Вишнево-сливочное желе

Ингредиенты

- 300 мл вишневого сока (компота)
- 300 мл сливок (10-15%)
- 20 г желатина
- сахар по вкусу
Рецепт приготовления
Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.
В сок добавить сахар по вкусу.
Если сок сладкий, сахар можно не добавлять.
Я использовала вишневый компот, он был не очень сладкий, я добавила 2 ст.л. сахара.
Половину набухшего желатина довести до кипения, но не кипятить.
Добавить желатин в компот, перемешать.
Разлить в подходящие формочки (любые - силиконовые, стеклянные, железные и т.д.).
Формочки наполнять наполовину.
Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
После этого оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
Добавить желатин в сливки, перемешать.
Разлить в формочки, поверх вишневого желе.
Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
Готовое желе вынуть из формочек, опустив их в горячую воду на несколько секунд (опускать в воду надо аккуратно, чтобы вода не попала в желе).
Приятного аппетита!
Ваши комментарии
фруктовый сад, добрый и т.д
я уже приготовила 3 блюда по вашим рецептам, а ведь на сайте меньше недели.
Буду и дальше экспериментировать.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за сайт. Всё так интересно и так понятно)
читаю Ваш сайт, все получается очень вкусно,особенно выпечка,тортики,пироженные!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки
- Фруктовая фантазия
500 г свежих абрикосов или персиков, 5 ст.л. сахара, 3 яйца, 5 ст.л. лимонного сока, 250 мл белого яблочного или виноградного сока, 2 ч.л. крахмала - Вишневые апельсины
5 апельсинов или крупных мандаринов, 500 мл вишневого компота, 100 г сахара, 25 г желатина - Бананы, фаршированные орехами в шоколаде
3 банана, 100 г шоколада, 150 г грецких орехов - Зефир
1 кг сахара, 25 г желатина, 18 г лимонной кислоты, 6 г ванильного сахара, 5 г соды - Яблочный самбук
1 кг яблок, 150 г сахара, 4 белка, 15 г желатина - Фруктовый салат
1-2 банана, 1-2 яблока, 3-4 сливы, 2-3 мандарина, 2-3 киви, 3-4 ст. л. орехов, сахарная пудра - Фруктовое канапе
бананы, киви, виноград, груша, персики
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй