SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Салат «Цезарь» с курицей

Салат Цезарь с курицей

Вернуться к рецепту: Салат «Цезарь» с курицей


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (989)


Юлия
22.09.2006
Спасибо.Это очень оригинально
Екатерина
23.05.2007
Салат очень понравился, уплетали всей семьей за обе щеки:)
Вот только горчицы я кладу совсем чуть-чуть и без уксуса, но это по вкусу.
Ксения
22.08.2007
Вчера приготовила и цезарь и греческий-первый раз! все остались довольны.Огромное спасибо Настенька!)
EL'
26.09.2007
Огромное спасибо за рецепт!!! Сделала все один в один, только гренки и курицу порезала покрупнее. Подавала еще тепленьким — так особенно вкусно). Почти такой же «Цезарь» делают в lL'Patio
Елена
05.12.2007
Настя! Спасибо Вам большое за рецепт моего любимого салата!
Теперь, не только в ресторанах, но и я сама могу его приготовить!
Очень! Очень вкусно!
Добавляла копченый лосось вместо мяса.Получилось тоже здорово.
Елена
22.12.2007
Настя большое Вам спасибо!
Таня
23.12.2007
Спосибо за рецепт
Катя
16.01.2008
Настя, спасибо большое за рецепт. Делала на ДР. Очень понравилось.
Машер
21.01.2008
Это лучший салат! Еще очень вкусно при обжарке курицы добавить немного пармезана. он тает и придает очень пикантный вкус салату.
Катя
28.01.2008
Настя, спасибо большое за рецепт. Делала недавно на свой ДР. Правду курицу отварила.
Мне очень понравилось. Теперь часто буду его готовить.
Анна
29.02.2008
Совершенно случайно попала на сайт и получила большую порцию удовольствия. Молодец, Настя!!! И рецепт мне очень наравится, хотя я делаю немного иначе. Я кладу яйца прямо в салат, мелко нарезав.
Юлия
28.03.2008
сделала вчера, правда вместо курицы положила креветки — красота-вкуснота!!!
Спасибо Настеньке за отлично оформленный сайт и вкусные рецепты!
Ксюня
11.04.2008
Спасибо за рецепт. Целый час ищу в инете данный салат, на др.сайтах какие-то плохие рецепты.
Ирина Овакимян
06.05.2008
Салат очень вкусный, но так как я не любитель горчицы я беру всего ½ чайной ложки, уксус не использую, а беру целый лимон, получается вскусно.
вики
14.05.2008
салад действительно вкусный
Ирина
29.05.2008
Долго мучилась в поисках заправки для салата, экспериментировала…А эта заправка отличная! Сохраню Ваш сайт)
Китька
31.05.2008
Делала все точно по рецепту.очень вкусно получилось.правда сыр другой взяли!
лера
03.06.2008
я сделала все точно по рецепту, только сыром посыпать не стала. мне очень понравилось
Женя
08.06.2008
Настя, спасибо вам большое за рецепт моего любимого салата!
Я его всегда заказываю в ресторанах.А теперь нашла у Вас рецепт.Завтра буду делать! На даче уже вырос свой салат.
Обязательно поделюсь впечатлениями!
Спасибо!
Мария
11.06.2008
Настя, спасибо за рецепт1 Я салатов вообще не ем, кроме Цезаря! Так что очень полезная информация. Спасибо)))
Ленка
18.06.2008
супер вкусный салат!
Helenka73
28.06.2008
Очень классная заправка у Насти, а с практически сырым яйцом нормальному человеку в голову вряд ли предет есть, сейчас сальманеллеза полно. Готовые заправки тоже со всякими консервантами и добавками. Так что Настина заправка супер!
анжела
29.06.2008
болшое сбасибо была очен вкусна
Катя (Хвостик)
13.07.2008
Пармезан — очень твердый сыр. Ео не нагревают, а присыпают уже ГОТОВОЕ блюдо. И этот сыр НИКОГДА НЕ ПЛАВИТСЯ!!! Я думаю, все кто хоть раз пробовал настоящий пармезан, со мной согласятся. В натертом виде он никогда не будет похож на стружку, скорее на порошок. А рецепт очень замечательный!!! Спасибо, Настя!
Оля
15.07.2008
А у нас — в Таллинне — этот салат в одном магазине продается с копченой курицей. Очень вкусно! Я сама делала как -то и кажется ничем кроме сыра пармезана и соком лимона не заправляла его. Получилось тоже очень вкусно. Яйцо вареное клала нарезаное кубиками. И салат 2-х видов — ледяной салат и еще какой-нибудь хрустящий.
Настя, спасибо вам за рецепты!!! Очень все аппетитно выглядит и хочется все попробовать сделать!
Катя
17.07.2008
Катя (Хфостик), пармезан еще как плавится, и используется для прикотовления соуса к пасте или фетуччини на сливочной основе, советую еще купить головку сыра пармезан и увидеть, как он прекрасно натирается стружкой на крупной терке.
Катя (Хвостик)
19.07.2008
Катя, в любом случае Пармезан не плавится. А будет он стружкой или нет — зависит от срока вызревания.
юра
01.08.2008
мне понравился
Анна
01.08.2008
Рецепт замечательный, Настя спасибо! Только вот соус не вышел(. В следующий раз попробую купить его в магазине, вкус максимально напоминает тот, что подают в ресторанах.
Ирина
05.08.2008
Очень вкусно! Насте большое спасибище!
В любом кафе, ресторане, есть свой аля -Цезарь, поэтому споров по этому поводу будет ещё много.
А Настин Цезарь — настоящий. Анчоусы — это действительно соленая хамса, можно заменить соленой килькой-черноспинкой, предварительно залив 6% уксусом или лучше темным бальзамическим!
айка
11.08.2008
супер рецепт
Елена
28.08.2008
У мужа день рождения сегодня. Салат уже приготовила, но пока не заправила. Попробовала заправку, на вкус не очень. Переживаю — съедят ли гости, решила сразу каждому тарелку с «Цезарем» на стол поставить. Не съесть салат у них не получится. Спасибо за рецепты.
Тамара
30.08.2008
К спорам об анчоусах… Ребятки, это мелкая порода сельди, напоминающая кильку — Sardelle! Может так вам будет легче их найти…
Таисия
22.09.2008
Настюша! Большое спасибо за рецепт! Сделала точно по Вашему рецепту, но с вечера — обжарила курицу и сухарики, т.к. утром приезжали гости. Еще с вечера сделала заправку. Меня немного смущало количество горчицы, но Вам я доверяю и сделала всё точно. Заправила остывшую курицу и поставила в холодильник до утра. А перед тем, как сесть за стол, все перемешала. Гости и семья в восторге! Салат бесподобно украшает стол и, что интересно, на следующий день нисколько не «подвял»! Спасибо!!! Процветания Вашему сайту!
Янпольская Елена
15.10.2008
Спасибо большое от всей нашей семьи!
alla
24.10.2008
салатик ничего!
Алуська
25.10.2008
Сегодня сделала. Вкусно!
Desperate housewife
28.10.2008
Вкусный и сытный салатик! Давно хотела его сама приготовить, всё получилось! Превосходный рецепт! Спасибо, Настя!
Алена
29.10.2008
А у меня тоже отлично получилось!!! Спасибо, Настя!!! Только я не добавляла уксус (чуть больше выдавила лимонного сока) и у меня не было оливкового масла, я использовала рафинированное подсолнечно-оливковое. Это нечто!!! Вкуснятина!!! Еще сделала салат «Черепаха», «Сырный суп», «Вишневые апельсины», «Фаршированные бананы орехами и шоколадом» — все очень-очень ням!!! На этих выходных сделаю жюльен!
Раиса
07.11.2008
Настя, обязательно буду использовать рецепт соуса, который ты предложила. Цезарь — один из самых творческих салатов. Он прекрасно сочетается и с креветками, и с филе индейки, с беконом, с сёмгой, и т.д.. Основное — соус. Я всегда готовила соус с сырыми желтками, тоже вкусно. Еще люблю, чтобы листья салата хрустели, поэтому использую салат «Айсберг»
Дарья
08.11.2008
У меня брат шеф повар итальянского рестарана, он сказал что Салат Айсберг самый лучший для Цезаря…
Света
09.11.2008
Спасибо. Мужу понравилось.
Кристюшка
10.11.2008
Уже мечтаю о таком салатике))) обязательно сделаю на день рождения мужа — удивлю всех гостей)) особенно свекровь))))спасибо)))
Катерина
12.11.2008
…мне кажется здесь совершенно не нужны яйца…
Вика
15.11.2008
вкусно, конечно..очень!!! жареные сухарики, хрустящий салат(кстати чтобы салат был особенно хрустящим предварительно можно дать ему полежать в холодной воде около часа) и курочка.., но заправка.. опять не то .. не такая как подают в ресторанах.. где искать правду.. не понимаю((((((((((((((((((((
МаркиСка
15.11.2008
Салатик очень и очень вкусненький. А с курочкой — самое ТО! Спасибо!
МаркиСка
15.11.2008
А мне, кстати, заправка очень понравилась…
Татьяна М
18.11.2008
Настенька!
Спасибо Вам за такой простой и вкусный рецепт!
Всем очень понравилось. Только филе курицы я добавила отварное и для соуса отварила яйца в теч 1 мин.
Для приготовления соуса рекомендую смешать все указанные в рецепте ингридиенты миксиром или блендером.
Очень бытро и вкусно-соус у меня получился супер! Попробуйте!
Татьяна Майстренко
18.11.2008
Вика! Здравствуйте!
насчет заправки: хочу поделиться опытом.
Попробуйте желток яйца(3 шт)- варить 60сек+ все ингридиенты, которые указаны у Настеньки в рецепте взбить в блендере-у меня получилось даже лучше, чем в ресторане (сравнивала с «Пронто»).
Салат использовала «Айсберг»
Всем удачи!
Оля
21.11.2008
А у нас в соус для Цезаря вместо анчоусов кладут тунца и добавляют каперсы. Вкусно!
Александра
22.11.2008
а я добавляю в этот салат еще немного маслин
Екатерина
28.11.2008
Большое спасибо за рецепт салата «Цезарь» и остальные рецепты на сайте.У меня теперь не возникнет вопросов что лучше приготовить для праздничного стола и порадовать близких!
Police_Girl
01.12.2008
Анастасия, делала салат «Цезарь» очень вкусно получилось, спасибо!!! Но что-то он очень суховат получился по приготовленному рецепту…пришлось масла больше добавлять))
Мария
01.12.2008
Настюх, салат просто супер!!! только вот я ещё добали помидоры черри! получилось очень вкусно))))
Елена
13.12.2008
Девушки, а я сухарики не обжариваю, а подсушиваю в духовке. Покупаю французский батон, режу кубиками и в духовку минут на 10. Жареные сухарики слишком жирные получаются, да и хрустят на так аппетитно, как подсущенные:)))
Татьяна Ш.
16.12.2008
Замечательный салат! Впервые приготовила его на прошлый Новый Год. Теперь готовим на все семейные праздники. Как вариант: вместо ЛИСТОВОГО САЛАТА можно использовать ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ — испробовано на себе!
Дарья
16.12.2008
А у меня муж обожает этот салат. Где-то полгода назад увидели Настин рецепт, и теперь Цезарь у нас — как праздник =) Пока что рецепт заправки, который дала Настя — самый лучший. Мне нравится гораздо больше, чем в ресторанах. Просто обожаю этот салат теперь!
Svetlana
20.12.2008
Spasibo ogromnoe Anastasija za sajt. Otkrila dlja sebja mnogo poleznih sovetov i receptov. O4en ljublju Cezar. Suhariki v Cezare nazivajutsja krutoni i ih mozno kupit v magazine. Procvetanija =)
лизетта
23.12.2008
все супер
настя
24.12.2008
спосибо было вкусно
Мария
25.12.2008
А мне нравится с кедровыми орешками. Совсем чуть-чуть, И в заправку добавила.
Сергей.
27.12.2008
Обязательно попробую приготовить, только добавлю ещё кунжутных семечек.
Сергей.
31.12.2008
Добрый день всем!
Приготовлю завтра салат, учитывая все комментарии, я решил скомбинировать куриное филе и креветки.
Заправку мне сделали на работе (работаю в ресторанном бизнесе).
Обязательно сообщу мнение свое и окружающих.
Светлана
31.12.2008
Настенька, обожаю ваш сайт. К новому 2009 году готовлюсь только по вашим рецептам. Посмотрим на реакцию родных!
Всех с Новым годом! Счастья!!
Sana
31.12.2008
я делаю все как описано в рецепте, но вместо салата беру пекинскую капусту. вкус получается — супер!
Нина
03.01.2009
Я очень люблю салат «Цезарь»
Sashka
03.01.2009
готовили салат на Новый год! ну оч вкусный!!! только родителям показалось, что немного резковато с уксусом., но 
это на любителя всё)) мне самой оч понравилось) делала все по рецепту, но тоже сыр взяла другой…
Наталия
04.01.2009
Салат действительно оч.вкусный! Но я его немного изменила! Обязательно салат должен быть «айсберг», 4 черри и обязательно сыр пармезан! А чтоб соус не был кислым нужно добавить 2 ст.л. порошка пармезана! Очень вкусно!
Марина
06.01.2009
Оч. вкусный салат!!!
Как вариант: замариновала куриное филе с оливковым маслом лимон. соком и итальянскими травами. Порезала крупно наискосок и обжарила быстро на сковороде гриль. Потом порезать его кусочками (получается оч. сочное мясо). Пармезан настругать сверху картофелечисткой. И взять перепелиные яйца и помидорки черри. Заправка супер!
Екатерина
07.01.2009
Спасибо, очень вкусно получилось!!!
Катюшка
07.01.2009
Спасибо за рецепт! Очень вкусно) добавляла лимонный уксус, черри. мама в соус добавила еще песто-получилось на любителя…
Елена
08.01.2009
Настенька, большое спасибо за рецепт!
Мне очень нравится салат, сделанный в колбасове, т.к. заливка такая,/по вкусу/ как у ВАС… Пробовала многие «Цезари» — не то… Попробовала ваш рецепт — я, думаю, я нашла то, что мне надо!
Удачи ВАМ!!!
Миха
10.01.2009
хорошый сайт!
zampolitka
11.01.2009
Здравствуйте!
Я делаю хлеб для «Цезаря» не из обычного батона, а из французского или любого другого мягкого внурти. Для этого руками рву на кусочки ту часть хлеба, что БЕЗ корки, выкладываю на противень. Затем в миску наливаю оливковое масло, выдавливаю туда 3–4 зубчика чеснока, далее специальной кисточкой мажу хлеб, чтобы чеснок туда попал, и брызгаю лимонным соком. Всё это ненадолго в духовку, пока хлеб не станет хрустящим. К «Цезарю» самое то!:)
Евгения
12.01.2009
Сегодня воспользовалась Вашим рецептом. Когда кушала- пальчики облизывала. Признаться, не думала что протертые желтки с горчицей да с оливковым маслом- это так вкусно!
Зельда
15.01.2009
Все-таки в этом салате главное — заправка, которая обязательно должна иметь вкус анчоусов (анчоусами называется любая мелкая частиковая рыбка, замаринованная особым образом. Тут дело не в названии рыбы, а именно в способе приготовления). В Штатах их почти всегда заменяют анчоусовой пастой из тюбика. Салат же лучше брать романо, он более упругий и хрустящий. У айсберга слишком нежная структура.
Anna
18.01.2009
Настя! Салат получился изумительный!
Большое спасибо!
ДИЛЬНОЗА
21.01.2009
ПРЕЛЕСТЬ ОЧЕНЬ ДАЖЕ ВКУСТНО
Надежда
21.01.2009
Спасибо Настенька классно все оформлено и расспечатывается на одном листке…!
Марина
21.01.2009
Здравствуйте Настя!
Всё что сказал мой муж после съеденного: « Кто эта прекрасная женщина, как мы без этого салата раньше жили?»
Чудесно!!!
Lu
28.01.2009
Добавила в соус анчоусов(продаются в сушеном виде к пиву), предварительно размочив в горячей воде.Вкус заправки стал интереснее.
Ми
29.01.2009
спасибо громадное за рецепт.))Салат гениальный получился
Лена
03.02.2009
Настя, спасибо за рецептик. Уплетали с мужем наперегонки:))
Игорь
05.02.2009
Супер!0
ирина
05.02.2009
спасибо за рецепт
Татьяна
06.02.2009
А я предпочитаю готовить сухарики, сдобрив их травами)) А в сам салат кладу Латукк и Айсберг) и пароу помидорок черри)
Наталья
11.02.2009
Салат Романо дорогое удовольствие, для каждого дня подойдет и пекинская капуста — очень вкусно.
Анастасия
12.02.2009
Спасибо Вам Огромное Настя, именно то что нужно! всегда хотела узнать секрет фирменного соуса для цезаря!
Marinulya
16.02.2009
Хочу сказать.. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
На выходных делала салат точь в точь как описали… вышло просто великолепно!!! Уксус не чувствовался так, как пишут… горчица тоже не перебивает… вкус изумительный просто!!! С майонезом совсем все иначе…скромно))
Вобщем, замечательно получилось!!!)))) Еще раз СПАСИБО!!!
Ирина
20.02.2009
Настюша, Вам спасибо за рецепт! Мой сын меня давно просил научиться делать этот салат! И я его сделала!)))уплетал за обе щеки!)))
Анна
21.02.2009
Спасибочки, Настя!!! я раньше ела мой любимый салатик только в дорогих ресторанах, а сегодня приготовила по Вашему рецепту: СУПЕР!!! муж в восторге! точь в точь как в ресторане!!! С П А С И Б О!!!
оксана
21.02.2009
спаибо за рецент он превосходный
Оля-ля
22.02.2009
Большое спасибо! все далала по рецепту) вкус, аромат — потрясающий! Мне только кажется что соус очень кислый из-за лимона…, но это, конечно, на любителя!:)
Алина
23.02.2009
Спасибо большое;)
мама сегодня приготовила-получилось очень вкусно!
Екатеринка
23.02.2009
Признаюсь честно, Цезаря ни разу не делала. Но почитав отзывы у меня побежали слюнки. Пойду скорей на кухню- творить!!!
Таня
23.02.2009
Сделала сегодня, не понравилось, хотя всё точно по рецепту.Возможно, где-то напортачила, конечно.Но моё мнение, что такие салаты типа «Цезарь»,«Греческий» и тд лучше кушать в ресторане, там у них вскус другой, а дома готовить что-то русское:)
Юлия
03.03.2009
вкусно просто супер!!!
Наталья
06.03.2009
Я только сегодня нашла Ваш сайт и очень люблю Цезарь с креветками, но никак не могла подобрать подходящий соус и сухарики просто сушила в духовке. Обязательно попробую Ваш способ.
Спасибо за оргомный труд. Ваш сайт у меня теперь любимый:)
Танюля
06.03.2009
Вы открыли мне тайну настоящего Цезаря!!! спасибо:)
Mon Cherry
07.03.2009
Да, у Ирины действительно классический рецепт. Я одно время заболела этим салатом, кучу информации перерыла. Я его обожаю в любом виде, и классическом и а-ля Цезарь. Сама делаю с куриным филе, но немного кладу, листьев все-таки больше гораздо, украшаю помидорками черри и дольками перепелиных яиц.
ганна
08.03.2009
Оригинальное блюдо.Спасибо.
Страху.НЕТ
11.03.2009
Девчонки! я сегодня приготовил цезарь по этому рецепту и все, кого им угостил остались довольны!!! спасибо огромное)))
Фредя
13.03.2009
Мой людям совет — если уж не получится заправка, ну возьмите хоть майонез из перепелиных яиц, а не обычный.
И еще: я взяла салат Фриллис. Он продается во многих магзинах. И всю зелень взяла в горшочках — поэтому свежая.
Маша
18.03.2009
Я сделала по вашему рецепту, но заправки было маловато и я добавляла еще масла. А так вкусно
Максим
22.03.2009
Спасибо, помогли. Вкусно.
Настя
24.03.2009
спасибо очень вкусно!!!
Ёся
01.04.2009
Вера! Цезарь Кардини — папа этого салата, был ИТАЛЬЯНЕЦ! У него была сеть ресторанов в Мексике.
Настя
05.04.2009
ммм…интересно.надо обязательно попробовать.наверно очень вкусно.
Тихоня Мэй
05.04.2009
Спасибо за рецепт, заправка отличная. Настя, когда я на работе рассказала, что в классический «Цезарь» кладут салат, мне долго никто не верил! У нас его готовят исключительно из пекинской капусты и копченой курицы))Пришлось готовить на всю ораву, и тащить на работу. Так что я при помощи вашего сайта занимаюсь просветительской деятельностью))
Оля(Калиниград)
10.04.2009
Настюш, спасибки за рецепт! делала вообще в первый раз — все получилось! только пришлось немного масла в заправку добавлять, потому, что очень кислая получилась, и желток я просто приварила 1 мин., но салатик просто зэ бэст!!!
Лилия
10.04.2009
рецепт что надо!
Спасибо большое!
Светлана
11.04.2009
Настя, спасибо Вам огромное за рецепт!!! И спасибо огромное, что находите время для того, чтобы поделиться секретами!
А всем кто тут критикует и прочее…было очень интересно почитать комментарии! хаять и хамить с давних времен было гораздо легче, чем сказать спасибо. Люди здесь рассуждают о том, что им интересно и те, кого это не устраивают — просто могут не читать! Меня поразило высказывание…“рассуждаете о майонезе…» Если хотите почитать о том как люди рассуждают о глобальных проблемах, так и читайте соответствующие сайты и посты! Было бы удивительно, если бы люди на посте под названием «салат Цезарь» рассвуждали о котировках индекса РТС!
Огромное спасибо, Натенька, еще раз!!! Побольше бы таких как Вы!
АННА
13.04.2009
салат“Цезарь» просто потрясающий! Я всегда его заказываю на ланч!
Помоему он даже диетический!
Татьяна
14.04.2009
я добвляю в салат свежие помидоры. Еще ни разу никто не пожаловался.
лида
17.04.2009
спасибо
Стряпуха)
19.04.2009
Решила салат «Цезарь»мужу ко дню рождения приготовить, но…Вместо Цезаря у меня получился «Александр Македонский»)))))
Почему-то заправка из выше приведенного набора ингридиентов свернулась…Пришлось все залить майонезом.Не поняла что я сделала неправильно…
А, вообще, этот Цезарь очень калорийный и считающим калории приходится только слюнки глотать)
Ника
24.04.2009
Сделала Цезаря в первый раз — гостям понравилось, но лично мне показалось, что курицы можно поменьше класть, по крайней мере в ресторанчиках обычно ее много не бывает))). Заправка получилась очень вкусная, но в следующий раз буду делать со сладкой горчицей.
Елена
24.04.2009
Я тоже вчера сделала салатик! Вкусно! Но, на мой взгляд, там не хватало помидоров. Пришлось есть вприкуску:) Не знаю насчет истинного рецепта Цезаря, но в след.раз обязательно добавлю помидорки, нарезанные кубиками.
Ольга
25.04.2009
Я обожаю этот салат, впервые попробовала его с креветками — просто обалдеть можно. С куриным феле тоже пробовала, но на мой взгляд с королевскими креветками вкуснее!!!
Ксения
26.04.2009
Настя, огромное спосибо вам за подробное описание к этому салату.
Альфусик
28.04.2009
мы сделали его, делали первый раз, получилось очень вкусно=) спасибо за рецепт=)
Pchelka
29.04.2009
Боже мой, Настя!!! Я всегда думала что умею готовить и делаю это с фантазией. Самонадеяная кухарка, вот кто я после этого:)) Нашла твой сайт пару месяцев назад и пропала! Неужели есть такие кудесницы как ты, чудо, а не женщина! Люблю тебя за это! Готовлю по твоим рецептам и ловлю удивленные взгляды мужа, он бедный и не знает, что это только начало!:) Моим подругам дарю адрес твоей странички в конвертике, как самый дорогой подарок. Буду дружить с тобой теперь всю жизнь!:) Настя, подскажи, а можно ли заправку для салата Цезарь применять в каких нибудь других салатах, если да, то в каких, к каким ингредиентам подойдет? Спасибо тебе милая Настя:)
Настя
30.04.2009
Pchelka, огромное спасибо за такие слова!
Мне очень-очень приятно!
По поводу заправки — думаю, она хорошо подойдет к мясным салатам. С овощными тоже можно попробовать.
ирина
07.05.2009
спасибо большое за рецепт! написано доступным языком, что очень помогает молодым хозяйкам. не терпится скорее попробовать приготовить!
мамасони, подругасаши))))
07.05.2009
первый раз сделала и поняла что уксус тут явно лишний. теперь делаю без него и сока лимона всего пару ч.ложек добавляю, получается, то что надо как раз.+добавляю пару ложек соуса цезарь из стеклянной банки, не помню название. и вместо обычного салата — китайский., но все равно, спасибо, без этого рецепта я бы цезарь никогда не замутила!
Ирина
08.05.2009
Анастасия, спасибо! именно такой салат нам подали в Антверпене, долго же удивлялись анчоусам, решили тогда, что это их местный колорит))))))
анжела
13.05.2009
Настя спасибо огромное за рецепт!!! салат на самом деле очень вкусный!!!
Иринка
14.05.2009
Спасибо огромное за рецепт! Вчера сделала для гостей, всем очень понравилось. Я не стала в заправку добавлять уксус вообще, а курицу обжарила уже вареную. Получилось — объедение!
На других сайтах все равно рецепты несколько недоступные… А здесь просто, понятно и очень очень вкусно получается))))))))))))
Спасибо, Настя)))))))))))))
Aliskin
15.05.2009
а я в соус добавляю карри и кедровые орешки…
Юлия
20.05.2009
Прикольно получилось, горчица только попалась злобноватая (муж не заметил ее вообще) и яйца сверху по-моему лишние. Не поняла зачем они нужны — в следующий раз класть не буду, а вот черри, резаные на половинки очень даже. В заправку добавила кедровые и карри по совету Aliskin — отлично! Всем спасибо!
Ирка
20.05.2009
Вкусный салатик.Мне только заправка показалась слишком кислая, кислота перебила весь вкус. в следующий раз добавлю столовую ложку лимонного сока.
Иришка
24.05.2009
Мой любимый салат!!! Спасибо за рецепт!!!
Димон
25.05.2009
Офигенный салат, только мы заправили соусом Calve для «Сырный Цезарь»
Масеви4
25.05.2009
А я туда добавила еще помидорки черри (порезанные попалам) и кедровые орешки., а соус очень кислый, слишком плохо для желудка. я сделала так: смешала сметану,1 столовую ложку оливкового масла, 2 ч.л. горчицы,1 ч.л. лимона, петрушку, все смешала, получился более мягкий соус.
Svetik
27.05.2009
Я в ресторане ела «Цезарь» с добавлением помидор, очень вкусно.
тайга
28.05.2009
прочитал решил приготовить дети спят готовил в темноте почти, на большом блюде сделал в виде цветка, лепестки из черемши и помидор, курицу некогда варить, в заправку добавил сахар, жене очень понравилось правда горчицы переборщил, а мне вообще понравилось сильно.
насчет традиций цезарь это или нет .пусть макаронники свои традиции берегут, а нам свои русские блюда беречь надо, а то за весь мир в ответе, а свою самобытную культуру потеряли почти, вообще думаю семью на ложки деревянные перевести
тайга
28.05.2009
забыл уксус бальзамический добавлял и яйца
Sneg
28.05.2009
Спасибо огромное за рецепт, салат получился очень вкусный!!! Я его еще перепелиными яйцами (вместо куриных), разрезанными на пополам, украсила!
Леська
01.06.2009
А я вместо пармезана добавила мягкий сыр Арла Апетина. Тоже вкусно получилось. Но отец сказал, что оливье лучше.
Зарина Н.
02.06.2009
Мне очень понравился салат «Цезарь» и теперь я буду готовить его на каждый праздник.
Марина
03.06.2009
А я, когда обжариваю куриное белое мясо, добавляю ложку горчицы и чеснок, а в заправку горчицу не добавляю.Получается очень вкусно.
Ирина
03.06.2009
Салат получился просто потрясающий! Мужу очень понравилось! Спасибо за рецепт!
Полинка
04.06.2009
А я люблю с креветками! покупаю крупные, очищенные на половину. Прямо замороженные выкладываешь на сковродку с оливковым маслом и чесноком. Они должны обжарится до золотистой корочки. И помидорки Черри еще очень хорошо. А если нет времени сухарики сушить, я 3 корочки с сыром белые покупаю.
Лена
08.06.2009
А я делала также как здесь написано только соусом заправляла кальвэ для цэзаря специальным и украшала чери и перепелиными яицами=)
Юля
09.06.2009
Совершенно индивидуальный вкус у салата получается, если вместо курицы добивать семгу. Пальчики оближешь
Олеся
14.06.2009
Наконец получилось, делаю с креветками вместо курицы!!! Использовала для заправки 2 желтка, но горцицы 2/3 ч.ложки, лим.сока тоже надо значительно меньше, неск.капель, и больше чеснока!
Сухарики: настаиваю 15 минут оливковое масло с чесноком, затем слегка слегка с одной стороны обмакиваю сухарики и на сковородку на оч медл.огонь! Получается вкус, но нежирно!
Ирина
16.06.2009
Сделала только что, сижу уплетаю!!! Огромное спасибо за сайт и рецепты!!!
Niki
21.06.2009
Только что сделала салатик, получилось очень даже необычно! К сожалению у меня не было простой горчицы и я добавила сухую, скорее всего переборщила, уж очень остренько получилось. А еще добавила Айсберг. Интересно, что скажет муж:)))
Спасибо за рецепт и вообще за ваш сайтик!
MIke
21.06.2009
Обязательно одно условие для настоящего Цезаря — он подается теплым (горячие сухарики)!!! Попробуйте — это совершенно другой вкус.
mashik79
22.06.2009
Вместо анчоусов можно использовать сельдь с/с филе, обжаренную с соевым соусом и измельченную в блендере.
галина
28.06.2009
Я была много раз в Америке, и знаю как должен выглядеть этот салат: листья салата, куриная грудка, тертый пармезан, заправка, сухарики — все. Никакой рыбы, креветок, селедки!!!. Подавать теплым.
Гульнар
29.06.2009
Салат вкусный. Нам с сыном понравилось. сын говорит, что вкуснее чем в кафе. Курицу взяла отварную, горчицу сухую. Очень много листьев салата положила. Один минус, не расчитала соли, пересолила.
Анатолий
29.06.2009
Сын очень привередливый, рыбу, напрмер, совсем не ест ни в каком виде. Питается в кафе, ресторанах. Спрашиваю, что ешь? Отвечает: «Салат Цезарь». Сделал ему по тутошнему рецепту — понравилось, а жене не понравилось. Правда я заправку немного острой сделал, горчица от «Unidan» ядреная попалась, настоящая русская. Яйцо я варил одну минуту, в чем смысл — не вижу. В нем я горчицу и разболтал, ну и добавил что положено, там — бальзамический уксус, чеснок, перец… Куры нажарил гору! Когда кончились листья салата, купил китайскую капусту — тоже очень неплохо! Сухарики и жене понравились, она их с борщом (с другой страницы) ела и нахваливала! Кстати, в дорогом пармезане тоже не вижу смысла, вкус не оттеняет, можно любой использовать. А вот бользамический уксус — это да! Здорово отличается от обычного, теперь его только буду использовать, его вообще можно стаканами пить 80) Оливковое масло тоже спокойно можно заменить на хорошее подсолнечное, особенно сразу из-под пресса — такое ароматное!
светлана
07.07.2009
соблюдала все пропорции. Соус получился кислый.
Анна
07.07.2009
салат очень вкусный.мой любимый!!! теперь буду часто его готовить.спасибо за рецепт…))))
Ирина
10.07.2009
Спасибо большое, долго искала какая заливка,)
игорь
14.07.2009
спасибо за сайт, салат получился суперрррр
Анастасия
14.07.2009
Мой любимый салат, хочу поправить вас…вы писали, что в классический вариант идут анчоусы…)но они идут не в салат, а заправку…
Александр
15.07.2009
Анастасия, а заправка идет в салат и это все становится салатом))) можете их хоть в салат добавить, но в нужных пропорциях, а потом залить заправкой без анчоусов, думаю будет то же самое)

Спасибо автору за салат, было очень вкусно! Но думаю обязательно нужно добавить в салатик помидорки черри попопалм разрезанные и лимона выжимать поменьше, но это опять же на любителя…)
Анна
18.07.2009
Салат Очень вкусный.Спасиба за рецепт=)
Анна
22.07.2009
Мой муж сказал: «Салатик вкуснее чем в ресторане»)))) Спасибо Вам большое!
Людмила
23.07.2009
А мне вчера этот салат сделал молодой человек на ужин. Только плюс помидоры черри добавил. Это просто потрясающе!!! безумно вкусно!!!
Подтверждаю мнение мужа Анны: «Ни в одном ресторане так вкусно не было ни разу»:)
Надежда
24.07.2009
Как же я люблю этот салатик!!! Спасибо огромное за рецепт! Обязательно приготовлю на днях, только куриное филе буду варить, а не жарить! Заправка, надеюсь получится!!!
Анастасия
26.07.2009
Спасибо, Анастасия! Готовлю по Вашему рецепту заправку — потрясающе! Салат беру только айсберг и вместо куриного филе беру окорочка, так сочнее салат получается! Вы просто волшебница, такие рецепты!
марисолька
31.07.2009
так уж расписали салатик…аж нетерпится попробовать
Ирина
03.08.2009
Раньше всегда делала из отварного куриного филе и заправку готовила из свежего яйца, и сухарики покупные были. Было вкусно. Сделала по Вашему рецепту — сухарики поджарила на сковороде (изумительно вкусные, как хорошо, что в магазиие не оказалось пшеничных и пришлось делать самой), филе тоже обжарила, Масло подсолнечное было. Заправка свернулась — как уже кто-то писал, хотела взбить ее блендером, но дочь спала, боялась разбудить — ай думаю, так залью, ведь не на праздничный стол. Заправка очеь так хорошо «размазалась! по листям салата и всему остальному. бесподобно вкусно!!! Я в восторге! Это лучший цезарь, который я готовила!
Танюша
03.08.2009
Я ещё не готовила, но думаю будет очень вкусно! спасибо за рецепт!
Сергей
04.08.2009
Отличный рецепт, спасибо!
=))СвЕтик=))
04.08.2009
вот хочу попробывать приготовить этот салат, на свой день рождение! Вкусно будит наверно=)) Заранее пасибо за рецепт!=))
Настя
08.08.2009
Спасибо, салат очень вкусный!
ксюша
08.08.2009
попробую мужу на день рожденье сделать оценит думаю
Анастасия
09.08.2009
Большое Спасибо за рецепт, приготовила сегодня салат Цезарь. Получилось просто супер, очень вкусно! Муж в восторге!
Евгения
09.08.2009
В очередной раз приготовила по вашему рецепту — все получилось, и даже вкусно:) Спасибо!
лено4ка
13.08.2009
салат очень вкусный. только вот эта заправка ни что иное как домашний майонез. поэтому чтобы не сворачивался масло по каплям добавляют
Полли
13.08.2009
Вкуснота))))))
игорь
14.08.2009
салат хороший
наташа
15.08.2009
очень вкусно!!! спасибо за рецепт)))))))))))
CaterinCa
19.08.2009
Настя, спасибо за рецепт — простой, вкусный, доступный по цене, просто прелесть! Однажды я заменила листья салата… капустой!!! И не менее вкусно! А пармезан — российским сыром! Конечно, в оригинальном исполнении — это просто шедевр! Всем удачи! P.S. Главное не забывать, когда готовишь про самый главный ингредиент — ваше хорошее настроение!!!
Катерина
19.08.2009
Всем кто интересуется, каким сыром можно заменить пармезан, могу точно сказать, что этот сыр называется Грана Падана. Он очень похож на пармезан, только чуть-чуть более соленый.
Диана
19.08.2009
ммммм такие картинки)))сейчас сижуна работе смотрю, слюнки текут…))))приду домой сделаю обязательно))
Милана
20.08.2009
Салат просто клас!
Алина
23.08.2009
Большое человеческое спосибо
Ирина
26.08.2009
Спасибо за рецепт. Очень вкусно)
Зара
31.08.2009
Йоу)))Я обожаю Цезарь, особенно с креветками, вкусняшкка получается и с лососоем)))))))))))Рецепт что надо)))))))))
Наталья Н.
01.09.2009
Наверно банально, но Цезарь и мой самый любимый салатик!!! Очень люблю с тигровыми креветками. А когда мне в Австралии принесли Цезарь с очень соленой селёдкой и с жареным пересоленым беконом, то чуть не упала со стула от такой комбинации!!!))))))
Юля
05.09.2009
Готовила цезарь полностью по рецепту.Получилось ооочень вкусно.Но соус был густоват.По-моему, надо меньше желтков и горчицы
Спасибо вам!!!
Олеся
06.09.2009
Попробую сделать на свое день рождения 9.09.2009
Настя!)
07.09.2009
Мой самый любимый салат! Как только я его попробывала, я в него влюбилась! Просто оболденный!!!
Katushka
08.09.2009
Очень вкусный салатик! Настен, спасибо!!!
Алина
08.09.2009
мне очень понравился, спасибо! Оболденный салат!
Натусик
08.09.2009
а я его никогда не перемешиваю- считаю что от этого внешний вид только портиться…
Эльвира
09.09.2009
Спасибо за рецепт очень орегинально
Катя
10.09.2009
только что сделала, правда без лимонного сока и горчицу добавила с зёрнами, ну и сыр не пармезан) Получилось очень вкусно!!!
Екатерина
12.09.2009
спасибо большое за рецепт!))
Unona
15.09.2009
Это самый вкусный салат, который я когда либо ела:)
Евгения
28.09.2009
Сделала всё строго по рецепту-всё получилось как надо=)
Но в след.раз буду добавлять лимон по минимуму, а то уж слишком кислинкой лимонной отдает и на эту массу мало соуса, поэтому я бы советовала соуса делать побольше=)
Спасибо за рецепт!
Оле4ка
30.09.2009
Спасибо за рецепт, салат получился очень вкусный))))))))))))
Алена
02.10.2009
Приготовила сегодня салат, ужасно вкусно, ем и не могу остановиться! Заправка придает ему весь вкус! Спасибо!
НАТАЛЬЯ
04.10.2009
МНЕ ПОНРАВИЛСЯ
КАТЯ
04.10.2009
Я очень люблю этот салат!!! спасибо вам за рецепт))готовила 2 раза.не знаю почему, но на сковородке сухарики хрустящими не получаются…наверно их лучше делать в духовке?
кстати тот варриант, который написала Вера тоже вкусный.Может его нельзя назвать цезарём, зато быстро!
, а из всех цезарев из рестаранов я предпочетаю цезарь в му-му))
и ещё раз спасибо за рецепт!!!
Люба
06.10.2009
Большое спасибо за этот рецепт! Я много раз пробовала этот салат в птцериях и кафетериях, но никогда не могла приготовить его дома. Ну, чтоб вкус был похож. Теперь у меня это несомненно получится!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.