SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Фаршированный перец

Фаршированный перец

Вернуться к рецепту: Фаршированный перец


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (1824)


Ольга
08.09.2006
Настя, как же вовремя вы с перцами!!! Спасиб!!!
misterX
10.09.2006
Красиво.
Беру список инградиентов, иду на базар.
Что получится — напишу.
Аня
29.09.2006
А я всегда без морковки делала… Но сегодня добавлю обязательно! Спасибоооо!:0)
Шурик
07.11.2006
Всем привет. Сеня сделал ням ням пальчики оближешь… .
Анна
17.06.2007
Я делаю все так же, но только рис не отвариваю, а заливаю крутым кипятком на 15–20 мин. и накрываю крышкой. А вот с морковкой не пробовала, обязательно сделаю.
Ирик
24.06.2007
Я тоже все делала также, но недавно купила очень полезную вещь — керамическую форму с крышкой, что-то вроде большого глиняного горшка, и теперь я такие перчики готовлю в обычной духовке. Очень вкусно!
Наташа
29.07.2007
А я вместо риса кладу гречу. Очень вкусно получается.
Светлана
28.08.2007
Вот именно сегодня собралась приготовить перцы, и обязательно заглянула на ваш сайт, хоть сама не раз их уже готовила, но свериться никогда не поздно, а рис я отвариваю до полуготовности, при тушении итак дойдёт! Спасибо!
anna
28.08.2007
Все описано очень подробно и аппетитно! Спасибо!
Platon
07.10.2007
Сегодня почти также сделал. Сложил перцы в керамическую кастрюлю, между ними заложил картошку, слегка подсаливая каждый слой, потом сверху посыпал луком, морковью, положил сливочного масла и залил сметаной, закрыл крышкой и полтора часа запекал в духовке на самом сильном огне, получилось классно, все оценили.
Александра
21.10.2007
Очень вкусно получается! Только к перцам готовым я делаю типа соуса. Сметану смешиваю с майонезом, добавляю выдавленный чеснок. Моему мужу очень нравиться:)))
Лариса
29.11.2007
Настя, спасибо большое за рецепты. Приготовила перец, муж был в восторге.
Катерина
10.01.2008
Настя, большое вам спасибо! До тех пор пока я не попала на ваш сайт, мне не нравилось готовить, да я и не умела, а сейчас шеф-поваром, конечно, не стала, но, по крайней мере, нравится.
Assol12
05.02.2008
А я чуть иначе делаю
Я беру только красные перцы, и когда Вы уже уложили их в кастрюлю, между перцавми я вставляю четвертинки картошки порезанные вдоль! вот и вся разница. Просто так и следить за готовностью проще если картофель готов, то и перцы готовы. Мой брат не ест перец фаршированный иначе!
Kristen
18.02.2008
Nastenka, tvou percu syper, vsio zdelala kak y tebia u vse s'eli niam niam. voobshe ia vse po tvoum receptam gotovluy:)))))))) a to ia ranshe kyxney voobshe ne zanimalas. A teper na tvoj sajt zashla i nachala ychutsia:)
Aleksandra, ia k etim chydesnum perchukam dodala vash soys…ob'iadeniie kakoeto polychulos:)))))))))))))
Vam oboum ogromnejshoe spasubo u ydachu!!!
Анна
15.04.2008
А я вообще никогда перец не фаршировала. Любимый попросил, посмотрим насколько ему понравится!!!=))))) спасибо за рецепт
Юленька
19.04.2008
Спасибо вам огромное за ваши рецептики. А я рис кладу только сырым тогда он не превращается в кашу. Рекомендую попробовать. Спасибо вам.
Sad girl
30.04.2008
Настя, спасибо Вам огромное! Вы мн очень помогли! Ваш сайт безумно понравился! Рецепты написаны понятным языком, да и фотографии очень помогают! Желаю Вам процветания и благодарных учеников!
Марина
18.06.2008
Настюша, твои рецепты смотреть на голодный желудок нельзя.Я чуть слюной не подавилась!!! Удачи тебе!!!
Ярослав
26.06.2008
Я тоже такую красоту-вкусноту приготовил сегодня)
Яна
10.07.2008
Огромное Вам спасибо!!! Я раньше вообще никогда не готовила, не умела, не хотела. Недавно переехала к своему молодому человеку, пришлось учиться. Очень рада, что отклыла для себя этот сайт! Вчера приготовила перчики, сама обалдела, что у меня так вкусно получилось, вкуснее, чем у мамы! Не знаю, что бы я без Вас делала! Рекомендую теперь этот сайт и подругам, и родным, и коллегам:)
Margo
24.07.2008
Сегодня попробуем с другом сделаем! Хотя раньше делали — тож вкусно было! Это блюдо очень хорошо для тех, кто сидит на раздельном питании! Здоровая полноценная пища!
Jina Black
27.07.2008
Margo, прости, о каком раздельном питании идёт речь, если здесь и белки, и углеводы, и жиры вместе?:)))) Только не обижайся))

Перцы фаршированные — это очень вкусно)) Сегодня купила фарш, перцы. Скоро буду готовить по твоему, Настя, рецепту.

А у тебя больше мяса, чем риса, да? (по фото вижу) Я люблю, когда наоборот, вот и думаю, в каких пропорциях взять. По виду, не иначе))
Настя
27.07.2008
Jina Black, да, мяса немного больше, чем риса.
Ната
01.08.2008
Обожаю фаршированный перец. Между острыми углами перца в кастрблю кладу половинки картофеля. Перец стоит ровно, а картофель пропитывается вкусным ароматом. На тарелку рядом с перцем кладу картошечку, мужу очень нравится.
Алексей
04.08.2008
Бывает так, что не угадываешь отношение размера кастрюли и кол-во перца.
В этом случае промежутки между ними я заполняю целыми головками лука, которые сами по себе могут после приготовления быть отдельным блюдом:)
Ланка
06.08.2008
Спасибо за рецепт!!!
вероника
08.08.2008
Спасибо вам большое за эти чудестные рецепты!!! Они просто восхитительны!!! Я каждый раз, захожу на ваш сайт, для того чтобы что-нибудь приготовить. Ваши рецепты очень вкусные!!! Огромное вам спасибо.
Татьяна
09.08.2008
Ушла готовить)))
Ксения
14.08.2008
Спасибо за рецепт! Уже рис сварила, перцы пошла чистить.
Юля
17.08.2008
Привет всем, приготовила перец и Вам рекомендую.Приятного аппетита!!!)))
екатерина
22.08.2008
спасибо классный сайт не надо искать у кого бы спросить
MariaR
24.08.2008
перец очень вкусный Я целый день этим гордилась ведь никто лучше и подробнее не объяснит, а я теперь чувствую себя профессионалом и не надо мучить родственников
Катя
26.08.2008
Перец получается очень вкусным! Вчера делала точно по рецепту, да еще и первый раз, все отлично получилось!:))) Спасибо вам огромное за сайт!!!
Марина
26.08.2008
Привет всем! А если ещё в фарш добавить чесночку, а вместо сметаны майонез! Ну просто супер!
Юля
26.08.2008
Красиво, аппетитно и подробно описано!
Preggo
26.08.2008
a ya nikogda ne slishala o smetane s ketchupom. Ya obichno zajarivayu luk, kinzu, pomidori (bez shkurki i melko narezannie), dobavlyau vodi k etomu sousu tak, chtobi kogda perchiki v kastrule, voda tolko po polovini perchikov pokrivaet. Mejdu percami vtikayu neskolko ochishennih kortofelin, kotorie idut prosto kak dopolnenie k perchikam. Muju ochen nravitsya. Inogda farshiruu kartoshku esli ostaetsya lishnii farsh:)
spasibo za recepti! pomogaet to, chto est fotografii!!
Наташа
27.08.2008
Настя, я вижу, что вы наполнили перцы полностью фаршем. Наверное, если брать в ваших пропорциях, то так и должно быть. Моя бабушка наполняет перцы не до конца, примерно 1 см остается до края перца. Это на случай распаривания риса, чтобы начинка не вываливалалсь. Рис всегда кладет сырой. И поэтому долго тушит. Наверное, лучше будет отварить рис до полуготовности или залить кипятком, как тут уже говорили. Рецепт замечательный. Я сама еще не делала. А тут увидела, дай думаю на ужин приготовлю.:)
Наташа
27.08.2008
Спасибо, просто обажаю фаршированный перчик(тем более сейчас его сезон), со сметанкой не пробовала, на днях обязательно приготовлю!!!
,Наташа
27.08.2008
Ой чуть не забыла, я готовлю в духовке
Сашулечка
27.08.2008
Ой…бегу готовить прям сейчас…к приходу любимого!:-))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Яра
28.08.2008
Да уж вовремя, вчера, как прочитала рецепт сразу решила сделать на ужин! Вот только все напутала: рис отварила; морковь и лук обжарила, добавила фарш, немного потушила; перемешала все с рисом; нафаршировала перцы. Тушила минут 20, потом оставила на выключеной электро плите. Очень помог совет с картошкой. Кастрюля была больше, чем перцы. Между ними положила несколько картошин, что бы перцы не падали. Очень вкусно получилось!
Юлия
28.08.2008
Вот уже несколько дне собираюсь приготовить фаршироавнные перцы. Обязательно сегодня приготовлю по твоему рецептику, потом отпишусь, что получилось.
joni
28.08.2008
отличный рецепт уже приготовила
Ирина
28.08.2008
Сейчас готовлю перцы по вашему рецепту. Запах идёт обалденный, язык проглатить можно.:-))) Спасибо за рецепт.
Alina
29.08.2008
Spasibo ochen' vkysno
Алевтина
30.08.2008
Очень замечательный рецепт! Спасибо огромное за Ваш труд! Мой мч не очень любит фаршированный перец, но этот съел с удовольствием
Лана
30.08.2008
Настя…Вы прсто прелесть!!!
Такие рецепты, так просто и красочно!!!
От всей души СПАСИБО!!!
Тыдра
30.08.2008
Готовлю фаршированный перец давно, с удовольствием прочла ваши комментарии, очень понравились, все по делу, пойду эксперементировать с новыми знаниями, позволю предложить вариант для занятых женщин — секрет не рецепте — он тот же (только рис сырой), но в сезон я устраиваю себе аврал, фарширую очень много (очень много) перца и заморживаю в вакуумные пакеты по 3–4- штуки, зимой в зависимости от потребностей любое количество в кастрюлю и через час можно кушать, а аромат на кухне совсем не зимний, да и усилий кроме как залить водой и сделать соус — никаких, после мужа и сына даже тарелки мыть не надо:-)
Надежда
30.08.2008
Готовлю перцы, жаль сметаны нет в холодильники.
Тындра молодец, с тебя пример можно брать!!!
Виталий
30.08.2008
Начал тушить, но запах с кухни уже ОГО-ГО!!! Спасибо!!!
Мила
31.08.2008
Люблю фаршированный перчик! Аромат сногшибательный и вкус супер.
Тыдра, спасибо за идею с замораживанием.
Юлька_медик
31.08.2008
Настенька, я буду готовить по твоему рецепту. Я раньше перцы отваривала отдельно, фарш с луком и с морковкой тушила, и рис тоже отдельно. А так мне кажется интереснее будет:)
Оксана(Кишинёв)
31.08.2008
Вчера приготовила. Понравилось, перец можно целиком кушать, шкурка не отваливается))) Я всегда готовила по другому рецепту, но было тоже вкусно. И нравится еще запекать фаршированный перец в духовке. Настя, спасибо за вашу идею. Теперь могу еще один вид перца фаршированного готовить!
Ольга
02.09.2008
Готовила на свой день рождения, получилось очень вкусно, даже мой любимый ел, хотя до этого перцы фаршированные не любил. Спасибки за вкусный рецепт!
Кристина
03.09.2008
Я уже второй раз делаю — сногсшибательно!
Mary
03.09.2008
U menja toze perci shas tushaca no zapah idet o4enj o4enj vkusnij…!!! sposibki vam bolshoje.
Сашка
04.09.2008
Спасибо за рецепт…
Пошла пробовать готовить
Лия
04.09.2008
Спасибо большое за рецепт. Вчера приготовила. Муж сказал, что такой вкуснятины давно не ел.
Юляшка
05.09.2008
Вы меня оч выручили! Никада не делала фаршированый перец, думала что это оч сложно, оказалось там делать не чего! Оч вкусно! Пасибааааааааа
Люсик
05.09.2008
мясо будет сочнее, если добавить кинзу в фарш
Настена
08.09.2008
Хочу приготовить перец! И не знаю, что делать с рисом! Одни пишут надо сварить его сначало, другие заливают кипятком, кто то вообще сырой ложит!
Юрий Куликов
08.09.2008
Очень хочется попробовать этот чудесный рецепт:)
Татьяна
09.09.2008
Давно готовлю перцы, но Ваши получились вкуснее.Подливка просто прелесть я никогда сметану в нее не добавляла, а так очень вкусно.Настя, а как насчет перцев фаршированных рисом и овощами.Я просто режу кубиками морковь, лук, помидоры, капусту и добавляю сырой рис преварительно замоченный в воде все солю и наполняю перцы, в каждый вливаю по 1 ч.л. подсолнечного масла.Все это заливаю подливкой из томата, лука, иморковки и тушу.Может у Вас что-то есть интересненькое, на этот счет, поделитесь.
Елена
09.09.2008
Настенька, Вы прелесть! Получилось изумительно!
Съели всё, даже кастрюльку облизали!
Татьяна
10.09.2008
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 8)
Ольга
11.09.2008
Мои дети с удовольствием выбирают на вашем сайте то что мы будем сегодня готовить!!! Все рецепты СУПЕР!!!
Гловное просто и красиво!!!
Alena
11.09.2008
ja perwij ras ih prigotowila i polu4ilisj o4enj wkusnimi.
Юрий Куликов
12.09.2008
Честно говоря, никогда не доводилось пробовать фаршированные перцы.., а тут захотелось на неделе, да так, что сегодня вечером нашёл время после работы и сам встал к плите:)
делал всё на глаз, но получилось всё очень замечательно — пропорции оказались идеальны!!!:):):)
Спасибо за рецепт.
Ириша
12.09.2008
Но все же без моркови лучше получается, я попробовала и так и так. А вот подливку я делаю: просто лук и морковь, и получается тоже вкусно, кетчуп не добавляю, чтоб можно было фаршированный перчик дать и ребенку:)
Ольга Семенова
12.09.2008
Перцы получились изумительные! Готовила мужу, приезжающему из коммандировки, но почти уже все доела (бедный муж). Я делала уже и по-разному, но ТАКИЕ вкусные получились только по вашему рецепту.
И еще, на восемь перцев я купила 0,5 кг фарша (плюс морковь, лук, рис), думала, останется если фарш, брошу его в бульон вместе с перцами тушиться, но, как ни странно, фарш использовала весь, даже пришлось экономить, чтобы на все перцы хватило.
Спасибо за рецепт!
Женечка
12.09.2008
Огромное человеческое спасибо за этот рецепт!!! я не так давно вышла замуж, готовить пока не умею, но с Вашими рецептами мой муж всегда сыт и доволен!!!
Катя
13.09.2008
Я сегодня собераюсь приготовить своему парню, и надеюсь что понравиться.Спасибо за рецепт.
Kana
14.09.2008
Очень вкусно получилось, спасибо!
Таша
14.09.2008
Очень вкусно! Мои мужчины в восторге!
Светлая
14.09.2008
Оказывается я не одна сегодня готовила это блюдо!:)))
Очень вкуусно! Делала по рецепту, не пожалела. Мой мужчина обалдел!!!
alena*********
15.09.2008
Давно готовлю перцы, но сегодня решила сделать по-вашему,
анна
15.09.2008
Вы Настя молодец! У меня у самой большой опыт, но у вас нахожу что то новое для себя.Спасибо за сайт!
Мария
15.09.2008
Еще не готовила по этому рецепту, но сегодня обязательно попробую. А подливку я по-разному делаю: Или просто в свежем томатом соке варю, но так дольше готовить; или можно в бульон в котором варится, обжаренную морковь со сметаной перемешать и добавить, тоже вкусно.
Василий
16.09.2008
Очень удачный рецепт .А вкуснее перец я думаю нельзя приготовить.
Игорь
16.09.2008
Сам перцы никогда не готовил, только видел, как готовит их мама. Решил попробовать. «Коллеги по кухне» правы: запах идет просто ОБАЛДЕННЫЙ!!! Скорей бы попробовать, что получилось.
ленусик!!!
17.09.2008
Сейчас приготовлю и вам скажу!!!
Kristina
19.09.2008
перцы Реленос — это мечта! Спасибо!
LeNuSiK
20.09.2008
Ааааа! Так вкусно… ммммммм. Спасибки за рецептик))))
rogalik
21.09.2008
перцы в холодильнике, приготовлю и скажу что у меня получилось, еле дочитала комменты, чуть слюной не подавилась)))))))
Наташа Пашинская
24.09.2008
Вчера готовила перец. ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ. Такой вкусный перец у меня ещё не получался. Ели с соусом, в котором перец тушился.

Merci!
юля
27.09.2008
приготовила по вашему рецепту, вкуснятинаааа…
Одинокий холостяк
29.09.2008
Я никогда со сметаной не пробовал, но думаю будет великолепно, а рис все-таки отвариваю, правда до полуготовности.
Екатерина
29.09.2008
приготовила такие перчики.очень вкусно. начинка получается обалденно вкусная…СПАСИБО за рецепт
Анастасия Н.
29.09.2008
Очень хороший рецепт! Перчики получаются обалденно вкусные и очень очень мягкие. Спасибо, Настюша!!!
Вита К.
01.10.2008
Еще не пробовала делать, но думаю что будет очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Ксю
02.10.2008
ООООчень вкусно!!! Даже мой папа оценил, хотя он привередливый)))Спасибо за рецепт!
Алекс
02.10.2008
Толковый рецепт, доходчиво написано, красиво выглядит и отзывы впечатляющие, побегу жене с дочкой приготовлю, будем пробовать!
Спасибо за рецепт!
Анастасия
03.10.2008
Готовлю:) заценим))!!
Аня
05.10.2008
А я делаю без моркови, но сегодня попробую с ней. Спасибо.
галина
05.10.2008
Анастасия, спасибо вам огромное!!! никогда в жизни не фаршировала перцы, даже муж их умеет делать)))))
, а ваш рецепт мне очень помог!!! я приятно удивила своего любимого сегодня этим обедом-сюрпризом))))))))
алена
08.10.2008
Я готовлю почти так же только в фарш вместе с морковью добавляю немного мелко нарезанного перца и помидорку, тем более что когда чистишь перец верхушки остаются
Natasha
08.10.2008
Настя, я нашла Ваш сайт совершенно случайно! Огромное Вам спасибо за все эти замечательние рецепты! Все так доступно и понятно! Буду теперь постоянно Вашими рецептами пользоваться!
Uljana
12.10.2008
U menja mama tak percy farshirovanye delaet!!! Kak raz v holodil'nike farsh est', vot i prigotovlju sama! Spasibo!
Gulya
12.10.2008
Oboldeniy recept vsya semya bila v vostorge!!! Spasibo bolshoe!!!
Наталья С.
12.10.2008
Супер все получилось. Спасибо.
Oksana
14.10.2008
JA segonja sdelala takaj wkusnjatina polu4ilas spasibo wam
Таня
15.10.2008
а я так всегда и делала)))
олюшка
15.10.2008
я завтра буду делать перчики! но я уже знаю бут супер ..делала почти так же раньше..мммммммм
Ирина
16.10.2008
Приготовила перцы по Вашему рецепту.Просто супер!!!
Отличный сайт!!!
олюшка
17.10.2008
ну вот и сделала я перчики..просто обьеденчиско получились! мммммммм..рекомендую!!!
Natulik
17.10.2008
Спасибо за ваши рецепты.Перцы готовлю частенько, но немного по-другому, а сегодня сделала по вашему рецепту.Очень вкусно, только я немного переборщила с томатной пастой(кисловатый соус получился), но это нисколько не испортило вкус блюда.Мои трескали с большим удовольствием.
Татьяна
20.10.2008
Спасибо большое вам за рецепт!!!)))) очень вкусненько, просто пальчики оближешь!!!
Татьянка
20.10.2008
Спасибо за рецепт, раньше делала всё проще. Получилось очень вкусно, даже мой очень придирчивый муж похвалил, а это многого стоит:)
Катя
20.10.2008
А я добавляю еще в фарш зелень, сметану, майонез…
Перцы получаются очень нежными
Zasada
22.10.2008
А я сделала еще круче! Нафаршировала 35 перцев и…заморозила на зиму в морозилке как полуфабрикат!!!
Александра
22.10.2008
Столько восторженных откликов! Я тоже вчера решила приготовить, а как не знала.Поисковик открыл сразу Ваш сайт, думаю больше ничего и не надо! А перцы ушли на «УРА» Спасибо!!!
Кицунэ
23.10.2008
Спасибо Настеньке за этот рецепт!!! Вчера вечером приготовила целую кастрюлю — штук 15. Аромат просто ммммм… И подлива получилась очень нежная и вкусная, я так никогда не делала. Сегодня вернулась домой, а осталось всего два маленьких перчика… Это любимый пообедал!
Придётся опять готовить, хорошо что есть Настин сайт! Долго голову ломать над меню не придётся)))
Ксюха
23.10.2008
Вчера приготовила перчики, просто пальчики оближешь, раньше я готовила их, но никогда не добавляла морковь и варила просто в воде, а не в соусе. Все были в восторге.Спасибочки большое!!!
ETA-Y
26.10.2008
У меня душа аж болит, куча перца пропадает-точнее пропадала. Только не определилась готовить на плите или в духовке. Хочу приготовить прямо сейчас, ноу меня мало фарша, думаю добавить капусту обжаренную.Спасибо!
HOME OIL
27.10.2008
Сегодня 27 октября, и я готовлю ПЕРЦЫ…
Какой я молодец:-))
Всем удачи!!!
ania
29.10.2008
29oct vchera prigotovila perci y menya oni polychilic vkycnie no coyc kicloati.a tak spasibo vam.
Ксюшка
29.10.2008
Я перцы тоже давно готовлю примерно по такому же рецепту, как у Анастасии. Но при этом срезаю у перцев только плодоножку с семенами, получается как бы целый перец, только без ножки. И начинка там плотнее сидит.
Юлия
30.10.2008
А явот сейчас перцы кушаю! МММ
Sветлана
30.10.2008
вкусненько:)
Eduard
01.11.2008
a jesli sous, tot, v kotorom perci budut tusitsa, delat tolko s obzarenim lukom, morkovkoi, tomatnoi pastoi (pomidorami) i lavruskoi, i zalivat perci do krajov, iz ostatka sousa potom mozna dodelat obaldennuju soljanku!
Eduard
01.11.2008
da, i perec lucse bratj tot blednozeljonij. U nego, pravda, kozura cut bolee plotnaja, no po vkusu (mne i moim) takije boljse nravjatsja.
A vi, Nastja, molodec!!
Оля
02.11.2008
Чудесный рецепт! Оч. вкусно:)
Галина С
05.11.2008
Анастасия, спасибо огромное за ваши рецепты!
luza
11.11.2008
nastja ja delala perec chasto no po starinnomu receptu. no kogda poprobowala wach to ja ubedilas chto portila ingredientu ranche zrija.Spasibo za recept
Ольга
16.11.2008
обалденно вкусно! Раньше такой соус не использовала, теперь буду готовить только так!
Оксана
17.11.2008
Рецепт супер! жду любимого работы, а перчики уже почти готовы! Настя, спасибо за зайт!
Ольга
20.11.2008
класс!!! Спасибо большое за рецепт! ммм!
аня
25.11.2008
только что сделала перцы…вкусно…спасибо за рецепт
Ludmila
26.11.2008
a ja dobowljaju esche gribi #arenie i bakla#ani w farschj nu o4enj fkusno
Аля
26.11.2008
Большущее спасибо за этот замечательный рецепт!!!
Просто объедение!!!:)
Марго
30.11.2008
Уже дважды приготовила по рецепту Насти. До чего же получилось вкусно!!! ОБЪЕДЕНИЕ! Столько раз фаршировала перцы, но лично самой не всегда нравился результат. А фишка то в соусе:) ну и в начинке некоторые отличия пошли только на пользу вкусу. Огромное спасибо Хозяйке сайта!!!
varita
30.11.2008
Спасибо, Настя! Могу сказать одно-раньше я просто не любила это блюдо. Теперь, как с голодного острова, последний герой! Готовлю и тут же все съедаем!!!
Инга
04.12.2008
Спасибо Настя!!! я раньше готовить не любила, но твои рецепты и сайт, меня вдохновили!!! сегодня решила зделать это блюдо получилось очень вкусно, только фарш получился сухим!!! наверное не свежий купила!
Еелена
09.12.2008
Спасибо! вчера приготовила по вашему рецепту. До этого не получался перец. Мой любимый был в восторге! чуть тарелку не вылизал)
Екатерина
11.12.2008
Я сегодня приготовила!!! Вкусненько только морковь не люблю!!!
Natalia Ger-Ait
11.12.2008
Сегодня приготовила на обед, жду мужа чтобы оценил, но не удержалась и один перчик попробовала — обалденно вкусно!!! Настенька как всегда на высоте!!!
Елена
15.12.2008
Очень легкий рецепт, а блюдо — просто объедение!!! Большое спасибо за рецепт!
Zozolka
16.12.2008
Nastya, vy molodcy! Percy poluchilis otlichnye, muzh byl v vostorge:)
Irina
19.12.2008
Перчик — вещь!!! Иногда делаю рис и гречку 50×50, а остальное — как в рецепте. Если рис сырой — немного можно воды и сметанки, даже кефир в фарш добавить, чтобы крупа впитывала. И очень удобно замораживать перчик на зиму, уже подготовленный для фаршировки. Остается только начинку сделать и потушить. А свежий перчик зимой — ух… вкуснятина…
Veraleto
19.12.2008
сделала перчики по вашему рецепту, вкусненько получилось.только у меня перчики были крупные, тушила не 40 минут, а где-то 1ч10 мин.и картошки положила не разрезав, они не проварились)))не считая картошек получилось вкусненько!
Алла
20.12.2008
Настенька, спасибо, вкусно получилось и мужу понравилось.Но я сверху каждый перчик накрыла его же крышечкой с хвостиком, получилось еще красивее, я всегда так делаю, когда помидорки фарширую тоже накрываю их сверху их же крышечками.Спасибо.
людмила
21.12.2008
спасибо за рецепт.т к я не ем молочное с мясным я вместо сметаны взяла майонез. тоже получилось очень вкусно . все ели пальчики облизывали.
евгения
31.12.2008
а мы тоже на НОВЫЙ ГОД делаем перцы, только мы их их в духовке жарим, а не тушим
Фируза
08.01.2009
Настя, замечательный рецептик:)
Света!
21.01.2009
ммм так вкусно пальцики оближешь, очень очень вкусно! спасибо за рецепт
Ляночка
22.01.2009
Спасибо, Настя! У мамы и бабушки совсем другой перец получается, думаю секрет именно в том, что морковка добавляется и в фарш тоже. Вобщем все признали, что мне нет равных в части приготовления перца!)))) Спасибо!
Наталья
23.01.2009
Я готовлю такой перец в пароварке, без соуса. Подаю сосметаной. О-о-о-очень вкусно и легко. Перец никогда не разваливается.
элис
23.01.2009
просто супер
ТатьянаТ
26.01.2009
Осенью готовила перцы по Вашему рецепту, семье очень поравилось, сейчас жалею, что не заморозила впрок!
Елена
29.01.2009
Настя спасибо за рецепт! Сделала перцы впервые и получилось очень вкусно. А сайт пришлось в избранное добавлять. так как уже не первый раз пользуюсь вашими рецептами.
Н@т@лья
05.02.2009
Я попробовала, оооочень вкусно! спасибо за рецепт!
markosha
06.02.2009
Не перчик, а сказка!!! Никогда так вкусно не получалось. А теперь и я научилась их делать:-) Спасибо огромное за рецепт!
Елена
09.02.2009
Огромное спасибо за рецепт! Некогда бы не подумала что получится так ВКУСНО!!!
Светлана
10.02.2009
Сегодня приготовила перчики.Правда сметанки было немного, пришлось добавить майонез и потушила я в духовке в глиняном горшке.Объедение!!! Спасибо, .Настенька!!!
Диана
15.02.2009
Сайт прсто супер!!!
А фарш готовлю до плуготовности — лук обжариваю, доюавляю фарш, потом рис и заливаю водой из расчёта 1 стакан риса на 1 стакан воды, всё прваривается, выключаю и только тогда добавляю морковку, перемешиваю, закрываю крышкой и парится мин 10–20. А дольше по вашему рецепту.
Если делать постный перчик, то добавляю побольше лука — мужу очень нравяться такие.
А вот с таким соусом никогда не пробовала. Обычно заливаю бульоном.
Настя, спасибо большое за такой ВКУСНЫЙ сайт! Почти каждый день готовлю что-то из вашего сайта! Особенно праздник у нас по выходным!
Спасибо!!!
Анастасия 23
18.02.2009
всё очень здорово!!! я делаю всё так же, но только я сначала обжариваю перчики, а потом тушу, и они получаются хрустящими и очень вкусными:)
Маия
19.02.2009
сделала, только болгарские перцы ну очень сладкие, и вся начинка получилась как варенье сладкое..
Настенька
20.02.2009
Спасиб огромный, немного забыла как их делать, а ты все подробно и доступно описала, респект)))
рыбка
21.02.2009
советую в фарш добавить немного меленько нарезанной копчёной колбасы, на дно кастрюли положить нарезанной капусты, а потом выкладывать перцы, между ними покрошить немного копчёной колбасы, и добавить 1 маленькую веточку розмарина и побольше свежей зелени.
Елена
22.02.2009
Попробуйте добавить в фарш зелень базилика (всёравно в каком виде). Будет ещё вкуснее.
княгиня
28.02.2009
Очень вкусно!
наташка
02.03.2009
А у меня мама обжаривает сам фарш.Получается очень вкусно!!!
Jekuxa
04.03.2009
Настя
15.08.2008 05:13
Евгения, я перец кипятком никогда не заливала, он отлично проготавливается…
я слышал что кипятком ошпаривают перец чтоб не горчил,
есть вариант поимпровизировать с большими луковицами и нафаршировать их
Аленка
11.03.2009
Спасибо большое за рецепт, вкуснятина!!! Я просто в восторге от сайта!!! Так все подробно описано.
Оксана
11.03.2009
Я раньше без морковки и лука делала, а сегодня попробовала по-вашему — вкуснятина!!! Спасибо!!!
Манюня
16.03.2009
Настя, пробовала готовить перцы по вашему рецепту, получилось очень вкусно! спасибо! до этого готовила, почти так же как у вас описано, только в соус лук с морковью не добавляла и соус у меня был из майонеза и кетчупа))))
Адильбекова Мадина
18.03.2009
Как раз то что я и хотела приготовить.Рецепт просто супер, завтра на обед мужу сделаю Иншаллах.
Дмитрий Скворцов
24.03.2009
сделал по рецепту спасибо, скоро будем кушать))
АннаК
01.04.2009
Очень вкусно! Особенно, когда они уже немного постояли
Елена
03.04.2009
Можно вместо моркови добавить вареные перекрученные или мелко резанные грибы.
Ирина
04.04.2009
Настя, спасибо за такие вкуснющие рецепты.
Кстати, я в фарш добавила мелко порезаные курагу и чернослив-получилось шикарно!!!
Еще раз спасибо.Вы научили меня готовить!!!
Аленка
07.04.2009
Да, это именно так, как готовила моя мама! восхитительно и вкусно!
Дашуля
10.04.2009
Ой, я начиталась тут и побежала за ингридиентами))) сейчас мои перчики томятся в кастрюльке)) через 40 минут будут готовы))) ой, жду, так интересно что получится))) никогда еще не фаршировала перцы) это мой первый опыт)))
Ленчик
16.04.2009
Вчера приготовила-красиво, неожиданно очень вкусно и довольно просто.Перец только с лета был замороженный и готовила в утятнице в духовке.
Вика
19.04.2009
Перци получились просто супер!!
Надя
21.04.2009
Готовила эти перцы на выходных. Кулинарить начала только недавно, поэтому была очень рада когда все получилось очень вкусно, все оценили) Очень уж соус к этим перчикам удачный. Спасибо Настя за рецепт.
Екатерина
21.04.2009
Огромное спасибо, за такой вкусный, а главное простой в приготовлении рецепт. Никогда не могла сделать вкусную подливку к перцам. Благодаря Вашему рецепту, сегодня это удалось!!! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!
Ирина
26.04.2009
Большое Вам спасибо!
Все получилось вкусно благодаря Вам!
Leo
29.04.2009
Хочу в миллионный раз сказать СПАСИБО!!! Получилось с первого раза и необыкновенно вкусно!!!
Аленочка
30.04.2009
Рецепт супер! Получилось очень вкусно!!! Спасибо!!! Особенно соус, муж в восторге!
Алла
02.05.2009
Делала несколько раз, всем оч. понравилось))Спасибо!
ната
05.05.2009
спасибо настя! у меня тут вся семья в восторге!!!
VictorCornev
07.05.2009
Приготовил, понравилось!

Заметки:
1. Некоторые перцы горчили, по-моему красные.
2. Для получения 200 г отварного риса нужно 50 г риса. Т.е. формула такова n отварно риса =n\4 неотварного.
3. Желательно, чтобы перцы были одинаковыми по высоте, чтобы вода не вымывала начинку из невысоких перцев.

Спасибо!
галя
12.05.2009
закройте перец крышками вырезанными из помидоров. начинка не вывалится и вкус лучше.
Машенька Израиль
15.05.2009
Перцы просто невероятно вкусные!!! Мой парень сказал, что у меня ещё никогда так здорово фаршировать не получалось, съел аж три штуки!!! Хотя обычно ел одну! Настенька, огромное тебе спасибо!!!
Татьяна
18.05.2009
Спасибо за сайт! Рецепты не сложные, из доступных продуктов и вкусные, и очень подробные — то, что надо! Мне понравилось, и я рекомендовала этот сайт своим подругам.
Валюня
20.05.2009
ВЫ ОЧЕНЬ КСТАТИ С РЕЦЕПТИКОМ.ВСЁ ОЧЕНЬ ВКУСНО:))))СПАСИБО!!!
Василий
23.05.2009
Только что поели перчики по этому рецепту(но только вместо фарша было мясо порезанное на мелкие кусочки-так больше нравится=)))ну ОЧ.ВКУСНО=))РЕКОМЕНДУЮ.Аффтару отдельный респект рецепт на 5+ (все доходчиво и понятно даже новичок справится)
Rena
24.05.2009
SPASIBO ZA PREKRASNIY RESEPT!
Костина Татьяна
26.05.2009
Очень вкусно! Сегодня приготовила по Вашему рецепту на радость себе и своему мужчине.;)
Лю
26.05.2009
А еще вкуснее вместе с перчиками и помидорчики нафаршировать!=)
юлия
28.05.2009
очень вкусно спасибо за рецептик
Танюша
29.05.2009
вкуснятина, спасибо, Настён!
Айгерим
30.05.2009
Отличный рецепт. Очень вкусно. Спасибо.
Катерина
31.05.2009
рецепт супер!
я рис только залила кипяточком на 10 минут, и в варш води добавила — как для пельменей что бы рис тянул… запах супер! проблема в Италии это бледно-зеленый перчик — красный и желтый слишком сильный вкус дают как по мне…, но вот на вчера обрела такой как надо — буду наслаждаться…
Спасибо за рецепты
Инна
02.06.2009
Настюша!!! Готовлю перец по Вашему рецепту. Еще только начиняю перчинки фаршем, а запах такой, что хоть сейчас кушай! А что будет, когда он приготовится?!!! Я перец без морковки всегда делала, лук с фаршем прокручивала и соус из бульонных кубиков и овощей, а тут так изысканно!!! Огромное, огромное спасибо!!!
Елена
04.06.2009
А я в кастрюлю с уложенными перцами добавляю сначало только воду, потом когда закипит,- пассированные лук и морковь с добавлением к ним томатной пасты или свежих помидор (мелко порезанных).А еще, в конце,- лавровый листик и специи (например хмели-сунели), мелко порезанный чеснок и зелень. А в готовые (на тарелки), сметану или майонез.
Светлана
05.06.2009
Спасибо за отличный сайт и рецепты. Обязательно многое попробую.
Татьяна
07.06.2009
Спасибо за рецепт, вчера порадовала мужа. Только вместо воды в кастрюльку добавила томатный сок, а в соус положила вместе с луком и морковью капусту. Вкусненько:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Картофель, запеченный с сыром
    1-1.5 кг картофеля, 150 г сыра, специи по вкусу, соль, растительное масло
  • Курица с овощами, тушенная в фольге
    1 кг куриных бедрышек, 500 г болгарского перца, 300 г моркови, 400 г помидоров, 250 г лука, 4 зубчика чеснока, соль, перец, специи по вкусу, зелень по вкусу
  • Куриное филе под апельсиновым соусом
    500 г куриного филе, 300 г апельсинов, 150 г лимонов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, 125 г апельсинового или персикового йогурта, 1 ч.л. красного молотого перца, соль, растительное масло
  • Лазанья
    200-250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 150 г моркови, 3-4 зубчика чеснока, 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 300 г твердого сыра, 50 г пармезана, соль, перец...
  • Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке
    3 окорочка, кокосовая стружка, 2 яйца, соль, перец, растительное масло
  • Куриные крылышки «Ароматные»
    500 г куриных крылышек, 3 ст.л. меда, 100 мл соевого соуса, 1 ч.л. карри, сок половины лимона
  • Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной
    250 г листов лазаньи, 1 кг помидоров, 500 г ветчины, 300 г сыра маасдам, 100 г сыра гауда, 2 зубчика чеснока, 200 г лука, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу   соус бешамель: 100 г...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.