SAY7.INFO
Пирожные Буше

Пирожные «Буше»

Предлагаю вашему вниманию пирожные, родиной которых является Франция.
На первый взгляд, в них нет ничего особенного — простой бисквит с самым простым сливочным кремом.
Но! После того, как пирожные постоят в холодильнике и пропитаются, они становятся такие нежные, такие вкусные!
Готовятся они быстро и просто.
Очень рекомендую попробовать!
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 штук.

Ингредиенты

Пирожные Буше. Ингредиенты
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 80–100 г муки

крем:

  • 150 мл сливок 33–35%
  • 50 г сахара

Приготовление

Шаг 1 Отделить белки от желтков.
Белки взбить с 50 г сахара.

Шаг 2 Желтки взбить с 50 г сахара.

Шаг 3 Аккуратно смешать белки и желтки.

Шаг 4 Добавить муку, аккуратно перемешать.

Шаг 5 Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпеки.
Выложить тесто в виде лепешек, диаметром около 4 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 10–15 минут).
Остудить.

Шаг 6 Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.

Шаг 7 На выпеченную лепешку выложить крем.

Шаг 8 Накрыть второй лепешкой.
Поставить в холодильник на 8–10 часов.

Шаг 9 Украсить по вкусу.
Я полила растопленным молочным шоколадом и сделала полоски из растопленного белого шоколада.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (26)


Татьяна ДВ
09.10.2018
Как изыскано, красиво и очень аппетитно! Продукты простые и вроде бы процесс не сложный, а выглядит чудесно! Буду пробовать!
Настя
09.10.2018
Татьяна ДВ, спасибо большое!
Буду рада, если рецепт пригодится.
Елена
09.10.2018
Это мои любимые пирожные! Обязательно приготовлю!!! Спасибо!
Настя
09.10.2018
Елена, спасибо за внимание к рецепту!
Musie
09.10.2018
Как всегда: просто, красиво и наверняка- очень вкусно! Надо будет обязательно попробовать! Спасибо, Настенька, за ваш труд и неистощимую фантазию!☺👍
Настя
09.10.2018
Musie, большое спасибо за добрые слова!
Пряник
09.10.2018
Вау! Наконец-то! Спасибо!
Настя
10.10.2018
Пряник, надеюсь, рецепт пригодится.
елена
10.10.2018
а я уже попробовала.но почему то тесто очень жидкое
Настя
10.10.2018
елена, я не совсем поняла. Пирожные получились в итоге? А тесто не должно быть густым.
Лика
10.10.2018
Так просто и так красиво! И ингредиенты такие, что у каждой хозяйки найдутся в холодильнике. Обязательно попробую сделать:)
Настя
10.10.2018
Лика, надеюсь, Вам понравятся пирожные.
Туся
10.10.2018
Настюша, какая вкусняшка!!! Спасибо за рецепт!
Настя
10.10.2018
Туся, спасибо большое!
Ксения
10.10.2018
Я уже приготовила вчера, сегодня попробовали:) готовятся действительно просто, на вкус напоминают эклеры почему-то)) у меня не получилось так же красиво, как у вас, но я всё делала строго по рецепту. Очень вкусно, большое спасибо за рецепт, Настя:) как-нибудь сделаю двойную порцию для гостей.
Настя
10.10.2018
Ксения, эклеры? Надо же!
Я очень рада, что пирожные пришлись по вкусу. Спасибо за отзыв!
елена
11.10.2018
к сожалению нет.не получились.хотя делала все строго по рецепту.тесто очень жидкое получилось.все лепешечки соединились в одно.и почему то не поднялось при выпекании ни сколько.очень жаль.хотя на кухне я не новичок.
Настя
11.10.2018
елена, надо было добавить еще муки. Это элементарно. Если тесто растекалось, не держало форму, не надо было его в таком виде выкладывать.
Мука бывает разной плотности, иногда ее надо чуть больше или меньше, чем в рецепте.
Зиля
12.10.2018
Получилось очень вкусно! Только я сделала два коржа и поделила на порции (вместо того, чтобы изначально сделать круглым, сразу подумалось что такие не получаться). Очень быстро и очень вкусно!
Настя
12.10.2018
Зиля, спасибо за отзыв!
Анна
13.10.2018
Спасибо Вам огромное! Живем в Австралии, скучаем по привычным пирожным. Очень обрадовалась, увидев этот рецепт. Пирожные получились очень вкусными, но самое главное что именно такими, как помнились. Муж, попробовав, сказал: «Да, это действительно Буше»
Настя
13.10.2018
Анна, я очень рада, что рецепт не разочаровал.
Большое спасибо за отзыв!
Зарина
15.10.2018
Спасиба вам огромние.!!!
Настя
15.10.2018
Зарина, спасибо за внимание к рецепту!
Татьяна
17.10.2018
Пирожные «Буше»- мне по душе!!!))
P.S. спасибо за рецепт, очень вкусно.
Настя
17.10.2018
Татьяна, :)
Спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.