Легкий, освежающий, с легкой кислинкой и потрясающим цитрусовым ароматом — этот десерт станет прекрасным завершением праздничного обеда.
Также, он незаменим в жаркую погоду.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
Ингредиенты
- 3 апельсина
- 200 г сахара
- 20 г желатина
Приготовление
Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.
Из апельсинов выжать сок.
Корки крупно нарезать.
Корки залить 1 литром воды.
Довести до кипения.
Проварить в течение 10 минут.
Процедить.
Охладить до 40–50 градусов.
Добавить сахар и набухший желатин.
Довести до кипения, но не кипятить.
Добавить выжатый сок.
Убрать с огня.
Разлить в формочки (или креманки).
Поставить в холодильник на 5–6 часов.
Приятного аппетита!