Встреча форумчан в Челябинске

Абрикосовый пирог

Абрикосовый пирог

Ингредиенты

Абрикосовый пирог. Ингредиенты
  • 500 г абрикосов (или персиков, слив)
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 250 г сахара
  • 3 яйца
  • 10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 450-500 г муки

Рецепт приготовления


Фото 1 Масло растереть с сахаром.

Фото 2 Добавить яйца, перемешать.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.

Фото 4 Абрикосы вымыть, удалить косточки, порезать кубиками.

Фото 5 2/3 теста выложить в смазанную растительным маслом форму (у меня форма 20х30 см), разровнять руками.

Фото 6 На тесто выложить абрикосы.

Фото 7 Оставшееся тесто раскатать (можно добавить еще немного муки), нарезать полоски.

Фото 8 Выложить полоски "сеточкой". Поставить в духовку.

Фото 9 Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Лида
11.07.2007 03:41

Настенька! Какие у тебя шикарные пироги, завтра пойду за абрикосами, люблю что бы было легко готовилось и немного ингридиентов. не устаю повторять - молодец!!!!!

arina
11.07.2007 09:18

Nastechka vkusnotishce

Светлана
11.07.2007 10:17

Великолепно и легко, что нам и нужно!

tamila
11.07.2007 13:22

MOLODES-OCEH-BKUSHATIHA-POLUCAETSA-CASTO-PRIDYOTSA-HAM-GOTOVIS-SPOSIBA-ZARESEPT-

Наталия
11.07.2007 18:17

Уважаемая Настя! А можно этот пирог печь с вишней, клубникой или чем-нибудь кислым? И нужно ли тогда что-то добавлять в ягоды? А с замороженными ягодами?

Ирочка
12.07.2007 02:31

Настенька, еще раз спасибо за твой сайт!!!

Настя
12.07.2007 03:11

Наталия, конечно, можно. Только если ягода кислая, ее нужно посыпать сахаром.
Замороженную ягоду тоже можно использовать, но после того, как она растает, обязательно слейте лишнюю жидкость.

Элеонора
13.07.2007 20:47

Настя, спасибо, вкусный пирог получился. Хочу сказать Вам спасибо за великолепный сайт кулинарных рецептов. Все очень доступно, замечательная идея с фото. Можно видеть все наглядно и не догадываться, что имеется ввиду, когда читаешь рецепт. Буду теперь вашей постоянным посетителем. Выкладывайте побольше рецептов. Мой вопрос: Вы не знаете рецепт котлет по-киевски? Была бы очень благодарна если бы было с фото. С Уважением, Элеонора. Украина.

Настя
14.07.2007 05:59

Элеонора, спасибо за теплые слова!
К сожалению, на сайте пока нет рецепта котлет по-киевски. Предлагаю Вам спросить рецепт на форуме, Вам обязательно ответят!

mila78
15.07.2007 01:00

Классный пирог получается .Так можно и с персиками.Что то вроде этого я делала аболденно получается.

Ликуша
15.07.2007 22:21

Люблю в пирогах смешивать клубнику с нектаринами...Потрясающе вкусно всегда!
Еще можно яблоки с клюквой(меня как-то угощали)

Тетя Таня
16.07.2007 04:09

Пирог-прелесть! У нас такой рецепт теста идет на пирог под названием Тертый. Он еще очень здорово получается если в тесто добавить стакан кефира или кислого молока.

Татьяна
17.07.2007 20:25

Анастасия очено благодарна за пирог это просто сказка !!!!.Советую Всем испечь не задумываясь.

Аксин
20.07.2007 01:04

Я испекла, очень вкусно, только мне пришлось время выпекания увеличить из-за своей духовки.

Ирэна
20.07.2007 17:39

Настя, большое спасибо за пирог. Просто пальчики оближешь!

tsarevna
23.07.2007 22:33

Настенька, спасибо большое за ваш сайт. Всё очень доступно и красиво!

tsarevna
23.07.2007 22:37

Настенька, пирог получился очень вкусным, правда готовили мы его с клубникой. Спасибо за рецепт, побольше таких удачных!!!

Helena
24.07.2007 07:15

Пирог оч. вкусный, правда я его делаю без яиц, поскольку я вегетарианка, добавляю кефир и немного соды. Обалдеть!

Комарик
27.07.2007 18:09

Настенька, у меня этот пирог называется «Корзина». Я готовила его много раз. Очень вкусный!!! Только я вместо свежих абрикосов обычно добавляю абрикосовое или вишневое варенье...Просто пальчики оближешь!!!

Svetlana iz Saarbruckena
30.08.2007 22:14

Спасибо, получилось вкусно! :))

Janna
06.09.2007 10:23

Prigotovila etot pirog s nektarinami, tak oni poteryali vkys v dyxovke:( Dymau, 4to s varen'em etot pirog bil bi prevosxodnim.
V celom mne ponravilsya, testo o4en' yda4noe.
A myg govorit, 4to vawi, Nasten'ka, keksiki bili vkysnee:))) Radi raznoobraziya bydy i to, i to pe4'. Spasibo!

Елена Э.
09.09.2007 01:09

завтро попробую спечь этот пирог,я думаю что и этот пирог будет очень вкусный

Елена Э.
10.09.2007 14:55

У меня почему-то получился суховатым

Света
13.09.2007 16:14

Спасибо, получился очень вкусный, я делала со слив.

èva
18.09.2007 04:05

Ogromnoe spasibo za recepty! eto to , chto nujno!

Артём
26.09.2007 21:18

Настенька, я в Вас влюбился )))

Мария
30.10.2007 05:35

Пирог просто супер! Вчера приготовила, всем понравилось!

Irina
12.11.2007 21:47

Уважаемая Настя! Спасибо Вам за ваш замечательный сайт! Часто захожу на него, чтобы просто насладиться видом прекрасных и очень аппетитных блюд и познакомиться с рецептами их приготовления.
Вчера испекла пирог по Вашему рецепту. Вместо свежих фруктов использовала консервированные персики. Получилось необыкновенно вкусно! Все мои домашние остались в полном восторге! Спасибо Вам за то, что делитесь с нами простыми, но в то же время удивительно вкусными рецептами.

Тома
16.11.2007 10:14

Настенька, а можно вместо абрикосов (или персиков, слив)
использовать какое либо варенье или джем ( у нас кажется они уже не продаются ) ? Если да, то нужно ли что нибудь изменить в процессе приготовления? Заранее спасибо!

Настя
17.11.2007 06:45

Тома, вместо абрикосов можно использовать замороженную ягоду. С густым джемом или повидлом, думаю, тоже получится вкусно.

Тома
17.11.2007 06:54

Я не спросила главного: так как консистенция джема или повидла относительная жидкая, то поднимется ли у меня тесто и не опустится ли после выпечки. Сорри, я просто такие пироги никогда не пекла. Спасибо большое заранее, Настя! Мне это нужно очень --- к празднику готовимся... :-)

Настя
17.11.2007 07:24

Тома, надо использовать густой джем (или повидло).

Aromushka
23.11.2007 09:34

Настенька, получилась невозможная вкуснятина и красота. И это учитывая то, что я не очень люблю выпечку, в состав которой входят фрукты.
Выбрала густое варенье..... :-)
Фотка в отчете.

Натали!
29.11.2007 18:33

Настя, здравствуйте! Пекла пирог уже несколько раз и все с разными начинками. Первый - с вишней(пришлось сыпать ее сахаром,т.к.кислая была) и второй - с повидлом! Вкусно!!! Ум отъесть можно! Спасибо за рецепт!

Рита
04.12.2007 15:27

Мне посоветовали сметану добавить в ингредиентам - и тесто у меня получилось очень нежным. Для верхних полосок пришлось добавить целую чашку муки, т.к. они рвались. Для начинки я брала абрикосово-ананасовый джем. Муж пол-пирога за раз сьел :) Очень вкусно было, спасибо за идею!

Karina
22.01.2008 03:38

Настенька, а свежие яблоки в качестве начинки к этому пирогу подойдут?

Настя
23.01.2008 00:49

Karina, да, конечно.

faina
27.01.2008 17:02

izvinite, no ja cesno skaju cto neznayu, skolko budet- 2/3 testa

Настя
28.01.2008 00:12

Faina, разделите все тесто на 3 части. И возьмите 2 из них.
Из оставшегося теста делаются полоски.

Наталья
19.02.2008 22:27

Спасибо за рецепт,пирог на самом деле очень простой.Мои домочадцы были просто в восторге,правда я еще ванилин добавляла,вообще не представляю выпечку без ванилина.Настя,одна большая просьба дать рецепт булочек сдобных,у меня тесто почему то не получается ниточками при разломе.Заранее спасибо.

Настя
20.02.2008 02:26

Наталья, на форуме очень много рецептов приготовления булочек. Вот некоторые из них:
Булочки с сезамом,
Сладкие булочки,
Очень вкусные булочки,
Булочки с кремом,
Булочки с корицей «Элементарные».

Marina
25.02.2008 20:58

Вчера испекла этот пирог по вашему рецепту. Спасибо за рецепт.
Получилось не плохо. Советую испечь.

aljona
01.03.2008 22:41

ja bi hotela sprosit a mozno delat pirog iz konservirovannih abrekosov?

Настя
02.03.2008 05:06

Aljona, конечно можно.

Малика
04.03.2008 12:49

Настя, огромное спасибо за рецепт! Я давно пользуюсь вашими рецептами, но раньше вам не писала. Старалась читать ваши ответы на вопросы, которые вам задавали на форуме. Но такого вопрос как возник у меня, я не нашла. Решила обратиться за советом. Пекла ваш пирог и не раз, очень понравился. Только одна проблема, тесто у меня получается уж слишком липкое, вязкое. Очень долго и мучительно выкладываю его на протвень, всё время обвалакиваю руки в муке. Скажите, у вас тоже такой же канстенстенции тесто?

Настя
05.03.2008 04:10

Малика, тесто должно быть не крутым. А чтобы его легче было выкладывать на противень, смочите руки водой.

Малена
23.03.2008 18:36

Только-что испекла этот пирог, но начинкой у меня было яблочное повидло «дольки». Такая красотища получилась!!!
Тесто так хорошо поднялось и пропеклось)).
Жду мужа, чтобы продегустировал!)) Спасибо вам, Настенька!

Малика
25.03.2008 20:42

Настя, вы не подскажите, почему когда я выкладываю тесто на лист, он липнит к рукам? пропорции я соблюдаю....

Настя
26.03.2008 03:04

Малика, надо добавить еще немного муки.
Чтобы тесто было проще выкладывать, можно руки смочить в холодной воде.

Елена
14.04.2008 17:15

Супер!!! Обязательно попробую... .

натали
14.04.2008 19:43

я тоже хочу попробовать это чудо

NANA
16.04.2008 01:46

POLUCHAETSIA SDGEMOM VKUSNI, TOLKO IA PIKLA 180 GRADUSOV 60 MINUT NASTIA MOLOCHINA V GRUZIE MOGNO PECH. LEGKO I EKONOMNO

Aida
13.05.2008 01:09

Nastya,vchera ispekla vash pirog.Polychilsa izumitelnimprosto taet vo rty.V nachinky ya polojila persikoviy siropsdolkami ot prsika.Takoy gotoviy napolniteldlya piroga kupila v magazine Peach Pie.Poluchilos prosto chydo.Spasibo ogromnoe za takoy vkusniy pirog:)

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Смотрите еще рецепты по этой теме:


Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Вафельные корзиночки с белковым кремом
26 комментариев
Печенье на рассоле
51 комментарий
Кекс с арахисовым маслом
21 комментарий
Пряники кофейно-шоколадные
10 комментариев
Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой
37 комментариев
Печенье с сюрпризом
59 комментариев
Апельсиновые маффины
144 комментария




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.