SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Плов

Плов

Вернуться к рецепту: Плов


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (3165)


анна класс!!! муж даволен!!!
ирина готовлю по вашему рецепту посмотрим как получиться
оксана не первый год на кухне…плов готовила не раз, сегодня приготовила приближенно по вашему рецепту… рис рассыпчатый… очень вкусно…молодым хозяйкам рекомендую, у меня ваш сайт в закладках, иногда устраиваю встречу гостей, а в меню все блюда с этого сайта, спасибо, Настя!
Александр Иду пробовать готовить, в первый раз.
Александр Для первого раза- отлично. Спасибо за рецепт.
маша А я в процессе приготовления))))Насть, Надеюсь всё получится и муж останется доволен! Спасибо за рецепт, очень много всего интересно, готовила салат «морковка» пальчики оближешь)))
Наталья У меня муж американец. Сидит сейчас и есть за обе щеки.
Просто в восторге!
Спасибо!
Юлия_В Второй раз готовила по этому рецепту плов и второй раз не удался. Первый раз рис разварился и превратился в пшенку, а мясо подгорело. Хотя мы с мужем подумали, что более-менее плов удался. Второй раз сделала огонь по-меньше. С мясом все нормально, а рис взяла Жасмин и длиннозерный, так 3 четверти риса превратились в кашу, а одна четверть осталась наполовину сырой и хрустит на зубах.
Больше не буду «эксперементировать» по этому рецепту. Жаль потраченного времени, риса и полкило вкуснейшей свежайшей баранины. Стоит полказана с этим «пловом» и выкинуть жалко и есть не приятно (можно, но без удовольствия). Сам плов получился пресный, хотя приправ взяла даже больше нормы. Лучше бы с мятой и чесноком мясо запекла…
Вероника А я второй раз буду готовить плов, первый раз получился изумительным!)
Сергей Готовил плов по вашему рецепту. Уже раз 15. Получается очень вкусно! Спасибо!
Яна Всегда готовлю плов по этому рецепту и всегда получается очень вкусно!
Ольга Спасибо за рецепт. Очень вкусно!
Юлия Ч. Спасибо большое за рецепт. У меня первый раз получился плов!!! Ура!!! Очень очень вкусно, а запах вообще сумашедший…
Яна Здравствуйте! Все блюда смотрю только на Вашем сайте, все очень понятно, фотографии этапов приготовления блюд-огромный плюс:)
Наталия Я тоже готовлю плов только по этому рецепту (правда я еще люблю в обжарку к мясу добавить либо помидор, либо ложку томатной пасты), такой плов даже мой папа похвалил, а он у меня очень привередлив))))
Юлия Приготовили вдвоём на прошлой неделе по этому рецепту — получился идеальный плов. Сейчас готовим снова.
Большое спасибо!
Людмила Плов СУПЕР!!! готовлю только по этому рецепту.Все в восторге.Настенька, спасибо!!!
Анна Спасибо за этот сайт!!! Все понятно и доступно!!! Готовлю только вместе с Вами! В очередной раз убеждаюсь что доверяю Вашим рецептам не зря) Плов получился наивкуснейший! А ведь раньше до знакомства с сайтом готовить практически не умела, спасибо!!!
юлия Вкуснейшее блюдо!!! мясо получилось нежное тает во рту, каша плотная не переваривается. Вкус изумительный. Раньше плов у меня не получался, сейчас жду мужа удивить кулинарным шедевром. Большое спасибо за рецепт!
Ольга Добрый вечер! плов получился сочный! раньше я обжаривала мясо до коричневой корочки, а в этом рецепте мясо слегка подрумянилось и хорошенько протушилось с овощами. Зиру муж не любит в плове (то есть присутствие на зубах)) Так я зиру положила в марлю и замотала. В конце приготовления зирвака вынула зиру. Еще я заранене хоть и пропареный рис, залила водой. Рис набух и быстрее сварился и не распался до кашеобразного состояния. Спасибо за рецепт!!
Манюнька Большое спасибо за рецепт, очень вкусно:-)
люся 1000 раз спасибо
Ника Готовлю плов по Вашему рецепту. Пальчики оближешь. Жаль риса такого именно сорта найти не могу((
Регина Ника, попробуйте на рынке продуктовом или фермерском посмотреть. Рис так и называется для плова или коричневый.
Сара Очень вкусно получается!) друзья в восторге!)
Александр Готовлю уже полтора года по этому рецепту! Все в восторге)))
владимир Огромное спасибо готовлю по вашему речепту таджики афегивают спасибо
VIKI Плов готовила первый раз и все получилось! Спасибо!!!
Максим Готовлю по этому рецепту уже 4 года, в основном с пропаренным рисом. Главное — угадать с водой, которая поверх риса, и лучше её недолить, чем перелить. При недоливе, если рис суховат, легко можно добавить немного кипятка, при переливе же рис разбухает, и тогда лучше добавить огня и открыть крышку, чтобы влага быстрее испарялась. При этом надо учесть, что после выключения плиты обязательно 20 минут выдержать плов под крышкой, и в это время рис тоже набухает.
Благодаря сайту и его авторам я научился готовить, за что низкий им поклон.
Наташа Спасибо за рецептик! Всем очень нравится! Очень вкусно)).
галина вкуснотище
Олег Всё наглядно и понятно! Плов потрясающий! Спасибо!
mkari81 Очень вкусный плов, я делаю также, только с водой незнала сколько добавлять и у меня не такой рассыпчатый, а теперь знаю и плов супер! СПАСИБО!!!
Настенька Супер! Спасибо, Отличный сайт. Давно захаживаю к Вам!!!
Chase Впервые попал На ваш сайт и попробовал ваш плов. Плов получился потрясающий и мои друзья попросили ваш рецепт. Огромное вам спасибо за вашу работу!!
света большое спасибо за рецепт. ООООчень вкусно.
Анастасия Здравствуйте, Настя. Уже около 4-х лет готовлю только по Вашим рецептам. Плов получается обалденным, главное не отступать от рецептуры, а именно по кол-ву воду, чуть меньше нальешь — плов подгорает. Спасибо за Ваш труд, благодаря вам готовка стала не обязательством, а удовольствием!!! Ждем новых рецептов.
Ангелина Плов бесподобный! Я ела и урчала от удовольствия. СПАСИБО за рецепт.
Настёна Ой, плов обалденный, у меня свекровь так же готовит, и я попробовала, спасибо…
Анна Порой не хватает времени на все, а еще и мужа накормить надо достойно! Хорошо что есть вы, Анастасия и ваш прекрасный сайт) Очень удобно и доступно, я бы сказала, что это домашняя электронная кулинарная книга) Благодарю от всей души!
Marussia Очень вкусно получилось)) Большое спасибо за рецепт!
Элина Готовила все по рецепту, все таяло во рту.
Муж не отходил от казана)))))
Диана все по рецепту приготовила, плов получается по истине очень вкусным .спасибо за рецепт
Татьяна Спасибо за рецепт!
Всё получилось как надо, муж доволен)))
Артём И я отпишусь:) . Тоже совершенствовал свои навыки «пловаварения» по этому рецепту. Первые два раза были крайне неудачными))) .
Делаю уже по памяти, давно не обращаясь к этому рецепту, но всё же, помня первые две попытки, решил отписаться.
Всё что ниже, актуально для говядины.
1. Огромное спасибо за рецепт! Я именно такого вкуса и хотел добиться от этого блюда!
2. Рис всегда промываю до прозрачной воды (это немного надоедает, но оно того стоит)
3. Рис обязательно не пропаренный. На мой взгляд, пропаренный рис — это уже полу-готовый продукт. Т.е. такой рис меньше впитывает зирвак и, как следствие, вкус получается не такой насыщенный и больше «рисовый», чем «пловный»:)
4. По приготовлению:
а) Смешиваю топленый курдючный жир (у него явно температура «горения» выше, что хорошо сказывается на жарке), с рафинированным подсолнечным маслом.
 б) Лук готовится намного быстрей мяса, так что его нужно кидать вторым, вместе с морковью! Первым кидать мясо!!!
в) Морковь закидываю одновременно с луком. Она так лучше протушивается.
г) Масло не нагреваю отдельно. Кидаю мясо в тёплое масло и хорошо перемешиваю. После чего уже добавляю огня. Тогда каждый кусочек мяса успевает обволакиваться в масле и ничего не пригорает. Когда делал первые разы и кидал в горячее масло, некоторые кусочки сразу пригорали к стенкам, от чего потом начинались проблемы, что автоматически сказывалось на вкусе всего блюда.
д) Люблю, когда мясо суховатое снаружи и мягкое внутри. Т.ч. жарю до проявления темно-коричневого цвета. Тогда мясо потом не превращается в просто варёное.
е) Ну и мне еще нравится к перечисленным специям добавлять семена кориандра.
Об остальном всё уже написано:)
Marhabo Большое Вам спасибо, Настя! Мама тоже точно также готовить плов, только вот дочка у нее, то есть я, не всегда любила готовить, а вот когда стала жить вдалеке от своей семьи, приходится готовить самой, и Ваши рецепты меня уже не первый раз спасают. Получилось, почти что как у мамы. Спасибо!;)
Cammelen Изумительно!!! Казана нет, сделала в сковородке. Но вкус…ммм…
Антон Большое спасибо за рецепт!!! Все получается супер!
Ольга Анастасия — мой герой последние несколько лет:)))
Я этот плов по ее картинкам уже столько раз сделала, и у меня, у криворукой, каждый раз ПОЛУЧИЛОСЬ:)))) Мой муж просто в восторге от этого рецепта, и просил написать отзыв от себя: «НАСТЯ ВЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫ»)))))
Анастасия Плов просто объедение!!! Спасибо))))
Зарина Все предельно ясно и понятно. Фотографии очень кстати! Привет из Казахстана!!!
Лада Настя! Спасибо Вам за простые и очень вкусные рецепты. От них исходит ваша природная доброта, наверное поэтому они вызывают восхищение.
Ольга Спасибо, готовила поздно вечером, запах стоял такой, что в 23.00 вничего не помешало съесть целую тарелку, а за этот чеснок, который неочищеный вообще можно родину продать)))
Татьяндос. Готовлю в сотейнике. вроде не плохо, еще не готов, но думаю будет вкусняшка.
Наталья Сегодня приготовила, готовила из свинины с рисом девзиром, приправы покупала в разновес. Получился божественный плов это самый лучший плов который я когда либо делала. Всем рекомендую попробовать. Спасибо Настя за замечательный рецепт!
Мария Б. Когда готовила плов первый раз по этому рецепту, то получилась размазня, хоть и все-равно вкусно. Второй раз отмерила заранее воду из расчета 1 к 2. Получился такой же рассыпчатый как на фотографии.
Ольга Получилось оооочень вкусно! Даже моему привередливому молодому человеку понравилось! Умял за обе щеки!)))Спасибо вам огромное!
Лана В который раз готовлю, казалось бы, классический плов, но подглядывая на сайт, чтобы сделать все так, что по итогу будет проверено обалденно вкусно!
За что в миллионный, наверное, раз вспоминаю со словами благодарности вас, Настенька.
Ваша щедрость безгранична, с которой вы делитесь своим умением накормить и побаловать близких и родных каждому из нас людей! Умение делиться душой, поверьте, дорого стоит!
Спасибо вам и вашему супругу и низкий вам поклон!
Наталья14 Плов очень вкусный! Моя семья вкушала этот изысканный вкус с большой благодарностью к Вам Анастасия! Спасибо большое за такие вкусные и толковые рецепты!!!
Жансая Просто клааасс))Я тока не давно вышла замуж…Приготовила плов первый раз и дома всем так понравилось…Даж сама свекровь рецепт попросила)))Спасиииб вам Настя
Катя Это невероятно вкусно. Спасибо за замечательные рецепты русской кухни (и кухни наших соседей)!
Ленок готовила в первій раз плов, и сразу все получилось)) слопали за полдня все, вкус идеальній)) спасибо!
Свет Лана Если у друзей я ассоциируюсь с солянкой, то у свекрови с этим пловом))
Она всем родственникам и друзьям рассказывает: «Вы не представляете, какой вкусный у Светы плов!» Благодаря Вам я научилась)))
Олеся Плов вкусняшка. Спасибо)
Клео Спасибо за рецепт! Я плов готовлю уже лет 10 и считала, что я в этом деле профи. Меня когда то подруга казашка научила. Там все иначе, сначала тушила мясо, затем лук, морковь, специи, рис замоченный и чеснок когда уже выключили. Всегда был рассыпчатый и вкусный, но не покидало чувство, что что то не так. Сегодня впервые сделала как у Вас и поняла, вот как надо оказывается. Никогда не поздно учиться. Еще раз спасибо! Сайт классный!
Юлия Супер плов! Большое спасибо за рецептик! Настюша, вы большая умничка!
Марина А, у меня все получилось…)))) Домашние сказали: «Вот это настоящий плов»! А раньше была просто рисовая каша с мясом!
СПАСИБО!!! А еще готовила рататуй и чизкейк и все на отлично!
Удачи Вам Настя и нам вместе с Вами!
Марьям Наверное, я с Вашего сайта никогда не слезу-получается ВСЁ безумно вкусно! Тут почти 3 тыс «спасибо», так вот я присоединяюсь и благодарю, за то что дарите нам такие понятные и доступные рецепты любимых блюд.
А с пловом поаккуратнее — не остановиться, может разорвать)))
Туся Настюша, рецепт плова замечательный. Очень понравился. Готовила в мультиварке с курицей, ну очень вкусно
Эдуард норм рецепт, всегда по нему ориентируюсь
Татошка Настя, плов получился очень вкусный, спасибо. Привет
Ека Получилось, это первое что я готовила с мясом!
Марина Это действительно очень вкусный плов. Всем советую готовить по этому рецепту. Благодарю за такой прекрасный рецепт. Божественнное блюдо;)
Тася Спасибо большое за рецепт!!! Готовила раньше плов, но получалась рисовая кашка с мясом. Сегодня сделала с бараниной, рис взяла Басмати. Очень вкусно получилось, правда соли недоложила, уже в тарелке досаливала. Улупила 2 тарелки, буду теперь так готовить.
Марина Такого вкусного плова у меня еще никогда не получалось!!! Спасибо
Алексей первый раз делал плов спасибо за рецепт, все получилось
Аня Шикарный рецепт. Молодец)
Кристина У меня почему то рис немного сыроват получился
Женя Много раз готовил плов по вашему рецепту. Мне и жене очень нравится. Спасибо!!!
Доктор Ливси Несколько лет готовлю по этому рецепту — спасибо вам!
Julka Наивкуснейший плов!!! Спасибо!
Алена ЕАО Очень вкусный пловчик!!! Он стал одним из любимых блюд в нашей семье. Раньше делала плов, но получалась рисовая кашка с морковкой и мясом. Этот рецепт-наивкуснейший, даже не верится, что я сама приготовила… Всем рекомендую.
Сергей Спасибо! Отличный рецепт. Готовим и едим с аппетитом уже несколько лет.
Ирина Дорогая Настя, благодарна Вам безмерно. Готовлю по Вашим рецептам. Спасибо, Вы семьи спасаете, Вы просто волшебница. Чем мы вам можем отплатить за Ваш труд? Любовь тысяч хозяек у Вас уже есть!
Татьяна Настя, большое спасибо за рецепт. Только поужинали пловом. Очень вкусно! А самое главное-мясо получается такое мягкое, сочное. У меня дочка мясо не ест, а в плове ела! Вкуснятина!
Ник Здравствуйте, Настя! Не мог не выразить свою благодарность Вам за такой супер-рецепт! В первые он у меня получился выше всяких похвал! Безумно приятно! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!
Елена ООООчень вкусно!!! В первый раз у меня получился такой вкусный плов. Еще от себя добавила побольше приправ. Ну, это кто как любит). Спасибо большое!!!
sidnat Настя! Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт. Готовила вчера, мне и мужу понравилось.
Татьяна Никогда не умела готовить плов, всегда получалась рисовая кашка с мясом. А это получилась такая вкуснятита. Рис брала Басмати и все ингрединты все-равно перемешала.
Когда-то сделала для гостей, так они потом повторно напросились именно на пловик. По их словам такого они еще никогда не пробовали. Спасибо огромное Вам за рецепты, уже по нескольким я себе готовила
Настя )) я очень люблю плов))готова есть его и на завтрак и на обед и на ужин) раньше это лакомство готовила мама, но вчера пришлось готовить мне решила взять ваш рецепт)Получилось восхитительно!!! теперь это моя обязанность, Большее вам спасибо за ваши чудные рецепты они меня всегда выручают!!!
Зиля Спасибо, Настюша. 2 года я как веган. Плов перестал радовать мужа. В посл.время готовлю только по этому реецепту. Мужу очень нравиться. Говорит снова начала вкусно готовить плов. Выручила меня. Спасибо, милая.
Татьяна Уже много раз делала плов по вашему рецепту, строго ему следуя. Все всегда получается отлично. Мне, кажется этот рецепт и есть классический рецепт узбекского плова. Наши родственники долго жили в Узбекистане и научились готовить некоторые национальные блюда. Плов они готовят именно так, как вы описали. Спасибо!
Юлия Получился отличнейший плов! Раньше получался иначе, была не очень довольна результатом, но потом нашла этот рецепт и всё получилось — просто супер!
Iryna Ochen 'vkusno takoy plov poluchayetsya, my uzhe neskol'ko raz gotovili. Nauchila gotovit'syna — on uezjaet v universitet, budet sebe gotovit:) Nadeyus.
Зиля Не устану благодарить! Спасибо! Мир и свет вашему дому!
Saltanat Спасибо большое за рецепт! Плов получился очень вкусный! И вообще недавно для себя открыла ваш сайт, теперь постоянно здесь) Радует большое количество рецептов, которые занимают мало времени и очень вкусные!
Георгий Плов супер готовил по вашему рецепту очень много раз! только-что прибежала доча(4 года) сказала что обожает когда я готовлю плов.
Diana Точно так же готовлю плов, только чеснока беру три головки и кладу его в начале тушения мяса с овощами
Елена Спасибо за рецепт!
Готовлю плов по Вашему рецепту уже года 3 и всегда вспоминаю Вас добрым словом!
Ольга Филатова, г. Чита Плов получается потрясающий, всей семье очень понравился, готовим уже не в первый раз. Спасибо Настеньке за простой и вкусный рецепт!
Василий Это НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ плова.
Елена Большое спасибо за рецепт! Несколько раз уже готовила по нему и пробовать что-то новое пока не хочется!
Лана В очередной раз на 'ура'!
Уж сколько раз готовила, рука набита, вкусовые сочетания знаю, но нет-нет, да загляну в старый-добрый-проверенный рецепт обалденно вкусного плова;)
Настя, спасибо Вам от всех членов нашей семьи- уплетают в момент!

P.s. У кого нет под рукой (или нежданно-негаданно закончились) приправ, всех травок-муравок (, а такое со мной лично переодически приключается) может выручить обычная покупная советского плана острая аджика (я кладу ч.л.). Вкус получается идентичный оригинальному.
ГАЛИНА СПАСИБО! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Надежда Очень подробно. Все получилось.Спасибо!
Жаннауся Настена, какой вы лучик! Какая вы! Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье! ПЛОВ — СЬЕЛИ ВСЮ КАСТРЮЛЮ!!! ЗА ПОЛ ЧАСА!!!
Анастасия Превосходное по насыщенности вкуса и сытности блюдо!
Ароматом наполнен весь дом.
Спасибо ОГРОМНОЕ Анастасии за пошаговую подачу рецептов.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно.
Это блюдо подойдёт как для семейного ужина, так и на праздничный стол.
Туся Настюша, спасибо тебе огромное за рецепт плова. Готовила на праздник, так вкусно пахло на всю квартиру, что слюнки текли. Это было очень вкусно и сытно, гости остались довольны. Настюша, спасибо еще раз тебе, что ты так подробно все описываешь. Готовть одно удовольствие.
Танечка Спасибо, Настя, за классный рецепт, готовлю плов только по вашему рецепту!
Екатерина Отличный рецепт. Делала по нему, соблюдая последовательность действий, а ингредиенты клала на глазок, плюс добавила маринованный имбирь — получилось отлично. При том что и рис был дешевенький. По-моему, это такой идеальный простой рецепт, который невозможно испортить.
Настя Екатерина, спасибо большое!
Ирина Муж приготовленные мной блюда любит, но на комплименты обычно скуп, а после этого плова…я замучалась слушать дифирамбы:) Даже делиться с приехавшей в гости сестрой не захотел: D Я это к чему…спасибо Вам за Ваш сайт и за Ваш труд
Настя Ирина, я очень-очень рада!:)
Вы молодец!
Алена Только что 2-раз приготовила плов по этому рецепту)
Это просто РЕАЛЬНЫЙ плов)) Настоящий! До этого у меня только размазня получалась, и уже как года 3 я его готовить и не пыталась). Спасибо огромное за этот рецепт и от меня лично и от мужа, который потерял уже веру, что на нашем столе будет настоящий плов!
Еще раз огромнейшее спасибо!
Настя Алена, как приятно!
Очень рада, что рецепт не подвел.
Спасибо за отзыв!
Ирэн Очень вкусный плов!!! До этого готовила «подобие» спасибо за простые и вкусные рецепты!!!
Настя Ирэн, рада, что рецепт пригодился!
Лена Настя, готовлю плов по Вашему рецепту уже несколько лет. И менять ничего не хочется в рецептуре, до этого готовила по-другому, но Ваш рецепт простой и вкусный, как и другие. Я очень много рецептов использую с сайта, дочь тоже. Огромная благодарность за труд!!! Процветания Вам и семье Вашей!!!
Настя Лена, огромное спасибо за теплые слова!
И Вам всего самого доброго!
Маша уже много лет готовлю по вашему рецепту. быстро и просто. всем нравится. спасибо.
Настя Маша, я очень рада.
Спасибо за отзыв!
Анна Настенька, добрый день! Плов действительно изумительный, но рис у меня очень сильно разварился, в кашу, и слипся (рис спец.для плова). Подскажите, пожалуйста, в чем может быть причина и как мне этого избежать в следующий раз.
Настя Анна, причин может быть очень-очень много, мне сложно угадать, в чем может быть дело.
Попробуйте использовать другой рис.
VIKI Свой первый плов приготовила по этому рецепту и все получилось великолепно!!! Большое спасибо!)))
Настя VIKI, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Полина Здравствуйте, Настя! Хочу Вас поблагодарить за потрясающие рецепты, всё быстро, просто, понятно, а главное доступно по деньгам! Нет каких-то непонятных продуктов, которые стоят уйму денег, всё наше родное) Много раз Ваши рецепты выручали меня в трудных ситуациях, но я всегда знала, что зайду к Вам и найду, что-нибудь вкусное, сытное, полезное и недорогое) Я человек с ограниченными возможностями и готовить что-то сложное мне бывает очень тяжело(У вас всё просто и быстро спасибо, что делайте жизнь людей легче и проще) Настюш, а какой рис лучше для этого блюда подойдёт я увидела рис для плова, он круглозерный, наверное не вариант, да? Подскажите пожалуйста, какой рис лучше пропаренный, басмати, или что-то другое? Хочу, чтоб идеальный плов получился)
Настя Полина, большое-большое спасибо Вам за добрые слова!
По поводу риса — попробуйте тот, который для плова. Не понравится — попробуйте пропаренный.
Всего самого доброго Вам!
Дарья Благодарю за рецепт!
Настя Дарья, спасибо за отзыв!
Татьяна С детства не любила плов, видимо не пробывала вкусный. Сделала по Вашему рецепту, и теперь делаю ТОЛЬКО так! Беру на плов баранину)) это не просто плов, это божественный плов!!! Спасибо Вам за рецепты! Доверяю только им!
Настя Татьяна, очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо за отзыв!
Салима Первый раз готовила плов именно по Вашему рецепту так и готовлю, получается очень вкусно. Вот снова нашла Ваш сайт через столько времени)
Настя Салима, я очень рада, что рецепт пригодился.
Елена Готовлю теперь только по этому рецепту! Вкус не передать словами!!!
Настя Елена, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Виктория Простите за скромный (возможно, глупый) вопрос. У меня одной огромного казана не хватило для кг риса??? Всю душу вложила, сделала по рецепту, а в итоге полная фигня. Рис сухой, воду подливать уже некуда. Второго казана нет, отложила часть в кастрюлю эмалированную и поставила на вторую конфорку. В ней плов пригорел (благо большая часть осталась в казане), но кастрюля-то испорчена теперь. Обидно до слёз!!! Вывод печальный: плов не моё блюдо. К слову, рис был длинозёрный.
Настя Виктория, жаль, что так получилось.
Казан какого объема Вы использовали?
И, похоже, Вы готовили на сильном огне, температуру надо было убавить.
Виктор Спасибо Настюш!!! Плов получился просто обалденный!!! Ядаже и не ожидал такого результата!!! Спасибо, спасибо и еще раз спасибо!!!
Настя Виктор, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Карамелька Плов по вашему рецепту готовиться. Скоро будем пробовать. А вот рис я беру обычно самый дешевый. На 5–10 минут заливаю почти кипятком, а затем как бы стираю его перетирая между ладоней, вода становится молочного цвета. И после несколько раз обычной водой до прозрачности
Настя Карамелька, спасибо за отзыв!
Гульнара Настя спасибо Вам, я сейчас готовлю по Вашему рецепту: уже по аромату чувствую получится супер
Настя Гульнара, большое спасибо за отзыв!
Ирина Настя, спасибо Вам огромное за этот прекрасный рецепт плова!!! Вроде всегда делала примерно также, но как оказалось не совсем так… Правда случайно вместо барбариса положила гвоздику и зиры у меня не было. Но получилось все равно обалденно. Очень-очень-очень вкусно!!! Думала, что плов-это не моё блюдо, а оказалось, что тоже могу с Вашим рецептом. Спасибо ещё раз!!!
Настя Ирина, рада, что рецепт не подвел.
Спасибо за отзыв!
Валентина Настя, готовлю плов по Вашему рецепту уже в миллионный раз, всегда получается очень вкусно! Не умела готовить, пока случайно не наткнулась на этот замечательный сайт, теперь все говорят, что очень вкусно готовлю) Спасибо огромное за Ваш труд!
Настя Валентина, я очень рада, что сайт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Ангелина Настенька, рецепт шикарный. Огромное спасибо, получился на ура!
Настя Ангелина, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Санька_Игоря_жена Спасибо большое за рецепт. У меня получилось, даже несмотря на то, что казана нет и я готовила в вок-сковороде, ничего не подгорело, не пересохло, рисинка к рисинке, мясо (барашек) мягенькое. Специи, все какие в рецепте указаны обязательны!!! Барбарис придаёт кислинку, зира-несравненный пряный, восточный аромат, куркума — золотистый цвет. Морковь только соломкой, никаких терок))) масла побольше, не жалейте, тогда не будет сухим рис. Из «отсебятины» только добавила горсть изюма, заранее замочила и положила в готовый зирвак, непосредственно перед закладкой риса. К плову салат из помидор, лука, кинзы. Смолотили по огромной порции! Просто бомба!!!
Настя Санька_Игоря_жена, большое спасибо за отзыв!
Людмила И всё-таки рис должен быть круглым, а чтобы он не превратился в \“кашу\» казан надо закрыть, когда вода практически испарится с поверхности риса. Поверьте, вкус совсем другой. Настя, обожаю Ваши рецепты, часто ими пользуюсь — легко, доступно, вкусно!!!
Настя Людмила, спасибо за отзыв!
Александр Только не используйте свинину!!! Во-первых, это уже будет не плов, а каша с мясом. Во-вторых, вкус кардинально изменится(не в лучшую сторону.
Настя Александр, спасибо за комментарий.
Абдухалимова Наталья Приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Елена Спасибо! Замечательный рецепт! Очень вкусный плов! Спасибо!
Настя Елена, спасибо за отзыв!
Вика Дорогая Настя! Я много лет уже на вашем сайте просто зависаю.. благодаря нему я научилась готовить. Спасибо Вам за Ваш труд, за то что ВСЕ рецепты можно готовить не сомневаюсь во вкусе! А плов я никогда не любила, пока не стала делать его по этому рецепту. Если придерживаться всем рекомендациям, то получается великолепно! Рассыпчато и очень вкусно! Спасибо!
Настя Вика, огромное спасибо за добрые слова и доверие к сайту!
Мне очень приятно!
Всего самого доброго Вам!
Ирина Люблю готовить. Рецепты выбирала на разных сайтах. Моя дочь уже давно готовит только по вашему сайту, говорит, что у Вас лучшие рецепты. Решила и я ознакомиться. Я в восторге! Молодец! Очень вкусно, понятно, разнообразно, красиво, доступно, на любой вкус и достаток! СПАСИБО!!!
Настя Ирина, большое спасибо за внимание к сайту! Буду рада, если рецепты пригодятся.
Елена Девочки, шикарный рецепт плова. Теперь это мое коронное блюдо. Спасибо
Настя Елена, большое спасибо за отзыв!
Рада, что рецепт пригодился.
Лариса Спасибо!👍🌹🎉❤
Настя Лариса, спасибо за комментарий!
Алексей Вот уже пятый год готовлю плов по этому рецепту. Класс. Этот рецепт достаточно точно повторяет алгоритм приготовления плова моего хорошего друга узбека.
Настя Алексей, очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо Вам за отзыв!
Алёна Спасибо за рецепт, плов получился очень вкусный.
Настя Алёна, большое спасибо за отзыв!
Наталия Великолепный рецепт! Плов вышел как никогда раньше вкусный и рассыпчатый. Благодарю за рецепт.
Настя Наталия, спасибо за отзыв!
Наталья Большое спасибо за рецепт!!! Плов получился изумительный!!!
Настя Наталья, спасибо за отзыв!
кира дмитриевна Спасибо! Замечательный рецепт, очень точно по времени, немного изменила специи по своему вкусу.Думала долго, ан нет, и не долго и очень вкусно!
Настя кира дмитриевна, спасибо Вам за отзыв!
Людмила Спасибо большое плов получился очень вкусный по вашему рецепту
Настя Людмила, спасибо за отзыв!
Ирина Очень простой рецепт приготовления, готовила, всем понравилось.
Настя Ирина, спасибо за отзыв!
Валентина Большое спасибо за рецепт! Первый раз готовила плов, получился. ^^
Настя Валентина, спасибо за отзыв!
Надежда Сайт супер, плов готовлю на протяжении четырёх лет больше никакой такой плов не ем
Настя Надежда, спасибо за отзыв!
Виктория Спасибо за рецепт! Очень вкусный😃😃
Настя Виктория, спасибо за отзыв!
Татьянв Большое спасибо. Плов Великолепный . Готовлю только по Вашему рецепту. Всег благ Вам. Еще раз Спасибо.
Настя Татьянв, большое спасибо за добрые слова! Очень приятно!
Оля Просто шикарный плов, все получилось с первого раза!!! Спасибо за отличный рецепт!!
Настя Оля, большое спасибо за такой приятный отзыв!
Натали Очень понравилось! Спасибо за рецепт!!!
Настя Натали, спасибо за отзыв!
Елизавета Настенька пусть мой комментарий к плову будет 3002 ❤😃 Готовлю плов по Вашему рецепту👍, готовила иначе, иногда плов получался просто как каша рисовая с мясом, иногда вроде рассыпчатый), но всё равно всё не то:(А сейчас вижу через крышку, что ВОТ ОН какой надо! Спасибо вам огромное за ваш труд! Спасибо!!!😘
Настя Елизавета, :)
Как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв и приятного аппетита!
Галина Шивачева Получилось очень вкусно, но готовила около трех часов, потому с телятиной.И сделала все по рецепту.
Настя Галина Шивачева, спасибо за отзыв!
Майя Котова Такие комментарии хорошие, что хочется попробовать.
Настя Майя Котова, буду рада, если рецепт пригодится.
Екатерина Сегодня впервые обратилась к Вашему рецепту. Плов получился изумительным! Правда немного отступила от тех.карты.
Настя Екатерина, спасибо за отзыв!
валентина очень понравилось. просто, вкусно. спасибо.
Настя валентина, спасибо за отзыв!
Валентина хороший рецепт, обязательно попробую приготовить
Настя Валентина, спасибо за комментарий.
Анна Спасибо большое за рецепт! Я в готовке, так сказать, не спец, но по рецепту все получилось просто пальчики оближешь!
Настя Анна, спасибо за отзыв!
Евгения Анастасия! Сейчас готовлю плов. В доме оказался рис пропаренный. Подойдет ли он для приготовления плова? Подскажите буду очень благодарна.
Настя Евгения, да.
Серёга Спасибо! Приготовил сам, представляете.Даже тёще понравилось!!! Привет сУкраины.Ещё раз, спасибо!
Настя Серёга, большое спасибо за отзыв!
Геннадий Спасибо! Классный рецепт!
Настя Геннадий, спасибо!
Владимир Рецепт класс!
Настя Владимир, спасибо.
Елена Огромное спасибо! Замечательный рецепт.
Настя Елена, спасибо за отзыв!
Акжан Рецепт очень легкий и плов вкусный
Настя Акжан, спасибо за отзыв!
Елена Это самый вкусный плов, который я ела 😍 спасибо огромное за этот рецепт, мои родные в восторге, когда гости приходят все нахваливают меня. Спасибо, Настя!!! Ваш сайт это находка!
Настя Елена, как мне приятно!
Большое спасибо за отзыв!
Иринп Необыкновенно вкусный плов! Спасибо за рецепт ‘ Папе отдельное спасибо!👍
Настя Иринп, спасибо большое, папе передам!
Екатерина Спасибо, очень вкусно 🤗
Настя Екатерина, спасибо за отзыв!
Елена Очень прекрасный рецепт плова 👍👍👍
Настя Елена, спасибо!
Вероника Спасибо за рецепт! Готовлю уже 5 раз! Доступно и понятно. Получается вкусно.
Настя Вероника, большое спасибо за отзыв!
Ирина Мой любимый рецепт!
Настя Ирина, я очень рада!
Максим Очень кусно! Всем советую! 🤗🍚
Настя Максим, спасибо за отзыв!
Ализа Сейчас готовлю по вашему рецепту) Отпишусь когда попробую🥰
Настя Ализа, буду рада, если плов понравится.
Ольга Плов получился очень вкусным. Большое спасибо за рецепт.
Настя Ольга, спасибо за отзыв.
Таша Большое спасибо!
Настя Таша, спасибо за комментарий.
ЭнжеМ Добрый день. Помню, приготовила этот плов когда совсем ничего еще не умела готовить. И каково было мое удивление, что плов сразу же получился как надо! От удовольствия сразу 2 порции съела. Вкуснотень! Спасибо Вам за рецепты!
Настя ЭнжеМ, большое спасибо Вам за отзыв!
Элона Спасибо, приготовила по вашему рецепту, получилось очень и очень вкусно. Но так как у меня была курица, ориентировалась примерно по готовке курицы, время чуть меньше ушло, воды чтобы рис приготовился хватило 1 см.
Настя Элона, спасибо за отзыв!
Евгений Сегодня с дочкой приготовили. Офигенно получилось! По 2 тарелки навернули
Настя Евгений, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Ксюша Спасибо большое за рецепт! Первый раз готовила плов, и он получился обалденным!))
Настя Ксюша, большое спасибо за отзыв!
Аленка Спасибо большое за рецепт.))) Очень вкусно)
Настя Аленка, большое спасибо за отзыв!
Лолита Приготовила вышло очень вкусно!!!
Настя Лолита, спасибо за отзыв!
Глеб Вообще я люблю готовить. Вот только плов я раньше никогда сам не делал — ел тот, что жена готовила. А тут захотелось. Ну, я уже традиционно первым делом за рецептом сюда на say7.info.

Сделал плов почти как в рецепте — чуть меньше моркови, чуть меньше мяса, приправа магазинная «Для плова» и вместо казана — сковорода и мультиварка. Получился плов просто космический!

Я побаивался, что что-нибудь будет не так с водой — уж очень расплывчато это, +2 см над рисом. Но всё получилось как надо! Такого вкусного плова я ещё нигде не ел раньше. Ну может ещё от того, что не бываю в ресторанах узбекской кухни? Прямо захотелось сходить и сравнить.

Так что всем рекомендую — результат отменный!

P.S.
На плов взял на рынке баранью ногу на вид очень аппетитную, с небольшой жировой прослоечкой. Получилось отлично! Так что дрезайте!
Настя Глеб, большое спасибо Вам за отзыв! Я очень рада, что рецепт пригодился.
Дмитрий Спасибо за вкусный рецепт!!! Уже много лет по нему готовлю!!!
Настя Дмитрий, я очень рада, что рецепт пригодился. Спасибо Вам за отзыв!
Ева Обычно до сих пор готовила по своему рецепту Но сегодня решила найти рецепт в интернете и наткнулась на этот Я очень довольна очень вкусный плов получился спасибо за рецепт))
Настя Ева, большое спасибо за отзыв!
Алла Приготовила плов строго по вашему рецепту.Обалдеть.Очень вкусный и сытный получился.Готовила плов разный: С курицей и свининой, но что-то всё не то.То получался сухим или наоборот вязким как каша.А сегодня плов просто супер.Буду готовить его теперь только таким способом и почаще.
Настя Алла, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Сергей Очень вкусно
Благодарю
Настя Сергей, большое спасибо за отзыв!
Алекс Огромное спасибо! Рецепт бомба, 5л.казан размели, готовлю новый.
Настя Алекс, как здорово! Я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
Ирина Спасибо за рецепт .готовлю плов по вашему рецепту не первый раз. Всегда на ура!!
Настя Ирина, спасибо за отзыв!
Кристина56 Очень и очень вкусный плов! Делали его с бараниной.. Ммм… Пальчики оближешь. Все строго по Рецепту. Результат превосходит ожидания!
Настя Кристина56, спасибо Вам за отзыв!
Ирина Анастасия, спасибо большое за рецепт! Когда -то именно по Вашему рецепту научилась готовить плов)) Моя семья всегда хвалит меня, а значит и Вас)) Благодарю!!!
Настя Ирина, мне очень приятно! Большое спасибо Вам за отзыв!
Михаил Спасибо за рецепт! Все просто и понятно. И невероятно вкусно)
Настя Михаил, спасибо за отзыв!
Ольга Отличный рецепт, все понятно изложено!
Настя Ольга, спасибо!
Лена, Израиль Настя, Спасибо за рецепт! Первый раз готовила, все остались довольны…Молодой человек был поражён моей возможностью готовить такие вкусные блюда;))
Настя Лена, Израиль, большое спасибо за отзыв!
Вадим Рецепт хороший! Но вы наверное забыли про соль … Или плов не нужно солить)
Настя Вадим, читайте рецепт внимательнее.
Полина Хочу поблагодарить за пошаговый рецепт плова. Все мы очень любим его, но готовим по-разному. Решила испробовать ваш рецепт и получился очень вкусный и аппетитный плов. Теперь он вошёл в наш рацион, потому что нравится всей семье. А приправы придали плову божественный аромат. Благодаря вкусу, мы получаем огромное удовольствие, и это радует нас. Так и хочется выразиться словами одного мудреца: «… лучшее, что человек может делать, это есть, пить и радоваться жизни…».
Настя Полина, большое спасибо Вам за отзыв!
Роман Спасибо за рецепт, очень вкусный плов и так же борщ очень понравился!
Настя Роман, большое спасибо за отзыв!
Ольга (goi) Рецепт классический, очень удачный. Плов получился сказочный. Внучка, которая плов не ест, вечно на диетах, приговорила две тарелки. Про мужчин уж молчу. Спасибо вам, Настенька, за прекрасный рецепт. Здоровья и удачи!
P.S. На вашем сайте 13 лет. Всегда благодарю вас за ваш труд.
Настя Ольга (goi), большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Каролина Очень-очень вкусно! Спасибо большое!!! 🤗
Настя Каролина, большое спасибо Вам за отзыв!
Юрий Обалденный рецепт! Спасибо автору! Просто, понятно и получилось очень вкусно… Готовил на огне из дичи. Рекомендую
Настя Юрий, большое спасибо за отзыв!
Полина Я выразить благодарность за данный рецепт. У меня впервые в жизни получился именно плов по этому рецепту! Большое спасибо, счастья и удачи вам))))
Настя Полина, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Наталья Спасибо за рецепт, все получилось, вкуснотища необыкновенная!!!
Настя Наталья, большое спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.