Комментарии к рецепту:
Треска «Амандин»

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

• Рыба, фаршированная гремолатой, запеченная с картофелем
  800 г рыбы, 800 г картофеля, 1 ст.л. сушеных трав, растительное масло, соль, перец   гремолата: лимон, петрушка, чеснок, соль
• Щука, фаршированная белыми грибами
  щука, 150 г лука, 150 г грибов, 100 г батона, 200 мл молока, сметана, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
• Котлеты из трески
  500 г филе трески, 100 г батона, 200 мл сливок 10-20%, 1 яйцо, 70-100 г манки, 150 г лука, зелень по вкусу, мука, соль, перец, растительное масло
• Запеканка с рыбой и томатами под сметанно-сырным соусом
  500 г рыбного филе, 200 г помидоров, 150 г лука   соус: 150 г сметаны, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
• Треска под сливочно-шпинатным соусом
  400 г трески, 1 яйцо, мука, соль, перец, растительное масло   соус: 70-100 г шпината, 200 мл сливок 10-20%, 100 г лука, 30 г сливочного масла, 1 ст.л. муки
• Скумбрия соленая
  2 скумбрии, 500 мл воды, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 2-3 лавровых листа, 5-7 горошин черного перца, 2-3 бутончика гвоздики
• Запеканка с рыбой, картофелем и грибами
  500 г рыбного филе, 300 г картофеля, 300 г грибов, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло