Куриная печень, жаренная с луком и сладким перцем

Ингредиенты

- 1 кг куриной печени
- 4 сладких перца
- 2 большие луковицы
- подсолнечное масло для жарки
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Лук порезать полукольцами.
Перец порезать соломкой.
Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Затем добавить печень, посолить, поперчить.
Когда печень обжарится с двух сторон, добавить перец и жарить до готовности.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Юля
12.12.2006 18:17
Я знаю, что прежде чем жарить печень, её надо вымочить в молоке, чтобы убрать горечь.
12.12.2006 18:17
Я знаю, что прежде чем жарить печень, её надо вымочить в молоке, чтобы убрать горечь.
Аня
29.04.2007 00:22
куриная печень не горькая
29.04.2007 00:22
куриная печень не горькая
Svetlana
29.06.2007 23:10
нет, горечь все-таки есть, не так заметно, но она все равно есть. Поэтому я обычно перед тем, как выложить ее на сковородку, предварительно отвариваю (отваривается буквально несколько минут)
29.06.2007 23:10
нет, горечь все-таки есть, не так заметно, но она все равно есть. Поэтому я обычно перед тем, как выложить ее на сковородку, предварительно отвариваю (отваривается буквально несколько минут)
Вита
26.10.2007 21:45
Я сомневалась, что с печенью сочетается перец. А получилось просто супер. Полезно и вкусно.
26.10.2007 21:45
Я сомневалась, что с печенью сочетается перец. А получилось просто супер. Полезно и вкусно.
Татьяна
02.11.2007 19:19
Я сюда вместо соли добовляла соевый соус, очень вкусно
02.11.2007 19:19
Я сюда вместо соли добовляла соевый соус, очень вкусно
lisichka
07.11.2007 13:23
A ya eshcio dobavliayu luk-porei, vmesto repchatogo luka ili 50x50. A eshcio pered zaversheniem minut za 5 do konca prigotovleniya dobavliayu nemnogo smetanki))). VKUSNOTA!!!
07.11.2007 13:23
A ya eshcio dobavliayu luk-porei, vmesto repchatogo luka ili 50x50. A eshcio pered zaversheniem minut za 5 do konca prigotovleniya dobavliayu nemnogo smetanki))). VKUSNOTA!!!
Валентина
30.01.2008 03:34
Я так же как и lisichra делала печенку с луком-пореем и добавила сметаны. Ну очень вкусно!!!! Спасибо тебе,Настенька, за кучу великолепных рецептов! Я люблю и умею готовить,но очень часто не хватает времени, особенно в будни. Но вечером в пятницу я до ночи сижу на вашем сайте и выбираю - чем же порадовать своих домашних.
30.01.2008 03:34
Я так же как и lisichra делала печенку с луком-пореем и добавила сметаны. Ну очень вкусно!!!! Спасибо тебе,Настенька, за кучу великолепных рецептов! Я люблю и умею готовить,но очень часто не хватает времени, особенно в будни. Но вечером в пятницу я до ночи сижу на вашем сайте и выбираю - чем же порадовать своих домашних.
Лена Таллинн
20.02.2008 15:24
Спасибо Настенька, очень вкусненько!
20.02.2008 15:24
Спасибо Настенька, очень вкусненько!
Елена
29.02.2008 19:40
Я вообще не очень хорошо готовлю, т.к. только совсем недавно начада познавать эту науку, но это блюдо у меня получилось АФИГЕННО!!! Я решила последовать совету и добавила сметанки. Просто супер. А главное, муж в восторге!
29.02.2008 19:40
Я вообще не очень хорошо готовлю, т.к. только совсем недавно начада познавать эту науку, но это блюдо у меня получилось АФИГЕННО!!! Я решила последовать совету и добавила сметанки. Просто супер. А главное, муж в восторге!
Светик
04.03.2008 15:31
Приготовила это блюдо. Мои близкие заценили-как в ресторане побывали! Сама правда не пробовала-на диете.
04.03.2008 15:31
Приготовила это блюдо. Мои близкие заценили-как в ресторане побывали! Сама правда не пробовала-на диете.
катя
10.03.2008 03:31
настя, скажите сколько мин.надо жарить печень?
10.03.2008 03:31
настя, скажите сколько мин.надо жарить печень?
Настя
10.03.2008 04:15
Катя, точное время я затрудняюсь сказать. Примерно 15-20 минут.
10.03.2008 04:15
Катя, точное время я затрудняюсь сказать. Примерно 15-20 минут.
Татьяна
22.03.2008 18:39
Блюдо обалдеть, на гарнир рис и пальчики оближешь.
22.03.2008 18:39
Блюдо обалдеть, на гарнир рис и пальчики оближешь.
Люба
30.04.2008 20:19
Классное блюдо!Сейчас готовиться на плите,пахнет изумительно.Я в восторге!!!!!!
30.04.2008 20:19
Классное блюдо!Сейчас готовиться на плите,пахнет изумительно.Я в восторге!!!!!!
Семён
29.05.2008 21:15
Настенька, сделал.....получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! не ожидал ,что болгарский перец так здорово сочитается с кур. печенью;) но я ещё сделал сметанно-майонезный соус и добавил в печень вместе с перцом)
29.05.2008 21:15
Настенька, сделал.....получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! не ожидал ,что болгарский перец так здорово сочитается с кур. печенью;) но я ещё сделал сметанно-майонезный соус и добавил в печень вместе с перцом)
Татьяна
19.06.2008 18:01
Дорогая Настенька я на вашем сайте первый раз, очень понравились ваши рецепты. Хочу спросить знаете ли вы какой-нибудь рецепт приготовления куриной печени с Яблоками?
19.06.2008 18:01
Дорогая Настенька я на вашем сайте первый раз, очень понравились ваши рецепты. Хочу спросить знаете ли вы какой-нибудь рецепт приготовления куриной печени с Яблоками?
Настя
20.06.2008 01:53
Татьяна, такого рецепта на сайте пока нет.
20.06.2008 01:53
Татьяна, такого рецепта на сайте пока нет.
Светлана
20.06.2008 12:46
Настя, вы пишите, что куриная печень должна готовиться 15-20 минут. Но я слышала, что при приготовлении именно куриной печени самое главное не переготовить её, иначе она становится не такой нежной. Обычно я её снимаю как только она схватится с обеих сторон.
Спасибо за рецепты первых блюд, раньше умела готовить только обычный суп))))
20.06.2008 12:46
Настя, вы пишите, что куриная печень должна готовиться 15-20 минут. Но я слышала, что при приготовлении именно куриной печени самое главное не переготовить её, иначе она становится не такой нежной. Обычно я её снимаю как только она схватится с обеих сторон.
Спасибо за рецепты первых блюд, раньше умела готовить только обычный суп))))
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами50 комментариев
Куриные крылышки, жаренные со специями
9 комментариев
Куриные крылышки, жаренные в розовом соусе
18 комментариев
Фаршированные баклажаны
58 комментариев
Куриные желудки, жаренные с луком и соевым соусом
63 комментария
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами
27 комментариев
Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом
17 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Запеканка с капустой и фаршем, Картошка-гармошка, Котлеты из индейки, фаршированные грибами, Салат с селедкой, картофелем и яйцами.
