Комментарии к рецепту:
Персиковый пирог

Наташа01.10.2006 Пирог получился изумительный.я испекла его в круглой форме, кремом не заливала, уж очень симпатично выглядели персики, жалко было их прятать.

Вероника,Берлин23.08.2007 Ваш пирог, Анастасия, превзошёл все ожидания!!! По-моему он даже немецкие пироги переплюнул.А в Германии без вкусного, сочного пирога, ну просто никуда.ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Natali24.09.2007 Spasibo ogromnoe za rezept, oboldennij

Ирина18.10.2007 Вкусненько! Получилось сразу. И главное не напрягает в приготовлении. Это вариант из темы“гости на пороге»
Спасибо Настя! Поклон от всей семьи!

ИРИНА-япония18.12.2007 сегодня приготовила такой пирог-понравилось
вкусно и просто спасибо за рецепт

Masha-Berlin26.01.2008 Vsem moim domashnim i gostjam ochen nravitsja!!! Postojanno hvaljat.

натали14.04.2008 этот пирог мне тоже очень симпатичен СПАСИБО

юля05.05.2008 пирог вкуснятина!!!

Катюша26.05.2008 Большое спасибо за пирог. Очень вкусно. Только я взяла маленькую форму и получилось много теста и мало персиков уместилось. Пирог аббалденный.

Катерина26.07.2008 У меня пирог получился обалденный. Большое спасибо!

Хвостик16.08.2008 Ну сперва всем злопыхателям: Следуйте точно инструкции и учтите, что все зависит от размера яиц, качества муки и настроения, с которым вы беретесь за дело.
Я когда пекла этот пирог — муку ложила на глазок, т.к. знаю что моя мука «плывет. Лист застелила фольгой и ни чем ее не смазывала — жира в тесте достаточно. Фрукты выкладывала компактнее, поэтому у меня ушло две банки. Сметану с сахаром и лимонной кислотой подавала отдельно.
И теперь самое главное: Времени затрачено ОООООчень мало на подготовку. И моя немецкая свекровь не поджала губки как обычно, а заценила. И съелся мой пирог даже не успев остынуть. Вот.

Виктория05.09.2008 Пирог просто супер!!! вкуснятина вышла, спасибо за рецепт!!!

Муся13.09.2008 Великолепный пирог! Мужу и мне очень понравилось! Быстро и легко готовится! Продукты не затратные, а главное, очень вкусно!

Краля22.09.2008 Испекла сегодня Ваш пирог!!! Очень вкусно, прям пальчики оближешь, спасибо за рецепт!!!

Таисия23.09.2008 Настюш! Пекла сегодня на десерт персиковый пирог, правда из свежих персиков — пока сезон! Получился нежный, ароматный, с приятым сметанным кремом! Спасибочки тебе!!!

reityza25.09.2008 Вчера пекла на др подруги этот пирог и морковный торт) Это чень очень вкусно!

таня25.09.2008 У меня, к сожалению, пирог получился тяжелый, так как персики его сверху задавили.Пришлось дольше выпекать.Первый раз не получилось из всех Настеных рецептов.

Natali26.09.2008 Испекла вчера пирог, очень нежный получился, муж в восторге, я тоже.Настя большое Вам спасибо!

Katerina28.09.2008 Ispekla vas pirog, kogda pereterla sahar s margarinom i stala dobavlat jajca to maslo stalo komkami, no ja vse ravno dobavila muku i ispekla.polu4ilsa prope4ennij no serogo cveta i ne takoj visokij kak u vas, a na vkus o4en vkusnij.

Olja29.09.2008 Pirog paluschilsja oschenj wkusnij!!!
Prawda on ne takoi wisokij poluschilsja kak na foto, no s eli ewo sa ras, spasiba balschoe;)

Emilia30.09.2008 Пирог получился супер, мой муж домашнюю выпечку вообще не ест, а этот пирог даже ему понравился. Только вот 400 г сметаны многовато получилось, я использовала грамм 200 не больше, и цвета немного сероватого получился, хотя мука была высшего сорта.

Анита30.09.2008 Пекла в форме TW. Такого я еще не пробовала! Спасибо огромное! Семья в восторге!

SvetlanaB08.10.2008 Огромное спасибо за замечательные рецепты! Пирог — супер!

BESTia08.10.2008 Настя, вчера испекла Ваш пирог, только с абрикосами. Не хочу петь дифирамбы, но это что-то!!! Эстетика в лучшем ее проявлении. Тесто-сказка.
спасибо за «золотые руки».

Александра08.10.2008 Я позавчера тоже испекла и тоже только с абрикосами.Попробовали 6 человек, очень хвалили!!! При том, что пирог пеку в первый раз в жизни!!! Спасибо огромное за Ваш сайт!

Екатерина08.10.2008 Спасибо за рецепт, только что испекла пирог, только вместо персиков я положила груши, жду мужа с работы на пробу)))

Olja09.10.2008 Только-что испекла. С нектарином. Вид красивый. Не могу сказать, что обалденный пирог, ведь не люблю вкус соды в бисквите. Нектарин + бисквит без соды — это было бы что-то! Может с разрыхрытель не чутно? Попробую. Спасибо за рецепт.
P.S. Советую масло в тесто немного размягчить.

натуся16.10.2008 У меня тесто получилось немного потяжелее, чем на фото, наверное, из-за того, что положила 3 яйца, а не 5. Из-за этого оно плохо пропеклосьв середине. Но вцелом, очень-очень вкусно. Спасибо, Настя

Линчик19.10.2008 Спасибо огромное, Настенька. Сегодня испекла, пирог получился очень вкусный и легкий. Всем гостям очень понравился.

яна19.10.2008 муж все съел.:)

Рита23.10.2008 Я тоже сегодня сделала пирожок, но у меня тоже он особо не поднялся, на вкус очень вкусненько и очень сытно, больше одного куска сразу не съешь, думаю все дело в том что масла много

Кристина, Воскресенск24.10.2008 Настя, рецепт просто замечательный!!!

Лида25.10.2008 Пирог то вкусный, но только плохо поднялся в чем же причина

Инна Казань27.10.2008 Отчитаюсь. Пекла несколько пирогов по Вашим рецептам, всегда получалось на 5+. С этим что-то не очень получилось, но муж все съел и остался доволен!
Тесто получилось не таким, как у вас, а немного темное — оранжевое чуть-чуть, жирноватое и тяжелое… Может продукты подкачали? И еще, я сваливаю это на духовку, мы недавно переехали, я 3-ий раз готовлю в этой духовке, так в ней все очень долго готовится, даже на максимальное можности (она у меня газовая). Пирог вместо 30–35 минут пекся чуть ли не 1,5 часа, если не больше, у меня прямо паника была:) Но думаю, я как-нибудь к ней приспособлюсь и буду радовать любимого новыми шедеврами по Вашим рецептам!

Desperate housewife27.10.2008 СУПЕР! Изысканный, вкусный и нежный пирог! Наивысший балл! Всё получилось как на фотографии, делала строго по рецепту и даже форму такую же взяла. Единственное отступление — закончилась бумага для выпечки, так я просто смазала формочку слив.маслом. Да и крема почему-то ушло только половина, зата он так клёвенько застыл, когда пирог охладился — фантастика! Муж в восторге! Обязательно испеку гостям, они удивятся, я уверена. Настя, спасибо огромное!

Оксана28.10.2008 Пирог вкусный, делала его раза 3, и все время персики внизу были, даже муки больше ложила, а все равно не получается таким.Очень жалко!

MaRiNa28.10.2008 Вчера приготовила этот пирог, всем очень понравился. Жалко было заливать его кремом, но думаю без него получился бы суховат. Спасибо, Настя, за рецепт!

Joannita29.10.2008 Спасибо за рецепт. Пирог получился вкусный, поднялся на сантиметра 2,5. Персики не упали.

Renatik31.10.2008 Привет, Настя! пекла такой пирог уже два раза, первый раз с грушами, второй раз с персиками…получается очень вкусно. Второй раз пекла на день рожедие мужа, ушел за пять минут…:) на большую компанию нужно печь больше:)))

Виктория03.11.2008 Настя, пирог просто потрасающий. из 5 баллов ставлю 6!!! вчера муж с удовольствие съел 3 куска сразу и попросил, чтобы пекла такой пирог почаще. спасибо за рецепты!!! с нетерпением жду еще!!!

танечка04.11.2008 очень вкусненько! только я с грушей делала.

Манюнька10.11.2008 Анастасия, в очередной раз спасибо Вам огромное за рецепт! Пирог получился сказочно вкусным, его оценили и гости и родные! Тесто очень нежное и воздушное, и достаточно хорошо поднялось!!! Буду и дальше пользоваться Вашими рецептами!!!

Ксения11.11.2008 Спасибо Настя, уже третий раз готовлю этот пирог.
Мне понравилась также начинка из ананасов+пропитка пирога сиропом.

Настена13.11.2008 Настенька, пирог получился обалденный! Мужу очень понравился! Только у меня крема получилось очень много(может просто форма меньше) и мне хватило половины.Спасибо за рецепт!

ssver15.11.2008 Такой красивый пирог получился как на картинке единственное мне показалось он вышел малость жирноват, может это из-за того что я использовала маргарин, а не масло? Но семья все равно осталась в восторге, а это главное:)

татьяна15.11.2008 Огромное спасибо за рецепт.Испекла на день рождения сына, правда не смазывала сметаной, исчез мгновенно, очень вкусно. Я только не поняла зачем вообще смазывать, он так красив.

Irina F.17.11.2008 Spasibo Nastja!!!
Takie klassnie Rezepti! Srasu xo4etsja isprobiwat!

алла22.11.2008 очень вкусный пирог

Elena22.11.2008 У меня все получилось!!! Пирог очень хорошо поднялся. А сметаны я взяла 200 г. и еще я добавила ванильный сахар, жду не дождусь пока остынет чтобы попробовать…

Татьяна25.11.2008 Настя! Как всегда здорово! Все получилось замечательно, всем понравилось. Я думаю, можно добавить в тесто цедру лимона, будет еще ароматнее и красивее. Следующий раз так и сделаю. Спасибо, Настя. У Вас самый красивый сайт, самый понятный и удобный. Спасибо большое Вашему мужу за оформление, за такие вкусные и понятные фото.

Lena26.11.2008 Спасибо за рецепт, получилось точно как на фото.Мужу понравилось:)

Татьяна27.11.2008 Пирог замечательный, очень нежный!!! СПАСИБО!

Катя03.12.2008 Пирог получился наивкуснейший! Обещали жениться!:))

Аида04.12.2008 А у меня пирог не получился…все персики ушли на дно, жир стекал со всех сторон, внутри как пудинг, думаю очень много масла и мало муки(200 гр)мои даже пробовать не стали, очень жаль, до этого все рецепты получались.

Алёна, Москва-Строгино06.12.2008 Настя, спасибо за рецепт! Первый раз на вашем сайте, все здорово и главное -доступно. Пирог получился, правда я внесла незначительные изменения: пирог разрезала и сметанный крем — внутрь, т.к. жаль было прятать персики. А верх полила прозрачной заливкой (персиковый компот плюс желе для торта из пакетика).

Светлана, Выборг10.12.2008 Настенька, солнышко!!! Я тоже первый раз на вашем сайте, но наверное всерьез и надолго! Всегда ищу новенькие рецепты, а тут сразу столько находок! Уже попробовала несколько рецептов, все получилось замечательно! Этот пирожок тоже!

Elena11.12.2008 Спасибо за рецепт, очень вкусно.

Мери13.12.2008 У меня получилось вкусно, в особенности мне понравился крем и что самое главное мужу понравилось))спасибо Настя за такие прекрасные рецепты, по которым все хочется готовить и самое главное, что получается.

Еленочка15.12.2008 Люблю сайт, много всего обалденного1Вот впервые в жизни взялась за пирог и к моему удивлению у меня получилось не просто съедобно, а изумительно!!! Спасибо! Но хочу сказать что тоже делала все примерно, у меня получилось что я и муки больше добавила чтобы персики не утонули и сахара больше в сметану)))))

AnS03.01.2009 И мы сегодня испекли этот пирог! Вкусный, правда, очень сладкий и немного жирный, я бы уменьшила количество сахара и слив.масла — с 200 г до 130 г.
А так классный! Еще раз испеку!:)
Спасибо, Настя!

Lena03.01.2009 Ochen vkysniy polychilsya pirog. Testo nezgnoye i myagkoye a persiki delayut ego sochnim- ne syhim. Yum.

Таня (Казахстан)05.01.2009 Сегодня испекла ваш пирог, просто супер, вместо персиков положила абрикосы и не разрезала. Все съели. Всем очень понравилось. Спасибо за рецепты!

Настюшина мама06.01.2009 Пекли пирог на Новый год, все получилось в лучшем виде, дети кушали с удовольствием и мы тоже. Сегодня снова испеку — крестники принесут кутю — побалуем сладкоежек))

Яна10.01.2009 Я делаю с ананасами консервированными. Еще нежнее получается=)

adamija12.01.2009 Nastja, spasibo sa etu wkusnjaschku.Moi prikaprisnye syn i do4ka
byli w wostorge. wse polu4ilos.

Елена16.01.2009 просто изумительный пирог))))) безумно понравился всей семье)))))вот тока я подумала, что было бы ещё лучше если б персики разместить и в самом тесте, то есть выложить пол объёма теста, затем ряд порезанных персиков, сверху вторую часть теста и завершить слоем перчиков))))) пирог итак вкусный, но в центре всё равно чего то не хватает))))

Natalia16.01.2009 xochy skasat: Bolshoe spasibo, pirog polychilsja sypernij, spasibo za vse rezepti, stala ochen chasto polzovatsja vashim sajtom, vse tak originalno i prosto.

Мвргарита17.01.2009 Большое вам спасибо, уже делала много всего по вашим рецептам, все очень вкусно и замечатнльно!!! Пирог просто объеденье!

Светлана20.01.2009 У меня почему то получился очень масляный пирог. И цвет бисквита темный. Вкус хороший, но на вид не такой красивый как на фото.

Luunina20.01.2009 Испекла пирог, и эта первая сладкая выпечка, которая у меня получилась по-настоящему вкусно! Я решила второй раз испечь с консервированной клубникой! Получилось отменно, на мой взгляд, вкуснее, чем с персиками. Причем у меня пирог больше похож на пудинг или на чизкейк, но это нам очень нравится. В общем, превосходный рецепт. Спасибо, Настя!

Татьяна22.01.2009 Если бы не этот сайт, не знаю, что бы и делала. Приехала к любимому в Финляндию, захотела чем-то вкусным удивить, а с собой ни одного рецепта. Настя, спасибо Вам. Первым испекла яблочный пирог. Так он утащил его на работу сослуживцев угощать. Вернулся — светится, все были в восторге:) Сейчас в духовке персиковый, правда с консервированными грушами:)))) Но тут уж, что нашла дома:)
Желаю Вам счастья, здоровья, благополучия!

Панна24.01.2009 Невероятно вкусный, нежный пирог. Вообще настолько чудесен, что я так и хочу сказать=«ТОРТ»!:) Спасибо за сайт!!

Лена25.01.2009 угощала таким пирогом на роботе, потом пол дня рецепт раздавала) спасибо

Любава27.01.2009 Перед тем как испечь, прочла отзывы. Увеличела количество муки (350 гр.) и время выпечки (1ч.- 1ч20 мин при темп. 180). Персики все равно опустились. За 15 мин до окончания повторно на пирог выложила слой консервированной клубники. Готовый пирог залила сметанным кремом. Вкусно. А вообще у меня правило: используемые продукты комнатной темп., белки и желтки яиц взбиваю всегда раздельно, муку всегда просееваю через сито.

эндже28.01.2009 хорошие рецепты и продукты всегда под рукой

Юлия Б.05.02.2009 Спасибо за рецептик. Вчера приготовила пирог. Получилось вкусненько. Особенно когда пирог полностью остыл.

Юлия))06.02.2009 Пирог получился вкусный, но уж очень жирный…

Марина07.02.2009 Неспится, вот случайно зашла на сайт.Я просто не могу дождаться утра, чтоб начать экспериментировать!

Пенка08.02.2009 Тортик-чума!!! Даже и не заметили, как съели весь за один раз! Сепер!!! Спасибо Вам, Настя!

apple=)08.02.2009 Спасибо!!! вкусненький тортик, особенно когда остынет!!!

Владимир11.02.2009 Торт просто объеденье! Спасибо!

Тамара14.02.2009 Вчера испекла, получилось очень вкусно и быстро!!!
Огромное спасибо!!! Готовила строго по рецепту.

Настя15.02.2009 Испекла пирог по рецепту. Угощала 5 человек, все были в восторге! Съели пирог за один раз и долго меня хвалили. Большое спасибо за рецепт! Делается очень просто и получается очень вкусно! (предварительно почитала комментарии, недостатков у своего пирога не нашла, но как советовали, ела холодным)

Julia16.02.2009 Делала с консервированными мандаринами. Очень вкусный пирог получился, и не темный и не жирный. Единственное отличие в том что мандарины чуть-чуть опустились, ровно в середину пирога, но так даже лучше! А сметаны брала половинную порцию. Спсаибо!

Марина21.02.2009 Пирог изумительный! Даже не ожидала, что сразу так хорошо получится…Мужа оторвать не могла от него, весь день ходил ел))) Спасибо за замечательный рецепт!

Настя21.02.2009 Настенька, огромное Вам спасибо!
Сегодня сделала этот пирог — изумительно! Я понимаю, что на вкус-цвет, как говорится, товарищей нет, но мне этот пирог понравился больше чем Ваш знаменитый яблочный. Теперь буду делать только этот)))

Любовь22.02.2009 Пирог и в самом деле выглядет аппетитно! Вот сейчас пеку.. Посмотрим, что получится. Правда уже вижу (через стекло), что он немного расплылся, видимо муки надо чуть-чуть больше ложить.

Cветлана24.02.2009 Сегодня испекли пирог. Всё отлично получилось.Ничего не жирно и не слишком сладко. Делала точно по рецепту, только муки положила 350 г. Вкуснятина! Очень очень понравился всем. Муж заказал такой же на 8 марта. Спасибо.

Наталья24.02.2009 Большое спасибо!!! Очень вкусный тортик!!!

Викуля08.03.2009 Пирог я делала уже несколько раз, и сперсиками, и с ананасами, и с грушами консервированными. Всегда все получается и получается вкусно! Спасибо, Настя за рецепт!!!

Casper08.03.2009 С Днем 8 марта дорогие женщины! Зашел в поиск на телефоне. Набрал: рецепт, сметана, абрикос, выпекать. Нашей ваш сайт. Пек в первый раз (до этого только мясо жарил). Растопил масло:), всё сыпучее всыпал в жидкое:), НО всё получилось как на фото и в коментариях. ЧТОБ ФРУКТ НЕ ТОНУЛ ЕГО НАДО РЕЗАТЬ ДОСТАТОЧНО ТОНКО;). Жена так и не поняла, где я взял рецепт. Из кармана только телефон торчал:).
Спасибо за рецепт Настя и успехов в вашем Творчестве.

byaka_09.03.2009 НАСТЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ! Пирог получился очень красивый, как у Вас, и ооооочень вкусненький! Сам бисквит очень хорош, а уж с персиками и кремом…Объеденье! ЧТОБЫ МЫ БЕЗ ВАС ДЕЛАЛИ??!:)))))
P.S.: Мне хватило половины крема!

Мария12.03.2009 Настя!
Вчера приготовила Ваш пирог.
Получилось очень! очень!!! вкусно!!!
СПАСИБо ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

Анюта13.03.2009 Готовила пирог на День Рождения! Получилось просто супер!!! слов нет! Единственое, что вместо 35 минут пирог сидел в духовке почти 1,5 часа (хотя у меня электрическая духовка БОШ, всегда печет без замечаний)., но может, муки маловато добавила! Рецепт божественный!!!

Lisa16.03.2009 Ogromnoe spasibo za rezept, ochen ochen legko i vkysno, vchera gotovila.Dobavila vmesto abrikosov -mandarinki!

валентинка17.03.2009 настя спасибо вам огромное за ваши классные рецепты приготовила вчера пирог это просто объеденье получился точно такой же как на картинке воздушный красивый! спасибочки!

Ирунча20.03.2009 Настя после того как я случайно наткнулась на Ваш сайт и приготовила блюда по Вашим рецептам, муж посоветовал все остальные книги с рецептами выбросить, так просто и наглядно вы всё демонстрируете.Теперь всей семьёй выбираем рецепты и колдуем на кухне.Сейчас пойдём делать персиковый пирог.Огромное спасибо от всего семейства!!!

Нася22.03.2009 очень-очень вкусный пирог! пекла уже 2 раза — оба раза получился. Вкуснятинка, всем рекомендую

заарина24.03.2009 я тоже готовила 2 раза! всем понравилось! очень вкусно получилось!

заррина25.03.2009 всем рекомендую!

Сиамская_кошка25.03.2009 На выходных пекла для гостей. Все очень хорошо получилось. Только форму использовала меньше и получилось больше теста и меньше персиков. В крем добавила столовую ложку коньяка — получился очень приятный привкус. На ночь поставила в холодильник — крем очень хорошо застыл:) Спасибо Насте за рецепт.

Анастасия27.03.2009 Очень вкусный пирог =)

Пчела27.03.2009 Настя, ваш муж самый счастливый человек на свете, потому что он ест все эти чудесные вещи каждый день =))
Желаю вам любви, бесконечной, как небо! =)

Анна28.03.2009 Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
(в тесто добавила не много ванильного сахара,1 ч.л.коньяка-супер!)

July31.03.2009 Очень благодарна за рецепт! Пирог получился очень нежным и вкусным. Крем отлично дополняет вкус персиком.

Ната01.04.2009 Наконец -то добралась и я до этого пирога. Очень вкусный!!!
Единственное, где я допустила ошибку, так это во времени приготовления, передержала, все казалось, что не пропекся, да еще комментарии выше сбили меня с толку по поводу времени приготовления. В следующий раз, а он обязательно будет, так как этот пирог я обязательно добавлю в семейное меню, я буду следовать времени указанному в рецепте.
А так получился почти как на картинке, достаточно хорошо поднялся. Я в первый раз стряпала пирог!!!
И еще можно положить персики и в середину.
Насюша, ты научила меня готовить, а точнее сказать, ты смогла дать понять, что приготовление пищи-это не только ежедневная обязанность, но и настоящее искусство, овладеть котторым может каждый! Достаточно набрать адрес этого сайта! Спасибо тебе!!!

Лилия03.04.2009 Супер! И сметанный крем дополняет вкус, только я сделала его немного совсем. Спасибо за вкуснятину!

яна москва04.04.2009 очень вкусный пирог)))пасибки)))я вместо сметанного крема поливаю небольшим колличеством крема для торта. продается в магазине, в пакетике, сухой.немного совсем надо. тока я не делую пушистым его, а делаю жидким. попробуйте, не ошибетесь)))немного совсем надо

Оля =)09.04.2009 Это был первый пирог, который я испекла без маминого надсмотра) молодой человек очень похвалил мои старания!))спасибо за интересный и доступный рецепт)
знаю, что главное — не бояться экспериментировать..)в следующий раз хочу его разнообразить консервированными фруктами) и добавить плюс ко всему их непосредственно в само тесто немного…)конечно, главное — не переборщить..)

Надежда09.04.2009 Большое спасибо! Пирог великолепный!!!

Татьяна12.04.2009 Благодаря этому сайту открыла в себе волшебника- кулинара. Сегодня решила испечь этот пирог. Прочитав все посты, засомневалась, а получится ли??? И Вы знаете, получилось… и персики не утонули, и корж лёгкий- лёгкий, поднялся до 7 см. Всё просто супер!!! Настёна, извините, но я повторюсь.. ВЫ- САХАРНАЯ ФЕЯ!!! Спасибо Вам.

Настик12.04.2009 Пекла пирог понравилсь. Спасибо за рецепт., но на следующий день оказался несьедобен совсем. И когда заллила горячий сметаной — размок сверху и как сырой был. надо холодный заливать.

Ульяна14.04.2009 Хороший пирог, спасибо Анастасия.

Таня16.04.2009 Очень вкусный пирог)))Простой в приготовлении))))

лилия21.04.2009 этот пирог я пеку очень часто, получается всегда супер.спасибо

Светлана23.04.2009 Очень вкусный пирог! Получился как на фото! Меня Настины рецепты еще не раз не подводили! Огромное спасибо!

Mimi24.04.2009 Все очень вкусно сделала с консервированными абрикосами и масла вместо 200,100 гр!))не атк тяжело получилось очень вкусно)

ольга24.04.2009 восхитительное тесто, сам пирог-класс! В голове масса вариантов пирогов с таким тестом, но с другими фруктовыми начинками.Спасибо!!!

AqvaMarin25.04.2009 Уже убежала готовить этот пирог!!!

Елена26.04.2009 Сегодня второй раз пекла этот питог, тк когда дня два назад пекла первый, он у меня совсем не получился — бисквит осел и тесто, хоть и пропеклось, было плотное. Зато второй получился просто изумительный — пышный, нежный, ароматный. Я думаю что в первый раз я сама была виновата — от нетерпения раза три проверяла его в духовке.
Спасибо! Рецепт просто гениальный!

Елена26.04.2009 Пирог просто изумительный!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

Ольга27.04.2009 Этот пирог, как и все другие — замечательный! Все получается и я просто заболела вашими рецептами. Большое Вам спасибо, Настя! С нетерпением жду новых рецептов.

Marinka01.05.2009 пирог обалденный! не жирный, в меру сладкий, тест белое, как на картинке, фрукты не опустились. В общем, получилось идеально. Уже не первый раз обращаюсь к здешним рецептам и всегда все получается превосходно.Спасибо огромное за простые и вкусные рецепты)
Правда, начитавшись комменариев и испугавшись, что будет слишком жирное тесто, рискнула изменить рецепт: 130 гр.масла+350 грамм муки. Сахар в сметану для крема положила по вкусу. В середину выложила фрукты, сверху залила оставшимся тестом. А затем -тонко порезанные персики.
На ночь в холодильник -крем застыл. Получился практически торт)))

Поедатель пирогов03.05.2009 Пирог получатется очень вкусный и простой в приготовлении, спасибо за рецепт.Из выпечки этот наверно самый лучший рецепт.

Оксана(Кишинев)05.05.2009 Замечательный пирог. Сегодня готовила, очень нам всем понравился! Спасибо за рецепт!

мама маси07.05.2009 да, вчера пекла это чудо, все получлось-Ура, спасибочки за подробное описание приготовления.Муж довольный, пирога не стало в раз. Вот только действительно, в следующий раз возьму на заметку, что сметаны ну очень много 400 г. текло совсех боков, в итоге больше стекло чем осталось, и время выпекания в следующий раз на минут 10 продлю, ато серединка немного жидковатой была.Я всегда читаю коментарии, прислушиваюсь к советам, вот и я может когото надоумлю если что. А сайт действительно — супер, разрекламировала всем. Уже две недели готовлю что-то новенькое, муж не нарадуется. И супчики новые, и выпечка, и вторые блюда. Летом у моего малыша годик будет, а я уже присматриваю тутачки, что приготовить. Спасибо! Рада что вас нашла!!!

Марина09.05.2009 Только что сделала пирог, получился не очень, Мало поднялся, тесто темное. И все в жире…никто даже пробовать нестал…

Riana10.05.2009 безумно вкусно! всем пробовать!

Валькирия11.05.2009 Пирог — суууупер! Пальчики оближешь!!!

eaten_alive11.05.2009 Чудесный пирог. Очень понравился.
В тесто добавила немного приправы для кофе и десертов фирмы Kamis, появилась легкая пряная нотка.

Натусик13.05.2009 Я опять делаю этот нежнейший м вкуснющий и быстрющий пирог.еще пофантазировала на дно положила курагу нарезаную мелко и не плотно.

Оля14.05.2009 Сегодня испекла пирог. Я бы в тесто добавила ванилина. А вместо сметаны смазала йогуртом персиковым.

Яна14.05.2009 Получился! Выпекается легко и самое главное очень быстро)))спасибо)))

ОЛя(Германия)15.05.2009 Вчера испекла, получилось очень вкусно и быстро!!!
Огромное спасибо!!!:-)))

Елена17.05.2009 Потрясающий рецепт — дешего и сердито.
Только я вместо персиков положила яблоки из компота (жадина -я. все жалею продукты), но получилось просто потрясающе.
Мой зять — искушенный гурман был приятно удивлен. И не смотря на алергию на белок захомячил аж два куска.

СПАСИБО.

Оля19.05.2009 Настя, спасибо огромное за рецепт, пирог- просто чудо!!!
Я испекла я его для пикника, расхватали по кусочкам мигом, мужу ни кусочка не досталось, сегодня вот испекла специально для него:)
Я следовала точно рецепту и оба раза получилось все просто идеально.

Наташа20.05.2009 Настя огромное вам спасибо, вчера приготовила этот пирог, он исчез со стола за 15 минут, мои мужчины, требуют его еще сегодня не веря, что все сьели, проверяют холодильники. еще раз огромное человеческое спасибо

алина21.05.2009 к сожалению, пирог не получился. Все персики ушли на дно, тесто не пропеклось:((

Лена21.05.2009 а у меня все прекрасно получилось и персики остались наверху, уже пеку второй день подряд, муж с дочей огорчаются как бысто съедается пирог. Спасибо Вам большое Настя, за такие вкусные рецепты, каждый день захожу на ваш сайт, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое!

НЁЛОЧКА27.05.2009 ПРИВЕТ. НАСТЯ МНЕ 13 ЛЕТ! МЫ С ПОДРУГОЙ ПОПРОБОВАЛИ СДЕЛАТЬ ЭТОТ ПИРОГ! НУ ВКУСНЯТИНА ВОТ СЕГОДНЯ 27.05.2009 ОПЯТЬ БУДУ ДЕЛАТЬ УЖЕ БЕЗ ПОМОЩИ ПОДРУГИ))))))))

Светлана31.05.2009 Анастасия, было так вкусно!!! Спасибо большое .

Наташа11.06.2009 Спасибо, замечательные рецепты, ты просто молодец!

Nataly19.06.2009 Испекла. Очень нежное тесто получилось, восхитительный пирог, спасибо!

Люба19.06.2009 а по моему на 5 яиц 200 масла нормально… надо будет испечь…) на картинке красивенький)

сибирочка21.06.2009 ДА ЧЁ ТАМ ВЫСОЦКАЯ, СО своими дорогущими рецептами-НАСТЯ ВАМ там место -торт просто тает во рту, совсем не много времени ушло и не дорого! Советую приготовить наш шеф знает толк!!

Нина21.06.2009 СПАСИБО!!!
Супер всё получилось!
Сначало были сомнения по поводу сметаны, думала что по бокам сольётся, ан нет!!! застыла чудненьким кремом!!! Правда, прислушалась к комментам-положила 130 гр.масла и 350 гр.муки -результат-поднялась аж за форму!!!, белая пышная и ООООООООБАЛДЕННО ВКУСНАЯ!!!

ОЛЕСЯ25.06.2009 ТЕСТО ШИКАРНОЕ, МЯГКОЕ, НЕЖНОЕ, А САМОЕ ГЛАВНОЕ МУЖУ ПОНРАВИЛОСЬ.

Юлиана28.06.2009 Анастасия, здравствуйте!
Пирог просто объедение! Уже 2-й раз его пеку! Купила персики консервир-е, 800 гр, а там оказалось только 4 больших куска, и мне не хватило(Хорошо, что я нектаринки купила, дорезала их. Половина пирога с персиками, половина с нектаринками — посмотрим, что получится) Думаю, будет вкусно!
СПАСИБО Вам ОГРОМНОЕ!!! Ваш сайт для меня находка! Делюсь им со всеми подругами, они в восторге!
Вашему мужу повезло))))

Алиюша30.06.2009 Пирог просто изумителен. Спасибо вам за рецепт!!!

Mария05.07.2009 Настя, спасибо огромное за рецепт. Сижу ем и не могу наесться.

N@$tiy05.07.2009 Здравствуйте!!!
Сегодня приготовила этот пирог. Персики оставила разрезаными на половинки и торт пропитался сиропом. Поэтому он не так поднялся. Но всё равно получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Mария06.07.2009 Настя, спасибо огромное за рецепт. Сижу ем и не могу наесться.

светлана08.07.2009 я все инигридиенты поделила на два и получился в итоге огроменный пирог))) нам двоим не осилить, будем делиться с друзьями. спасибо за офигенский рецептик))

Ирина08.07.2009 Супер! только что сделала со свежей малиной, шикарно получилось! Огромное спасибо за рецепт!

Валерия10.07.2009 Испекла этот пирог — у мужа в субботу ДР, а завтра этот «Персик» будет отнесен на работу. За отзывы я даже не волнуюсь — они, если готовлю по Вашим рецептам, всегда положительные, даже если не совсем как на картинке получилось. Тесто очень вкусное, я даже пальцем потом миску вытерла и сырое съела:) Да все наверное так и делают:) Обычно, я всегда следую рецепту, строго. Но сегодня, о ужас, у меня была всего одна пачка сметаны, 200 гр!!! Но зато оставалась еще половина пачки Маскарпоне, который я использовала для торта «Наслаждение»:) Так что я перемешала сметану и сливочный сыр, чуточку сахара прибавила и залила пирог. Судя по тому, что мой палец выгреб все остатки крема и был облизан — крем очень вкусный. Так что у кого остается лишнее Маскарпоне — дерзайте:)))Настя, спасибо Вам огромное.

Lilya19.07.2009 Пекла этот пирог уже раз 5 и каждый раз он удавался!
После первого раза, правда, перестала заливать сметаной, так как мне кажется, что она не особо нужна там.
В последние разы покупала к пирогу ванильное мороженое и ложила к пирогу гостям, всем очень понравилось.
Хочу завтра попробовать испечь этот пирог в форме с дырочкой (в такой Настя шарлотку пекла) и положить персиков в два или даже в три слоя. Мне просто кажется, что за счет того, что тесто так сильно поднимается (кстати, я соду не кладу, только разрыхлитель), пирог получается суховатым и персикового кусочка сверху не хватает, чтобы пирог не был сухим.
А в целом, я тоже хочу присоединиться к множеству благодарных поварят, которые нашли просто кладезь- этот сайт!
Спасибо, Настя, за старания!

ната21.07.2009 это восторг!!!
пирог очень нежный и безумно вкусный!!!
думала ничего не выйдет, т.к. я завела тесто, украсила персиками и вспомнила что забыла положить яйца!))
расстроилась жутко, думала все пропало, но такое ощущение, что от того, что яйца добавлены в конце пирог стал еще лучше!))
СПАСИБО!!!

ната21.07.2009 вот еще забыла спросить, Настя, подскажите, если персики порезать кубиками и добавить в само тесто, от этого тесто хуже не будет подниматься??

Daria, usa23.07.2009 Анастасия, рецепт замечательный — быстро, вкусно и калорийно (не худею и не собираюсь)) Хотя тесто в первый раз получилось чуточку жирным и чуточку сероватым -, но я знаю, почему — это ответ так же другим хозяйкам. Дело в масле и количестве муки. Масло не должно быть жирным и мягким, растопленным — ни в коем случае! У меня под рукой нет обычных наших стаканов, поэтому все делала на глаз, наверное муки положила немного меньше, в следующий раз исправлю это по возможности: о) Да и персики утонули, но оказались в середине пирога — так получилось даже вкусней и сочней, а вместо сметанного крема наверх я сделала холодные взбитые сливки — замена не подвела. А Вцелом -Спасибо Вам за Идею!

Даша23.07.2009 пирог получился немного жирноват, но всё равно очень вкусный!!! единственное, что я сделала по-своему, так это отварила персики и абрикосы (очищенные и без кожуры) в сахарном сиропе. ооочень красивый и вкусный пирог!!! хочу теперь попробовать с малиной и черной смородиной. ммммм…)))) спасибо за рецепт!

nash24.07.2009 Огромное спасибо за рецепт, Настюша! Теперь это один из наших самых любимых пирогов! Только я беру не 5, а 4 яйца. Просто вкуснятина!

Виктория25.07.2009 Настенька испекла пирог очень вкусно!!! Ты умница!!! У меня нет слов))) спасибо тебе за твои рецепты)))

Елена26.07.2009 Спасибо за рецепт. Пекла пирог на мамин день рождения. Всем очень понравилось. Теперь делюсь рецептом))))))))))))

Диана26.07.2009 Этим пирогом все поразила.Я в шоке, смели со стола за 5 минут.В сметану не много добавила сгушенки.Очень вкусно! Огромное вам спасибо!

Зиля29.07.2009 только что испекла, очень вкусно получилось! я сначала думала, что не пропечется, потому что после 35 минут он еще был жидкий сверху, но все оказалось нормально, пекла в общей сложности 50 мин. Я пекла в круглой форме и у меня ушло всего полтора свежих персика, причем я их накладывала двойным слоем. Один слой немного провалился, так даж вкусней было) А сметанный крем мне показался лишним, итак было очень вкусно!
Спасибо Вам, Настя!

Таня30.07.2009 Вчера испекла — получилось очень вкусно. Не заливала сметаной — «живые» персики, на мой вкус, очень гармонируют с этим тестом.

Виктория02.08.2009 пекла пирог. вкусно. очень. мужу понравился. крем делать уже не стала. вместо персиков положили свежие яблоко и грушу. нарезала их тоненько и сверху положила слой яблока, а на него еще слой груши. ммм. правда пирог получился немного сероватый. наверное все таки масла много., но до утра не дожил. спасибо

Наталья02.08.2009 Настенька, спасибо вам большое за этот рецепт!!!
В своё время пробовала печь, но всё не получалось, бросила(подумала не моё раз не получается).
Решила посмотреть быстрые рецепты вторых и первых блюд. Наткнулась на ваш сайт! Прочитала про «персиковый» пирог, решила попробовать…И о чудо — у меня получилось!!! УРА!!! Продукты доступные, всё понятно, объедение. Съели всё за раз!!! На другой день муж попросил испечь ещё пирог, угостить товарищей на работе.
Спасибо вам большое!!! Уже присматриваю другие ваши рецептики!!!

Лилит05.08.2009 спасибо большое))получилось обалденно))

Даша07.08.2009 не могу дождаться когда остынет!!! от такого запаха слюни прям капают!!! СПАСИБО!

лена11.08.2009 а у меня персики внизу оказались и пирог не допекла немного, но все равно просто ФАНТАСТИШ!!!

НЕЛЯ22.08.2009 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. УЧЮСЬ НА ВАШИХ УРОКАХ. ПИРОГ ПОЛУЧИЛСЯ. ТОЛЬКО ДОБАВИЛА ПЕРСИКИ В 2 СЛОЯ: ТЕСТО-ПЕРСИКИ. ТЕСТО=ПЕРСИКИ-ОТЛИЧНО!!!

Taissia22.08.2009 Настя, пирог получился обалденный.
Только что испекла, но вместо персиков положила много свежих слив — это что-то!!! Кроме того он у меня получился просто огромный — яйца были оч. крупные, поэтому пришлось добавить почти вдвое больше муки, но тесто все равно получилось очень легким и пористым — думала тяжелые сливы его \“задавят\»;) и не дадут подняться.
Так ничего подобного не произошло — у меня форма 30×40 см, а пирог поднялся вровень с бортиками!!!
Супер рецепт — зимой будем пробовать с персиками;)))))

SерёгА23.08.2009 ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИЖ

Ната23.08.2009 Испекла пирог — обалденный.Все получилось.Угостила сразу подруг.Все в восторге, взяли рецепт.

диля27.08.2009 пирог получился вкусный.

Виктория31.08.2009 Здравствуйте, Настя!
Огромное спасибо за рецепт!!! перепробовала уже множество из ваших пирогов!
Этот на очереди))Спасибо Вам за такие новшества!!!

ярославна02.09.2009 Обязательно приготовлю сегодня вечером.Жаль, что на работу надо идти!

Людочка03.09.2009 Пирог хоть и не как на картинке, но о-о-очень вкусный! Спасибо!

Vika03.09.2009 ммм…оч классно

Kseniya03.09.2009 Приготовила пирог по Вашему рецепту, только еще консервированной клубники добавила. Изумительно вкусно! Спасибо за рецепт!

Юля03.09.2009 по-моему, МАСЛА надо класть МЕНЬШЕ!!!
у меня пирог поднялся, по краям нормальный, но в середине прям масло плавало.

Ярославна04.09.2009 Пирог получился как на картинке.Я добавила муки 300 гр.а вместо персиков использовала абрикосы.А вот 200 гр.сметаны было маловато.Но все равно очень вкусно!!!

Brandy04.09.2009 А у меня, блин, сгорел, пока ваши комментарии читала.
, но вроде бы немножко удалось исправить ситуацию, намазала со всех сторон кремом, но все равно покраснеть пришлось.

Масик08.09.2009 Настя, спасибо большое за рецепт! Вчера элементарно все приготовила. Сама не ела, так как на диете, но семья и друзья в восторге!

Juliy@10.09.2009 Поставила в духовку! Жду результата!))

Лена11.09.2009 пирог очень вкусный.спаибо большое)))но он у меня не поднялся(((видимо мало разрыхрытеля положила((

Ирина14.09.2009 Спасибо большое за рецепт! Оооооочень вкусно. И тесто поднялось. Очень нежный! Просто супер!

ЗАЛИНА16.09.2009 очень вкусно»нет слов!!!

Вика16.09.2009 Класссс!!!

Ксюша16.09.2009 Настюш, приготовила пирог, только все персики у меня оказались на дне…все пропорции соблюдала, но они утонули…:(

Окунева Татьяна18.09.2009 У меня получилось очень вкусно, только не было под рукой сметаны и я покрыла взбитыми сливками . Так прям не оторваться было .

Риша19.09.2009 Буду переделывать…не получился(

Арина20.09.2009 у меня тоже не получилось(((обидно, почему то серого цвета, тяжелый и маслянный на вкус, эх!

Анюта20.09.2009 Испекла пирог по Вашему рецепту. Опробовала и решила поделиться мнением. Ожидания оправдались. Я пекла в круглой форме диаметром 24 см. Единственное, в следующий раз я положу персики в 2 слоя, т.к. тесто само по себе немного пресновато. Пекла ровно 1 час, но это особености моей духовки, я думала получится дольше.

Татьяна21.09.2009 Спасибо, за это замечательный рецепт. Вот только приготовила, теперь мужа жду

Ольга21.09.2009 Рецепт оболденный.Тесто очень вкусное, можно использовать как основу для торта.Намного вкуснее обычного бисквита.

Maniya27.09.2009 Вчера спекла этот пирог…ну и вкуснятина, сынишка делать помагал, кремик взбивал, персики раскладывал…правда уломал меня еще потереть сверху шоколад. Минус — таит во рту, и соответственно исчезает очень быстро, так как не возможно оторватся:)
Это вообще первый пирог, который у меня получился…до этого это было из области научной фантастики. Спасибо, Настя огроменное!!! Домашнии в шоке, что у меня резко появился такой интерес к кухне. И всё благодаря ВАМ!

ЕЛЕНА уфа29.09.2009 пирог просто СУПЕР!\
НАСТЯ все рецепты у вас обалденные я вам очень благодарна с вами я стала повариха)))

Марьяна01.10.2009 Очень вкусный пирог, похоже на тортик!