Картофель с творожным кремом

Ингредиенты

- 1 кг картофеля
- 200 г творога (1-10%)
- 2 ст.л. сметаны (10-20%)
- 2 зубчика чеснока
- зелень по вкусу
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности (около 10-15 минут после закипания).
В блендере смешать творог и сметану (или хорошо растереть вилкой).
Зелень мелко покрошить.
В творог добавить зелень, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Немного посолить, поперчить.
Горячий или теплый картофель разрезать вдоль на 2 части.
На картофель выложить творожную массу.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Jez-Alina
06.08.2008
Какая вкуснятина!!! Свежий вкус лета!!! И новой картошки с чесночком!! Настенька, спасибо!
Екатерина З.
06.08.2008
Настенька!!! Какая вкуснятина! =) Обязательно приготовлю! Обожаю всевозможные начинки и кремы из творога,сметаны и зелени!Да еще и чесночком - красота!!! И печеный картофель,наверное,тоже вкусно получится с такой начинкой! =))) Спасибо,Настенька! =))))
Victoria:)
06.08.2008
o4en vkusno...spasibo... :)
Мари
06.08.2008
Настя, еще очень вкусно если картофель запечь в духовке в фольге, а потом положить эту творожную вкуснятину. Еще я добавляю в творог базилик и измельчаю в блендере... Ну оооооочень вкусно.
slata
06.08.2008
Ммм, я уже знаю, что приготовлю сегодня на ужин ))))
Люба П.
06.08.2008
Настенька, спасибо, очень вкусно получилось. Очень просто, быстро и очень вкусно. Спасибо за рецепт.
юлия
07.08.2008
вкусно очень,а еще попробуйте вместо творога использовать брынзу,в моей семье все очень любят это блюдо
Людмила
07.08.2008
Настенька, Вы умница!!! Юленька и Вам спасибо за добавку в рецепте. Сама делаю брынзу. Обязательно приготовим. Спасибо!!!
Alissa
07.08.2008
Настя просто отличный рецепт! Как говорится все что вкусно элементарно просто!
танюшка
07.08.2008
всё гениальное-просто! Настя ты просто кулинарный гений!!!!!!
Надежда
07.08.2008
А можно смешивать творог в миксере а не в блендере???
Инна Алексеевна
08.08.2008
Супер рецепт!
Наталия
08.08.2008
Здорово вкусно! Была у меня отварная картошечка, я ее разрезала на половинки и подрумянила в аэрогриле, а тем временем смешала творог со сметанкой, зеленью, чесночком и с солью. Шикарный ужин получился.
Настя
08.08.2008
Надежда, можно.
kiska-bantik
09.08.2008
Очень вкусно! Настенька, спасибо за рецептик! А я еще сверху полила растопленным сливочным маслом. Ням-ням!!!
Лима
11.08.2008
1 августа отмечала день рождения. Практически все блюда были по вашим рецептам Всем очень понравилось.Спасибо большое.:)
Irina(Germ.)
Спасибо Настя!!!
13.08.2008
А ещё лучше, если картошку сварить в Мундире!!! И в творог добавить тёртый огурец без кожуры!Спасибо Настя!!!
Оксана(Кишинёв)
20.08.2008
Понравилась идея с картофелем, легко, вкусно и практично. Спасибо!
Елена (Великий Новгород)
24.08.2008
Спасибо огромное за рецепт! Просто, быстро, вкусно и по-вегетариански :)
танюшка(Омск)
25.08.2008
Настя! Спасибо за твой чудесный сайт!!!! Рецептик просто супер!!!
Watford FC
А картофель принципиально сварить целиком и потом порезать пополам или можно сразу презать, а потом сварить?
11.09.2008
Здравствуйте Анастасия.А картофель принципиально сварить целиком и потом порезать пополам или можно сразу презать, а потом сварить?
Настя
12.09.2008
Watford FC, лучше отварить картофель целиком, половинки могут развариться.
опоссум
07.12.2008
Только что с мужем сделали и сразу быстро съели :) очень вкусно!!! Получается что-то похожее на крошку картошку, которую мы любим. А еще сделали сырную начинку - сыр, чеснок, укроп и майонез, тоже получилось объеденье! Спасибо за идею!!!
Алена
12.12.2008
Оооо, класс!!!! Жаль, творога нет, завтра куплю и обязательно приготовлю, должно быть мега-вкусно. Потом поделюсь впечатлениями:)
Алена
13.12.2008
Ну, вот и приготовила - очень понравилось, любимый в восторге! Удивляется, что всего лишь картошка, а так вкусно:)))
люда
24.12.2008
на вид вкусно!!!!!!!!
Светлана
15.03.2009
Я похожее блюдо пробовала в Литве: только там творог на выкладывают на картофель, а просто кладут рядом. Очень удачное блюда для лета: с одной стороны сытное, с другой «легкое», в том смысле что ничего не пережаривается. Очень приятно, когда творожная масса прохладненькая
Ляля
30.04.2009
Настенька, огромное спасибо за рецепт!))) вкусно и очень просто. я правда вместо творога использовала сыр Fitaki. тоже здорово!
оксана
05.08.2009
Похожее блюдо пробовала в ресторане. Очень вкусно!!!
Лелька
02.10.2009
Спасибо огромное, очень вкусно....Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Плов
1.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, 1/2 ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло - Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе
500 г баранины, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, панировочные сухари, соль, перец - Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками
500 г цветной капусты, 300 г баклажанов, 200 г сосисок, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец - Мясо с луком, морковью и рисовой лапшой
500 г мяса, 250 г рисовой лапши, 200 г моркови, 150 г лука, 3-4 зубчика чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец - Свинина, фаршированная зеленью и орехами
1 кг свинины, 3 ст.л. кедровых орехов, 2-3 зубчика чеснока, пучок петрушки, растительное масло, соль, перец - Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре
300 г куриного филе, 300 г баклажанов, 300 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г моркови, 500 г картофеля, 2 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло - Суфле из куриной печени
500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г лука, 150 г моркови, 3-5 ст.л. муки, соль, перец
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй