Пирог «Мармеладный»

Пирог Мармеладный

Вкуснейший пирог!

Тесто нежное, кусочки мармелада тают, становятся мягкими и ароматными.

Очень важно пирог полностью остудить, и лишь потом разрезать на порции.

Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.


Ингредиенты

  • 100 сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 200 г сметаны
  • 300 г мармелада
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 300–350 г муки

Приготовление

Мармелад нарезать небольшими кусочками.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану.
Перемешать.

Добавить мармелад.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Форму для запекания (у меня форма размером 20×30 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить тесто.
Разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (204)

Сначала новые
Лариса (Самара) Пекла этот пирог неоднократно. В комментариях у многих растворяется в тесте мармелад… 😁 Сколько пекла — все кусочки на месте. В этот раз отдельно положила тесто без мармелада на дно формы,т. к. у меня тоже прилипает подтаявший мармелад ко дну и бортикам формы. В остальное вмешала мармелад (вычитала в комментариях). В керамическую форму положила бумагу для выпечки. Итог порадовал :донышко легко отошло от бумаги, ровненькое. Минимально прилип карамелизированный мармелад по бортикам. И пользую любой мармелад — тот, что есть в наличии 😀. Ингредиенты уменьшала в 2 раза. Количество сахара, чуть меньше, но меня количество сахара не напрягает. Быстрый и вкусный пирог. Можно делать потоньше, будет лучше, но у меня такая форма, не хочется оставлять тесто😜… Спасибо, как всегда Анастасии.
Настя Лариса (Самара), он у Вас идеальный получился, загляденье!
Большое спасибо за отзыв и красивое фото!
Наталья Готовлю этот пирог лет 10 👍👍👍👍👍👍
Настя Наталья, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Ирина Редко пишу отзывы, но тут молчать не могу!:) Пирог оочень простой, на скорую руку(обожаю такие!), пекла 3 раза.Все мужчины назвали этот пирог ЛУЧШИМ из того, что я делала(хотя пироги пеку очень часто).И в комментах читала, что у мужчин пирог пользуется спросом)) Думаю потому, что он сладкий и там мармелад:) Добавляла смородиновый, самый не дорогой, не растекся.Спасибо за комментарии, сахар добавила намного меньше (2 ст.ложки).Мармелад сам по себе сладкий:) Для меня пирог суховат, но все равно очень нравится, тесто необычное по вкусу, пресноватое, а мармелад сладкий, очень вкусное сочетание! Я так удивлена, что из таких простых ингредиентов такой интересный вкус, благодарю, Анастасия, что делитесь такими сокровищами:)
Настя Ирина, спасибо Вам за отзыв!
Ксения Настя, большое спасибо за интересный рецепт. Мармелад, купленный специально для этого пирога, дождался своего часа:) пирог очень вкусный и необычный, а готовится проще некуда. Мне он напомнил по способу приготовления и внешнему виду ваше печенье с изюмом) обязательно буду готовить ещё.
Настя Ксения, большое спасибо Вам за отзыв!
Я очень рада, что рецепт пригодился.
Ксения Настя, подскажите, можно сделать этот пирог с цукатами по вашему недавнему рецепту? У меня как раз 300 грамм есть.
Настя Ксения, думаю, можно.
Я не пробовала.
Анна Пирог прилип к пергаментной.. долго пришлось по кусочкам отдирать..с пирогом.. это единственная неприятность из рецепта
Настя Анна, спасибо за отзыв.
Василина Любим этот пирог! Делаю с пластовым мармеладом. Ничего не вытекает, к зубам не липнет, в муке обваливать не надо.
Настя Василина, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Татьяна Вчера испекла, особенно не впечатлил. А сегодня видимо настоялся, ушел влет. Просят еще.
Настя Татьяна, рада, что в итоге пирог понравился.
Лукьянова Надежда Очень люблю этот пирог, всегда получается, не дорогой, вкусный, быстрый. Хорошо брать мармелад разных вкусов и цветов. Вся семья лопает с удовольствием. Спасибо, Настя.
Екатерина Анастасия, спасибо Вам большое за замечательный рецепт пирога) Невероятно вкусный, кусочки мармелада тают во рту, тесто прекрасное) В общем, спасибо большое за прекрасный рецепт)!
Ната РБ Всем привет. Долго сомневалась в том делать или нет, но решила попробывать и … Короче, не получилось: тесто сырое, хотя все замечания к ком-ях учла. Очень жаль.
Яна Настя, большое спасибо за рецепт! Пирог уже стоит остывает. Не знаю, что у меня за мармелад, но сверху не растаял. У нас в магазинах продаются такие же дольки только маленькие — и резать не надо.



Добавить комментарий