SAY7.INFO
Запеканка с рисом, яблоками и изюмом

Запеканка с рисом, яблоками и изюмом

Ингредиенты

Запеканка с рисом, яблоками и изюмом. Ингредиенты
  • 500 мл молока
  • 200 г риса (круглозерного или длиннозерного)
  • 100 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 200 г моркови
  • 300 г яблок
  • 100 г изюма
  • корица по вкусу

Приготовление

Шаг 1 Молоко довести до кипения.

Шаг 2 В кипящее молоко засыпать рис.
Варить, на среднем огне, при помешивании, до готовности (около 20-25 минут).

Шаг 3 Рис убрать с огня.
В горячий рис добавить масло, перемешать.

Шаг 4 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 5 Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Можно добавить корицу, по вкусу.

Шаг 6 Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 7 Желтки добавить в рис, перемешать.

Шаг 8 Добавить яблоки.

Шаг 9 Следом добавить морковь.

Шаг 10 Добавить изюм (изюм предварительно вымыть, можно замочить на 20 минут в теплой воде), хорошо перемешать.

Шаг 11 Белки взбить в пену.

Шаг 12 Добавить белки в рисовую смесь, аккуратно перемешать.

Шаг 13 Выложить массу в смазанную маслом (или застеленную бумагой для выпечки) форму (я использовала форму диаметром 24 см), разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 30-35 минут.
Готовую запеканку остудить и разрезать на порции.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.