперь готовит))) МММММ вкусняшка… Спасибо!
Дима прикольненький рецептик испытаю
Владимир Прикольно!!! С первого раза всё получилось! Спасибо Настенька!
Rumiya Оо!!! Это самый лучший рецепт плова!!! Всё получилось!
артем первый раз в жизни готовил сам!!! такая вкуснятина! молодец Анастасия!!!
Марина и Рома Делаем по Вашему рецепту, пахнет уже очень вкусно! Спасибо Настя!
Елена Только что приготовила:)
Получилось-супер
Спасибо
Таш Спасибо Вам больше!!! С первого раза все получилось, все вкусно и все довольны))))
Ульяна Спасибо Вам, Настя, за такой отличный сайт! готовила уже много всего по вашим рецептам(я вообще уже очень давно тут обитаю, а написать смелости не хватало). пока не приготовила плов…и суши (сегодня). плов просто супер! накоец-то -действительно плов, а не каша с мясом!!!)))))))
Спасибо и за то, что благодаря ВАм наше меню стало разнообразнее и меньше болит голова над вечным вопросом: Чтоо приготовить???
юля Раньше не умела готовить плов, а по вашему рецепту Настя все получилось! Спасибо!!! Вся семья сыта!
Анюта Настенька, огромное женское вам спасибо. Когда-то давно пробывала приготовить плов, но получилась рисовая каша с мясом. Сегодня готовила по вашему рецепту получился не плов, а просто сказка. Теперь с нетерпением жду мужа с работы чтобы оценил.
Ленчик Приготовила…
Мммм…вкуснятина!!! Спасибочки за рецепт)))))
Костя 3-ий раз готовлю, и мам не верю что так вкусно может быть. Настя спасибо огромное за рецепт!!!
Liska Я по вашему рецепту приготовила суп-пюре, получилось шикарно! Завтра попробую приготовить плов!)
Сайт замечательный. За прилагающиеся к каждой ступени фотографии отдельное спасибо!))
Спасибо вам!)
Андрей Сделал! …наверное, слово «спасибо» поставило абсолютный рекорд по употребляемости на этом сайте)))
Наталья Превосходно просто получилось!!! Никогда и не думала что я сумею так приготовить плов. Спасибо вам огромное за рецепт!!!
Эльмира Спасибо Вам огромное за рецепт!!! Все так понятно описано. Сама удивилась, когда плов получился, как надо!!! Не ожидала от себя! Спасибо большое:)))
Михаил прочитал ваш рецепт большое спасибо, но готовить буду когда куплю казан
наташа Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Но готовить надо только в посуде с толстыми стенками, а не то пролучается рисовая каша с мясом.
OLGA Очень люблю делать плов…мммммммм…вкуснотища!
Наталья А рис все-таки вкусен круглый, например кубанский и масло хлопковое.Спасибо землякам из Ср.Азии, которые всеми правдами и неправдами привозят масло с Родины.Только прокаливать его нужно дольше и, конечно, готовить в казане, который тоже можно купить у них.Благодаря землякам вспомнила вкус плова Масло, правда в сравнении с растительным дороговато, но покупаем же мы оливковое.Спасибо за сайт, очень полезен для неумёх, которых мамы не приучили к готовке.Привет землякам из Туркмении и Узбекистана!
Сергей Попробовал год назад приготовить по вашим чудо-картинкам,
(раньше умел делать только яишницу). Теперь приходится готовить плов на каждый праздник. Ко мне гости идут специально на плов. Вот и сейчас жду гостей. Ну это, в общем спасибо.
Мария Вкуснота муж чуть кастрюлю не съел)))
Настя какой замечательный плов получился…просто пальчики оближешь, я в первый раз приготовила его правильно и рис получился рассыпчатый, а не кашей))замечательный рецепт
Александр Сколько раз пробовал готовить плов, получалось по разному, но до конца я никогда не был удовлетворён результатом..Попробовал по этому рецепту и получилось именно то что я хотел..Большое спасибо..
Полина Приготовила плов по вашему рецепту, очень вкусно, вся семья в восторге.
Денис Спасибо, я опять помирился с девушкой
Лена Здравствуйте! спасибо большое за ваш сайт! Делала сегодня плов по-вашему рецепту.Правда из курицы.До этого я делала, тоже было вкусно, но мне казался плов суховатым…А этот получился сочный и ОБАЛДЕННО ВКУСНЫМ!!! Только я покупаю приправу для плова уже готовую.(Восточный гость.продается в магазинах Магнит).мне очень она нравится.Другие пробовала, но все не то.Еще раз огромное спасибо за рецепт! еще рецепт борща и кулича будут моими фирменными рецептами!)))
Оля я с таким предвкушением начала готовить плов по Вашему замечательному рецепту, а он…не получился. Каша… Эээх. Может, рис взяла не тот (промывала 10 раз под холодной водой и вымачивала, как тут хозяйки некоторые советовали), может, воды оказалось больше (вымеряла 2 см), а может, просто не мой день?! Уверена, в следующий раз непременно получится!
Tatyana Спасибо, так доступно написан рецепт, получилось очень вкусно, пока готовила, домашние просто сгорали от нетерпенья и ходили кругами вокруг кухни, запах потрясающий и сводил всех с ума.Иногда приходится звать ужинать по нескольку раз, но не сегодня:)))
Amanbay plov super
Любовь А из круглозерного риса получается вкуснее.
Натуся Спасибо большое, Настенька!!! Всек так здорово получилось, до последнего преживала, что не получится, что вода не вся выпариться, но под вашим чутким руководством все получилось как нельзя лучше!
Валерий спасибо за рецепт, оболденно скусно получилось!)Первый раз попробовал приготовить плов и все оценили по высшему разряду)
Фархат Сегодня готовлю плов по вашему рецепту уже в 3 раз, пальчики оближешь, очень понравилось всем кто успел попробовать.БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Люсик Настенька спасибо огромное!!!)))) Вы большая умничка!!! Плов получается обалденный! ВКУСНЯТИНА!!!
Люда ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО НАСТЯ
Nadezda (я) Получилось супер!!! Готовлю теперь регулярно, муж доволен. До этого — доволен не был, как и я сама. Спасибо, за возможность получить комплимент за преготовленное блюдо!
Лариса Настя, большое Вам спасибо за сайт — просто находка. И рецепты один лучше другого.
Семён Так же, хочу поблагодарить Вас за создание сайта. он действительно отличный, очень радуют картинки и пошаговая инструкция! Желаю успехов в дальнейшем развитии сайта, да и вообще, по жизни! Спасибо!
Роман счас делаю плов:), пока все варится читаю отзывы — хорошая приправа, такие замечательные отзывы нехуже чем изысканные добавки, жаль таких вещей как куркума, зира и барбарис у жены в шкафчиках на кухне ненашлось, только перец черный, спасибо вам за ваш сайт .
Настена вот вкуснятинка-то где!!!
Johann Сегодня первый раз варил плов и сразо удачно.
Спасибо большое за рецепт.Вкусно!!!
Аня Настя, первый раз в жизни готовила плов и он получился! Очень вкусный настоящий плов. Всем рекомендую. Настя, спасибо))
ЛЮДА Спасибо огромное за этот рецепт плова, мои дети и муж уплетали за обе щеки, вообще мне нравятся ваши рецепты
Лена А я покупаю только пропаренный рис.он никогда не разваривается)))
Алёна Настоящий узбекский плов!!!-
Галина Я всегда думала, что первым жарить надо мясо.Я думала, что если первым жарить лук, то он сгорит, пока поджариться мясо. Сегодня сделала всё по вашему рецепту. Прекрасно!!! Спасибо!!!
Евгений Сейчас вот делаю, вроде запахи пошли клёвые.
Zauresh Ochen' vkusnyi plov poluchaetsya, dazhe bez kurkumy i barbarisa, kotoryh u menya na kuhne net. Uzhe probovala neskolko raz po Vashemu receptu — super =)
Янка Объеденье получилось! Семья в восторге!!!
Юлия С Приготовила плов по вашему рецепту. Получился ароматный, вкусный и рассыпчатый! До этого рис никогда рассыпчатым не получался. Настя, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШ САЙТ И ВАШИ РЕЦЕПТЫ!!!
Иван)) Спасибо))) приготовил на 5+
второй раз щас делаю)))
Катюшка Очччченно вкусно!!! Просто непередаваемо! Делала из свежей баранины))))))))
алексей рецепт правельный! только рис берите у узбеков или таджиков на рынке!!!
Мария Потрясающе просто изложено, и получается такая вкуснотища! Спасибо!
Dina-na Настенька, у меня всегда это блюдо получалось кашеобразным, хотя все делала так, как мне говорила мама. Сегодня приготовила снова, но по вашему рецепту — вышел именно такой плов, каким я его хотела видеть всегда! Огромное спасибо за Вам и Вашему мужу за старания!!!
Екатерина Оч. хороший рецепт. Только масло лучше, по возможности, заменить курдючным салом (барашка).:)
Наталья Настенька, сегодня приготовила) ой какая вкуснятина получилась)))мужу очень понравилось))) всё как на картинке) спасибочки за рецепт)
aydok Делаю плов так же, но из перепелов…причем после обжарки, половина перепелов откладывается в сторонку (в другую посуду), при засыпке риса, делю весь рис пополам, в середину кладу отложенных перепелов, получается слоями…ну и чеснок конечно…Даже «отъявленные» вегетарианцы уплетают за обе щеки…
Олечка ммммм…вкуснятина!!! Сейчас только сделала.очень вкусно просто класс!!! спасибо))))
Юля Рецепт суперский!!! самый вкусный плов!!!
Андрей ПОТРЯСАЮЩЕ!!!
Алина Первый раз в жизни готовила плов!!! Раньше боялась готовить..думала, а вдруг не получится — только продукты переведу:)А как увидела сколько хороших комментариев к этому рецепту попробовала приготовить:))И получилось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо огромное!!! Мне кажется, что я в настоящей кафе-узбечке такой же ела:))
игорь очень вкусна просто пальчики оближэш
Настя Супер сайт все понятно и доступно!!!
Elena Спасибо! Потрясающе! Получился НАСТОЯЩИЙ плов! Мужчина — счастлив!
Александр Я точно так же делаю плов. Только еще добавляю паприку. Ну и конечно, если есть, курдючное сало.
Наталья настя, спасибо огромное за ваш сайт. Уже несколько блюд приготовила по вашим рецептам. все очень вкусные, Домашние съедают мгновенно. Теперь вот буду плов пробовать- давно хотела, но все боялась- казался труденым блюдом., но по вашему рецепту все не так сложно! только попробую еще чернослив положить- где-то в ресторане ела с черносливом- было очень вкусно))))
валерий Первый раз готовили! Вкуснотище!!! Спасибо!!!
Сергей Пальчики оближешь!
Ольга Мне очень понравился рецепт этого плова. Получается отлично! И совсем не сложно, как мне раньше казалось. До этого сайта боялась попробовать его приготовить.
Мария готовить не любила и не получалось, да и время не было, а тут попала на ваш сайт и начала пробовать, да и по времени не много занимает приготовление))))
молодой человек в восторге просто))
спасибо, большое, вы мне очень помогли!!!
Аннюха Все просто НИШТЯК!!! Спасибо, я вас целую=*
Гаечка Настенька, спасибо огромное за Ваш труд. Это шедевр!!!
Вы так просто и доступно излагаете приготовление блюд, и они получаются такими же аппетитными и вкусными как у Вас. Мы в восторге! Плов найвкуснейший, как раз такой, какой я давно мечтала научиться готовить, но не знала как. С благодарностью от всей нашей семьи! Здоровья вам и счастья!!!
Репка Настя, сегодня на пару с пирогом творожным с абрикосами готовила плов. Все сделала по вашемуц рецепту, только зиры у меня не оказалось. Все получилось идеально, даже не ожидала. Спасибо огромное!!!
enasha plov otlichnyy. Sait super!
Mogu dobavit tolko chto esli Vy posle togo kak voda vsya vykipit perevernete sloy risa s pomoshyu lopatochki i potom sdelaete gorku is risa, kak eto lyubyat delat deti iz peska i zatem plotno prikroete kryshku (na samom medlennom ogne) 10–15 minut. Plov gotov!!!
Mozno i po Vashemu reseptu, tolko dayte plovu potomitcya minut 10
Zu когда первый раз готовила по этому рецепту, рис получился не очень рассыпчатый из-за того что 8 раз его промыла и он поломался, хотя вроде старалась осторожно. А во второй раз взяла пропаренный рис и просто замочила его в холодной воде часа на 1,5. намного лучше.
Гаянэ Я всё делаю по вашим рецептам. Мне очень нравится ваш сайт, практически все блюда готовлю по вашим рецептам. все получается и очень, очень, очень вкусно. СПАСИБО.
МАКСИМ СПАСИБО, ЖЕНА ПРИГОТОВИЛА МЫ ЧУТЬ ПАЛЬЦЫ НЕ СЪЕЛИ!!!
саша попробовал очень вкусно спасибо
Руслан Спосибо большое за рецепт!!! Супер сайт супер рецепты всё просто супер!!!
Андрей Спасибо! Очень вкусно получилось, жене понравилось:-)
Эльвира Много раз готовила плов по Вашему рецепту, всегда СУПЕР!!!
Сейчас опять заглянула к Вам, проверить себя в последовательности приготовления:) СПАСИБО за Ваши рецепты и очень понятное изложение с великолепными фотографиями!!! Всем рекомендую — Пользуйтесь этим сайтом!
Здесь Вы найдёте абсолютно ВСЁ!!!
Петрович Дам совет тем, у кого нет казана. Все этапы обжарки делаются в сковороде. Затем обжаренные лук, мясо и морковь перекладываются в кастрюлю. Далее добавляются приправы и вода и продолжение по рецепту. БОЛЬШОЕ СПАСИБО АНАСТАСИЯ ЗА ВАШ ТРУД!!!
Дмитрий Севодня буду готовить)
Узбек знакомый, добавлял: зиру, барбарис, куркуму не сразу, а по отельности!
Дмитрий Готовлю, уже почти на выходе. Использовал приправу для плова из магазина, со всеми приведёнными ингредиентами в составе. Через 20 минут буду пробовать.
Катя Спасибо вам Анастасия!!! Я вот вообще готовить не умею…а с помощью вас мой любимый этого даже не замечает))) плов вкусный получился!!!
miss klein спасибо огромное. это первыймой в жизни плов. и он очень вкусно получился. благодарна Вам непомерно! сижу ем наслаждаюсь!!!
Андрей Гигантское спасибо! Первый раз готовил и всё получилось!
ani.p Безумно вкусно. всё получилось.

p.s. готовил муж)))
Евгений Благодарю, рецепт шикарный . Главное, что удобно все пошагово расписано и с иллюстрациями кадого шага.
Светлана Рада, что нашла такой класный сайт! Сейчас буду готовить плов! Уверена, что получиться.
Юлия Настенька, огромная вам благодарность! Благодаря вам я в 40 лет наконец-то научилась готовить плов)))), а не слипшийся комок риса с мясом!
Маша Настя, плов по Вашему рецепту самый вкусный и настоящий! Он один в один напоминает плов который делает мой друг узбек!!! Спасибо Вам огромное! Вы даже себе не представляете, сколько Вы людей счастливыми сделали! Всем советую приготовить плов по этому рецепту, не пожалеете!
Вера и Миша Вот и мы стали счастливыми «вкусителями» чудесного плова! Спасибо большое!
Оля Этим рецептом вы возможно спасли мою семейную жизнь!)))
Мария Это, пожалуй, мой первый «правильный плов». Просто отлично получился! Мерси!!!
Оксана Ура! Теперь и я умею плов готовить! Спасибо! Правда я добавила готовую приправу «Для плова», получилось очень вкусно.
МАКСИМ нужно приготовить жене с дочкой!!
Татьяна Спасибо! Ваш сайт — это просто чудо! Плов получается шикарный! Моя семья в восторге!!!
Ирина Сайт замечательный! Анастасия, Вы просто умничка! Специально для этого плова побежали купили казан и сделали все четко по рецепту — очень вкусно!
Слава после того, как я приготовил плов по вашему рецепту, я понял, всё что я до этого это было не плов. огромное спасибо, что научили
Александр Первый раз отовил плов, думал не получится, обьеденье!
Димон точно так же и я готовлю плов на природе, то получается супер!
Вячеслав Делаю плов абсолютно также, только добавляю в него кукурузу или лучше горох нут. и чеснока я добавляю сразу 6 головок, ибо объедение. Рецепт узнал от своего дяди, которого научили его готовить в Узбекистане, когда он служил.
ОК спасибо! единственный приличный рецепт (с 7 попыток) в поиске на мыле. конечно, каждый из нас кулинар и может
много чего натанцевать вокруг, но в данном случае есть вокруг чего танцевать.
Найт мэн крутой плов)))
от души прям)))
Константин Спасибо, было очень вкусно, съели за раз…
Инга Спасибо ОГРОМНОЕ)))))) Только что приготовила в первый раз-- вкуснятина неописуемая!!! Домашние оценили))))))))
Виктория Только что приготовила, вообще супер!!! Спасибо вам за рецепты!!!
Юляндрик Спасибо за рецепт:)
Очень вкусный и симпатичный плов получился,
Даже мамочка спрашивала \“А как это он такой желтенький вышел?!\»
Вероника Первый раз плов получился за 23 года стажа на кухне.УРА!!!
ольга …и чудо свершилось!!! Плов божественный!!! Рисинка от рисинки, вкус, запах(пережаренный лук и косточка)!!! Первый раз получилось в 43 года! Спасибо от всей семьи!
пловоед Спасибо! С куринным мясом тоже вкусно!
ляля спасибо за рецепт буду учиться по нему готовить плов
Танёк приготовила плов, очень вкусно
Илья Плохой плов, кончается быстро…(шутка). Спасибо большое, очень вкусно.
Катерина Плов еще в процессе, но запах божественный уже на всю квартиру!))
Юлия (Германия) Делаю этот плов уже второй раз (по заказу мужа), получается очень вкусно!!! Даже тесть позавидовал…что невестка так вкусно готовит:)! Спасибо Вам, Анастасия!
Юлка спасибо за рецепт…просто божественно…
Неля Анастасия, огромное вам спасибо за все ваши рецепты!!! У вас золотые руки!!! Сегодня приготовила плов по вашему рецепту, никогда он еще не получался таким вкусным!!! Вашу кулинарную книгу раскупали бы миллионными тиражами! Не планируете книгу выпустить?
Марьяна Очень вкусный получился плов по этому рецепту. Раньше готовила немного не так, и все время чего-то не хватало для полноты ощущений от плова)А сегодня вкуснятина получилась)
Анна Спасибо огромное, Настя! Уже не первый раз готовлю по этому рецепту (и не только по этому) — семья довольна безмерно. Ваш сайт впереди планеты всей!
Надежда Плов просто пальчики оближешь, муж накинулся и чуть не съел кастрюлю))) так как казана нет))))
Диана Готовлю по этому рецепту уже второй раз, получается очень вкусно, только зиру я не люблю, добавляю приправу для плова из пакетика. В первый раз приготовила из баранины, так потом вся семья просила меня приготовить, а не свекровь, хотя она варит плов всю жизнь))))
Дима Спасибо за рецепт плова очень вкусный
Алёна Мироновна Рецепт ооочень шикарный!!! готовлю тоже по этому рецепту второй раз — в восторге вся емья!!!
Жека Спасибо большое за рецепт!!!
Считаю, что каждый мужчина должен научиться готовить это блюдо!!! У меня получилось- жене понравилось!!!
Анатолий, Челны Жена хотела приготовить плов, но с груднячком устала. Решил сам похозяйствовать на кухне. Уже последняя стадия, чеснок положил. Ароматы обалденные по всей квартире. Огорчен что не вместе эту вкусняшку попробуем.
ДусикМусик Раньше никогда не готовила плов. И вот уже второй раз использую этот рецепт — оба раза плов отличный, муж съедает пол-казана сразу. Вместо отдельных приправ просто использую весь пакетик приправы для плова (серия «Магия Востока», такие зелёные пакетики). В первый раз использовала «жасминовый» тайский рис — он очень разваривается, а потом слипается, так что лучше басмати (его использовала во время второго приготовления, очень рассыпчатый получается). В плане мяса — оба раза использовала телятину, в следующий раз попробую с бараниной, думаю будет ещё вкуснее. Огромное спасибо, Настя, за такой замечательный рецепт!
Анастасия СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!!! Очень вкусно!!!
Стас Классный рецепт и главное все понятно, как что делать, не то что на других сайтах понапишут всяких своих терминов потом сиди гадай, что они имели ввиду.
Надя Спасибо большое за рецепт. Готовила плов в первый раз. Все получилось очень вкусно.
Татьяна Все получилось!
Кицуне Истинный правильный плов! Так готовит моя Мать и Я))
и никак иначе:)
Вы молодец!)
алексей делал по этому рецепту пару раз плов, хотя до этого не была опыта делать плов…получилось супер. Один раз на костре делал на дне рождения тещи…родня была в восторге
Людмила Огромное спасибо за рецепт! Раньше один раз пыталась приготовить плов, но получилась каша, на этом желание пропало. Но Ваш рецепт просто супер! Готовить легко и получается очень вкусно! Завтра попробуем солянку по Вашему рецепту.
Анна Большое спасибо вам за рецепт!!! Мне 16 лет, мама дала ссылку на ваш сайт, я в восторге, готовлю теперь сама, кормлю всех, плов очень аппетитный, завтра попробую=)) Спасибо вам!!!
Таня Настенька, спасибо Вам огромное!!! готовила плов в первый раз… он так распахся, что я не выдержала и попробовала наночь… ТАК Я ЧУТЬ ТАРЕЛКУ НЕ СЪЕЛААААААА!!! просто отрыв башки!!! я теперь умею готовитьплов!!! УрАААА!!! спасибо Вам огромное за то что Вы есть!!!
Саня ПЛОВ — НЕТ СЛОВ! РЕСПЕКТ!!!
Катя Наверное я не внимательно прочитала и все-таки мешала, поэтому у меня получилась каша(((Но я не сдаюсь, буду пробовать готовить еще раз!
Танюшка А я делаю точно так же и с курятиной — получается очень нежно и вкусно!
Но и со свининкой тоже ничего!!!
Ирина Мммм… Запахи летают по всей квартире!!!) Такой красивый получился! Еще не опробовала, но уже Оооочень хочется!))) Спасибо Вам, Настя!)))
Анатолий Постоянно готовлю такой плов. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!
илья мммммм…как вкусно)))))))
Олег Сегодня сделал по этому рецепту плов, получился пальчики оближешь! Спасибо Настя за рецепты!
Олег Забыл добавить, что когда плов остыл, то стал еще вкуснее! Всем удачи в кулинарии!
Александр Очень люблю плов! Но по вашему рецепту просто супер:-)))
Екатерина никогда не думала что буду так вкусно готовить! Спасибо вашем рецептам! Всё получается на удивление для меня вкусно!)
Урсул Бой Еще нет готовила по Вашему рецепту, но уже знаю, что он классный!!! Потому что я готовлю плов из курицы практически также))))))
Татьяна Д Готовила плов по этому рецепту уже 4 раза и все время плов получается очень вкусный, раньше готовила по-другому, получалась то каша то не доваривался. Спасибо за рецепт!!!
Роман спасибо за самый вкусный плов!!!
каприzzzа плов получился оч вкусным!!! спасибо!!!
Настя Спасибо большое за такой подробный рецепт, всё очень хорошо описано.
Сегодня буду впервые готовить настоящий плов, а то до этого готовила только с курицей)))
Елена Спасибо, вам Настя, за рецепт! Вы умница! Плов обожаем всей семьей! недавно пробовала для разнообразия добавить в мясо чернослив и немного лимона с цедрой, получилось с кислинкой, очень освежает! ВКУСНО!
Колько Даже студент может себе позволить плов! =)
рыська спасибо за прекрасный рецепт!!! получилось оч вкусно!))))))
Наталья С. Настенька, огромное спасибо за рецеты, все получается, теперь научилась готовить и плов, всем нравится, еще раз спасибо…
Марсель Анастасия!))) Первый раз готовил плов))) Спасибо за рецепт…Все получилось супер))))
Ритуля плов делала первый раз и по вашему рецепту, получилось вкусно, спасибо, очень часто пользуемся вашим сайтом
Елена Анастасия, огромное спасибо за рецепт! готовили с любимым, плов очень вкусный получился!
Ирина Да, мне тоже очень понравился плов!!! Вкусненько!!!)))
НАТУСИК У меня свекровь таджичка и, попробовав мой плов (приготовленный по вашему рецепту) она была в восторге!!! Спасибки
Гена+Света Не могу не сказать спасибо за такой чудный рецепт.Очень вкусно и не долго.
Вардан Я сам прготовил с первого раза. Все так понятно и наглядно. Спасибо большое))). Всем НУ ОЧЧЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!
Самый настоящий восточный плов.
вася моя мама меня так и учила делать плов. от себя доюавлю к рецепту (пару кусочков моркови и четвертинку лука зажариваю на открытом огне до черноты — придает цвет и аромат плову) и еще, приготовленый плов мы никогда не перемешивали, а накрываем казанок огромным блюдом и все быстро переворачиваем аккуратно вываливая на блюдо, тогда мясо красиво оказывается сверху…
Алена Ташкент Во первых хочу сказать спасибо Настя за ваши рецепты, много чего готовила сайта, особенно хорошо получился торт с вишней и взбитыми сливками, Кулич(первый раз пробовала испечь на Пасху), получился вне всяких похвал.И еще очень часто пеку пиццу Гавайскую, тесто прям такое нежное и мягкое получается, хотя раньше пробовала много рецептов и все не такие.Хотя начинку кладу другую, в основном как в Маргариту. Так вот увидела плов и ради интереса решила посмотреть, хотя у нас уж тут в Ташкенте его готовят на каждом углу в каждой семье раз в неделю и в огромных количествах.В принципе рецепт мне понравился, в том плане, что он действительно приближен если так можно выразиться к настоящему узбекскому плову.Единственные несколько поправок может кому пригодятся.
1. Морковь надо резать крупной соломкой вдоль всей моркови(хотя она в России очень длинная, то тогда ее напополам, а потом вдоль.
2. Чеснок бросать в эту же жидкость где все кипит сразу же, а не потом в рис, а то он может быть сыроват и не проварится, да и вкус он даст особый бульону.Мы любим побольше головки 2–3 чеснока.
3.Воды наливать как у нас говорится на 2 пальца, ну это собственно и есть приблизительно 2 сантиметра, но это не всегда, а зависит от сорта риса.Разный рис по разному берет воду.
4. Промыть и оставить рис в воде не на долго, чтобы он впитал воду.
5. На 1 кг риса(1 стакан масла), у вас это не указано, а это очень важно.
6 Ну и последнее пожалуй, рис лучше брать специально узбекский сорт Аланга или Дезра(сколько раз готовила в России из въетнамского, получается просто ужас).Ну и конечно в казане, а не кастрюле как многие россияне)))))Тогда это будет настоящий узбекский плов.Ну и запивать все это горячим зеленым чаем.Приятного аппетита.!!!
P.S. Да, забыла добавить-выложить на ляган и украсить сверху репчатым луком порезанным кольцами и мелко нарезанным зеленым луком.
Вадик Что сказать? Актуальный рецепт, раз с 08 года так горячё обсуждается…Вкусно очень…хотя мужчинам зиру нельзя кушать…на потенцию плохо влияет (((
Людмила плов супер!!!
Динара Сегодня первый раз приготовила плов по вашему рецепту (да и вообще первый раз приготовила). Удивительно!!! Все получилось. Для меня плов — это было что-то недосягаемое… Все супер получилось! А, главное, муж в восторге!!! СПАСИБОЧКИ, такую пользу приносите людям!!!11
disaspecnaz готовим постоянно по вашему рецепту!!!
очень вкусно, большое спасибо!!!
Алена Ташкент Да, забыла добавить, морковь на плов надо брать желтый сорт, а не красный, правда не знаю есть такая в России или нет)))
Лайта Плов — выше всяких похвал! А главное — наконец он у меня получился:))) В нарушение традиций к морковке добавила натертый на крупную терку корень сельдерея! Это очень вкусно!
леночка ммммммм плов получился объедение огромное спасибо за рецепт)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
olya74114 Первый раз готовила плов! Все оказалось так просто! Спасибо за замечательное оформление рецепта! Очень вкусно!
Marinaka Сижу, читаю и чуть не плачу))) Мне 19 готовить вторые блюда для меня сложнова то, а про плов я вообще молчу!))Чиатю коментарии и поверить не могу, что может получиться, пыталась несколько раз готовить, но признаюсь честно не у меня не у мамы (у мамы чуть лучше) не получалось, обязательно попробуем! Спасибо большое за сайт…столько рецептов да ещё всё так дохочиво написанно!)))
Дарья Большое спасибо за прекрасный рецепт. Я раньше добавляла еще и томатный сок, а вот, как назло, томата не было.Приготовила за вашим рецептом, получилось ничем не хуже…даже лучше=)
Оксана Спасибо за этот чудесный рецепт!!!
Михаил рецепт до гениальности прост, а плов получился до объедения вкусный)))спасибо!!!
Равида я просто в восторге от этого плова!!! изумительный рецепт, спасибо)))
Виктория Здравствуйте Настя! Спасибо большое за ваши рецепты.Я попробовала сделать плов, получился обалденный! Попробуйте добавить кишмиш и горох, получится очень вкусно.
Китя Это чудесно просто…Чудо плов..Очень вкусно..Спасибо за рецепт
Наталья вкусно, а главное — очень наглядно и понятно для начинающих=)
xyou Спасибо огромное, с первого раза отлично получилось! Мой парень теперь говорит, что я готовлю лучше всех на свете!
Бекзод Ташкент Спасибо очен очень вкусна
Максим Спасибо
Дашенька Спасибо вам за рецепт!!!
Моя мама всё время смотрит ваш сайт!!!
Сейчас она уже сделала плов, пойду есть…ещё раз спасибо!
виктор Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!
Мариша Плов по вашему рецетпу получился — просто пальчики оближишь)))) вкуснятина, спасибки)))
слава спасибо
Людмила Спасибо большое!!! Не знаю что бы я делала, без Вашего сайта. Мне, как начинающей домохозяйке, Ваши рецепты просто находка! Все блюда получаются с первого раза))) И очень-очень вкусно))
Юленька дадада супер! я никогда раньше его не готовила) ням ням, накормила всю семью) муж в восторге)
Mary сегодня приготовила этот плов. получилось очень вкусно. большое спасибо за этот рецепт.
малой плов вкусный очень, но я еще добавляю ни много шафрана.
Олеся Настя огромное Вам спасибо за все Ваши шедевры. Я замужем 13 лет и готовлю очень неплохо, но у меня никогда не получалось приготовить плов, даже рисовой кашей сложно было назвать. После нескольких неудачных попыток, я оставила это блюдо как самое неудачное в моей кухне. И о чудо свершилось, приготовив плов (но сначала из маленького кол-ва продуктов, если выкидывать то не так жалко), а потом и точно по рецепту все получилось. Мой супруг не переставал хвалить как вкусно. Спасибо Вам огромное
Танюсик спасибочки огромное за рецептик!!! Получился безумно вкусный и красивый пловчик!)))))
Женя я вас влюблён сайт суперский))) продуктов уже нехватает(
ирина Вау! Какой плов!!! Сделала по Вашему рецепту -восхитительно!!! спасибо Вам!
Виктория Огромное спасибо за рецепт!!! Я очень люблю плов, но как правильно его готовить не знала… Обязательно попробую! Спасибо, спасибо, спасибо…
Володей Рецепт испробовал — плов отличный.
Владимир Рецепт — прям в точку, практически совпадает с нашим рецептом от друга из Узбекистана! Отличается только последним — самым важным этапом — перед «Готовить под крышкой до готовности (около 20–25 минут).» рис следует дополнительно (даже в казане) немножко собрать в горку и обязательно накрыть тарелкой! А потом только крышкой — тогда весь! аромат чеснока пропитает рис. Спасибо нашему другу Оскару.
Orlinaya Все правильно, Настя Умница!!! Небольшое уточнение пропорция масла в плове очень важна, я делаю так на пиалу неполную(чашку) масла, надо брать три чашки риса. А одна чашка риса хоть рис и разваривается примерно на одну порцию плова… Прррриятного аппетита!!!
серега спасибо..решил приготовить сам в первый раз и наткнулся в нете на этот рецепт, получилось очень очень вкусно..спааааасибо!!!
дмитрий плов просто СУПЕР!!
Галина Наконец-то муж сыт и доволен!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
ИВАН Смастырыл сёдня плов по Вашему рецепту!!! Абаааааалдееть)))) Спасибо!!!
Руфина Настя, спасибо Вам огромное за рецепт! Плов получился обалденный! Сижу вот смотрю на него, жду мужа с работы!)))))))
SVETA. Супер блюдо!
Спасибо вам огромное!!
Юлия я очень хорошо готовлю уже 10 лет, но вот готовить рис мне не дано…(порчу продукты, очень хочется попробовать по вашему рецепту!
Галина Спасибо огромное за ваш понятный и очень полезный рецепт! По нему плов получается очень вкусный, ароматный, вобщем пальчики оближешь)) Балгодаря вам я полюбила плов еще больше готовлю его чаще теперь=)!
юля Спасибки за вкусный плов)))))))
ShOFF Спасибо огромное! Умирать от голода не хотел, пришлось первый раз стать за плиту, получилось супер! Прям как мама мне готовила когда-то…
Нади что добавить не знаю всё уже сказали)первый раз готовила и получилось супер! Спасибо)
Валерий Рецепт, просто супер, спасибо огромное, очень вкусно!!!
Tavolga Спасибо за подробную схему действий! Это очень важно для тех, кто в кулинарии делает первые шаги. Всё получилось на отлично:)
Виктор. Какая Вы молодец! Я сделал так, как вы написали. Очень вкусно.
Анастасия очень вкусно!!! готовлю плов только по вашему рецепту!!! муж в восторге.спасибо Настенька
alinusha а у меня мчсо сгорело…вот блин…жалко так..наверное из-за сковороды…еще буду готовит сегодня пиццу…надеюсь все пройдет успешно))) и не устаю говорить вам СПАСИБО! пошла есть пловик)
слава зиру не нашел, получится без нее
Вячеслав Огромное спасибо плов просто ЧУДО
Галина Огромное спасибо за рецепт. Свинины вечером уже не было, готовила с куриными бедрами, по времени меньше, но точно по вашему рецепту. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Уношу в свою копилочку.
Наташа Настя, как всегда рецепт удался!!! Когда решила готовить плов, не сомневаясь обратилась именно к Вашему рецепту! Жаль не было куркумы, думаю из-за этого рис остался белым… Но на вкус это не повлияло! Рис получился рассыпчатым, мясо мягким!
Ляля555 Очень вкусно получилось, самый настоящий плов. Прям узбекский!
Виктория_Брянск Огромное спасибо Вам Настя за Ваши рецепты! Даже у новичков на кухне все получается с первого раза. Я никогда не умела вкусно приготовить именно плов и тонкие блинчики. Благодаря Вашим рецептам теперь это мои «коронные» блюда!
Наталика,79 сижу, доедаю, вкуснятина!!!
Ируся …В нашей семье готовят по-другому, но завтра хочу попробовать Ваш рецепт. Хочу удивить любимого;)!
Анютэ мда… с первого раза получилось немного не то, что ожидала…
в след.раз учту все ошибки…
конфетк@ Уважаемая Анастасия! Огромное спасибо вам за столь огромный ассортимент наивкуснейших блюд!!! благодаря вашему сайту у меня уже не болит голова о том, что приготовить на ближайшие праздники, или же просто чтобы сделать вкусный ужин.успехов вам)))
Саша телятина пригорела!!!35–40 минут, видимо, многовато на среднем огне(((
плов спасибо..седня делаю плов первый раз в процессе))
Татьяна Ванашова Все получилось большое спасибо за рецепт, отличный плов на 5+
Летняя пчелка Давно хотела приготовить плов. Но, то специй подходящих не было, то рецепты были какие то сложные. Но тут мне повезло, всё сложилось. Плов получился просто замечательный. Готовила строго по рецепту. Всё очень вкусно. А какой он был вкусный на следующий день. М-м-м-м-м. Единственное, у меня не было куркумы, и рис не получился красивого желтого цвета. Но эта оплошность уже исправлена, и в следующий раз всё будет как надо. Огромное спасибо за такие вкусные и понятные рецепты.
Елена здравствуйте, рецепт замечательный и очень вкусно, я уже многое пробовала с вашего сайта -у вас очень вкусная кухня! Спасибо вам!
Муррка я только по вашему рецепту и готовлю)))
Любочка Вот это ДА, я только по этому рецепту и готовлю!!!
светик приготовила плов. получилось очень вкусно! спасибо!!!
Юлия Большое спасибо за рецепт, впервые приготовила плов))) выглядит очень аппетитно, сейчас маленько настоится и обязательно опробую!:)))))))
лилия обалденно вкусно.
Елена Интересные приправы, никогда их не использовала. Обязательно попробую. Спасибо.
Иринка Спасибо Вам за рецепты, все просто и понятно, а главное получается очень вкусно!!!
Алиюша супер …только только приготовила…)))родители оценили)))
сергей спасибо!!! я приготоил по вашему рецепту… оч. вкусно
BARBUS Насть, а я беру все по килограму за исключением масла и добавляю кроме чеснока изюм курагу, а так все пральна — по узбекски.
Татьянка Я вышла замуж полтора месяца назад =) уж что- что, а плов побаивалась готовить. Вчера сделала все следуя рецепту и получилось просто замечательно!!! Как на картинке!!! Просто не могла не поблагодарить. Спасибо большущее, Настя!!!
Света получилось всё просто супер!!! СПАСИБО Вам огромное) у Вас всё так вкусно!!! я первый раз готовлю и всё получается изумительно!!!
Светлана Настя, спасибо огромное за рецепт!!! Только что приготовила — ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Наконец-то я научилась готовить плов! А ещё я поняла, что по-настоящему вкусный плов можно приготовить только в толстостенной посуде (казанке)! Проверено!:))
Светлана Готовиться)))) Правда не нашла барбариса нигде (((
Но думаю, что всё равно будет вкусненько)))))))))
Регина огромное спасибо за рецепт и такой прекрасный сайт
Ксюша Большое спасибо! Давно хотела приготовить плов. Пару раз видела рецепт по ТВ, но не записала.
Пробежала глазками по вашему рецепту — то, что нужно!!!
По дороге с работы прикупила баранинку — бегу готовить:)
Алексей Просто супер!!! Я очень люлю плов!!! Приготовил по вашему рецепту, очень впечатляет!!! Спасибо!!!
Алиса Большое спасибо за рецепт) Приготовила, получилось)

Девочки, если кто-то не может найти пряности в магазине — я покупала смесь пряностей «Для шашлыка», думаю, в любом магазине такая найдётся. Там есть барбарис и куркума, нет только зиры, зато ещё много чего имеется) Получился очень вкусный плов!
Таша просто абалденно вкусно!!! В семье не оч любят рис, но это блюдо слопали сразу и ни чего не осталось, пасиб огромное.
Александра Очень вкусно! Третий рецепт с этого сайта, который я использовала. Не умела готовить, но с этим сайтом вряд ли кто теперь об этом догадается, благодаря наглядным картинкам и очень детальным рецептам.
Зайка Прекрасно описан способ приготовления!!! СПАСИБО!!! Легко воплотить все это в жизнь!!!
Дарья Здравствуйте)))
Жена моего дяди — узбечка
готовит нам узбецкий плов, можно сьесть вместе с руками)))
вот несколько хитростей — на дно казана в кипящее масло луковица кидается целой и неочищенной(да-да)))
когда она пригорит её выкидывают и уже туда кидается мясо.
морковки должно быть столько же сколько мяса и резать её надо, как карандаш точить.
вот)))
Оля Уверена что это хороший рецепт.
Я тоже перемешиваю плов после того как он уже сварится.
Рис тогда получается рассыпчатым.
Митька Вкуснота
Экер Никогда еще не готовил плов, поэтому не знал с чего начать. Заглянул на ваш сайт и приготовил плов по вашему рецепту. Спасибо большое, очень признателен. Плов получился очень вкусным, прям пальчики оближешь…)))) Еще раз спасибо))))
Наталия Спасибо за чудесный рецепт. Все очень подробно описано. Плов получился просто объедение. Теперь готовлю плов только по вашему рецепту.
Киря Очень полезная информация.впервые готовили плов. решили делать на открытом огне и как выяснилось, не напрасно.. на выходе, все получилось как на картинки. ну, а когда его перемешали ммм…) огромное спасибо основателям данного форума за полезную информацию и советы.
Яна Впервые готовлю плов.Запах ароматный на весь дом.Думаю будет вкусно.Спасибо за рецепт!!!
Дима Сейчас готовлю плов это моё самое любимое блюдо
Роман Сейчас готовлю.Вкуснятина!
Ольа Никогда не готовила плов, а с Вашим рецептом рискнула, и, о чудо!, получилось суппер!
Игорь Спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовил для застолья…пока не съели весь плов, гостей не смог выгнать домой…Супер!!!
Елена Никогда плов не получался таким вкусным и рассыпчатым, как приготовленный по Вашему рецепту!!! Огромное спасибо!!!
Татьяна Ура, у меня впервые получился настоящий плов! Делала все четко по рецепту. Только без зиры и барбариса, не нашла в магазинах.
Настюша, ты волшебница! Удачи!
манечка настя, ваш сайт это ЧТО-ТО!!! спасибо Вам!
Маленький Маффин Ой, а я плов готовлю по такому рецепту уже несколко лет) Рецепт папа привез из какой то командировки. Этот плов обожает вся семья.)))
лариса я тоже так готовлю плов только не добовляю куркуму, а пережариваю лук для цвета
Алексей Все отзывы положительные! Можно и я оставлю? — Настя, большое спасибо, много Ваших рецептов приготовил, а сегодня первый раз «с Вами» плов, ПОЛУЧИЛОСЬ! С Вами все так легко, спасибо за вашу помощь!
Юличка Огромное спасибо за рецепт!!!
Светлана Спасибо за замечательные рецепты! Здесь все так подробно описано! Все так вкусно! Я просто в восторге!
Татьяна Отличный рецепт, спасибо!!!
Олеся Спасибо …все получилось…очень вкусно…
tanketka Плов просто изумительный!!! Замечательный!!! Высшая оценка!!!
Леночка Плов получился очень вкусный!!!
С пловом может справиться даже ребёнок (мне 12 лет)
Vladivir Настенька! Спасибо огромадное!!! Вчера приготовил по Вашему рецепту плов всем очень понравилось, правда казана нет, готовил в тонкостенной кастрюле, но на наш вкус получилось вкусно в конце положил сливочное масло.Еще не один раз СПАСИБО!!!
Александр Готовил плов первый раз на даче, на костре. Слегла пережарил мясо. Видимо слишком сильный огонь был. Но все равно плов получился очень вкусный! Самое главное. что рецепт изложен четко и понятно, да еще и с картинки. Спасибо, большое.
Екатерина СПАСИБО! плов очень вкусный получился!!
Елена А у меня плов сильно подгорел и получился какой-то излишне желтый…:(Готовила в тонкостенной кастрюле. Казана нет.:(А так вкусно получилось.
Анна Огромное спасибо за рецепт!!!
у меня получился обалденный плов!!! Хочется съесть все самой…))
Сара классный плов. я узбечка, тоже готовлю плов рецепт точно такой же тока используем круглозерный рис
Дмитрий Спасибо, очень вкусно!!!
Натуся просто обедение
Екатерина У меня готовится, я в предвкушении вкусного ужина.))
Леся Сергеевна Хороший рецепт — наконец то плов рассыпчатый! Очень вкусно.
Спасибо!
Игорь Попробую — выглядит апетитно и просто.
Анна Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно получается! Просто пальчики оближешь!
Григорий Отличный рецепт! Делал неоднократно! Блеск! Для разнообразия иногда вместо мяса беру куриные сердца и желудки. Очень вкусно.
Игорь Делал в обычной кастрюле(Получилось)Магический рецепт, дай вам Бог здоровья
Надежда 16 июля купили казан, сразу приготовили плов ушел на ура, сегодня готовили опять, эффект тотже.
Татьяна Плов СУПЕРРРРРРРРРР!!!
спасибо огромное за рецепт.
Татьяна Нижний Тагил Готовила первый раз в обычной сковородке. Получилось просто пальчики оближешь. Большое Вам спасибо за рецептик!
Катеринка Плов готовила впервые.Четко следуя вашему рецепту.Получилось безумно вкусно.Спасибо Настя за то, что научили меня готовить плов!!!
Виктория действительно легкий рецепт без заморочек плов отменный, спасибо
Екатерина Очень вкусно!!!
Надя Обожаю плов!!! С этой страницы узнала, что МЕШАТЬ нельзя и получилось воооообще здорово, теперь готовлю чаще!!!
Эдуард Гототовлю плов уже лет 10 единственное воду в мясо не добавляю и чеснок в рис головок пять сразу укладываю, а потом заливаю водой. Завтра буду готовить на дне рождении друзей.
Дмитрий! умм.ничё так получилось!))
Арина вкуснятина!!! никогда не умела делать плов, сколько не пыталась-никогда не получался! а тут чудо, раз и вкусняшка!!! респект вам!!!
Михаил Нормальный плов получился!
Яра плов самое крутое блюдо на свете…обожаю его…ммммм…вкусно пре вкусно!!!
Кеша Спасибо за Вам этот рецепт, у меня получился самый вкусный плов на свете!
Благодоря Вам!!!
Издавайте книгу, мы ваши покорные читатели, поможем Вам в этом!!!
Булат Оксана Плов никогда не получался, а тут просто песня! Очень вкусный! Огромное спасибо за рецепт!!!
Аленка Суперский плов, у меня слюнки сразу потекли!!! Делаю тоже самое и каждый раз все вкуснее и вкуснее!!!
Анастасия сегодня молодому человеку буду готовить плов по вашему рецептую у меня мама примерно так же готовила поэтому давно искала такой рецепт!!
Оля НАСТЕНЬКА!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
Плов просто супер получился!!! готовила в первый раз в жизни!!! Молодой человек в восторге, передала и родителям попробовать!!! мама рецепт поросила, а папа жуткий привереда в еде просто обалдел и сказал, что ждет от меня теперь пирогов)))))))))))))))
fortes13 Анастасия огромное спасибо за рецепт сегодня первый раз попробовал приготовить плов и получилось на УРА!!!
Сергей ( Voron-dsg ) добрался до сюда — решил попробовать на плите… (спасибо, Настя, за ПОЛНУЮ раскладку, огромное спасибо) В итоге, когда рис начал воду впитывать — оставил его постоять…ушёл с собакой погулять. Пришёл, всё перемешано — каша!, вода! (крышка открыта, с плиты убрали), дома все ходят довольные-сытые-никто не признается, а у меня настроение пропало, водочку отставить на вечер…ВСЕМ КТО ПРОЧТЁТ — НЕ ПОВТОРЯЙТЕ МОИХ ОШИБОК!!! НА КУХНЕ ОДИН КАПИТАН-АМЕРИКА СУЩЕСТВУЕТ
P.S. раньше делал плов в духовке, изначально почти выжарив мясо на сковороде, лук-морковь-специи туда же потом…потом все в утятницу, сверху заранее замоченный рис и 2 см воды…!!! духовка и утятница должны быть уже разогретые
Инна Настенька, ваш сайт просто спасение для тех, кто думает, что не умеет готовить. Сейчас впервые в жизни делаю плов, и сразу все получается, рецепты все очень доступные, не первый раз готовлю по ним. Спасибо огромное!
P.S. Плов через часик будет готов)) Уверена, что домашним понравится!!!
Катя Огромное спасибо за такое подробное описание, мне 20 лет, и до этого времени совершенно не было интереса к кухне, случайно зашла на Ваш сайт и увидела рецепт плова, так захотелось его сделать, как никогда. Я уже прибежала с магазина, купила морковки и масла, вот только в Германии не найти таких приправ какие перечисляете Вы. Но ничего, попробую без них. Огромное спасибо за то что Ваш рецепт пробудил во мне девушку-хозяйку)
м Спасибо=)) очень вкусно получилось=)
Торопунька Спасибо большое за сайт!!! Моя бабушка жила в Ташкенте и очень хорошо знает рецепт плова, он один в один Ваш рецепт! Я недавно открыла Ваш сайт и по паре рецептов приготовила все очень понравилось!!!
Инна А я плов готовила в тонкостенной кастрюле, и все равно рис получился очень рассыпчатым! Единственное, чуть пригорел снизу, но это не сделало его менее вкусным)) Спасибо, я в первый раз готовила плов — и получилось)))
Азамат Анастасия!!! огромное вам спасибо за понятный, для приготовления, рецепт плова, так все просто и легко, а самое главное-ОЧЕНЬ ВКУСНА, НЯМ НЯМ НЯМ)))
женя спвсибочки большое за рецепт приготовил оч вкусно полочилось=))
вишневая спасибо плов очень вкусный только вот я посолить забыла
Алиса Какая радость обнаружить Ваш чудесный сайт, Настенька! Моего любимого несколько дней кормили родственники из Ташкента, так он мне все уши прожужжал про то, как готовит жена брата, а меня задело. На днях приготовила «гнёзда» из фарша по Вашему рецепту, только в некоторые вместо яйца накрошила помидоры, натёрла сыр, майонез сверху — так понравилось больше. А сегодня приготовила плов. Рисинка к рисинке! Не досолила, боялась пересолить, но всё равно вкусно! На очереди остальные блюда из Вашей кулинарной книги! Как хорошо, что Вы есть!!!
Верочка Сергеевна Здорово! Никогда не думала, что готовить плов — это так просто!:)
Получилось обалденно. Спасибо за рецепт!
Ольга Большое спасибо, очень вкусно, мужу понравилось, согласна с Верочкой плов-это так просто!
Нютик Безумно вкусно!!! Отличный рецепт!!! Спасибо!!!:-))
лисёнок30 Последнее время готовлю только по вашему рецепту Настя!!! Мужу и дочурке тоже очень нравится ужасно вкусный плов! Спасибо!!!
Багира Я просто обожаю этот плов!!! Раньше я не могла его готовить, получалась какая то каша, все слипшееся, уже разочаровалась в своих руках, но тут Ваш сайт и последняя попытка приготовить плов! И, о чудо!!! У меня получилось!!! Готовлю теперь плов каждые выходные! СПАСИБОЧКИ!!! А Вам и Вашему малышу здоровья!!!
Анна Приготовила по Вашему рецепту!!! Очень вкусно!!! Муж в восторге! Сказал что у меня лучший в мире плов!!! Спасибо за рецепты!!!
Леся Настя, спасибо вам за правильный рецепт. впервые готовила плов, причем на природе, на костре, и все получилось. друзья были в восторге от «моих» кулинарных способностей:-)
Надежда Спасибо большое за рецепты! вы, Настя, молодец большая. очень удобный сайт и красивый. так что я теперь здесь буду частой гостьей!
Елена Большое спасибо за рецепт! …только приготовила, очень вкусно!
Сайёра Я обожаю плов…но если туда добавить узбекский горошек (нухот) будет еще вкусней!!!
гузель супер!!! первый раз в жизни готовила плов, и так вкусно получилось)))спасибо большое за рецепт!!!
наська Спасбо за рецепт, делала плов первый раз хотела удиаить родителей получилось очень вкусно))))
Виктория Мммм, очень вкусный плов!!! Мне всего 13 лет, но я очень люблю готовить! Тоже хотела порадовать родителей, нашла этот рецепт, он довольно простой за счёт фотографий и пошаговых разъяснений что делать=)Спасибо большое! Плов пальчики оближешь!!
Мария Плов получился великолепный! Причем всем три раза, теперь только этот рецепт!
Юлия Спасибо за рецепт. Это первое что я приготовила с Вашего сайта. Плов удался. Угостили друзей всем очень понравилось.
Офелия Настя, делаю плов по Вашему рецепту уже четвертый или пятый раз и с каждым разом кажется, что он вкуснее и вкуснее! Спасибо большое.
Некто! Плов — рулит!:))
Надя Вчера делала плов, получилось очень! вкусно))) Спасибо!!!
Анастасия 22 Взяла вместо мяса язык, а дпльше по рецепту, только рис был пропариным, все получилось, так легко я еще не готовила
Нелля* Плов получился что надо!!! Дочка и муж в восторге)
Людмила Попробовала сделать плов по вашему рецепту. Получилось отлично и, оказывается, ничего сложного. Спасибо за сайт. Как раз для меня. Текст-картинка, текст-картинка. 6-литровую кастрюлю съели за два присеста. Я даже такую же чугунную кастрюлю купила, как у вас.
Лиля Настенька, огромнейшее Вам спасибо!

Сколько раз не пыталась сделать плов, постоянно выходила КАША:((уже руки опустились, жениху(он татар) вообще сказала будешь плов кушать у мамы, я не магу его приготовить:(((, а тут такая радость, увидела этот рецепт, думаю …дайка попробую…
и урааа он был в восторге, вкуснатища, и совсем нечего не слиплось, не одного комочка, и вообще… ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО!!!
КАтюха СПАсиб, оч хороший рецепт.
Ильдар Плов волшебный получился!
Катерина Супер! Настя- идеальная жена!
Елена Готовлю по этому рецепту уже второй раз. С каждым разом все лучше и лучше! Вы Умница!
Валентина Очень хороший рецепт. Нашей семье очень понравилось!
Верочка Настя!!! плов супер!!! вы молодец!!!))))
Тома Первый раз сама приготовила плов, я в восторге, спасибо за такой хороший рецепт.. =) сейчас ем и наслаждаюсь..=)
Максим Конечно, казан есть наиболее предпочтительнее, чем «кастрюлька» ввиду более равномерного нагрева «пищевой массы». Существует мнение, что морковь -внизу «кастрюльки» следует укладывать «как деревянный дом-слоистая решетка», с целью возможности пару подняться вверх для придания общему слою риса аромата приправ, добавленных непосредственно перед его засыпкой.
Всем Желаю Кулинарных Побед)
Евгения и Сергей Спасибо большое за простые, понятные и вкусные рецепты!
настя очень хороший рецепт! спасибо огромное! получилось оччччччень вкусно! ням-ням!))))
Kenul Isa Molodsi. ya vsegda gotovila etot Uzbekskiy plav. Eto realno chudo. No vash resept lutshe i vkusnee! I jelatelno gotovit v kazane. Posuda vsegda imeet ogromnuyu znachenie.
Анна Настя, вы молодец! Впервые зашла на Ваш сайт и Вы меня просто покорили своими рецептами и, главное, презентацией оных.По поводу плова хочу сказать, что это единственный, если мне не изменяет память, правильный рецепт из всех которые мне доводилась видеть в интернете.Говорю со знанием дела, т.к. сама жила в узбекистане и готовлю это блюдо.
Поздравляю Вас!
Тахир Есть много рецептов плова, но есть один секрет, что бы плов получился рассыпчатым, надо ждать момента когда рис впитает воду, а как точно определить? Для этого надо внимательно смотреть в проделанные дырочки, как только там появится чистое масло и услышите потрескивание, а не бульканье как до этого было, значит пора закрывать плотно крышку, выключить огонь, и подождать 25 мин. И ещё, зиру надо класть за 5 мин, до закрытия крышки и обязательно перетереть в ладонях, иначе ароматного запаха не будет.
А в остальном все правильно, спасибо, Настя.
Марина Плов — это здорово)))) Спасибо Настя!!! Только приготовила)))) Рецепты у тебя просто классные!!!
Маргоша Аддамс Настя, хотела бы вас поблагодарить от себя и от мужа! Мы с ним вместе 3 года и первые 2 года я отказывалась готовить наотрез! Времени нет, на работе устала и т.д Настоящая же причина была в том, что очень боялась опозориться, потому как кроме омлета да простого супчика ничего не умела. На вашем сайте все так доступно и вкусно, что для таких чайников, как я год назад, луше не придумаешь! Такая азбука для начинающих:-) В итоге, за год я так полюбила готовить, что теперь уже освоила и индийскую и тайскую и карибскую кухню и много-много других направлений, в том числе и сложную выпечку! Коллегт на работе у мужа исходят слюной! А ваш плов стал моим самым первым шагом на пути к этому. Милый умял сразу 2 тарелки и мурлыкал, как довольный кот, весь вечер. А что может быть бОльшим стимулом для новых попыток?:) Спасибо!
Ирина Спасибо Вам большое за Ваш труд!!! Очень нужный сайт)))
Андрей сейчас готовлю наверно будет вкусно
Ванек Очень вкусно! Впервые плов готовил и получилось! Спасибо Настюшь))
Олег Готовлю второй раз по Вашему рецепту -всё отлично получается! Вкуснотища!
Спасибо!!!
Даша Сегодня приготовили плов по вашему рецепту.Все ели по три порции! Вся семья довольна!!! Спасибо большое за рецепт))))))))
Елена Для приготовления такого плова, побежала в магазин за кастрюлькой с антипригарным покрытией, и ООооо чудо, купила себе точно такую же кастрюльку как у автора в хозяйственном магазине еще советского типа 3 литра.. Плов получился с первого раза. Сначала боялась, что получится каша с мясом, но даже не стоит переживать за результат. Заведомо получится. Брала рис кубанский среднее зерно и не пропаренный (хотела сначала купить пропаренный от испугу, что получится рисовая каша). Единсвенное, мне показалось, что масла маловато я взяла — где-то четверть стакана. Нужно брать на 0,5 кг риса, полстакана (на 3-х литровую кастрюлю), как кто-то здесь писал (на 1 кг риста стакан масла, на 4-х литровую кастрюлю или пяти?!). я же не рискнула и взяла четверть (не поверила советам гостей). И еще, после того, как рис впитал воду и я сделала дырочки (чеснок положила сырой еще при тушения мяса), лучше бы я выключила огонь… Я готовила под крышкой еще 10 минут, вместо 20–25. В итоге, мясо снизу немного подгорело, но блюдо это не испортило. Специи брала уже готовые «для плова». Вообщем, нужно руководствоваться не только рецептом, но и своим чутьём. При готовке любого блюда — маневрировать. Желаю удачи!
Елена Забыла сказать, автору, спасибо! Сайт и правда находка. Всё предельно понятно.
Настя Делала все точно по рецепту (прямо минуты засекала), но почему-то на дне подгорела часть кусочков мяса, пока рис сверху доходил. Прямо обуглились, черного цвета стали. Но, слава Богу, далеко не все сгорели, подгоревшие просто выкинула, когда перемешивала рис с мясом. А так вообще получилось вкусно!
Кстати, я и мой муж терпеть не можем морковь (жареную/вареную/тушеную), поэтому не нарезала ее кубиками, как говорится в рецепте, а натерла на крупной терке. И вкус не потерялся от этого, и есть приятно!))
Наталья С Спасибо большое за рецепт! Плов получился очень вкусный! Муж был в восторге!)))
алсу да мне тоже очень понравилься как и всем! я такое еще не ела1спасибо
Татьяна Настя, попала на сайт случайно и не уйду теперь))) Вчера приготовила плов. Пришедшему с работы мужу сказала, что его ждет шедевр на кухне. Он сразу догадался, что это плов, потому что никогда мне он (плов) не удавался. Попробовав, муж был просто в восторге))) Спасибо, Настя!
Елена Первый раз готовила плов!!! Очень вкусно получилось) Спасибо Вам за рецепт) Муж мой из Узбекистана и этот плов ему очень понравился) Сказал, что этот такой же, как настоящий узбекский.
юлия Сегодня попробовала приготовить плов по Вашему рецепту.
Получилось очень вкусно. Я благодарна Вам за рецепт!!! СПАСИБО.
Диана На оливковом масле можно жарить если оно предназначено для жарки, но тогда оно перебьет вкус специй, а вкус плова в них. Я когда наливаю воду крышкой наоборот не закрываю и вода кипит сильно, а когда становиться виден рис тогда плотно закрываю и делаю маленький огонь тогда рис и забирает влагу и даже если ее больше он все равно не развариться. Еще советуют что-бы рис не разварился его можно после промывки замочить на пол часа перед тем как класть в чугунок.
анастасия спасибо сегодня готовила отменный плов
Юленька Отличный рецепт!!! Спасибо Вам огромное!!!
Анна Анастасия, спасибо! Первый раз готовила плов — пальчики оближешь!
Вы такая молодец! Все новое готовлю по вашим рецептам — просто, понятно, вкусно! =)
=SP= Спасибо за Ваш труд вы молодец..
Даша Анастасия, вы — супер! Благодаря Вам я полюбила готовить.
А плов получился очень вкусный!
Наталья Плов — бомба. Рис беру пропареный. Вкуснятина. Спасибо.
алёна Плов просто шикарный получается, уже не первый раз готовлю!
Танечка Спасибо большое. всегда готовлю по Вашему рецепту, может запомню его рано или поздно;) фотографии отлично помогают
Маришка Плов просто супер, я обожаю.
Ляйсан Прочитала вашрецепт вот теперь готовлю плов))) Только я в конце добавляю лук полукольцами, не довариваю его и получаеться очень вкусно))) Спасибо!
Марина Уже не первый раз готовлю по этому рецепту, делаю все точно по инструкции. Наконец-то у меня стал получаться ПЛОВ, а не каша с мясом.
Stella Plov polychilsia ochen vkycnui. Bolshoe cpacibo za vash sait.
Vmecto ruca mozhno polozhit kartofel tozhe ochen vkusno poluchaetcia
Лена У меня рис развалился и получился как пшено(((А вообщем вкусно.спасибо
Наташа Обалденный плов получился))))
ula вкусно! но немного подгорел!
Алина ееее спасибо большое обожаю плов и готовить и есть.=-)
папа у меня вообще в восторге, теперь я — главная по плову)))))))))
Неля Пойду готовить плов!:)) Только барбариса жалко не оказалось:(
Юличка Я приготовила по твоему рецепту, но с куриного мяся-сногшибательно))Спасибо
Эмми) оооочень вкусно)))советую все попробовать!!!
спасибо за рецепт***)
Наден'ка Настя!!! Спасибо огромное, плов получился супер-ррррррррр!!! До этого готовила много раз, но ничего не выходило!!! А теперь буду готовить и знать, что будет ПЛОВ, а не рисовая каша)))))))))))))
Наталья Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю мужу!
Кстати, очень похож на классический рецепт узбекского плова.
Евгения А я приспособилась плов в духовке готовить. Лук, мясо, морковь жарю просто на огне, а когда засыпаю рис, то ставлю всё в духовку.
darkIN первый раз в жизни готовила плов и — о чудо! — он получился! да еще вкусным))) СПАСИБО!!!
Олег С этим рецептиом теперь всегда гтовлю))
натусик всё купила, сейчас буду готовить! первый раз!:))))
gennadiy ia yje 4ii raz delaiy i polycilasi kak na kartinke y vas sposiba bolshoe
leon prosto super!
delau vtoroj raz~
Светик спасибо очень вкусно! =)
Cветлана большое спасибо за рецепт, плов получился супер!
Сергей Сейчас сделаем попробуем что получится.
Николай Спасибо за рецепт!!!
Пока готовлю, а семья уже крутится вокруг кухни!!!
Наталья Обязательно попробую приготовить, никогда не умела готовить плов, может сейчас получится.
александр вкусно!!!
Светлана Рис рису рознь, да и с водичкой иногда можно промахнуться. На такой случай есть такая хитрость — чтобы плов получился рассыпчитым, надо после добавления риса добавить немного сока свежевыжатого лимона (на 3-литровую кастрюлю я добавляю примерно пол-ложки (столовой). Кислота не чувствуется, а плов получается рассыпчатый.
Наталья Большое спасибо за рецепт и фото!!! Сделала, получилось очень ВКУСНО!!!
Юля Благодаря Вашему рецепту научилась готовить плов с первой попытки
Слава Готовил первый раз за 23 года … ХА и получилось мама в шоке)))) спасибо)
Светикос Настя, огромная благодарность за ваш отличный сайт, где все детально показано и, главное испытано многими поварами. Плов у меня не получался многие годы. Самое смешное, что готовила, как по вашему рецепту, и никогда не получалось нужной рассыпчатости. Спрашивала своих знакомых — казаков, татар и др. Ничего нового не говорят. А всего навсего надо сделать отверстия в рисе для выхода пара. Как просто! Но никто не надоумил до вас. Плов сделала слоями, как рекомендовали в комментариях, и еще добавила слой помидоров на мясо. Простите, уж очень любим помидоры, с Украины родом все-таки. Плов получился пальчики оближешь. Не стыдно и гостям приготовить теперь. Еще раз, огромное спасибо.
антон Настенька спасибо тебе за этот божественный рецепт так как я уже в части пожарной охраны 2-й раз готовлю и мужики просто в восторге спасибо тебе …
Мария готовлю по этому рецепту все время, просто супер всем нравится, спрашивают рецепт.
игорь спасибо отличный рецепт.
Игорь Очень вкусно получилось спасибо
олег я ещё не готовил, но надеюсь будет вкусно!
Алексей Вот это рецепт!!! Просто чудо, пальчики оближеш!!!
Юлия Уже в который раз использовала этот рецепт. Получилось просто отлично, спасибо еще раз!
миша супер рецепт очень вкусно!!!:-)))
Ирина Спасибо огромное за рецепт. Получился необыкновенный плов! Раньше готовила без куркумы, только сольи перец, а теперь поняла, что куркума добавляет пикантности и цвет! Пловчик должен быть желтый-желтый))
ольга сейчас заканчиваю готовить попробую и скажу
ольга да и правда хорош
Вичуля а еще очень будет вкусно если положить рис БАСМАТИ, его не надо промывать, засыпаешь, выравниваешь, заливаешь водой и готовишь как описано у Насти =)
Настенька у Вас замечательные рецепты!!!
анатолий спасибо за рецепт
Эльмира А я делала плов с красным рисом, муж был просто в восторге, говорит, вкус самого риса другой, и плов с ним узумительный
Ирина Спасибо тебе! Правда изумительный плов!!!
Павел спасибо.. замечательно.. правда я с маслом переборщил явно и чуточку подгорело мясо.., но для первого раза считаю превосходно получилось.. благодарю
екатерина очень вкусно!!!
РОЗА мда)))вот еще одно блюдо попробовала)))вкуснатища!!!
Виталий автору респект за рецепт, но у каждого повара свои тонкости, а у кого не получилось-не отчаивайтесь, у вас все впереди
татьяна готовила первый раз плов. получилось не совсем то, что хотелось. 1. мясо получилось тушёным, а не прожаренным. 2. рис, к сожалению, я передержала. хотя брала длиннозёрный, и промывала долго. 3. с солью тоже надо «дружить».
НО я молодая хозяйка, так что, прочитав НАСТИН рецепт, учтя комментарии, буду совершенствоваться)))
НАСТЯ, большущее вам СПАСИБО за отличные рецепты!!!
Анна Очень вкусно получилось!!! Всем понравилось:) спасибо Вам большое!
викуська почитала отзывы иду готовитЬ))
Jenyariya Настенька! Огромное спасибо вам за рецепт. Я Каждый день готовлю что-нибудь с вашего сайта. Раньше проктически вообще не умела готовить, а теперь вся семья удивляется!!! Уже печку поменяли, специально для выпечки, раньше была газовая духовка и ничего не получалось, а сейчас купили с электрической духовкой, так постоянно пеку то тортики, то пироги. Вот сегодня купила ещё КАЗАН специально для плова. Вкуснотища!!! Всем расказываю про ваш сайт!!! Еще раз огромное спасибо!!! Вы даёте шанс неумелым хозяйкам.
Андрей Сегодня уже второй раз по вашему рецепту готовлю. Спасибо!
Дина morush Плов получился вкусным, но чуть-чуть рис слипся, я немного переусердствовала с водой, когда ее первый раз заливают (когда ставят тушить мясо на 40 минут). Но, даже не смотря на это, вкусно вышло, удачный рецепт! (Готовила, всё уменьшив втрое)
Ирина Сегодня приготовили… Очень понравилось. Спасибо, Настя!
Юляшка Настя, большое спасибоо за Ваш сайт! Вот уж действительно, век живи — век учись! Всегда считала, что умею готовить плов (меня учил мой муж-таджик), но когда приготовила по вашему рецепту — ммм-вкуснотища!!! Муж сказал, что никогда не ел такого вкусного плова и что ни одна таджичка так вкусно не приготовит (знаю что врет, но все равно приятно)! Кстати — я рис не промываю, а покупаю специальный пропаренный длиннозерный, называется «Золотистый», он не слипается. А еще я поняла несколько секретиков приготовления плова: если нет всех специй, можно обойтись и одной зирой, но она должна быть обязательно; мясо нарезать довольно крупненькими кусочками, тогда сок из него не вытечет и обжарится хорошо; моркови можно положить побольше и резать ее именно брусочками
Лилия Мама моя уехала отдыхать, так что приходиться на кухне быть самой целиком и полностью! Сегодня что-то захотелось плова… Нашла ВАШ рецептик… Какой же вкусный плов!!! Раньше получалась в прямом смысле слова «каша»(((А сегодня ПЛОВ!!! Спасибо ВАМ большое!!!
Баян Андреич Недавно заставил свою приготовить мне плову по вашему рецепту — мне понравилось! Жду нового рецепта
Юляшка Настя, Ваш сайт просто чудо! А за рецепт плова отдельное спасибо от всей нашей семьи — едим и облизываемся!
Олег Делал по разным рецептам, этот самый лучший и оторваться от плова не возможно!!! Просто супер!!!
ekstasi Вот сейчас готовлю.. только зиры в магазине не нашла. Вроде получается..
Lilu Настенька, спасибо огромное тебе за плов от участника ВОВ, 84 года моему отцу. Я ему готовлю все с твоего сайта. Он очень радуется и всегда меня спрашивает, где это я так хорошо научилась готовить!
ДЭН В этом году ездил на море специально для плова купил казан, но не чугунный, а алюминевый на 15 литров, также я считаю что для приготовления очень важен сорт риса я всегда беру или у корейцев или китайцев благо у них большой опыт в употреблении, сорт называется \золотистый\ еще 1н момент головки чеснока опускаем непосредственно в зервак и свеху засыпаем рисом.Также люблю добавить специальый сушенный горох, который замачивается за сутки до приготовления.Самый вкусный плов это плов приготовленный на костре главное с дровами непереборщить.Спасибо ЗА РЕЦЕПТ.
маша я прям сейчас его делаю))
Jane Настенька! Спасибо вам большое за ваш сайт!!! вы меня вдохновляете на все новые и новые блюда))так хочется попробовать приготовить побольше вкусностей!))еда всегда получается превосходной! муж в восторге))СПАСИБО вам большое за ваш безграничный талант!))
Валентиночка Спасибо большое за рецепт! Сейчас плов как раз на стадии завершения приготовления))) судя по отзывам, должен получиться ОЧЕНЬ вкусным!!!
Сергей Ни фига себе сколько любителей плова))
Александра Спасибо огромное за рецепт! Только по нему готовлю плов, и всегда получается обалденно вкусно!
Ирина Осваиваю Ваш рецепт.Спасибо, очень вкусно!
Андрей М. Делаем плов по Вашему рецепту! Еще осталось чуть чуть! Но выглядит уже обалденно!
Rustik Отличный рецепт!!!
Вот только на КУНЖУТНОМ масле вообще АТАС…узбеки посоветовали)))
Кон-фу-мама Огромное спасибо за рецепт…плов получается наивкуснейший…всегда только такой готовлю и все домочадцам очень нравиться))
ксения спасибо!!! очень вкусный плов!
саша просто огромное спасибо! получилось очень вкусно.
Алла Плов очень понравился-спасибочки за рецепт!!!
Алёна Спасибо! Очень, очень вкусно!!!
Алёна Спасибо! Очень, очень вкусно!!!
Юлия Именно так готовит плов моя мама!) Это мое самое любимое блюдо!!! Плов получается очень рассыпчатый и ОЧЕНЬ вкусный!!!)
Евгения Приготовила плов по Вашему рецепту, Настя, собственно говоря, я впервые готовила плов, и не пожалела, что выбрала именно Ваш сайт для руководства.Спасибо Вам)
КоробочеК Настенька! Очень вкусный плов!
Часто готовлю по Вашим рецептам!
Все маои близкие в восторге!
irish огромное спасибо за рецепт!)
очень очень вкусно получилось)))
ОльгаМ Спасибо Анастасия за ваш сайт! У нас на даче как то работал один узбек, так вот, он научил готовить меня плов, все в точности как у вас (только он всегда требовал белую и желтую Марковь, а ей простите фиг найдешь даж в мегаполисе), правда конечно на костре, а не на плите, получается всегда потрясающе! сейчас решила вот дома такой плов приготовить, аромат по всей кухней)))) Спасибо!
Наталья Л Спасибо за пошаговый рецепт, получилосьшикарно. Делала плов первый раз в жизни, а получилось так, как буд-то плов это мое коронное блюдо)) Муж подумал, что я все годы просто скрывала свои кулинарные таланты))
Оксана Львов Спасибо за рецепт:).Получилось очень вкусно
Александр Петровский объелся, аж плохо стало)))
G Большое спасибо! Как-то сразу подумала что Ваш рецепт прост и нагляден, что все понятно и будет легко.
Готовила плов впервые, вышел — супер, пальчики оближешь, муж доволен и съел две порции.
Большое сенкс)
Ирина У меня тесть готовит такой плов, как фирменное свое блюдо))) Теперь и я умею и знаю рецепт благодаря вам! Спасибо вам огромное!
Було4ка Получилось оч вкусно, сама от себя такого не ожидала!!!
Виктор Спасибо за рецепт всей семье очень понравилось!!!
Евгений Спасибо!!!
4айка Настя! Спасибо огромное!!! Вчера своего любимого радовала этим блюдом. Плов готовила в первый раз, но не думала, что так удачно получится!!! Ни одного комочка! Рисинка к рисинке не пристаёт! Такая вкуснотища!!! Любимый ел с удовольствием и теперь наверное думает, что я его раньше частенько готовила. Если бы не Вы, Настя, то я бы никогда не решилась приготовить его. Правда ни зиры, ни кукурмы не оказалось у меня и я готовила с обычной приправкой. Не смотря на это получилось обалденно!!! В следующий раз обязательно куплю приправы, которые Вы советуете, чтобы мой любимый вообще язык проглотил!!!)))))))
Elya Takaya vkysnotisha, yze ne pervii raz delayu plov po Vashemy retcepty! SPasibo!
Дарья Спасибо большущее!!! Уже 4 раз готовлю плов по Вашему рецепту и получается просто очень вкусный плов, муж теперь только его и просит)))
Антон Огромное спасибо! приготовил плов по вашему рецепту, получилось обалденно.вся семья была в восторге!!!
Владимир Плов отменный!
Настя Плов деиствительно отличное блюдо
Обязательно попробую ваш рецепт
taechka Для меня раньше, приготовление плова было чем то неосуществимым, благодаря Вам, Настя..все получилось!!!
Теперь это блюдо — на скорую руку))
Спасибо Вам
Евгений Отлично, просто отлично! Мой первый плов, и сразу получилось все. Спасибо! Кстати, использовал свежий барбарис вместо приправы — получилось отменно, попробуйте. Всыпал несколько горстей.
Natalia Kor. Сегодня готовила первый раз плов, делала по вашему рецепту, правда покупала спец. приправу для плова, где содержаться вышеперечисленные ингредиенты и некоторые еще.
Получилось вкусно, спасибо за рецепт!
Divaviva Плов просто бестовский! Супер! Спасибо большое, мой парень теперь всем рассказывает, что все-таки я умею готовить вкусно!
Валерий Зашёл в инет, набрал в поисковике: \“плов рецепт\»…в первых же ссылках вышел на этот сайт!!! Хочу заметить, что доходчивым языком написано, иллюстрация для аппетита приложена)))…уже готовлю, скоро выясним как всё выйдет!))))
Элис Настенька, спасибочки тебе!
Плов очень-очень вкусный! Как-раз к нам гости приезжали…!
Всем понравилось! Спасибочки за такой рецепт=)
PaWell Хотел бы заметить, что очень важно следить за огнем: тогда мясо не подгорит. У меня (говядина) получилось румяное, как шашлык. И очень сочное, правда тушил мясо 1 час. И ещё! Со специями лучше придерживаться рецепта: я раз попробовал пофантазировать — всё! Плов был безнадежно испорчен…((
Ирина Настена, спасибо Вам большое))) Первый раз в своей жизни делала плов — ну очень вкусно, я даже и не ожидала!
Gunesh Gotovila s baraninoy poluchilos' prosto SUPERRRRRRR
Алия это не плов, а СКАЗКА!!! самый лучший рецепт, проверено на Муже)))))
Лиза Обалдеть!!! У меня первый раз в жизни получился плов! Спасибо огромное за рецептик)))
Витек завтра сделаю, надеюсь получится так как должно)
Витек приготовил…отменно…первый раз в жизни и сразу так вкусно, пасиба)))
Галина Рецепт просто класс!!! Я уже давно так делаю, только рис предварительно замачиваю в кипятке, а в остальном все один в один. У меня даже иногда спрашивают не узбеки поделились со мной рецептом))))))))
Катя Спасибо. Получился именно такой плов как я хотела=)
Zlatahka супер…просто..спс.настя просто супер рецепт…
и очень все понятно…и даже каринки..спасибо большое…)))))
Общага Щас приготовим…
Klubnika Настенька, огромное спасибо за рецепт! В первый раз сегодня получился рассыпчатый плов, а не слипшийся рис. И получилось очень вкусно, даже без зиры и барбариса! Я добавила карри, куркумы, красного перца, черного перца и лавровый лист положила. Чеснок не ложила, получилось — объедение! И мясо я подольше тушила, потому что было только мясо кролика. Так давно хотела приготовить плов, но он всегда у меня слипался. Сегодня нашла ваш сайт — СПА-СИ-БО! Теперь буду и другие блюда готовить по вашему сайту!
e-not Спасибо большое. Очень вкусно!
Eskifich в процессе приготовления…запах обалденный))) думаю будет оч.вкусно. Огромное спасибо, только мы с мужем казан накрыли поленцем, а потом крышкой.
Нюша Настя, большое спасибо за рецепт! Получилось отлично!
катрин Спасибо громное муж был просто в востоге
Алла Плов получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ! Рада, что нашла ваш сайт!!!
Люба Спасибо!!! Очень вкусно получилось!!!
Гуля Сейчас у меня готовится плов, но я забыла и начала перемешивать, незнаю теперь как получится, а так всё шло как надо, обидно!!!
Гуля Ура!!! Получилось, хотя я перемешала его, спасибо Настя!!!
Наталья Спасибо большое что вы есть…очень многими пользуюсь вашими рецептами всегда вкусно получается!!!)
Лаура Я в восторге от ваших рецептов!!! Они простые и очень вкусные))
Кристина Спасибо вам большое за рецепты, живу в студенческом общежитиеи часто спрашиваю у мамы как приготвить то или иное блюдо, т.к. очень люблю готовить и часто готовлю сама себе), а теперь не буду спрашивать, ваш сайт мне во всё поможет)
андрей настоящий узбекский плов! cупер!
Татьяна Здравствуйте, хочу поделиться секретом: на 1 кг. риса (лучше круглый, прозрачный, без трещинок, промытый до прозрачной воды) надо брать 1,5 л. воды + 2 столовые ложки (без горки) соли. Еще не разу не испортила. Я родилась в Душанбе, готовить учил папа, спасибо ему огромное.
Наталья Только-что приготовила…Очень красиво и вкусно!!! Маме понравилось, говорит вот это настоящий плов!!!
Мария Первый раз нарезали так морковь.Получилась-вкуснота и красота)спасибо, Настя)
Елена очень вкусно получилось
Даниил .. сьели за час не маленькую кастрюльку… получилось даже у меня .. хотя мне 15 и я парень
Наталья Вкусняча!!! …
Настёна, готовила по-вашему рецепту, но немного отступила. Взяла говядину и свинину 1:1. Вместо казана использовала скороварку, не закручивая крышку. Ем и наслаждаюсь. Не устаю говорить СПАСИБО! Радуйте нас снова и снова!
Вкусняча!!!
Diana Настенька, я восхищена вами!!! Плов — обьедение, говядина тает во рту! Я не знаю, как вам это удается — так точно описывать процесс приготовления блюд, что вкусно получается даже у таких неумелых хозяек, как я. Я уже видела подобный комментарий, но мой муж тоже не может поверить, что все эти блюда я готовлю перый раз в своей жизни. Благодаря вам я полюбила готовить! С жадностью читаю каждый день ваши рецепты! СПАСИБО!!! Вы просто фея!
Максим Пальчики оближешь! Готовим третий раз, жену никак не не оторвать от готового блюда…она очень любит плов, но такой вкусный у нас не получался.
Наталья Спасибо за рецепт!!!
Андрей 21 смотрел много рецептов, но этот оказался по душе..Спасибо..уже вкусно пахнет…еще чуть чуть и будет ужин:)))
лариса плов получился просто супер.большое вам спасибо
Владимир Все коментарии положительные искренние, теперь в закладках у меня это первая страница, всегда поэтому рецепту получается классно, все зависит от мяса и специй, с курицей суховат.
Ольга Спасибо за Ваши рецепт уже не первый год пользуюсь только Вашим сайтом.
и сейчас собираюсь готовить плов только по Вашему рецепту)))
Маруся Спасибо!!! Только плов приготовился, получилось вкусно!!! Только почему то мясо пригорело, возможно потому что делала в обычной кастрюле…а так замечательно!!!
Люба Уважаемая Настя, я на кухне новичок, первый раз в жизни приготовила плов, даже сырую говядину первый раз в жизни резала:) Получось чудесно, только мясо подгорело, наверное, слишком сильный огонь сделала, хотя у казана вроде как стенки толстые. Не могу оторваться от вашего сайта, решила с его помощью совершенствоваться в кулинарии. У вас замечательный талант так понятно объяснять каждую ступень приготовление блюда. Спасибо!
Дмитрий Первый раз в жизни получился плов! Не просто плов, а супер-плов!
Спасибо Вам!
Иван Теперь плов делаю только по этому рецепту!
Спасибо!!!
Владимир просто огромное человеческое, нет мужское СПАСИБО. очень вкусно!!!
просто и все понятно, спасибо за потраченное время.
vfif супер
Поляночка Да, меня также учил плов готовить знакомый, которого в свою очередь научили узбеки))) единственное морковь добавлялась перед мясом. про чеснок тоже самое говорил, но я недопоняла — в результате всегда чистила головку и уже зубчиками добавляла — может не совсем верно, но такая вкуснотища когда попадается зубчик, специально их выискиваю))))
Спасибо Вам за сайт!!
Дима Супер!!! Фотографии в самый раз
татьяна сейчас жду мужа с работы и готовлю плов
Василий Я сделал и у меня получилось очень вкусно! Спасибо за понятные рецепты.
Светланка Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно получилось!
Екатерина Очень вкусный плов!!! по вашему рецепту готовлю уже год этот плов, раз в 10 дней так точно!!! всем очень нравится)))без добавки не обходится никогда:))Спасибо за рецепт!!!
Елена Спасибо, получилось очень вкусно, теперь буду готовить по этому рецепту.
Ольга Очень ороший рецепт, я всегда готовлю такой плов. Только зиру правильно добавлять в самом конце, после того, как вода уже испарилась. Надо ее потереть ладонями и посыпать на рис, тогда аромат зиры раскроется в полной мере:)
Леночка Приготовила сейчас! Ням-нямка обалденная! Впервые у меня получился такой вкуснющий плов! СПАСИБО!!! Только вот вместо зиры, барбариса и куркумы я использовала карри.
Наталья Приготовила плов сегодня. Это просто чудо, вкус изумительный получился. Спасибо Вам большое. Теперь я умею готовить вкусный плов.
Марина У меня плов никогда не получался, решила попробовать сделать его в последний раз и случайно попала на ваш сайт. Получилось! ура! Спасибо Вам огромное!!!
лёня из израиля просто супер! местные аборигены в восторге от этого плова!
делаю с бараниной
Татьянка Спасибо большое, тоже сейчас приготовила!
Александр Спасибо за рецепт.
Ирина Плов получился отменным! А как много получилось! Мы целую неделю им лакомились! СПАСИБО, НАСТЯ!
Елена У меня плов ни когда не получался, а по вашему рецепту такой плов вкусный сегодня приготовила!!! Спасибо вам большое!
Стас Любимая сегодня приготовила — очень — очень вкусно! Спасибо ей, и спасибо вам за рецепт!:)
Дмитрий МСК Спасибо Настя, неделю назад готовил по вашему рецепту всем понравилось, вот сейчас по просьбам трудящихся еще раз готовлю! Всего Вам хорошего! От души спасибо!
Таня и я всегда точно такой делала, только без барбариса. нужно будет попробовать
Манюся Приготовила сегодня плов по вашему рецепту, муж в восторге!!!
Я сама не любитель плова, но мужу все никак угодить не могла…приходилось ездить покупать ему в кафе, чтоб он полакомился…а сегодня он сказал, что лучшего плова и не кушал никогда! МОЯ СЧАСТЛИВ!!!
Хочу сказать всем кто собирается готовить плов, купите именно те приправы которые рекомендует автор…иначе это будет уже не то 100%! Когда вы понюхаете семена Зиры вы поймете, что она пахнет настоящим пловом! Без куркумы цвета золотистого не будет…без барбариса кислинки…
СПАСИБИЩЕ ПРОСТО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!
Mephisto Большое спасибо вам из Австрии. Вот уже много лет плов у меня не получался…, а этот рецепт сейчасже.
Вячеслав ми8 при поиске рецептов по приготовлению плова долго не думал и приготовил первый попавшийся и не пожалел
СПАСИБО,
Елена Настя, большое спасибо за рецепт! Готовлю уже более года по Вашему рецепту, хочу посоветовать, еще добавить черонослив в мясо, прежде чем класть рис. Получается ооочень вкусно.
Ольга Позавчера сделала плов по этому рецепту (только не 1,5 кг, а кг мяса, соответственно уменьшила и ост.продукты). Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Плов готовила впервые.
Муж — любитель риса, поэтому плов для него был — праздник живота!
СПАСИБО!!!
Владимир Спасибо большое за рецепт…я почти каждую неделю готовлю плов и он у меня каждый раз все вкуснее и вкуснее получается…один раз приготовил, жене понравился плов…теперь я всегда его готовлю СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Ирина Плов просто сказка,,, Огромное спасибо))))
Надежда Я когда готовила плов с казашкой. Получилось. Без нее уже получалась каша. А сейчас, прочитав Настин рецепт, я взяла приблизительные ингредиенты, что было: курица, пропаренный рис, готовая приправа для риса, еще что-то добавляла… Жарила лук (не до золотистого цвета), потом положила морковь, после почти проваренную курицу — все на оливковом масле. Когда масла стало маловато, добавила бульона куриного (немного), потушила с курицей, потом положила почти проваренный рис (варила в пакетиках не до готовности), и все далила куриным бульоном. Чеснок очишенный, дольками, повтыкала по всей сковороде (и жарила и варила все в неглубокой тефлоновой сковороде). И проверяла готовность на вкус. В результате добавляла соль с паприкой (все в одной баночке), затем черный молотый перец (красного не было), снова добавила приправу для плова. На дне немного оставалось бульона, перемешала. Чуть потомила. Уже съела тарелку. Плов супер, рис рассыпчатый. Во рту немного жгло от перца. Надо будет потом класть перец в горошинах, а рассыпчатого чуть-чуть. Но это для особо привередливых. Я не из таких. Спасибо, Настя, на рецепт.
Славик Спасибо Настя, Это просто чудо, вкус изумительный получился.Спасибо, Очень вкусно, теперь буду готовить по этому рецепту.
Настя Раньше когда я готовила плов, муж говорил что это рисовая каша, а сегодня когда попробывал по вашему рецепту сказал «ВОТ ЭТО ПЛОВЕШНИК!!!»))) Спасибо большое!!!
алена потрясающе! обязательно попробую сделать! спасибо настя!
Света КЛАСС!!!
ирина Настя спасибо большое за такой поэтапный рецепт! Плов получается очень, очень вкусный!!!
Лена А я вот сейчас на стадии впитывания рисом воды)))))Запах по всей квартире изумительный! Спасибо, Настя!!!
Зайчиха Первый раз готовила плов и по Вашему рецепту! СУПЕР!!!
Yana niz podgorel:((((((((((((((((((No ris ne razvalilsya — eto progress!
Наташа Ням, ням, очень вкусно, перевкусно, вывкусно!!!
Николай Плов офигенный, спасибо за рецепт.
Николай Плов офигенный. Спасибо за рецепт!!!
костя тоже сварил))) вкуснота:)офигенно)))
Ксения Замечательно, спасибо за рецепт))
Роман Спасибо большое у меня получиось просто офигенно=)))
Лёха Только что приготовил, казана не было, сделал в кастрюле. Всё получилось как в ресторане, но будьте внимательны при выборе риса — я взял коричневый и всё равно он не доварился чуть-чуть…
Юлия Спасибо огромное за рецепт! Я уже лет десять пыталась плов приготовить по разным рецептам и ничего не получалось. А с вашим рецептом — плов — просто супер!!!
Сергей Спасибо)
А я ещё в протушеное мясо добавил 1 ст л. томатной пасты.
Такой цвет у плова получился аппетитный.
шарип вот уже готовится..пахнет смачно))не терпится уже стоптать))спасибо Настя большое))
Ирина Впервые в жизни готовлю плов)))) все уже готовится, запах дааа, вкусный. Я тоже томатной пасты добавила. Спасибо за рецепт, побежала пробу снимать))))
Ольга Настя!!! хочу сказать Вам огромное спасибо за ваш сайт!!! год как переехала к своему любимомум мужчине, готовить почти не умела…но когда нашла Ваш сайт, стала фанатом кулинарии:) мужчина мой восхищается моей готовкой!
, а за этот плов отдельное спасибо…он у меня теперь получается даже лучше чем у моей мамы, для которой это фирменное блюдо) продолжайте радовать нас своими рецептами! всего Вам хорошего!
ол класический рецепт
Ольга Тут кто то уже писал, что почти на всех рынках есть столики со специями, там есть уже готовые смеси для плова, можно попросить чтоб новую замешали как вам надо, можно по отдельности взять, я обычно беру готовую, там же есть и специальный рис для плова не помню как он называется! продается на развес, если мне не изменяет память то стоит он в районе 200 руб. за 1 кг. Я вот тоже всегда по такому рецепту плов готовлю, в своё время меня знакомый узбек научил!
Наташа Здравствуйте! Сегодня я впервые готовила плов и именно по этому рецепту, получилось оооооооочень вкусно!!! Муж счастлив!!! Спасибо большое!!! Очень хороший сайт))))))))))))
Настёна Делала по вашему рецепту! Получилось то что надо, спасибо!
Надежда Сегодня решила приготовить плов, давно его не готовила и накткнулась на Ваш рецепт. Плов получился ну ооочень вкусный!!! Спасибо большое за Ваш рецепт!!!
Николай Ваш рецепт стал моим фирменным блюдом. Человеку даже ничего не ведающему в кулинарии очень легко его приготовить. Большое спасибо за наглядность!
Оксаночка вкусно:)
Максим_Камчатка Спасибо за рецепт! С первого раза блюдо получилось на УРА! Здоровья вам!
влладимир пока готовится, но думаю что будет супер
Сергей Очень вкусно, а аромат по всей квартире стоял пока плов готовился, спасибо за рецепт!
Игорь Спасибо!!! Очень вкусно!!! Готовлю уже в третий раз, жена не нарадуется! Супер очень вкусно!!!
Анна Спасибо, Настенька! Делала все в точности по рецепту, очень вкусно!
анна Плов получился очень вкусный!!! Спасибо!!!
Елена Приготовила такой плов, по такому рецепту, только из утки, получился вкусный.Спасибо большое.
Катёнок Раньше терпеть не могла плов, но муж его любит, поэтому решила учиться его готовить. Раньше получалось так себе: муж кивал и молча ел. Сегодня нахваливал так, что я решила попробовать и мне понравилось! Правда барбариса дома не нашлось, а о том, что зира это тмин прочитала потом уже в отзывах, соответственно, и его я не положила. От себя добавила в конце чернослив и изюм и считаю, что лишними они совершенно не были. В общем, спасибо.
екатерина плов просто сказка, спасибо вам!
Кирилл ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! готовил первый раз в жизни плов и получилось ну оооооооочень вкусно. Вкуснее пробовал только в узбекском ресторане. Причем в холостяцкой квартире не было, конечно же, приправ всех этих, добавлял только перец красный и черный и соль. ну просто очень вкусно. Спасибо большое!
Ляля Paradise У нас плов — это блюдо на все праздники жизни. И хотелось бы добавить вот что: морковь берите не красную, а жёлтую. Будет изумительно. Мясо всё таки лучше брать баранину и говядину.
олеся гу. спасиббо большое Настя!!! именно так готовит и моя мама, а когда находишься за границей хочется попробовать чего-то маминого…муж в восторге)))всем советую! супер!!!
Марина Только что приготовила плов. Раньше я мясо не тушила, да и готовила то, что презрительно называют рисовой кашей с мясом. Оказывается, были правы! Этот плов — ВЕЛИКОЛЕПЕН!!! Настя, спасибо огромное!!
Наталья Суперский плов!
Mihmi Пловчик просто супер ничего лишнего все в меру лопали так, что за ушами трещало))) Спасибище от чистого сердца и сытого, довольного желудочка!!! ВОТ!!!
Женя Спасибо! Потрясяющий рецепт! Жена была в восторге! Рекомендую с бокалом красного сухого вина:)
СерЖ Отличный рецепт, и очень хорошо все расписано.
Спасибо!)
Юлия и Андрей Наш первый плов, в общем-то удался!. Так что спасибо за рецепт))))
P/S/Единственное что…купила в магазине длиннозерный рис, а он почему-то при готовке развалился на мелкие кусочки и по виду скорее напоминает пшёнку..И мясо.. брали свинью, но она оказалась не очень жирной и плов оказался суховат. И мясо чуть пригорело, потому что надо было еще на меньшем огне тушить.
Но все равно получилось очень вкусно)))Еще раз спасибо!
Кстати в магазине купила «приправу для плова», в составе и зира, и куркума, и барбарис и все что нужно-так что очень удобно.
Ксения Сейчас готовлю плов!!! Муж в нетерпении топчется рядом…))) аромат на всю квартиру))))) Спасибо огромное, Анастасия, за чудесный рецепт!
Максим Имхо, сколько не пробовал длиннозерый рис, но у меня всегда ощущение что он не доварен. Поэтому использую всегда только обычный круглый
Екатерина Готовила плов по Вашему рецепту, он великолепен! Спасибо огромное, Настя!!!
Dan спасибо только так и готовлю!!!
Саша Спасибо! Готовить умею, но плов первый раз готовил, приготовил супер, благодаря естесно рецепту, жена заявила, что лучше меня не приготовит =)
Oleg Готовил впервые, получился удачно плов.
М сама я мусульманка, хочу сказать что просто по этой фотке можно сказать что плов действительно хороший.
Ольга плов по вашему рецепту собираюсь готовить сегодня мужу, надеюсь получится также вкусно как у вас!
Инна Плов готовила много раз, но всегда было что-то не то, то рис недоварен, то мясо суховато. Ваш рецепт идеален: брала телятину, рис. пропаренный длинный — получился отличный плов! Спасибо
Женя МММ!!! Палчики оближишь
Жанна Супер! я начинающий поваренок, но благодаря вашему сайту чувствую скоро стану шеф-поваром! спасибо огромное!
Елена ААААААААААа!!! Вы моя спасительница. Никогда у меня плов так как надо не получался)))))) Всегда какая-то кажа была, а тут… ммммммм муж чуть тарелку не сьел!!!
Я в восторге от этого рецептаааа. Наконец-то он у меня получился!!!

Спасибо огромное за этот чудесный рецепт)))))
Ирина Настенька! Спасибо большое за рецепт! Плов люблю, но готоваить не умела. По вашему рецепту получается просто супер. Рис беру длиннозерный пропаренный и получается просто сказка. У домашних любимое блюдо. Вы такая умница!!!
Людмила Только что съела плов. Готовила из гуся. Обалденно. Спасибо.
Натали Спасибо огромнейшее за рецепт!!! Плов получился с первого раза! Как на картинке))) Вкуснейший! Рис рассыпчатый, пропитанный. Мясо нежное, тает…)))) Всего Вам наилучшего!)))
Вик Первый раз в жизни готовил сам плов получилось выше крыши! Спосибо за рецепт!
андрей в данный момент готовлю(залил мясо водй и тушу)
первый раз в жизни готовлю плов)))
столько хороших отзывов думаю у меня все получится! спасибо за рецепт!!
Наталья Большое спасибо…я только учусь готовить…и очень люблю экспериментировать с новыми рецептами…Плов до сегодняшнего дня боялась готовить…а тут нашла ваш сайт…Спасибо вам за столько интересных и простых рецептов…уже кое-что из сладкого присмотрела:)
ksyu Плов по такому рецепту получается идеальный!!! Спасибо большое!:)
Сергей Очень вкусно, спасибо!
rjntyjr спасибо Настя получилось очень вкусно!!!
Наталия Плов получился-СКАЗКА!!!
ЭЛЯ ура, теперь я умею готовить плов)))
Latika Настя, спасибо за рецепт, плов получился изумительный!
Vladimir Рецепт правильный. При выборе риса выбирайте удлиненный и хорошо промывайте. Я промываю в кастрюле большого объема раз 15 (до получения почти прозрачной сливаемой воды). Воду после добавления риса лучше лить до уровня 1 — 1,5 см сверх поверхности риса. При необходимости (если рис жестковат) доливается КИПЯЩАЯ вода (доливать через низкорасположенный над рисом дуршлаг или сито). Можно добавлять в состав специальный сорт гороха (для плова), но такой не везде продаётся. Дерзайте, всё получится! Всем приятного аппетита!
Людмила Всем добрый день! готовила плов по этому рецепту, плов получился просто изумительный, никогда такой не ела вкусный плов, как получился у меня!)) спасибо за рецепт!))
Алек Спасибо! Просто и очень вкусно.
МАША плов просто класс! буду готовить на новый год.Настя с наступающим новым годом!
Марин4ик) У меня пока не получается рассыпчатый… Но прогресс все же есть:)
Спасибо!
ирина сарапул спасибо, очень вкусно
Костя Я по Вашему рецепту уже не раз делаю. Семья говорит только так надо- ВСЕМ НРАВИТЬСЯ!!! Только я рис сначала промываю за 2 часа и в воде оставляю и чеснок чищу зубчиками и кладу, а мои потом его вынимают и не кушают. А вот рис я беру простой краснодарский. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Райлюшка Очень вкусно получилось, давно хотела научиться делать настоящий плов. Спасибо.
Елена Кунд. Настоящий плов, а не рисовая каша смясом, как многие делали раньше! Спасибо!!!
Anya Spasibo Nastya ogromnoe za vashi recepti vsegda vse ochen vkusno poluchaetsya. A vot plov u menya pochemu to ne poluchilsya. Vse delala po receptu, a ris v nizu raskasilsya, privratilsya v kashu, a sverhu nedogotovilsya:(
Анна Чудесный рецепт! У меня вся семья в восторге!))))Спасибо!!!
Nick С детства помню как отчим татарин, каждую неделю готовил такой плов. Сейчас я сам возмусь, благо есть теперь Ваш рецепт!
Танюфа Плов почти готов, запах на кухни шикарный стоит))) Спасибо большое Анастасия)
Данила Уже 3-й раз готовлю плов по Вашему рецепту. Просто объедение получается. Делаю с бараниной и покупаю смесь специй для плова у узбеков. В этот раз у них же купил рис «для плова» коричневый, не знаю как выйдет, надеюсь опять МЕГА вкусно! С наступающим новым годом, пускай он всем принесет много радости и счастья!
Владимир С наступающим Вас Новым годом.
Надеюсь, стол не испорчу.:)
Александр Этот плов — мой новогодний шедевр=)))) Спасибо
Владимир С наступающим Вас Новым годом.
Надеюсь, стол не испорчу.:)
Владимир Стол не то что не испортил, а украсил!
Огромное спасибо и счастья Вам!
P.S. Готовлю очень редко и простенько
ВИКУСЯ ПЛОВ ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ Я В ВОСТОРГЕ.ПОЛУЧАЕТСА ТАКОЙ РОЗСЫПЧАСТЫЙ ПРОСТО КАК Я ЛЮБЛЮ А ВАМ Я ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА АНАСТАСИЯ ЗА ТО ЧТО ВЫ ВЫЛОЖЫЛИ НА САЙТ ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПЛОВ СПАСИБО
Айрат СУПЕРР!!! С НОВЫМ ГОДОМ!
Валерий На днях у меня день рожденья, я иногда готовлю плов, когда то меня научил узбек открывший у нас узбекский ресторан, только он рис брал пропареный и замачивал в подсоленой воде на 30 мин.хочу попробовать Ваш рецепт, приготовлю напишу.
Гульназ Приготовила по этому рецепту! Обалдеть! у меня получилось:-) До этого готовила — получалась рисовая каша:-)
Спасибо!!!
Катерина Только что приготовила как по Вашему рецепту. Вкусно. Только почему-то не получилось желтого цвета у риса как на картинке.
Ирина Огромное спасибо за рецепт!!! Шикарный плов получился!!! Пальчики оближешь!!! Вкуснятина!!!
Александр повар какбэ Спасибо за рецепт)) Плов на последней стадии готовки и, надеюсь, всё получится как нужно))
Татьяна Плов готовлю давно. Делала по разным рецептам и с разным мясом. Всегда получался. А вот риса хорошего купить не всегда удается. Если рис не внушает доверия, я делаю так: хорошо промываю, сливаю воду и кладу его на раскаленную сковородку, предварительно налив на нее немного масла.Рис обжариваю, постоянно помешивая в течении 1 мин. Такой рис никогда не разварится.
Ленусик Блин, какая красота!!! Ещё не готовила, но уверена-будет очень вкусно…
никита спасибо за правильную инструкцию) у меня сегодня день рождения в очередной раз подглядываю рецепт)
НАДЕЖДА! СПАСИБКИ ЗА РЕЦЕПТ! ПЛОВ ГОТОВИЛА ПЕРВЫЙ РАЗ ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР! ТОЛЬКО ЧТО ПООБЕДАЛИ С ЛЮБИМЫМ И ЕМУ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!
катерина спасибо за рецепт))
Людмила Делала и с бараниной, и с говядиной, а сегодня — с гусём! И рис пробовала разный варить. Очень хороший плов получается в любом варианте:)
хот@быч Делаю плов по вашему рецепту, запах обалденный. Спасибо:) Всех вам благ:)
Владислав Дик Очень, очень достойный рецепт! правда, я вместо воды мясной бульон использую, если есть
Андрей Очень вкусный плов получился, спосибо за рецепт.
александр Первый раз в жизни решил сам что-нибудь приготовить, приготовил плов по вашему рецепту. Получилось здорово. Сыну очень понравилось. Спасибо.
Иван Плов Супер!!!
Андрей Спасибо! Хоть вы мне тут подсказываете как чего) Получилось здорово кстати)
Азамат Спасибо!!!
Слава По поводу разваривания риса — никогда не готовьте рис в кастрюле, только в казане или, на крайней случай, в сковороде с высокими бортами.
Сколько не готовил рис, в кастрюле обязательно слипался, начал парить в сковороде — впервые получился рассыпчатым, сейчас осваиваю казан и правильный алгоритм приготовления.
Спасибо за сайт;)
Нюта Вкусно все и сайт вкусный)
Жабенок Доброго всем времени суток! Готовлю, уже вижу, что не как раньше расползшийся рис, и не так жирно, как угощали друзья по принципу «1/1 все ингредиенты». Пахнет божественно. Единственное, на что хотела обратить внимание: НАРОД! ЗИРА — ЭТО НЕ ТМИН!!! Посмотрите ссылку, которую дала хозяйка сайта, там это прямо написано, эти приправы имеют прямо противоположный вкус! Кстати, сама использовала смесь для плова, но «понтовую» — в ней барбарис целиком, а не порошок.
Татьяна Ура!!! У меня впервые получился плов!!! Сайт супер!!!
Анна Спасибо Вам большое! Приготовила вчера вечером по вашему рецепту))) Я даже и не ожидала, что получится, как на картинке! Очень-очень вкусно))) И рис получился рассыпчатым, и ничего не подгорело, а запах-то! Вобщем, я очень довольна))) Давно пользуюсь Вашим сайтом)))) Лучше в интернете и нет)))
Николай Попробовал приготовить два раза, очень вкусно и просто, но долго.
Алексей Настя, моя многодетная семья передает вам поклон за то, что папа за 6 последних месяцев стал на кухне лучшим. Вот и сегодня- перепало нам баранины, а вкус у нее специфический, дети носы отворачивали. Я приготовил плов по вашему рецепту, семья стены на кухне забрызгала и кастрюлю погнула в борьбе за добавку:). Впервые рис у меня получился рассыпчатым благодаря вам. СПАСИБО!
Ирина А я сегодня уже третий раз готовлю этот плов. К Старому Новому Году как раз подоспеет!!! Очень вкусно получается, все в восторге!!! Спасибо Настёне и всех с наступающим Старым Новым Годом!!!
Трампампуська Вчера приготовила плов! Это что-то! Никогда у меня таким не получался! Муж говорит что вкуснее его не ел никогда! Спасибо Настя!
Артём очень вкусно спосибо
Оля отличный плов! спасибот за рецепт. получилось безумно вкусно
Ирина Настя, спасибо большое за ваш рецепт. Все сделала, как было сказано, но получилось очень сухо… Видимо, передержала. Риса в следующий раз точно меньше положу. Я новичок в кулинарном деле, так что буду тренироваться.
Аня Я в восторге от ваших рецептов и сайта!!! Огромное спасибо!
Плов обычно делала по похожиму рецепту, но благодаря некоторым тонкостям, которые прописаны у вас, он получился просто обалденно!!! Единственное из мяса у меня была говядина и я ее отбила (что бы была не жесткой) и небыло приправ которые у вас. Были только смесь перецев и я еще аджики добавила. Спасибо!!!
Ольга Настя, огромное спасибо за ваш труд! Ни на какой другой сайт заглядывать не буду, т.к. у вас все самодостаточное. Очень понятна технология приготовления, красивые фотографии, полезные советы. СПАСИБО!!!
Светлана Огромное спасибо за рецепт, очень вкусно
Елена Настя, Ваш сайт просто находка!!! оч многое уже приготовила! Сегодня полвечера готовила плов! Первый раз в жизни! И все получилось!!! Спасибо огромное за Ваши рецепты!
Ромыч Просто супер я все делаю так же только чеснок равномерно по зубчику вдавливаю
на мой взгляд так он больше отдает
Екатерина Очень вкусный плов.Всем советую приготовить! Спасибо за рецепт!
натала супер!!! плов получился шикарный!!! только я его не перемешивала в конце, а пасочкой вывернула на блюдо и посыпала укропом.получилось нарядно и очень вкусно!!! спасибо!!!
Selena Спасибо большое!!! Плов получился очень вкусным!!! Правда по отдельности зиру и барбарис я не нашла, поэтому пришлось использовать «готовую» приправу для плова (в ее состав входили перечисленные специи), но все равно все получилось!
Татьяна спасибо! Плов получился оболденный, семья была в восторге!
Раймонда Огромное спасибо.по Вашему рецепту делала 3 раза! ТеперьУМЕЮ ГОТОВИТЬ ПЛОВ!!!
Даша Делаю сейчас плов первый раз…надеюсь получиться!))
Эльбрус плов получился супер, съел столько что не могу пошевелится, спасибо
Ирэн Я не верила, что у меня получится, но благодаря Вам, все вышло здорово. Рецепт понятен, даже для таких бездарей как я. Спасибо. Вы чудо!
Николай все получилось большое спасибо!
Евгений 27 Наверное больше не буду проводить эксперементы с пловом, оставлю этот рецепт как базовый. Большое вам спасибо. Получилось очень вкусно, сегодня готовлю второй раз (жена попросила) именно по вашему рецепту.
Юля спасибо большое за рецепт…я никогда не думала что у меня так вкусно получиться приготовить плов)))
спасибо!!
Елена потрясающе! первый раз готовила плов и сделала по Вашему рецепту, всё получилось! теперь делюсь этим рецептом с друзьями.
Евгения Плов получился замечательный.Муж в восторге.Спасибо огромное!!!
Елена Спасибо огромное! Плов сегодня сделала первый раз, получился супер! Муж доволен, сам теперь читает Ваши рецепты и говорит, что тоже будет готовить чего-нить вкусненькое для меня.
Ирина Идет процес приготовления плова, я трепещю…это первый мой плов и казана у меня нема и муж в моих способностях не уверен, но у меня вся надожа на репцепт!!!
Дмитрий Спасибо огромное! Плов получился отличный! Отдельное спасибо за сайт, теперь по очереди будем пробовать готовить все блюда. Удачи Вам!
Ирина ой! спасибо большое за рецепт! плов получился ну наивкуснейшим!!! мой молодой человек говорит мне, что «подсел» на него))))очень нравиться)
Нина спасибо Вам большое! Наконец-то у меня получился настоящий плов с бараниной!)
Наталья Настя, мой мужчина без ума от плова! Очень вкусно! Спасибо!
Маша Сделала по Вашему рецепту, но с курицей — вкуснятина! Спасибо за такой наглядный пример, делала первый раз!
Валюшка Настюш спасибо за отличный рецепт)))Действительно этот плов делает что то необыкновенное с нашими мужчинами!!! они от него в восторге, вот и мой любимый его очень полюбил, называет его «САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ ПЛОВ »!!! дальнейших тебе успехов!!!
Юленька Анастасия, плов по этому рецепту каждый раз получается ОЧЕНЬ вкусный! Большое спасибо за четкие иллюстрированные инструкции!:)
Ирина Настя, спасибо за Ваш сайт и за Ваш труд.
Раузиля Спсибо, очень вкусный плов получился =)))
Катеринка Ну пойду попробую приготовить)
Анастасия Очень наглядно и конструктивно написано! на вкус думаю будет обалденным! спасибо за такой рецепт!
Алеся Вы знаете, первый раз пробовала готовить плов.Делала его в обычной кастрюле, сразу настраивая себе на отрицательный результат, А НАПРАСТНО!!! Плов ОТМЕННЫЙ.Я Даже не ожидала такого результата!)))Спасибо огромное!
Феникс Раньше готовила по другому рецепту, но этот — шедевр! Спасибо!:)
Евгений Решил порадовать жену)))) Сготовил всё по рецепту получилось отлично))) Жена довольна)) Спасибо вам))
рустам делаю 2 раз очень вкусно получается спасибо
Тамара Впервые приготовила плов именно по Вашему рецепту где-то год назад. Теперь, конечно, немного импровизирую с приправами и уже не заглядываю в бумажку, но основа та же. Спасибо огромное!
DENN Спасибо, очень здорово! Просто вкуснятина!
Лена Ю. Сегодня приготовила плов по вашему рецепту. Рис у меня слегка переварился, но все равно получилось ОООчень вкусно! Уже не первый раз готовлю по вашим рецептам, т.к. у вас всегда очень подробно все описано ивсе получается все даже у таких неумех как я)))Спасибо Настя!
Елена Ну вот, получился настоящий плов, а то муж всегда говорит, что я готовлю не плов, а рисовую кашу(подобие плова)спасибо вам за рецепт, приготовила…здоровински…муж аж два раза подряд просил приготовить!!
Стрельников М Собрался делать плов, увидел Ваш рецепт.Бегу готовить)))отпишусь как получилось
НАТА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОЧЕНЬ ВКУСНО, МОЙ СКЕПТИЧЕСКИ НАСТРОЕННЫЙ МУЖ ПРОСТО В ВОСТОРГЕ!!! НАДО ЕЩЕ ЧТО-НИБУДЬ НАУЧИТЬСЯ ХОРОШО ГОТОВИТЬ:)))
Алексей Спасибо за рецепт, подглядел его давно, теперь готовлю часто, в гостях, на ДР, примерно так же в казане готовлю и на костре, а дома подходит и скороварка с толстыми стенками. Еще раз спасибо за рецепт, все девушки ввосторге)
Михаил спосибо за рецепт очень вкусно!
Лена Спасибо, Настя, за отличные рецепты!!! Готовлю плов уже не в первый раз именно по Вашему рецепту, получается отлично, каждый раз по-новому. Домашним нравится с бараниной)))
Аня Спасибо за чудесный рецепт — этот и многие многие другие, с Вашим сайтом полюбила готовить)
ШоколАдка Плов у меня не вышел:(((Почему: 1. я переложила риса (мясо на фоне риса было не найти), я не думала что он настолько развариться (положила полкило). 2. у меня не было дома морковки (а какой плов без моркови). 3. зиры ни где не могла найти, и в Ленте искала и на рынке — ни где нет. (а это самая главная приправа). 4. у нас нет казана (я заказала сразу же его в интернете) -, а плов в кастрюльке — это печально. вот.
Christina Spasibo ogromnoe, plov zamechatelnii!!!
Бонифаций Готовлю плов! Посмотрим-получится или нет?
Тамара Главное — не перелить воды. А я еще добавляю тмин и кориандр
гузель Спасибо. Плов готовится, будем пробовать.
Владислав 2 жды делал плов по ваше рецепту с говядины и свенины (из ипеций, лв.лист\перец, получалось очень вкусно. сейчас делаю с баранины(с зирой\куркума\барбарис). выходит как то специфически совсем, баран свежий, лично разделал. все же мы люди с равнин наверное больше любим родное мясо.
Елена Плов получился просто здоровский, хоть и готовила первый раз!!! Спасибо огромное!!!
Рустам Нет слов плов ПРОСТО СУПЕР!!!
wovantiy спасибо большоеее! плов просто супер! съел 2 тарелки и в полной нирване! СПАСИБО!!!
Валерия получилось очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!
KKnishev 2ШоколАдка
Зира и барбарис есть в Окее, закупился там надолго, а вот куркума действительно редкость, восновном кари везьде лежит. Рис я использую только Мистраль-Янтарь, ничего не промываю, и всё супер. Теперь ищё казан… тоже не просто подобрать. Автору большое спасибо!
MIHEL Всем большое спасибо, особенно хозяйке плова! Нашёл случайно и сразу попросил жену обратить внимание. Приготовили и съели. БОМБА!!!
Манюся Сегодня готовила плов по вашему рецепту третий раз!

Причем 3 дня назад был плов и муж опять вчера попросил сделать плова:)))
Делаю все по вашему рецепту…без экспериментов…
Ну, бесподобно!!!
Читаю комментарии что люди приправы найти не могут…я в шоке…
У нас в каждом супермаркете стенды с приправами…на каждом рынке их в рассыпуху продают.
Анна Удальцова приготовила! и опять победа! Спасибо!
Светик Столяренко))) Спасибо за рецептик)))Очень вкусно получилось)))
ТАНЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО! НО Я ЕЩЕ ПРОМЫТЫЙ РИС ОБЖАРИВАЮ.ЧТОБ НЕ СЛИПАЛСЯ)СПАСИБО!
серёга Buba Супер пловчик)))))))))))))))))))))
Миша Получилось приятно, но вот суховато вышло чуть-чуть
Phate Очень понравился рецепт! Получился безумно вкусный плов!
Спасибо огромное!)
kiyu67 Вкуснятина!!! Муж сегодня готовил плов по вашему рецепту 3-й, раз, ну просто класс. Первый раз готовил без приправ, второй-с говядиной. Остановились полностью на вашем рецепте. У меня получается не так, приходим к выводу, что лучше плов готовить мужчине!!! СПАСИБО!!!
Антипка Это лучший плов в моей жизни, приготовила,-попробовала, почувствовала себя шеф-поваром!
Анна куркума и прочие специи гарантированно есть на рынках в изобилии,
еще очень нам советовали сделать плов из красного риса!
san Большое спасибо! Очень вкусно!!!
света прочитала отзывы теперь есть хочу)))))))
Жанар Вкуснятина! Теперь каждую неделю делаю для семьи и они обожают! Спасибо вам!
Виталиус Плов ещё готовиться, а по подъезду разноситься приятный запах, спс за рецепт!!!
Мария только что сделала!!! очень вкусно, самый лчший плов!!! у
Алевтина Умница! Плов бесподобный!
Лена Плов получился классный, у меня еще и рис был для плова специальный. Рис ведь должен в себя весь вкус вобрать, при этом не разварится
Марина Спасибо за такой чудесный рецепт! Готовлю плов 2 раз. МММ! Вкуснотища!
Лика Запах и правда шикарный)))) Впервые готовлю плов и по вашему рецепту! Чувствую, блюдо получается изумительным;)
Наталия Приготовила сегодня плов…почитала перед готовкой отзывы и замочила рис гдето на 1,5 часа…и в результате рис был слишком мягким -хоть правда и не слипался. Это еще раз доказывает-доверяй опыту автору рецепта!!! А вообще плов что надо!!!
Владимир, г. Курган Приготовил, очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт!
Мария Кублик Плов вышел оболденный!
Serge Готовлю по рецепту 5 раз уже, очень нравится. Страница в закладках. Спасибо.
шаира Самое главное -перед готовкои плова, хорошо прокалить казан так, чтобы он звенел. Второи секрет- очень хорошее сочетание краснои и желтои моркови, пополам. А вообще на Востоке плов традиционно готовят из желтои моркови. третии секрет- в конце плов надо собрать в горку, как пирамиду и сделать дырочки в нем. Убавить на самыи низкии огонь, упаривать 30 мин. В остальном, почти как у Насти.
Наталья Первый раз у меня получился настолько вкусный плов-и все благодаря Вашему, Настя, рецепту! Спасибо большое! Всегда заглядываю на Ваш сайт, ищу чем порадовать близких.
Юлия Спасибо огромное за Ваши старания, наконец-то научилась готовить вкусный плов!
Марина Спасибо большое за чудный рецепт плова. Рис получился зернышко к зернышку. Вкус отменный.
Ильфат а я после готовности плова перед подачей на стол накрываю казан большим плоским блюдом и резко на него переворачиваю казан, получается снизу слой риса, сверху — зервак. посыпается колечками лука, маринованного в уксусе, и украшается тонко нарезанными помидорами
Елена Обожаю плов, но никогда не делала его сама. По этому рецепту попробовала. Он крайне прост в отличии от всех других, а главное очень вкусно получилось! пальчики оближешь!
* теперь ем плов чаще (не жду пока кто то приготовит, делаю сама!!!)
Спасибо!
виктория супер большое спасибо за рецепт=)))
Alex отлично!)))
Мадина Очень вкусно получилось, вы просто молодец)настоящая хозяюшка))))))))))))!!!
саша от души
Микаэль Мммм… просто загляденье и такая вкуснотища!!!
студент спасибо за рецепт! очень вкусно.в общаге это пир))))))))))))))
Ника Вкусно! Уже 4 раз готовим, но почему то низ подгорает. Первый раз готовили на растительном масле, второй на оливковом, третий на масле из виноградных косточек, сейчас опять купили оливковое тк подгорает на любом, а на оливковом нам больше по вкусу нравиться плов.
Аня Спасибо БОЛЬШОЕ! Какой раз уже готовлю, и всё вкусно получается)))
Андрей Спасибо! Попробуем!
Натали Таааак понравилось!!! Первый раз попробовала, и сразу такой результат! Спасибо огромное! Очень очень вкусно!!!
Димончик Первый раз готовил плов, использовал ваш рецепт все просто БОМБА)
Витюшок Всё просто супер, ничего ниподгорело. Спасибо!
Александр Спасибо, первый раз в жизни готовил плов и получилось замечательно! Сейчас сижу довольный с тарелкой под носом:)
Елена Ммммм, именно так готовят плов крымские татары:) отдыхали однажды семьёй в Крыму, в семье крымских татар. Глава семьи в последний день приготовил нам вот такой раскошный плов на открытом огне в специальном котле!
Людмила Большое спасибо за рецепт. Готовлю уже 5й раз, ну очень классно получается- рисинка к рисинке. Всегда мечтала о таком плове.
Катя Спасибо, Настюша.Все рецепты просто супер, и муж доволен)
chinaster Присоединяюсь, действительно вкусно вышло. Я объелся:(
Аня: Сколько раз пробовала готовить плов — одно разочарование, но почитала примерно 10% комментов и взялась за него с новыми силами!:) обязательно отпишусь с результатами!:)
Катя Очень вкусный сайт!!! Спасибо за рецепты!!
Лиза Настенька, спасибо большое за рецепт! Не думала, что с первого раза получится так вкусно! Муж раньше считал, что самый вкусный плов готовит его мама, но отведав мое творение, был вынужден признаться, что у меня вкуснее! Это для меня наивысшая похвала, так как свекровь действительно хорошо готовит)))
Ленуся ООО! Огромное спасибо за рецепт, я ваш плов делаю каждые выходные по три казана!!! и всё съедается в один миг!!! Вкуснотень!!! Спасибо!!
Маргарита Питер супер!!! ням-ням-ням))))
жаль только, что казана у нас нет, но и в кастрюльке вкусненько)))
да и с приправами возникли проблемы, в ближайших магазинах ничего не нашла, взяла «приправу для плова, „cykoria s.a.“»
спасибо вам!!! это далеко не первое блюдо по вашим рецептам))))
Яна) спасибо большое)) вот сейчас делаю, такой аромат ммм)) быстрее бы попробовать!
Сергей УУУ! Ем сейчас за обе щеки плов! Посмотрел в рецепт, а рецепт точно такой же! Специально ездил к узбекам, наблюдал весь процесс, фотографировал, записывал время.Готовлю сам в казане уже второй раз! В свое время учился в Ташкенте все хотел плов посмотреть как готовят.Не пришлось, что то времени не хватало.Единственное-вес мяса равен весу моркови.Спасибо!!!
Марина (Волгодонск) Здравствуйте! Вчера приготовила плов по этому рецепту-----СУПЕР! Муж просил добавки)))))) Сегодня приготовила «Фаршированный картофель“ из“Вторых блюд», очень понравилось. Завтра хочу попробовать сделать «фаршированную щуку», правда опосаюсь со снятием шкуры)))) Завтра напишу, как получилось. Еще раз огромное спасибо!!!))
Екатерина (Минск) Быстро и легко готовить. Теперь используем только Ваш рецепт. Спасибо, очень вкусно:-)
Каспер Уже готовлю!!!
Жаным готовлю почти так же, просто рис всегда мою в горячей воде три раза. мою перед тем, как положить. так рис не разварится.
Алла Так, и только так буду теперь готовить плов. Плов и раньше вкусно получался, но с Вашим рецептом я саму себя превзошла!
Женя Вот пробую что получится, Придут дети и жена оценят:) так вроде уже вкусно смотреть, осталось рис выложить и всё. Спасибо.
Наталья Сделала плов по вашему рецепту, получилось много, думала будем есть втроем неделю, а ели всего 2 дня.Только вашей приправы не было под рукой, была просто приправа для плова, Ну все равно очень вкусно получилось! Спасибо!
Оксна Дожив до 30 лет, первый раз готовила плов. Всегда считала, что это неимоверно сложно. По вашему рецепту получился просто шедевр. Теперь прежде чем готовить, заглядываю к вам. Огромное спасибо!
Наталья Все время ломала голову, что приготовить мужу на ужин, а тут столько рецептов. Муж в восторге. СПАСИБО!!!
светлана Большое спасибо за Ваш рецепт))))))))Я всегда думала что плов, это что-то сложное.А Ваш рецепт очень прост))))))))Девочки, всех с наступившей весной!))
Vasya V. Первый раз приготовил и понравилось всей семье:))
Спасибо за рецепт)
Мария Спасибо большое! наконец у меня получился Настоящий плов!, а не полу каша!!!)СУПеР!!!
Ольга Спасибо, плов получился великолепный) Муж в восторге) И мне радостно — все просто, понятно и совсем не сложно)
Евгения Барнаул Настя, простите что пишу здесь, но не могу не поделится рецептом прекрасного дополнения к такому чудесному рецепту плова: я обязательно, когда готовлю плов мариную капусту (свежую капусту мелко нарезать добавить 1.5 ст.л сахара+ 1.5 ст.л соли, в стакан воды добавить 1 ст.л уксусной кислоты, залить капусту, перемешать, добавить красный перец) или просто очищаю соленые помидоры от кожицы, мну вилкой, засыпаю красным перцем, перемшиваю. Попробуйте, отличное дополнение к плову!
Сергей Куда катимся? Готовлю плов, жене говорю достань шумовку, а она подает мне дуршлаг! А рецепт правильный.Спасибо!
Александр Спасибо большое Настя! Вообще то я не спец по готовке блюд и приготовил плов первый раз(я вообще готовлю пару раз в году), но тут даже жена удивилась и дети . До чего же было вкусно. Огромное спасибо вам!!!
vadium Вместо барбариса я положил дольки лимона (два кружка порезанные на сектора), а чеснок очищенный зубцами распределил с верху (штук 6). Делал все в кастрюле с толстым дном. Из специй был базилик, перец молотый и горошком. Очень вкусно, на живом огне из дров думаю было бы круче. Деле все на плите «мечта».
Евгения Барнаул Я в шоке, вчера вечером приготовила огромный казан, думала дня два поедим, сегодня утром казан уже был помыт, хорошо, что вчера пока готовила, успела попробывать.
Спасибо вам огромное!!!
Юлия Спасибо большое… Только что поели от души…
Павел Барнаул раньше любил плов готовить.но после того как попробовал его в одной из «узбечек»возненовидел своё деяние.с Вашим рецептом вновь возник интерес к его приготовлению тот же запах, вкус.только с рисом не могу поймать золотую середину, но чувствую сегодня получится)))
Регина Это просто невероятно вкусно!!! Спасибо Вам огромное!!!
Вера Я наверное здесь такая не одна, кто обожает этот сайт..
Настенька! Низкий Вам поклон и огромное спасибо за Ваш драгоценнейший труд!!!
olen«ka да спасибо, зашла только ради того чтобы просмотреть последовательность действий, а ещё я вместе с луком обжариваю чесночок, вначале.И делала немного не так как здесь, и что-то меня смущало, а вот теперь увидев все на наглядном примере мои сомнения оправдались, я сразу после обжарки мяса засыпала его рисом, и не давала мясу дойти как следует. Вот в чем была фишка. Спасибо))
Наташа Плов готовила первый раз в жизни, по рецепту.
Получилось!!!
Настоящий!!!
И совсем не сложно!
Елена Как узбекская жена))) могу сказать-Настя, плов у Вас правильный!))))И зирвак, как надо сварен, и последовательность правильная. В последнее время я стала на плов покупать рис Жасмин- муж сказал, чтоникогда такого вкусного плова не ел. Попробуйте, он очень рассыпчатый и вкусный.
Дима Я попробовал сделать вообще вкуснятина
наталья не умею готовить, но когда приготовила по вашему рецепту очень вкусно получилось. Всем очень понравилось. Настоящий плов.
Екатерина СПАСИБО!!!
Я СДЕЛАЛА! ПОЛУЧИЛОСЬ ПРОСТО НЕВЕРОЯТНО И БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!!! ну просто пальчики оближешь))
обожаю Ваш сайт! я теперь Ваша фанатка!
жду парня, пусть оценит!!!)))
Олеся Делаю плов по этому рецепту постоянно. Действительно очень вкусно. Хотя до этого плов не любила.
Бибигуль Здравствуйте! вчера приготовила плов по вашему рецепту! до этого пробовала готовить по рецептам, но ничего не получалось, а по вашему рецепту у меня все получилось очень вкусно. Спасибо вам за ваши рецепты, хотя я сама не люблю готовить, но теперь у меня появилось огромное желание готовить))) Спасибо вам!!!
наташа Спапасибо за рецепт.
Очень вкусно получилось.
Гена уже много раз делаю по этому рецепту!!! получается супер!!! спасибо)))))
НаСтЕнъКа Настя, огромное вам спасибо за рецепты. Я много раз пыталась приготовить плов, в результате каша рисовая. А тут получился, рисинка к рисинке. Правда я пропорции уменьшила и специи иные использовала. Но ведь получился и вкусно так. СПАСБО!!!
Наталия Спасибо за рецепт! Готовим плов по этому рецепту третий раз и получается!!! Очень вкусно!!! Кстати, муж готовит сам, а я подсобник.
иринка СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! мы теперь всегда готовим по вашему рецепту! Самый вкусный плов.
Максимус Готовлю вообще в первый раз. Дай бог мне удачи. Спасибо за рецепт.
Александр Отличный плов, готовлю по этому рецепту второй раз и всё удачно. Спасибо.
Мария Спасибо за простой и вкусный рецепт!
максим г. Плов получился просто чудо. Всей семье понравилось. Спасибо за рецепт!
алина Плов получился супер, спасибо за рицепт.
Надежда Очень хороший рецепт, готовила несколько раз все получается. Вообще по рецептам Насти готовила творожную запеканку тирамиссу все ням-ням, умница, спасибо большое!
Олег Большое Спасибо за рецепт, готовлю 2-й раз. решил немного добавить мелкопорезанный чернослив ..(замочил на 1 час в кипяток). Надеюсь выйдет вкуснятина.
МАША спасибо, обалденно получается
Елена Мы второй раз его готовим вкуснотища!!!
Наталья На выходных приготовила плов по вашему рецепту, только добавила еще 1 ст.л. томатной пасты. Плов получился отменный. Огромное спасибо за рецепт!!!
Денис Это просто шедевр, несколько раз готовил по этому рецепту, все кто пробовали, были в восторге.Единственное что у меня есть возможность круглый год делать в казане, а это, сами понимаете добавляет запах дыма.Спасибо Вам огромное.
Юлия Плов просто отменный!!! Мне поставили дополнительный плюсик в мою копилочку!:) Спасибо, Настенька!!!
Дмитрий Единственно, если это восточный плов то надо учесть, что мусульмане не едят свинину.
Nina Я первый раз готовлю еду, и уже такая вкуснятина получилась!
Дарья Замечательно! Спасибо!
Виктор Благодарю! Получился вкусный.
Оля спасибо.ну очень вкусно))))))))))))
Вероника Первый раз готовила плов, нигде такой вкуснятины не пробовала!!! К сожалению, приправа подкачала: купила в магазине специальную «для плова», а она как-то… не очень. Завтра пойду на рынок как здесь советовали, вдруг и правда узбекский продавец что хорошего соберет. Представляю какая получится бомба!:))) Настя, спасибо Вам огромное! Всего хорошего Вам и Вашей семье!
И еще, вопрос к знающим. Слышала, что в плов можно добавить изюм или курагу. А в какой момент? Когда рис будет впитывать воду или в конце, когда добавляется чеснок?
Людмила Настенька большое Вам спасибо за рецепт. Вчера приготовила плов по Вашему рецепту получился просто Супер. Всей семье понравился. Спасибо за сайт!!!
Галина Очень вкусный плов получился!!!
Наталия Сейчас готовлю плов по этому рецепту, получается очень аппетитно! и плюс еще что готовить легко))))
Егор Плов зачОт!!!
Айнура Спасибо за рецепт.
Артем 2 год готовлю по этому рецепту! Это просто божественно!
Таня Спасибо, очунь вкусно!))
Золотой лучик Здравствуйте Анастасия! Благодарю Вас за рецепт! Самый лучший плов в моей жизни!!!
Лина плов уже года 2 готовлю по этому рецепту. Спасибо!!!
Коля и Вера Класс
Наталья плов супер!!! это мой первый плоа был…парню понравилось)))))) спасибо огромное)))
Андрей Андреевич Я зацеловал свою жену за такую вкуснятину
дагестанец вкусно))))
Натуся А я ещё рис замачиваю в кипятке на 10 минут, потом промываю ледяной водой. Такая процедура не дает ему развариться.
Марина Куркума с пловом творит чудеса!
Юлия Дорогая Настенька! Пишу уже не первый раз и хочу сказать большое спасибо! До окончания приготовления плова осталось мин 15. Я уже попробывала. Ну очень вкусно!!! Только я делаю в большой сковороде, т.к. у меня нет подходящей посуды… Еще раз спасибо!!!
Елена Вкуснотище, ни когда не думала что может плов быть таким вкусным. Спасибо)))
Ангелина Бомбезно получилось!!!
анна это просто объедение! спасибо!
Михаил Настя СПАСИБО!!! Побольше таких вкусных, наглядных и понятных рецептов!
Лена Настя большое спасибо за рецепт. Первый раз готовила плов по Вашему рецепту, и получился просто Бомба. Только я еще после того как рис впитал воду, ставлю казанок в духовку и там он подходит.
Санточка и Сережа А мы 2 года по этому рецепту плов делаем-объедение!!!
Кадир Спасибо Анастасия!!! просто супер плов!!!
Сережа Вкусно однако! как нибудь еще приготовлю)))
Медвядетина Рецепт отличный. Спасибо огромное
Алеся Я не могу делать из длинозернистого. Он сухой получается. А делаю из круглого риса. Он правда липкий, но очень вкусный. Читала, что в некоторых странах его так и делают, потому что едят руками и так удобней.
Юлия В первый раз получился такой вкусный плов,))спасибо за хороший рецепт!!!)))
Василий Спасибо большое очень вкусно получилось!!!
Юля Супер плов! Правельный плов))) Спасибо за рецепт!!!
Ната Очень вкусный плов получился, благодарю за рецепт!!!
Тимофей Спасибо за рецепт!!! Плов просто супер
Анна Оболденно! просто нет слов!!! спасибо за рецепт!
Майкл Все супер, но, пока тушится мясо с зирой, рис после промывки оставить в воде, дабавив в нее немного уксуса(ложки 3–4 на 0,5 кг риса),
discovery Настенька, спасибо!!! Что бы я без Вас делала? Плов получился замечательный! Думаю, домашние завтра оценят!
Светлана Вероника, я кладу сухофрукты на зирвак, перед закладкой риса. Курагу, изюм, чернослив, даже финики, что дома есть. Для меня без изюма и кураги вообще невкусно кажется, домашним тоже. Иногда готовлю вообще без мяса, но с сухофруктами, тоже очень вкусною
Илона НЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯМ!
Руслан Пользуюсь Вашим рецептом уже долгое время. Все гости и домашние просто в восторге. Огромное спасибо за качественный и подробный рецепт.
Ирина Я вот тоже не знала как правильно приготовить плов и решила попробовать по вашему рецепту. В целом мне понравилось, и запах был просто потрясающим, но он получился кисловатым(из-за барбариса) и суховатым (не знаю из-за чего). Готовила в 5-литровой эмалированной кастрюле и благодаря тому, что рис с мясом не перемешивается в процессе готовки ничего не пригорело. И кстати получился рассыпчатый плов.
Анжелика Спасибо Анастасия, безумно вкусно получилось:)))
Алла Сегодня решила приготовить своим (мыж и два сыночка) плов, зашла на сайт и сразу попала на Ваш рецепт, прочитала понравился, решила рискнуть, все получилось просто отлично, вкусняшка, младший сын (3 года) кричал на весь дом: мама какая вкуснятина, огромное спасибо за рецепт!
Тимур завтра приготовлю по вашему рецепту! обязательно отчитаюсь.;)
Марина И я воспользуюсь Вашим рецептом. Уж очень он апетитный!
Лина Огромное спасибо!
Никогда не умела готовить плов. С Вами и вашим рецептом это получилось так легко и вкусно, что с удовольствием перепробую все Ваши рецепты!
PS: Когда поисковик выдал кучу рецептов на тему плова, выбор пал на Ваш рецепт преимущественно по тому, что каждый шаг готовки сопровождался качественным, четким фото, и то что было на фото, тоже взгляд радовало) Ещё раз спасибо! Удачи с книгой, уверена у Вас всё получится!
Максим Большое СПАСИБО!!!
Венера Готовлю исключительно по этому рецепту!!! только специй не так много кладу(не люблю).Я в восторге!!!
ТаняЛ Спасибо за рецепт! Первый раз готовила плов. Получилось очень вкусно!
Юсик Все, что я готовлю по рецептам Насти — все получается, причем получается очень вкусно!!!))) Плов — супер!
Елена Здравствуйте! Всех с Праздником Победы!!!
Сегодня моя дочь Екатерина, ей 18 лет, учится на хореографа, очень любит готовить! Спросила в скайпе, а как плов готовить, я поисковик, сразу нажала Вашу ссылку и вот тебе-прекрасный рецепт, с прекрасными пошаговыми фотографиями! Я в восторге! Дочь приготовила, тоже была в полном восторге, и вкуснота необыкновенная!!! Спасибо Вам огромное!
Сандочка Спасибо огромное! Делаю второе блюдо по вашему сайту, всё супер! Спасибо за доступность, простоту и помощь. От молодой хозяйки-респект!!!:-)))
Лиана приготовила все получилось все прекрасно!!! спасибо огромное
Аня Ваш сайт просто супер!
леха ща за бацаем вкусный плов!!!)
Маргарита Сейчас доделывается мой плов) лук когда поджаривала получился коричневым, немного пережарила:(вместо указанных приправ добавила смесь специй для плова в пакетике, а так все в точности по рецепту. Скоро скажу как получилось!:)
Александр Ещё не доделал, но запах уже шикарный
Алексей Казах Отличный рецепт!
Андрей Плов замечательный только некоторые рисинки не готовы
Александр Вчера приготовил, понравилось все
по посуде — в 5л поместилось, но вот перемешать не удалось так что берите 6л
когда увидел кол-во — ужаснулся для семьи с 2 маленкими детьми 2 м взрослым думал многовато, но перкрасный вкус уничтожил содержимое кастрюли
спс за прекрасные рецепты
делайте все по рецепту и с душой и все будет получаться
Аня Попробовала положить в полов барбарис, вкусней не пробовала
Марина Спасибо большое за рецепт…
Екатерина Очень вкусно))) всегда готовлю по вашему рецепту
Спасибо
Екатерина спасибо большое за рецепт! все вышло очень вкусно и на удивление легко и быстро!
Ксю Ммм, как вкусно выглядит)
Буду готовить учиться мальчику совему) спасибо)
Татьяна сейчас буду готовить третий раз))) приготовила позавчера и попросили еще)))) очень вкусно))
Надюшка Вчера приготовила на ужин, все получилось. Не было приправы барбарис, сделала без нее и все равно отлично! Спасибо!
PskovGirl Спасибо за рецепт! Получилось обалденно вкусно! И это при том, что из приправ положила черный перец и карри:).
Серик не все приправы были…ВКУСНО получилось!
Нора Большое спасибо за рецепт!!! Плов получился ОЧЕНЬ вкусный!!!
КавайкА спасибки)
Оля Плов отличный, готовлю только по этому рецепту, использую готовую приправу для плова «Остров специй», Очень вкусно и просто!
Юлия Готовлю сейчас плов по вашему рецепту, только приправы я на рынке покупала для плова))и кстати почти все рецепты беру у вас))большое спасибо!1
Татьяна (Франция) Супер, спасибо, Настя! Раньше у меня плов совсем не получался, а по Вашему рецепту отличный вышел. Буду для гостей готовить — не стыдно французов таким кушанием побаловать.
Светлана Настюша, я по этому рецепту готовлю плов уже год. Душевно получается. Заметила, что вы уточнили кол-во масла. Будто услышали мой давний вопрос. Спасибо за это и за то, что рецепты у вас такие динамичные, живые, потому что вы постоянно шлифуете детали, делаете уточнения. А новое фото плова еще вкуснее предыдущего.
Маргоша Вкуснее этого плова нет ничего!
ЮльВанна Именно по такому рецепту плов готовят у нас в семье. Вкусно и сытно)
Ира Наконец то мой муж сказал, что я сделала плов, а не рис с мясом)))
Елена Настя, спасибо Вам огромное! Сегодня приготовила. Вкусно необыкновенно. Даже муж, который рис вообще не жалует, сказал, что действительно очень вкусно. Я очень довольна!
Ирина Ну вот, поздно зашла на свой любимый сайт, не так сделала, кинула лук после мяса, и он не обжарился, а потушился…:((. Надеюсь, получится все-таки вкусно…
катрин товарищи, сижу перед монитором с тарелкой плова… офигеваю как вкусно!!! только помимо чесночка я туда ещё лимон бабахнула))) научили лица кавказской национальсти))) Анастасия, спасибо Вам за ваш удивительный сайт!!!
Юлия из Питера Ура!!! Плов получился и понравился мужу))) Это все заслуга Настеньки) Спасибо большое за такие простые и вкусные рецепты…!!!
Аня из Читы Спасибо за пошаговые фотографии, представляю, сколько времени это отнимает) Плов получился вкусный, сверху немного суховат, возможно добавила много риса.
Руднев Артем Отличный плов, спасибо Настя!
Анна Суперплов!!! Моего ребенка 3-х лет и превиредливого (в еде) мужа за уши не оттянешь! Раз в неделю обязательно его готовлю!!! Спасибо!!!
Надя Мой муж теперь только по этому рецету готовит. Сам:))
Иван Анастасия, большое спасибо за рецепт! Хоть обычно люблю импровизировать, сделал в этот раз всё в точности по Вашему рецепту и не пожалел, плов отменный!!!
P.S Плов готовил впервые!
Малышка Настя, я готовить не любила, пока не наткнулась на этот сайт…СПАСИБО ВАМ! Все очень вкусно!!!
Алия Вы просто супер!!! Такой классный сайт, все так подробно описываете, и сразу легко готовить получается.
Спасибо! Успехов Вам!
сергей А я вот сейчас по этому рецепту готовлю)))
Думаю будет ВКУСНО!!!
Alexmanson Готовлю по этому рецепту уже третий год, каждый первый выезд на природу, в казане на костре, вкуснятина))))
Наталия А я сейчас по Вашему рецепту готовлю плов… Вот это активность на сайте!!!
наташа (сша) готовлю 2 раз---муж в восторге от такой вкуснятины
Анна Спасибо Вам за помощь!!!
Ch1N Ухххх…!!! Обьедение…Завтра приготовлю…
Сергей Спасибо за рецепт плов классный получился, сайт просто супер
Константин Киев Готовлю год по вашему рецепту. Ну очень вкусно! Спасибо большое!
Анита &Алекс Через пару минут нападем и зажорим!!!
Дилноза Очень хороший рецепт, наш узбекский плов поистине приобрел безграничные масштабы! Браво!!! Очень вкусное и сытное блюдо!!!
Эва В первый раз готовила плов, получился очень вкусный, правда я добавила еще и гланулированого чеснока, с ним вкуснее)
Аксинька плов, просто объедение=))))))))спасибо большое за такой рецепт=))))))
Наташа Спасибо, за чудесный сайт, все просто и понятно, а главное вкусно!
ТАНЮШКА:)) Анастасия, вы просто чудо:)))
правда я . зиру, барбариса, куркуму не нашла:((2 магазина обошла ни где нет:((буду пробовать без них:))может получится:))
Иришка Анастасия! Спасибо огромное за рецепт! первый раз в жизни приготовила плов. Вся семья в восторге! Вкуснатища потрясающая!!! СПАСИБО!
Дарья Здравствуйте, Анастасия!!! Спасибо Вам огромное, что вы есть!!! Спасибо за рецепты!!! сегодня готовила плов, готовила его впервые, боялась что всё испорчу!!! Но все получилось очень даже вкусно!!!
Елена Анастасия, присоединяюсь к хвалебным отзывам о плове и Вашей сайте! Плов удался, хотя готовила это блюдо впервые.
- OSETINKA - НАСТЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ САЙТ, ОЧЕНЬ ВЫРУЧАЕТЕ, МОЙ МУЖ ПЛОВ ОБОЖАЕТ, ПОЭТОМУ ВЫ МОЕ СПАСЕНИЕ, НАКОНЕЦ-ТО Я УЗНАЛА КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ПЛОВ, БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО!!!
madam Спасибо! Первый раз решилась приготовить. До этого момента думала, что приготовить плов мне не под силу. Получилось очень вкусно. Почувствовала себя грузинской жиной, т.к. вышло именно по кавказки, а «не по европейски». К плову подала соус из томатной пасты и кинзы… улет! все вместе- вкус г. Сочи.
Кирилл_Белгород Спасибо большое за рецепт! Давно мечтал приготовить плов самостоятельно, полчилось просто шикарно! Ну очень вкусно!!!
Елена Спасибо, Анастасия, огромное! Рецепт просто супер, всё очень доступно(благодаря фотографиям) и просто, а самое главное очень вкусно! Желаю Вам дальнейших успехов и творческих идей!
Дмитрий Спасибо огромное за рецепт! Выглядит аппетитно, решил попробовать сделать, аромат на всю квартиру.
Денис Нет слов. Я в восторге от приготовленого.
Елена Спасибо! Остался последний шаг, через 20 мин. будем снимать пробу, раньше делала всё так же, только незнала, что мясо с овощами нужно заливать водой и ещё мин. 30 тушить, поэтому оно у меня получалось жестковатым.А сегодня спросила у супруга, он у меня узбек, так его отец действительно всгда мясо перед закладыванием риса тушил с небольшим количеством воды.
Катерина Спасибо огромное! Наконец-то получился плов, который даже мне понравился. Правда, низ (мяско) чуть подгорел, но без этого я была бы не я)))
Сашуня ням-ням
Юля П Ммм.. Божественно!!!, а когда чесночек попадается- ням- ням)) вкусняшка, спасибки за рецепт)))
...Анастасия... Плов..это воопще моё самое любимое блюд…я его готова хоть каждый день кушать…
Андрей Огромное Вам спасибо за толковый рецепт. Из всех опробованных мной здесь самое лучшее соотношение ингредиентов!
Кремлёва Алёна Анастасия, большое Вам спасибо:) Благодаря вашему сайту появляется желание готовить!:)
Арина СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!! Только что приготовила, очень очень очень вкусно!!! Вся семья в восторге!!! СПАСИБО!!!
Ирина Минск Спасибо Вам за рецепт!!! Просто незабываемый вкус, я такого плова никогда не ела! Потрясающе вкусно!!!
Любомира Спасибо вам огромное за рецепт. У меня свекровь 10 лет в Туркмении жила (свекр-военный летчик), такой плов готовит — пальчики оближешь.. Но как мне не рассказывала — у меня все время что-что не получалось: то мясо жесткое, то рис комками разваренными, то морковь кашицей. Она делает все «на глазок“, маленькой порцией.. А у нас в семье 3 мужика)) Наткнулась на ваш рецепт, делала уже 3 раза — каждый следующий лучше предыдущего)) Только я мяса и лука даю побольше.. Но это уже тогда, когда поняла:“Вот оно! Получилось!!!»
Наталья Готовила уже несколько раз. Супер!!!
Виктория Супер плов!!!
Марина Да, вот это вкуснятина.Спасибо
Татьяна Настенька! Я тоже хочу вас поблагодарить, за вашу чудесную страничку. Всегда пользуюсь вашими рецептами, удивляю своего милого!!! Спасибо вам большое!!!
Иван В очередной раз-суперплов))) Спасибо!!
натали Спасибо за рецепт, теперь я умею готовить рассыпчатый вкусный плов))))
Медина Рецепт классный!
Приготовила! Получилось очень-очень вкусно! Рис такой как надо, не липкий, но и не сухой!!! Большое спасибо, первый раз так здорово!
Екатерина До чего же вкусно! Абалдеть! Такой ароматный, рассыпчатый! Чудо!
Татьяна Первый раз готовила плов. Получилось очень вкусно. Большое спасибо за рецепт!
Елена Спасибо, Настя за Ваш узбекский плов! Редко когда встретишь не адаптированный рецепт «плова», а самый что ни на есть настоящий. Я как и многие поклонники Вашего сайта родом из Узбекистана, поэтому вдвойне приятно. Еще раз спасибо!
Vlad Спасибо! Оч. вкусно!!!:)
Наталья непередаваемое ощущение нереальности происходящего — прихожу с работы, а муж приготовил плов. А главное, что сам в восторге от себя. Вот это и есть сюрприз.
Наталья Плов очень вкусный. Узбеки отдыхают
Леся СПАСБО НАСТЕНЬКА! Наконец то у меня получился плов! Первый раз не слипся. УРА!
Юлия это был первый плов который я приготовила. очень вкусно получилось. всё очень ясно и понятно написано. спасибо большое.
Lana Spasibo!!! Vkus nastojascego plova!!! Vsй sjeli momental'no!!!:)
Елена вместо куркумы умудрилась добавить карри (привезли из Индии) желтая вот и перепутала. Но все равно получилось очень вкусно.
Виктория И у нас получилась вкуснятина! Спасибочки! Очень довольны рецептиком и результатом.
Натали Приготовила точно по вашему рецепту плов ко дню рождения дочки. ПРОСТО ОТМЕННЫЙ плов получился! Всем очень-очень понравился, хоть и до этого у меня он ни разу не получался…
Дмитрий Спасибо Анастасия за рецепт. Пользуюсь Вашим рецептом каждый раз когда готовлю плов))
Юля Это бесподобно!!! Мой первый плов — и мое самое блестящее творение на кухне! Муж пол-казана съел:) Спасибо, Настя. Получилось все именно так, как Вы описали.
Оксана Рецепт обалденный-приготовила настоящий узбекский плов, родители очень порадовались))Настёна, спасибо большое))Это просто шедевр кулинарного искусства)))
Александра Я готовила не раз по этому рецепту! Это просто чудесно! Вся семья в восторге!)
Ольга Сейчас готовлю плов по Вашему рецепту, уверена, получится очень вкусно! Спасибо Вам за такой чудесный сайт!!!
Людмила Только, что приготовила плов!!! это был мой первый опыт!!! отличный вкус получился, спасибо Настя!!!
Яна Почему-то у меня плов почти всегда получается «сухим», попробую по Вашему рецепту, возможно, что получится так как надо!:)
Iryna А у меня получился вкуснейший, мясцо(телятина), мягинькое.Муж охал и ахал! Добавку конечно же брал! Спасибо! Добавляю в «избранное»! Вам успехов!
Антон Спасибо! Уже 3 года готовлю плов именно по вашему рецепту. Друзья считают плов моим фирменным блюдом.
laveika В нашей семье плов — одно из самых любимых блюд.
Спасибо за вкусный рецепт!
Диана Спасибо за прекрасный рецепт, который стал любимейшим в нашей семье:))
Алексей Очень вкусно, спасибо!!!
Ольга Настя, Вам спасибо от нашей семьи! Вкусно очень!!! Морковь брусочками лучше, чем я раньше тертую добавляла. Теперья готовлю не рисовую кашу с мясом, а ПЛОВ!!!
Полина Плов получился очень вкусным! Обычно в нашей семье его всегда готовила мама, у нее получалось вкусно, но немного суховато, а на второй день вкус практически исчезал:(((У меня же по вашему рецепту, который приготовила вчера и сегодня плов был очень вкусным, если даже не вкуснее вчерашнего! И такой сочный, нежный…ммм! Огромное спасибо!!!
А. Первый в жизни мой плов! Получилось очень вкусно! Сама не ожидала))) Спасибо за рецепты, Настя =) все просто, понятно и доступно!!! Теперь готовить одно удовольствие =)
Надя прекрасный рецепт!
Елена Муж всегда готовил плов сам, мне не доверял в этом деле, но я решилась попробовать и приготовила по вашему рецепту.МУЖ В ШОКЕ! Спасибо!!!
Елена Муж всегда готовил плов сам, мне не доверял в этом деле, но я решилась попробовать и приготовила по вашему рецепту.МУЖ В ШОКЕ! Спасибо!!!
Иван Сразу после прочтения пошел на рынок и все купил. Вот готовится. Спс за рецепт
Валентин Супер рецепт, универсальный, не сложный. Тем не менее вкус и аромат полноценный! Всем понравился, даже очень избирательному ребенку (8лет)=)
Яна спасибо! за мою совместную жизнь с мужем 5 лет, только первый раз угодила с пловом.
Александр Настя, благодарю за рецепт!
Плов получился бесконечно вкусным. Ешь-ешь и хочется ещё! Вот такой должна быть еда! Ваш рецепт — один из немногих, в котором можно найти пропорции специй.
Спасибо
Карина Не умела готовить плов, но вроде получилось)вот жду своего мужчину, чтобы оценил старания)))спасибо большое за рецепт!!!
Кристина попробую приготовить)
Вадим Все подробно и понятно в теории, и безошибочно на практике! Буду готовить уже второй раз! Спасибо!
Ольга Первый раз в жизни готовила плов, получилось отменно. Спасибо за подробные инструкции и отличные рецепты!!!
Мальвина Я готовила плов по этому рецепту… Получается очень вкусно. Муж даже сказал, что и не думал, что плов это такое вкусное блюдо! Теперь и свекровь готовит по этому рецепту… Спасибо за рецепт!
Ася Благодарю Анастасию, автора сайта, в десятый раз!!! Сегодня делала постный вариант этого плова — все то же, только без мяса. Все прекрасно и вкусно! Мы всегда подаем к плову обжаренные сухофрукты)
Lisa большое спасибо за чудесный плов:)
когда впервые готовила плов- очень разочаровалась в своих способностях. Но теперь, когда я приготовила плов по Вашему рецепту, я чувствую себя богиней кулинарии:) любимый супруг очень оценил плов, лопал за обе щеки
Константин Николаевич Настя, большое спасибо за Ваши рецепты. Готовил: шурпу, плов, шашлык. Всё получилось очень вкусно. И я, и мои родные очень довольны. Спасибо!
Оксана Обалденно получается)) Я вчера готовила)) Только брала куриное филе. Меньше по времени занимает, но очень вкусно.
Олег Огромное спасибо!
Марина Только что приготовила, спасибо огромное за такую вкуснятину. Если следовать этому рецепту то плов не может не получится!!!
Vladimir Umnechki sposibki za recept))) priam kak moi mama gotovit ia doleko ot nee)))) no ne kak ne sviazalsia))) a tut v inete bistrenko pregotovil i opanki))))Supper))) Budte zdorovi))
Алла Готовлю плов по Вашему рецепту уже давно! С первого раза получился обалденный плов, теперь готовлю его часто и гости всегда в восторге(постоянно заказывают:)))! Спасибо Вам!
Настя Настюша, сегодня твой великолепный плов у нас на столе!!! Спасибо!!!
Людмила Мы все, наша семья, просто обожаем плов и часто его готовим.Огромное спасибо за ваш вариант плова…))))
Talle Спасибо огромное за рецепт)))) ООООчень вкусно получилось)))))
Роман Огромнейшее спасибо!!! написано очень доступно и получилось очень вкусно))
ЛюдМила Давно хотела приготовить плов, но было страшновато, хотя была уверена, что все получится!!! И ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Это первый мой плов и вышел он просто великолепным!!! Спасибо, Настенька, Вам большое за Ваш труд! Абсолютно все получается!!!
натали Спасибо огромное!!! плов супер!!!
Анюта Давно хотела научиться вкусно готовить плов! спасибо большое за чудный рецепт!
Мария Плов великолепный! мяско пропарено, такое мяконькое и ломкое! и рис рассыпчатый (я готовила длиннозерный «Мистраль») каждая рисинка отдельно как я люблю! А приправа зира — эт обычный тмин.))) правда я для плова применяла спец приправу ддя плова на рынке купленную)))
Люська Отличный плов получился. Муж был очень доволен. Спасибо.
Инна Веронике. Изюм класть в процессе обжарки мяса, лука и моркови
мария из якутска анастасия о боже это супер, сколько не пробывала варить всегда каша, честное слово я так переживала когда дело подошло к рису, я даже помолилась что бы он не стал как каша и вот он стоит довариваеться все как надо, пахнет изумительно, запах на весь дом, боюсь правдо что мяско немного может подгореть, но все же я не верила когда читала комментарии думала неужто все так просто, а пока не проверю не поверю как говориться, и вот оно, я рада нет слов, самое главное это верить в себя, когда я его готовила я думала о том что да чего там сложного(я сама себе внушала что я уже не раз готовила и все получалось хорошо хотя это не так)ну нет слов спасибо спасибо и еще миллион раз спасибо как доготовлю отведаем напишу объязательно
ALEHA Велликолепный плов! делала с куринным филе.супер.муж в восторге!!! спасибо!!!
Оксана Все сделала согласно рецепту! Жду еще 15 минут и ужин готов! Запах обалденный! Первый мой плов! Спасибо!
Светлана Дорогая Настенька! Просто зависаю на Вашем сайте. Испробовала невероятное количество Ваших рецептов. Огромное Вам спасибо за Ваш талант! Еще очень подкупает Ваша исключительная грамотность в русском языке. Правильно говорят: талантливый человек талантлив во всем!
Чёрник осталось подождать 15 минут и заложить рис, но слюнки текут прям не успеваю подбирать:) еще наметилась соляночку приготовить))))и уже готовила перцы фаршированные — вот их сама умяла и ни с кем не поделилась, теперь это блюдо мой конек))посмотрим как с пловом будет!
Андрей пробовал Настин рецепт-вкусно, готовлю сейчас снова плов
Евгений Делаю плов по такому рецепту. Только в начале перетапливаю курдючный жир и обжариваю целую луковицу.
Олька Только что приготовила плов по рецепту Насти, обалденно вкусно, всё получилось! Урааааааааааааааа! Спасибо!
Ольга Научилась готовить шикарный плов)) спасибо!!!))
Olga Mmmmm. Vkusnota!!! Spasibo! Otlichnij retsept!!!
Тамара Чудо…только что приготовила. Спасибо за рецепт*
Юлия присоединяюсь ко всем начинающим кулинарам))) очень боялась испортить продукты, но по вашему рецепту всё получилось супер!!! и рис проварился и мясо мягенькое, вобщем класс!!! я разве что морковку на терку потерла, а не кусочками и приправы у меня были в виде готовой смеси в пакетиках. плов получился очень аромтаный, с остринкой и сладостью, я сама не ожидала)))Спасибо вам большое!!! завтра буду угощать мужа и хвастаться родителям своими успехами=)
Рушана Очень вкусно и профессионально получилось. Спасибо за рецепт!!
Эля идеальный плов)наконец добралась до комментариев! давно вас читаю.Спасибо за ваш труд
Клевакина Зачётный плов!!! Высшая похвала, когда муж просит добавки))
Юлия , 17 лет спасибо за рецепт! очень-очень вкусно)) всей семье понравилось)) первый раз попробовала приготовить, все сама сделала, как Вы и рекомендуете!))
Света Настя, ты-СУУУУУУПЕР!!!
Плов понравился ооочень, ток сварился быстрей, чем по рецепту.
P.S. И еще, ребята, всем рекомендую сырный супчик у Насти!!!
ПРАВЕДНАЯ ЕЛЕНА ГОТОВИЛИ ПЛОВ ВМЕСТЕ С МУЖЕМ.ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЧЧЕНЬ ВКУСНО! РЕЦЕПТ ПРОСТ И ДОСТУПЕН.
Лариса Спасибо, очень вкусно, муж в восторге)
Таня Настенька, спасибо вам большое за ваш сайт!!! Теперь приготовление пищи-одно из самых любимых моих занятий и всё благодаря вашим доступным рецептам! Плов-просто объедение, мужу очень понравился)))
Галина решила приготовить плов.ваш рецепт оказался первым в поисковике.очень вкусно, несмотря на то, что «общажный» вариант — из курицы и с малым количеством приправ) спасибо за рецепт.
Андрей Ох, аж слюнки потекли) Побежал готовить)
Елена От всей души — спасибо))
Котенька Сегодня приготовила плов по вашему рецепту такая вкуснотища всем понравилось, ложки быстро застучали по дну тарелки))))))))
Рита Только что приготовила.Очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт. Не все приправы были под рукой, добавила базилик. Жду к вечеру родителей, надеюсь тоже оценят))))
Екатерина СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Яна Настя, спасибо Вам за то, что Вы делаете, за Ваши вкусные рецепты! сегодня готовила плов, ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ)) просто восхитительно! очень вкусно!!! вот жду мужа, чтоб оценил))) спасибо еще раз!
Чайка Настя, спасибо.первыцй раз получился плов-настоящий, рассыпчатый, а не рисовая каша!!!
Светлана Анастасия, этот рецепт и плов ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!! Я именно по Вашему рецепту научилась готовить плов, вся семья его ест и пальчики облизывает .
Наталья Уже мяскоо тушу..ммм..скоро вкусненько будет! спасибо! Очень выручаете!
Наташа (Смела) Только что приготовила этот плов. Запахи по всему дому. Но пока еще не пробовали. Ждем мужа с работы. Хотя, признаюсь, я уже 1 ч.л. продегустировала — приятно удивлена!!! У меня получилось.
Единственный минус — я готовила на курином мясе. уверенна. что в вашем варианте будет еще вкуснее! Спасибо огромнейшее!!!:-)
discovery Отобедав Вашего прекрасного плова, могу сказать, что счастье есть! В этот раз добавляла немного свежего кизила. Тоже очень вкусно! Спасибо, Настенька, за замечательный рецепт!
Екатерина Слов нет, ПОТРЯСАЮЩЕ!!! Вся семья в шоке)))))
Валюша Шикарный плов! Сам приготовил. Накормил семью. Все довольны! Вам спасибо за рецепт!
мария а у меня на мой вкус плов получился жирным. не люблю жирное. думаю, многовато масла положила вначале. и рис промыла, он разварился в кашу.
кэт получилось супер!!!
ксюша и у меня не получился.пригорело мясо и жирноват.Видимо точно нужен казан с дном потолще!
Леесечка У меня тоже не получился. Рис, как всегда, слипся и не очень жирный получился. На половину продуктов, от предложенного в рецепте, взяла 150 мл масла. Буду тренироваться.
Дмитрий Спасибо за рецепт! Я уже приготовил и наелся))))
Светлана Приготовила плов по Вашему рецепту третий раз. Готовила и со свининой и с говядиной. Всегда получается отменно!!! Очень вкусно!!! Муж в восторге)))))))))))))
Саня Спасибо. Первый раз делал по Вашему рецепту год назад в Польше — ели так, что кухня дрожала. Теперь уже импровизирую, как писали выше с обжаренным луком в масле, изюм, грецкий орех… Только моркови столько же, сколько и мяса, ну и чеснока побольше. Ещё раз огромное спасибо за науку.
p.s. завтра снова буду делать:)
Алексей Я разве что чеснок никогда не добавлял.
Отличное и подробное описание настоящего среднеазиатского плова.
Татьяна Плов очень вкусный! Готовила с круглозерным рисом, очень вкусно получилось. Последний раз добавляла длиннозерный пропаренный рис, плов удался на славу! Спасибо за рецепт!!! Все очень понятно и доступно изложено.
Марина (г.Одесса) Плов получился отличый, спасибо! Понравился даже моей свекрови!!!))) Вот это показатель качества и вкуса!!!))))
Альбина спасибо за рецепт! плов получился рассыпчатым даже с кубанским рисом!!! и такой вкусный плов, хоть и без приправы!)
Елена Очень многое зависит от риса. Знакомая узбечка посоветовала с краснодарским и в соотношении 1 стакан риса 2 стакана воды. Получилось вкусно. А ещё мясо можно взять куриное филе, тоже вкусно получается.
Анна Настя, Спасибо огромное за рецепт, за доступность! По Вашему рецепту плов получается рассыпчатым, нежным и очень вкусным.
Алексей МИР Рецепты Анастасии Скрипкиной мне знакомы достаточно давно. Вот уже несколько лет я готовлю по её рецептам совершенно разные блюда. Уверяю Вас, по поводу этого плова. Ничего лишнего, ни с кем больше советоваться, ничего менять не нужно, он правда получается обалденный. Если для Вас это не вкусно — Вы не ели настоящего плова. Я перечитал комментарии и улыбнулся. Просто делайте все так как написано и время засекайте ну и душу приложите))) Когда я начала готовить такие творения девушки просто выстраивались в очередь. Мужчина готовящий, умный, находчивый и предприимчивый в наше время знаете ли… Вот один из моих секретов успеха. Рецепты с этого сайта)))
Таня Плов не получился, мясо подгорела, рис сухой-сухой!!! жалко.(((
Ольга Просто обалденно!!! Получился такой рассыпчатый, мясо сочное, все такое жирненькое вкуснотища!!! А у кого не получилось — у того наверное руки-крюки. У меня с первого раза все получилось, нужно соблюдать рецепт!!! Настюша спасибо БОЛЬШОЕ!!!
DDC всё получилось, по одному из многих рецептов! спс.
Олег Спасибо, только что поели очень вкусно!!!
Анастасия пересолила(((((((((ай-йа-йай
расстроилась жуть
Иркун Приготовила по Вашем рецепту, только брала длинозерный коричневый рис. Немного разварилось и слиплось((Но вроде бы ничего))
В следующий раз попробую с круглым))
Юрий спасибо вам большое за рецепты!)
Дарья Готовила плов впервые, сильно переживала, но получилось просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! Спасибо огромное за рецепт!
Лена Только что приготовила плов, все точно по рецепту! Вкуснотища!!! Настя, спасибо огромное за рецепт! А самое главное, за вдохновение!
Олеся Спасибо за рецепт)))
первый раз делала плов, получилось очень вкусно)
Оксана Настя, я большая ваша поклонница. Практически всегда пользуюсь вашими рецептами. Благодаря вам научилась готовить такой вкусный плов. Успехов Вам!
Андрей Спасибо за рецепт. Плов действительно получился вкусный!
Вадим из Германии БОЛЬШОЕ СПАСИБООО
Первый раз зделал сам плов по этому рецепту, уже 3 часа себя сам хволююююю
Светалана, Техас, США Спасибо, огромное вам за рецепт! Я теперь только по нему готовлю плов. Я раньше думала, что я его просто не умею готовить, а оказывается рецепты не те пользовала! Ваш плов — просто пальчики оближешь! СУПЕР!
Катя Очень хороший рецепт, плов получился изумительный!
Татка я только начинаю самостоятельно хозяйничать, учусь готовить по вашим рецептам! спасибо большое, плов обьеденье!
Марина Приготовили с мужем, ммм…хвалим друг друга…спасибо за рецепт)
Ангелина мммм))) получилось именно как на фото) и ооочень вкусно! спасибо)
Оксана Анастасия! Спасибо огромное за рецепты! Изучаю Ваш сайт ежедневно с тех пор как стала готовить своему мужчине)) Плов готовила впервые в жизни — получилось просто необыкновенно. Рецепт шикарен!
Ольга Очень вкусно получилось. Хвалили все!!!
Аннушка УРА!!! Я делала с крольчатиной! Получился фантастический ПЛОВ! Готовила в первый раз:)) Муж знает что такое настоящий плов — бабушка готовила. Сегодня у нас годовщина, вот такой вот сделала ПОДАРОК! Он в восторге и для меня это самое главное! Настя спасибо. Думаю что Вы своими рецептами сохранили и укрепили не одну семью!!!
joker да клевый плов!
Елена Вчера делала плов с телятиной.
Получилось обалденно!!!
Долго искала стоящий рецепт, не раз уже делала плов- все не то!
Ваш рецепт- просто чудо!!! Все просто, понятно, доступно!!! Спасибо!!!
Таня Очень хороший сайт!!!
ВКУСНО!!!
аня урааа)))) первый плов получилсо)))))))жду мужа с тренировки))))спасибо. вам за сайт)) скоро пойду свининку поставлю в духовку)))))
Наталья Готовлю Ваш плов второй раз — жду мужа с работы. В прошлый раз он впервые назвал мой плов пловом)) Все предыдущие попытки получали название «рисовая каша с мясом»)) Настя, спасибо огромное!!!
Александр Только покушал, плов по вашему рецепту. Сам себя не нахвалю. Спасибо.
Роман Полностью согласен со всеми отзывами выше! Плов получается пальчики оближешь!
валюша ПО ЭТОМУ рецепту я тоже готовлю. добавляю только горсть изюма
Юлия:) Пришла с работы, А ДОМА УЖИН!!! Муж приготовил плов ВПЕРВЫЕ за 4 года семейной жизни. Получилось просто суперски. Я такого обалденного плова не пробовала ещё никогда! Спасибо и Вам и мужу:)))) Рецепт оооочень хороший!!!
Таника Большое спасибо! Благодаря Вашему рецепту у меня получился отличный плов))))) А я уже думала, что совсем безнадежна)))
Денис Плов готовлю в первый раз…Спасибо за рецепт! Всё уже на плите!)
Светулик Спасибо! очень хороший рецепт!
Анна Плов просто замечательный сколько раз готовила и всегда получается очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!!!
Балто у кого рис получился сухим и твердым, надо добавлять воду
Екатерина Спасибо Настя! Я теперь с большим вдохновением провожу время на кухне. И муж счастлив от разнообразия, которым я его теперь балую. Вы делаете очень нужную работу. Рецепты на вашем сайте изумительные. Я почти каждый день сюда захожу. От всей моей семьи низкий поклон вашим стараниям!!!
Кирилл Спасибо Вам большое…
1 раз сделал дома — все были очень довольны.
Сейчас весь «гугл» обыскал искал именно Ваш рецепт!
Ещё раз Спасибо большое!!!
Наталья Настя! делаю плов по твоему рецепту уже второй раз! первый имел оглушительный успех! хорошо что плита и компьютер с интернетом рядом! просто открываю твой сайт и ТВОРЮ! Спасибо!
Мария Восхитительно, как и все Ваши рецепты=)
Павел Очень толково.
Наталия Очень понравился плов. Очень вкусно!!! Спасибо!
Павел Сейчас готовлю-боюсь страшно, как попробую напишу…
Натали Cегодня сделала плов второй раз по Вашему рецепту, получилось вкусно, большое спасибо за Ваш сайт.
Юрий Наконец научил жену делать настоящий плов, то есть Настя научила, раньше была каша с мясом, второй раз делаем с утки, ложем только мясо без кости, просто супер получается!!! Спасибо Насте за достойные рецепты!!!
DILBER OCIN KUSNO UZBEKSKI PLOV Y SAMA JILO KOQDATA V UZBEKISTANI
Людмила Плов просто СУПЕР получается!!! Спасибо за рецепт!
яна очень, очень вкусно получилось!!! спасибо большое за рецепт!!
Ирина у меня никогда не получался рассыпчатый рис в плове, а приготовила по этому рецепту — все в точности получилось. Плов супееееееер!!! Очень довольна видом и вкусом.
Огромное Вам спасибо за рецепт!!!:)))
Елена Плов ооочень вкусный! Я вообще не любитель плово, но по вашим рецептам он всегда вкусный получается! Готовился и с курицей и с бараниной. Мммммм, пошла дальше кушать:)
Елена Блииииин, давно готовлю плов, но такой вкусный еще никогда не получался. Мясо, если оно хорошее, всегда вкусное, а вот рис так здорово у меня еще ни разу не выходил. Всем советую:)
Маша Готовила, строго по данному рецепту, всё получилось! Очень вкусно. спасибо!
Алмагуль Спасибо Анастасия за Ваш рецепт только что приготовила плов очень вкусно!!! И печенье приготовила по Вашему рецепту быстро и вкусно спасибо Вам большое
Людмила Спасибо большое Настя, за Ваши очень вкусные рецепты.Сегодня приготовила плов и апельсиновые миффины-супер!
Женечка Настя, спасибо большое!!! один раз попробовала по вашему рецепту, теперь постоянно так делаю))) ооочень вкусно получается)))
Олеся Очень вкусно. Настя вы молодец.
Ярославна Впервые у меня получился плов!!! Спасибо Вам, Анастасия!!! Вы самая настоящая Волшебница!!!
Дима Рецепт супер большое СПС!!!
Евгений ммммм…Спасибо за рецепт! первый раз приготовил плов, вкуснее еще не ел!!! прекрасно, изумительно, потрясающе ВКУСНО!!!
Наталия Честно говоря, читая очередные восторженные отзывы, считала их просто вежливым выражением уважения к хозяйке сайта, которая прекрасно описывает процесс приготовления, тратя свое личное время на то, чтобы поделиться своим опытом со всем миром. Многое готовила с сайта, многое не нравилось, у всех разные вкусы. Плов превзошел все ожидания. Потрясающе вкусно, ароматно. Готовила с говядиной, в меньших пропорциях, все остальное — точно по рецепту. Поняла, что правильнее добавлять специи по отдельности, а не в готовой смеси. Большое спасибо Вам и Вашему папе.
Дима Первый раз приготовил плов и вкусно получилось)
Виктория Многие ваши рецепты полюбили в нашей семье, но плов конечно же на первом месте!!!
Ольга, Екатеринбург Готовили плов по этому рецепту на даче, в огромном казане, на углях… это было что-то, на запах сбежались ближайшие соседи. Ооооочень вкусно! А главное-детей, которых, надо уговаривать покушать, было не оторвать от тарелок, чему несказанно рады. Муж сказал, что этот плов вкусней, чем у настоящих узбеков. СУПЕР!!! Спасибо огромное!
Аня Спасибо огромное!
Нашла Ваш рецепт
Приготовила
Вкуснотище)))
Наконец за мног лет у меня получился ПЛОВ)))
спасибо!))
Лариса Рецепт — супер!!! Многократно проверено на близких:)
Наталья А мне не понравилось((((слишком сухо как-то вышло(((
Михаил Наталья, у меня тоже первый раз плов сухой получился. Потом прочитал внимательнее и масла добавил гораздо больше. Получился рассыпчатый и не сухой!
герел готовлю плов, осталось чеснок положить и ждать ок.20 мин, жду с нетерпением, хочу кушать, муж с работы должен прийти, надеюсь, ему понравится))))))))))
Korrda Отлично получилось-сочно, ароматно, мясо тает во рту! Готовила со свининой.
Галина Спасибо за рецепт, мы постояно плов готовим по вашему рецепту! Очень вкусно получается!
Иннеска Готовлю сейчас плов по вашему рецепту.Вся в предвкушении…Большое спасибо за помощь!
Ju-Ju Настенька, сколько же радостных и позитивных моментов Вы вносите в нашу жизнь своим кулинарным талантом! Вы большая умничка! Спасибо Вам огромное!!!
Ирка Муж продукти все щас-с-с-с принесет, УХ! Как сделаю таку вкуснятину!!! Спасибо за рецептик!
Ольга Делала плов из говядины и строго по рецепту (хотя я всегда экспериментирую, с пловом решила делать строго, как написано у Насти). Результат — шикарный, рассыпчатый, очень вкусный плов. Говядину потушила с луком и морковью мин. 50 — оно того стоило, мясо нежное, хотя говядина постная, лопаточная часть.
Насть, спасибо большое за этот рецепт!!!
Ириша Спб Вместе с мужем приготовили только что плов по вашему рецепту! Я в восторге! «Вкусняшка» не то слово!!
Котяра Воспользовался вашим рецептом, только с малыми изменениями, во первых на рынке у узбека спросил приправ, он мне их дал больше чем у вас указанно и такие ароматные))
потом масла не 150, а все 250 , и вышел такой плов что чуть язык не проглотил, спасибо вам за рецепт!!!
юлия готовлю, аромат супер! взяла специи для плова, только мясо тушу уже больше часа, у меня баранина и до сих пор жестковата
Дин-дин Согласна с Оля-ля--Плов не нужно перемешивать.а перевернуть и сверху украсить зеленью--красота! Это единственное в чем я преуспела, т.к.плов удается через раз(рисинки не всегда рассып)Обязательно воспольз, рецептом.Настенька .спасибо за красоту: каждое блюдо пошагово разьяснено, а как подано!!! Балдею от Вашей посуды(включая доски)
Дин-дин Спасибо Алене из Ташкнета и SVL за пропорции масла и секреты риса! Настя, думаю, сообща мы накормим всю страну-причем вкусно!
Игорь рецепт супер. все получилось. подружка в восторге.)))
Андрей Супер!!! Спасибо за рецепт.
Саня Настя, спасибо вам огромнейшее! Мне надо было уехать с мужем в Лондон и оказаться далеко от мамы с бабушкой, чтобы научиться готовить такой плов! Муж — страшный привиреда, — просто счастлив =)) У него казахские корни, очень любит плов, баранину и проч. Доедает вторую тарелку =))
P.S. Добавила айву, как советовали в одном комментарии.- очень вкусно!
Леночка ааааааа, вчера плов готовила по этому рецепту!!! ОБАЛДЕННО!!! парню у меня безумно понравилось! и мне тоже. мясо нежное (делала говядина + баранина) получилось, рис рассыпчатый, а барбарис ооочень в тему) изюминку придает сладко-кислую) в общем мы в восторге)) Спасибо за рецепт!!!
Денис Обалденный плов!!!
Nika Просто потрясающий плов получился!!! Большое спасибо за рецепт!!!
Олеся Раньше не умела плов готовить.. Приготовила… вкуснятина такая .. безумно вкусно) Настенька спасибо огоромное вам!)
Анастасия Настенька, спасибо за рецепт, не умела до этого готовить плов, но очень люблю его! По вашему рецепту получается ОЧЕНЬ вкусно, муж балдеет. А особенно мне понравился чеснок в конце))))) такой аромат придает блюду.
Игорь Майоров Просто, доходчиво и главное вкусно. Огромное спасибо!
Дина плов просто супер!!!
у меня раньше каша получалась…а сейчас благодаря Анастасии, я стала профи!!! спасибо, Настя!!!
Алёнка Большое спасибо за рецептик!
Никогда не готовила плов, получилось великолепно
Ольга Анастасия, спасибо огромное!
1й плов в моей жизни, в принципе опыт готовки пока сильно ниже среднего, казана у меня нет, брала обычную икеевскую кастрюлю, девзир я не нашла (и я вообще 1й раз услышала такое слово =)). Но в итоге отличный плов, почти как бабушкин) муж, избалованный маминой вкусной готовкой, остался доволен и ел его и на обед, и на ужин, от другого отказался =) спасибо)
Евгений А я смеялся, когда мои девочки пришли домой в 21:30 и съели по две тарелки. Их лозунг мы не едим после 19:00. Было весело на них смотреть))))
Сергей Лежу, встать не могу, навернул три чашки этого плова!!! Позавчера была шурпа по вашему же рецепту, съели за полтора часа вдвоём!
Klassika Потрясающе вкусный плов получился!
И это при том, что рис был обычный басмати, а барбариса и зиры не было.
Любовь Анастасия, большое спасибо за прекрасный рецепт, где все просто и понятно описано! Впервые готовила плов, очень волновалась, что не получится, но он превзошел все мои ожидания! Рассыпчатый, ароматный, цвет золотистый, очень вкусно! Еще раз спасибо:)
Drucha Неплохой рецептик, спасибо)))
алексей Просто супер.
Юлия Действительно хороший рецепт, плов был вкуснейший первый раз, сейчас готовлю во второй, надеюсь будет так же вкусно!
Мариша Спасибо! Действительно очень вкусно! Плов получился отменный))))
Андрей Я этот плов готовлю уже давно классная штука
Анастасия Очень вкусно.Спасибо за Ваши рецепты.
Анна Вкусно, просто и быстро! Настенька, Вы просто находка! Спасибо Вам! Даже такая косорукая жена как я — творит чудеса на кухне, благодаря Вам!
Марина сегодня готовлю второй раз, получается изумительно, а раньше, у кого не спрошу все такие мудреные рецепты говорили, что даже страшно было))))) спасибо)
Игорёня Вы не поверите! Первый раз готовлю плов, взял Ваш рецепт. Мы с женой и детьми втоптали казан в первый день, а на следущий меня заставили готовить снова!:) Безумно вкусно! Спасибо от всего сердца!
АННА ОЧЕНЬ ВКУСНО МЫ ГОТОВИЛИ В БОЛЬШОЙ ГЛУБОКОЙ СКОВОРОДКЕ
Евгений Супер, приготовил, просто класс,
Оксана Киев Плов СУПЕР! Никогда у меня плов не получался, то рис сырой, то как каша-размазня и неизвестно на что был похож… А это сказка! Спасибо за рецепт! И целая 5-литровая кастрюля получилась такой вкуснотищи))))
Олеся Zh Плов удался на славу! Спасибо, и не очень жирный!!! Дети и муж в восторге — это главное!
Аннушка Попробовала приготовить плов по этому рецепту, получилось действительно очень вкусно. Я правда не добавляла барбарис и тушила все в духовке:)
tanis спасибо! 1й раз и тоже удачно! думала, плов, это высший пилотаж:)
Aйнур Плов удался на славу! Муж говорит что вкуснее чем в узбекском ресторане в котором недавно были:)Спасибо вам за такие доступные рецепты, уже всем подружкам посоветовала все с удовольствием готовим)
Юлия Спасибо огромное за рецепт!!! Плов получится великолепный!!! Много раз готовила, но по вашему рецепту — он просто бесподобен!!!)))))))))))) СПАСИБО!))))))
Валерий Попробовал по этому рецепту!!! Плов получился СУПЕР!!! Спасибо за рецепт!!!
Мирослав Спасибо большое за рецепт! и большая благоларность этому сайту! желаю успехов..
Natali Давно хотела научиться делать настоящий плов, родилась в Узбекистане, поэтому хорошо помню вкус узбекского плова)))! Большое спасибо за рецепт! Учитывая комментарии, получился отличный плов!!!
Елена Спасибо за рецепт, плов получился отменный! Всегда мешала всё в кучу, но теперь буду готовить так, ничего не пригорело и рус рассыпчатый, красота. К стати Рис брала Индинка (Мистраль) единственное что не добавила, так это барбарис не было дома и мясо брала свининку жирненькую, жир весь вышел и получилось просто чудесно!
Лера Спасибо за рецептмк! первый раз приготовила плов с такими специями! вкус отменный! теперь буду радовать семью вкуснейшим рисом!)))
Ольга Приготовила плов по Вашему рецепту. Он получился очень вкусный и рассыпчатый! Это была не каша с мясом, а именно плов!!! Спасибо за наглядность и простоту рецептов!:)
Дашулька УЛЕТ, как всегда все на этом сайте)))))) БРАВО!!!
Настя Очень вкусный плов получается по вашему рецепту, готовлю его часто)
Азамат Респект Вам Настя!!! я готовил по вашему рецепту своим коллегам на обед и жене.Они были в восторге от такого плова.да и сам был доволен, что получился такой обалденный плов.между прочим когда получается вкусно это вдохновляет и хочется готовить еще что то вкусненькое.Спасибо Вам еще раз.Правда вместо барбариса я ложил изюм и получился вкусный плов.
Ксюшка Настенка плов просто обалденный!!! Большое спасибо!!!
Лидия Уже столько блюд по вашим рецептам наготовила, спасибо вам большое!!!
Вид у плова и аромат соблазнительный, но есть уже поздно
так что завтра будем получать удовольствие))
ферик вот даа! я люблю плов в любом виде, но это наверно вообще оболдеть надо так же приготовить
Лариса Впервые в жизни готовила плов и взяла ваш рецепт, плов получился отличнейшим, рис рассыпчатый. Супер вкусно!
Но так как в первый раз уже не получается =))
Рита Супер!
Лилия Настенка! вы просто умничка, я сегодня сделала плов по вашему рецепты мммм оболдено получилось! спасибо вам огромное!
Наташа Спасибо огромное за рецепт! Получилось очень вкусно, даже без барбариса и cumin. Готовила на кокосовом масле вместо растительного и плов получился просто чудо!!! Использовала ногу барашка которая сама по себе очень жирная когда готовится. Спасибо, Настя, за рецепт: благодаря Вам мой первый в жизни плов получился с первого раза!!!
Дмитрий Супер, я в восторге, получилось на 5+, огромное спасибо!!!
Рано из Ташкента Анастасия, впервые в рунете вижу плов так похожий по приготовлению на узбекский. Только у нас морковь берётся желтый побольше, оранжевый поменьше. Где-то 3/1. И режется морковь тонкой соломкой. А остальное точь в точь.
Я хочу вам сказать СПАСИБО за отличный сайт. То что вы делаете, очень доброе дело. Будьте всегда здоровой!
Маришка Сделала Ваш плов — обалдеть, угостила своего парня — улет … Нам очень понравилось, спасибо.
Екатерина Спасибо за рецепт! Очень-очень вкусно! Уже не один раз готовила, просто пальчики оближешь! Муж в восторге! Благодаря Вашем рецептам научилась готовить)))
Вадим сделал, как две капли воды похож на картинку)))
Наталия Я в восторге!!! Восхитительно!!! Браво!!!
Юлия огромное спасибо за рецепт! очень люблю плов, а он у меня всегда какой-то не красивый получался! Ваш рецепт просто супер!
Димон Полчилось супер! Я фанат плова, и моему парню понравилось!:)
Марина Спасибо за рецепт! Плов готовила впервые, очень вкусно получилось!
Иштар Спасибо, благодаря Вашему сайту я научилась делать настоящий плов)
Екатерина Спасибо за рецептик, плов получился отменный!
Markiz огромное спасибо за рецепт, муж как кот возле казана круться,
Verossik Спасибо горомное, плов замечательный,1-й раз такой вкусный получился!
Юлия Настя, спасибо Вам за очень вкусные блюда! Попробовав готовить по Вашим рецептам, ничего другого уже и не хочется) Плов получился превосходный!
СПАСИБО!!!
Ольга По этому рецепту получается чудесный плов! Спасибо!
А сейчас решила сделать всё так же по рецепту, только вместо мяса — куриные сердечки. Посмотрим что получится!

Еще раз спасибо за ваш сайт!
Artem Почитал кучу восторженых отзывов! люблю кушать плов, надумал приготовить сам, завтра вспользуюсь вашим рецептом!
Катя Спасибо огромное, очень вкусный плов получился
владимир Я уже готовил плов мне очень понравился завтра опять буду готовить. Спасибо.
иван только что приготовил по вашему рецепту. Вкусно, даже вроде не наелся сейчас пойду ещё поем. автору 5+
Тамара Я думаю мой комментарий будет не последний так как очень доходчиво объяснили и вкусно получилось!
Катя мммм…вкусняшка…ням…ням…ням!!!
Готовила сегодня полов, растительного масла оказалось совсем чуть-чуть, я его разбавила сливочным, получилось просто СУПЕРРРР!
Marina Zavtra poprobyy, potom otchitays…
Надежда Готовила плов раньше, всегда что то получалось не так, приготовила по Вашему рецепту — пальчики оближешь, все родные захвалили! спасибо за рецепт!
Муха Комарова Огромнейшее спасибо! Мой первый плов получился на УРА! Любимый оценили))
Тимур спасибо за такой хороший рецепт, но разрешите поделиться как делают в Ташкенте: рис, мясо, морковь берется 1:1:1, морковь нарезается узкими палочками, также можно использовать курдюк(сало) барашка растопить вместе с маслом, и еще на хлопковом масле тоже вкусно, также добавляют горох, который предварительно отмочен 2 или отварен отдельно., а в остальном почти также как и у вас в рецепте. мой респект вам и процветания
дима плов супер!!!
Вован Фикса плов просто чудо, ничего лишнего и без перебора!
Саня Первый раз в жизне готовил! получилось лучше, чем у жены)
Анонимка Настя, спасибо вам за ваш рецепт. Моя мама говорила мне что я безалаберная, и я думала что я никогда не научусь готовить. А с вами у меня ПОЛУЧИЛСЯ ПЛОВ и самый настоящий. Спасибо вам большое)))))))))))
буду учиться готовить тока по вашим рецептам))))
Удачи вам и новых успехов)))
palkownik1 Анастасия, очень рад что попал на ваш сайт, сразу же проникся к вам симпатией, за ваш труд, это очень емкая и тяжелая работа, долго читал у вас рецепты, поскольку люблю готовить, скажу сразу все у вас очень класно, практически с моими навыками и знаниями, по поводу плова могу дать несколько советов, что бы не пригарало в вашей посуде независимо от того казан это или кастрюлька его предварительно нужно прокалить и лишь потом заливать туда масло, которое доводится до кипения, спасибо вам Настя, я теперь ваш поклонник
Yasmin Klass, pereputala pripravy, barbarisa ne bylo, miaso-goviadina postnaja, dumalakonez, an net!!! Poluchilsia plov!!! rassypachatij ris daje na sleduushij den' ne skleilsia! Chudo!!!
Таня Рецепт классный!
Алекс Я конечно не крутой кулинар, но плов реально очень хорош. Даже не ожидал, что получится
Ольга Огромное спасибо за рецепт.
Махнява Рецепт-бомба, я только не поняла фишку с чесноком (наверное я не гурман), я выдавливала его через чесночницу.
Светлана Вчера приготовила, супер! Ребенок рис вообще не ел, только в суши, а плов ему очень понравился. Спасибо за рецепт!
Андрей Наконецто нашол настоящий рецепт плова.Спасибо Привет из Якутии
Елена Спасибо большое за рецепт! Плов получился отменный!
Бахрам у меня плов получился спасибо разработчику этого сайта
Дарьюшка А у меня пригорел немного и высох (((Наверно, огонь надо было убавить.
Но ничего, первый блин же))
Нюта, Одесса Это просто бомба. Очень вкусно получается. До этого не выходил. Теперь все рисинка к рисинке, аромат — потрясающий. Один минус — семья его так оперативно съедает, что опять нужно что-то готовить:). Но с этим сайтом теперь мне это нравится.
Александра Анастасия, в данный момент готовлю Ваш плов, уже не помню в который раз))) честно говоря на этом сайте я уже несколько лет! И наконец вот дошли руки сказать Вам не просто спасибо, а выразить безмерную благодарность за Ваш труд!!! Благодаря Вам я узнала не только огромное количество новых рецептов, но и сумела доработать или усовершенствовать многие свои, спасибо за идеи! Всегда прихожу сюда, когда кончается фантазия или намечается грандиозный праздник! Низкий поклон Вам.
Сергей Отличный рецепт спасибо большое!!!
Андрей Вкусный плов! первый раз готовил его с друзьями в общаге студенческой. В 3 ночи)) С тех пор если надо что-то эдакое закулинарить — сразу к вам. И огромное спасибо за пошаговые инструкции с визуализацией))
Юле4ка Спасибо, Настенька!!! Уже пошла готовить плов для своих любимых!!!
Татевик, Армения рецепт плова просто супер,,, всегда пользуюсь вашими рецептами,,.спасибо вам огромное!!!
Иришка Муж нашел рецепт и решил приготовить. Получилось вкусненько… Вот только в казане наверно вкус был бы действительно другой…
Оксана и Андрей Готовили по этому рецепту уже несколько раз, всегда строго следуя всем пунктам, только в начале с растительным маслом растапливаем излишки жира, срезанного при подготовке с мяса. Плов всегда получается роскошный! Абсолютно все, кого мы угощали — в полном восторге — тут на Рождество даже гость, не любящий плов был в шоке от того как оказывается это вкусно — говорит какой то рецепт у вас особенный- никогда не пробовал. Теперь у нас плов стал центром празднично-гостевого угощения. Готовит его всегда муж — даже на выездном дачном корпоративе делал — все в восторге были. Особенно вкусным он получается когда делаем на костре — на мангал кладем решетку от гриля, разжигаем огонь, и на решетку — казан — мммм! на плите по-другому немного, но все равно очень вкусно! СПАСИБО!!!
Татьяна Раньше, когда готовила плов, то получался как каша. Благодаря этому рецепту плов получается ОЧЕНЬ вкусный и рассыпчатый!!! Огромное спасибо!
Катерина Луцикова Спасибо большое за рецепт, плов получился вкусным!!! Всего вам хорошего, Настюша.
Елена у меня тоже получился, спасибо:)
Катерина Понимаю, я не оригинальна, сказав, что не плов, а сказка!!!
А еще приятнее, что мои родные были в шоке от такого шедевра приготовленного мною)))
Александр Спасибо, все получилось классно!!!
Нино)))* Спасибо за рецепт моей семье и друзьям очень понравилось. Получился росыпчатый и ороматный. Теперь делаю часто. ВЫ УМНИЦА))))))))))))))))
Шанталь Добрый день. Плов уже с года два готовим только по этому рецепту. Каждый раз, правда, получается по-разному, но неизменно вкусно:-)
Мария Волшебный плов! Очень вкусно. Спасибо огромное за подробные и наглядные инструкции))))
Meyer Дарьюшка
13.01.2012_что бы не был сухим — нужно следить за водой, если он еще не готов, а воды нет, в дырочки для пара нужно влить несколько ложек воды.
А сам плов готовлю немного не так: сначала на курдюке или свежем сале жарю мясо, а после этого добавляю морковь и лук. Рис беру пропаренный длиннозернистый. Получается всегда рассыпчаитый и очень вкусный плов. Зиру обязательно размять руками.
JEKATERINA NASTEN'KA, VI TAKAJA UMNICA, SLOV NET, ETOT SAJT PROSTO SAMIJ LUCIJ IZ VSEH KOTORIJ JA VIDELA PO KULINARII:) A PLOV PROSTO IZUMITELNO VISHEL, SPASIBO VAM ZA TO, CTO VI EST!!!:)
Елена Спасибо за рецепт!!! Плов очень вкусный получился!!!
Виктория Рига Латвия Большое спасибо! Получилось Изумительно Вкусно!!!
Анна Обожаю Ваш сайт и всегда готовлю по Вашим рецептам!!! Это просто находка!!! Спасибо!!
Елена Спасибо за рецепт и подробное описание!!! Я первый раз в жизни готовила плов, получился ароматный красивый на вкус правда незнаю поздно было уже, но сегодня обязательно попробую.
аня мнямка
Лёлик Спасибо, Настя, это самый лучший рецепт плова!!! Перепробовала кучу рецептов, но теперь пользуюсь только этим!
Сергей Динара Тимурка ) спасибо большое за рецепт третий раз готовлю по вашему рецепту и третий раз забываю добавить в избранное) теперь добавилю Очень вкусно.
ЮльчОнок Настя, Вы просто чудо, уже несколько раз делала плов по Вашему рецепту, всё получалось просто здорово, спасибо Вам, что такие простые и вкусные рецепты размещаете.
Слава и Олеся Приготавливали два раза и оба раза получилась вкуснятина.Спасибо.
sascha Spasibo
Макс Большое человеческое спасибо!
Вскгда мечтал научится! Научился и приготовил уже много много раз. Очень вкусно!
Нефедя Это был первый плов в моей жизни и мужу он очень понравился!:) Спасибо!
Людмилка Спасибо Вам, огромное:) у меня первый раз в жизни плов получился вкусный и неразвалившийся))
Яна Настенька спасибо Вам огромное.Дай Бог Вам здоровья!!!
Саша Плов шикарный)) Настя, вы очень выручаете меня, я неожиданно вышла замуж, теперь готовка в радость)))
Вероника Сегодня приготовила плов по вашему, Анастасия, рецепту!!! Плов получился просто отменный! Такой ароматный, а рис то какой рассыпчатый…прелесть! Никогда не варила такой вкусный плов! Объедение…Спасибо Вам огромное за рецептик…
егения готовлю плов по вашему рецепту))))))запах ммммммм))))
Дима Спасибо за рецепт! готовил уже несколько раз-жене и друзьям нравится;)
Елена Не удержусь и тоже похвалю этот рецепт плова!:) Ну ооочень вкусный! Настоящий узбекский:) Сделала сегодня и сижу уплетаю его за обе щеки))) Спасибо!
юлия готовила плов 7 раз, и нифига не получалось!!! оешила попробовать 8 раз с вашим рецептом и получилась такая вкуснятина!!! супер! сама не ожидала))
Наташа Дорогая Настя!
Огромное спасибо вам за такой замечательный рецепт! плов просто супер…готовлю только по вашему рецепту!:)
Татьяна Плов прекрасный получается!
Diana polu4ilosj na moj vzgljad o4enj, o4enj vkusno t.k vse 4to ja delala do etogo bilo slozno nazvatj plovom.a vot muz ne ocenil, ja vidimo perebor6ila s pripravami, on skazal vkus kakojto travjanoj
Елена Плов получается вкусный, правда, в первый раз немного подгорело мясо, но в следующий раз я огонь потише делала. А еще я летом ела туркменский плов, так там из приправ только зира, тоже очень вкусно. Так что, если кроме зиры ничего нет, не переживайте.
Олеся Я в восторге!!! с помощью этого рецепта я научилась наконец -таки готовить настоящий плов!!! получился как на картинке, делала с баранины!!! супер спасибо за рецептик!!!
Ольга Плов отличный! Всегда получался кашей, а по вашему рецепту все просто супер! спасибо.
Екатерина Спасибо огромное за рецепт! Уже не первый раз по нему готовлю плов, получается очень вкусно, но у меня он почему то пригорает всегда, готовлю в чугунной покрытой керамикой утятнице. Может посуда не подходит? Или огонь слишком сильно, хотя соблюдаю четкую инструкцию =)
Алексей Спасибо огромное!!! Плов по Вашему рецепту получился великолепным!!! Очень вкусно!!!
Наташа Мне очень понравился плов!
Ваня Спасибо Вам большое за рецепт плова. Он очень прост в приготовлении и очень вкусный и ароматный.
Милана Готовила первый раз по Вашему рецепту!!! ЧУДО, а не плов! Не могу нарадоваться))) Жаль, что ни с кем в этот раз не могу разделить и приходится есть одной(А так хотелось, чтобы похвалили!) Спасибо огромное за рецепт, Анастасия!
миша супер!
Владимир Спасибо большое!!
Анисса Первый раз готовила, идеально и очень вкусно получилось.Спасибо)))
Женечка. Приготовила по рецепту. Жду мужа на обед, чтобы оценил. Уверена ему понравится. Супер!!!
Юлия Спасибище Вам огромнийшее за Ваш труд!!! Я уже много раз готовила этот плов!!! Всё замечательно!!! И многими другими рецептами пользуюсь с удовольствием! Купила Вашу книгу! Здоровья Вам и всей Вашей семье!!!
Александр Тоже постоянно готовлю плов по этому рецепту, очень нравится.
Наталья Киселева Очень вкусный!!! Бесподобно!
олег ну Я тоже люблю готовить плов попробую по вашему рецепту… СПАСТБО
снежинка готовлю вот сейчас плов по вашему рецепту)))запах стоит обалденный))думаю муж будет в восторге)))))))))
Мария Вот что значит довериться профессионалу. Я чайник в этом искусстве, а вот плов получился с первого разу. Благодарю за потрясающий сайт и за Ваш труд.
айзанат шикарно…
Дмитрий Всегда готовлю по этому рецепту. Плов оч вкусный!!!
zychra Обычно я тоже умею много чего готовить, но ваша страничка просто супер.Вы так красиво всё оформляете.Ну, а к плову можно добавить 1 болгарский красный перец конечно на любителя.ЕЩЁ РАЗ БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО.
АЛИНА очень у меня хорошо получилось первий раз готовлю
арев здравствуйте Анастасия! приготовила сегодня плов, получился не очень, наверное дела в кастрюле, я готовила не в казане! А в следующий раз учту все ошибки!-
Марина Приготовила первый раз в жизни сама плов по вашему рецепту, только вмето специй добвала купленую смесь для плова. Получилось-просто обьеденье!!!
Сергей Всегда готовлю плов семье по вашему рецепту, от души благодарен!!!
Елена Сколько готовила плов, у меня рис всегда получался плохо, часть в кашу, часть — жестковат. Но теперь я его предварительно отвариваю до полуготовности, а потом закладываю в казан. Теперь у меня всегда отменный и равномерный плов. Советую тем, у кого не полуается рис в плове. Спасибо за рецепты, очень люблю ваш сайт.
Марина Приготовила, первый раз по рецепту, а второй раз мяса поменьше добавила и зиру не добавляла. Обьедение!!!
Тина Спасибо за рецепт! Готовила уже несколько раз, этот плов уже стал любимым и долгожданным блюдом в нашей семье!!!) Вкуснее еще никто не готовил, спасибо еще раз!
Ольга Очень вкусный и ароматный плов! Готовлю только по этому рецепту!
Ольга Плов просто супер вкусный.
Иришка А мы плов по другому готовим, это наше любимое семейное блюдо, так сказать традиция. Попробую приготовить по Вашему рецепту!
Ольга Настя, спасибо Вам большое! У меня по Вашему рецепту получился отличный плов, а раньше рис все время слипался.
Таня Анастасия, спасибо большое Вам за рецепт!!! Плов очень вкусный!!!)))
Павел Спасибо Вам огромное за ваши рецепты! Они просто чудесны! Заказал с удовольствием вашу книгу, но получив ее немного расстроились увидев в ней не все ваши рецепты! Очень надеемся что все таки появится в скором будущем большая большая книга с замечательными рецептами от Анастасии Скрипкиной))) Руки у вас очень золотые) другие рецепты просто не рассматриваем) Спасибо за счастье которое пришло к нам благодаря вашим рецептам!!!
Анна Спасибо огромное за рецепт!!! Муж в восторге=))
Елена нямням
Игорь Оказывается я до этого, готовил не плов, а рис с мясом.
Большое спасибо.
Олечка Спасибо огромное за рецепт- плов получился с первого раза! Чудесный сайт-теперь я готовлю блюда, которые раньше казались сложными. Вот и сегодня я первый раз в жизни сделала сама пирог:)
Владимир Просто класс!!! Ну очень вкусно!
Наталия Анастасия, Вам от Бога дано заниматься приготовлением пищи!!! рецепт замечательный!!! оооочень вкусно!!!
Игорь Очень вкусно и круто. Готовил уже раз 5 по данному рецепту, конечно придерживаюсь пропорций не до фанатизма, а в основном на глаз. Но получается с каждым разом все круче и круче. Оценили все кого угощял)
Евгений СПАСИБО САЙТУ, именно этот рецепт супер, лучший из всех рецептов в нете.
lyubotschka Готовлю плов во второй раз, в первый получилось несъедобно, пришлось все выкинуть, это было около 7 лет назад, с тех пор все никак не решалась второй раз за него взяться. Ну уж очень аппетитно плов у Вас на фото, Настенька, выглядит, что я решилась еще раз попробовать. Плов варится, а я сижу облизываюсь! Спасибо за рецепт, очень надеюсь, что получится!!!
Ольга Готовила плов первый раз в жизни. Все получилось на ура! Мужу, кстати повару и маме очень понравилось! Спасибо большое за рецепт.
ИНГА Анастасия огромное спасибо за рецепт!!! У меня плов всегда получался, но вот что то меня в нем да не устраивало, да и повозиться всегда нужно было. Вчера приготовила плов по Вашему рецепту и мои домашние чуть меня вместе с пловом не съели!!!)))) Я в восторге. Сегодня смотрю еще что — нибудь из ваших рецептов!!! Спасибо еще раз!!!
Сахая вам уже столько комплиментов сделали…но все же скажу вам Спасибо!
я спс Настя плов супер-пупер
Андрей Завтра буду делать, только купить надо приправу…
Екатерина Спасибо за рецепт! Мне и мужу очень понравился!
Наташа Получился очень вкусный плов. Спасибо!!!
Лилия Сегодня готовила этот замечательный плов по Вашему рецепту. Делала в посуде Вок от Цептер, и он как раз получился именно такой, как я люблю — нежный, вкусный, сочный, а главное- рассыпчатый (очень не люблю клейкий рис, когда он липнет в комки)! Плов всем очень понравился, спасибо за вкусный рецепт! В следующий раз уже прикуплю именно такие специи, как у вас))
Ирина Я уже не первый раз готовлю по Вашему рецепту. Ну очень и очень вкусный плов . Всем своим советую. Мне, кажется, что не только последовательность приготовления здесь играет важную роль, а именно специи. Просто раньше, когда не знала Вашего рецепта готовила без них, и не было так вкусно и аппетитно.
L_i_a Раньше готовила плов по маминому рецепту, она отдельно варит рис, отдельно мясо, потом смешивает.
Впервые приготовила такой плов.
Получилось очень вкусно!!!
Спасибо Вам большое за Ваш труд!
andrei spasibo recept otlichny
Евгения Сегодня приготовила Плов по вашему рецепту, у меня нет слов, получилось СУПЕР, спасибо вам большое за такой чудный рецепт.
Ksu получилось вкусно и точно так же, как у вас на фото:)
Ольга Самый вкусный плов, который я когда либо ела…да еще и моими руками:) Спасибо огромное!!!
Светлана Впервые в жизни пробовала приготовить плов и выбрала именно Ваш рецепт. Готовить я только учусь, а плов не каждый осилит, думала получится каша с мясом))) Однако результат превзошел все мои ожидания, плов получился именно пловом, очень вкусный и рассыпчатый. Спасибо Вам огромное за Ваши простые и такие вкусные рецепты!
Галина я так всегда готовлю плов! Была приятно удивлена, увидев этот рецепт у вас! Только приправу я покупаю на рынке развесную, а то та которая в упаковках — никакая.
Алла Спасибо большое за рецептик)Первый раз у меня получился плов)все ясно и подробно написано)
Людмила Рецепт просто пальчики оближешь.
Ольга Спасибо огромное Вам, Настя, за Ваши рецепты!!! Готовила Вашу солянку. Муж и свекр оприходовали кастрюлю в два присеста. Сейчас как раз экспериментирую с пловом. Взяла нешлифованный рис, интересно, что получится.
Zanna kak ja obazaju etot recet!1SPASIBO!!!
Юлия Сегодня тоже попробывала сделать плов по вашему рецепту, признаюсь, это первый плов который я сделала сама, и могу сказать что получилось очень вкусно! Единственное, надо было мне положить немного больше моркови, думаю было бы вкуснее, и мясо получилось немного суховато(я брала свинину лопатку), а так просто супер! Спасибо огромное за рецепт!
Андрей ))) зачет … жена сказала теперь я плов буду готовить ((
Анна Настя, здравствуйте!!! Не поверите))), но рецептик Вашего чудо-плова нашел мой муж, (вернее ссылку на него на Ваш сайт) на мужском форуме «Про радио», было это года полтора тому назад, теперь я частый гость на Вашем сайте, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за чудесные, наглядные и доступные рецепты. А плов у нас теперь — КОРОННОЕ БЛЮДО!!! Всем друзьям Ваш сайт разрекламировали!!! Здоровья Вам, благополучия и творческих успехов! С уважением, Тенякова Анна. г. Самара.
Ирочка Здравствуйте, Анастасия. Спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт и запах в моем доме!!! Вы просто чудесная женщина, раз можете так прекрасно организовать жиненноважный процесс в жизни людей! желаю Вам здоровья и вдохновения!!!:)))
А пользователям желаю не пройти мимо такого чудесного рецепта и вкусить поистине прекрасный плов!!!
Анастасия Спасибо Вам большое за подробное описание и очень вкусный рецепт!!! Плов получился просто чудо!!!
Елена Уже как второй год готовлю плов исключительно по Вашему рецепту. Каждый раз получается безумно вкусно. Вот и сейчас тоже собираюсь готовить Ваш плов)))
Aleksandra Впервые готовлю плов, надеюсь все получиться. Вот только риса нет такого((Но буду надеется на лучшее приготовиться отпишусь)Спасибо)
Анечка Настенька! Огромное спасибо за чудесный рецепт!!! Плов получился ОЧЕНЬ вкусный, и мясо очень сочное и нежное! У Вас золотые руки)))Спасибо Вам за этот прекрасный сайт!!
Марина Настенька, ты супер! ты мастер своего дела..Готовлю плов, впервые, пахнет шикарно, надеюсь, что все получиться)))уже вперед присмотрела сл.рецептики)))ты умничка,..Так держать)))
дядя Федор опять буду делать пловик по вашему рецепту, спасибо!!!
Любовь Вот как раз сейчас готовлю! Все так понятно написано! Надеюсь будет очень вкусно =) Спасибо за такое подробное изложение =)
Нина Готовить буду) Только в конце с чесноком еще хочу чернослив добавить)
Olechka Спасибо большое! Сейчас готовлю по вашему рецепту, пахнет на всю квартиру!!!
Алена Очень вкусно, давно хотела такой рецепт. Рекомендую попробовать всем! Спасибо за рецепт!
Аня спасибо за рецепт! теперь буду знать как готовить вкусный плов!
Ирина Спасибо вам большое!!! Без вас как без рук! 2 года готовлю по вашим рецептам и в восторге от всего. Доступно, вкусно
Приготовила плов по вашему рецепту и муж потерял дар речи… Получилось очень вкусно.То что надо!
Эдуард Настя Спасибо!!! Как всегда Класс!!!
Валерия Спасибо большое за рецепт, только что приготовила, очень вкусно!!! А главное мужу понравилось!!!
Афлах Готовлю по вашему рецепту жене и детям нравиться .Сегодня буду готовит сыну на день рождения, к приходу гостей,
настя спасибо! впервые у меня получился вкусный, рассыпчатый плов!!
Маряна Плов просто супер!!!
Муж в восторге от рецепта, спасибо большое за рецепт!))))
Алла УРА!!! я теперь умею готовить плов!!! Настя, благодаря вашему рецепту я тепеь объедаюсь этой вкуснятиной! бесподобно! только я все обжаривала на бараньем сале, а не на масле и еще немного изюма добавила одновременно со специями. Огромное вам спасибо!
Кристина Не первый раз готовлю плов по Вашему рецепту и как всегда «на ура!!!» Спасибо!
KsandraK спасибо за великолепные рецепты!!!
Руслан Плов получился отменным, спасибо
Тимур Все получилось!!
Мария Анастасия! Огромное вам спасибо за ваши великолепные рецепты! Я в восторге!
Гузель Настя, спасибо большое за сайт! Сейчас готовлю плов, осталось рис положить., а аромат уже на всю кухню. Ранее по вашему рецепту попробовала приготовить фаршированный пперец. получилось просто изюмительно!!! кто не пробовал — советую. пальчики оближешь!!!
Мария Давно хотела приготовить плов, но все боялась.Вот сейчас тушиться мясо, посмотрим, что получиться.Потом отпишусь.Спасибо за рецепт!!!
Людмила Очень интересный и оригинальный вариант приготовления плова! Мне понравились идеи с барбарисом, головкой чеснока, и то, что мясо и рис надо перемешивать после приготовления. Спасибо!
Яна Обалденный плов! Спасибо!)
Борис. (Ramat Gan, IL.) Уже делал несколько раз, очень вкусно. Пригласил друзей со Средей Азии на плов — ушел на ура!!! Большое спасибо!!!
Татьяна Спасибо.Плов получился пальчики оближешь!!!
Мурад Классический рецепт плова, при этом у вас получается доступно все это показать и объяснить.
Правда, у нас в Ташкенте зиру растирают и засыпают на рис, сразу после добавления воды. Варят рис на большом огне, перекладывая снизу наверх, чтоб равномерно сварился.
После того как рис воду впитает, закрывают крышкой и тушат на очень слабом огне, мин 30. Плов получается-супер!
Вам спасибо большое за сайт!!!
Натали Получился отлично! Спасибо за рецепт. Буду в дальнейшем только по такому рецепту делать!!
Галина Обалденный плов. Сделала сегодня. Моя семья была в восторге. Признаюсь, никогда такого вкусного плова, как этот, не ела. Настя, спасибо большое за прекрасные рецепты!
Ниночка Спасибо за рецепт! Плов получился отменный!!!)))
Кристина У меня отчим из Таджикистана, он тоже так-же готовит плов…
Очень вкусно получаеться, и такой рассыпчивый…
АнечкаWhite Просто вкуснятина, большое спасибо!
Андрей А я всё-таки для начала обжарю мясо, а потом добавлю лук.
vika ПЛОВ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ, ПРОСЯТ ЕЩЕ…
СПАСИБО ЗА ТАКИЕ РЕЦЕПТЫ!!!
ser Классный рецепт с картинками
Все просто и понятно
серго буду делать именно этот рецептик
Марина Настенька, спасибо большое тебе за такой замечательный сайт!!! Ты-волшебница!!! все рецепты-сказка!!!
Халиуна Спасибо за детальный рецепт с фотками. Готовлю уже второй раз и вся семья съедает плов до последней рисинки.
Tanya Prosto syper!!! Yje ne pervyy raz gotovlu po etomy recepty. Bolshoe spasibo!!!
Марина Получилось очень вкусно, спасибо!!!
Полли Корбан Просто волшебный рецепт!!! Раньше плов никогда не получался, а теперь все мои родные в восторге! Говорят-вкуснее не ели =) Это теперь одно из основных блюд в нашем меню. Спасибо =)
искандар спасибо Настюха за рецепт!!! низкий тебе поклон
Ольга Спасибо за рецепт!) Плов очень вкусный получился!)
Марина Настя огромное вам спасибо за такой рецепт!!!
Михаил пару раз делал по рецептам знакомых узбеков.но этот намного лучше.спасибо большое.
Таня Ням-ням =)
Анна Спасибо, очень вкусный рецепт=)
Стеша Не знаю как вас даже еще похвалить, но то что получается все по Вашим рецептам это точно!!! Ну думаю плов то я и сама умею, а по вашему рецепту он все равно какой-то особенно вкусный! Умничка вы! Спасибо большое!!!
Наталья Спасибо за рецепт=)))
Евгений С 1-го раза получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
ксюша Спасибо огромное, много раз уже готовлю по Вашему рецепту. БОМБА. Спасибо!!!
Галина Настя, до самой последней минуты не верила, что получится! Даже моя дочя-привереда сказала, что очень вкусно. Самое главное добавить все специи, тогда мясо уже на первой стадии обретает запах плова. Рис получился рассыпчатым и красиво желтым. А вкус!!! Спасибо вам, Настя!
Ирина Присоединяюсь ко всем благодарностям автору и восторженным отзывам))
Евгений Одесса Пока девушка в универе решил приготовить плов, сделал правда с курицей и приправы свои использовал, но в целом и общем получилось ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо за рецепт, сижу жду любимую что бы побаловать вкусненьким;)
Андрей первый раз попробовал этот рецепт других рецептов плова теперь не знаю. спасибо, вкусняха очень.
Светлана Когда выбирала рецепт плова и читала такие восторженные отзывы, то честно немного не верила. Но плов СУПЕР!!! Получился действительно классный, настоящий, вкусный, ароматный ПЛОВ! Спасибо большое за рецепт!
Inna Готовила по вашему рецепту. Нельзя отторваться. Большое Вам спасибо. Вы просто супер!!!
Настя Зиру не люблю, делала без нее. Получилось ооочень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт и пошаговую инструкцию
лиля плов просто суперррр!
Ксюша С 1-го раза получилось. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!!! Рецепт-сказка!!!
Katerina Большое спасибо, мой муж будет в восторге
Марина Суперский плов, раньше он у меня не получался, а благодаря Вашему рецепту, получился, спасибо Вам большое!
Валентина Готовила на мангале — супер вкусный плов получился!
надежда да да плов отменный
Сергей Я рис никогда не промываю. И он всегда рассыпчатый . Вся фишка в пропорции воды и риса. Хотя возможно лучше его и промыть. Не пробовал.
Марина у меня вместо плова всегда получалась рисовая каша с морковью и мясом. А вчера мммм.. ПЛОВ, настоящий . Спасибо.
Аленушка Рецепт — просто Волшебный!!! Спасибо в который раз раз Анастасии за сайт!!!
Марина Спасибо огромное, Настюша! Мне очень нравится Ваш сайт.Вот уже не первый раз готовлю по Ваши рецептикам! Всё очень вкусно.Новое кое что для себя открыла.Спасибо огромное!:)А этот плов-аообще чудо просто.Это то, что я хотела.Рис не слипается, нет лишней жидкости, вкусный очень! Спасибо! Теперь буду готовить плов только по этому рецепту!:)
Элленн В целом получилось неплохо, только почему-то плов немного пригорел, хоть я строго придерживалась рецепта. Но все равно я очень люблю этот сайт!
Людмила Плов отличный. Главное, что можно проконтролировать готовность мяса, а потом засыпать рис. Раньше у меня мясо не всегда было мягким. Спасибо за простоту рецепта и удобство приготовления. Это обычно те продукты, которые всегда есть дома.
Настоящий плов!!! Вспомнил Таджикистан))))
анна Настя! Огромное спасибо за рецепт плов получился отменный! первый раз так приготовила всегда получалась каша рисовая с мясом!
Оксана Просто оболденный рецепт! уже 2 года готовлю плов только по этому рецепту! просто кайф! СПАСИБО!!!
Зина КЛАСС!
Юлия Выглядит аппетитно, но я люблю в плове моркови по-больше и для нас лучшие пропорции мясо-рис-морковь 1:1:1
Владислав СПАСИБО!!!
Для тех кто готовит в первый раз(как я) солить можно побольше, я недосолил малеха. Но все супер!
Елена Плов получается просто потрясающим. Действительно хороший рецепт и все очень подробно расписано! Большое Вам спасибо)
Ильгам Спасибо за рецепт.очень вкусно получилось готовлю уже 7 раз=)
Диля Только в конце когда уже накрываете крышкой и готовите 20–25 минут нужно готовить на медленном огне, а все что было до этого на большом огне!!! Потому что если не убавить все сгорит!!!
ВиВи Огромное вам спасибо! Получилось очень вкусно!
Илья Сколько отзывов и ни одного плохого, ммм… испробуем рецептик =) Спасибо!
Татьяна-Пятигорск Теперь только так готовлю плов! Муж в восторге!
Эльмира У меня никогда не получался плов, больше было похоже на кашу. А по этому рецепту получился обалденный, ребенок с мужем уплетают за обе щеки))). Спасибо большое!!!
Антон Спасибо за рецепт! Получаеться супер!!!
СУПЕР-ПУПЕР Спасибо огромное, давно хотела научится готовить именно такой плов.Вкус очень вкусный и необычный.Моя семья в восторге и я хозяйка-благодаря вам, спасибо)))
Dana Настя, обожаю ваши рецепты. По ним я и учусь готовить) спасибо вам за сайт. Жду свой плов!)
сергей можно добавить вместе с чесноком небольшой стручок красного острого перца. и спасибо огромное за рецепт.особенно вкусно с молодой бараниной
ЛЮДМИЛА У МЕНЯ НИКОГДА НЕ ПОЛУЧАЛСЯ ПЛОВ, ТЕПЕРЬ ВСЁ БУДЕТ КАК НАДО!!! СПАСИБО ЗА ПОДРОБНУЮ РАСКЛАДКУ!!!
Владимир Спасибо большое за рецепт =)
готовил плов первый раз в жизни.
Барбариса пожалел)
, а так вышло замечательно!
Нади Плов вкусный, если не считать, что мясо подгорело. (((((((((((
Мария Бесова Приготовила плов по вашему рецепту! Только без такого обилия специй (нет в наличии, была только соль и чёрный перец). Вышло очень очень вкусно — готовила в первый раз! В следующий раз докуплю все специи, тогда будет в 100 раз вкуснее! =)) спасибо огромное!
Галина О, боги! наконец-то я приготовила плов \“рисинка к рисинке\», а не замазку. восхитительно вкусно, правда, очень обалдено! Ням:) Настюш, спасибо огромнейшее!
Рената ммм… классно очень вкусно
Дарья Большое спасибо! Первый раз готовила плов, получилось очень вкусно!
ОЛЕСЯ Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
наталья Прямо сейчас готовлю плов. Панет — потрясающе! Жаль, что я не попробую(сейчас пост), но когда попробуют домашние — напишу впечатления.
Светлана Приготовила плов на ужин. Хвалили все, даже свекровь! Огромаднейшее спасибо за рецепт!
Илья не в обиду хозяйке, все очень правильно, но если промытый рис поджарить 5 — 7 минут на сковородке в 5 ти капельках раст. масла перед закладкой, то будет вообще шедевр
Александр Спасибо за рецепт!!!
Сергей ЭТО КРУТО! Спасибо!
Анастасия вкуснее чем в восточных кафе получилось)))нямка
Наталья Многократное спасибо за этот рецепт! Готовлю по нему уже несколько лет- ни разу не подводил!!!
Серж Очень хороший рецепт! Готовлю по нему 2 года.Все в восторге! Главное не переливать воды, чтобы было зернышко к зернышку, а не каша.Спасибо!
Кристина очееееееееень вкуснооооооооооооооооо)))
Анютик Мой муж русский, но родом с Узбекистана, он знаток восточной кухни, ваш плов оценил на 5, вкусно и все довольны.
Яна БЛАГОДАРЮ за рецепт!!! Я делала по той же технологии, только без куркумы, барбариса и зиры, не оказалось под рукой просто)))но все равно…смакота))))А плов готовила второй раз в жизни))
Янси Спасибо за очень хороший рецепт.Приготовила, как Вы описали, со всеми приправами, ну ооочень вкусно)))))))))
Антонина Спасибо Настя, плов получился на ура, все кушали с большим удовольствием!!!
вишенка!!! мм, именно так готовит плов моя мама:)))много раз пробовала, получалась каша:)))пока не подглянула как делает плов мама:)))
очень вкусный плов:)))завтра буду делать!!!
Natusha toliko 4to zdelala PLOV po VASHEMU retseptu… SUPPER!!! o4eni vkusno …!!!
Лейсан -Канада Доброго времени суток…

Тыщу лет мама готовит плов…и оказалось по этому рецепту точь в точь)

Теперь и мы с мужем решили приготовить…ждем последнего этапа…а запахи какие…мммм.

Спасибо, Настя=)
Еленка Большое спасибо за подробное описание, домашним очень понравилось! Зернышко к зернышку!!! Теперь готовлю не рисовую кашу с мясом (так раньше муж называл мой плов)!!!
Заррина Отличный рецепт, почти такой же какой готовили у нас дома, в Душанбе (Таджикистан). Всего лишь пару различий: Рис заранее замачивался в горячей, слегка подсоленной воде. И второе, морковь нарезалась тонкой и длинной соломкой. Иесли нет риса девзира, попробуйте сорт «Басмати». Спасибо огромное за вкусный рецепт! приготовления плова.
Оленька Рис для плова беру только круглый краснодарский и предварительно замачиваю его в теплой воде минут 20. А самое главное, что делает плов пловом — это зира, без нее он не настоящий))
Sveti Spasibo sa rezept. Segodna sdelala plow. Viwlo ozen vkysno. Y mena myw nemez, i russkie blyda emy zasto ne nravatsa, ja i gotovly redko wto-to russkoe. I kakovo bilo moe ydivlenie, kogda moi myw ne menwe 3-x porzij s´ el!!!
жанна все было вкусно
Анна И я готовила плов первый раз! Получилось вкусно! Ура! Спасибо!)
Ольга Настенька, спасибо огромное за Ваши рецепты) Получилось все очень вкусно, но только я немного промахнулась с солью… не досолила… Но всем домашним все равно очень понравилось)
stepalina Сделала с бараниной-очень вкусно.Только морковку тёрла на крупной тёрке, чтобы сын ел:0) Ещё добавила изюм.СПАСИБО, Настя!
Артем Спасибо за рецепт! Сколько раз уже по нему готовил, теперь плов одно из фирменных моих блюд.
И отдельно хотелось бы отметить сайт в целом. Сказать, что сайт супер — ничего не сказать. Всегда за поиском рецепта обращаюсь сюда.
aleksei(Norway) super slov nety…potomu 4to rot zanat PLOVOM)))))
Юрий Спасибо огромное Настя! Плов получился очень вкусный!!!
Александр Спасибо. Всё получилось. Супер. Всем понравилось.
Наташа Сегодня первый раз сделала плов правильно!!! Раньше получалась каша!!! Сегодня класс!!! Спасибо!!!
Наталия Настя, спасибо Вам большое! Я раньше плов не так, чтобы очень любила, а теперь просто обожаю! Благодаря этому рецепту))
Еленочка супер-плов! дам совет начинающим насчет соли: на каждый стакан риса (180 мл) надо пол-столовой ложки соли. это 100% не пересоленный или недосоленный вариант. успехов всем! и приятного аппетита;)
Диана Настенька, огромное спасибо!!!
Альдона Все отзывы не читала, может кто написал уже.
Для тех кто в Америке, переводине не зира, а тмин — cumin (есть во всех магазинах в виде семян или пудры). В азиатских магазинах в индийском секторе Jeera тоже в виде семян и пудры.

Барбарис (о всех магазинах не скажу не обращала внимание) в азиатском магазине Dried Barberries по виду отличается от нашего, краснее, мельче и мягче.
Елена С Вашим рецептом плов впервые получился! Спасибо!!! Специи брала для плова уже готовые, там и тмин был, и барбарис.
анастасия Все просто и я уверена вкусно. спасибо большое
Ирина плов-отличный! единственное, что его обязательно нужно готовить в казанке! я решила готовить в специальной модной французской кастрюльке. итог- все на днище подгорело..и рис взяла я Басмати. он для этого не очень подошел! так что девочки, берите хороший рис и казан! сам же рецепт — на 12 балов)
Ирина Самое вкусное блюдо, муж обожает плов приготовленный по этому рецепту, а другой я и не пробовала.зачем? …Этот замечательный.!!! Спасибо Анастасия за рецепт!!!
элина Замечательный сайт, спасибо огромное, уже пеку и варю плов по вашим рецептам!
Ольга Спасибо за рецепт! я уже много раз его делала, а все равно каждый раз открываю Ваш сайт и смотрю)))боюсь что-нибудь пропустить! спасибо за Ваш сайт, я готовлю по Вашим рецептам!
Андрей Спасибо огромное Настя! Плов получился очень вкусный!!!
Машуля Приготовила первый раз в жизни вообще плов, это не реально вкусно! СУПЕЕЕЕЕЕР!)))
Наталия Спасибо огромное за рецепт! очень вкусно! доиашним очень понравилось! еще раз большое спасибо!!!
Мария Гтовлю плов из длиннозерного пропаренного риса, хорошо рис промываю и заливаю кипяченой водой, така как казана у меня нет, готовлю плов в утятнице.
Надежда Сейчас готовлю:) уже знаю что это ВКУСНО!!! Спасибо за рецептик. Раньше плов готовил всегда муж))) вот я его сегодня удивлю:)
Василий Ваш плов самый первый в поисковике)).. Как на удачу баранины у меня оказалось прям 1.5 кг как по рецепту как и лука и морковки. Через 15 мин плов будет готов. Думаю будет очень вкусно)). Спс за иллюстарции и подробное описание!
Георгий нереальный рецепт! самый вкусный плов! спасибище!
Марат Анастасия Спасибо вам, Ооооочень вкусно!!!
Рита Оч оч вкусно вышло_))))))наш первый плов с парнем)
Тима Безумно вкусно)) Спасибо большое))
Ульяна вчера готовила по Вашему рецепту!!! «Ну ничего себе!!!»- услышала от мужа!!! Он не ожидал, что будет так вкусно, так как раза 2 готовила и не получалось!!! Спасибочки!!!
Игорь Вчера сделал 8)
Плов очень крутой получается. Единственное с чем я промахнулся это чуточку не до солил… Списываю это на отсутствие практики приготовления в таких объёмах.
Казан использовал такой же (5 литровый).
В итоге понял что соли надо на это чудо ~ 1,5 ДЕСЕРТНЫЕ ложки. 1 ложку класть когда специи засыпаешь и половину ложки когда заливаешь рис.
Спасибо за рецепт!!!
Ирина Настя! Просто нет слов! Очень простой рецепт, а вкуснотищща… Всем, кто сомневается-непременно попробуйте! У вас все получится!!!
Александр Плов божественный получается! Вся семья ела с удовольствием! Спасибо!
Сергей Анастасия! Спасибо вам огромное!!! Первый раз делал плов, получилась невероятная вкуснотища!!! Даже не ожидал такого результата!
Мария Анастасия, спасибо за прекрасный рецепт! Сегодня готовлю плов по вашему рецепту второй раз правда сегодня мы добавили немножко побольше чесночка и добавили изюм. Блюдо получилось изумительное. спасибо Вам!
Вячеслав Приготовил…спасибо…класс…я люблю плов
людмила плов просто супер!!! готовила его в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, все получилось очень вкусно!!! получился реально плов, а не каша с мясом, как готовит моя свекровь!!!
Татьяна Плов просто замечательный, а главное, рецепт — проще простого, без всяких там заморочек. Я как-то мужу по другому рецепту приготовила и он вынес вердикт, что плов — это не моё, обидно до слез было. И вот, наткнулась на ваш рецепт и решила реабилитироваться. И у меня получилось! Теперь этот плов — любимое блюдо моего мужа! Спасибо вам огромное! Вы приносите гармонию в семейную жизнь!
dj вспышкин очень неплохо
Ирина Плов получился очень вкусным! Семья в восторге! Настенька, огромное Вам спасибо!!!
Дмитрий and Юрий Хотим выразить благодарность за чудесный рецепт, единственный нюанс, что «средний огонь» на разных плитах не одинаков (например газовая и электрическая), поэтому дамы и господа будьте внимательней!!! НО мы как два инженера сразу поняли этот подвох))) Поэтому плов получился отменный!!! Респект от моряков, товарищи в восторге!!!
Инна Спасибо вам за отличный рецепт вкусного плова! Теперь готовлю именно так, как вы рекомендуете. Раньше мой плов был совсем не вкусным, теперь же домашние в восторге!)))
Наталья я делаю плов именно по такому же рецепту, никогда не изменяю, обалденно вкусный и плов и рецепт!!!
Лилия Я раньше в плов добавляла томат. пасту. Этот рецепт просто супер, нам очень понравился!
Larisasafa получилось просто cуперррр!!! спасибо за рецепт!!!
Римма получаеться самый вкусный плов в мире)моя семья в восторге))Спасибо, Настенька!
Олеся Ну очень хороший рецепт!!! Вкуснота! Уже всех своих накормила, спрашивали, когда еще плов варить буду.
Катя Готовила дома у МЧ, там не оказалось ни одной из тех приправ, а плов надо было быстро приготовить.Так вот я добавила просто соль-перец и карри(чуток было), а на этапе «тушения мяса)-помидорку. Получилось-пальчики оближешь! Но в след. раз непременно куплю все необходимые приправы, потому как знаю, если Настя пишет „добавить“, значит надо добавить! и кулинарный шедевр готов!:))
Рита Обычно не пишу отзывов…Но этот плов — СУПЕР! Я ела настоящий узбекский плов, вроде, получается, есть на что равняться…Этот рецепт исключительный! Готовила в русской печи — получился рассыпчатый, нежный, изумительно вкусный) Огромное спасибо!!!
Ирина Настя, рецепт супер! Плов получился ооофигенный, очень вкусный! Всем срочно готовить
Наталия Плов получился отменный!!! БЛАГОДАРЮ!
Юлия Давно готовлю плов по этому рецепту, плов просто здоровский!!!
Галина Плов теперь готовлю только по этому рецепту, муж в восторге.))) спасибо большое!)
Саша Бомба! Жена тащится!
Юлия Здравствуйте!!! Настенька, по Вашим рецептам готовлю давно и никогда не возникало никаких курьезов, а тут на тебе… плов ну совсем не получился((((почему-то половина сварилась в кашу, а половина сырая, рисинки прям на зубах щелкают(((готовила первый раз поэтому даже не знаю с чем может быть связана моя вот такая кулинарная «катастрофа»… такие хорошие отзывы о плове, у меня аж слюнки текли, когда читала, решилась приготовила и полдня хожу без настроения((((
Людмила Слава Насте! Теперь я знаю, как правильно готовить плов, а главное — очень просто. То, что готовила раньше, был не плов, а пародия на него. Спасибо огромное! Приготовила, съела две тарелки. Вечером буду кормить мужчин. Специй таких не было, срочно куплю…
Дмитрий Супер рецепт!!! Готовлю по этому рецепту год.
Виктор Анастасия спасибо плов получился просто супер!
Юлия Изумительно!!
Натали Отлично получилось! Спасибо Вам огромное. Мои мужчины в восторге!!!
Сергей Пошел попробую приготовить
Лун Отлично получилось, спасибо.
Алексей Плов готовил в казане первый раз на шесть литров получилось не плов, а шесть литров каши из топора)))будем практиковаться. .каша тоже хороша если каша с топора .
Екатерина Спасибо, огромное за рецепт!!! первый раз готовила плов — и сразу получился! теперь это одно из любимых блюд мужа. еще раз спасибо
Александр Спасибо отличный рецепт. Получилось просто объеденье. Дочка которую есть незаставишь дабавки попросила.
саша спасибо) дозревает уже на плите..аромат сказка)))
TALEON БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! СУПЕР-ПЛОВ!!!
Ксю После того как муж попробовал этот плов, требует теперь его постоянно! Замучил уже!!!
Евгений Огромное СПАСИБО Вашему сайту за эти чудесные рецепты!!!
Владимир Завтра попробую приготовить.Отпишусь.
Елена По вашему рецепту теперь всегда плов готовлю, очень вкусно! СПАСИБО!!!
Анастасия Обалдеть)))) у меня получилось))) и очень очень вкусно))) Ура Ура)))))))))))))))Спасибо вам большое)))
Дарья Спасибо за рецепт!!!
Правда у меня немного пристал к кастрюле, наверное из-за того, что не антипригарная. Но всё равно очень вкусно получилось!!!
Elena Pervii raz v zhizni u menya poluchilsya PLOV!!! WOW! SPASIBO OGROMNOE VAM!!! VSE TAK PROSTO I PONYATNO!!! MUZH MOI UZHE 3 RAZA EGO EL ZA ODIN VECHER!!! SPASIBOCHKI
Ксения 2 рецепт понравился, но я бы добавила больше специй, для меня маловато)
Катя Получилось съедобно, но к сожалению не то, что я ждала — верхний слой риса получился рассыпчатый, как и надо, а внизу каша. Может, от сорта риса зависит, я брала круглый.
Цырма очень вкусно!!!
ирина Г. Готовила плов так же, только без чеснока. Чеснок — вкуснотище! Понравился правда мне 1 из всей семьи.)) А в плов я еще добавляю изюм и чернослив.
Виталий Ай да МОЛОДЕЦ!!!
Оленька Плов вкусный рассыпчатый, желтенький!!!
Юрий Первый раз в жизни готовил плов! Жена в шоке, теперь из кухни не выпускает:-)! Огромное спасибо за рецепт.
Александр Лучше рецепта не видел…огромное спасибо…жена теперь к приготовлению плова отношения не имеет…все свалила на мои «хрупкие» плечи!!!)))
марина александровна клевый сайтик, всё описано и много чего можно приготовить!!! спасибо насте!!
Ольга Я готовлю плов по похожему рецепту, единственное после того, как вода выкипила с поверхности и положили чесночек, я делаю маленький огонь, плотно закрываю крышку, и оставляю на 40 минут. Рис всегда проварен и каши не получается)
Олег рецепт вроде простой, но вот морковь получилась в кашу, в плове это недопустимо! делал все по рецепту, но все равно спасибо!
Елена передержала, пожадничала специй, получилось пресно(боялась переборщить).И лишканула с рисом(, а вообще, так и чувствуется что вкусно должно быть))буду пробовать еще))
Евгений Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно и много! Ели всей семьей с удовольствием!
Ирина А у меня это самое неудачное блюдо из всех приготовленных мной с этого сайта:(хотя просто рис хорошо всегда получался, рассыпчатый, а тут, вода еще не выкипела, уже весь разварился, ничего не пойму…вроде все по рецепту делала, или рис такой, или воды много, ах, а как пахло…а в итоге на помойку. Буду пробовать еще, поменьше воды добавлю…
Мария Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт
Руслан большое спасибо за рецепт! получилось очень вкусно))
Дмитрий Спасибо за рецепт! Уже больше года готовлю плов именно по этому рецепту. Результат всегда неизменно-превосходный!:)
салим спосибо за рецепт вкуснятина
Елена Очень вкусно получилось, спасибо!
Валерий Сделал, возможно в десятый раз, плов. И непременно открываю вашу страницу, как памятку. Единственное — обжареный лук я извлекаю из казана, и возвращаю его в уже обжаренное мясо. Промываю рис не менее 10 раз в горячей воде, где он предварительно размякает, пока готовится мясо. И пропорция мяса к рису 2/1. Огромное спасибо за ваш сайт, за ваш труд, это здорово помогает!
Евгения Спасибо Настя за рецепт! Вчера приготовила, неожидала такого результата, получился очень вкусный и рассыпчатый, я использовала пропареный рис! Это одно из любимых блюд моего мужа, теперь буду готовить его чаще и только по этому рецепту!!!
Олег Просто не оторвать друзей едят и едят и просят ещё. Всё лето их кормлю. Плов СУПЕР!!!
Олег Плов прелесть, друзей просто не оторвать, просят и просят. Всё лето готовлю, а они есть не устают. И с каждым разом плов всё вкусней.СПАСИБО!!!
Наталья Вот купила сегодня все ингредиенты, сейчас пойду готовить плов.выглядит ооочень красиво и вкусно:))) спасибочки за рецепт!!! а вообще сайт супер, так держать!!!
Dina Я обожаю плов!!!:)
Валя По этому рецепту плов получается безупречным, с первого раза и навсегда!!! Главное-точно следовать инструкциям Анастасии! Спасибо!
Сандочка Настенька спасибо вам за этот замечательный сайт!!! Я по вашим и девочек с форума рецептам старюсь готовить, всегда получается вкусненькое блюдо! Замечательно что Вы есть в помощь всем нам! Дай Вам бог здоровья!
Сандочка Плов мне нравится (хотя рис не люблю, только в плове и в наших молдавских голубцах), но если честно он у меня никогда не получался так как надо. Открыв ваш рецепт приобрела приправы у узбеков и делала точно по инструкции…и о чудо-получилось!!! Ура!!! Даже муж полюбил плов! Спасибо от нашей семьи! Ждём новых рецептов!
Ирина Очень вкусно!!! Жаль нету казана, поэтому немножко пригорело мясо, но рецепт очень хороший, всем приятного аппетита.
Лола Спасибо большое! Получилось очень вкусно!
Наталья Плов восхитительный. 3 раза готовила. Получается очень вкусно. Муж нахваливает.
Елена Плов замечательный, теперь использую только этот рецепт. Все в восторге! Спасибо.
Владимир Готовлю по данному рецепту более 20 лет. Для гурманов рекомендую добавлять две третьих стакана турецкого гороха после обжарки мяса . На наших рынках он называется нохат или нут. перед закладкой его следует замочить в горячей воде на 15–20 минут. Этот горох не разваривается. Затем перед закладкой риса положить полстакана промытого изюма без косточек. В некоторых национальных кухнях этот плов называется праздничным.
Юлия Приготовила по Вашему рецепту! Очень вкусно получилось, ням-ням, спасибо за рецептик!!!
Наталья Приготовила по Вашему рецепту плов.Ноконец-то у меня получилось!!! Раньше у меня была рисовая каша с мясом, а теперь ПЛОВ! Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Юлия Уже третий раз готовлю по вашему рецепту, получается очень вкусно. Друзья приходили в гости, угостила пловом, они были в восторге
Стас Пацанам понравилось. Спасибо
Натали Просто вкусняшка.Замечательный рецепт. Спасибо большое.Мой любимый сайт.
Дмитирий Пробывал узбецкий плов понравился сварил сам тозже вышло оч вкусно главноё готовить с душой!!!
Юлия очень вкусно и очень много)))) спасибо за рецепт . сегодня на ужин порадую свою семью такой вкусняшкой)
Layla Bolshoe spasibo za vazh tryd. Y Vas zolotye ryki!!!
Анатолий Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно)))))))
Екатерина Спасибо за рецепт. Теперь я умею готовить плов!!!
Albina Oooochen vkusno poluchilos! Spasibo za recept! Muj ocenil!
Светлана Спасибо за Ваши рецепты! Готовим только по ним! Всегда всё вкусно и муж доволен))))
Ольга Сейчас готовлю плов по вашему рецепту, до этого плов никогда не получался. Есть загвоздка — не могу найти барбарис, посмотрим что без него выйдет)
настя прикольный рецепт прям щас буду готовить
Олег Приготовил!!!
Получилось!
ПРОСТО БОМБА!!!
Спасибо!
Юля Спасибо Вам большое, за рецепт! очень вкусно получилось.
Елена спасибо за рецепт, плов получился вкуснейший!!
Светлана кажется у меня получился УРА!
Дарья Вчера приготовила свой первый плов по вашему рецепту. Что сказать …? Обалденно! Рис брала басмати и получилось неплохо. Делала с говядиной.мясо получилось очень мягким и нежным. Класс. Единственное что…в конце добивала сливочного масла…приличное количество. Вкус понасыщеннее получился:) все хвалили. Спасибо вам!
Ирина Настя спасибо вам огромное за ваши рецепты.никогда особо не готовила, но благодаря вашим рецептам стала мастерицей, муж дочь и друзья в восторге, а плов у меня получается просто чудесный, пальчики оближешь!!!
Татьяна Я именно так готовлю плов уже почти 30 лет… Действительно плов красивое, вкусное и не дорогое блюдо… Все гости остаются в восторге. Настя, молодец, что выложила именно этот рецепт рецепт плова!
Анна Ну вот и мой первый плов готов. Для себя отмечаю, что все таки он не получился. Основной минус-подгорело мясо снизу. готовила все точно по рецепту, продукты мерила на весах. Мне кажется, что подгорел он как раз на последнем этапе, когда рис взял воду и положили чеснок и сделали дырочки, и я не сделала огонь меньше, а как написано в комментариях готовила на среднем огне. Анастасия, может в описании последней фотогрфии написать, что огонь надо убавить? Так как многие из нас делают строго по рецепту))). Еще мне не понравился длинозерный рис, я брала фирмы «Увелка», он в итоге как бы поломался. Единственное что мне понравилось…все таки плов был рассыпчатым, а не какая-нибудь каша. Однозначно буду пробовать еще раз, рис возьму другой, и огонь поменьше на конечном этапе, и кислинки б добавила в виде лимончика чуть-чуть. Все равно все съедим, так как даже подгоревшее внизу не испортило до такой степени, чтобы выбросить)))) Анастасия, спасибо за опыт!!!
Марина Спасибо за рецепт плова! И вообще готовлю только по вашим рецептам! Спасибо, Настена.
Алена Делаю по Вашему рецепту, беру коричневый или бурый не шлифованый рис, готовлю в мультиварке на программе «плов». Получается оооочень вкусно. Рекомендую всем! За рецепт спасибо!
Руфина спасибо большое, Анастасия! сколько раз готовила плов, не получалось.а сегодня приготовила по вашему рецепту и все получилось с первого раза! Ура!!! вкуснотища!!!
Кристина Спасибо огроменное! Готовила 1ый раз!!! Муж в восторге готов каждый день есть эту вкусняшу)))))Спасибо за восхитительный рецепт и полное содержание с фотоотчетом буду рада изучать такие содержательные рецепты
Леонид Всегда открываю этот рецепт и в 25 раз)) уже делаю .
Екатерина Плов получается превосходный! Готовлю уже не впервый раз по этому рецепту и всегда результат не оставляет равнодушным никого, кто отведал блюдо. На эти выходные любимый попросил опять приготовить плов. Ну как тут откажешь? Настенька, а вы в Контактах кулинарную группу ведете? А то я сегодня наткнулась на совершенно идентичный рецептик сего блюда, узнала по фотографии вашу «руку»)))
Настя Екатерина, нет, не веду. Рецепты размещаю только на сайте.
Виктория Рецепт просто супер, уже готовлю не однократно!!!
Юлия Очень вкусно получилось))спасибо за рецепт!
Юленька=)) Вообще замечательно…никогда плов не варила, а тут решила попробовать себя…вообщем все в восторге))) Спс Насть=))) сайт замечательный=)))
рузана спасибо! я сделала очень вкусно получилось
Насиба Это заслуга Насти, что у многих получается отменный плов даже в кострюле. В кастрюле можно приготовить настоящий плов? Я точно не смогу. И всё таки приобретите казан, и ваш плов будет несравненно отменным.
юлианна как же у вас всё доступно и понятно, одно удовольствие готовить по вашим рецептам!!! да в казане однозначно, кастрюля не то…
Екатерина готовилв Ваш плов уже несколько, раз очень вкусно получается!
нова эх не получилось)
все хорошо было до заправки риса …
Римма Уже готовлю, запахи витают вкуснющие;)
Vishnya_N рецепт очень хороший, спасибо!
Лара, Харьков Отлично! Капризный-прикапризный муж похвалил плов по этому Вашему рецепту! Спасибо, Настенька, так держать!
Александр Легко и вкусно. Блюдо, которое я люблю готовить своей семье. Спасибо!
Екатерина Большое Вам спасибо! Очень понравилось!
Ян Большое спасибо! Плов получился просто обалденный!:)
ян оч вкусно!
Аьбина Ням-ням)))
Люда В данный момент готовлю плов…уже засыпала рис!!! Еще чуть чуть и я его попробую! Ням-ням, скорейбы…
Анатолий Я бы посоветовал ложить немного больше моркови. На 1 кг риса 1,5 кг мяса, 1,2 моркови. Морковь должна быть сочная и немного сладкая. Именно морковь дает плову вкус. На 1 кг риса примерно 200 гр масла. И последнее: чеснок я бы посоветовал ложть немного раньше когда вода еще не выкипела. Просто часто чеснок не успевает доходить. Он должен очень мягким.
Андрей Плов получился просто обалденный!:)
Раньше у меня были проблемы с рисом(молучался альденте), а с этим рецептом получилось все супер, но морковки я дал немножко больше чем по рецепту
Катерина Плов получился просто восхитительный. Огромное спасибо.
Марина Спасибо огромное за рецепт, у меня впервые получился плов))!
Анна Замечательный рецепт. Делаю плов с удовольствием!
Владимир Раз попробывал, теперь всегда так готовимь, просто и ооочень вкусно.
Lidia всем привет…плов по этому рецепту готовила уже несколько раз, получается всегда на 5+++…
ЖуЖа я реально нашла ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт плова!!!))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ!))
Сергей Попробуйте вместо растительного масла использовать вытопленный жир курдюка. Предварительно замерзший курдюк 300 грамм порезать мелкими кубиками 5×5 миллиметров. В казане вытопить жир. Добавить мелко мелко порезанного лука (для удаления запаха, многие почему то не любят запах жареного курдюка) и обжарить до золотистого цвета. Выбрать выжарки шумовкой и добавить их в зирвак перед закладкой риса. А далее все по рецепту. Только такой плов нужно обязательно запивать горячим чаем и не переесть. Всех наступающим новым годом.
Светлана Очень вкусно! Уже не первый раз готовлю именно по вашему рецепту))) И муж доволен))
Ипотека Спасибо, Настя.
Первый раз плов получился не из рисовой каши, а из рассыпчатого, ароматного риса. Не все рецепты с этого сайта на мой вкус, скажу честно. Но плов стал одним из любимых) Действительно, безумно вкусно вышло)
Спасибо Вам, счастья в Новом году, успехов и творческих порывов)
Антон Получилось отлично, хотя раньше с пловом не дружил:)

Доводите плов на МАЛОМ огне, если готовите не в казане! Казан равномернее распределяет тепло, поэтому в кастрюле может подгореть.
Фариза Привет! Я сегодня впервые собираюсь приготовить плов! Думаю с вашим рецептом у мея получится! спасибо вам))))
Елена Огромное спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно,
Несмотря на то, что плов делала до этого момента по другим рецептам ни один раз. Данный рецепт самый лучший.
НЕ МОГУ НАСТАИВАТЬ ВСЕМ ГОТОВИТЬ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, НО ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ ПОПРОБОВАТЬ ПРИГОТОВИТЬ.
Ирина Спасибо огромное за рецепт! Плов готовила первый раз и получилось отлично)
Анатолий Спасибо, готовлю так плов уже наверно 3 года. Вся семья довольна, да и гости хвалят!
Николай Очень вкусно я приготовил попробовали, теперь с меня домашние не слазят приготовь ещё плов. Спасибо за прекрастный рецепт.
Саша СПАСИБО. получилось очень вкусно, хоть и на курятине)))
Вован Спасибо, рецепт хороший очень вкусно!!!
Ксюта ооооочень вкусно получилось) И не сложно)
Олька Спасибо!!! Отличный сайт!!! Плов получился очень вкусный!!! Семья в восторге!
Светлана Привет всем! Плов действительно потрясающий! Для тех, у кого возникают трудности с количеством воды — я всегда наливаю воды столько же, сколько насыпаю в казан риса. Например: 2 стакана риса — 2 стакана воды (всегда наливаю только что закипевшую воду, жду, когда она закипит в казане, накрываю казан крышкой, обмотанной полотенцем и вперед!). Рис я использую баракарт. Длиннозерновой рис мне кажется суховатым, на него я наливаю на пол стакана воды больше.
Катюша (Израиль) Ура!!! Первый раз в жизни вышел рис как надо: рисинка к рисинке, а не каша. Спасибо!!!
Kas Я пробовала готовить и говяжий и куриный плов по этому рецепту и несмотря на то что почти у всех тут все получается хорошо, хочу предупредить тех кто будет готовить впервые. Соотношение воды и риса надо перепроверить и не лить на рис 2 см сверху в любую тару. Все же литраж кастрюль-казанов разный у всех и 2 см на большой диаметр вам все испортит. Я в первый раз налила как велено 2 см и оказалось очень много потому что у меня была большая кастрюля. Второй раз взяла и кастрюлю поменьше и воды налила вровень с рисом, не выше и как раз получилось. Поэтому я рекомендую исходить четко из объема риса и нужной для этого пропорции воды, плюс имейте ввиду, что у вас уже вода есть от зирвака, т.к. мясо тушим в воде. В остальном рецепт удачный, готовить не трудно. Спасибо!
Диана Спасибо огромное за рецепт!!! очень вкусно
ТашулЯ Очень вкусно:-) спасибо большое за сайт. Я в полном восторге;-)
Марина Готовлю плов по Вашему рецепту уже раз десятый, но все равно открываю сайт и следую картинкам — очень удобно. Спасибо!
Иван Плов то, что надо! Я никогда его не готовил, спасибо Вам за отличный рецепт!
Marina Spasibo za recept
Айнура спасибо, за рецепт . Все точно, ясно написано . Сейчас уже делаю, запах такой классный, аж уже хочется
Иоланта Примите и мою благодарность. В своё время мне запрещали «портить продукты», поэтому Ваш рецепт — наглядное подспорье. Впрочем, я не сторонник пережарок, и, для минимизации этого этапа, жарю мясо+морковь+лук одновременно.
Спасибо!
Светлана Уже третий раз готовлю по вашему рецепту!!! Прелесть!!! Спасибо!!!
Елена Плов супер!!! муж в восторге!!!
катерина огромное спасибо) первый раз у меня получился плов, а не комок риса!!!
Дима Для эксперимента пробуйте добавлять вместо белого риса, красный (рубиновый — так называется), он не шелушеный (очень полезный). Плов получается очень необычный. Отличие от этого рецепта только в концовке. Красный рис воду впитывает очень медленно, поэтому после добавления воды в рис крышку плотно не закрывайте (на медленном огне), оставьте приоткрытой, около часа пройдет и рис покажется (коричневого-красного цвета), потом чесночок вставляйте и парьте как в рецепте. Вся вода не впитается и не выпарится, рис сам по себе твердый, но вкуууусс!!! В общем плов будет необычным настолько, что все проявят к нему интерес! Моя теща осталась в восторге!!!
Димон Готовлю плов по Вашему рецепту уже раз десятый, но все равно открываю сайт и следую картинкам — очень удобно. Спасибо!
Pirinka Ваш плов просто бомба! Делаю уже который раз. Мужу оч.нравится! Спасибо вам и всего хорошего!
Владислав Плов отменный, всем советую!
Tatjanka Ой, а у меня сейчас стоит на плите тушится, запах стоит на весь дом, замечательный рецепт. Спасибо большое, Настенька Вам, за такую прелесть!!!
Катерина спасибо большое!) все получилось, а начало казалось облачным))спасибо)
Соня Раньше никогда не умела готовить плов, а сегодня наткнулась на ваш рецепт. Решила попробывать.
И все получилось. Плов просто пальчики оближешь.
Спасибо вам огромное!!!
MerryZ Чудесный плов:) По совету выше пошла на рынок и попросила набрать специй для плова и докинуть барбариса:) Просто замечательный плов. Но я делала в обычной кастрюле и с водой не рассчитала — у меня мясо пригорело снизу:) Теперь дала мужу задание подарить мне казан или толстостенную кастрюлю:)
А еще у меня ни разу ничего не получалось по рецептам из инета, а тут бац и как получилось:) Спасибо большое за чудесные рецепты и их оформление — очень приятно за вами повторять:)
Дарья Отличный рецепт!!! Именно так готовила плов моя бабушка. Спасибо, Анастасия!
Галина Спасибо за рецепт! Приготовила. Мужу очень понравился!!!
Рая Настя хочу от себя сказать, рецепт плова нам100% правильный! Я сама из Самарканда и умею очень хорошо плов готовить. Спасибо Вам что выставили именно правильный рецепт!!!
Олеся Очень вкусный плов! Спасибо за рецепт-давно такой искала!
Мария Самый лучший рецепт самого вкусного плова!!! Все очень просто, легко, доступно и поэтапно!!! Продолжайте))) успехов вам во всем!!!
Дмитрий Анастасия, спасибо за сайт благодаря простому толкованию я сумел сделать праздник женушке
Таня Второй раз делаю — как же вкусно!!!
Татьяна дочь Георгия ну конечно у меня все получилось, благодарю за рецептик, всем понравился пловик
kravate когда прошу жену сделать плов-она делает быстро и получается каша. сделал сам по вашему рецепту-получилось с первого раза! спрашивает меня-кто научил…показал ваш сайт)))
Маша Готовила по вашему рецепту. Плов действительно получился насыщенным, ароматным, не смотря даже на то, что из специй добавляла только красный, черный перец и зиру(кумин), так как остальные, там, где я живу, найти сложновато. И с водой тоже немного не рассчитала, подгорело мясо внизу. Но рецепт отличный просто, советую!
Лена Спасибо Вам большое за рецепт. Плов получился отменный.
катя очень вкусный плов)) правда я из приправ положила только специальную для плова, но в следующий раз сделаю все все по рецепту))
Ксения Готовила раньше совсем по другому плов.Решила поэкспериментировать…я в восторге, муж вообще сразу 2 порции съел.))) Спасибо вам огромное за рецепт!!!
Алена Готовила в первый раз…строго по рецепту…все в ажуре! благодарю!
Ирина Рецепт просто шикарный! Сколько перепробовала — это the best!
Анастасия Moscow Настя!!! Всё получилось! Спасибо!!! Делала первый раз в глубокой сковороде.Надо теперь купить казан)
Александра УРААА!!! У меня первый раз в жизни получился рассыпчатый и вкусный плов!!! Спасибо Вам огромное!!!
Евгеша спасибо огромное!!! вкусно!)
Марина Получилось очень вкусно! Сайт замечательный, все подглядываю здесь) Спасибо!!
Аня я добавляла «приправу для плова» в пакетиках продается, и рис смешивала 70% длиннозернистого +20% бурого и 10% черного риса, вот жду пока приготовится осталось мин 15 пока выкипит вся вода. Спасибо огромное за рецепт, он уже желтенький такой, красивенький, посередине с чесночком и оооооооочень вкусно пахнет:)
Алена большое спасибо за этот рецепт у меня раньше получалась как каша, а с этим рецептом у меня получился настоящий плов!!! ребятишки мои были в восторге!
Юлия Спасибо огромное!!! получилось с первого раза)))…плов никогда не готовила…да я вообще не умею готовить!!! …Спасибо!!!
Наталья Спасибо! Рецепт просто супер! Так все просто оказалось! Готовлю по Вашему рецепту плов не в первый раз. Экспериментирую с мясом. Делала из курицы. Всегда получается идеально!
Алёна Сегодня приготовила плов, получился очень вкусный рассыпчатый, как в ресторане, вся семья похвалила, теперь буду готовить только по вашему рецепту!
Леха сейчас буду готовить по вашему рецепту
Алина Готовила первый раз, и о чудо!!! получилось вкусно! Даже не смотря на то, что под рукой не оказалось барбариса и чеснока. В ближайшее время приготовлю еще раз и уже с добавлением всех ингредиентов. Всем советую готовить плов по этому рецепту.
Татьяна Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно
Ольга Если позволите немного добавлю, т.к. много лет прожила в Узбекистане. Рецепт действительно правельный, редко встретишь чтоб правильно все делали, да и рецептов плова очень мого, но есть маленькие хитрости приготовления плова, которые относятся практически ко всем рецептам. Были вопросы на счет кастрюли, если честно, может и получится, но совсем не то, должен быть именно казан и желательно все таки чугунный. Было написано рис разварился чтоб он точно не разварился есть пропорция 1:1 рис и вода и надо чтоб вода обязательно вся выкипела, а потом зарывать крышкой. Чтобы не промахнутся с солью тоже есть пропорция, на 1 кг риса 1 столовая ложка соли. Если перед луком в масле сжесь косточку от мяса или целую луковичку и лук пожарить до сильно золотистого цвета (но при этом не сжечь его) то плов будет красивого желтого цвета (только конечно не забудьте вытащить соженную косточку или луковичку). И последнее лука и моркови желательно класти столько же сколько и риса и не бойтесь, что будет много, лук вы даже не почувствуете, он придаст только вкус, а морковь будет на столько нежной, что много ее не будет. Извините если кому не понравился коментарий, никого обижать не хотела. За сайт огромное спасибо, очень часто пользуюсь вашими рецептами.
Екатерина Настенька, Ваш рецепт приготовления плова опробован мною n-ное количество раз. Причем первый плов, который я приготовила сама, был именно по этому рецепту. Все домашние и гости нахваливают его всегда. Огромное спасибо и низкий поклон Вам! Вы мой кулинарный вдохновитель))) Готовить не очень люблю. А вот зайду к Вам на сайт — бац, увижу интересненькое что-нибудь и айда на кухню готовить))) Желаю Вам творческих взлетов и кулинарных шедевров!!!
Галина Муж приготовил, было очень вксно. спасибо.
Анастасия Только что приготовил мой муж этот плов, сижу и наслаждаюсь этим замечательным блюдом. Спасибо за рецепт.
anna s Ура! Наконец то у меня получился плов, а не каша с мясом. Спасибо огромное за рецепт, теперь буду готовить только так.
Филена это самый классический рецепт плова +дополнения Ольги и все у всех прекрасно получится В Казахстане тоже готовят по этому рецепту Но конечно не из свинины
Ася Супер ПЛОВ!!! Спасибо за рецепт!
Mariana Плов изумительный! Даже не думала что его так легко готовить с первого раза и такая вусняшка!!! Спасибо за рецепт с фото!
Людмила ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ПЛОВ!!! ВЛЮБИЛАСЬ В НЕГО.
Катя Плов очень вкусный!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!:):):)
АРТУР СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЛОВ!
Наталия Сделала всё по рецепту, готовила в сотейнике. Из приправ использовала зиру, смесь южных приправ, соль и перец. Первый раз в жизни получился ПЛОВ, а не рис с мясом. Огромное спасибо! Очень вкусно.
Анна Безумно вкусно)Спасибо)Муж довольный!
Виталий решил приготовить

вместо мяса — кура, вместо кукурмы и прочего — приправа для плова, морковь и лук порезал по обычному . жду результата — пошла стадия когда 40 минут тушить.
Марина Плов удался. Не удержались и вечером съели с мужем по 2 чашки плова.
Ксения в положении Налопалась тремя тарелками плова (неполными), довооооольная! до вашего сайта никто нормально не мог мне объяснить пошагово процесс готовки, теперь всё ясно до невозможности, плов идеален, СПАСИБО!!!
Рустам Великолепно!
Анастасия Спасибо за отличный рецепт! плов получился очень вкусный!
Катюша! Плов шикарен!!! Это мой первый опыт в приготовлении, но ваш рецепт меня спас!!! Очень вкусно, спасибо!!!
ket ofigenskij plov poluchilsja — bolshoe spasibo!:)
Юлия Спасибо большое за Ваш рецепт! Я начинающий кулинар, а муж ОЧЕНЬ привередлив, но Ваш плов получился очень вкусным!
Евгений Не первый раз готовлю по этому рецепту, всё отлично получается, сейчас на пробу готовлю с баранины с изюмом.
мама ася сейчас готовлю, а запах то ммм…изумительный)оказывается вот он как плов то выглядит .порадовала мужа .СПАСИБО ВАМ!!!
марина пони спасибище огромное! очень всё понятно и очень всё вкусно)
Люба Отличнейший рецепт. Плов получился отменным!!! Дай Бог Вам здоровья!!!
Максим Все хорошо, но вот в самом конце пришлось еще воды добавить, я наливал как написано 2 см этого недостаточно, рис неподымаеться и не варится, а так все супер!!!
Настенька Вчера приготовила!!!))))))Просто прелесть, спасибо вам за пошаговый рецепт!!!
Норинс не первый раз готовлю! и кажды раз ниче так получается)
Гузаль Можно избежать ситуаций «недоварок» риса, замочив его отдельно (до добавления в казан) в течение 10 минут в подсоленой горячей воде. В этом случае после добавления его в казан залить содержимое водой нужно так, чтобы она покрывала все не на 2, а на 1 см.
А так, отличный сайт. Всегда им пользуюсь! Спасибо, Анастасия!
P.S.: Привет из солнечного Узбекистана!:)
Мария Мы молодожены, готовить вообще не умею! Пользуюсь Вашими рецептами, получается очень вкусно)))) Спасибо))))
Наталья Плов вкусный получается. Отличный рецепт.Многое зависит от сорта риса.
Михаил(Мукачево) Спасибо огромное. Очень нравится детям.
Оксана Только что приготовила… Обалденный плов! Всем советую. Мяса брала 1 кг, оказалось достаточно. Положила упаковку приправы для плова(там есть и зира и барбарис…), посолила.
Алла Рецепт супер! Совет всем по поводу риса — покупайте пропаренный рис, тогда каши не будет:) как у меня первый раз:)
Оля Очень вкусный плов, только никак не могу определиться с водой в конце. Получается, то слишком много, то слишком мало(
Алла Рецепт супер! Совет всем по поводу риса — покупайте пропаренный рис, тогда каши не будет:) как у меня первый раз:)
Анастасия Спасибо за рецепт! Делаю второй раз, безумно вкусно)
Ли Отличный плов!!! готовим по такому же рецепту!!! в казане вообще супер получается, в кастрюле не удавался!!!
AIMAN SPASIBO.POPROBUY PRIGOTOVIT.
Анастасия Спасибо огромное! Отличный рецепт, всё просто и очень вкусно!!!
Виктория Анастасия! Я люблю Ваши рецепты. А плов сегодня на обед…Ням-ням!!!
Людмила Анастасия, спасибо за рецепт! Пробовала со свининой и курицей- неизменно превосходный результат. Очень удачное сочетание приправ. Магазинные по сравнению с Вашими — просто бяка. А еще мясо всегда нежное. Один недостаток: хочется все время добавки, невозможно остановиться. Спасибо!
Светлана Действительно ну оооочень вкуснейший плов у меня сегодня получился!!! Спасибо вам за рецепт!!!
Рикки Очень вкусный получился плов. Спасибо.
Юлия Увидела Ваш рецепт плова года 1,5 назад! Теперь готовлю только по нему, сегодня сделала с курицей! Очень вкусно и получается рассыпчатый, а не каша как я готовила раньше))) спасибо))
Коля и Оля СПАСИБО!!!
Алла Отличный рецепт, теперь готовлю плов только так. Вкусно и муж наконец то полюбил плов. Спасибо!!!
Джо конечно муж полюбит если его только и готовить))))))))))
Екатерина У Вас самый самый самый настоящий рецепт плова, именно такой каким он должен быть, браво!!!
Таня Ну очень вкусный плов получился!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Наташа,20 лет спасибо Вам за Ваши рецепты)все классно получается так вкусно как у моей мамы
большая мамочка правда, очень вкусненько, готовлю уже больше года такой плов, и мужу нравится, хотя он большой привереда! спасибо!!!
Валерий Спасибо за то что я в 60 лет научился готовить многие блюда, благодаря Вашим рецептам, ранее к изготовлению которых, я просто боялся подойти, что бы не испортить продукты. И первая тушеная курица и первый супчик с фрикадельками и плов по рецепту Вашего отца, все благодаря очень наглядным пособиям по Вашим рецептам. Еще раз, спасибо!!!
Игорь Большое Вам спасибо! Предварительно еще поджарил мясо на ребрышках, а далее все по плану. Жду от Вас новых рецептов!!!
Дарья Раз в неделю я готовлю плов по этому рецепту, муж обожает его, самый лучший рецепт, спасибо!!!
Стас Огромное спасибо вам за ваши чудесные рецепты!!!
Николай... Очень вкусно, спасибо!
Елена очень вкусный плов, моя мама и я готовим по такому же рецепту, только морковки добавляем чуть больше(1 кг), плов получается сладенький..)) Мой муж обожает такой плов!!! СУПЕР рецепт!!
Яна Большое спасибо, получилось вкусно
Карина Плов получился супер! Вкусняшка…ммм, домашние в восторге. Спасибо большое за рецепт!
Максим Спасибо Настя!-рецепт отличный! только мы делали все — по килограмму и барбариса чуть больше надо добавлять(если сушеный)-вкуснотища!!!
Анастасия Приготовила такой плов только в мультиварке, добавила зиру и куркуму аромат от этих приправ отменный.Сверху посыпала свежим укропом.Барбарис не смогла найти в магазине.Ни че так пловчик=)
Denis Etot plov velekolepen!
Jurgis Сегодня приготовил — некоторых приправ не было, но вышло вкусно.
julija делаю уже не в первый раз по етому рецепту, мне о4ень нравится, спасибо за прекрасный плов (K)
kesh это очень вкусно готовил спасибо за рецепт под салат из свежих помидоров и огурцов просто восхитительно!!!
Елена Мы с мужем по этому рецепту уже года 3 готовим плов, восхитительно, даже свекровь восторгается!
Татьяна Очень вкусно … ммм, вкусняшка)))
пловчик Только что приготовил, это просто божественно)
Оксанчик Собираюсь готовить плов, как обычно-открываю Ваш сайт и вперед! Рецепт знаю наизусть, но все пошагово делаю вместе с Вами уже в N-ый раз)) Гости будут как всегда в восторге и в очередной раз я благодарна только Вам. Настя!!! Спасибо, что Вы есть!!!
Павел Каждый раз как делаю плов открываю ваш сайт, ваш рецепт.Получается так что не только пальчики оближешь!!! Спасибо!
Оксана Сегодня приготовили. ОЧЕНЬ вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
Юлия))) В очередной раз готовлю плов по вашему рецепту!!! теперь жду мужа с работы))С большим восхищением и уважением отношусь к вашему Творчеству! спасибо за ваш труд! ждем новых рецептов
Айжан Спасибо за рецепт. Никогда не умела готовить плов, но благодаря этому рецепту я стала единственным в доме человеком, которому разрешено готовить плов. Уже три раза, и все время получается!
Розалия Спасибо!!! Некоторых приправ не было, но вышла вкусно.
Алекса Cпасибо, Настюша! Мой муж просто обожает плов по вашему рецепту. Удачи Вам, ждем новых фантазий
таня12345 просто супер!
Алена Готовлю первый раз с бараниной, но специфический запах мяса барана не исчезает, не знаю получиться ли вкусно…
елена72 очень вкусно получилось, спасибо Настя!
nastik spasibo bolshoe za recept! vkusno vishlo hotya i takuyu «sereznuyu» edu ne ochen umeyu gotovit! ochen legko obyasnyaete!!!
Санёк Спасибо за подробные объяснения, приготовил с бараниной, получилось очень вкусно!
Маруся очень понравился рецепт, готовила уже два раза
Марина Спасибо огромнейшее! Уже много раз готовила по этому рецепту, всегда семья в восторге!
Radostina OGROMNOIE SPOSIBO! PLOV SDELAN V BOLGARII I NE RAZ. DETIAM STALO LUBIMOIE BLUDO
Ляля Люблю ваш сайт!!!
танюта Всегда готовлю, только по этому рецепту и всегда получается на УРА!!! спасибо огромное, Насте!!!
Виталий Готовлю плов только по вашему рецепту!
Игорь Очень радует, большое количество мужчин, которые имеют желание кушать здоровую пищу, приготовленную своими руками .Мужики, респект вам!
Х вчера приготовила молодому человеку — был в восторге! плов \“улетел\» за вечер!
сегодня добавки попросил)
AAM Настя, большое спасибо за вкусный сайт!
Спасибо за душу, которую Вы вкладываете в свои рецепты!
Будьте здоровы и счастливы!
юлия Спасибо большое за подробное описание рецепта и последовательность. С Вашим рецептом у меня впервые в жизни получился плов:-):-):-) Я уже было расстроилась, думала не дано мне готовить плов:-) Плов получился очень вкусным!)))
Илья Уже второй год делаю по этому рецепту очень вкусно и просто! спасибо!
Анастасия Никогда не получался плов… Сегодня сделала самый вкусный плов, который я когда-либо ела.
Очень часто готовлю по Вашим рецептам. Т.к. много работаю, для меня Ваш сайт просто спасение! Всегда могу порадовать любимого мужа и детей.
Ирина супер!!! так классно получилось и вкусно, отличный рецепт!!!=)
вера спасибо вам большое благодаря плову я обошла свекровь
и она меня больше не попрекает
Вадим Всегда готовлю по Вашему рецепу, только девзиру еще предварительно замачиваю в воде.Спасибо за Ваши замечательные рецепты. Плов — объедение)
вера спасибо большое за рецепт, а самое главное что моя свекровь ко мне больше не придирается она пытается меня обойти славо богу она не знает что такое интернет
Зая Воу-Воу полеХХче! какой суперский пловик, пальчики чуть не съели!!!
Ольга Огромное спасибо за чудесный рецепт плова!!! Только что приготовила, всё получилось)))
Катя Большущее спасибо за рецепт! Готовлю плов больше года — съезжается вся семья в гости при словах «завтра будет плов». Рецепт доступен, готовится легко!!! Еще раз спасибо.
Нагайна Сварила плов, решила чуть-чуть попробовать на соль, , очнулась, а в казан на половину пустой!))))))))))
Спасибо за рецепт!
Анастасия Спасибо огромное. Я в первый раз мужу с пловом угодила
Дмитрий Спасибо за рецепт
Георгий студент МГУ сейчас готовлю плов по вашему рецепту
Анастасия Первый раз готовила плов, получилось на УРА!!! Спасибо огромное за рецепт!!!
Лена Вот прям в данный момент готовлю плов, осталось последние два этапа — засыпать рис, и потом еще проделать «дырочки» и довести до ума. Спасибо Вам, Настя
Наташа Большое спасибо. Получается очень вкусно. Объяснения Супер.По этому рецепту готовлю уже год. Уходит мгновенно. Еще раз спасибо.)))))
k.o.s o4enj xorowii retsept.a samoe glavnoe o4enj vkusno bolwoe spasibo.
Вероника Огромное спасибо Вам за наглядные фото, по которым даже не очень умелая хозяйка может реабилитироваться.
Сейчас делаю плов по Вашему рецепту аромат внешний вид просто бомба…
Юлия огромное спасибо за рецепт!!! получилось очень-очень вкусно!!!
Любовь Рецепт плова действительно замечательный, готовлю по нему не первый раз!
Sergey_KZ Рецепт отличный. Но я бы дополнил:
1 мясо тушить 1,5 или 2 часа в зависимости от его свежести
2 Морковь закинуть соответственно за час до конца
3 Воду в конце заливать на рис 1 см или менее, и когда впитается, определиться нужно ли еще залить или нет, а то получиться каша.

С Уважением,
Сергей из KZ
Александр Большое спасибо за рецепт! Жена готовит совсем не так, и рис у нее всегда слипшийся, попробовал сам — рассыпчатый, все как положено!
Наталья Спасибо большое очень вкусно
максим Спасибо за рецепт очень вкусный и рассыпчатый плов получился)))
Алексей Спасибо огромное за рецепт)))))) уже второй год по нему готовлю, всё получается на 5+)))
Светлана Получился отменный плов! Жду семью на ужин, предвкушаю, будут нахваливать:) Спасибо за рецепт, Настя!
ияяя СПАСИБО)))) УЖЕ 20Й РАЗ ГОТОВЛЮ ВСЁ СУПЕР)
нана супееееееееееееееееер
Игорь Спасибо! Фантастика! Нет слов!!! Хотя, не выдержал, засыпал рис немного раньше — минут через 20 ! Результат — ПЕСНЯ!!! Настенька, Вы прелесть!
Нетка Плов действительно получился вкусный и рассыпчастый. Как всегда, большое спасибо Вам, Настя!!!
Амели у меня мясо подгорело(вроде все делала по рецепту,(как то не так получилось(
Виктория Делаю в стеклянной посуде. Аромат на всю кухню! Сейчас сфоткаю — отправлю мужу — может заскочит на обед на такую вкусняшку (при том, что у него ресторан свой))))
Александр киев теперь будем готовить плов по рецепту вашего папы.спасибо.
Валерий Готовил плов первый раз.Мне с семьёй плов очень понравился.Спасибо за рецепт!
Ольга Спасибо! Первый раз в жизни плов получился, до этого размазня какая то была, а сегодня плов настоящий))
Андрей В Таллине такого ещё не ели!!! Спасибо!!!
городская привередина готовила только по-вашему рецепту, т.к. перепробовала много — ну ОООООчень вкусно.С-П-А-С-И-Б-О!!!
Юрий Пошаговый супер рецепт! Огромное спасибо
Артем Спасибо большое за такой замечательный рецепт!!!))
анна класс!!! муж даволен!!!
ирина готовлю по вашему рецепту посмотрим как получиться
оксана не первый год на кухне…плов готовила не раз, сегодня приготовила приближенно по вашему рецепту… рис рассыпчатый… очень вкусно…молодым хозяйкам рекомендую, у меня ваш сайт в закладках, иногда устраиваю встречу гостей, а в меню все блюда с этого сайта, спасибо, Настя!
Александр Иду пробовать готовить, в первый раз.
Александр Для первого раза- отлично. Спасибо за рецепт.
маша А я в процессе приготовления))))Насть, Надеюсь всё получится и муж останется доволен! Спасибо за рецепт, очень много всего интересно, готовила салат «морковка» пальчики оближешь)))
Наталья У меня муж американец. Сидит сейчас и есть за обе щеки.
Просто в восторге!
Спасибо!
Юлия_В Второй раз готовила по этому рецепту плов и второй раз не удался. Первый раз рис разварился и превратился в пшенку, а мясо подгорело. Хотя мы с мужем подумали, что более-менее плов удался. Второй раз сделала огонь по-меньше. С мясом все нормально, а рис взяла Жасмин и длиннозерный, так 3 четверти риса превратились в кашу, а одна четверть осталась наполовину сырой и хрустит на зубах.
Больше не буду «эксперементировать» по этому рецепту. Жаль потраченного времени, риса и полкило вкуснейшей свежайшей баранины. Стоит полказана с этим «пловом» и выкинуть жалко и есть не приятно (можно, но без удовольствия). Сам плов получился пресный, хотя приправ взяла даже больше нормы. Лучше бы с мятой и чесноком мясо запекла…
Вероника А я второй раз буду готовить плов, первый раз получился изумительным!)
Сергей Готовил плов по вашему рецепту. Уже раз 15. Получается очень вкусно! Спасибо!
Яна Всегда готовлю плов по этому рецепту и всегда получается очень вкусно!
Ольга Спасибо за рецепт. Очень вкусно!
Юлия Ч. Спасибо большое за рецепт. У меня первый раз получился плов!!! Ура!!! Очень очень вкусно, а запах вообще сумашедший…
Яна Здравствуйте! Все блюда смотрю только на Вашем сайте, все очень понятно, фотографии этапов приготовления блюд-огромный плюс:)
Наталия Я тоже готовлю плов только по этому рецепту (правда я еще люблю в обжарку к мясу добавить либо помидор, либо ложку томатной пасты), такой плов даже мой папа похвалил, а он у меня очень привередлив))))
Юлия Приготовили вдвоём на прошлой неделе по этому рецепту — получился идеальный плов. Сейчас готовим снова.
Большое спасибо!
Людмила Плов СУПЕР!!! готовлю только по этому рецепту.Все в восторге.Настенька, спасибо!!!
Анна Спасибо за этот сайт!!! Все понятно и доступно!!! Готовлю только вместе с Вами! В очередной раз убеждаюсь что доверяю Вашим рецептам не зря) Плов получился наивкуснейший! А ведь раньше до знакомства с сайтом готовить практически не умела, спасибо!!!
юлия Вкуснейшее блюдо!!! мясо получилось нежное тает во рту, каша плотная не переваривается. Вкус изумительный. Раньше плов у меня не получался, сейчас жду мужа удивить кулинарным шедевром. Большое спасибо за рецепт!
Ольга Добрый вечер! плов получился сочный! раньше я обжаривала мясо до коричневой корочки, а в этом рецепте мясо слегка подрумянилось и хорошенько протушилось с овощами. Зиру муж не любит в плове (то есть присутствие на зубах)) Так я зиру положила в марлю и замотала. В конце приготовления зирвака вынула зиру. Еще я заранене хоть и пропареный рис, залила водой. Рис набух и быстрее сварился и не распался до кашеобразного состояния. Спасибо за рецепт!!
Манюнька Большое спасибо за рецепт, очень вкусно:-)
люся 1000 раз спасибо
Ника Готовлю плов по Вашему рецепту. Пальчики оближешь. Жаль риса такого именно сорта найти не могу((
Регина Ника, попробуйте на рынке продуктовом или фермерском посмотреть. Рис так и называется для плова или коричневый.
Сара Очень вкусно получается!) друзья в восторге!)
Александр Готовлю уже полтора года по этому рецепту! Все в восторге)))
владимир Огромное спасибо готовлю по вашему речепту таджики афегивают спасибо
VIKI Плов готовила первый раз и все получилось! Спасибо!!!
Максим Готовлю по этому рецепту уже 4 года, в основном с пропаренным рисом. Главное — угадать с водой, которая поверх риса, и лучше её недолить, чем перелить. При недоливе, если рис суховат, легко можно добавить немного кипятка, при переливе же рис разбухает, и тогда лучше добавить огня и открыть крышку, чтобы влага быстрее испарялась. При этом надо учесть, что после выключения плиты обязательно 20 минут выдержать плов под крышкой, и в это время рис тоже набухает.
Благодаря сайту и его авторам я научился готовить, за что низкий им поклон.
Наташа Спасибо за рецептик! Всем очень нравится! Очень вкусно)).
галина вкуснотище
Олег Всё наглядно и понятно! Плов потрясающий! Спасибо!
mkari81 Очень вкусный плов, я делаю также, только с водой незнала сколько добавлять и у меня не такой рассыпчатый, а теперь знаю и плов супер! СПАСИБО!!!
Настенька Супер! Спасибо, Отличный сайт. Давно захаживаю к Вам!!!
Chase Впервые попал На ваш сайт и попробовал ваш плов. Плов получился потрясающий и мои друзья попросили ваш рецепт. Огромное вам спасибо за вашу работу!!
света большое спасибо за рецепт. ООООчень вкусно.
Анастасия Здравствуйте, Настя. Уже около 4-х лет готовлю только по Вашим рецептам. Плов получается обалденным, главное не отступать от рецептуры, а именно по кол-ву воду, чуть меньше нальешь — плов подгорает. Спасибо за Ваш труд, благодаря вам готовка стала не обязательством, а удовольствием!!! Ждем новых рецептов.
Ангелина Плов бесподобный! Я ела и урчала от удовольствия. СПАСИБО за рецепт.
Настёна Ой, плов обалденный, у меня свекровь так же готовит, и я попробовала, спасибо…
Анна Порой не хватает времени на все, а еще и мужа накормить надо достойно! Хорошо что есть вы, Анастасия и ваш прекрасный сайт) Очень удобно и доступно, я бы сказала, что это домашняя электронная кулинарная книга) Благодарю от всей души!
Marussia Очень вкусно получилось)) Большое спасибо за рецепт!
Элина Готовила все по рецепту, все таяло во рту.
Муж не отходил от казана)))))
Диана все по рецепту приготовила, плов получается по истине очень вкусным .спасибо за рецепт
Татьяна Спасибо за рецепт!
Всё получилось как надо, муж доволен)))
Артём И я отпишусь:) . Тоже совершенствовал свои навыки «пловаварения» по этому рецепту. Первые два раза были крайне неудачными))) .
Делаю уже по памяти, давно не обращаясь к этому рецепту, но всё же, помня первые две попытки, решил отписаться.
Всё что ниже, актуально для говядины.
1. Огромное спасибо за рецепт! Я именно такого вкуса и хотел добиться от этого блюда!
2. Рис всегда промываю до прозрачной воды (это немного надоедает, но оно того стоит)
3. Рис обязательно не пропаренный. На мой взгляд, пропаренный рис — это уже полу-готовый продукт. Т.е. такой рис меньше впитывает зирвак и, как следствие, вкус получается не такой насыщенный и больше «рисовый», чем «пловный»:)
4. По приготовлению:
а) Смешиваю топленый курдючный жир (у него явно температура «горения» выше, что хорошо сказывается на жарке), с рафинированным подсолнечным маслом.
 б) Лук готовится намного быстрей мяса, так что его нужно кидать вторым, вместе с морковью! Первым кидать мясо!!!
в) Морковь закидываю одновременно с луком. Она так лучше протушивается.
г) Масло не нагреваю отдельно. Кидаю мясо в тёплое масло и хорошо перемешиваю. После чего уже добавляю огня. Тогда каждый кусочек мяса успевает обволакиваться в масле и ничего не пригорает. Когда делал первые разы и кидал в горячее масло, некоторые кусочки сразу пригорали к стенкам, от чего потом начинались проблемы, что автоматически сказывалось на вкусе всего блюда.
д) Люблю, когда мясо суховатое снаружи и мягкое внутри. Т.ч. жарю до проявления темно-коричневого цвета. Тогда мясо потом не превращается в просто варёное.
е) Ну и мне еще нравится к перечисленным специям добавлять семена кориандра.
Об остальном всё уже написано:)
Marhabo Большое Вам спасибо, Настя! Мама тоже точно также готовить плов, только вот дочка у нее, то есть я, не всегда любила готовить, а вот когда стала жить вдалеке от своей семьи, приходится готовить самой, и Ваши рецепты меня уже не первый раз спасают. Получилось, почти что как у мамы. Спасибо!;)
Cammelen Изумительно!!! Казана нет, сделала в сковородке. Но вкус…ммм…
Антон Большое спасибо за рецепт!!! Все получается супер!
Ольга Анастасия — мой герой последние несколько лет:)))
Я этот плов по ее картинкам уже столько раз сделала, и у меня, у криворукой, каждый раз ПОЛУЧИЛОСЬ:)))) Мой муж просто в восторге от этого рецепта, и просил написать отзыв от себя: «НАСТЯ ВЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫ»)))))
Анастасия Плов просто объедение!!! Спасибо))))
Зарина Все предельно ясно и понятно. Фотографии очень кстати! Привет из Казахстана!!!
Лада Настя! Спасибо Вам за простые и очень вкусные рецепты. От них исходит ваша природная доброта, наверное поэтому они вызывают восхищение.
Ольга Спасибо, готовила поздно вечером, запах стоял такой, что в 23.00 вничего не помешало съесть целую тарелку, а за этот чеснок, который неочищеный вообще можно родину продать)))
Татьяндос. Готовлю в сотейнике. вроде не плохо, еще не готов, но думаю будет вкусняшка.
Наталья Сегодня приготовила, готовила из свинины с рисом девзиром, приправы покупала в разновес. Получился божественный плов это самый лучший плов который я когда либо делала. Всем рекомендую попробовать. Спасибо Настя за замечательный рецепт!
Мария Б. Когда готовила плов первый раз по этому рецепту, то получилась размазня, хоть и все-равно вкусно. Второй раз отмерила заранее воду из расчета 1 к 2. Получился такой же рассыпчатый как на фотографии.
Ольга Получилось оооочень вкусно! Даже моему привередливому молодому человеку понравилось! Умял за обе щеки!)))Спасибо вам огромное!
Лана В который раз готовлю, казалось бы, классический плов, но подглядывая на сайт, чтобы сделать все так, что по итогу будет проверено обалденно вкусно!
За что в миллионный, наверное, раз вспоминаю со словами благодарности вас, Настенька.
Ваша щедрость безгранична, с которой вы делитесь своим умением накормить и побаловать близких и родных каждому из нас людей! Умение делиться душой, поверьте, дорого стоит!
Спасибо вам и вашему супругу и низкий вам поклон!
Наталья14 Плов очень вкусный! Моя семья вкушала этот изысканный вкус с большой благодарностью к Вам Анастасия! Спасибо большое за такие вкусные и толковые рецепты!!!
Жансая Просто клааасс))Я тока не давно вышла замуж…Приготовила плов первый раз и дома всем так понравилось…Даж сама свекровь рецепт попросила)))Спасиииб вам Настя
Катя Это невероятно вкусно. Спасибо за замечательные рецепты русской кухни (и кухни наших соседей)!
Ленок готовила в первій раз плов, и сразу все получилось)) слопали за полдня все, вкус идеальній)) спасибо!
Свет Лана Если у друзей я ассоциируюсь с солянкой, то у свекрови с этим пловом))
Она всем родственникам и друзьям рассказывает: «Вы не представляете, какой вкусный у Светы плов!» Благодаря Вам я научилась)))
Олеся Плов вкусняшка. Спасибо)
Клео Спасибо за рецепт! Я плов готовлю уже лет 10 и считала, что я в этом деле профи. Меня когда то подруга казашка научила. Там все иначе, сначала тушила мясо, затем лук, морковь, специи, рис замоченный и чеснок когда уже выключили. Всегда был рассыпчатый и вкусный, но не покидало чувство, что что то не так. Сегодня впервые сделала как у Вас и поняла, вот как надо оказывается. Никогда не поздно учиться. Еще раз спасибо! Сайт классный!
Юлия Супер плов! Большое спасибо за рецептик! Настюша, вы большая умничка!
Марина А, у меня все получилось…)))) Домашние сказали: «Вот это настоящий плов»! А раньше была просто рисовая каша с мясом!
СПАСИБО!!! А еще готовила рататуй и чизкейк и все на отлично!
Удачи Вам Настя и нам вместе с Вами!
Марьям Наверное, я с Вашего сайта никогда не слезу-получается ВСЁ безумно вкусно! Тут почти 3 тыс «спасибо», так вот я присоединяюсь и благодарю, за то что дарите нам такие понятные и доступные рецепты любимых блюд.
А с пловом поаккуратнее — не остановиться, может разорвать)))
Туся Настюша, рецепт плова замечательный. Очень понравился. Готовила в мультиварке с курицей, ну очень вкусно
Эдуард норм рецепт, всегда по нему ориентируюсь
Татошка Настя, плов получился очень вкусный, спасибо. Привет
Ека Получилось, это первое что я готовила с мясом!
Марина Это действительно очень вкусный плов. Всем советую готовить по этому рецепту. Благодарю за такой прекрасный рецепт. Божественнное блюдо;)
Тася Спасибо большое за рецепт!!! Готовила раньше плов, но получалась рисовая кашка с мясом. Сегодня сделала с бараниной, рис взяла Басмати. Очень вкусно получилось, правда соли недоложила, уже в тарелке досаливала. Улупила 2 тарелки, буду теперь так готовить.
Марина Такого вкусного плова у меня еще никогда не получалось!!! Спасибо
Алексей первый раз делал плов спасибо за рецепт, все получилось
Аня Шикарный рецепт. Молодец)
Кристина У меня почему то рис немного сыроват получился
Женя Много раз готовил плов по вашему рецепту. Мне и жене очень нравится. Спасибо!!!
Доктор Ливси Несколько лет готовлю по этому рецепту — спасибо вам!
Julka Наивкуснейший плов!!! Спасибо!
Алена ЕАО Очень вкусный пловчик!!! Он стал одним из любимых блюд в нашей семье. Раньше делала плов, но получалась рисовая кашка с морковкой и мясом. Этот рецепт-наивкуснейший, даже не верится, что я сама приготовила… Всем рекомендую.
Сергей Спасибо! Отличный рецепт. Готовим и едим с аппетитом уже несколько лет.
Ирина Дорогая Настя, благодарна Вам безмерно. Готовлю по Вашим рецептам. Спасибо, Вы семьи спасаете, Вы просто волшебница. Чем мы вам можем отплатить за Ваш труд? Любовь тысяч хозяек у Вас уже есть!
Татьяна Настя, большое спасибо за рецепт. Только поужинали пловом. Очень вкусно! А самое главное-мясо получается такое мягкое, сочное. У меня дочка мясо не ест, а в плове ела! Вкуснятина!
Ник Здравствуйте, Настя! Не мог не выразить свою благодарность Вам за такой супер-рецепт! В первые он у меня получился выше всяких похвал! Безумно приятно! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!
Елена ООООчень вкусно!!! В первый раз у меня получился такой вкусный плов. Еще от себя добавила побольше приправ. Ну, это кто как любит). Спасибо большое!!!
sidnat Настя! Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт. Готовила вчера, мне и мужу понравилось.
Татьяна Никогда не умела готовить плов, всегда получалась рисовая кашка с мясом. А это получилась такая вкуснятита. Рис брала Басмати и все ингрединты все-равно перемешала.
Когда-то сделала для гостей, так они потом повторно напросились именно на пловик. По их словам такого они еще никогда не пробовали. Спасибо огромное Вам за рецепты, уже по нескольким я себе готовила
Настя )) я очень люблю плов))готова есть его и на завтрак и на обед и на ужин) раньше это лакомство готовила мама, но вчера пришлось готовить мне решила взять ваш рецепт)Получилось восхитительно!!! теперь это моя обязанность, Большее вам спасибо за ваши чудные рецепты они меня всегда выручают!!!
Зиля Спасибо, Настюша. 2 года я как веган. Плов перестал радовать мужа. В посл.время готовлю только по этому реецепту. Мужу очень нравиться. Говорит снова начала вкусно готовить плов. Выручила меня. Спасибо, милая.
Татьяна Уже много раз делала плов по вашему рецепту, строго ему следуя. Все всегда получается отлично. Мне, кажется этот рецепт и есть классический рецепт узбекского плова. Наши родственники долго жили в Узбекистане и научились готовить некоторые национальные блюда. Плов они готовят именно так, как вы описали. Спасибо!
Юлия Получился отличнейший плов! Раньше получался иначе, была не очень довольна результатом, но потом нашла этот рецепт и всё получилось — просто супер!
Iryna Ochen 'vkusno takoy plov poluchayetsya, my uzhe neskol'ko raz gotovili. Nauchila gotovit'syna — on uezjaet v universitet, budet sebe gotovit:) Nadeyus.
Зиля Не устану благодарить! Спасибо! Мир и свет вашему дому!
Saltanat Спасибо большое за рецепт! Плов получился очень вкусный! И вообще недавно для себя открыла ваш сайт, теперь постоянно здесь) Радует большое количество рецептов, которые занимают мало времени и очень вкусные!
Георгий Плов супер готовил по вашему рецепту очень много раз! только-что прибежала доча(4 года) сказала что обожает когда я готовлю плов.
Diana Точно так же готовлю плов, только чеснока беру три головки и кладу его в начале тушения мяса с овощами
Елена Спасибо за рецепт!
Готовлю плов по Вашему рецепту уже года 3 и всегда вспоминаю Вас добрым словом!
Ольга Филатова, г. Чита Плов получается потрясающий, всей семье очень понравился, готовим уже не в первый раз. Спасибо Настеньке за простой и вкусный рецепт!
Василий Это НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ плова.
Елена Большое спасибо за рецепт! Несколько раз уже готовила по нему и пробовать что-то новое пока не хочется!
Лана В очередной раз на 'ура'!
Уж сколько раз готовила, рука набита, вкусовые сочетания знаю, но нет-нет, да загляну в старый-добрый-проверенный рецепт обалденно вкусного плова;)
Настя, спасибо Вам от всех членов нашей семьи- уплетают в момент!

P.s. У кого нет под рукой (или нежданно-негаданно закончились) приправ, всех травок-муравок (, а такое со мной лично переодически приключается) может выручить обычная покупная советского плана острая аджика (я кладу ч.л.). Вкус получается идентичный оригинальному.
ГАЛИНА СПАСИБО! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Надежда Очень подробно. Все получилось.Спасибо!
Жаннауся Настена, какой вы лучик! Какая вы! Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье! ПЛОВ — СЬЕЛИ ВСЮ КАСТРЮЛЮ!!! ЗА ПОЛ ЧАСА!!!
Анастасия Превосходное по насыщенности вкуса и сытности блюдо!
Ароматом наполнен весь дом.
Спасибо ОГРОМНОЕ Анастасии за пошаговую подачу рецептов.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно.
Это блюдо подойдёт как для семейного ужина, так и на праздничный стол.
Туся Настюша, спасибо тебе огромное за рецепт плова. Готовила на праздник, так вкусно пахло на всю квартиру, что слюнки текли. Это было очень вкусно и сытно, гости остались довольны. Настюша, спасибо еще раз тебе, что ты так подробно все описываешь. Готовть одно удовольствие.
Танечка Спасибо, Настя, за классный рецепт, готовлю плов только по вашему рецепту!
Екатерина Отличный рецепт. Делала по нему, соблюдая последовательность действий, а ингредиенты клала на глазок, плюс добавила маринованный имбирь — получилось отлично. При том что и рис был дешевенький. По-моему, это такой идеальный простой рецепт, который невозможно испортить.
Настя Екатерина, спасибо большое!
Ирина Муж приготовленные мной блюда любит, но на комплименты обычно скуп, а после этого плова…я замучалась слушать дифирамбы:) Даже делиться с приехавшей в гости сестрой не захотел: D Я это к чему…спасибо Вам за Ваш сайт и за Ваш труд
Настя Ирина, я очень-очень рада!:)
Вы молодец!
Алена Только что 2-раз приготовила плов по этому рецепту)
Это просто РЕАЛЬНЫЙ плов)) Настоящий! До этого у меня только размазня получалась, и уже как года 3 я его готовить и не пыталась). Спасибо огромное за этот рецепт и от меня лично и от мужа, который потерял уже веру, что на нашем столе будет настоящий плов!
Еще раз огромнейшее спасибо!
Настя Алена, как приятно!
Очень рада, что рецепт не подвел.
Спасибо за отзыв!
Ирэн Очень вкусный плов!!! До этого готовила «подобие» спасибо за простые и вкусные рецепты!!!
Настя Ирэн, рада, что рецепт пригодился!
Лена Настя, готовлю плов по Вашему рецепту уже несколько лет. И менять ничего не хочется в рецептуре, до этого готовила по-другому, но Ваш рецепт простой и вкусный, как и другие. Я очень много рецептов использую с сайта, дочь тоже. Огромная благодарность за труд!!! Процветания Вам и семье Вашей!!!
Настя Лена, огромное спасибо за теплые слова!
И Вам всего самого доброго!
Маша уже много лет готовлю по вашему рецепту. быстро и просто. всем нравится. спасибо.
Настя Маша, я очень рада.
Спасибо за отзыв!
Анна Настенька, добрый день! Плов действительно изумительный, но рис у меня очень сильно разварился, в кашу, и слипся (рис спец.для плова). Подскажите, пожалуйста, в чем может быть причина и как мне этого избежать в следующий раз.
Настя Анна, причин может быть очень-очень много, мне сложно угадать, в чем может быть дело.
Попробуйте использовать другой рис.
VIKI Свой первый плов приготовила по этому рецепту и все получилось великолепно!!! Большое спасибо!)))
Настя VIKI, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Полина Здравствуйте, Настя! Хочу Вас поблагодарить за потрясающие рецепты, всё быстро, просто, понятно, а главное доступно по деньгам! Нет каких-то непонятных продуктов, которые стоят уйму денег, всё наше родное) Много раз Ваши рецепты выручали меня в трудных ситуациях, но я всегда знала, что зайду к Вам и найду, что-нибудь вкусное, сытное, полезное и недорогое) Я человек с ограниченными возможностями и готовить что-то сложное мне бывает очень тяжело(У вас всё просто и быстро спасибо, что делайте жизнь людей легче и проще) Настюш, а какой рис лучше для этого блюда подойдёт я увидела рис для плова, он круглозерный, наверное не вариант, да? Подскажите пожалуйста, какой рис лучше пропаренный, басмати, или что-то другое? Хочу, чтоб идеальный плов получился)
Настя Полина, большое-большое спасибо Вам за добрые слова!
По поводу риса — попробуйте тот, который для плова. Не понравится — попробуйте пропаренный.
Всего самого доброго Вам!
Дарья Благодарю за рецепт!
Настя Дарья, спасибо за отзыв!
Татьяна С детства не любила плов, видимо не пробывала вкусный. Сделала по Вашему рецепту, и теперь делаю ТОЛЬКО так! Беру на плов баранину)) это не просто плов, это божественный плов!!! Спасибо Вам за рецепты! Доверяю только им!
Настя Татьяна, очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо за отзыв!
Салима Первый раз готовила плов именно по Вашему рецепту так и готовлю, получается очень вкусно. Вот снова нашла Ваш сайт через столько времени)
Настя Салима, я очень рада, что рецепт пригодился.
Елена Готовлю теперь только по этому рецепту! Вкус не передать словами!!!
Настя Елена, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Виктория Простите за скромный (возможно, глупый) вопрос. У меня одной огромного казана не хватило для кг риса??? Всю душу вложила, сделала по рецепту, а в итоге полная фигня. Рис сухой, воду подливать уже некуда. Второго казана нет, отложила часть в кастрюлю эмалированную и поставила на вторую конфорку. В ней плов пригорел (благо большая часть осталась в казане), но кастрюля-то испорчена теперь. Обидно до слёз!!! Вывод печальный: плов не моё блюдо. К слову, рис был длинозёрный.
Настя Виктория, жаль, что так получилось.
Казан какого объема Вы использовали?
И, похоже, Вы готовили на сильном огне, температуру надо было убавить.
Виктор Спасибо Настюш!!! Плов получился просто обалденный!!! Ядаже и не ожидал такого результата!!! Спасибо, спасибо и еще раз спасибо!!!
Настя Виктор, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Карамелька Плов по вашему рецепту готовиться. Скоро будем пробовать. А вот рис я беру обычно самый дешевый. На 5–10 минут заливаю почти кипятком, а затем как бы стираю его перетирая между ладоней, вода становится молочного цвета. И после несколько раз обычной водой до прозрачности
Настя Карамелька, спасибо за отзыв!
Гульнара Настя спасибо Вам, я сейчас готовлю по Вашему рецепту: уже по аромату чувствую получится супер
Настя Гульнара, большое спасибо за отзыв!
Ирина Настя, спасибо Вам огромное за этот прекрасный рецепт плова!!! Вроде всегда делала примерно также, но как оказалось не совсем так… Правда случайно вместо барбариса положила гвоздику и зиры у меня не было. Но получилось все равно обалденно. Очень-очень-очень вкусно!!! Думала, что плов-это не моё блюдо, а оказалось, что тоже могу с Вашим рецептом. Спасибо ещё раз!!!
Настя Ирина, рада, что рецепт не подвел.
Спасибо за отзыв!
Валентина Настя, готовлю плов по Вашему рецепту уже в миллионный раз, всегда получается очень вкусно! Не умела готовить, пока случайно не наткнулась на этот замечательный сайт, теперь все говорят, что очень вкусно готовлю) Спасибо огромное за Ваш труд!
Настя Валентина, я очень рада, что сайт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Ангелина Настенька, рецепт шикарный. Огромное спасибо, получился на ура!
Настя Ангелина, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Санька_Игоря_жена Спасибо большое за рецепт. У меня получилось, даже несмотря на то, что казана нет и я готовила в вок-сковороде, ничего не подгорело, не пересохло, рисинка к рисинке, мясо (барашек) мягенькое. Специи, все какие в рецепте указаны обязательны!!! Барбарис придаёт кислинку, зира-несравненный пряный, восточный аромат, куркума — золотистый цвет. Морковь только соломкой, никаких терок))) масла побольше, не жалейте, тогда не будет сухим рис. Из «отсебятины» только добавила горсть изюма, заранее замочила и положила в готовый зирвак, непосредственно перед закладкой риса. К плову салат из помидор, лука, кинзы. Смолотили по огромной порции! Просто бомба!!!
Настя Санька_Игоря_жена, большое спасибо за отзыв!
Людмила И всё-таки рис должен быть круглым, а чтобы он не превратился в \“кашу\» казан надо закрыть, когда вода практически испарится с поверхности риса. Поверьте, вкус совсем другой. Настя, обожаю Ваши рецепты, часто ими пользуюсь — легко, доступно, вкусно!!!
Настя Людмила, спасибо за отзыв!
Александр Только не используйте свинину!!! Во-первых, это уже будет не плов, а каша с мясом. Во-вторых, вкус кардинально изменится(не в лучшую сторону.
Настя Александр, спасибо за комментарий.
Абдухалимова Наталья Приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Елена Спасибо! Замечательный рецепт! Очень вкусный плов! Спасибо!
Настя Елена, спасибо за отзыв!
Вика Дорогая Настя! Я много лет уже на вашем сайте просто зависаю.. благодаря нему я научилась готовить. Спасибо Вам за Ваш труд, за то что ВСЕ рецепты можно готовить не сомневаюсь во вкусе! А плов я никогда не любила, пока не стала делать его по этому рецепту. Если придерживаться всем рекомендациям, то получается великолепно! Рассыпчато и очень вкусно! Спасибо!
Настя Вика, огромное спасибо за добрые слова и доверие к сайту!
Мне очень приятно!
Всего самого доброго Вам!
Ирина Люблю готовить. Рецепты выбирала на разных сайтах. Моя дочь уже давно готовит только по вашему сайту, говорит, что у Вас лучшие рецепты. Решила и я ознакомиться. Я в восторге! Молодец! Очень вкусно, понятно, разнообразно, красиво, доступно, на любой вкус и достаток! СПАСИБО!!!
Настя Ирина, большое спасибо за внимание к сайту! Буду рада, если рецепты пригодятся.
Елена Девочки, шикарный рецепт плова. Теперь это мое коронное блюдо. Спасибо
Настя Елена, большое спасибо за отзыв!
Рада, что рецепт пригодился.
Лариса Спасибо!👍🌹🎉❤
Настя Лариса, спасибо за комментарий!
Алексей Вот уже пятый год готовлю плов по этому рецепту. Класс. Этот рецепт достаточно точно повторяет алгоритм приготовления плова моего хорошего друга узбека.
Настя Алексей, очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо Вам за отзыв!
Алёна Спасибо за рецепт, плов получился очень вкусный.
Настя Алёна, большое спасибо за отзыв!
Наталия Великолепный рецепт! Плов вышел как никогда раньше вкусный и рассыпчатый. Благодарю за рецепт.
Настя Наталия, спасибо за отзыв!
Наталья Большое спасибо за рецепт!!! Плов получился изумительный!!!
Настя Наталья, спасибо за отзыв!
кира дмитриевна Спасибо! Замечательный рецепт, очень точно по времени, немного изменила специи по своему вкусу.Думала долго, ан нет, и не долго и очень вкусно!
Настя кира дмитриевна, спасибо Вам за отзыв!
Людмила Спасибо большое плов получился очень вкусный по вашему рецепту
Настя Людмила, спасибо за отзыв!
Ирина Очень простой рецепт приготовления, готовила, всем понравилось.
Настя Ирина, спасибо за отзыв!
Валентина Большое спасибо за рецепт! Первый раз готовила плов, получился. ^^
Настя Валентина, спасибо за отзыв!
Надежда Сайт супер, плов готовлю на протяжении четырёх лет больше никакой такой плов не ем
Настя Надежда, спасибо за отзыв!
Виктория Спасибо за рецепт! Очень вкусный😃😃
Настя Виктория, спасибо за отзыв!
Татьянв Большое спасибо. Плов Великолепный . Готовлю только по Вашему рецепту. Всег благ Вам. Еще раз Спасибо.
Настя Татьянв, большое спасибо за добрые слова! Очень приятно!
Оля Просто шикарный плов, все получилось с первого раза!!! Спасибо за отличный рецепт!!
Настя Оля, большое спасибо за такой приятный отзыв!
Натали Очень понравилось! Спасибо за рецепт!!!
Настя Натали, спасибо за отзыв!
Елизавета Настенька пусть мой комментарий к плову будет 3002 ❤😃 Готовлю плов по Вашему рецепту👍, готовила иначе, иногда плов получался просто как каша рисовая с мясом, иногда вроде рассыпчатый), но всё равно всё не то:(А сейчас вижу через крышку, что ВОТ ОН какой надо! Спасибо вам огромное за ваш труд! Спасибо!!!😘
Настя Елизавета, :)
Как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв и приятного аппетита!
Галина Шивачева Получилось очень вкусно, но готовила около трех часов, потому с телятиной.И сделала все по рецепту.
Настя Галина Шивачева, спасибо за отзыв!
Майя Котова Такие комментарии хорошие, что хочется попробовать.
Настя Майя Котова, буду рада, если рецепт пригодится.
Екатерина Сегодня впервые обратилась к Вашему рецепту. Плов получился изумительным! Правда немного отступила от тех.карты.
Настя Екатерина, спасибо за отзыв!
валентина очень понравилось. просто, вкусно. спасибо.
Настя валентина, спасибо за отзыв!
Валентина хороший рецепт, обязательно попробую приготовить
Настя Валентина, спасибо за комментарий.
Анна Спасибо большое за рецепт! Я в готовке, так сказать, не спец, но по рецепту все получилось просто пальчики оближешь!
Настя Анна, спасибо за отзыв!
Евгения Анастасия! Сейчас готовлю плов. В доме оказался рис пропаренный. Подойдет ли он для приготовления плова? Подскажите буду очень благодарна.
Настя Евгения, да.
Серёга Спасибо! Приготовил сам, представляете.Даже тёще понравилось!!! Привет сУкраины.Ещё раз, спасибо!
Настя Серёга, большое спасибо за отзыв!
Геннадий Спасибо! Классный рецепт!
Настя Геннадий, спасибо!
Владимир Рецепт класс!
Настя Владимир, спасибо.
Елена Огромное спасибо! Замечательный рецепт.
Настя Елена, спасибо за отзыв!
Акжан Рецепт очень легкий и плов вкусный
Настя Акжан, спасибо за отзыв!
Елена Это самый вкусный плов, который я ела 😍 спасибо огромное за этот рецепт, мои родные в восторге, когда гости приходят все нахваливают меня. Спасибо, Настя!!! Ваш сайт это находка!
Настя Елена, как мне приятно!
Большое спасибо за отзыв!
Иринп Необыкновенно вкусный плов! Спасибо за рецепт ‘ Папе отдельное спасибо!👍
Настя Иринп, спасибо большое, папе передам!
Екатерина Спасибо, очень вкусно 🤗
Настя Екатерина, спасибо за отзыв!
Елена Очень прекрасный рецепт плова 👍👍👍
Настя Елена, спасибо!
Вероника Спасибо за рецепт! Готовлю уже 5 раз! Доступно и понятно. Получается вкусно.
Настя Вероника, большое спасибо за отзыв!
Ирина Мой любимый рецепт!
Настя Ирина, я очень рада!
Максим Очень кусно! Всем советую! 🤗🍚
Настя Максим, спасибо за отзыв!
Ализа Сейчас готовлю по вашему рецепту) Отпишусь когда попробую🥰
Настя Ализа, буду рада, если плов понравится.
Ольга Плов получился очень вкусным. Большое спасибо за рецепт.
Настя Ольга, спасибо за отзыв.
Таша Большое спасибо!
Настя Таша, спасибо за комментарий.
ЭнжеМ Добрый день. Помню, приготовила этот плов когда совсем ничего еще не умела готовить. И каково было мое удивление, что плов сразу же получился как надо! От удовольствия сразу 2 порции съела. Вкуснотень! Спасибо Вам за рецепты!
Настя ЭнжеМ, большое спасибо Вам за отзыв!
Элона Спасибо, приготовила по вашему рецепту, получилось очень и очень вкусно. Но так как у меня была курица, ориентировалась примерно по готовке курицы, время чуть меньше ушло, воды чтобы рис приготовился хватило 1 см.
Настя Элона, спасибо за отзыв!
Евгений Сегодня с дочкой приготовили. Офигенно получилось! По 2 тарелки навернули
Настя Евгений, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Ксюша Спасибо большое за рецепт! Первый раз готовила плов, и он получился обалденным!))
Настя Ксюша, большое спасибо за отзыв!
Аленка Спасибо большое за рецепт.))) Очень вкусно)
Настя Аленка, большое спасибо за отзыв!
Лолита Приготовила вышло очень вкусно!!!
Настя Лолита, спасибо за отзыв!
Глеб Вообще я люблю готовить. Вот только плов я раньше никогда сам не делал — ел тот, что жена готовила. А тут захотелось. Ну, я уже традиционно первым делом за рецептом сюда на say7.info.

Сделал плов почти как в рецепте — чуть меньше моркови, чуть меньше мяса, приправа магазинная «Для плова» и вместо казана — сковорода и мультиварка. Получился плов просто космический!

Я побаивался, что что-нибудь будет не так с водой — уж очень расплывчато это, +2 см над рисом. Но всё получилось как надо! Такого вкусного плова я ещё нигде не ел раньше. Ну может ещё от того, что не бываю в ресторанах узбекской кухни? Прямо захотелось сходить и сравнить.

Так что всем рекомендую — результат отменный!

P.S.
На плов взял на рынке баранью ногу на вид очень аппетитную, с небольшой жировой прослоечкой. Получилось отлично! Так что дрезайте!
Настя Глеб, большое спасибо Вам за отзыв! Я очень рада, что рецепт пригодился.
Дмитрий Спасибо за вкусный рецепт!!! Уже много лет по нему готовлю!!!
Настя Дмитрий, я очень рада, что рецепт пригодился. Спасибо Вам за отзыв!
Ева Обычно до сих пор готовила по своему рецепту Но сегодня решила найти рецепт в интернете и наткнулась на этот Я очень довольна очень вкусный плов получился спасибо за рецепт))
Настя Ева, большое спасибо за отзыв!
Алла Приготовила плов строго по вашему рецепту.Обалдеть.Очень вкусный и сытный получился.Готовила плов разный: С курицей и свининой, но что-то всё не то.То получался сухим или наоборот вязким как каша.А сегодня плов просто супер.Буду готовить его теперь только таким способом и почаще.
Настя Алла, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Сергей Очень вкусно
Благодарю
Настя Сергей, большое спасибо за отзыв!
Алекс Огромное спасибо! Рецепт бомба, 5л.казан размели, готовлю новый.
Настя Алекс, как здорово! Я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
Ирина Спасибо за рецепт .готовлю плов по вашему рецепту не первый раз. Всегда на ура!!
Настя Ирина, спасибо за отзыв!
Кристина56 Очень и очень вкусный плов! Делали его с бараниной.. Ммм… Пальчики оближешь. Все строго по Рецепту. Результат превосходит ожидания!
Настя Кристина56, спасибо Вам за отзыв!
Ирина Анастасия, спасибо большое за рецепт! Когда -то именно по Вашему рецепту научилась готовить плов)) Моя семья всегда хвалит меня, а значит и Вас)) Благодарю!!!
Настя Ирина, мне очень приятно! Большое спасибо Вам за отзыв!
Михаил Спасибо за рецепт! Все просто и понятно. И невероятно вкусно)
Настя Михаил, спасибо за отзыв!
Ольга Отличный рецепт, все понятно изложено!
Настя Ольга, спасибо!
Лена, Израиль Настя, Спасибо за рецепт! Первый раз готовила, все остались довольны…Молодой человек был поражён моей возможностью готовить такие вкусные блюда;))
Настя Лена, Израиль, большое спасибо за отзыв!
Вадим Рецепт хороший! Но вы наверное забыли про соль … Или плов не нужно солить)
Настя Вадим, читайте рецепт внимательнее.
Полина Хочу поблагодарить за пошаговый рецепт плова. Все мы очень любим его, но готовим по-разному. Решила испробовать ваш рецепт и получился очень вкусный и аппетитный плов. Теперь он вошёл в наш рацион, потому что нравится всей семье. А приправы придали плову божественный аромат. Благодаря вкусу, мы получаем огромное удовольствие, и это радует нас. Так и хочется выразиться словами одного мудреца: «… лучшее, что человек может делать, это есть, пить и радоваться жизни…».
Настя Полина, большое спасибо Вам за отзыв!
Роман Спасибо за рецепт, очень вкусный плов и так же борщ очень понравился!
Настя Роман, большое спасибо за отзыв!
Ольга (goi) Рецепт классический, очень удачный. Плов получился сказочный. Внучка, которая плов не ест, вечно на диетах, приговорила две тарелки. Про мужчин уж молчу. Спасибо вам, Настенька, за прекрасный рецепт. Здоровья и удачи!
P.S. На вашем сайте 13 лет. Всегда благодарю вас за ваш труд.
Настя Ольга (goi), большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Каролина Очень-очень вкусно! Спасибо большое!!! 🤗
Настя Каролина, большое спасибо Вам за отзыв!
Юрий Обалденный рецепт! Спасибо автору! Просто, понятно и получилось очень вкусно… Готовил на огне из дичи. Рекомендую
Настя Юрий, большое спасибо за отзыв!
Полина Я выразить благодарность за данный рецепт. У меня впервые в жизни получился именно плов по этому рецепту! Большое спасибо, счастья и удачи вам))))
Настя Полина, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Наталья Спасибо за рецепт, все получилось, вкуснотища необыкновенная!!!
Настя Наталья, большое спасибо за отзыв!
Макс Хорошечно!
Настя Макс, спасибо!
Евгкнния Спасибо! Получилось отлично!
Настя Евгкнния, спасибо за отзыв!
Олег Плов супер.
Настя Олег, спасибо большое!
Алексей У меня морковь разварилась и на пробу как пюре
Настя Алексей, такого не должно быть. Видимо, дело в моркови.
Наталья Плов получился пальчики оближешь! Готовила точно по рецепту, с говядиной. Обязательно буду готовить ещё! Я сделала 2/3 рецепта так как нас только двое, получилось все равно очень много плова.
Настя Наталья, спасибо Вам за отзыв!
Ирина Именно по этому рецепту 10 лет назад научилась готовить плов
Настя Ирина, большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.:)
Алёна Да, это самый вкусный рецепт на сегодняшний момент! Только так и готовлю! Только мясо почему-то подгорает, пока рис сверху🤔
Настя Алёна, большое спасибо за отзыв! Попробуйте уменьшить огонь.
София Вкуснятина!!! Приготовила я плов очень очень вкусно!!! Плов я никогда не умела готовить очень хорошо!!! Признаюсь. Но по етому рецепту все получилось! Я даже не думала что будет так вкусно!!! Спасибо з, а рецепт!!!
Настя София, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Константин Получилось СУПЕР СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Настя Константин, спасибо Вам за отзыв!
Магнолия Спасибо за рецепт. Первый раз в жизни получился плов!!!
Настя Магнолия, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Асель Всегда готовлю этим рецептом .Идеально вкусно😍.Спасибо, за рецепт!
Настя Асель, спасибо за отзыв!
Лариса Плов по этому рецепту получается замечательный. Первый раз готовила плов и он удался на славу!
Настя Лариса, большое спасибо за отзыв!
Дарья Лучший плов!
Спасибо
Настя Дарья, спасибо Вам за отзыв!
Екатерина Астрахань Анастасия, благодаря Вам я могу с уверенностью сказать, что умею готовить плов! Миллион благодарностей за данный рецепт в частности и за весь сайт в целом! В закладках уже много-много лет!
Настя Екатерина Астрахань, как приятно, слов нет! Большое спасибо Вам за отзыв и такие добрые слова!:)
Виктория Спасибо Настя, записала ваш рецепт в свою книгу рецептов. Плов получается невероятно вкусным, а в рецепте все ясно и понятно.
Настя Виктория, мне очень приятно! Большое спасибо за отзыв!
Наталья Спасибо за рецепт. Получается очень вкусно. Когда готовлю плов, то только по этому рецепту. Всех благ вам!
Настя Наталья, мне очень приятно! Большое спасибо за отзыв!
Лариса Приготовила, плов обалденный, то что надо, СПАСИБО
Настя Лариса, большое спасибо за отзыв!
Никита Супер рецепт, плов всегда получается изумительным, готовлю лет 5 уже по вашему рецепту, спасибо!
Настя Никита, очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо за отзыв!
Елизавета Ваши рецепты без подобны! Пользуюсь сайтом уже 8 лет! Спасибо вам 👍
Настя Елизавета, большое спасибо за такие добрые слова, очень приятно!
Валерий В который раз готовлю по этому рецепту, и всякий раз нравится все больше и больше. На заметку скажу что, головку чеснока (по отдельности каждый зубчик) рекомендую намазать на хлеб. Волшебно. Спасибо хозяйке
Настя Валерий, большое спасибо Вам за отзыв и совет. Я очень рада, что рецепт пригодился.:)
Асель Всегда готовлю с этим рецептом.Шикардос☺.Спасибо за рецепт!😘
Настя Асель, я очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо Вам за отзыв!
Adriana Очень вкусно получилось, спасибо большое!
Настя Adriana, большое спасибо Вам за отзыв!
Юрий Спасибо большое, за Ваши труды, организацию одномышленников.Просто большое человеческое спасибо 👍🙂🙂🙂✌️
Настя Юрий, и Вам большое спасибо за такие добрые слова, очень приятно!
Константин Готовлю по этому рецепту уже не первый раз, однако всегда в самом конце, при перемешивании со дна достаются слегка подгорелые (черные) продукты: мясо, морковь. На вкус особо не влияет, но всё же неприятно. Даже казан купил с антипригарным покрытием, один фиг тоже самое. Подскажите что я делаю не так? Всё делаю строго по рецепту…
Настя Константин, попробуйте уменьшить огонь.
Валентин Готовлю уже лет 10 по этому рецепту)
Настя Валентин, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Дарья Больше 15 лет уже готовлю плов по этому рецепту и каждый раз получается превосходно!
Я вообще очень много рецептов беру у вас! Анастасия, спасибо вам огромное! Мне кажется, что даже и близко нет аналогов этого сайта с такими подробными и доступными рецептами, ещё и в таком количестве!
Настя Дарья, спасибо Вам большое! Очень приятно!
Дана Спасибо!!!
Готовя по Вашим рецептам, можно расслабиться- точно получится идеально!!!
Получился «шедевр кулинарии» по словам мужа. И все это благодаря Вам!
Настя Дана, как приятно! Большое спасибо Вам за отзыв и такие добрые слова!
Елена И снова спасибо!
Настя Елена, и Вам большое спасибо!
Наталья Казахстан Анастасия, поздравляю с днём рождения!Решила приготовить плов и зашла к вам освежить рецепт в памяти.Спасибо за множество интересных рецептов,я с вами много лет
Настя Наталья Казахстан, спасибо большое, очень приятно!:)
Ludmila Настя, благодарю Вас за наглядный, пошаговый рецепт плова. Получилось очень вкусно, и ребёнок ест с удовольствием:)))
Настя Ludmila, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Оксана По вашему рецепту готовлю плов второй год подряд. Иногда заменяю свинину курицей. Этот рецепт стал почти семейным рецептом)) Спасибо большое!
Настя Оксана, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв и фото!
Елена Лет 10 уже готовим по этому рецепту Анастасии
Вкуснотища!!!
И всем даю рецепт
И все в восторге!!!
Анастасия, спасибо 💗
Настя Елена, мне очень приятно! Большое спасибо за отзыв!
Диана Спасибо за рецепт! Получилось сегодня очень вкусно 🩷
Настя Диана, идеально!
Спасибо за фото и отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.