Комментарии к рецепту:
Персиковый пирог

Tatyana09.04.2010 Спасибо за чудесный сайт! Я не очень люблю готовить, но увидев ваши чудеса очень полюбила это дело. У меня нет слов чтобы выразить восхищение!

эля09.04.2010 спасибо за рецепт. готовила пирог ночью, муж не смотря на позднее время полпирога сразу скушал))

Эльвира08.04.2010 Пирог обалденный! Вчера приготовила, попробовала и еле-еле оторвалась от него. Потом остаток дня ходила тааакая довольная из-за того, что я такую вкуснятинку ела)))

Яна06.04.2010 Настя, спасибо огромное за рецепт.Пирог очень прост в приготовлении.Только что достала из духовки, жду мужа с работы.Вот обрадуется)))

Alina03.04.2010 Спасибо большое за рецепт! Пирог получился очень вкусным и красивым! спасибо Большое!

Валентина31.03.2010 Спасибо, за отличный рецепт! Пирог оказался очень вкусным, и простым в приготовлении. Ваш сайт просто находка, еще раз большое спасибо!

Татьяна Крым30.03.2010 Дорогая Анастасия, благодоря вам, мои домочатцы носят меня на руках.Раньше я терпеть не могла готовить, но так как сейчас нахожусь в дикретном отпуске, от скуки набрела на ваш сайт.Я не то, что начала готовить по вашим рецептам, я просто тащусь от того, что делаю!!!
Спасибо вам от всей нашей семьи:)Пишу и ем только что приготовленный персиковый пирог:)

Ирина27.03.2010 Спасибо! Первый раз такой пирог пекла — и все получилось!!! Ура!!!
Домочадцы сразу же пол пирога съели.

Оля27.03.2010 спекла. вышел суховатый, мне не хватило кислинки в нём.

девочка27.03.2010 стоит остывает. скажу пока одно-поднялся шикарно, румяный такой, красавец. Настя, спасибо за очередной шедевр!

Аринка27.03.2010 стоит уже в духовке 30 мин. сверху подрумянился, попробовала палочкой проткнуть-по краям пропёкся, в середине ещё сырой. будем ждать

Сергей26.03.2010 супер

Катерина25.03.2010 Пирог, просто обалденный!
А самое главное что его приготовление занимает очень мало времени!
Ваш рецепт просто чудо!
спасибо вам большое

Кристина16.03.2010 Делала персиковый пирог уже два раза, очень вкусно получилось.Оба раза почти все сама слопала, парню чуть-чуть досталось -)

Жанна Минск16.03.2010 Здравствуйте. Пирог очень вкустный. Только у меня маленькое дополнение — в сметану я добавляю яичный белок. Крем получается густой и пышный.

kisa24.02.2010 Очень вкусно и просто, как и всегда по рецептам Насти! Делала с консервированными абрикосами. Пирог сильно поднимается. Его получается много. Нежныйи сытный.

Евгения21.02.2010 И я тоже испекла этот пирог сынишкам на день рождения. Все до единого сказали — безумно вкусный пирог. С таким удовольствием ели, съели моментально. Всё сделала по вашему рецепту. Спасибо Вам, за ваши чудесные рецепты. Благодаря вам теперь у меня появилось новое хобби.

Вика19.02.2010 Сегодня уже второй раз его делаю, так как с закрытого компота остаётся много персиков и никто их просто так не ест, а вот в пироге…это нечто!!! Я ещё делаю в 2 слоя: тесто-персики-тесто-персики. Ммм… Огромное спасибо за такой простой, и в то же время вкуснейший пирог!!!

Маришка14.02.2010 Вчера испекла пирог. Муки положила больше и тесто получилось немного тяжелее, но все равно очень вкусно. Мужу и сыну пирог очень понравился. В следующий раз буду делать по рецепту.

Aleksandra13.02.2010 Segodnja ispekla! Spasibo bolwoe.u menja vse podnjalos, krasivoe testo, toka ja sna4ala propekla do nezhnoi koro4ki, i toka potom vilozhila persiki i polila smetanoi.i snova v duhovku, obaldenno polu4ilos.i tozhe ispolzovala 100 g masla i 75 g smetani.Spasibo ogromnoe!

Skandinavia13.02.2010 Настя, пеку и пеку етот замечательный, легкий, нежный пирог.Он такой оранжевый, и тесто само тоже, ну, как солнышко в зиму! И очень легко глядя на Ваши фото все делать! Пеку уже в 3-й раз-все изумительно! Только прочитала, тут девочки писали, что жирный слишком выходит, так я с самого начала 100 гр масла и 100 гр сметаны обезжиренной+ваниль.Сожитель норг, очень привередливый в еде, ест с удовольствием тоже.И бюджетно тоже.Спасибо Вам огромное!
Делаю еще перцы фаршированные по вашему рецепту, тоже на ура и норгами и нашими.Настя, посмотрите, пожалуйста фильм «Джули и Джулия».Ваш сайт с такой любовью сделан, думаю Вам фильм понравится.Можно в Инете посмотреть онлайн.Спасибо Вам!

Наташа12.02.2010 ОБьЕДЕНИЕ!!! Делала все по рецепту и получилось! Очень очень вкусно! Советую!!! Настя, молодец, такой классный сайт!!!

Кристя10.02.2010 Делала пирог, всей семье очень понравилось, даже ещё попросили чтобы сделала:), спасибо за рецепт!!!

Молодая бабушка10.02.2010 Не пирог, а сказка, не ожидала такой вкуснатищи!!! Настенька Вы просто волшебница, спасибо что Вы есть! Просто не понимаю тех, у кого что-то не получается.По Вашим рецептам не может неполучится, НЕ ВЕРЮ!

Руслана07.02.2010 Пирог просто великолепие, нежный, мягкий и очень вкусный. Я долго думала поливать ли его сметаной, но очень рада, что полила, от сметанки вкус сочнее!!! Спасибо!!!

марина - новосиб07.02.2010 Настенька, спасибо! вчера изобразила это чудо!!! красота и вкуснота необычайная! даже сынок (не любитель домашней стряпни) слопал большой кусок, правда сказал, что это чизкейк))) Спасибо!!

КОТЁНОК06.02.2010 Настенька, спасибо за сайт! Великолепный получился пирог! Как на картинке: персики не утонули, тесто не сухое. Короче говоря — долой талия, привет целлюлит!!!

Натали03.02.2010 Я только что испекла! Поднялся не сильно — см. на 2–2,5. Но очень-очень вкусный! И еще: персики у меня тоже опустились, наверное муки мало, но (!) очутились не на дне, а в середине!!!;) Это просто супер!!! Так здорово получилось!!!:))) Спасибо Вам, Настя, за все Ваши рецепты!!!

Ася03.02.2010 Сделала пирог в новогодние каникулы. Получился очень нежный и вкусный. Кремом не поливала. Захотелост так попробовать. В следующий раз попробую с кремом и персиков больше добавлю (толще порежу и плотнее и глубже уложу)

Наташа02.02.2010 Благодаря вашим рецептам мой муж просто в восторге от меня.Спасибо вам огромное!!!

Аня31.01.2010 Пирог просто супер.Я его вчера готовила, получилось прекрасно.Всем очень понравилось, так что прийдется и завтра его готовить, потомушто уже нету.спасибо за рецепт

Людмила31.01.2010 Пирог — изумительный, обалденный, очень-очень вкусный!!! Получилось всё, как у Насти: и поднялся, и пропёкся, и персики не опустились. За неделю я пекла его три раза! Всем очень понравился! Уходит на «ура». Даже свекровь при своём диабете не удержалась и отведала этого пирога. Осталась очень довольна!

Ирина31.01.2010 Настя, я с вашим сайтом разнообразила кухню вкусняшкками, а то все уже так надоело! А у вас можно найти даже те рецепты, которые давно искала!!! Вот пирог этот, например, у меня тоже получился шикарный!!! От мужа моего и от меня ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Аня31.01.2010 Приготовила, очень вкусный пирог, и очень красиво выглядит. Спасибо за рецепт!

Наталья29.01.2010 Пирог классный. Похожна торт «негр в пене» по вкусу, только с персиками еще. правда я сметаны меньше добавляла, т.к. форма меньше была. ну и поднялся он тоже не так высоко как на картинке, но вкуса это не испортило.я еще сиропом его сначала немного полила, когда сироп впитался еще сметанный крем. изумительно нежно получился.

Ирина28.01.2010 Большое спасибо за рецепт!!! Мне 19 лет, а я еще не разу не возилась с тестом.Решила порадовать мужа и сделала пирог по вашему рецепту.Изумительно вкусно!!! Муж был доволен)))

Maira Aldamzharova, Washington28.01.2010 Я часто делаю этот пирог, у меня всегда лежит баночка персиков, и если гости на пароге, я его быстренко на чай, дети его просто обажают. Спасибо за вкусные рецепты(((

Екатерина27.01.2010 Пирог получился просто супер!
Спасибо огромное)

Лера26.01.2010 Спасибо, пирог шикарный, очень нежный, тает во рту:)
только почему-то он практически не поднялся:(

Аннушка26.01.2010 У меня пирог получился вкусным, но слабовато поднялся.Я думаю, дело в разрыхлителе-Некачественный. А рецепт действительно очень понравился.

Анастасия Казакова26.01.2010 ммм…приготовила.Очень нежный и вкусный пирог!!! Печется быстро и разгрома на кухне небыло как обычно(то мука у меня везде то начинка))))))) Спасибо большое Анастасия за рецепт.

Мария, Воркута25.01.2010 Сегодня испекла во второй раз- вкуснотища еще та!!! персики не опустились, красота как у Насти!!! Большое спасибо за прекрасный рецепт!!!

лика24.01.2010 спасибо за рицепт. я посто обажаю пироги, но этот получился просто объеденье. огромное спосибо.

legrik23.01.2010 имекла в третий раз — вкуснота:)

Леся23.01.2010 Пирог получился сочный, вкусный, хорошо пропекся. Персики в середине замечательно вписались!

Инка23.01.2010 Вчера пекла твой, Настя, пирожок. Ну оооочень вкусно! Только почему-то сам бисквит у меня получился не такой пористый, как на картинке(Вроде и разрыхлителя положила достаточно, и все пропорции выдержала(Попробую через недельку еще раз, а то обидно, потому как рецепт для любого праздника годится! Жалко, что здесь нельзя оставлять фотоотчеты, а то ну очень красиво у меня получилось!
Спасибо!

Леся23.01.2010 Пирог сейчас печется. Минут через 5 уже будет готов, но времени потребовалось для выпечки 1 час 20 мин. Опять же — это особенность моей духовки, а вернее то, что термометр не работает((. Температуру на глаз выставляю и, скорее всего, очень низкая она была. И еще, масла положила поменьше, грамм 140, и сахара тоже. А в середину персики добавила. И сверху тож. Нарезала их тоненько, и ничего не утонуло)) Сейчас сметанным кремом залью. И…Скоро пробовать будем!!!

Алёнушка;)21.01.2010 Безумно вкусный вышел пирог!!! Крем здесь просто объедение! Спасибо за Вашу фантазию!

Ольга, СПб18.01.2010 Сегодня попробовала испечь прочла все комментарии взяла меньше маргарина(примерно 155 гр) и немного больше. Получилось вкусно, часть персиков положила в середину, и залила остатком теста, сверху добавила дольки мандарина.. Спасибо, вкусно!

Елена, 25 лет, Москва17.01.2010 На неделе готовила пирог ещё раз, получился лучше прежнего.
Масла я добавляла 150 гр., персиков — побольше и 3 яйца вместо 4-х.

Елена, 25 лет, Москва10.01.2010 К своему комментарию добавлю лишь, что масла в другой возьму чуть меньше, а персиков побольше:)
В остальном, всё понравилось. Пирог даже остывший очень вкусный!

ОЛЬГА, Пенза10.01.2010 Сегодня пекла для гостей этот пирог. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!! Очень вкусно, даже несмотря на мои «попытки» его испортить. Начиталась про жидкое тесто и добавила чуть больше муки. Зря! Бисквит получился тяжелее и суше, чем нужно.
И еще слишком тонко порезала персики, т.к. их было маловато в банке. В следующий раз на такую банку персиков (800 г) буду делать меньше теста, чтобы бисквит и сочный верх были одинаковыми по толщине.
Сметаны на крем действительно нужно 400 г, потому что после застывания слой крема становится гораздо тоньше и плотнее. Я использовала 300 г сметаны и хотелось больше крема.
Настя, спасибо вам за ваш труд и пркрасные рецепты!!!

Елена, Москва, 25 лет09.01.2010 Дорогая, Настя!
Благодарю Вас за рецепт!:) Только что испекла. Масло брала «Валио» (всегда покупаю только его), 200 грамм.
А вот муки, кажется получилось больше, чем в Вашем рецепте.
Надеюсь скоро купить мерные весы, а то сложно всё на глаз делать.
Помимо обычного сахара добавила чуть-чуть ванильного, крем не делала, т. к. ое всю персиковую красоту закрывает.
Пирог стол в духовке ровно 35 минут.
Получился очень нежным, красивым, прям, как у Вас на фото.
Ещё раз благодарю!
Это моя первая самостоятельная выпечка:)))

Valkiria06.01.2010 Настя, спасибо Вам огромное!!! Случайно наткнулась на Ваш сайт и… влюбилась!!! Муж в восторге — комплиментов не счесть!!! Пеку только по Вашим рецептам!!! радую дополнительно всех родственников и друзей! все получается очень вкусно и оригинально! я, правда, только начинающая на кухне, но с таким сайтом, думаю, скоро в шеф — повара превращусь!

Ольга04.01.2010 Испекла этот пирог к Новому году. Получилось ооочень вкусно и ооочень сочно! Всем понравился, а муж вчера сам сбегал в магазин и купил ингредиенты на новый пирог.:))))) Завтра буду печь.
Спасибо за рецепт!

Ирина03.01.2010 Спасибо. Пирог на Нг был просто удивительным! Как торт. Только советую использовать сливочное масло- здесь тесто классического кекса, а вкус маргарина и масла в выпечке кекса очень отличаются. Крема много не бывает- поэтому заливайте прямо в форме.

Маюсик28.12.2009 У меня все получилось! И получилось вкусно! Спасибо!

Алиса27.12.2009 Отменный пирог. Всем советую! Очень просто, очень быстро, а вкусно — пальчики оближешь!

Даша26.12.2009 Пирог не только очень вкусный, но и очень красивый)))
Спасибо)

Инна Киев23.12.2009 сейсас печется в духовке. тесто супер даже сырое попробовала. персики пока сверху я их тонко порезала. не могу дождаться когда приготовится. Уже хочууууу!!! Настенька спасибо!

ЛарисаЧ21.12.2009 Очень вкусно!!! Как сказал мой муж, таких вкусных пирогов он ещё не ел!!! Спасибо большое за рецепт, ещё не раз буду готовить такой пирог!!!

Таня21.12.2009 Настя, спасибо большое за рецепт! Вместо персиков добавляла то, что нашла дома — яблоки и бананы, смешанные с лимонным соком. Мужу ооочень понравилось, а говорил, что к выпечке равнодушен:))) Спасибо еще раз!

legrik18.12.2009 пирог гораздо вкусней, чем я могла ожидать!!!
тесто изумительно.
Спасибо, Настя!

Алёна16.12.2009 Пекла впервые, очень боялась. В общем все получилось, может с содой я переборщила. Мой совет кто делает впервые — делайте точно по рецепту. У меня ничего не опустилось и не было жирным. Для себя в следующий раз наверное больше персиков положу)))) такие они нежные, хочется еще и внутри пирога их чувствовать)))

Оленька Макитрина16.12.2009 Благодарность примите и от нас:)
порадовали вы нас сейчас.
Только что, испекли мы пирог,
Очень нежен, как лета глоток.

муж стряпал под моим руководством. Первый его десерт так сказать:) Я бы сказала что получился, даже очень.
Мы правда только ванили добавили в тесто, и в крем. Уж очень мне аромат её нравится:) и взяли противень по больше, выложили персики, и посыпали немного какао. Персики у нас немного провалились, ну нам это даже больше понравилось. Так как противень был больше мы пирог разрезали на две равные части, полили кремом (в который кстати добавили остаток сока из банки), и положили один на другой. Получилось изумительно:) красиво, нежно, и персики чувствовались в каждом укушенном кусочке.
Дебют мужа прошёл успешно, благодаря вам:)

marijadolce8614.12.2009 SPASIBO VAM BOL'SOE ZA TAKOI PREKRASNYI RECEPT!!! YA PERVYE, VTORYE BLYUDA I VYPECHKU GOTOVLYU OCHEN' HOROSHO, NO VOT SO SLADOSTYAMI U MENYA NE OCHEN' POLUCHALOS'.A PO VASHEMU RECEPTY SRAZY POLUCHILSYA PREKRASNYI PERSIKOVYI PIROG.TAKOI PYSHNYI I KRASIVYI.YA VOT VMESTO SMETANY NAMAZALA IOGURTOM S VINOGRADNYM SAHAROM.PIROG OBALDENNYI!!! KOMPLIMENTY!!!

Li13.12.2009 Отличный рецепт!!!

Татьяна11.12.2009 Боже мой! У меня все получилось!!! С первого раза!!! Красиво, вкусно, Анастасия, спасибо!!! Печь боялась-не люблю, когда незнакомые рецепты вдруг не получаются, а тут…Спасибо за ШИКАРНО оформленный сайт. Вы настоящие художники в рецептах и их оформлении!!!

Жанна08.12.2009 Вкусно, аж жуть!

allusha04.12.2009 Очень вкусный пирог!!! ya ego toilko poprobuvala, i prosto obazhayu!!! СПАСИБО Настя!!!

Анна03.12.2009 Пирог вкусный! Сладкоежкам понравится))

Мария02.12.2009 Очень вкусный пирог получился. правда хватилась сметану, а она у меня кислая. Был йогурт, им смазала.

олеся30.11.2009 Сделала такой пирог. Очень вкусный. Всем понравилось. СПАСИБО!!!

Оля29.11.2009 Спасибо большое за рецепт! При приготовлении я использовала домашнее масло и домашнюю сметанку, получилось очень вкусно, а когда он полностью остыл стал ещё вкуснее!

лилия29.11.2009 спасибо большое за рецепт, пирог изумительный

Наталья27.11.2009 Спасибо за рецепт. Первый раз пекла пирог и неожиданно все получилось))) Конечно, не так красиво как у вас, но это я думаю придет с опытом.

Клавдия25.11.2009 Мне пирог показался немного суховатым. В следующий раз добавлю больше персиков!!! И крем хочется какой-нибудь необычный… Погуще что-ли… Спасибо, Настя за сайт!!!)))))))

валя24.11.2009 ещё не готовила, но думаю, что лолучится.Тем у кого проблемы: попробуйте поменять муку, качество муки очень важно.

НАТАЛИ23.11.2009 РЕЦЕПТ СУПЕР! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ!

Катя-Катерина21.11.2009 Готовила этот пирог на днях, очень вкусный получился! Спасибо за рецепт и за такой прекрасный сайт!!!

Юлечек21.11.2009 Спасибо за рецепт, сегодня испекла
пирог получилось очень, очень вкусно.

Саша19.11.2009 Спасибо Вам огромное, Настя, за замечательный сайт! Все, что готовила по Вашим рецептам, получалось просто изумительно! Сегодня испекла вот этот пирог, просто объедение). Боялась, что не пропечется, но пропекся идеально. Спасибо за максимальную понятность описаний и доступность всех ингредиентов. Я — *чайник*, в силу личных обстоятельств готовить начала только год назад. Тогда получалось что-то совершенно несъедобное). Теперь, благодаря Вам, у меня появилась возможность приятно удивлять домашних). Всего Вам доброго).

Кот Катюн19.11.2009 Пирог получился отменный, мягкий, нежный, прекрасно поднялся, как на Вашем фото …Я пошла дальше и разрезав пирог вдоль промазала его тем же кремом и положив остатки персика, муж в ауте, мама нахваливает, спасибки!!!

Анна19.11.2009 Получилось очень, очень, очень ВКУСНО!!! Спасибо Вам большое!!!

Татьяна19.11.2009 выше в комментариях писали, что не любят вкус соды в тесте, я тоже не люблю, вкус портит даже самого лучшего пирога, по Настиным рецептам, стала использовать разрыхлитель, проблема отпала, никакого привкуса!!!
Спасибо большое, Анастасия, ваш труд бесценен, столько довольных женщин и сытых мужчин!))))))))))))

Badanini18.11.2009 Пирог отлично получился! Все по рецепту делала. В следующий раз персики положу и в середину.

Ната16.11.2009 Уже второй раз пеку пирог просто обалденный.Персики ложу в середину и на верх.Спасибо Насте за рецепты!!!

Ольга14.11.2009 Нереально вкусный! СПАСИБО за рецепт!

Анечка13.11.2009 Татьяна
09.11.2009
ПОДДЕРЖИВАЮ ВАС! Значит просто не умеют читать рецепты…
У меня пирог получился шикарнейший! Хотя я вообще первый раз в жизни его делала…:) ВСЕ В ВОСТОРГЕ БЫЛИ!!!:) Настя — Умница!:-*

Екатеринка-поваренок :)12.11.2009 Сегодня приготовила пирог, ну спросто слов нет безумно вкусно!!! Настя, спасибо Вам огромное за Ваши рецепты, очень часто пользуюсь ими, чтобы удивлять своих домочадцев!!!

катя12.11.2009 Спасибо за рецептик, очень вкусно получилось. Папа сказал написать благодарность, очень понравилось. Хотя так он хвалит именно то, что очень нравится.

Танюша12.11.2009 Обалденно получилось, очень вкусно, родители в восторге))))

Ольга11.11.2009 приготовила этот пирог с вишней, очень вкусно.
Спасибо!!!

Олесечка11.11.2009 Настюша! Всё получилось безупречно! Так вкусно просто пальчики оближешь, Спасибо вам огромное за рецептик.

Татьяна09.11.2009 Дурынды вы! у самих не получается, а настю обвиняют. «Проверь рецепт»…
Не масло это у вас плавает, а сок, выделившийся из персиков! И, знаете ли, разница есть, из чего делать — у нас «Валио» самое дорогое масло, не всегда его беру., а есть ведь такие. кто маргарин кладет, да не «Хозяюшку», а за 7 рублей! вот из чего он может быть сделан??

Алёнка07.11.2009 А у меня к сожалению пирог совсем не получился! Он не поднялся и оказался очень жирным! Хотя делала всё по рецепту! Родные подсказали, что скорей всего много масла и мало муки!
В следующий раз если будет желание попробую сделать еще раз!!!

Ксения К.06.11.2009 Спасибо большое за такие чудесные рецепты! Очень люблю готовить и удивлять свою семью, на Вашем сайте нахожу очень много полезных и интересных рецептов! Анастасия, Вы умничка.) Здоровья Вам и Вашей семье!!!
Персиковый пирог очень вкусный, лёгок в приготовлении. Моих близких и друзей не оторвать, съедаетсся за один присест, все уже под диктовку позаписывали рецепт)

avrora05.11.2009 Мама, роди меня обратно!!! Как шикарно получилось!!! Низкий поклон твоим родителям, за то, что они тебя сделали!!! А тебе Настя, отдельное спасибо!!!

Милена03.11.2009 Изумительно нежный и питательный пирог, готовиться на скорую руку, а в результате получается безумно вкусно. Спасибо за рецепт.

NatalyS01.11.2009 Настя, моя сестра Оля просит поблагодарить тебя за изумительный пирог! Теперь она точно знает, что у нее будет новогодним десертом.

Наташенька31.10.2009 Вкусно, вкусно, вкусно… всем очень понравилось!!! Спасибо большое за большой выбор великолепных блюд, а самое главное простых в приготовлении!!!

Инна29.10.2009 Очень вкусно получилось, муж оценил!!!))) Спасибо за такие вкусные и простые рецепты!

Елена27.10.2009 Спасибо за рецепт! Пирог получился изумительным и очень вкусным!

Виолетта25.10.2009 Большое спасибо за рецепт, пирог получился просто замечательный, и очень вкусный)я еще такой со сливами делала, тоже вкусненько получилось)

Velda24.10.2009 Спасибо за рецепт. Все получилось. Всегда стараюсь покупать продукты именно те, которые у Вас на фото (если у Вас, например, масло «Валио», то и я «Валио» покупаю и т.д.). В таком случае уж точно все получится. И пирог совсем не жирный как некоторые здесь пишут. Просто продукты разные и производители.
Спасибо!

татьяна22.10.2009 Вот сегодня испекла ваш пирог. Мне понравился только я положила ананас.Больше не буду. Ананас в этот пирог не годится. Но пропитала с верху лимонным сиропом(сок лимона+сах. пудра).
Помучается с кислинкой оч. вкусно. Спасибо за рецепт

Ut20.10.2009 Спасибо за отличный рецепт, пирог был приготовлен вечером, до утра остался только маленький кусочек, тесто очень хорошее, хотя с добавлением молока, но не тяжелое, воздушное, только сверху я положила анананасы, в тесто добавила немного грецких орехов.

Елена17.10.2009 Вчера испекла. Все получилось, так же красиво и аппетитно как на фотке у Насти. Домашние очень довольны. И сотрудников угостила. Все в восторге.Спасибо, Настя за очередной шедевр. А всем тем кто сомневается получится или нет, то если будете все четко делать по рецепту, то и результат будет ожидаемый. Удачи, хозяюшки.

Верушка16.10.2009 Замечательный Вы человек.Настенька! Чудесные руки и доброе сердце.Ваши простые и прекрасные рецепты очень доступны, что для нас, людей с очень скромным достатком, просто -клад! Спаси тебя Бог. Вкусно. Сытно. Красиво. И самое главное -всё всегда получается!

Настуся15.10.2009 оооооооооооочень вкусно

Пусике13.10.2009 Пирог изумительный, оч оч вкусный!!

Sisi6713.10.2009 На день рождения дочки испекла этот пирог, гости в восторге-но не могли распознать из чего крем сверху -получился крем загадка (я брала жирную сметану и хорошо взбила-получился как творожный крем) Спасибочки Настенька рецепт супер!!!

tata11.10.2009 сделала в половинной дозировке.Правда, тесто я делаю как из пирога с абрикосами-т.е белки яиц отделяю, взбиваю отдельно до густоты и потом ввожу в тесто-так тесто получается очень воздушным.Вот теперь ждем когда остынет, чтоб поесть

Майя02.10.2009 Пекла этот пирог уже много раз, сначала и у меня персики уходили на дно и был он немного жирноват, но с опытом тесто получается пышным, пирог высоким и обалденно вкус ным, он стал самым нашим любимым пирогом..

Мария01.10.2009 Очень вкусный пирог! Спасибо!

Марьяна01.10.2009 Очень вкусный пирог, похоже на тортик!

ЕЛЕНА уфа29.09.2009 пирог просто СУПЕР!\
НАСТЯ все рецепты у вас обалденные я вам очень благодарна с вами я стала повариха)))

Maniya27.09.2009 Вчера спекла этот пирог…ну и вкуснятина, сынишка делать помагал, кремик взбивал, персики раскладывал…правда уломал меня еще потереть сверху шоколад. Минус — таит во рту, и соответственно исчезает очень быстро, так как не возможно оторватся:)
Это вообще первый пирог, который у меня получился…до этого это было из области научной фантастики. Спасибо, Настя огроменное!!! Домашнии в шоке, что у меня резко появился такой интерес к кухне. И всё благодаря ВАМ!

Ольга21.09.2009 Рецепт оболденный.Тесто очень вкусное, можно использовать как основу для торта.Намного вкуснее обычного бисквита.

Татьяна21.09.2009 Спасибо, за это замечательный рецепт. Вот только приготовила, теперь мужа жду

Анюта20.09.2009 Испекла пирог по Вашему рецепту. Опробовала и решила поделиться мнением. Ожидания оправдались. Я пекла в круглой форме диаметром 24 см. Единственное, в следующий раз я положу персики в 2 слоя, т.к. тесто само по себе немного пресновато. Пекла ровно 1 час, но это особености моей духовки, я думала получится дольше.

Арина20.09.2009 у меня тоже не получилось(((обидно, почему то серого цвета, тяжелый и маслянный на вкус, эх!

Риша19.09.2009 Буду переделывать…не получился(

Окунева Татьяна18.09.2009 У меня получилось очень вкусно, только не было под рукой сметаны и я покрыла взбитыми сливками . Так прям не оторваться было .

Ксюша16.09.2009 Настюш, приготовила пирог, только все персики у меня оказались на дне…все пропорции соблюдала, но они утонули…:(

Вика16.09.2009 Класссс!!!

ЗАЛИНА16.09.2009 очень вкусно»нет слов!!!

Ирина14.09.2009 Спасибо большое за рецепт! Оооооочень вкусно. И тесто поднялось. Очень нежный! Просто супер!

Лена11.09.2009 пирог очень вкусный.спаибо большое)))но он у меня не поднялся(((видимо мало разрыхрытеля положила((

Juliy@10.09.2009 Поставила в духовку! Жду результата!))

Масик08.09.2009 Настя, спасибо большое за рецепт! Вчера элементарно все приготовила. Сама не ела, так как на диете, но семья и друзья в восторге!

Brandy04.09.2009 А у меня, блин, сгорел, пока ваши комментарии читала.
, но вроде бы немножко удалось исправить ситуацию, намазала со всех сторон кремом, но все равно покраснеть пришлось.

Ярославна04.09.2009 Пирог получился как на картинке.Я добавила муки 300 гр.а вместо персиков использовала абрикосы.А вот 200 гр.сметаны было маловато.Но все равно очень вкусно!!!

Юля03.09.2009 по-моему, МАСЛА надо класть МЕНЬШЕ!!!
у меня пирог поднялся, по краям нормальный, но в середине прям масло плавало.

Kseniya03.09.2009 Приготовила пирог по Вашему рецепту, только еще консервированной клубники добавила. Изумительно вкусно! Спасибо за рецепт!

Vika03.09.2009 ммм…оч классно

Людочка03.09.2009 Пирог хоть и не как на картинке, но о-о-очень вкусный! Спасибо!

ярославна02.09.2009 Обязательно приготовлю сегодня вечером.Жаль, что на работу надо идти!

Виктория31.08.2009 Здравствуйте, Настя!
Огромное спасибо за рецепт!!! перепробовала уже множество из ваших пирогов!
Этот на очереди))Спасибо Вам за такие новшества!!!

диля27.08.2009 пирог получился вкусный.

Ната23.08.2009 Испекла пирог — обалденный.Все получилось.Угостила сразу подруг.Все в восторге, взяли рецепт.

SерёгА23.08.2009 ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИЖ

Taissia22.08.2009 Настя, пирог получился обалденный.
Только что испекла, но вместо персиков положила много свежих слив — это что-то!!! Кроме того он у меня получился просто огромный — яйца были оч. крупные, поэтому пришлось добавить почти вдвое больше муки, но тесто все равно получилось очень легким и пористым — думала тяжелые сливы его \“задавят\»;) и не дадут подняться.
Так ничего подобного не произошло — у меня форма 30×40 см, а пирог поднялся вровень с бортиками!!!
Супер рецепт — зимой будем пробовать с персиками;)))))

НЕЛЯ22.08.2009 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. УЧЮСЬ НА ВАШИХ УРОКАХ. ПИРОГ ПОЛУЧИЛСЯ. ТОЛЬКО ДОБАВИЛА ПЕРСИКИ В 2 СЛОЯ: ТЕСТО-ПЕРСИКИ. ТЕСТО=ПЕРСИКИ-ОТЛИЧНО!!!

лена11.08.2009 а у меня персики внизу оказались и пирог не допекла немного, но все равно просто ФАНТАСТИШ!!!

Даша07.08.2009 не могу дождаться когда остынет!!! от такого запаха слюни прям капают!!! СПАСИБО!

Лилит05.08.2009 спасибо большое))получилось обалденно))

Наталья02.08.2009 Настенька, спасибо вам большое за этот рецепт!!!
В своё время пробовала печь, но всё не получалось, бросила(подумала не моё раз не получается).
Решила посмотреть быстрые рецепты вторых и первых блюд. Наткнулась на ваш сайт! Прочитала про «персиковый» пирог, решила попробовать…И о чудо — у меня получилось!!! УРА!!! Продукты доступные, всё понятно, объедение. Съели всё за раз!!! На другой день муж попросил испечь ещё пирог, угостить товарищей на работе.
Спасибо вам большое!!! Уже присматриваю другие ваши рецептики!!!

Виктория02.08.2009 пекла пирог. вкусно. очень. мужу понравился. крем делать уже не стала. вместо персиков положили свежие яблоко и грушу. нарезала их тоненько и сверху положила слой яблока, а на него еще слой груши. ммм. правда пирог получился немного сероватый. наверное все таки масла много., но до утра не дожил. спасибо

Таня30.07.2009 Вчера испекла — получилось очень вкусно. Не заливала сметаной — «живые» персики, на мой вкус, очень гармонируют с этим тестом.

Зиля29.07.2009 только что испекла, очень вкусно получилось! я сначала думала, что не пропечется, потому что после 35 минут он еще был жидкий сверху, но все оказалось нормально, пекла в общей сложности 50 мин. Я пекла в круглой форме и у меня ушло всего полтора свежих персика, причем я их накладывала двойным слоем. Один слой немного провалился, так даж вкусней было) А сметанный крем мне показался лишним, итак было очень вкусно!
Спасибо Вам, Настя!

Диана26.07.2009 Этим пирогом все поразила.Я в шоке, смели со стола за 5 минут.В сметану не много добавила сгушенки.Очень вкусно! Огромное вам спасибо!

Елена26.07.2009 Спасибо за рецепт. Пекла пирог на мамин день рождения. Всем очень понравилось. Теперь делюсь рецептом))))))))))))

Виктория25.07.2009 Настенька испекла пирог очень вкусно!!! Ты умница!!! У меня нет слов))) спасибо тебе за твои рецепты)))

nash24.07.2009 Огромное спасибо за рецепт, Настюша! Теперь это один из наших самых любимых пирогов! Только я беру не 5, а 4 яйца. Просто вкуснятина!

Даша23.07.2009 пирог получился немного жирноват, но всё равно очень вкусный!!! единственное, что я сделала по-своему, так это отварила персики и абрикосы (очищенные и без кожуры) в сахарном сиропе. ооочень красивый и вкусный пирог!!! хочу теперь попробовать с малиной и черной смородиной. ммммм…)))) спасибо за рецепт!

Daria, usa23.07.2009 Анастасия, рецепт замечательный — быстро, вкусно и калорийно (не худею и не собираюсь)) Хотя тесто в первый раз получилось чуточку жирным и чуточку сероватым -, но я знаю, почему — это ответ так же другим хозяйкам. Дело в масле и количестве муки. Масло не должно быть жирным и мягким, растопленным — ни в коем случае! У меня под рукой нет обычных наших стаканов, поэтому все делала на глаз, наверное муки положила немного меньше, в следующий раз исправлю это по возможности: о) Да и персики утонули, но оказались в середине пирога — так получилось даже вкусней и сочней, а вместо сметанного крема наверх я сделала холодные взбитые сливки — замена не подвела. А Вцелом -Спасибо Вам за Идею!

ната21.07.2009 вот еще забыла спросить, Настя, подскажите, если персики порезать кубиками и добавить в само тесто, от этого тесто хуже не будет подниматься??

ната21.07.2009 это восторг!!!
пирог очень нежный и безумно вкусный!!!
думала ничего не выйдет, т.к. я завела тесто, украсила персиками и вспомнила что забыла положить яйца!))
расстроилась жутко, думала все пропало, но такое ощущение, что от того, что яйца добавлены в конце пирог стал еще лучше!))
СПАСИБО!!!

Lilya19.07.2009 Пекла этот пирог уже раз 5 и каждый раз он удавался!
После первого раза, правда, перестала заливать сметаной, так как мне кажется, что она не особо нужна там.
В последние разы покупала к пирогу ванильное мороженое и ложила к пирогу гостям, всем очень понравилось.
Хочу завтра попробовать испечь этот пирог в форме с дырочкой (в такой Настя шарлотку пекла) и положить персиков в два или даже в три слоя. Мне просто кажется, что за счет того, что тесто так сильно поднимается (кстати, я соду не кладу, только разрыхлитель), пирог получается суховатым и персикового кусочка сверху не хватает, чтобы пирог не был сухим.
А в целом, я тоже хочу присоединиться к множеству благодарных поварят, которые нашли просто кладезь- этот сайт!
Спасибо, Настя, за старания!

Валерия10.07.2009 Испекла этот пирог — у мужа в субботу ДР, а завтра этот «Персик» будет отнесен на работу. За отзывы я даже не волнуюсь — они, если готовлю по Вашим рецептам, всегда положительные, даже если не совсем как на картинке получилось. Тесто очень вкусное, я даже пальцем потом миску вытерла и сырое съела:) Да все наверное так и делают:) Обычно, я всегда следую рецепту, строго. Но сегодня, о ужас, у меня была всего одна пачка сметаны, 200 гр!!! Но зато оставалась еще половина пачки Маскарпоне, который я использовала для торта «Наслаждение»:) Так что я перемешала сметану и сливочный сыр, чуточку сахара прибавила и залила пирог. Судя по тому, что мой палец выгреб все остатки крема и был облизан — крем очень вкусный. Так что у кого остается лишнее Маскарпоне — дерзайте:)))Настя, спасибо Вам огромное.

Ирина08.07.2009 Супер! только что сделала со свежей малиной, шикарно получилось! Огромное спасибо за рецепт!

светлана08.07.2009 я все инигридиенты поделила на два и получился в итоге огроменный пирог))) нам двоим не осилить, будем делиться с друзьями. спасибо за офигенский рецептик))

Mария06.07.2009 Настя, спасибо огромное за рецепт. Сижу ем и не могу наесться.

N@$tiy05.07.2009 Здравствуйте!!!
Сегодня приготовила этот пирог. Персики оставила разрезаными на половинки и торт пропитался сиропом. Поэтому он не так поднялся. Но всё равно получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Mария05.07.2009 Настя, спасибо огромное за рецепт. Сижу ем и не могу наесться.

Алиюша30.06.2009 Пирог просто изумителен. Спасибо вам за рецепт!!!

Юлиана28.06.2009 Анастасия, здравствуйте!
Пирог просто объедение! Уже 2-й раз его пеку! Купила персики консервир-е, 800 гр, а там оказалось только 4 больших куска, и мне не хватило(Хорошо, что я нектаринки купила, дорезала их. Половина пирога с персиками, половина с нектаринками — посмотрим, что получится) Думаю, будет вкусно!
СПАСИБО Вам ОГРОМНОЕ!!! Ваш сайт для меня находка! Делюсь им со всеми подругами, они в восторге!
Вашему мужу повезло))))

ОЛЕСЯ25.06.2009 ТЕСТО ШИКАРНОЕ, МЯГКОЕ, НЕЖНОЕ, А САМОЕ ГЛАВНОЕ МУЖУ ПОНРАВИЛОСЬ.

Нина21.06.2009 СПАСИБО!!!
Супер всё получилось!
Сначало были сомнения по поводу сметаны, думала что по бокам сольётся, ан нет!!! застыла чудненьким кремом!!! Правда, прислушалась к комментам-положила 130 гр.масла и 350 гр.муки -результат-поднялась аж за форму!!!, белая пышная и ООООООООБАЛДЕННО ВКУСНАЯ!!!

сибирочка21.06.2009 ДА ЧЁ ТАМ ВЫСОЦКАЯ, СО своими дорогущими рецептами-НАСТЯ ВАМ там место -торт просто тает во рту, совсем не много времени ушло и не дорого! Советую приготовить наш шеф знает толк!!

Люба19.06.2009 а по моему на 5 яиц 200 масла нормально… надо будет испечь…) на картинке красивенький)

Nataly19.06.2009 Испекла. Очень нежное тесто получилось, восхитительный пирог, спасибо!

Наташа11.06.2009 Спасибо, замечательные рецепты, ты просто молодец!

Светлана31.05.2009 Анастасия, было так вкусно!!! Спасибо большое .

НЁЛОЧКА27.05.2009 ПРИВЕТ. НАСТЯ МНЕ 13 ЛЕТ! МЫ С ПОДРУГОЙ ПОПРОБОВАЛИ СДЕЛАТЬ ЭТОТ ПИРОГ! НУ ВКУСНЯТИНА ВОТ СЕГОДНЯ 27.05.2009 ОПЯТЬ БУДУ ДЕЛАТЬ УЖЕ БЕЗ ПОМОЩИ ПОДРУГИ))))))))

Лена21.05.2009 а у меня все прекрасно получилось и персики остались наверху, уже пеку второй день подряд, муж с дочей огорчаются как бысто съедается пирог. Спасибо Вам большое Настя, за такие вкусные рецепты, каждый день захожу на ваш сайт, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое!

алина21.05.2009 к сожалению, пирог не получился. Все персики ушли на дно, тесто не пропеклось:((

Наташа20.05.2009 Настя огромное вам спасибо, вчера приготовила этот пирог, он исчез со стола за 15 минут, мои мужчины, требуют его еще сегодня не веря, что все сьели, проверяют холодильники. еще раз огромное человеческое спасибо

Оля19.05.2009 Настя, спасибо огромное за рецепт, пирог- просто чудо!!!
Я испекла я его для пикника, расхватали по кусочкам мигом, мужу ни кусочка не досталось, сегодня вот испекла специально для него:)
Я следовала точно рецепту и оба раза получилось все просто идеально.

Елена17.05.2009 Потрясающий рецепт — дешего и сердито.
Только я вместо персиков положила яблоки из компота (жадина -я. все жалею продукты), но получилось просто потрясающе.
Мой зять — искушенный гурман был приятно удивлен. И не смотря на алергию на белок захомячил аж два куска.

СПАСИБО.

ОЛя(Германия)15.05.2009 Вчера испекла, получилось очень вкусно и быстро!!!
Огромное спасибо!!!:-)))

Яна14.05.2009 Получился! Выпекается легко и самое главное очень быстро)))спасибо)))

Оля14.05.2009 Сегодня испекла пирог. Я бы в тесто добавила ванилина. А вместо сметаны смазала йогуртом персиковым.

Натусик13.05.2009 Я опять делаю этот нежнейший м вкуснющий и быстрющий пирог.еще пофантазировала на дно положила курагу нарезаную мелко и не плотно.

eaten_alive11.05.2009 Чудесный пирог. Очень понравился.
В тесто добавила немного приправы для кофе и десертов фирмы Kamis, появилась легкая пряная нотка.

Валькирия11.05.2009 Пирог — суууупер! Пальчики оближешь!!!

Riana10.05.2009 безумно вкусно! всем пробовать!

Марина09.05.2009 Только что сделала пирог, получился не очень, Мало поднялся, тесто темное. И все в жире…никто даже пробовать нестал…

мама маси07.05.2009 да, вчера пекла это чудо, все получлось-Ура, спасибочки за подробное описание приготовления.Муж довольный, пирога не стало в раз. Вот только действительно, в следующий раз возьму на заметку, что сметаны ну очень много 400 г. текло совсех боков, в итоге больше стекло чем осталось, и время выпекания в следующий раз на минут 10 продлю, ато серединка немного жидковатой была.Я всегда читаю коментарии, прислушиваюсь к советам, вот и я может когото надоумлю если что. А сайт действительно — супер, разрекламировала всем. Уже две недели готовлю что-то новенькое, муж не нарадуется. И супчики новые, и выпечка, и вторые блюда. Летом у моего малыша годик будет, а я уже присматриваю тутачки, что приготовить. Спасибо! Рада что вас нашла!!!

Оксана(Кишинев)05.05.2009 Замечательный пирог. Сегодня готовила, очень нам всем понравился! Спасибо за рецепт!

Поедатель пирогов03.05.2009 Пирог получатется очень вкусный и простой в приготовлении, спасибо за рецепт.Из выпечки этот наверно самый лучший рецепт.

Marinka01.05.2009 пирог обалденный! не жирный, в меру сладкий, тест белое, как на картинке, фрукты не опустились. В общем, получилось идеально. Уже не первый раз обращаюсь к здешним рецептам и всегда все получается превосходно.Спасибо огромное за простые и вкусные рецепты)
Правда, начитавшись комменариев и испугавшись, что будет слишком жирное тесто, рискнула изменить рецепт: 130 гр.масла+350 грамм муки. Сахар в сметану для крема положила по вкусу. В середину выложила фрукты, сверху залила оставшимся тестом. А затем -тонко порезанные персики.
На ночь в холодильник -крем застыл. Получился практически торт)))

Ольга27.04.2009 Этот пирог, как и все другие — замечательный! Все получается и я просто заболела вашими рецептами. Большое Вам спасибо, Настя! С нетерпением жду новых рецептов.

Елена26.04.2009 Пирог просто изумительный!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

Елена26.04.2009 Сегодня второй раз пекла этот питог, тк когда дня два назад пекла первый, он у меня совсем не получился — бисквит осел и тесто, хоть и пропеклось, было плотное. Зато второй получился просто изумительный — пышный, нежный, ароматный. Я думаю что в первый раз я сама была виновата — от нетерпения раза три проверяла его в духовке.
Спасибо! Рецепт просто гениальный!

AqvaMarin25.04.2009 Уже убежала готовить этот пирог!!!

ольга24.04.2009 восхитительное тесто, сам пирог-класс! В голове масса вариантов пирогов с таким тестом, но с другими фруктовыми начинками.Спасибо!!!

Mimi24.04.2009 Все очень вкусно сделала с консервированными абрикосами и масла вместо 200,100 гр!))не атк тяжело получилось очень вкусно)

Светлана23.04.2009 Очень вкусный пирог! Получился как на фото! Меня Настины рецепты еще не раз не подводили! Огромное спасибо!