Рыба в сырном суфле
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус и т.д.)
- 5 яиц
- 150 г сыра (твердого)
- панировка для рыбы или панировочные сухари
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Обвалять в панировке.
Если Вы используете панировочные сухари, добавьте к ним специи по вкусу и перемешайте.
Рыбу пожарить на растительном масле, с двух сторон, до готовности (около 5 минут с каждой стороны).
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца взбить, посолить.
Добавить сыр, перемешать.
Рыбу выложить в форму для запекания.
Сверху выложить яично-сырную массу.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
штерм
17.02.2007
очень вкусно. спасибо
Таня
26.09.2007
Рыба вне конкуренции,муж уплетал за обе щеки.Спасибо огромное!
алёна
04.10.2007
рецепт меня заинтересовал надо попробовать
Светлана
07.10.2007
Супер, вкуснятина.
галина
18.10.2007
Настенька,я живу в Израиле.Случайно наткнуналась н Ваши рецепты и вот уже пару часов не могу оторваться от компьютера.Еще ничего не пробовала делать,но все выглядит настолько аппетитно и празднично!Не сомневаюсь,что все также вкусно.Огромное спасибо за рецепты!Можно звать гостей!
Каська
28.10.2007
Рыбв просто объедение. Делала уже несколько раз, супер. Ребенок не любит рыбу, а эту ест с удовольствием.
Маргарита
15.11.2007
Согласна с Каськой на все 100%. Та же история. По этому рецепту рыбу я готовлю даже в будни, после работы. Просто в один вечер обжариваю рыбу, и ставлю в холодильник. А на следующий вечер остается залить смесью сыра и яиц и запечь. Классно, быстро и вкусно. Спасибо.
Jevgenia
16.11.2007
я от этого сайта в восторге,есть такие на свете люди которым хочется поклонится и сказать большое человеческое спасибо
al1isa
27.11.2007
Настенька,очень вкусно!Огромное Вам спасибо!
Линда
04.12.2007
Только что сделала рыбу по этому рецепту,когда остыла «суфле» стало жёстким,всё же под майонезом нежнее.
VALENTINA
04.12.2007
NACTIA, WASCHI REZEPTI SEMECHATEL«NI. IA ZHIWU W SWEZARII I C UDOWOL»STWIEM GOTOWLY PO WASCHIM REZEPTAM. OGROMNOE SRASIBO. U MENIA TAKOI WOPROS; MOZHNO LI GOTOWIT« ETU RIBU W MIKROWOLNOWKI?
Настя
05.12.2007
VALENTINA, думаю, можно. Но время приготовления не подскажу.
Patricia
11.12.2007
Настя! Я сегодня первый день на твоем сайте (подружка подсказала, очень хвалила). Приготовила на ужин лосося с сырным суфле. Вкуснятина!!! Огромное спасибо!
Оксана
19.12.2007
сегодня попробую в микроволновке..напишу о результате)))
ксюха
23.12.2007
сайт просто замечательный!!!!!!!!!!!!!
елена
01.01.2008
настенька!С Новм Годом! и огромное СПАСИБО !
Юлия
06.01.2008
Просто супер,мы с мужем недавно отыскали ваш сайт и все блюда к новогоднему столу готовили отсюда,всё так вкусно!А эта рыбка просто чудо,легко,быстро- огромное спасибо Настя за ваши рецепты.
Uliya
16.01.2008
Анастасия, сайт просто находка для женщины!!! Спасибо дорогая тебе!!!Я уже всем своим знакомым рассказала, все в ВОСТОРГЕ!!!!!
Вероника Алексеевна
30.01.2008
Настя, я рыбу практически не умею готовить, подскажите, какие можно добавить специи в панировачные сухари. Спасибо!
Настя
31.01.2008
Вероника Алексеевна, продается специальная приправа, которая называется «К рыбным блюдам». Вот она идеально подойдет.
Ксения Форст
14.02.2008
А можно брать не только филе но другую рыбу с косточками?
Ксения Форст
14.02.2008
можно в микроволновке? тогда на сколько времени и какая температура?
Настя
Насчет микроволновки не подскажу.
15.02.2008
Ксения Форст, можно использовать любую рыбу, по вкусу.Насчет микроволновки не подскажу.
Елизавета
22.02.2008
вчера готовила по рецепту из Морского языка. очень вкусно получилось. большое спасибо за вкусные рецепты
Валентина
11.03.2008
спасибо за рецепт очень вкусно
Михаил
16.03.2008
Вкусно, мне понравилось)))
Аська
15.04.2008
Большое спасибо Вам за рецептик. Такой рыбы я еще не пробовала. Невероятно вкусная и нежная - даже не ожидала такого эффекта. Отдельное спасибо за то, что моя свекровь, попробовав рыбку, перестала считать меня неумехой, которая заморит ее сына голодом.
марта
Все рецепты просто супер!Теперь каждый день готовлю новенькое.
25.04.2008
Это просто восхитительно!Дома начали есть рыбу,а то все мясо да мясо.В взбитые яйца добавила еще немного молока.Все рецепты просто супер!Теперь каждый день готовлю новенькое.
Melonie
Спасибо Настя вам большое за сайт =)
30.04.2008
Сделала еше раз вчера! Мужу понравилось! Сьел за оби шеки. У меня только одни изменения были: Я рыбу уже в сухарях покупала!Вооше обалденно =) Спасибо Настя вам большое за сайт =)
A1enuska
Но вот забавно... У меня получилась не рыба в сырном суфле, а рыба в омлете....Это нормально?
07.05.2008
Приготовила. Получилось очень вкусно! Мой мужчина нахваливал и уплетал за обе щеки. Съел все.... Я только немного попробовала. =)Но вот забавно... У меня получилась не рыба в сырном суфле, а рыба в омлете....Это нормально?
Настя
07.05.2008
A1enuska, суфле не должно быть похоже на омлет. Мне трудно сказать, что Вы сделали не так.
Мудрая Мася
11.05.2008
Настенька, спасибо большое за идеи. Приготовила рыбку, очень вкусно, все остались давольны.
Zanzarra
14.05.2008
супер! Главное-просто, на рыбку положила помидорчики и потом выложила суфле :)
Алина
15.05.2008
Настя, огромное спасибо за Ваш сайт. Сегодня приготовлю рыбу по этому рецепту.
Лена
«Школа гастронома» (я о журнале) «Отдыхает».
16.05.2008
Анастасия, обязательно попробую этот рецепт, а вообще теперь готовлю толькол с помощью Ваших рецептов!!«Школа гастронома» (я о журнале) «Отдыхает».
Анэт
16.05.2008
Просто великолепное блюдо, всем ОЧЕНЬ понравилось!!!
Missis G
17.06.2008
Очень боялась, когда начинала готовить, а оказалось просто супер! Я делала с лососем. Я продолжаю утверждать, что я готовить не умею, но с вашими рецептами я могу всё!
Киса
17.06.2008
Мне очень понравился ваш рецепт, было очень вкусно!
Надежда
01.07.2008
Мне понравился ваш рецепт,но я в суфле добавила майонез .
Ира
17.07.2008
я делаю всетак же, толькл в яично-сырную массу добавляю мелко порубленную зелень, помидоры и варенные яйца. Получается вкуснота!!!
Таня
16.08.2008
Моя двухлетняя доченька сказала «ммм...няма». Очень вкусно получилось.
Валя
17.08.2008
Сделала, понравилось, БОЛЬШОЕ СПАСИБО, Жду рецептов с говядиной, все имеющие уже готовила.
Viktor
20.08.2008
а можно добавить жареных грибов (шампиньёнов)????
Настя
21.08.2008
Viktor, я не пробовала, но думаю, можно поэкспериментировать.
Елена
12.09.2008
Вчера приготовила с судаком) Мужу очень понравилось, хотя я чуть и пересолила) ничего стрескал и добавки попросил!!! завтра будем готовить шурпу) обязательно напишу о своем мнении)
Сказкина
12.09.2008
Спасибо огромное!! Всё так просто и так вкусно!!
Тютелька
11.10.2008
Спасибо огромное за рецепт, приготовила только из красной рыбы, получилось очень вкусно, сегодня буду делать из пангасиуса, посмотрим, что получится на этот раз, думаю что будет вкусно. еще раз спасибо за сайт очень просто и досупно!!!
тамара
13.10.2008
все о чень эстетично, а главное вкусно
Тане4к@
06.11.2008
Настя,в очередной раз хочу Вас поблагодарить,мне все очень нравится рыбка получилась очень вкусной!Спасибо большое!!!!!!!
АРТ.ТАТЬЯНА.
24.12.2008
Спасибо Вам огромное.своими рецептами спасаете)))всё получается очень вкусно.а главное быстро и не дорого)))
Elen
Насчет использования пангасиуса...
Рыба имеет своеобразный привкус, от которого я избавляюсь заранее сбрызнув филе лимонным соком и переложив порезанным репчатым луком.
30.12.2008
Прекрасный сайт, Анастасия! Всё необходимое приходит в нужное время и в нужном месте :)) !!!Насчет использования пангасиуса...
Рыба имеет своеобразный привкус, от которого я избавляюсь заранее сбрызнув филе лимонным соком и переложив порезанным репчатым луком.
Элен
замечательный рецепт!
Очень вкусно получилось!!
30.12.2008
спасибо огромное!!! замечательный рецепт!
Очень вкусно получилось!!
Артем
02.01.2009
Я уже приготовил эту рыбу. Кстати очень вкусно получилось. Мне очень нравятся ваши рецепты.
Евгений
08.01.2009
Начинаю готовить! По коментариям, надеюсь на отличный результат. Спасибо за рецепт.
саша
12.01.2009
готовлю, надеюсь будет вкусно!
Женя
13.01.2009
Приготовили, делали из судака, все получилось как на картинке, вкусно очень! Но есть надо сразу - на след. день сыр и рыба сильно затвердели и было уже не то, но все равно все слопали за обе щеки! Спасибо БОЛЬШОЕ!!!
Ольга С
14.01.2009
Получилось просто супер!!!Делала телапию,брала 3 яйца,сыр и добавила пару ложек майонеза.вкуснотища!!!!!!!!!
Юлия
21.01.2009
Вчера готовила эту рыбку. Очень вкусно, быстро, просто, и оригинально! Спасибо большое!!!
Красотуля
21.01.2009
Сегодня сделала))))просто обалденно!!!!брат с кухни не ушел,пока не доел все доконца)))))))
Бэллисимо
25.01.2009
Спасибо за рецепт! Мужу понравилось!
Юля
10.02.2009
Очень вкусно!!! Спасибо Настенька за рецепт. Муж в первый раз в жизни попросил добавки, обычно рыбу ест неохотно.
ludmilla
21.02.2009
priwet wsem. spasibo za rezepti iz ribi. ja use sowsem staraja,no gotowit bljuda iz ribi ne nau4ilas. zawtra kuplju ribu w russkom supermarkete i prigotowlju. prawda eti bluda bombe-kalorie,a mne nado hudet.na4nu s ponedelnika.
Osula
Блюдо просто ИЗУМИТЕЛЬНОЕ!!! Понравилось всем гостям!!!
02.03.2009
Настя, спасибо за рецепт! Блюдо просто ИЗУМИТЕЛЬНОЕ!!! Понравилось всем гостям!!!
anton J
07.03.2009
Spasibo bolhoe za rezept! Posle 4 mesazev v more,uze isjakla fantazia i vot natknulsja an vash sait..bljudo prosto super-ekipaz v vostorge!!
Влада
14.03.2009
Моя история типична: случайно зашла на этот сайт и осталась)) Очень нравится, что на сайте такая домашняя атмосфера! Сегодня приготовила эту рыбку, все в восторге!! Только вместо 5 яиц использовала 3 (вполне хватило).
Анна
14.03.2009
Обаледнный рецепт. Сегодня сделала, во-первых, обалдела сама, а во-вторых муж, законченный мясоед))) Супер вкусно и супер просто! Огромное спасибо, с такими рецептами я добьюсь своего - исключу наконец мясо из нашего рациона!! Никогда раньше рыбу готовить толком не умела, а теперь я просто волшебница:)
Скуби Ду и Ко
Думаю, Настя поможет мне научиться готовить рыбку, за что ей огромное спасибо. Даже у такой неумехи, как я, блюдо получилось как на фото.
Имхо, для того чотбы не было похоже на омлет, возможно надо получше взбить яйца.
16.03.2009
Очень вкусно получилось, несмотря на все мои переживания: рыбу раньше я практически не готовила, только мясные блюда.Думаю, Настя поможет мне научиться готовить рыбку, за что ей огромное спасибо. Даже у такой неумехи, как я, блюдо получилось как на фото.
Имхо, для того чотбы не было похоже на омлет, возможно надо получше взбить яйца.
Irina
22.03.2009
Получилось оооочень вкусно!Всем домашним понравилось!Но лучше съедать все сразу-с пылу,с жару,т.к. на следующий день суфле стало резиновым:)
оксана
01.04.2009
получилоось очень вкусно,спасибо огромное.Теперь буду баловать родных,на каждый выходной ,что нибудь новенькое.
ЯНА
СПАСИБО!!!)))))
06.04.2009
Великолепный рецепт!Очень быстро и очень вкусно!СПАСИБО!!!)))))
Марина. Е.
16.04.2009
Обажаю рыбу, хороший рецепт. Попробую обязательно. Спасибо Вам.
Евгений
20.04.2009
Решил приготовить что-нибудь для своей любимой(а рыбку всякую она просто обажает),спасибо вам за рецепт,все получилось отлично.Вкусно пальчики оближешь)))))
ИриSкА
22.04.2009
Спасибо большое, Анастасия, за ваши рецепты!!!! Они простые в плане приготовления и очень вкусные и красивые!!! Хотела спросить, вы не выпускали книгу????? Если да, то где ее можно купить??? Очень хотелось бы иметь дома книгу с такими замечательными рецептами!!!
Настя
23.04.2009
ИриSкА, книги пока нет.
СветаМалец
06.05.2009
Просто и со вкусом )) Спасибо
Катя
12.05.2009
Безумно вкусно!!!!!!!!!!!!!
Лариса
14.05.2009
Мне тоже очень понравилось,я раньше просто посыпала рыбу тертым сыром и в духовку,а ваш рецепт интересней.Вкусняшка!!
Евгения
17.05.2009
готовила эту рыбку...... ум отъешь как вкусно, нежно, сочно....... все гости добавочки просили
Natali
Теперь это блюдо на каждый день просят готовить.
18.05.2009
Сегодня на ужин приготовила для мужа и сынули-привереды. Теперь это блюдо на каждый день просят готовить.
oksana ivanova
04.06.2009
esli vi vipustete knigu to saita ne budet da? ya jivu daleko ot rossia i bilo bi jal poteryat takoi otlichnii sait .
Настя
04.06.2009
Oksana Ivanova, не переживайте, сайт будет всегда.
НАськА
05.06.2009
Настя спасибо большое за рецептик он просто спас невкусную треску которая у меня была!очень интересненько и вкусненько!я никогда не любила готовить по «электронным» рецептам,но ваш сайт просто волшебный!!!!!!мне хочеться приготовить ВСЕ и сразу!!!!!!!!Все гениальное просто!!!
Мария
это блюдо просто БОЖЕСТВЕННО!!!!!!
ЕЛИ ТОЛЬКО ЕГО ЦЕЛУЮ НЕДЕЛЮ и ни как не могли нахвалить!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Все так просто, быстро и обалденно вкусно.
Все готовлю только по Вашим рецептам, всегда все получается бесподобно, а если и не получается то все равно очень даже съедобно ))))))))))
16.06.2009
Настя!это блюдо просто БОЖЕСТВЕННО!!!!!!
ЕЛИ ТОЛЬКО ЕГО ЦЕЛУЮ НЕДЕЛЮ и ни как не могли нахвалить!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Все так просто, быстро и обалденно вкусно.
Все готовлю только по Вашим рецептам, всегда все получается бесподобно, а если и не получается то все равно очень даже съедобно ))))))))))
Женя
Рада, что нашла Ваш сайт! Спасибо, что вы есть!!!!
16.06.2009
Спасибо большое за Ваши рецепты! Сделала сегодня рыбку в сырном суфле, домашние в восторге!!!! ;))))))))))))))))Рада, что нашла Ваш сайт! Спасибо, что вы есть!!!!
Таня
13.07.2009
Вау!!! Сделаю обязательно!!!!!!
Наталья
21.07.2009
Приготовила! Быстро, всё понятно, необычно, ВКУСНО! Откуда же берутся такие талантливые люди, Анастасия?! :)) Спасибо Вам. Мало того, что сами готовите, так ещё и нас, любителей, просвящаете. Удачи вам во всём.
СВЕТЛАНА NY
25.07.2009
СПАСИБО ЗА САЙТ, НАСТЯ. ВЫ - НАША ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА, БЛАГОДАРЯ ВАМ ПОЧТИ ВСЕГДА ЗНАЮ, ЧТО БУДУ ГОТОВИТЬ НА ЗАВТРА ИЛИ ПОСЛЕЗАВТРА...
эля
31.07.2009
Сегодня попробую это блюдо!!! Муж жуткий привереда, но думаю ему понравится, а вообще у Вас сам классный сайт!!!!Спасибо
ЮЛИЯ
05.08.2009
Рецепты все великолепные)))Вы большая умница. Все шаги приготовления блюда последовательны и лаконичны. Нет лишней информации. Спасибо! Буду пользоваться вашими рецептами.
Елена
07.08.2009
Анастасия, спасибо за прекрасный рецепт! Вчера приготовила... вкусняшка...мммм....
Дима
12.08.2009
Записал рецепт.Чую очень вкусный!
Марина Кеслер
02.09.2009
Анастасия,спасибо за рецепты.все очень просто и вкусно
Оля
12.09.2009
Оцень интересное блюдо
Логинова Ирина
14.09.2009
Анастасия, спасибо Вам БОЛЬШОЕ за сайт, все очень вкусно!!! Многое попробовали, и еще многое впереди! Главное все продукты доступные, а рецепты не сложные!!! СПАСИБО от ВСЕГО СЕРДЦА!!!
Алёна
24.09.2009
Приготовила сегодня по этому рецепту-это СКАЗКА! Вкусно,быстро и красиво так! Настенька,большое спасибо за такие классные рецепты-многие просмотрела и хочу приготовить. Вы-большая умница!
Калинка
02.10.2009
Отлично! Мне понравилось, просто чудная рыбка!
Катя
18.10.2009
Сегодня приготовила рыбу по вашему рецепту. Всем очень понравилось. Вкусно и быстро. Спасибо
Елена
19.10.2009
Вот и я тоже приготовила =) Гостям понравилось, просили рецептик. Я, кстати, с минтаем сделала - вкусно)
Оля
29.10.2009
Очень-очень вкусно, делала и трески....
Мирослава
13.11.2009
Отличный рецепт, всем очень понравилось
НастЯ
17.11.2009
Столько всего!!! я просто поселилась на вашем сайте!!! и все не могу решиться,чем же мужа побадовать и себя не обделить :-))) (я мясо не ем), так что Рыба -это спаситель, а такая РЫБА - наверно просто волшебство !!! СПАСИБО!!!!
Алевтина
18.11.2009
Спасибо большое за рецепт....сегодня сделала мужу...ему очень понравилось!!!!
Вячеслав
20.11.2009
Анастасия, сын поделился сайтом с Вашим рецептом. Что-то подобное жена делает, но попробуем и Ваш рецептик. Отдельно хочу отметить, что мужчины плохо понимают часто встречающуюся фразу :«довести до готовности». А Вы указываете конкретно: «20-25 минут при 180 градусов». Так что за это - отдельное спасибо. Удачи во всём.Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыбные блюда
- Рыба, жаренная в кляре
500 г филе рыбы, соль, перец, специи по вкусу, растительное масло кляр: 3 яйца, 200 мл молока, 200 г муки, соль - Горбуша, жаренная с зеленью в фольге
500 г филе горбуши, зелень по вкусу, 1 лимон, соль, перец - Горбуша, жаренная с грибами
500 г филе горбуши, 300 г шампиньонов, 200 г сметаны, соль, перец, растительное масло - Котлеты из горбуши
500 г филе горбуши, 2 яйца, зелень, соль, перец, растительное масло - Горбуша с креветками на шпажках
200 г филе горбуши, 100 г отварных очищенных креветок, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло, лимон - Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
500 г филе рыбы, 1 кг картофеля, 350 г помидоров, 100 г сыра, майонез, соль, перец - Горбуша, запеченная с сыром
500 г филе горбуши, 150 г сыра, майонез, соль, перец, растительное масло
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй