Комментарии к рецепту:
Персиковый пирог

лилия 21.04.2009 этот пирог я пеку очень часто, получается всегда супер.спасибо

Таня 16.04.2009 Очень вкусный пирог)))Простой в приготовлении))))

Ульяна 14.04.2009 Хороший пирог, спасибо Анастасия.

Настик 12.04.2009 Пекла пирог понравилсь. Спасибо за рецепт., но на следующий день оказался несьедобен совсем. И когда заллила горячий сметаной — размок сверху и как сырой был. надо холодный заливать.

Татьяна 12.04.2009 Благодаря этому сайту открыла в себе волшебника- кулинара. Сегодня решила испечь этот пирог. Прочитав все посты, засомневалась, а получится ли??? И Вы знаете, получилось… и персики не утонули, и корж лёгкий- лёгкий, поднялся до 7 см. Всё просто супер!!! Настёна, извините, но я повторюсь.. ВЫ- САХАРНАЯ ФЕЯ!!! Спасибо Вам.

Надежда 09.04.2009 Большое спасибо! Пирог великолепный!!!

Оля =) 09.04.2009 Это был первый пирог, который я испекла без маминого надсмотра) молодой человек очень похвалил мои старания!))спасибо за интересный и доступный рецепт)
знаю, что главное — не бояться экспериментировать..)в следующий раз хочу его разнообразить консервированными фруктами) и добавить плюс ко всему их непосредственно в само тесто немного…)конечно, главное — не переборщить..)

яна москва 04.04.2009 очень вкусный пирог)))пасибки)))я вместо сметанного крема поливаю небольшим колличеством крема для торта. продается в магазине, в пакетике, сухой.немного совсем надо. тока я не делую пушистым его, а делаю жидким. попробуйте, не ошибетесь)))немного совсем надо

Лилия 03.04.2009 Супер! И сметанный крем дополняет вкус, только я сделала его немного совсем. Спасибо за вкуснятину!

Ната 01.04.2009 Наконец -то добралась и я до этого пирога. Очень вкусный!!!
Единственное, где я допустила ошибку, так это во времени приготовления, передержала, все казалось, что не пропекся, да еще комментарии выше сбили меня с толку по поводу времени приготовления. В следующий раз, а он обязательно будет, так как этот пирог я обязательно добавлю в семейное меню, я буду следовать времени указанному в рецепте.
А так получился почти как на картинке, достаточно хорошо поднялся. Я в первый раз стряпала пирог!!!
И еще можно положить персики и в середину.
Насюша, ты научила меня готовить, а точнее сказать, ты смогла дать понять, что приготовление пищи-это не только ежедневная обязанность, но и настоящее искусство, овладеть котторым может каждый! Достаточно набрать адрес этого сайта! Спасибо тебе!!!

July 31.03.2009 Очень благодарна за рецепт! Пирог получился очень нежным и вкусным. Крем отлично дополняет вкус персиком.

Анна 28.03.2009 Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
(в тесто добавила не много ванильного сахара,1 ч.л.коньяка-супер!)

Пчела 27.03.2009 Настя, ваш муж самый счастливый человек на свете, потому что он ест все эти чудесные вещи каждый день =))
Желаю вам любви, бесконечной, как небо! =)

Анастасия 27.03.2009 Очень вкусный пирог =)

Сиамская_кошка 25.03.2009 На выходных пекла для гостей. Все очень хорошо получилось. Только форму использовала меньше и получилось больше теста и меньше персиков. В крем добавила столовую ложку коньяка — получился очень приятный привкус. На ночь поставила в холодильник — крем очень хорошо застыл:) Спасибо Насте за рецепт.

заррина 25.03.2009 всем рекомендую!

заарина 24.03.2009 я тоже готовила 2 раза! всем понравилось! очень вкусно получилось!

Нася 22.03.2009 очень-очень вкусный пирог! пекла уже 2 раза — оба раза получился. Вкуснятинка, всем рекомендую

Ирунча 20.03.2009 Настя после того как я случайно наткнулась на Ваш сайт и приготовила блюда по Вашим рецептам, муж посоветовал все остальные книги с рецептами выбросить, так просто и наглядно вы всё демонстрируете.Теперь всей семьёй выбираем рецепты и колдуем на кухне.Сейчас пойдём делать персиковый пирог.Огромное спасибо от всего семейства!!!

валентинка 17.03.2009 настя спасибо вам огромное за ваши классные рецепты приготовила вчера пирог это просто объеденье получился точно такой же как на картинке воздушный красивый! спасибочки!

Lisa 16.03.2009 Ogromnoe spasibo za rezept, ochen ochen legko i vkysno, vchera gotovila.Dobavila vmesto abrikosov -mandarinki!

Анюта 13.03.2009 Готовила пирог на День Рождения! Получилось просто супер!!! слов нет! Единственое, что вместо 35 минут пирог сидел в духовке почти 1,5 часа (хотя у меня электрическая духовка БОШ, всегда печет без замечаний)., но может, муки маловато добавила! Рецепт божественный!!!

Мария 12.03.2009 Настя!
Вчера приготовила Ваш пирог.
Получилось очень! очень!!! вкусно!!!
СПАСИБо ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

byaka_ 09.03.2009 НАСТЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! Пирог получился очень красивый, как у Вас, и ооооочень вкусненький! Сам бисквит очень хорош, а уж с персиками и кремом…Объеденье! ЧТОБЫ МЫ БЕЗ ВАС ДЕЛАЛИ??!:)))))
P.S.: Мне хватило половины крема!

Casper 08.03.2009 С Днем 8 марта дорогие женщины! Зашел в поиск на телефоне. Набрал: рецепт, сметана, абрикос, выпекать. Нашей ваш сайт. Пек в первый раз (до этого только мясо жарил). Растопил масло:), всё сыпучее всыпал в жидкое:), НО всё получилось как на фото и в коментариях. ЧТОБ ФРУКТ НЕ ТОНУЛ ЕГО НАДО РЕЗАТЬ ДОСТАТОЧНО ТОНКО;). Жена так и не поняла, где я взял рецепт. Из кармана только телефон торчал:).
Спасибо за рецепт Настя и успехов в вашем Творчестве.

Викуля 08.03.2009 Пирог я делала уже несколько раз, и сперсиками, и с ананасами, и с грушами консервированными. Всегда все получается и получается вкусно! Спасибо, Настя за рецепт!!!

Наталья 24.02.2009 Большое спасибо!!! Очень вкусный тортик!!!

Cветлана 24.02.2009 Сегодня испекли пирог. Всё отлично получилось.Ничего не жирно и не слишком сладко. Делала точно по рецепту, только муки положила 350 г. Вкуснятина! Очень очень понравился всем. Муж заказал такой же на 8 марта. Спасибо.

Любовь 22.02.2009 Пирог и в самом деле выглядет аппетитно! Вот сейчас пеку.. Посмотрим, что получится. Правда уже вижу (через стекло), что он немного расплылся, видимо муки надо чуть-чуть больше ложить.

Настя 21.02.2009 Настенька, огромное Вам спасибо!
Сегодня сделала этот пирог — изумительно! Я понимаю, что на вкус-цвет, как говорится, товарищей нет, но мне этот пирог понравился больше чем Ваш знаменитый яблочный. Теперь буду делать только этот)))

Марина 21.02.2009 Пирог изумительный! Даже не ожидала, что сразу так хорошо получится…Мужа оторвать не могла от него, весь день ходил ел))) Спасибо за замечательный рецепт!

Julia 16.02.2009 Делала с консервированными мандаринами. Очень вкусный пирог получился, и не темный и не жирный. Единственное отличие в том что мандарины чуть-чуть опустились, ровно в середину пирога, но так даже лучше! А сметаны брала половинную порцию. Спсаибо!

Настя 15.02.2009 Испекла пирог по рецепту. Угощала 5 человек, все были в восторге! Съели пирог за один раз и долго меня хвалили. Большое спасибо за рецепт! Делается очень просто и получается очень вкусно! (предварительно почитала комментарии, недостатков у своего пирога не нашла, но как советовали, ела холодным)

Тамара 14.02.2009 Вчера испекла, получилось очень вкусно и быстро!!!
Огромное спасибо!!! Готовила строго по рецепту.

Владимир 11.02.2009 Торт просто объеденье! Спасибо!

apple=) 08.02.2009 Спасибо!!! вкусненький тортик, особенно когда остынет!!!

Пенка 08.02.2009 Тортик-чума!!! Даже и не заметили, как съели весь за один раз! Сепер!!! Спасибо Вам, Настя!

Марина 07.02.2009 Неспится, вот случайно зашла на сайт.Я просто не могу дождаться утра, чтоб начать экспериментировать!

Юлия)) 06.02.2009 Пирог получился вкусный, но уж очень жирный…

Юлия Б. 05.02.2009 Спасибо за рецептик. Вчера приготовила пирог. Получилось вкусненько. Особенно когда пирог полностью остыл.

эндже 28.01.2009 хорошие рецепты и продукты всегда под рукой

Любава 27.01.2009 Перед тем как испечь, прочла отзывы. Увеличела количество муки (350 гр.) и время выпечки (1ч.- 1ч20 мин при темп. 180). Персики все равно опустились. За 15 мин до окончания повторно на пирог выложила слой консервированной клубники. Готовый пирог залила сметанным кремом. Вкусно. А вообще у меня правило: используемые продукты комнатной темп., белки и желтки яиц взбиваю всегда раздельно, муку всегда просееваю через сито.

Лена 25.01.2009 угощала таким пирогом на роботе, потом пол дня рецепт раздавала) спасибо

Панна 24.01.2009 Невероятно вкусный, нежный пирог. Вообще настолько чудесен, что я так и хочу сказать=«ТОРТ»!:) Спасибо за сайт!!

Татьяна 22.01.2009 Если бы не этот сайт, не знаю, что бы и делала. Приехала к любимому в Финляндию, захотела чем-то вкусным удивить, а с собой ни одного рецепта. Настя, спасибо Вам. Первым испекла яблочный пирог. Так он утащил его на работу сослуживцев угощать. Вернулся — светится, все были в восторге:) Сейчас в духовке персиковый, правда с консервированными грушами:)))) Но тут уж, что нашла дома:)
Желаю Вам счастья, здоровья, благополучия!

Luunina 20.01.2009 Испекла пирог, и эта первая сладкая выпечка, которая у меня получилась по-настоящему вкусно! Я решила второй раз испечь с консервированной клубникой! Получилось отменно, на мой взгляд, вкуснее, чем с персиками. Причем у меня пирог больше похож на пудинг или на чизкейк, но это нам очень нравится. В общем, превосходный рецепт. Спасибо, Настя!

Светлана 20.01.2009 У меня почему то получился очень масляный пирог. И цвет бисквита темный. Вкус хороший, но на вид не такой красивый как на фото.

Мвргарита 17.01.2009 Большое вам спасибо, уже делала много всего по вашим рецептам, все очень вкусно и замечатнльно!!! Пирог просто объеденье!

Natalia 16.01.2009 xochy skasat: Bolshoe spasibo, pirog polychilsja sypernij, spasibo za vse rezepti, stala ochen chasto polzovatsja vashim sajtom, vse tak originalno i prosto.

Елена 16.01.2009 просто изумительный пирог))))) безумно понравился всей семье)))))вот тока я подумала, что было бы ещё лучше если б персики разместить и в самом тесте, то есть выложить пол объёма теста, затем ряд порезанных персиков, сверху вторую часть теста и завершить слоем перчиков))))) пирог итак вкусный, но в центре всё равно чего то не хватает))))

adamija 12.01.2009 Nastja, spasibo sa etu wkusnjaschku.Moi prikaprisnye syn i do4ka
byli w wostorge. wse polu4ilos.

Яна 10.01.2009 Я делаю с ананасами консервированными. Еще нежнее получается=)

Настюшина мама 06.01.2009 Пекли пирог на Новый год, все получилось в лучшем виде, дети кушали с удовольствием и мы тоже. Сегодня снова испеку — крестники принесут кутю — побалуем сладкоежек))

Таня (Казахстан) 05.01.2009 Сегодня испекла ваш пирог, просто супер, вместо персиков положила абрикосы и не разрезала. Все съели. Всем очень понравилось. Спасибо за рецепты!

Lena 03.01.2009 Ochen vkysniy polychilsya pirog. Testo nezgnoye i myagkoye a persiki delayut ego sochnim- ne syhim. Yum.

AnS 03.01.2009 И мы сегодня испекли этот пирог! Вкусный, правда, очень сладкий и немного жирный, я бы уменьшила количество сахара и слив.масла — с 200 г до 130 г.
А так классный! Еще раз испеку!:)
Спасибо, Настя!

Еленочка 15.12.2008 Люблю сайт, много всего обалденного1Вот впервые в жизни взялась за пирог и к моему удивлению у меня получилось не просто съедобно, а изумительно!!! Спасибо! Но хочу сказать что тоже делала все примерно, у меня получилось что я и муки больше добавила чтобы персики не утонули и сахара больше в сметану)))))

Мери 13.12.2008 У меня получилось вкусно, в особенности мне понравился крем и что самое главное мужу понравилось))спасибо Настя за такие прекрасные рецепты, по которым все хочется готовить и самое главное, что получается.

Elena 11.12.2008 Спасибо за рецепт, очень вкусно.

Светлана, Выборг 10.12.2008 Настенька, солнышко!!! Я тоже первый раз на вашем сайте, но наверное всерьез и надолго! Всегда ищу новенькие рецепты, а тут сразу столько находок! Уже попробовала несколько рецептов, все получилось замечательно! Этот пирожок тоже!

Алёна, Москва-Строгино 06.12.2008 Настя, спасибо за рецепт! Первый раз на вашем сайте, все здорово и главное -доступно. Пирог получился, правда я внесла незначительные изменения: пирог разрезала и сметанный крем — внутрь, т.к. жаль было прятать персики. А верх полила прозрачной заливкой (персиковый компот плюс желе для торта из пакетика).

Аида 04.12.2008 А у меня пирог не получился…все персики ушли на дно, жир стекал со всех сторон, внутри как пудинг, думаю очень много масла и мало муки(200 гр)мои даже пробовать не стали, очень жаль, до этого все рецепты получались.

Катя 03.12.2008 Пирог получился наивкуснейший! Обещали жениться!:))

Татьяна 27.11.2008 Пирог замечательный, очень нежный!!! СПАСИБО!

Lena 26.11.2008 Спасибо за рецепт, получилось точно как на фото.Мужу понравилось:)

Татьяна 25.11.2008 Настя! Как всегда здорово! Все получилось замечательно, всем понравилось. Я думаю, можно добавить в тесто цедру лимона, будет еще ароматнее и красивее. Следующий раз так и сделаю. Спасибо, Настя. У Вас самый красивый сайт, самый понятный и удобный. Спасибо большое Вашему мужу за оформление, за такие вкусные и понятные фото.

Elena 22.11.2008 У меня все получилось!!! Пирог очень хорошо поднялся. А сметаны я взяла 200 г. и еще я добавила ванильный сахар, жду не дождусь пока остынет чтобы попробовать…

алла 22.11.2008 очень вкусный пирог

Irina F. 17.11.2008 Spasibo Nastja!!!
Takie klassnie Rezepti! Srasu xo4etsja isprobiwat!

татьяна 15.11.2008 Огромное спасибо за рецепт.Испекла на день рождения сына, правда не смазывала сметаной, исчез мгновенно, очень вкусно. Я только не поняла зачем вообще смазывать, он так красив.

ssver 15.11.2008 Такой красивый пирог получился как на картинке единственное мне показалось он вышел малость жирноват, может это из-за того что я использовала маргарин, а не масло? Но семья все равно осталась в восторге, а это главное:)

Настена 13.11.2008 Настенька, пирог получился обалденный! Мужу очень понравился! Только у меня крема получилось очень много(может просто форма меньше) и мне хватило половины.Спасибо за рецепт!

Ксения 11.11.2008 Спасибо Настя, уже третий раз готовлю этот пирог.
Мне понравилась также начинка из ананасов+пропитка пирога сиропом.

Манюнька 10.11.2008 Анастасия, в очередной раз спасибо Вам огромное за рецепт! Пирог получился сказочно вкусным, его оценили и гости и родные! Тесто очень нежное и воздушное, и достаточно хорошо поднялось!!! Буду и дальше пользоваться Вашими рецептами!!!

танечка 04.11.2008 очень вкусненько! только я с грушей делала.

Виктория 03.11.2008 Настя, пирог просто потрасающий. из 5 баллов ставлю 6!!! вчера муж с удовольствие съел 3 куска сразу и попросил, чтобы пекла такой пирог почаще. спасибо за рецепты!!! с нетерпением жду еще!!!

Renatik 31.10.2008 Привет, Настя! пекла такой пирог уже два раза, первый раз с грушами, второй раз с персиками…получается очень вкусно. Второй раз пекла на день рожедие мужа, ушел за пять минут…:) на большую компанию нужно печь больше:)))

Joannita 29.10.2008 Спасибо за рецепт. Пирог получился вкусный, поднялся на сантиметра 2,5. Персики не упали.

MaRiNa 28.10.2008 Вчера приготовила этот пирог, всем очень понравился. Жалко было заливать его кремом, но думаю без него получился бы суховат. Спасибо, Настя, за рецепт!

Оксана 28.10.2008 Пирог вкусный, делала его раза 3, и все время персики внизу были, даже муки больше ложила, а все равно не получается таким.Очень жалко!

Desperate housewife 27.10.2008 СУПЕР! Изысканный, вкусный и нежный пирог! Наивысший балл! Всё получилось как на фотографии, делала строго по рецепту и даже форму такую же взяла. Единственное отступление — закончилась бумага для выпечки, так я просто смазала формочку слив.маслом. Да и крема почему-то ушло только половина, зата он так клёвенько застыл, когда пирог охладился — фантастика! Муж в восторге! Обязательно испеку гостям, они удивятся, я уверена. Настя, спасибо огромное!

Инна Казань 27.10.2008 Отчитаюсь. Пекла несколько пирогов по Вашим рецептам, всегда получалось на 5+. С этим что-то не очень получилось, но муж все съел и остался доволен!
Тесто получилось не таким, как у вас, а немного темное — оранжевое чуть-чуть, жирноватое и тяжелое… Может продукты подкачали? И еще, я сваливаю это на духовку, мы недавно переехали, я 3-ий раз готовлю в этой духовке, так в ней все очень долго готовится, даже на максимальное можности (она у меня газовая). Пирог вместо 30–35 минут пекся чуть ли не 1,5 часа, если не больше, у меня прямо паника была:) Но думаю, я как-нибудь к ней приспособлюсь и буду радовать любимого новыми шедеврами по Вашим рецептам!

Лида 25.10.2008 Пирог то вкусный, но только плохо поднялся в чем же причина

Кристина, Воскресенск 24.10.2008 Настя, рецепт просто замечательный!!!

Рита 23.10.2008 Я тоже сегодня сделала пирожок, но у меня тоже он особо не поднялся, на вкус очень вкусненько и очень сытно, больше одного куска сразу не съешь, думаю все дело в том что масла много

яна 19.10.2008 муж все съел.:)

Линчик 19.10.2008 Спасибо огромное, Настенька. Сегодня испекла, пирог получился очень вкусный и легкий. Всем гостям очень понравился.

натуся 16.10.2008 У меня тесто получилось немного потяжелее, чем на фото, наверное, из-за того, что положила 3 яйца, а не 5. Из-за этого оно плохо пропеклосьв середине. Но вцелом, очень-очень вкусно. Спасибо, Настя

Olja 09.10.2008 Только-что испекла. С нектарином. Вид красивый. Не могу сказать, что обалденный пирог, ведь не люблю вкус соды в бисквите. Нектарин + бисквит без соды — это было бы что-то! Может с разрыхрытель не чутно? Попробую. Спасибо за рецепт.
P.S. Советую масло в тесто немного размягчить.

Екатерина 08.10.2008 Спасибо за рецепт, только что испекла пирог, только вместо персиков я положила груши, жду мужа с работы на пробу)))

Александра 08.10.2008 Я позавчера тоже испекла и тоже только с абрикосами.Попробовали 6 человек, очень хвалили!!! При том, что пирог пеку в первый раз в жизни!!! Спасибо огромное за Ваш сайт!

BESTia 08.10.2008 Настя, вчера испекла Ваш пирог, только с абрикосами. Не хочу петь дифирамбы, но это что-то!!! Эстетика в лучшем ее проявлении. Тесто-сказка.
спасибо за «золотые руки».

SvetlanaB 08.10.2008 Огромное спасибо за замечательные рецепты! Пирог — супер!

Анита 30.09.2008 Пекла в форме TW. Такого я еще не пробовала! Спасибо огромное! Семья в восторге!

Emilia 30.09.2008 Пирог получился супер, мой муж домашнюю выпечку вообще не ест, а этот пирог даже ему понравился. Только вот 400 г сметаны многовато получилось, я использовала грамм 200 не больше, и цвета немного сероватого получился, хотя мука была высшего сорта.

Olja 29.09.2008 Pirog paluschilsja oschenj wkusnij!!!
Prawda on ne takoi wisokij poluschilsja kak na foto, no s eli ewo sa ras, spasiba balschoe;)

Katerina 28.09.2008 Ispekla vas pirog, kogda pereterla sahar s margarinom i stala dobavlat jajca to maslo stalo komkami, no ja vse ravno dobavila muku i ispekla.polu4ilsa prope4ennij no serogo cveta i ne takoj visokij kak u vas, a na vkus o4en vkusnij.

Natali 26.09.2008 Испекла вчера пирог, очень нежный получился, муж в восторге, я тоже.Настя большое Вам спасибо!

таня 25.09.2008 У меня, к сожалению, пирог получился тяжелый, так как персики его сверху задавили.Пришлось дольше выпекать.Первый раз не получилось из всех Настеных рецептов.

reityza 25.09.2008 Вчера пекла на др подруги этот пирог и морковный торт) Это чень очень вкусно!

Таисия 23.09.2008 Настюш! Пекла сегодня на десерт персиковый пирог, правда из свежих персиков — пока сезон! Получился нежный, ароматный, с приятым сметанным кремом! Спасибочки тебе!!!

Краля 22.09.2008 Испекла сегодня Ваш пирог!!! Очень вкусно, прям пальчики оближешь, спасибо за рецепт!!!

Муся 13.09.2008 Великолепный пирог! Мужу и мне очень понравилось! Быстро и легко готовится! Продукты не затратные, а главное, очень вкусно!

Виктория 05.09.2008 Пирог просто супер!!! вкуснятина вышла, спасибо за рецепт!!!

Хвостик 16.08.2008 Ну сперва всем злопыхателям: Следуйте точно инструкции и учтите, что все зависит от размера яиц, качества муки и настроения, с которым вы беретесь за дело.
Я когда пекла этот пирог — муку ложила на глазок, т.к. знаю что моя мука «плывет. Лист застелила фольгой и ни чем ее не смазывала — жира в тесте достаточно. Фрукты выкладывала компактнее, поэтому у меня ушло две банки. Сметану с сахаром и лимонной кислотой подавала отдельно.
И теперь самое главное: Времени затрачено ОООООчень мало на подготовку. И моя немецкая свекровь не поджала губки как обычно, а заценила. И съелся мой пирог даже не успев остынуть. Вот.

Катерина 26.07.2008 У меня пирог получился обалденный. Большое спасибо!

Катюша 26.05.2008 Большое спасибо за пирог. Очень вкусно. Только я взяла маленькую форму и получилось много теста и мало персиков уместилось. Пирог аббалденный.

юля 05.05.2008 пирог вкуснятина!!!

натали 14.04.2008 этот пирог мне тоже очень симпатичен СПАСИБО

Masha-Berlin 26.01.2008 Vsem moim domashnim i gostjam ochen nravitsja!!! Postojanno hvaljat.

ИРИНА-япония 18.12.2007 сегодня приготовила такой пирог-понравилось
вкусно и просто спасибо за рецепт

Ирина 18.10.2007 Вкусненько! Получилось сразу. И главное не напрягает в приготовлении. Это вариант из темы“гости на пороге»
Спасибо Настя! Поклон от всей семьи!

Natali 24.09.2007 Spasibo ogromnoe za rezept, oboldennij

Вероника,Берлин 23.08.2007 Ваш пирог, Анастасия, превзошёл все ожидания!!! По-моему он даже немецкие пироги переплюнул.А в Германии без вкусного, сочного пирога, ну просто никуда.ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Наташа 01.10.2006 Пирог получился изумительный.я испекла его в круглой форме, кремом не заливала, уж очень симпатично выглядели персики, жалко было их прятать.