Комментарии к рецепту:
Персиковый пирог

Динара 19.04.2025 Самый мой обожаемый пирог, готовится быстро, а вкус просто бомба, Настя, спасибо большое за простые и очень вкусные рецепты, на твоем сайте с 2009 года, ни одно застолье не обходится без твоих рецептов, дай Бог тебе и твоим близким здоровья, благополучия и вдохновения на новые рецепты!

Зарина 06.03.2025 Я пеку этот пирог уже 4 года, в него все влюблены. Спасибо Вам за рецепт 🤲🏻

Lilu 15.01.2025 Дорогая Настенька! Спасибо Вам и Вашему мужу за прекрасный, уютный и домашний сайт! Здоровья Вам и Вашим родным! Вчера пекла персиковый пирог. Обратила внимание, что Вы сначала нарезали дольками персики, а потом стали готовить тесто. За это время персики отдали весь сок. За время выпечки персики поэтому никуда не утонули. У меня всегда все получается с Вашего волшебного сайта. Я всегда придерживаюсь рецепта. И награда — все просто класс! Пирог за ночь постоял, пропитался и превратился в тортик! Спасибо огромное за рецепт!

Ольга 21.10.2023 Спасибо за рецепт. Пирог получился отличным. Нежный, воздушный, не очень сладкий

Ольга 15.10.2023 Спасибо за рецепт. Пирог получился отличным. Нежный, воздушный, не очень сладкий

Ольга 15.10.2023 Спасибо за рецепт. Пирог получился отличным. Нежный, воздушный, не очень сладкий

Анна 19.07.2023 Я уже устала его готовить. Лет, наверное, 10 пеку. С ягодами, персиками, яблоками, грушами. Всегда изумительный. Маме говорю, мож что уж жругое давай сделаем. Она, неее, хочу его))

Светлана 23.10.2022 Здравствуйте! Спасибо большое за пирог! Пеку его очень часто, муж говорит, чтобы только его и пекла, уж очень вкусный))) с этим же тестом делаю с яблоками, тоже очень вкусно получается)))

Томирис 13.05.2021 Вышло очень вкусно спасибо за совет!

Анастасия П. 16.02.2021 Увы, что-то пошло не так.Пирог пекла в круглой форме, так вот он у меня поднялся как кулич(мука была с разрыхлителем +2 ложки разрыхлителя по рецепту-перебор).Персики нарезала я очень тонко-это я уже потом поняла.35 минут отлично поднялся, даже слишком, а внутри был абсолютно сырой, но верх готов был полностью и начал чуть подгорать.Я добавила 20 минут и накрыла фольгой и отключила верхний нагрев: итог: сгорел низ очень сильно, но пропёкся.В итоге сама консистенция пирога как сухой кекс/кулич.Персики тоненькими дольками печально лежали на шапке пирога, сам пирог высокий и абсолютно пустой🙈 Заливать не стала-сметана не удержалась бы и стекла(((Видимо не мой рецепт: впервые не получился по Настиным рецептам, да и вкус сухого кекса не мой самый любимый.Ну, ошибки я свои поняла.Возможно, если бы потолще были нарезаны персики и была обычная мука с разрыхлителем-было бы лучше.

Наталья 07.08.2020 Очень вкусный пирог. Пеку не первый раз и не первый год. Уходит на ура и рецепт просят.

Светлана Я 25.05.2020 Когда столько отзывов, трудно что-то добавить)) рецепт отличный, персики не утонули, тесто воздушное, заливка нежнейшая)) Спасибо большое за рецепт, Настя!

Дарья 22.05.2020 Настя, пирог великолепен.Уж насколько я люблю стряпать, но со сладкой выпечкой получается не всегда.На страх и риск решила испечь этот пирог.Прислушавшись к девочкам правда взяла немного меньше масла и больше муки.И яйца перед вводом в сахарно-яичную смесь взбила отдельно.Персики нарезала тонкими дольками, поэтому они не «утонули» в тесте.В общем пирог получился изумительный.Пышное тесто с персиками, укрытое нежным кремом из сметаны(брала 25% и взбиваем с сахарной пудрой).Думаю этот пирог в нашей семье задержится надолго.Спасибо огромное!

Евгения 12.01.2020 Делала несколько раз, всегда вкусно) но!!! Проверено двумя духовками и разными формами: 30–35 минут очень мало. Закладываю около 1 часа, и пирог хорошо пропекается.

Татьяна, Краснодар 07.11.2019 Это самый любимый пирог моей семьи! Спасибо большое!!! Кто пробует — все рецептик просят)))

Мария 17.08.2019 Очень, при очень вкусно. Полутортик получился. Пропитаный от крема. На любой праздник не стыдно приготовить.

Ольга 13.08.2019 Вкусный и нежный пирог получился! Делала все в точности по рецепту, но я бы уменьшила где-то то на треть объем теста. На мой взгляд многовато-то теста. Запекала в форме 23×33 см.

Елена 10.07.2019 Спасибо за потрясающий рецепт, тесто изумительное! Такой нежный пушистик получился))) Муж унес половину на работу перед коллегами хвастаться. Свекровь предложила сегодня вместе сделать (ссылку уже взяла). Использовали свежие персики, тонко нарезанные (без шкурки). Никуда не опустились и дали приятную кислинку

Алина 04.05.2019 Спасибо за рецепт. Получился очень вкусный и ожидания оправдались

Юлия 12.04.2019 Это самый вкусный пирог который я только ела!!!
Спасибо Вам огромное, за чудесные рецепты! Приготовила уже 2 пирога, дам попробовать всем близким!

Ольга 01.04.2019 Очень приятный и нежный пирог, не первый год готовлю, с удовольствием) с разными кремами.

Ольга 27.03.2019 Ваш сайт — мое спасение! Спасибо Вам Настя, огромное! Все ваши рецепты хороши и всегда получаются .
Вот только Первый раз не задалось именно с этим пирогом (((
Читаю отзывы отличные . Не пойму, что я сделала не так. У меня не поднялось, не пропеклось, тяжёлый пирог сильно пахнет яйцами .

Тамара 14.12.2018 Хороший пирог. Крем и персики очень хорошо сочетаются.. Все делала по рецепту. Прочитав комментарии, что персики могут опускаться в тесто, положила муки 250 гр. У меня все было хорошо с персиками и пекся пирог правда 40 минут. Когда через 35 мин. достала его из духовки он мне показался сыроват, хотя, наверное, так и должно быть под фруктами. По краям он пропекся. Тесто получилось чуть плотнее чем хотелось. Анастасия подскажите, пожалуйста, наверное надо было положить 200 гр. муки и держать пирог в духовке 35 минут? Спасибо.

Julia 16.11.2018 Очень нежный, вкусный пирог! Особенно он нравится на следующий день после ночи в холодильнике, когда крем охладится и застынет. Спасибо, Анастасия, за прекрасный рецепт!:)

Павел 13.11.2018 спасибо!!! что ВЫ есть!!!

Ксения 29.09.2018 Пеку такой пирог уже 9 лет, но вместо персиков кладу размороженную вишню. Все в восторге! Спасибо Вам за рецепт!

Лариса 26.08.2018 Большое спасибо за рецепт! Быстро, просто и вкусно! Персики у меня прямо с дерева, а сам пирог я украсила виноградом и клубникой — тоже прямо с куста. Получилось очень красиво! Когда залила верх кремом, испугалась, что все останется жидким, но он при остывании затвердел и получилось что-то вроде глазури, на которую и выложила половинки ягод винограда и клубники. Получилось божественно красиво и невероятно вкусно! Еще раз огромное спасибо!

Gladys 23.08.2018 Изумительный пирог! Соотношение затрат времени/усилий и результата, пожалуй, самое благоприятное для хозяйки среди всех рецептов пирогов вообще. Делала с персиками, абрикосами, грушами, бананами, но самый вкусный получается с клубникой (подходит как свежая, так и замороженная). Спасибо за рецепт!

Ксения 15.07.2018 Неудивительно, что столько отзывов! Потрясающий пирог, который можно смело называть тортом! Из таких простых и доступных ингредиентов получается такая вкуснота, а как просто готовится! У меня пирог получился влажным, но не сырым, его даже приняли за чизкейк)) спасибо, Настя, давно я хотела его приготовить, и наконец-то руки дошли, чему безумно рада.

Анна 16.06.2018 Пирог испекла, поднялся замечательно, проверяла спичкой на готовность, персики были сверху. Залила горячий пирог кремом и он опустился и превратился в резину. Не понимаю что сделала не так.

Наталья 02.02.2018 Сегодня испекла пирог второй раз. Результат прекрасный. Персики положила еще в середину, а потом сверху. Ничего не утонуло. Верх получился очень красивый, жалко было заливать кремом. Спасибо вам, Настя, за прекрасный рецепт.

Ivi_ivi 15.09.2017 Анастасия, пирог просто чудо!
Персики у меня и утонули в тесте, но я не растерялась, второй слой персиков в сиропе выложила на готовый пирог и залила заливочкой!
Получилось просто волшебно! Вы просто волшебница

Наталья 13.08.2017 Как всегда, брависсимо, Настя!
Отлично подобранные ингредиенты, легкость в приготовлении, вкуснота!
Только Вашим рецептам можно доверять на все 100% (из всего множества интернет-рецептов). Спасибо за Ваш труд!

Ната 18.07.2017 Не реально вкусный пирог!!! Спасибо моей подруги, что «подсадила»меня на ваш сайт! теперь и я всем советую Ваши рецепты.

Марина 13.07.2017 На днях купила 2 кг нектарин, а они оказались очень кислыми, даже не знала что делать, поискала у Насти рецепт пирога и попробовала сделать по этому рецепту, 800 гр нектарин порезала и потушила с ложкой сахара, дальше все четко по рецепту — восторгу нет предела!!! Изумительный пирог! Спасибо огромное Настенька! Ты умница!

Эллен 08.06.2017 Вчера приготовила Очень вкусный и нежный получился. Простой в приготовлении, но в тоже время изумительный пирог. Тесто поднялось как надо. Настя, спасибо большое за такой вкусный рецепт.

Татьяна 27.03.2017 Второй раз пеку — безумно вкусный пирог!!!

Маша 04.03.2017 Испекла пирог, так вкусненько. Пышный, воздушный, крем сверху добавляет сочности. Дети попросили добавки сразу. Спасибо за очередной отличный рецепт.

Евгения 20.02.2017 Делала несколько раз в двух духовках — за 35 минут не успевал пропечься, оставалась середина из жидкого теста. Возможно, дело в консервированных персиках. Сейчас ставлю на час под фольгу — получается вкусный «мокрый» пирог.

алия (актобе) 13.01.2017 пеку этот пирог с 2013 и он один самых любимых… спасибо за рецепт

Екатерина 13.01.2017 Анастасия, добрый день! Пробовала печь такой пирог, получалось очень вкусно! Но пирог получался еще и довольно-таки большим, хочу попробовать испечь из половины ингредиентов… Как вы думаете, получится? и если да, сколько лучше взять яиц — 2 или 3?

татьяна 14.08.2016 девушки, какой же это вкусный пирог!!! делала точно по рецепту, получилось точно, как на фото! только использовала свежие персики и увеличила время выпечки до 55 мин.пекла уже 4 раза и буду печь еще! моя дочка, которая не ест торты и пироги, в восторге от этого! спасибо, настенька, успехов вам и здоровья всей вашей семье!

Анастасия 03.08.2016 Приготовила этот пирог на днях. Влюбилась в него навеки. Очень нежный получается. Персики использовала свежие, при выпечке они опустились немного(это к лучшему). Кол-во ингредиентов уменьшила, т.к. форма моя меньше. Поэтому он выпекался всего 15 минут. Спасибо, Вам, Настя за ваши рецепты.

Светлана 25.07.2016 Настя, очень вкусный пирог получился. Пекла со свежими персиками(привезли из Крыма).Все делала строго по рецепту, только сметаны взяла 300 гр и пекла около 50 минут. Огромное Вам спасибо за Ваши рецепты, готовлю с Вами уже 2 года. Счастья Вам и ждем новых шедевров.

Natulka 18.06.2016 Пекла. Хороший, вкусный пирог. Ничего выдающегося, но это ведь и не торт. Хороший пирог к чаю. Ингредиенты брала те же, только масло и сахар уменьшила. Всё прекрасно пропеклось. И 400 г сметаны совсем не много, а в самый раз

Машенька 21.04.2016 Очень боялась готовить этот пирог, начитавшись отзывов. Но все получилось очень хорошо, и персики «не упали», и пирог поднялся. В следующий раз попробую в середину тоже положить персики. Настенька, спасибо тебе большое за этот чудо-пирог!!!

Ирина 08.04.2016 Настя, сегодня опять испекла этот замечательный пирог!!! И как я уже писала, что перед тем как полить сметаной с сахаром, я поливаю его сиропом из банки с персиками, ну оооочень вкусно!!! И наш итальянский гость оценил этот чудо-пирог:) Спасибо, Настя еще раз огромное за ваши шедевры!

Ольга 28.03.2016 Один из любимых пирогов! Сметана с персиками очень хорошо сочетается, получается большущий пирог, ели 3 дня. Муж доволен)

Екатерина 21.03.2016 Готовила три раза. Первый раз все получилось замечательно и очень вкусно, второй и третий подкачали. Пирог вообще никак было не отодрать от формы, срезали ножом так, что нижняя часть так и осталась в форме. И внутри не пропекся, хотя снаружи немного подгорел. Но в общем и целом все равно вкусно. Только вот боюсь теперь его гостям печь)

Лёлька 28.02.2016 Тем у кого не поднялся пирог, один совет-читайте рецепт внимательно!!! Если указано в граммах- кухонные весы вам в помощь)) Если строго следовать пропорциям, указанным в рецепте, результат получится изумительным!

Лёлька 28.02.2016 Замечательный рецепт прекрасного пирога! Готовила 2-ё раз…При том, что первый раз был 3 года назад!!! В 1-й раз готовила на НГ для папы и гостей, а теперь уже мужу…Сколько лет я уже с этим сайтом получается…Превосходный результат, оба раза очень понравилось, за что огромная благодарность Анастасии))) Все очень удивляются моим кулинарным талантам, а я всех удивляющихся отправляю на этот сайт!

Ирина 18.02.2016 Пирог получился отличный!!! Пекла с абрикосами.Перед тем, как полить кремом, я его пропитала сиропом от абрикосов;) Это просто шедевр. Крем лег толстым слоем, получился прям, как праздничный торт, а сочный какой …ммммм Спасибо, Настя за такую вкусняшку!

Гаухар 20.11.2015 Спасибо, пишу впервые, хочу выразить Вам огромную благодарность, я пеку по вашим рецептам уже несколько лет. Они меня очень выручают, все доступно расписано. Пирог этот пеку в третий раз, и каждый раз он получается нежный, воздушный. Последний раз персиков не оказалось под рукой добавила яблоки. Все равно получилось классно.
Спасибо Вам Настя! Счастья Вам и вдохновенья!!!

Екатерина 14.08.2015 Очень вкусный пирог))) Получился с первого раза, да и делается очень легко!

Марина 07.08.2015 Спасибо! Очень вкусный пирог! Получился с первого раза!

Кристина 05.05.2015 Ооочень вкусный пирог. Спасибо большое за рецепт!!!

Ирина 25.04.2015 спасибо за рецепт!!! Невероятно вкусно!!! Пирог суперский!!!

zhanna-kimry 17.04.2015 Спасибо, Настенька!!! Пирог просто Супер!!!

Елена 18.02.2015 Огромное Спасибо за чудный рецепт!!!
Очень вкусно получилось!

Я тоже сначала думала, что сметаны можно меньше, но пирог пока остывал, я поливала этой смесью его постоянно, в итоге вся сметана впиталась и пирог получился сочный!

Маша 10.02.2015 Настя, спасибо за такой простой и понятный рецепт необыкновенно нежного пирога! Вкуснятина необыкновенная!

Карина 20.01.2015 а я вместо персиков кладу бананы, тоже очень вкусно получается)

Алена 23.12.2014 ОООЧень вкусно! Корж поднялся хорошо, так что персики оказались посередине. крем застыл сверху, очень воздушный. Сахара положила немного меньше, не люблю сильно сладкое и не прогадала.

Gladys 21.12.2014 Замечательный пирог и с персиками, и с грушами, и с замороженой клубникой, вишней, абрикосами. Всем, у кого пирог не поднялся, хочу обратить внимание: 250 г муки — это вовсе не 250 мл муки, а гораздо больший объем: глядите, Анастасия дает в рецепте именно вес в граммах, возможно, пироги не поднимаются от того, что муки маловато выходит.
За рецепт большое спасибо — еще ни разу меня не подводил!

Вероника 20.12.2014 Пирог получается очень вкусный, как торт. Делала с консервированными и со свежими персиками, с бананами, клубникой и черешней. Получается отлично! А главное быстро, не надо возиться с перемазкой коржей. Спасибо большое, Настя, за этот рецепт!

Izilyа 12.12.2014 Очень очень вкусно!!! Готовлю по вашим рецептам давно и очень вкуууссннооо!)) пирог просто наивкуснейший, теперь не покупаю ни торты ни пироги, у самой круто получается, благодаря вам. Делала с бананом- пальчики оближешь. И яблочный пирог делала по вашему рецепту, все в восторге)

Аня 07.12.2014 Приготовила точно по рецепту, только муки положила 350 гр и персики нарезала очень острым мясным ножом на тонюсенькие дольки. Выпекала ровно 35 мин, получилось идеально. Только яиц у меня ушло 6шт, но совсем небольших.

Наталья 13.10.2014 Рецепт выигрышный во всех отношениях!!! Во-первых, бесподобно вкусный получается пирог, во-вторых, готовится очень быстро и легко, трудозатраты минимальные))))) Я рецептуру не изменяла, ничего дополнительного не придумывала (только сахара в сметану положила в два раза меньше, пирог и так достаточно сладкий, хотя на вкус и цвет товарищей нет), на мой взгляд сметана здесь очень кстати!!! С ней вкус получается еще интересней))))) Огромное спасибо за рецептик!!!

Мария 08.10.2014 Замечательный рецепт! Все быстро и просто! А главное получается очень вкусно! Делала уже ни один раз!

Виктория 16.09.2014 Муж сказал, что пирог идеальный!
Многие пишут, что пирог получился тяжелым и жирным, я делала в точности по Вашему рецепту, и мой пирог получился изумительно легкий! Сметаной смазывать не стала, уж очень красиво он запекся)) Настя, спасибо за рецепт!

Наталия 10.08.2014 Большое спасибо, Настя. Пеку этот пирог постоянно. В крем добавляю ароматизаторы (ромовый или амаретто) — придает пикантности!

Олеся 01.08.2014 Пекла я этот пирог еще на Новый год. Всем гостям он очень понравился и мне. Получается мягкий, нежный и немного напоминает запеканку. Я думаю, его можно и с ананасами сделать, будет тоже вкусненько. Спасибо!

Натали 23.07.2014 Очень, очень вкусный пирог.И маленьким деткам можно!

Клео 20.07.2014 Сегодня пекла, получилось изумительно. Пышный и нежный. С маслом у меня промашка вышла, не глядя замесила пачку, потом поняла что там не 200, а 250 грамм. Настроилась на худшее, но ничего страшного не произошло. Буду печь еще, но масла конечно надо уменьшить. Спасибо!!!

Ольга (Кишинев) 16.07.2014 Большое спасибо за точный рецепт и вкусный пирог. Я добавила свежие персики, у нас сейчас сезон, хочу по пробовать и с яблоками. Выпекала пирог 35 мин. при 180 градусов + 10 мин. при 150 градусов (перестраховалась). ммммм объядение

Елена 14.07.2014 спасибо за рецепт, испекла со свежими персиками, очень вкусно получилось, моему сыну очень понравилось!!!

Карина 08.07.2014 Почитав восторженые отзывы ожидала большего. А так, к чаю сойдет.

Иришка 28.06.2014 Настенька, спасибо большое за рецепт вкуснейшего пирога. Получился сочным, семья в восторге.

Елена 15.06.2014 Спасибо огромное от всей моей семья за рецепт вкусного пирога, пекла сегодня подряд два раза, одного пирога оказалось мало. Делала все как по рецепту, очень легкий, нежный, сочный пирог, супер. Я с сайтом дружу больше трёх лет- праздники или выходные готовлю блюда по Вашим рецептам. Все элементарно, доступно и самое главное вкусно по-домашнему. Спасибо. Даже сын сегодня из ваших шедевров составлял меню на свой день рождение. Еще раз спасибо.

Вика 03.06.2014 У кого получается слишком жирный бисквит по своему опыту могу порекомендовать следующее: заменить маргарин на масло, тщательно размешивать масло в тесте, чтоб не было комочков(лучше на терке потереть, а потом миксером в тесте размешать). Сама вчера начитавшись восторгов решила приготовить, но когда уже достала из духовки вспомнила, что забыла добавить молоко-бисквит получился оч.плотный с запахом яиц. Но это сама виновата, буду пробовать еще.Не может пирог с 850 комментами быть невкусным;)

Наталья 29.05.2014 Пирог еще в духовке. Смущает одно, очень жидкий крем получился, хотя делала все по рецепту((400 гр сметаны 20% и 100 гр сахара.

Светлана 23.05.2014 Только что приготовила пирог. Очень вкусный. Большое спасибо за рецепт!!!

Татьяна 12.05.2014 Это обалденный пирог!!! Он получается таким сочным и вкусным, что я готова съесть сразу пол пирога!) Готовила его уже три раза, хочется его есть снова и снова)))) Решила пока остановиться с его приготовлением, скоро лето))))

Наталия 06.05.2014 Спасибо! получился очень пышный и вкусный!

Элина 13.04.2014 Очень вкусный, главное мужу угодила:-) спасибо вам.

Валюша 04.04.2014 И я сегодня сделала этот пирог! Ооооочень вкусно! Вот сижу уплетаю второй кусок))) Рекомендую сверху посыпать молотым жаренным фундуком — мне кажется со сметанным кремом он очень сочетается! Уверена муж будет в восторге! По телефону сообщила, что его дома ждёт персиковый пирог — он обрадовался))) Может по-раньше с работы отпросится ради такого случая!)))) Спасибо, Настя! Спасибо Вашему мужу!

Марина 22.03.2014 Просто, быстро и очень вкусно, Анастасия, спасибо вам, что делитесь своими рецептами.

Татьяна 03.03.2014 Настя, огромное спасибо Вам рецепты. Сегодня попробовала этот рецептик пирога — ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!! Пальчики оближешь.)))

Полина 22.02.2014 Получился просто класс, правда муки добавила немного больше.

Елена 20.02.2014 Привет всем! Я давняя поклонница этого пирога, но пеку не часто, получается всегда «как на картинке», от рецепта не отступаю — классика. Зашла на сайт освежить в памяти рецепт, оказывается, мы уже восьмой год его печем! Спасибо Насте)))

Юлия 17.02.2014 Очень часто пеку именно этот пирог, вся семья просит, и даже худеющие просят отрезать им маааленький кусочек)) Готовить очень быстро и просто. Муж говорит, что это даже не пирог, а торт.

Марина... 14.02.2014 14.02.14. Сегодня, на День Влюбленных, приготовила этот пирог! Делала точно по рецепту, получился невероятно нежный, тает во рту! Что нравится, быстро и немного ингредиентов! Думала, что сметаны будет много, но в самый раз, залила полностью и поставила на часок на балкон! Семья в восторге! Спасибо!

Галка-мама 08.02.2014 Анастасия, большое спасибо за рецепт.
Пирог удался с первого раза. Пекла 4 минут, муки положила 300 гр, масла только 125 гр. Персики в тесто не опустились, получилось всё точь-в-точь как на Ваших фотографиях. Очень вкусно! Большое спасибо!
Пирогу не дали даже остыть, кушаем сейчас еще теплый.

Ирина 05.02.2014 Спасибо огромное за рецепт! Пирог очень вкусный и простой в приготовлении, как и все Ваши рецепты.

Елена Шелест 31.01.2014 Только что испекла этот пирог к персиками и кремом… Чудесно! Легкий и очень вкусный! Боюсь, что к приходу мужа и сына его уже не останется:-))))))

Наталья YS 28.01.2014 Готовлю этот пирог давно, но в меньших пропорциях (на 3 яйца) и с разными фруктами. В этот раз сделала все по рецепту, но сверху украсила клюквой. В итоге жалко было заливать кремом, съели так за обе щеки. Во второй раз все таки сделала только с персиками и кремом. Супер!

Елена 25.01.2014 Пирог получился с первого раза. Немного побольше муки (280–290 гр.) и пекла подольше, где-то 1час 30 мин. Очень вкусно. Спасибо. Тесто получилось просто шикарное, можно выпечь как корж, разрезать и промазать любым кремом. Будет отменный торт. Анастасия, спасибо за рецепт.

Ольга, Алматы. 22.01.2014 Пирог, обалденный! Получился с первого раза. Пекся ровно 35 минут. Рецепт потрясающий, мои сново заказали эту вкуснятину. Спасибо за рецепт!

Надежда 19.01.2014 А я сделала с ананасом, жду, когда приготовится))

Анна 18.01.2014 Анастасия, спасибо вам большое! Этим рецептиком пользуюсь постоянно! Уж оочень получается нежным и мягким, даже на следующие пару дней, если остается конечно!) Делала уже и с персиками, правда свежими и с яблоками! Просто объедение!!

Диана, Санкт-Петербург 16.01.2014 Восхитительный пирог! Очень прост в приготовлении, а результат превзошел все ожидания! Обязательно буду печь еще! Спасибо за то, что ваши рецепты так понятны, а продукты, которые использованы, доступны!

Елена 10.01.2014 Настя, сделали с дочей ваш персиковый пирог! Получился просто превосходно, ингредиенты не меняла всё получилось восхитительно!!! Отведали с дочей пирог были в восторге, персиков выложили много, всё прекрасно поднялось, пёкся 35 минут ровно. Спасибо вам за речепт!!! Доча умяла кусок за обе щеки, и сказала что надо стряпать ещё, а то папа весь скушает, а ещё надо бабушку и дедушку угостить такой вкуснятиной!

Любочка))) 16.12.2013 Настя, спасибо вам большое, как мноо положительно вы несете очень многим людям. Мы все вам благодарны. Вот решила написать комментарий, после приготовления уже далеко не в первый раз этого чудесного пирога. Приссоединяюсь ко всем комментариям похвалы, которые были до этого. Вы умница!!!

Маргоша 13.12.2013 Это лучший пирог, который я когда либо пробовала, и дети через день просят сделать:) Спасибо за рецепт!

Мария Б. 16.11.2013 Пирог получился волшебный!!!

Татьяна Л. 10.11.2013 Делала два раза без крема: первый — просто пирог, на глазок, думаю, масла и муки положила меньше, испеклось за 30 мин.; второй — с весами, яблоки на дно, тесто вышло более густое, по времени дольше, около часа. Оба очень вкусные, пышные. Спасибо.

Pavel 03.11.2013 Испек пирог, получилось все хорошо, но когда залил сметаной, он сел и получился как сырой внутри, может я что-то не так сделал, хотя все было точно по рецепту!

Анастасия 21.10.2013 Пекла пирог на дочкино День рождение, свекровь сказала, что я затмила этим пирогом ее шедевры. Я прям в шоке! Спасибо, Настя, очень часто готовлю по твоим рецептам!!!

Оксана 19.10.2013 Как всегда превосходно, в восторге даже знакомые повара, у которых рецептов уйма, со всеми делюсь.

Валентина 11.10.2013 Пирог обалденный. Поравился моим детям очень. Только не было у меня квадратной формы. спекла в овальной. Все равно смяли за милую душу. Спасибо огромное.

Ирина Фармингтон 06.10.2013 Пирог получился великолепно, как на фотографии. Количество ингредиентов брала точно, как указано в рецепте.Тесто очень воздушное.Настя, спасибо!!!

Буся 24.09.2013 Уже несколько лет готовлю только по Настиным рецептам! Не было еще ни одного промаха! Но лучше всего получаются всякие сладости — пироги, мафины и кексы! Просто супер! Вся семья в восторге!)

Лариса 22.09.2013 А мне не очень понравился. И поднялся, и красивый, но слишком яркий вкус яиц. Они затмевают собой все остальное.

Елена 19.09.2013 Испекла пирог сегодня. Муж с дочкой в восторге:) Спасибо за рецептик!

Юляша 12.09.2013 Бесподобно и так просто…Всё отлично получилось.Спасибо за рецепт и вашу безупречную грамотность.

ЕЛЕНА 11.09.2013 Вкусненный пирог! Все получилось в лучшем виде, теперь пеку его часто! Настя, Спасибо!

Василина 03.09.2013 Мне 13 лет. Готовлю не часто, почти вообще не готовлю. Как только набрела на ваш сайт, только и делаю что готовлю. Пирог получился потрясающим! не ожидала от себя такого. Скажу маме, что бы на работу отнесла, пусть хвастается! Очень удобное оформление, а рецепты написаны так легко. Спасибо!

Катя 02.09.2013 Обалденный пирог, мой муж от него просто в восторге!!!
Спасибо, Настенька!!!

Surikata 26.08.2013 Шикарный пирог! Спасибо! Очень эффектно смотрится, вкусно и очень просто готовить- как и большинство Ваших рецептов. Добавила его в свои любимые.

Shaherezada 20.08.2013 Отличный рецепт! Сначала подумала, что 200 грамм масла не многовато-ли? Но попробовав пирога поняла, что это именно то, что надо) Нежнейший пирог.И кремом не смазывала его.Если смазать сметаной, то думаю, что не почувствоваешь текстуру теста.А она и без сметаны великолепная. Огромное Вам спасибо.

Дарья 19.08.2013 Очень вкусный пирог!)Я готовила с нектаринами вкусно получилось!

Ольга 19.08.2013 Сегодня у нас был персиковый день, а напоследок мы с дочерью испекли ваш пирог! Он — классный!!!

Юлия 17.08.2013 Действительно вкуснятина!!! Нет слов, моим всем домашним ну очеочеочень нравится и мне в том числе. Теперь это мой коронный десерт. Спасибо за рецепт. И огромнейшее спасибо за сайт. Великолепное оформление!!!

Юлия 13.08.2013 После таких отзывов я обязательно приготовлю этот пирог)

Алия 13.08.2013 Готовлю не в первый раз.п получается очень вкусно

Мася 10.08.2013 Замечательный пирог, только время приготовления получилось около часа.

Диана 07.08.2013 Тоже делала в круглой форме, получилось изумительно вкусно и быстро. Муж остался доволен. Спасибо, Настя, за рецепт и за такой прекрасный сайт!

Катерина 05.08.2013 Делала этот пирог в круглой форме, очень вкусно получилось, тесто очень мягкое и пышное,, муж не мог нарадоваться..спасибо Настя

Татьяна 25.07.2013 вкусный Настюш получился спасибо!

Наталья 24.07.2013 Спасибо за все очень вкусные рецепты. Уже очень много раз готовила по разным рецептам — все получается очень вкусно. Этот пирог очень полюбили в моей семье. Теперь его готовлю часто.

юленька 21.07.2013 Готовлю этот пирог уже не первый раз. Получается всегда отлично. Спасибо за такой замечательный рецепт.

Полина 11.07.2013 Большое спасибо за сайт! Мама нашла его пару лет назад и теперь, если хочется удивить родных, сразу сюда. Всегда получается очень вкусно! Большое спасибо за подробное описание с фотографиями!

Евгения 11.07.2013 спасибо огромное за рецепт, мужу очень понравилось!)

Настя 06.07.2013 Огромное спасибо Настюшка супер пирожок детишкам очень понравилось и аж свекровь хмыкнула удолитворительно редко такое бывает

DinaraS 04.07.2013 Спасибо большое за такой лёгкий, вкусный и быстрый пирог! Мои дети и муж больше любят его называть тортом, он и правда похож! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Готовьте с удовольствием не пожалеете!

Мила 26.06.2013 Все благодарности и спасибо за наивкуснейший пирог. Нравится всем и дома и на работе. Готовится легко и просто. Даже муж справиося) спасибо)

Динара 24.06.2013 Вкуснятина!!! спасибо за потрясающий рецепт!!!

Маргарита 22.06.2013 Анастасия. Рецепт потрясающий. Вместо персиков ложила черешню очищенную. Весь козырь в сметане. Если пирог пропитается, то он получается нежным и ароматным.

Юлия 20.06.2013 Персики у меня утонули… Расстроилась очень. Такое ощущение, что нужно было мне форму побольше взять. В следующий раз попробую просто урезать тесто в половину…
Но пирог все-равно получился замечательный! Тесто нежное и воздушное!
Спасибо!

Людмила 18.06.2013 Пирог действительно очень вкусный. Я в тесто кладу цедру лимона, аромат чудный!!!

Светлана 12.06.2013 Только что испекла, вместо персиков клубника. Просто объедение! Спасибо за рецепт.

Александра 31.05.2013 Шикарный рецепт! Сегодня испекла и принесла в офис девочкам моим полакомится. И… сорвала аплодисменты! Теперь все ходят за мной и просят рецепт. Вот! Благодарю, Анастасия!

наталья 24.05.2013 Настя, спасибо Вам огромное за эту вкуснятину! настоящее объедение! пирог съели за 2 часа!:) я делала с персиками и абрикосами, когда начала делать тесто, обнаружила, что дома нет разрыхлителя. К счастью, пирог не испортился, я бы назвала его пирожным, очень нежное тесто!
СПАСИБО!!

Динара Магнитогорск 16.05.2013 Анастасия, спасибо Вам большое за Ваш неоценимый труд!!! Пирог просто восхитителен, очень прост в приготовлении и приносит столько наслаждения, что просто не передать словами, однозначно — в список самых любимых рецептов!!!

Ольга 16.05.2013 Просто обожаю Ваш сайт!!!

Аленка 15.05.2013 Пирог обалденный! Мы с ним на 8 марта в школе у ребенка взяли «золото»)! Но до этого были не совсем удачные попытки: во-первых, когда готовила пирог в круглой форме, он поднялся у меня куполом и соответственно крем стекал от центра к краям, не пропитывая середину. Стала готовить в прямоугольной форме 25×30 см. Во-вторых, когда однажды не положила разрыхлитель, тесто не поднялось и персики так красиво не утонули, тесто было плотноватое. В-третьих, крема я всегда делаю на 0,5 л сметаны по принципу «кашу маслом не испортишь»! Считаю, что персики в данном случае неподражаемы, абрикосы, груши и ананасы принципиально менят саму идею пирога. Спасибо огромное!

Мария 12.05.2013 Этот пирог стал любимым у меня, родственников и друзей

маргарита 12.05.2013 Спасибо огромное за такой вкуснейший и простой рецепт пирога!!! Готовила в первый раз. Просто объедение! когда съели пирог, вспомнила, что забыла добавить разрыхлитель. Пирог ничуть не пострадал! очень нежный вкус.Думаю не добавлять разрыхлитель и в следующие разы.

Наталья 11.05.2013 Пирог классный, спасибо за рецепт! Теперь часто готовлю такой, иногда добавляю к персикам вишни без косточек — пикантно с кислинкой.

елена 08.05.2013 спасибо классный пирог!

Светлана 26.04.2013 Спасибо большое за рецепт! Пирог получился изумительный. Превзошел все мои ожидания. Вместо персиков добавила абрикосы из варенья. Теперь буду экспериментировать с начинка.

Оксана 26.04.2013 Настенька! Большое спасибо за потрясающий рецепт! Я пекла с ананасами, изумительно! А для хозяюшек — первый раз у меня тоже не получился, пекла в круглой форме немного другого размера, а второй раз в такой, как у Насти. И обязательно все мешала миксером (Только муку медленно вводила и мешала вилкой) и все получилось!!! Настя, еще раз большое спасибо!

Ирина 09.04.2013 Очень нежный, вкусный пирог!!! Легкий в приготовлении!!! Домашние в восторге!!!

Олеся 09.04.2013 Этот пирог мы печем каждые выходные, очень вкусный, нежный. Гости и домашние в восторге от него

настя 01.04.2013 Очень люблю персики, а персиковый пирог, просто чудо! Прямо пальчики оближишь!

Юляша 27.03.2013 Вот только попробовали пирог, все супер, в следующий раз персиков внутрь еще добавлю!!!

Юляша 27.03.2013 Спасибо огромное за рецептик!!! Пирог только испекся, еще не пробовали.На вид очень привлекательный, очень хорошо поднялся!!! Я немного отступила от рецепта: выпекала пирог в мультиварке(65+25 минут)!!!

Юлия 25.03.2013 а у меня не получился ((Пекла час, внутри получился какой то мокрый и очень жирный.. грешу на дешевое масло ((вообщем я расстроилась, но буду пробывать еще)

Ольга 21.03.2013 я готовила этот пирог с нектаринами-необыкновенно вкусный и сытный…завтра буду печь с персиками..надеюсь все опять получится)))

Максим 18.03.2013 Весь день веду себя как баба: приготовил пирог, запустил мелодраму, уничтожил пирог — укусненько:)
что я делаю со своей жизнью?))

Евгения_Нижний Новгород 12.03.2013 Готовила этот пирог дважды: один раз с персиками, а затем с абрикосами. Великолепный вкус! Очень нежный, сочный. Настя, спасибо Вам от всей семьи!

Наталья 10.03.2013 Пирог просто чудо!!! Нежный, воздушный, такой вкусный!!! И главное готовится легко! От меня и моей семьи Настеньке огромное спасибо!

Marina 05.03.2013 я пекла аж 1ч 25 мин, в кремик добавила сок лимончика. Сегодня у мужа день рождения, очень хочу, чтобы пирог удался:)) Пеку в первый раз:))

Мария 27.02.2013 Пирог-очень вкусный! Нам с мужем понравился.Правда долго пекла около часа т.к. духовка не очень хорошая.Спасибо за рецепт.

Юлия 24.02.2013 Пирог- Вкусняш! ОченЬ понравился)) Большое спасибо за ваше старанее))

Виктория 24.02.2013 Пирог обалденный. Если строго делать все по рецепту-обязательно получится! Только я сахара немного меньше ложила и в крем и в тесто. Спасибо Настя!))

Оля 17.02.2013 Очень вкусно))Спасибо Вам за рецептик

Кати 17.02.2013 Очень вкусно! и просто! и быстро! мой первый пирог! я думала что испечь пирог сложно, а это очень просто с этим сайтом)

Анна 16.02.2013 Делала всё по рецепту. Очень боялась, что не получится. Но вышло замечательно и очень вкусно:) Некоторые персики все же опустились в тесто, но так даже интереснее. Муж не дотерпел, пока остынет пирог, пробовали теплым.:) Единственное «но» для нас — очень сладко, буду класть поменьше сахара в следующий раз. Настя, спасибо Вам за рецепты, пользуюсь уже не первый раз, своей участи ждут маринованные в сливках куриные медальоны…

Jelena 14.02.2013 Очень вкусный пирог!!! Будем пробовать следующий рецептик=)Я как вышла на ваш сайт так у меня какое то нашествие готовки напало=) Все хочется попробовать и удивлять своих любимых!!!

Jelena 14.02.2013 Тортик сейчас запекается в духовке, все с нетерпением ждем чтобы попробовать, особенно мой маленький 3 летний сынок=) Уже так подрумянился!!! Я немного попробовала тесто, очень вкусное! уже представляю какой получится аппетитный пирог! Все в предвкушении чаепития=)

Елизавета 12.02.2013 Обалденно вкусно! Спасибо.

Елена 08.02.2013 Получилось с 1 го раза и вкусно! Раньше что не стряпала — выпечка не поднималась. Думала духовка плохая! Теперь буду подстраиваться сама под духовку, потому что по рецепту все получилось и тесто поднялось! Спасибо! =)

Анжела 04.02.2013 Шикарный рецепт, бисквит нежный, ощущение, что пропитан сиропом.У меня оч быстро начал подрумяниваться со всех сторон, а середина нет, я поставила форму в протвень с водой и уменьшила температуру до 120, сметану для крема смешала с малиной протертой с сахаром, спасибо, прям праздник каждый день:-)

Оксана 01.02.2013 Спасибо огромное за рецепт, очень вкусный пирог, делала уже 4 раза. Теперь любимый пирог нашей семьи! Главное выпекать 35 минут, не больше, а то он станет суховатым, делала раз с маргарином, не понравилось, лучше с маслом.

Наталька 31.01.2013 Ооо, супер вкусный пирог!!! Только что приготовила..ням-ням!!!)))СПАСИБОЧКИ БОЛЬШОЕ!!!

Олесечка! 20.01.2013 Настюш, спасибо огромное!!! Пирог супер:)) сегодня готовлю второй раз! Обалденно!!

Венера 15.01.2013 Делала на свой ДР. Гостям и мне очень понравился пирог!!! Пришлось увеличить время приготовления, за 30–35 мин. он не испекся, стоял час. Бисквит был темноват, но все это ничто по сравнению с легкостью его приготовления и вкусом!!! Рекомендуем!

Татьяна 06.01.2013 Делала этот пирог уже несколько раз, результат не оставлял себя долго ждать.В 2013 г я судя повсему первая его приготовила.Завтра праздник Рождество, буду угощать гостей.Спасибо за рецепт)))

Анастасия 29.12.2012 Вместо персиков взяла клубнику. Тоже консервированную. И чуть-чуть ее сока в крем добавила. Получилось оооочень вкусно. Муж и дети умяли за 15 минут) Спасибо вам большое за ваши рецепты)

Викулёнок 22.12.2012 Пеку второй раз! Пирог объедение! Тоже подметила несколько нюансов — персики лучше действительно в 2 слоя укладывать — то есть половину теста — персики, потом оставшимся тестом и еще раз выложить персики. Персиков побольше!!! Крема раза в 1,5 больше! А то получается слишком толстый слой теста и тонковатый слой крема. Сейчас пеку любимому папочке на День Рождения — сверху планирую еще надпись орешками или шоколадом.

Светлана 19.12.2012 Пекла этот пирог! Сейчас один из любимых в нашей семье!)

Катерина 14.12.2012 Возможно, кому то пригодится мой опыт выпечки этого пирога. Когда стряпала первый раз, пирог показался немного жирноват, в следующий раз увеличила количество муки до 300 гр, а количество масла уменьшила примерно, на 30–40 гр, остальное все строго по рецепту, в результате, пирог получился просто отменный!!!

Дарья 07.12.2012 Сегодня испекла это чудесный пирог по Вашему рецепту.Получился просто чудо! очень вкусный))) все в восторге) я бы ещё чуть сметанки добавила)) Спасибо большое за рецепт))))

Елена 06.12.2012 Анастасия, пирог понравился очень и мне и мужу! Все делала, как написано. Только абрикос поменьше добавила, они не 800 грамм не поместились. Пекла в аэрогриле 38 минут. Ну просто супер! Спасибо!

Марыська 03.12.2012 Пирог очень простой и безумно вкусный. Спасибо большое за этот чудесный рецепт.
Почитав комментарии, решила немного убавить сметаны на крем, положила 200 гр..как оказалось — зря! Когда пирог остыл, крем немного загустел и его оказалось катастрофически мало. В следующий раз как минимум положу 400 гр сметаны, а то и больше.
Как говорится, кашу м аслом не испортишь, в будущем и персиков побольше положу и сметанки (люблю много вкусной начинки);)
А на счет масла — его как раз, от этого тесто не становится ни «тяжелым», ни «жирным», не поскупитесь купить действительно хорошее масло.
О времени выпечки. Тут зависит от духовки. Я пекла чуть больше часа.
Еще раз спасибо за великолепный рецепт! Этот сайт — настоящая кулинарная сокровищница и палочка-выручалочка!

Maria 27.11.2012 Wsц same4atelno polu4ilas. Spsiba sa Rezept:)

Ольга 27.11.2012 очень вкусно, Делаем почти каждую неделю на протяжении 2 лет. БЫСТРО, ВКУСНО, ПРОСТО.

Екатерина 20.11.2012 Делала все по рецепту, получилось ооочень вкусно и красиво как на картинке. Спасибо за рецепт!

Катерина 15.11.2012 Первый раз делала пирог и так удачно получился!!! Единственное, мне он показался немного жирноват, а так просто замечательный. Спасибо большое, за рецепт!

Евгения 10.11.2012 Первый раз делала порецепту! Это изумительно!!! Фантастически вкусно, невообразимо красиво. Огромное спасибо от всей моей семьи.

Ирина 09.11.2012 Да, классный рецепт. Сегодня буду печь повторно. Когда испекла в первый раз всем безумно понравилось.

Екатерина 09.11.2012 Уже в который раз готовлю этот пирог! Очень, очень вкусный и очень нравится всем: и детям и взрослым! Насте огромное спасибо за такой замечательный рецепт!

дина 08.11.2012 заманчиво надо попробывать

Фрося 07.11.2012 Я очень доволен!!! Вкусняшка Вкусняшка Вкусняшка!!!

Оксана 05.11.2012 Спасибо большое. Получилось обалдено вкусно. Это мой первый пирог, который я готовила сама. Всё просто и вкусно.

Наталья 05.11.2012 Пеку, очень красивый. Поднимается хорошо и аромат замечательный стоит на кухне. Настя, спасибо за рецепт!

кристина 04.11.2012 Сегодня сделала этот пирог, очень вкусно и к тому же очень сытный!!!

Наталия, Херьмань 28.10.2012 Делала сегодня пирог с замороженной черной смородины, т.к. консервы не признаю как продукт! Получился очень эффектный на вид (тесто поднялось отлично) и очень нежный, и вкусный!!! Всем советую!!!
Спасибо!

Оксана 28.10.2012 Пирог получился просто восхитительный! Семья была в восторге)) Спасибо! Всем рекомендую, не пожалеете! У меня был компот из абрикосов, очень удобно, не нужно разрезать на дольки.

Натусик 25.10.2012 Спасибо за восхитительный пирог! Он вполне достоин праздничного стола так как не только потрясающе вкусный и нежный, но ещё и очень аппетитно выглядит. Обязательно приготовлю его снова.