SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Плов

Плов

Вернуться к рецепту: Плов


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (2997)


анна
19.10.2013
класс!!! муж даволен!!!
ирина
19.10.2013
готовлю по вашему рецепту посмотрим как получиться
оксана
19.10.2013
не первый год на кухне…плов готовила не раз, сегодня приготовила приближенно по вашему рецепту… рис рассыпчатый… очень вкусно…молодым хозяйкам рекомендую, у меня ваш сайт в закладках, иногда устраиваю встречу гостей, а в меню все блюда с этого сайта, спасибо, Настя!
Александр
20.10.2013
Иду пробовать готовить, в первый раз.
Александр
20.10.2013
Для первого раза- отлично. Спасибо за рецепт.
маша
22.10.2013
А я в процессе приготовления))))Насть, Надеюсь всё получится и муж останется доволен! Спасибо за рецепт, очень много всего интересно, готовила салат «морковка» пальчики оближешь)))
Наталья
23.10.2013
У меня муж американец. Сидит сейчас и есть за обе щеки.
Просто в восторге!
Спасибо!
Юлия_В
24.10.2013
Второй раз готовила по этому рецепту плов и второй раз не удался. Первый раз рис разварился и превратился в пшенку, а мясо подгорело. Хотя мы с мужем подумали, что более-менее плов удался. Второй раз сделала огонь по-меньше. С мясом все нормально, а рис взяла Жасмин и длиннозерный, так 3 четверти риса превратились в кашу, а одна четверть осталась наполовину сырой и хрустит на зубах.
Больше не буду «эксперементировать» по этому рецепту. Жаль потраченного времени, риса и полкило вкуснейшей свежайшей баранины. Стоит полказана с этим «пловом» и выкинуть жалко и есть не приятно (можно, но без удовольствия). Сам плов получился пресный, хотя приправ взяла даже больше нормы. Лучше бы с мятой и чесноком мясо запекла…
Вероника
26.10.2013
А я второй раз буду готовить плов, первый раз получился изумительным!)
Сергей
27.10.2013
Готовил плов по вашему рецепту. Уже раз 15. Получается очень вкусно! Спасибо!
Яна
28.10.2013
Всегда готовлю плов по этому рецепту и всегда получается очень вкусно!
Ольга
28.10.2013
Спасибо за рецепт. Очень вкусно!
Юлия Ч.
30.10.2013
Спасибо большое за рецепт. У меня первый раз получился плов!!! Ура!!! Очень очень вкусно, а запах вообще сумашедший…
Яна
01.11.2013
Здравствуйте! Все блюда смотрю только на Вашем сайте, все очень понятно, фотографии этапов приготовления блюд-огромный плюс:)
Наталия
03.11.2013
Я тоже готовлю плов только по этому рецепту (правда я еще люблю в обжарку к мясу добавить либо помидор, либо ложку томатной пасты), такой плов даже мой папа похвалил, а он у меня очень привередлив))))
Юлия
04.11.2013
Приготовили вдвоём на прошлой неделе по этому рецепту — получился идеальный плов. Сейчас готовим снова.
Большое спасибо!
Людмила
04.11.2013
Плов СУПЕР!!! готовлю только по этому рецепту.Все в восторге.Настенька, спасибо!!!
Анна
09.11.2013
Спасибо за этот сайт!!! Все понятно и доступно!!! Готовлю только вместе с Вами! В очередной раз убеждаюсь что доверяю Вашим рецептам не зря) Плов получился наивкуснейший! А ведь раньше до знакомства с сайтом готовить практически не умела, спасибо!!!
юлия
11.11.2013
Вкуснейшее блюдо!!! мясо получилось нежное тает во рту, каша плотная не переваривается. Вкус изумительный. Раньше плов у меня не получался, сейчас жду мужа удивить кулинарным шедевром. Большое спасибо за рецепт!
Ольга
12.11.2013
Добрый вечер! плов получился сочный! раньше я обжаривала мясо до коричневой корочки, а в этом рецепте мясо слегка подрумянилось и хорошенько протушилось с овощами. Зиру муж не любит в плове (то есть присутствие на зубах)) Так я зиру положила в марлю и замотала. В конце приготовления зирвака вынула зиру. Еще я заранене хоть и пропареный рис, залила водой. Рис набух и быстрее сварился и не распался до кашеобразного состояния. Спасибо за рецепт!!
Манюнька
22.11.2013
Большое спасибо за рецепт, очень вкусно:-)
люся
28.11.2013
1000 раз спасибо
Ника
05.12.2013
Готовлю плов по Вашему рецепту. Пальчики оближешь. Жаль риса такого именно сорта найти не могу((
Регина
06.12.2013
Ника, попробуйте на рынке продуктовом или фермерском посмотреть. Рис так и называется для плова или коричневый.
Сара
08.12.2013
Очень вкусно получается!) друзья в восторге!)
Александр
10.12.2013
Готовлю уже полтора года по этому рецепту! Все в восторге)))
владимир
13.12.2013
Огромное спасибо готовлю по вашему речепту таджики афегивают спасибо
VIKI
18.12.2013
Плов готовила первый раз и все получилось! Спасибо!!!
Максим
22.12.2013
Готовлю по этому рецепту уже 4 года, в основном с пропаренным рисом. Главное — угадать с водой, которая поверх риса, и лучше её недолить, чем перелить. При недоливе, если рис суховат, легко можно добавить немного кипятка, при переливе же рис разбухает, и тогда лучше добавить огня и открыть крышку, чтобы влага быстрее испарялась. При этом надо учесть, что после выключения плиты обязательно 20 минут выдержать плов под крышкой, и в это время рис тоже набухает.
Благодаря сайту и его авторам я научился готовить, за что низкий им поклон.
Наташа
25.12.2013
Спасибо за рецептик! Всем очень нравится! Очень вкусно)).
галина
09.01.2014
вкуснотище
Олег
10.01.2014
Всё наглядно и понятно! Плов потрясающий! Спасибо!
mkari81
13.01.2014
Очень вкусный плов, я делаю также, только с водой незнала сколько добавлять и у меня не такой рассыпчатый, а теперь знаю и плов супер! СПАСИБО!!!
Настенька
25.01.2014
Супер! Спасибо, Отличный сайт. Давно захаживаю к Вам!!!
Chase
01.02.2014
Впервые попал На ваш сайт и попробовал ваш плов. Плов получился потрясающий и мои друзья попросили ваш рецепт. Огромное вам спасибо за вашу работу!!
света
03.02.2014
большое спасибо за рецепт. ООООчень вкусно.
Анастасия
05.02.2014
Здравствуйте, Настя. Уже около 4-х лет готовлю только по Вашим рецептам. Плов получается обалденным, главное не отступать от рецептуры, а именно по кол-ву воду, чуть меньше нальешь — плов подгорает. Спасибо за Ваш труд, благодаря вам готовка стала не обязательством, а удовольствием!!! Ждем новых рецептов.
Ангелина
05.02.2014
Плов бесподобный! Я ела и урчала от удовольствия. СПАСИБО за рецепт.
Настёна
08.02.2014
Ой, плов обалденный, у меня свекровь так же готовит, и я попробовала, спасибо…
Анна
11.02.2014
Порой не хватает времени на все, а еще и мужа накормить надо достойно! Хорошо что есть вы, Анастасия и ваш прекрасный сайт) Очень удобно и доступно, я бы сказала, что это домашняя электронная кулинарная книга) Благодарю от всей души!
Marussia
12.02.2014
Очень вкусно получилось)) Большое спасибо за рецепт!
Элина
12.02.2014
Готовила все по рецепту, все таяло во рту.
Муж не отходил от казана)))))
Диана
16.02.2014
все по рецепту приготовила, плов получается по истине очень вкусным .спасибо за рецепт
Татьяна
18.02.2014
Спасибо за рецепт!
Всё получилось как надо, муж доволен)))
Артём
23.02.2014
И я отпишусь:) . Тоже совершенствовал свои навыки «пловаварения» по этому рецепту. Первые два раза были крайне неудачными))) .
Делаю уже по памяти, давно не обращаясь к этому рецепту, но всё же, помня первые две попытки, решил отписаться.
Всё что ниже, актуально для говядины.
1. Огромное спасибо за рецепт! Я именно такого вкуса и хотел добиться от этого блюда!
2. Рис всегда промываю до прозрачной воды (это немного надоедает, но оно того стоит)
3. Рис обязательно не пропаренный. На мой взгляд, пропаренный рис — это уже полу-готовый продукт. Т.е. такой рис меньше впитывает зирвак и, как следствие, вкус получается не такой насыщенный и больше «рисовый», чем «пловный»:)
4. По приготовлению:
а) Смешиваю топленый курдючный жир (у него явно температура «горения» выше, что хорошо сказывается на жарке), с рафинированным подсолнечным маслом.
 б) Лук готовится намного быстрей мяса, так что его нужно кидать вторым, вместе с морковью! Первым кидать мясо!!!
в) Морковь закидываю одновременно с луком. Она так лучше протушивается.
г) Масло не нагреваю отдельно. Кидаю мясо в тёплое масло и хорошо перемешиваю. После чего уже добавляю огня. Тогда каждый кусочек мяса успевает обволакиваться в масле и ничего не пригорает. Когда делал первые разы и кидал в горячее масло, некоторые кусочки сразу пригорали к стенкам, от чего потом начинались проблемы, что автоматически сказывалось на вкусе всего блюда.
д) Люблю, когда мясо суховатое снаружи и мягкое внутри. Т.ч. жарю до проявления темно-коричневого цвета. Тогда мясо потом не превращается в просто варёное.
е) Ну и мне еще нравится к перечисленным специям добавлять семена кориандра.
Об остальном всё уже написано:)
Marhabo
23.02.2014
Большое Вам спасибо, Настя! Мама тоже точно также готовить плов, только вот дочка у нее, то есть я, не всегда любила готовить, а вот когда стала жить вдалеке от своей семьи, приходится готовить самой, и Ваши рецепты меня уже не первый раз спасают. Получилось, почти что как у мамы. Спасибо!;)
Cammelen
12.03.2014
Изумительно!!! Казана нет, сделала в сковородке. Но вкус…ммм…
Антон
17.03.2014
Большое спасибо за рецепт!!! Все получается супер!
Ольга
18.03.2014
Анастасия — мой герой последние несколько лет:)))
Я этот плов по ее картинкам уже столько раз сделала, и у меня, у криворукой, каждый раз ПОЛУЧИЛОСЬ:)))) Мой муж просто в восторге от этого рецепта, и просил написать отзыв от себя: «НАСТЯ ВЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫ»)))))
Анастасия
22.03.2014
Плов просто объедение!!! Спасибо))))
Зарина
26.03.2014
Все предельно ясно и понятно. Фотографии очень кстати! Привет из Казахстана!!!
Лада
02.04.2014
Настя! Спасибо Вам за простые и очень вкусные рецепты. От них исходит ваша природная доброта, наверное поэтому они вызывают восхищение.
Ольга
08.04.2014
Спасибо, готовила поздно вечером, запах стоял такой, что в 23.00 вничего не помешало съесть целую тарелку, а за этот чеснок, который неочищеный вообще можно родину продать)))
Татьяндос.
13.04.2014
Готовлю в сотейнике. вроде не плохо, еще не готов, но думаю будет вкусняшка.
Наталья
15.04.2014
Сегодня приготовила, готовила из свинины с рисом девзиром, приправы покупала в разновес. Получился божественный плов это самый лучший плов который я когда либо делала. Всем рекомендую попробовать. Спасибо Настя за замечательный рецепт!
Мария Б.
16.04.2014
Когда готовила плов первый раз по этому рецепту, то получилась размазня, хоть и все-равно вкусно. Второй раз отмерила заранее воду из расчета 1 к 2. Получился такой же рассыпчатый как на фотографии.
Ольга
27.04.2014
Получилось оооочень вкусно! Даже моему привередливому молодому человеку понравилось! Умял за обе щеки!)))Спасибо вам огромное!
Лана
11.05.2014
В который раз готовлю, казалось бы, классический плов, но подглядывая на сайт, чтобы сделать все так, что по итогу будет проверено обалденно вкусно!
За что в миллионный, наверное, раз вспоминаю со словами благодарности вас, Настенька.
Ваша щедрость безгранична, с которой вы делитесь своим умением накормить и побаловать близких и родных каждому из нас людей! Умение делиться душой, поверьте, дорого стоит!
Спасибо вам и вашему супругу и низкий вам поклон!
Наталья14
20.05.2014
Плов очень вкусный! Моя семья вкушала этот изысканный вкус с большой благодарностью к Вам Анастасия! Спасибо большое за такие вкусные и толковые рецепты!!!
Жансая
04.06.2014
Просто клааасс))Я тока не давно вышла замуж…Приготовила плов первый раз и дома всем так понравилось…Даж сама свекровь рецепт попросила)))Спасиииб вам Настя
Катя
12.06.2014
Это невероятно вкусно. Спасибо за замечательные рецепты русской кухни (и кухни наших соседей)!
Ленок
13.06.2014
готовила в первій раз плов, и сразу все получилось)) слопали за полдня все, вкус идеальній)) спасибо!
Свет Лана
15.06.2014
Если у друзей я ассоциируюсь с солянкой, то у свекрови с этим пловом))
Она всем родственникам и друзьям рассказывает: «Вы не представляете, какой вкусный у Светы плов!» Благодаря Вам я научилась)))
Олеся
20.06.2014
Плов вкусняшка. Спасибо)
Клео
28.06.2014
Спасибо за рецепт! Я плов готовлю уже лет 10 и считала, что я в этом деле профи. Меня когда то подруга казашка научила. Там все иначе, сначала тушила мясо, затем лук, морковь, специи, рис замоченный и чеснок когда уже выключили. Всегда был рассыпчатый и вкусный, но не покидало чувство, что что то не так. Сегодня впервые сделала как у Вас и поняла, вот как надо оказывается. Никогда не поздно учиться. Еще раз спасибо! Сайт классный!
Юлия
01.07.2014
Супер плов! Большое спасибо за рецептик! Настюша, вы большая умничка!
Марина
15.07.2014
А, у меня все получилось…)))) Домашние сказали: «Вот это настоящий плов»! А раньше была просто рисовая каша с мясом!
СПАСИБО!!! А еще готовила рататуй и чизкейк и все на отлично!
Удачи Вам Настя и нам вместе с Вами!
Марьям
16.07.2014
Наверное, я с Вашего сайта никогда не слезу-получается ВСЁ безумно вкусно! Тут почти 3 тыс «спасибо», так вот я присоединяюсь и благодарю, за то что дарите нам такие понятные и доступные рецепты любимых блюд.
А с пловом поаккуратнее — не остановиться, может разорвать)))
Туся
04.08.2014
Настюша, рецепт плова замечательный. Очень понравился. Готовила в мультиварке с курицей, ну очень вкусно
Эдуард
01.09.2014
норм рецепт, всегда по нему ориентируюсь
Татошка
14.09.2014
Настя, плов получился очень вкусный, спасибо. Привет
Ека
15.09.2014
Получилось, это первое что я готовила с мясом!
Марина
16.09.2014
Это действительно очень вкусный плов. Всем советую готовить по этому рецепту. Благодарю за такой прекрасный рецепт. Божественнное блюдо;)
Тася
24.09.2014
Спасибо большое за рецепт!!! Готовила раньше плов, но получалась рисовая кашка с мясом. Сегодня сделала с бараниной, рис взяла Басмати. Очень вкусно получилось, правда соли недоложила, уже в тарелке досаливала. Улупила 2 тарелки, буду теперь так готовить.
Марина
24.09.2014
Такого вкусного плова у меня еще никогда не получалось!!! Спасибо
Алексей
28.09.2014
первый раз делал плов спасибо за рецепт, все получилось
Аня
05.10.2014
Шикарный рецепт. Молодец)
Кристина
15.10.2014
У меня почему то рис немного сыроват получился
Женя
31.10.2014
Много раз готовил плов по вашему рецепту. Мне и жене очень нравится. Спасибо!!!
Доктор Ливси
10.11.2014
Несколько лет готовлю по этому рецепту — спасибо вам!
Julka
13.11.2014
Наивкуснейший плов!!! Спасибо!
Алена ЕАО
14.11.2014
Очень вкусный пловчик!!! Он стал одним из любимых блюд в нашей семье. Раньше делала плов, но получалась рисовая кашка с морковкой и мясом. Этот рецепт-наивкуснейший, даже не верится, что я сама приготовила… Всем рекомендую.
Сергей
18.11.2014
Спасибо! Отличный рецепт. Готовим и едим с аппетитом уже несколько лет.
Ирина
29.11.2014
Дорогая Настя, благодарна Вам безмерно. Готовлю по Вашим рецептам. Спасибо, Вы семьи спасаете, Вы просто волшебница. Чем мы вам можем отплатить за Ваш труд? Любовь тысяч хозяек у Вас уже есть!
Татьяна
10.01.2015
Настя, большое спасибо за рецепт. Только поужинали пловом. Очень вкусно! А самое главное-мясо получается такое мягкое, сочное. У меня дочка мясо не ест, а в плове ела! Вкуснятина!
Ник
20.01.2015
Здравствуйте, Настя! Не мог не выразить свою благодарность Вам за такой супер-рецепт! В первые он у меня получился выше всяких похвал! Безумно приятно! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!
Елена
22.01.2015
ООООчень вкусно!!! В первый раз у меня получился такой вкусный плов. Еще от себя добавила побольше приправ. Ну, это кто как любит). Спасибо большое!!!
sidnat
30.01.2015
Настя! Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт. Готовила вчера, мне и мужу понравилось.
Татьяна
11.02.2015
Никогда не умела готовить плов, всегда получалась рисовая кашка с мясом. А это получилась такая вкуснятита. Рис брала Басмати и все ингрединты все-равно перемешала.
Когда-то сделала для гостей, так они потом повторно напросились именно на пловик. По их словам такого они еще никогда не пробовали. Спасибо огромное Вам за рецепты, уже по нескольким я себе готовила
Настя ))
02.03.2015
я очень люблю плов))готова есть его и на завтрак и на обед и на ужин) раньше это лакомство готовила мама, но вчера пришлось готовить мне решила взять ваш рецепт)Получилось восхитительно!!! теперь это моя обязанность, Большее вам спасибо за ваши чудные рецепты они меня всегда выручают!!!
Зиля
05.05.2015
Спасибо, Настюша. 2 года я как веган. Плов перестал радовать мужа. В посл.время готовлю только по этому реецепту. Мужу очень нравиться. Говорит снова начала вкусно готовить плов. Выручила меня. Спасибо, милая.
Татьяна
10.05.2015
Уже много раз делала плов по вашему рецепту, строго ему следуя. Все всегда получается отлично. Мне, кажется этот рецепт и есть классический рецепт узбекского плова. Наши родственники долго жили в Узбекистане и научились готовить некоторые национальные блюда. Плов они готовят именно так, как вы описали. Спасибо!
Юлия
10.06.2015
Получился отличнейший плов! Раньше получался иначе, была не очень довольна результатом, но потом нашла этот рецепт и всё получилось — просто супер!
Iryna
15.06.2015
Ochen 'vkusno takoy plov poluchayetsya, my uzhe neskol'ko raz gotovili. Nauchila gotovit'syna — on uezjaet v universitet, budet sebe gotovit:) Nadeyus.
Зиля
04.07.2015
Не устану благодарить! Спасибо! Мир и свет вашему дому!
Saltanat
22.07.2015
Спасибо большое за рецепт! Плов получился очень вкусный! И вообще недавно для себя открыла ваш сайт, теперь постоянно здесь) Радует большое количество рецептов, которые занимают мало времени и очень вкусные!
Георгий
27.09.2015
Плов супер готовил по вашему рецепту очень много раз! только-что прибежала доча(4 года) сказала что обожает когда я готовлю плов.
Diana
02.10.2015
Точно так же готовлю плов, только чеснока беру три головки и кладу его в начале тушения мяса с овощами
Елена
29.12.2015
Спасибо за рецепт!
Готовлю плов по Вашему рецепту уже года 3 и всегда вспоминаю Вас добрым словом!
Ольга Филатова, г. Чита
04.01.2016
Плов получается потрясающий, всей семье очень понравился, готовим уже не в первый раз. Спасибо Настеньке за простой и вкусный рецепт!
Василий
22.01.2016
Это НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ плова.
Елена
04.04.2016
Большое спасибо за рецепт! Несколько раз уже готовила по нему и пробовать что-то новое пока не хочется!
Лана
06.04.2016
В очередной раз на 'ура'!
Уж сколько раз готовила, рука набита, вкусовые сочетания знаю, но нет-нет, да загляну в старый-добрый-проверенный рецепт обалденно вкусного плова;)
Настя, спасибо Вам от всех членов нашей семьи- уплетают в момент!

P.s. У кого нет под рукой (или нежданно-негаданно закончились) приправ, всех травок-муравок (, а такое со мной лично переодически приключается) может выручить обычная покупная советского плана острая аджика (я кладу ч.л.). Вкус получается идентичный оригинальному.
ГАЛИНА
26.04.2016
СПАСИБО! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Надежда
07.05.2016
Очень подробно. Все получилось.Спасибо!
Жаннауся
06.07.2016
Настена, какой вы лучик! Какая вы! Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье! ПЛОВ — СЬЕЛИ ВСЮ КАСТРЮЛЮ!!! ЗА ПОЛ ЧАСА!!!
Анастасия
19.07.2016
Превосходное по насыщенности вкуса и сытности блюдо!
Ароматом наполнен весь дом.
Спасибо ОГРОМНОЕ Анастасии за пошаговую подачу рецептов.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно.
Это блюдо подойдёт как для семейного ужина, так и на праздничный стол.
Туся
03.08.2016
Настюша, спасибо тебе огромное за рецепт плова. Готовила на праздник, так вкусно пахло на всю квартиру, что слюнки текли. Это было очень вкусно и сытно, гости остались довольны. Настюша, спасибо еще раз тебе, что ты так подробно все описываешь. Готовть одно удовольствие.
Танечка
03.08.2016
Спасибо, Настя, за классный рецепт, готовлю плов только по вашему рецепту!
Екатерина
08.08.2016
Отличный рецепт. Делала по нему, соблюдая последовательность действий, а ингредиенты клала на глазок, плюс добавила маринованный имбирь — получилось отлично. При том что и рис был дешевенький. По-моему, это такой идеальный простой рецепт, который невозможно испортить.
Настя
08.08.2016
Екатерина, спасибо большое!
Ирина
08.08.2016
Муж приготовленные мной блюда любит, но на комплименты обычно скуп, а после этого плова…я замучалась слушать дифирамбы:) Даже делиться с приехавшей в гости сестрой не захотел: D Я это к чему…спасибо Вам за Ваш сайт и за Ваш труд
Настя
08.08.2016
Ирина, я очень-очень рада!:)
Вы молодец!
Алена
30.10.2016
Только что 2-раз приготовила плов по этому рецепту)
Это просто РЕАЛЬНЫЙ плов)) Настоящий! До этого у меня только размазня получалась, и уже как года 3 я его готовить и не пыталась). Спасибо огромное за этот рецепт и от меня лично и от мужа, который потерял уже веру, что на нашем столе будет настоящий плов!
Еще раз огромнейшее спасибо!
Настя
31.10.2016
Алена, как приятно!
Очень рада, что рецепт не подвел.
Спасибо за отзыв!
Ирэн
02.11.2016
Очень вкусный плов!!! До этого готовила «подобие» спасибо за простые и вкусные рецепты!!!
Настя
02.11.2016
Ирэн, рада, что рецепт пригодился!
Лена
10.11.2016
Настя, готовлю плов по Вашему рецепту уже несколько лет. И менять ничего не хочется в рецептуре, до этого готовила по-другому, но Ваш рецепт простой и вкусный, как и другие. Я очень много рецептов использую с сайта, дочь тоже. Огромная благодарность за труд!!! Процветания Вам и семье Вашей!!!
Настя
11.11.2016
Лена, огромное спасибо за теплые слова!
И Вам всего самого доброго!
Маша
13.01.2017
уже много лет готовлю по вашему рецепту. быстро и просто. всем нравится. спасибо.
Настя
14.01.2017
Маша, я очень рада.
Спасибо за отзыв!
Анна
22.03.2017
Настенька, добрый день! Плов действительно изумительный, но рис у меня очень сильно разварился, в кашу, и слипся (рис спец.для плова). Подскажите, пожалуйста, в чем может быть причина и как мне этого избежать в следующий раз.
Настя
22.03.2017
Анна, причин может быть очень-очень много, мне сложно угадать, в чем может быть дело.
Попробуйте использовать другой рис.
VIKI
07.05.2017
Свой первый плов приготовила по этому рецепту и все получилось великолепно!!! Большое спасибо!)))
Настя
08.05.2017
VIKI, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Полина
12.05.2017
Здравствуйте, Настя! Хочу Вас поблагодарить за потрясающие рецепты, всё быстро, просто, понятно, а главное доступно по деньгам! Нет каких-то непонятных продуктов, которые стоят уйму денег, всё наше родное) Много раз Ваши рецепты выручали меня в трудных ситуациях, но я всегда знала, что зайду к Вам и найду, что-нибудь вкусное, сытное, полезное и недорогое) Я человек с ограниченными возможностями и готовить что-то сложное мне бывает очень тяжело(У вас всё просто и быстро спасибо, что делайте жизнь людей легче и проще) Настюш, а какой рис лучше для этого блюда подойдёт я увидела рис для плова, он круглозерный, наверное не вариант, да? Подскажите пожалуйста, какой рис лучше пропаренный, басмати, или что-то другое? Хочу, чтоб идеальный плов получился)
Настя
12.05.2017
Полина, большое-большое спасибо Вам за добрые слова!
По поводу риса — попробуйте тот, который для плова. Не понравится — попробуйте пропаренный.
Всего самого доброго Вам!
Дарья
01.06.2017
Благодарю за рецепт!
Настя
01.06.2017
Дарья, спасибо за отзыв!
Татьяна
07.06.2017
С детства не любила плов, видимо не пробывала вкусный. Сделала по Вашему рецепту, и теперь делаю ТОЛЬКО так! Беру на плов баранину)) это не просто плов, это божественный плов!!! Спасибо Вам за рецепты! Доверяю только им!
Настя
09.06.2017
Татьяна, очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо за отзыв!
Салима
02.08.2017
Первый раз готовила плов именно по Вашему рецепту так и готовлю, получается очень вкусно. Вот снова нашла Ваш сайт через столько времени)
Настя
02.08.2017
Салима, я очень рада, что рецепт пригодился.
Елена
24.08.2017
Готовлю теперь только по этому рецепту! Вкус не передать словами!!!
Настя
25.08.2017
Елена, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Виктория
08.10.2017
Простите за скромный (возможно, глупый) вопрос. У меня одной огромного казана не хватило для кг риса??? Всю душу вложила, сделала по рецепту, а в итоге полная фигня. Рис сухой, воду подливать уже некуда. Второго казана нет, отложила часть в кастрюлю эмалированную и поставила на вторую конфорку. В ней плов пригорел (благо большая часть осталась в казане), но кастрюля-то испорчена теперь. Обидно до слёз!!! Вывод печальный: плов не моё блюдо. К слову, рис был длинозёрный.
Настя
09.10.2017
Виктория, жаль, что так получилось.
Казан какого объема Вы использовали?
И, похоже, Вы готовили на сильном огне, температуру надо было убавить.
Виктор
18.10.2017
Спасибо Настюш!!! Плов получился просто обалденный!!! Ядаже и не ожидал такого результата!!! Спасибо, спасибо и еще раз спасибо!!!
Настя
18.10.2017
Виктор, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Карамелька
24.01.2018
Плов по вашему рецепту готовиться. Скоро будем пробовать. А вот рис я беру обычно самый дешевый. На 5–10 минут заливаю почти кипятком, а затем как бы стираю его перетирая между ладоней, вода становится молочного цвета. И после несколько раз обычной водой до прозрачности
Настя
24.01.2018
Карамелька, спасибо за отзыв!
Гульнара
02.02.2018
Настя спасибо Вам, я сейчас готовлю по Вашему рецепту: уже по аромату чувствую получится супер
Настя
04.02.2018
Гульнара, большое спасибо за отзыв!
Ирина
11.02.2018
Настя, спасибо Вам огромное за этот прекрасный рецепт плова!!! Вроде всегда делала примерно также, но как оказалось не совсем так… Правда случайно вместо барбариса положила гвоздику и зиры у меня не было. Но получилось все равно обалденно. Очень-очень-очень вкусно!!! Думала, что плов-это не моё блюдо, а оказалось, что тоже могу с Вашим рецептом. Спасибо ещё раз!!!
Настя
12.02.2018
Ирина, рада, что рецепт не подвел.
Спасибо за отзыв!
Валентина
06.04.2018
Настя, готовлю плов по Вашему рецепту уже в миллионный раз, всегда получается очень вкусно! Не умела готовить, пока случайно не наткнулась на этот замечательный сайт, теперь все говорят, что очень вкусно готовлю) Спасибо огромное за Ваш труд!
Настя
07.04.2018
Валентина, я очень рада, что сайт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Ангелина
13.04.2018
Настенька, рецепт шикарный. Огромное спасибо, получился на ура!
Настя
13.04.2018
Ангелина, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Санька_Игоря_жена
17.04.2018
Спасибо большое за рецепт. У меня получилось, даже несмотря на то, что казана нет и я готовила в вок-сковороде, ничего не подгорело, не пересохло, рисинка к рисинке, мясо (барашек) мягенькое. Специи, все какие в рецепте указаны обязательны!!! Барбарис придаёт кислинку, зира-несравненный пряный, восточный аромат, куркума — золотистый цвет. Морковь только соломкой, никаких терок))) масла побольше, не жалейте, тогда не будет сухим рис. Из «отсебятины» только добавила горсть изюма, заранее замочила и положила в готовый зирвак, непосредственно перед закладкой риса. К плову салат из помидор, лука, кинзы. Смолотили по огромной порции! Просто бомба!!!
Настя
18.04.2018
Санька_Игоря_жена, большое спасибо за отзыв!
Людмила
23.05.2018
И всё-таки рис должен быть круглым, а чтобы он не превратился в \“кашу\» казан надо закрыть, когда вода практически испарится с поверхности риса. Поверьте, вкус совсем другой. Настя, обожаю Ваши рецепты, часто ими пользуюсь — легко, доступно, вкусно!!!
Настя
24.05.2018
Людмила, спасибо за отзыв!
Александр
08.08.2018
Только не используйте свинину!!! Во-первых, это уже будет не плов, а каша с мясом. Во-вторых, вкус кардинально изменится(не в лучшую сторону.
Настя
09.08.2018
Александр, спасибо за комментарий.
Абдухалимова Наталья
06.09.2018
Приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя
06.09.2018
Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Елена
16.09.2018
Спасибо! Замечательный рецепт! Очень вкусный плов! Спасибо!
Настя
16.09.2018
Елена, спасибо за отзыв!
Вика
24.09.2018
Дорогая Настя! Я много лет уже на вашем сайте просто зависаю.. благодаря нему я научилась готовить. Спасибо Вам за Ваш труд, за то что ВСЕ рецепты можно готовить не сомневаюсь во вкусе! А плов я никогда не любила, пока не стала делать его по этому рецепту. Если придерживаться всем рекомендациям, то получается великолепно! Рассыпчато и очень вкусно! Спасибо!
Настя
24.09.2018
Вика, огромное спасибо за добрые слова и доверие к сайту!
Мне очень приятно!
Всего самого доброго Вам!
Ирина
20.10.2018
Люблю готовить. Рецепты выбирала на разных сайтах. Моя дочь уже давно готовит только по вашему сайту, говорит, что у Вас лучшие рецепты. Решила и я ознакомиться. Я в восторге! Молодец! Очень вкусно, понятно, разнообразно, красиво, доступно, на любой вкус и достаток! СПАСИБО!!!
Настя
21.10.2018
Ирина, большое спасибо за внимание к сайту! Буду рада, если рецепты пригодятся.
Елена
16.11.2018
Девочки, шикарный рецепт плова. Теперь это мое коронное блюдо. Спасибо
Настя
16.11.2018
Елена, большое спасибо за отзыв!
Рада, что рецепт пригодился.
Лариса
07.12.2018
Спасибо!👍🌹🎉❤
Настя
09.12.2018
Лариса, спасибо за комментарий!
Алексей
08.12.2018
Вот уже пятый год готовлю плов по этому рецепту. Класс. Этот рецепт достаточно точно повторяет алгоритм приготовления плова моего хорошего друга узбека.
Настя
09.12.2018
Алексей, очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо Вам за отзыв!
Алёна
13.12.2018
Спасибо за рецепт, плов получился очень вкусный.
Настя
13.12.2018
Алёна, большое спасибо за отзыв!
Наталия
15.02.2019
Великолепный рецепт! Плов вышел как никогда раньше вкусный и рассыпчатый. Благодарю за рецепт.
Настя
15.02.2019
Наталия, спасибо за отзыв!
Наталья
02.03.2019
Большое спасибо за рецепт!!! Плов получился изумительный!!!
Настя
02.03.2019
Наталья, спасибо за отзыв!
кира дмитриевна
24.05.2019
Спасибо! Замечательный рецепт, очень точно по времени, немного изменила специи по своему вкусу.Думала долго, ан нет, и не долго и очень вкусно!
Настя
25.05.2019
кира дмитриевна, спасибо Вам за отзыв!
Людмила
23.06.2019
Спасибо большое плов получился очень вкусный по вашему рецепту
Настя
23.06.2019
Людмила, спасибо за отзыв!
Ирина
11.09.2019
Очень простой рецепт приготовления, готовила, всем понравилось.
Настя
11.09.2019
Ирина, спасибо за отзыв!
Валентина
29.09.2019
Большое спасибо за рецепт! Первый раз готовила плов, получился. ^^
Настя
29.09.2019
Валентина, спасибо за отзыв!
Надежда
06.10.2019
Сайт супер, плов готовлю на протяжении четырёх лет больше никакой такой плов не ем
Настя
07.10.2019
Надежда, спасибо за отзыв!
Виктория
01.11.2019
Спасибо за рецепт! Очень вкусный😃😃
Настя
01.11.2019
Виктория, спасибо за отзыв!
Татьянв
17.11.2019
Большое спасибо. Плов Великолепный . Готовлю только по Вашему рецепту. Всег благ Вам. Еще раз Спасибо.
Настя
17.11.2019
Татьянв, большое спасибо за добрые слова! Очень приятно!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.