Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле
Ингредиенты
бисквит:
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 150-200 г муки
суфле:
- 20 г желатина
- 5-6 апельсинов
- 500 мл сливок 33-35%
- 200 г сахара
Рецепт приготовления
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Форму для выпечки (у меня форма 20х30 см и высотой 5 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.
Совет: готовый бисквит можно пропитать сиропом или соком.
Для приготовления суфле из апельсинов выжать сок (должно получиться 200-250 мл сока).
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного остудить.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить в сливки сок и желатин, перемешать. Поставить массу в холодильник, чтобы она немного загустела (примерно на 1-2 часа).
Затем эту массу выложить на бисквит (бисквит из формы не вынимать), разровнять, поставить в холодильник на 7-8 часов.
После этого порезать на кубики.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
TIRLE
24.12.2007 05:23
Это ЧТО-ТО, ..........влажный бисквит.......апельсиново-сливочное желе, просто закрывай глазки
БЛАГОДАРЮ..!!
24.12.2007 05:23
Это ЧТО-ТО, ..........влажный бисквит.......апельсиново-сливочное желе, просто закрывай глазки
БЛАГОДАРЮ..!!
Лапчик
24.12.2007 10:11
Должно быть вкусно... Спасибо за идею!
24.12.2007 10:11
Должно быть вкусно... Спасибо за идею!
Барбацуца
24.12.2007 11:13
Настенька!!!!!
Как здорово!!!!
Особенно, мне понравилась строгость в оформлении.
Очень красиво!
Спасибо за рецепт!!!!
24.12.2007 11:13
Настенька!!!!!
Как здорово!!!!
Особенно, мне понравилась строгость в оформлении.
Очень красиво!
Спасибо за рецепт!!!!
Людмилочка
24.12.2007 14:46
Настюшенька, браво, браво!!!!! Представляю как же это вкусно!!!!
24.12.2007 14:46
Настюшенька, браво, браво!!!!! Представляю как же это вкусно!!!!
Валентина
24.12.2007 16:13
Наверно повторюсь за теми отзывами, что звучат тут постоянно - но хочу сказать еще раз спасибо за Ваш сайт. Я, как и многие другие, случайно попала на него, но теперь просто не могу оторваться - рецепты супер, картинки просто вдохновляют. У меня молодая семья и маленькая доця - иногда просто нет времени подучать - что же такого приготовить любимому мужу - надо просто быстренько успеть все сделать дома и накормить мужа тоже, а еще и не просто лишь бы - а всетаки вкусно. С Вашей помощью мои проблемы решаются очень быстро и что самое главное - что всегда есть настроение для кулинарных шедевров!!! А вот это пироженное прям счас ( пока дочечка спит) и буду экспериментировать:) Всего наилучшего в следующем году - главное - вдохновения для такого интересного проекта!!!!!!!
24.12.2007 16:13
Наверно повторюсь за теми отзывами, что звучат тут постоянно - но хочу сказать еще раз спасибо за Ваш сайт. Я, как и многие другие, случайно попала на него, но теперь просто не могу оторваться - рецепты супер, картинки просто вдохновляют. У меня молодая семья и маленькая доця - иногда просто нет времени подучать - что же такого приготовить любимому мужу - надо просто быстренько успеть все сделать дома и накормить мужа тоже, а еще и не просто лишь бы - а всетаки вкусно. С Вашей помощью мои проблемы решаются очень быстро и что самое главное - что всегда есть настроение для кулинарных шедевров!!! А вот это пироженное прям счас ( пока дочечка спит) и буду экспериментировать:) Всего наилучшего в следующем году - главное - вдохновения для такого интересного проекта!!!!!!!
Валентина
24.12.2007 16:17
Скажите пожалуйста, если застелять форму бумагой для выпечки - ее нужно смазывать чем-то? ведь потом от бумаги думаю сложно будет красиво отсоединить корж?
24.12.2007 16:17
Скажите пожалуйста, если застелять форму бумагой для выпечки - ее нужно смазывать чем-то? ведь потом от бумаги думаю сложно будет красиво отсоединить корж?
Лиза
24.12.2007 16:36
Настя, браво!
Красивое, вкусное, нежное, ароматное пирожное!
24.12.2007 16:36
Настя, браво!
Красивое, вкусное, нежное, ароматное пирожное!
Джая
24.12.2007 16:40
*рукоплещет*
Поразительно-вкусные рецепты!:)
24.12.2007 16:40
*рукоплещет*
Поразительно-вкусные рецепты!:)
Света31
24.12.2007 19:37
Настюшь, ты с каждым разом поражаешь !!! Молодец !!! Такая вкуснятина !!!!
24.12.2007 19:37
Настюшь, ты с каждым разом поражаешь !!! Молодец !!! Такая вкуснятина !!!!
Настя
24.12.2007 19:41
Валентина, я бумагу не смазываю, она промасленная, и выпечка очень хорошо снимается с нее.
24.12.2007 19:41
Валентина, я бумагу не смазываю, она промасленная, и выпечка очень хорошо снимается с нее.
Юлька гуд
24.12.2007 19:51
Настюня, вкусно, красиво!!! (как всегда)
24.12.2007 19:51
Настюня, вкусно, красиво!!! (как всегда)
Люси
24.12.2007 21:19
Вкусно и Здорово! Впрочем, у Настюши по-другому и быть не может!
24.12.2007 21:19
Вкусно и Здорово! Впрочем, у Настюши по-другому и быть не может!
Олеся
25.12.2007 01:57
Все очень душевные рецепты и, что самое важное очень простые! Супер!
25.12.2007 01:57
Все очень душевные рецепты и, что самое важное очень простые! Супер!
Karina
25.12.2007 18:45
Превосходно! Просто нет слов Настя! Просто, красиво и аппетитно. На днях попробую обязательно :)
25.12.2007 18:45
Превосходно! Просто нет слов Настя! Просто, красиво и аппетитно. На днях попробую обязательно :)
Ася
25.12.2007 19:34
Выглядит очень аппетитно!Жаль у меня нет формы для выпечки...Но смотрю на ваши рецепты и хочется купить и попробывать спечь :) Спасибо!
25.12.2007 19:34
Выглядит очень аппетитно!Жаль у меня нет формы для выпечки...Но смотрю на ваши рецепты и хочется купить и попробывать спечь :) Спасибо!
Ульяна Ким
26.12.2007 19:00
очень важно что рецепты простые и понятные
26.12.2007 19:00
очень важно что рецепты простые и понятные
КатеЧкина
28.12.2007 14:11
Настя, у меня аллергия на цитрусовые, можно ли в этом рецепте сок апельсинов заменить на сок других фруктов? Если можно, то напишите, пожалуйста, какие фрукты взять и не пострадает ли от этого вкус? Заранее спасибо.
28.12.2007 14:11
Настя, у меня аллергия на цитрусовые, можно ли в этом рецепте сок апельсинов заменить на сок других фруктов? Если можно, то напишите, пожалуйста, какие фрукты взять и не пострадает ли от этого вкус? Заранее спасибо.
Настя
29.12.2007 04:53
КатеЧкина, используйте любой сок, по вкусу.
29.12.2007 04:53
КатеЧкина, используйте любой сок, по вкусу.
иза
30.12.2007 21:29
privet nastya.ya v egipte i tut netu jelatina mojno zamenit; s jele.esli by vy otveli ya prigotovila by seychas je.otvet kogda budet.izvini chto ya zanuda.v egipte ochen; mnogo apel;sinov i dostupno prosto kapeyki,spasibo zaranee.
30.12.2007 21:29
privet nastya.ya v egipte i tut netu jelatina mojno zamenit; s jele.esli by vy otveli ya prigotovila by seychas je.otvet kogda budet.izvini chto ya zanuda.v egipte ochen; mnogo apel;sinov i dostupno prosto kapeyki,spasibo zaranee.
Настя
31.12.2007 05:25
Иза, вместо желатина можно использовать агар-агар, но количество, необходимое на этот рецепт я не подскажу.
31.12.2007 05:25
Иза, вместо желатина можно использовать агар-агар, но количество, необходимое на этот рецепт я не подскажу.
Лена
01.01.2008 22:50
Здравствуйте!с новым годом девочки:))
Настя,форма 34х43 а глубина около 4 см.
Как вы думаете не слишком большая разница?
01.01.2008 22:50
Здравствуйте!с новым годом девочки:))
Настя,форма 34х43 а глубина около 4 см.
Как вы думаете не слишком большая разница?
Светлана
02.01.2008 01:23
Всех с Новым годом! Настя, а можно взять готовый апельсиновый сок из пакета?
02.01.2008 01:23
Всех с Новым годом! Настя, а можно взять готовый апельсиновый сок из пакета?
Настя
02.01.2008 23:19
Лена, Ваша форма большая. Корж получится тонкий.
02.01.2008 23:19
Лена, Ваша форма большая. Корж получится тонкий.
Настя
02.01.2008 23:21
Светлана, можно, но вкус будет другой.
02.01.2008 23:21
Светлана, можно, но вкус будет другой.
Бони
03.01.2008 11:58
Готовила на Новый год! Понравилось. Настя, мне кажется, что с песочным коржом будет вкуснее.
03.01.2008 11:58
Готовила на Новый год! Понравилось. Настя, мне кажется, что с песочным коржом будет вкуснее.
Кира
03.01.2008 12:30
НАСТЯ, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ТЕБЯ! Здоровья, счастья, благополучия и творческих успехов. Спасибо за твою работу.
03.01.2008 12:30
НАСТЯ, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ТЕБЯ! Здоровья, счастья, благополучия и творческих успехов. Спасибо за твою работу.
Настя
03.01.2008 19:43
Кира, спасибо большое!
03.01.2008 19:43
Кира, спасибо большое!
Елена
04.01.2008 21:47
Настя а в бесквит добавляется разрыхлитель
04.01.2008 21:47
Настя а в бесквит добавляется разрыхлитель
Елена
04.01.2008 22:16
Настя а можно за место выжетых апельсинов добавить 100% сок
04.01.2008 22:16
Настя а можно за место выжетых апельсинов добавить 100% сок
Настя
05.01.2008 04:19
Елена, разрыхлитель добавлять не надо.
Готовый сок можно использовать.
05.01.2008 04:19
Елена, разрыхлитель добавлять не надо.
Готовый сок можно использовать.
Ирис.К
10.01.2008 17:35
Настенька, помогите как-то исправить положение. Купила сливки, но как оказалось не для взбивания. Они не густеют. Может мне желатина добавить еще, чтобы в магазин не бежать?
10.01.2008 17:35
Настенька, помогите как-то исправить положение. Купила сливки, но как оказалось не для взбивания. Они не густеют. Может мне желатина добавить еще, чтобы в магазин не бежать?
Ирис.К
10.01.2008 21:20
Уже все сделала, извините за беспокойство. Еще в холодильнике стоит, виглядит очень аппетитно.
10.01.2008 21:20
Уже все сделала, извините за беспокойство. Еще в холодильнике стоит, виглядит очень аппетитно.
Настя
10.01.2008 23:32
Ирис.К, нужны сливки именно для взбивания.
10.01.2008 23:32
Ирис.К, нужны сливки именно для взбивания.
Анюта
11.01.2008 17:15
Очень люблю готовить бисквит!!!Пропитывала его перетертым на мясорубке лимоном+сахар 1 стакан+150г сливочного масла=все перемешать и довести до кипения.Обезательно попробую с суфле-уже слюньки бегут!!!
11.01.2008 17:15
Очень люблю готовить бисквит!!!Пропитывала его перетертым на мясорубке лимоном+сахар 1 стакан+150г сливочного масла=все перемешать и довести до кипения.Обезательно попробую с суфле-уже слюньки бегут!!!
Лена
11.01.2008 22:40
Здравствуйте,я уже к вам обращалась с вопросом о форме.Она у меня большая:(Может ингредиентов болше положит?Уж очен хочется этот именно тортик попробывать:)
11.01.2008 22:40
Здравствуйте,я уже к вам обращалась с вопросом о форме.Она у меня большая:(Может ингредиентов болше положит?Уж очен хочется этот именно тортик попробывать:)
Ирис.К
12.01.2008 00:34
Кстати, может кому-то пригодится. Форму я использовала небольшую, поэтому бисквит получился высоковат,но ничего - разрезала пополами смазала сверху и всередине. Получилось классно.
12.01.2008 00:34
Кстати, может кому-то пригодится. Форму я использовала небольшую, поэтому бисквит получился высоковат,но ничего - разрезала пополами смазала сверху и всередине. Получилось классно.
Настя
12.01.2008 07:32
Лена, да, нужно увеличить количество ингредиентов.
12.01.2008 07:32
Лена, да, нужно увеличить количество ингредиентов.
Наталья
12.01.2008 08:03
Настя, обалденный сайт и великолепные рецепты!
К новогоднему столу столько вкусностей наделала по вашим рецептам и не было такого,чтобы что-то не получилось.
Радуете новыми творениями, вот загорелась, но нет сливок, можно ли их заменить чем-нибудь? Живем в штатах тут с ними напряженка. Спасибо.
12.01.2008 08:03
Настя, обалденный сайт и великолепные рецепты!
К новогоднему столу столько вкусностей наделала по вашим рецептам и не было такого,чтобы что-то не получилось.
Радуете новыми творениями, вот загорелась, но нет сливок, можно ли их заменить чем-нибудь? Живем в штатах тут с ними напряженка. Спасибо.
Настя
12.01.2008 08:36
Наталья, нужны именно сливки, 33-35%.
12.01.2008 08:36
Наталья, нужны именно сливки, 33-35%.
julia
13.01.2008 05:53
Nastja wot smotru y tebja werxnij sloj takoj gladkij,a y menja poly4ilsja komkami((....w sledyuschij raz ne bydy widerziwatj 1-2 4asa,dymau esli zalitj zidkoj massoj,to bydet xoroscho....kak dymaesch?
13.01.2008 05:53
Nastja wot smotru y tebja werxnij sloj takoj gladkij,a y menja poly4ilsja komkami((....w sledyuschij raz ne bydy widerziwatj 1-2 4asa,dymau esli zalitj zidkoj massoj,to bydet xoroscho....kak dymaesch?
inessa
13.01.2008 06:04
Natal'ya, pravda v shtatah napryajka so slivkami??? smotrite v molochnom otdele, obychno ryadom s malen'kimi paketikami moloka stoyat eti slivki. zabyla nazvanie. *** milk tipa koncentrirovannoe ili chto to podobnoe ooochen' legko vzbivayutsya, daje vruchnuyu
13.01.2008 06:04
Natal'ya, pravda v shtatah napryajka so slivkami??? smotrite v molochnom otdele, obychno ryadom s malen'kimi paketikami moloka stoyat eti slivki. zabyla nazvanie. *** milk tipa koncentrirovannoe ili chto to podobnoe ooochen' legko vzbivayutsya, daje vruchnuyu
Настя
13.01.2008 06:56
Julia, массу надо выкладывать тогда, когда она начнет густеть.
13.01.2008 06:56
Julia, массу надо выкладывать тогда, когда она начнет густеть.
julia
13.01.2008 16:11
ponjatno w sledyuschij raz tak i sdelau,wot segodnja probyem ,wkysnenjko,mne nrawetsja 4to s kislinkoj....i ese wot ischy rezept takogo bluda...ese pomnu w detskom sady 4asto gotowili,ne znau kak naziwaetjsja,znau toljko 4to iz tworoga...eto takie kwadratiki,ix warjat,i na wkys sladkie...kak klezki...ix ese s maslom sliwo4nim podaut.....mozet ti znaesch 4to eto za bludo i kak ono gotowitjsja?
13.01.2008 16:11
ponjatno w sledyuschij raz tak i sdelau,wot segodnja probyem ,wkysnenjko,mne nrawetsja 4to s kislinkoj....i ese wot ischy rezept takogo bluda...ese pomnu w detskom sady 4asto gotowili,ne znau kak naziwaetjsja,znau toljko 4to iz tworoga...eto takie kwadratiki,ix warjat,i na wkys sladkie...kak klezki...ix ese s maslom sliwo4nim podaut.....mozet ti znaesch 4to eto za bludo i kak ono gotowitjsja?
Наталья
15.01.2008 14:35
Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо!
15.01.2008 14:35
Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо!
Karina
19.01.2008 19:47
Приготовила вчера круглый тортик по этому рецепту :), вкуснятина! Сверху полила топленым шоколадом! Спасибо за рецепт, Настя!
19.01.2008 19:47
Приготовила вчера круглый тортик по этому рецепту :), вкуснятина! Сверху полила топленым шоколадом! Спасибо за рецепт, Настя!
Натуся
19.01.2008 22:00
Спасибо большое!!!!!!!!!!!! Пироженые «ушли» за 10 минут! Все просто в восторге!
19.01.2008 22:00
Спасибо большое!!!!!!!!!!!! Пироженые «ушли» за 10 минут! Все просто в восторге!
inessa
23.01.2008 06:56
nastya a chto u tebya mejdu sufle i biskvitom? tipa poloska temnaya? ty chem to biskvit smazala ili tak poluchilos'?
23.01.2008 06:56
nastya a chto u tebya mejdu sufle i biskvitom? tipa poloska temnaya? ty chem to biskvit smazala ili tak poluchilos'?
Настя
23.01.2008 22:03
Inessa, между суфле и бисквитом ничего нет.
23.01.2008 22:03
Inessa, между суфле и бисквитом ничего нет.
inessa
23.01.2008 22:44
nastya a do kakoyj stepeni slivki vzbivat'? poka ne zagusteyut?
23.01.2008 22:44
nastya a do kakoyj stepeni slivki vzbivat'? poka ne zagusteyut?
Настя
23.01.2008 22:47
Inessa, да, сливки должны загустеть. Но долго их взбивать нельзя, может получиться масло.
23.01.2008 22:47
Inessa, да, сливки должны загустеть. Но долго их взбивать нельзя, может получиться масло.
inessa
24.01.2008 00:10
u menya slivki ne hoteli gustet'.. ostavila tak no s raschetom togo chto u menya jelatin vyl «termoyadernyj» on bystro rastvoryaetsya i bystro gusteet.u menya byl jelatin firmy KNOX tem kto iz usa nado 3 paketika ( tam v pachke 4) i ne stavte sufle vo holodil'nik pered tem kak vylit' ego na korjik u menya komkami poluchilsya bystro zagustel. prishlos' vypendrivat'sya mikserom vzbivat' pryamo na korje:)) no teper' vse v holodil'nike posmotrim chto budit
24.01.2008 00:10
u menya slivki ne hoteli gustet'.. ostavila tak no s raschetom togo chto u menya jelatin vyl «termoyadernyj» on bystro rastvoryaetsya i bystro gusteet.u menya byl jelatin firmy KNOX tem kto iz usa nado 3 paketika ( tam v pachke 4) i ne stavte sufle vo holodil'nik pered tem kak vylit' ego na korjik u menya komkami poluchilsya bystro zagustel. prishlos' vypendrivat'sya mikserom vzbivat' pryamo na korje:)) no teper' vse v holodil'nike posmotrim chto budit
inessa
24.01.2008 16:30
vkusno!!! potom poprobuyu s ananasovym sokom
24.01.2008 16:30
vkusno!!! potom poprobuyu s ananasovym sokom
оля
26.01.2008 06:07
а сливки с соком не свернутся?
26.01.2008 06:07
а сливки с соком не свернутся?
Настя
26.01.2008 23:30
Оля, если сливки свежие, то не свернутся.
26.01.2008 23:30
Оля, если сливки свежие, то не свернутся.
inessa
28.01.2008 19:30
sdelala snova tol'ko s ananasovym sokom vkuuusno spasibo tebe nastya .. jalko chto nel'zya bylo samih ananasov polojit tam na jele pachke bylo napisano chto jele ne svernetsya s nekotorymi fruktami:( na etot raz korjik poluchilsya vkusnyyj podnyalsya horosho prishlos razrezat' i propityvat'..
28.01.2008 19:30
sdelala snova tol'ko s ananasovym sokom vkuuusno spasibo tebe nastya .. jalko chto nel'zya bylo samih ananasov polojit tam na jele pachke bylo napisano chto jele ne svernetsya s nekotorymi fruktami:( na etot raz korjik poluchilsya vkusnyyj podnyalsya horosho prishlos razrezat' i propityvat'..
Olga
30.01.2008 14:19
Nastenka,viruchay ya razvela seichas zelatin a on ochen silno PAHNET RIBOI (ya do etogo s zelatinom del voobze ne imela!)
skazi eto normalno ,tak dolzno bit?
30.01.2008 14:19
Nastenka,viruchay ya razvela seichas zelatin a on ochen silno PAHNET RIBOI (ya do etogo s zelatinom del voobze ne imela!)
skazi eto normalno ,tak dolzno bit?
Настя
30.01.2008 22:14
Olga, я никогда не замечала, чтобы у желатина был запах рыбы...
30.01.2008 22:14
Olga, я никогда не замечала, чтобы у желатина был запах рыбы...
Наталья
31.01.2008 06:10
Сегодня отыскала сливки, как и говорила inessa, сливки в штатах 33% называются «Heavy Whipping Cream» ultra pasteurized. Взбиваются очень быстро. Желатин брала как и Инесса 3 пакетика, он здесь не такой крупный как наш, а как порошок , 3 пакетика из 4-х (Tops, unflavored gelatin) и до кипения не надо доводить, просто горячей водой залила. Массу в холодильник не стала ставить, а сразу вылила на бисквит, уж очень быстро густеет.
Теперь стоит застывает, такая красотища...))) уже не терпится отпробовать.
31.01.2008 06:10
Сегодня отыскала сливки, как и говорила inessa, сливки в штатах 33% называются «Heavy Whipping Cream» ultra pasteurized. Взбиваются очень быстро. Желатин брала как и Инесса 3 пакетика, он здесь не такой крупный как наш, а как порошок , 3 пакетика из 4-х (Tops, unflavored gelatin) и до кипения не надо доводить, просто горячей водой залила. Массу в холодильник не стала ставить, а сразу вылила на бисквит, уж очень быстро густеет.
Теперь стоит застывает, такая красотища...))) уже не терпится отпробовать.
Наталья
31.01.2008 07:19
Настюша! Спасибо большущее за ваш рецепт!
Не прошло и полутора часов как поставила в холодильник для застывания и всё готово, здешний желатин быстрый. Такая прелесть, вкусно и необычно, муж сидит уплетает вовсю, а я после одного кусочка уже больше не могу, в процессе готовки напробовалась всего по отдельности, скоро лопну.)))
Думаю в следующий раз и с лимономи попробовать сделать.
31.01.2008 07:19
Настюша! Спасибо большущее за ваш рецепт!
Не прошло и полутора часов как поставила в холодильник для застывания и всё готово, здешний желатин быстрый. Такая прелесть, вкусно и необычно, муж сидит уплетает вовсю, а я после одного кусочка уже больше не могу, в процессе готовки напробовалась всего по отдельности, скоро лопну.)))
Думаю в следующий раз и с лимономи попробовать сделать.
inessa
06.02.2008 04:34
znaesh natal'ya ya poexperementirovala nemnogo s «obychnym» jelatinom tam fruktovye vsyakie. v pachechkah. hm... so slivkami on kak to ne vzyalsya hotya na vkus bylo vkusno no po konsistencii massa pohodila na gustye vzbitye slivki so vkusom jele kotoroe ya vzyala/ poluchilos' toje neobychno i daje vkusno. no nastin varian povkusnee. tak chto esli v golovu pridet takaya ideya-ne isportite, no ono togo ne stoi:)))
06.02.2008 04:34
znaesh natal'ya ya poexperementirovala nemnogo s «obychnym» jelatinom tam fruktovye vsyakie. v pachechkah. hm... so slivkami on kak to ne vzyalsya hotya na vkus bylo vkusno no po konsistencii massa pohodila na gustye vzbitye slivki so vkusom jele kotoroe ya vzyala/ poluchilos' toje neobychno i daje vkusno. no nastin varian povkusnee. tak chto esli v golovu pridet takaya ideya-ne isportite, no ono togo ne stoi:)))
maria
08.02.2008 16:34
Nastja, a u menja nizhnij sloj ochen tvjordyj polu4ilsja, ne podskazhite v 4jom pri4ina. Spasibo
08.02.2008 16:34
Nastja, a u menja nizhnij sloj ochen tvjordyj polu4ilsja, ne podskazhite v 4jom pri4ina. Spasibo
Настя
09.02.2008 03:09
Maria, причин может быть несколько - замесили густое тесто, передержали в духовке...
09.02.2008 03:09
Maria, причин может быть несколько - замесили густое тесто, передержали в духовке...
Наташа
13.02.2008 04:58
Здравствуй, Настя. Можно ли заменить муку пшеничную соевой? Если пробовала,о на сколько меняется вкус бисквита?
13.02.2008 04:58
Здравствуй, Настя. Можно ли заменить муку пшеничную соевой? Если пробовала,о на сколько меняется вкус бисквита?
Настя
13.02.2008 22:57
Наташа, я не пробовала, поэтому ничего подсказать не могу.
13.02.2008 22:57
Наташа, я не пробовала, поэтому ничего подсказать не могу.
Владислава
14.02.2008 16:55
Была гостем, а сеня зарегистрировалась! Сайту нет равных,пока моя ляля чпит, я здесь...Так как я начинающая хозяйка,но никто об этом и не догадывается! Я с таким сайтом делаю все на «5» с первого раза,а когда читаю отзывы удивляюсь когда у кого что-то не получается! Я не ломаю голову что бы такое приготовить моему мужу на ужин, на праздники, на десерт! Настенка-ты СУПЕР-МЕГА-ГЕРЛА...Спасибо тебе!!! Ну у меня есть загвоздочка...я повторюсь,но как выйти из положения когда нет 33% сливок, а есть только 10 %? Пасибки...
14.02.2008 16:55
Была гостем, а сеня зарегистрировалась! Сайту нет равных,пока моя ляля чпит, я здесь...Так как я начинающая хозяйка,но никто об этом и не догадывается! Я с таким сайтом делаю все на «5» с первого раза,а когда читаю отзывы удивляюсь когда у кого что-то не получается! Я не ломаю голову что бы такое приготовить моему мужу на ужин, на праздники, на десерт! Настенка-ты СУПЕР-МЕГА-ГЕРЛА...Спасибо тебе!!! Ну у меня есть загвоздочка...я повторюсь,но как выйти из положения когда нет 33% сливок, а есть только 10 %? Пасибки...
Настя
15.02.2008 01:56
Владислава, к сожалению, для суфле нужны именно 33% сливки.
15.02.2008 01:56
Владислава, к сожалению, для суфле нужны именно 33% сливки.
Наташа
17.02.2008 21:52
Привет, Настя. Испекла пирожное. Но на внешний вид напоминал больше торт «Птичье молоко». Масса сливок получилась в 2 раза больше, чем у тебя. И от сока они немного свернулись. Ингредиенты брала точно как сказано.Почему? Может быть сильно долго сливки взбивала?
17.02.2008 21:52
Привет, Настя. Испекла пирожное. Но на внешний вид напоминал больше торт «Птичье молоко». Масса сливок получилась в 2 раза больше, чем у тебя. И от сока они немного свернулись. Ингредиенты брала точно как сказано.Почему? Может быть сильно долго сливки взбивала?
Настя
18.02.2008 02:44
Наташа, я затрудняюсь сказать, в чем причина.
18.02.2008 02:44
Наташа, я затрудняюсь сказать, в чем причина.
Natali
25.02.2008 01:38
Приветик , Настя. Готовила с вашего сайта на День святого Валентина, все выбранные мной с вашего сайта блюда получились бесподобно, до каждой мелочи, как у вас на картинках . Все объелись - так было вкусно !!! даже со стола убирать не было сил. Огромное СПАСИБО за ваше творчество-очень ценю , дальше в том же духе !!!!!
25.02.2008 01:38
Приветик , Настя. Готовила с вашего сайта на День святого Валентина, все выбранные мной с вашего сайта блюда получились бесподобно, до каждой мелочи, как у вас на картинках . Все объелись - так было вкусно !!! даже со стола убирать не было сил. Огромное СПАСИБО за ваше творчество-очень ценю , дальше в том же духе !!!!!
Sin
08.03.2008 17:55
Спасибочки огромное за рецепты!!!!
А у меня противень точно как по рецепту, а бисквит тонеюсенький получился((
08.03.2008 17:55
Спасибочки огромное за рецепты!!!!
А у меня противень точно как по рецепту, а бисквит тонеюсенький получился((
Татьяна
31.03.2008 00:11
Испекла сегодня тортик круглый по этому рецепту.Большое спасибо!!!!!Очень понравился!!!Суфле очень нежное.Мне казалось,что будет очень сладко,т.к.бисквит пропитала сиропом из варенья + водичкой из брусники,залитой сладкой водой.Но ничуть!!!!Получилось все в меру.Очень быстро густеют сливки,можно,наверное,их полчаса подержать в хол-ке.А нельзя ли в тесто добавить немного тертого миндаля?
31.03.2008 00:11
Испекла сегодня тортик круглый по этому рецепту.Большое спасибо!!!!!Очень понравился!!!Суфле очень нежное.Мне казалось,что будет очень сладко,т.к.бисквит пропитала сиропом из варенья + водичкой из брусники,залитой сладкой водой.Но ничуть!!!!Получилось все в меру.Очень быстро густеют сливки,можно,наверное,их полчаса подержать в хол-ке.А нельзя ли в тесто добавить немного тертого миндаля?
Настя
31.03.2008 02:07
Татьяна, можно попробовать.
31.03.2008 02:07
Татьяна, можно попробовать.
ируша
16.04.2008 18:10
Вкусно, внешний вид, как на картинке, но суфле получилось в 2 раза больше бисквита,хотя размеры формы отличались от Ваших всего на 1,5 см с плюсом. Оставшееся суфле ели как мороженное. Спасибо.
16.04.2008 18:10
Вкусно, внешний вид, как на картинке, но суфле получилось в 2 раза больше бисквита,хотя размеры формы отличались от Ваших всего на 1,5 см с плюсом. Оставшееся суфле ели как мороженное. Спасибо.
Лена.Австр.
26.04.2008 20:25
Настя хочу спросить,я вот только что испекла и суфле выложила на бисквит.Все это сейчас в холодильнике.Только вот поверхность у меня не такая гладкая как у вас,:(((Хотелось бы знать ,почему?
26.04.2008 20:25
Настя хочу спросить,я вот только что испекла и суфле выложила на бисквит.Все это сейчас в холодильнике.Только вот поверхность у меня не такая гладкая как у вас,:(((Хотелось бы знать ,почему?
Настя
27.04.2008 02:24
Лена.Австр., похоже что у Вас суфле быстро загустело.
27.04.2008 02:24
Лена.Австр., похоже что у Вас суфле быстро загустело.
Лена.Австр.
30.04.2008 19:30
похоже хотя в холодильнике пробыло,всего 30.минут.
30.04.2008 19:30
похоже хотя в холодильнике пробыло,всего 30.минут.
Лена.Австр.
30.04.2008 19:31
ой,забыла получилось очень вкусно,как всегда:))
30.04.2008 19:31
ой,забыла получилось очень вкусно,как всегда:))
Айгерим
04.05.2008 14:21
А скажите пожалуйста, желе и желатин одно и то же. Можно заменить их друг другом?
04.05.2008 14:21
А скажите пожалуйста, желе и желатин одно и то же. Можно заменить их друг другом?
Настя
05.05.2008 01:26
Айгерим, желе и желатин это разные вещи.
В этом рецепте надо использовать желатин.
05.05.2008 01:26
Айгерим, желе и желатин это разные вещи.
В этом рецепте надо использовать желатин.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Торты и пирожные
Пирожное «Валентинки»51 комментарий
Торт «Пасхальный»
29 комментариев
Торт бисквитно-желейный
71 комментарий
Новые кулинарные рецепты: Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами.
