SAY7.INFO

Шашлычки из свинины с овощами и грибами

Шашлычки из свинины с овощами и грибами

Очень вкусные шашлычки!

Мясо получается сочным и ароматным, овощи и грибы идеально дополняют вкус.

Я подавала шашлычки на листьях салата.

Из указанного количества ингредиентов получается 15-17 шпажек.


Ингредиенты

  • 700 г свинины (или куриного филе или филе индейки)
  • 1–2 болгарских перца
  • 10–15 помидорок черри
  • 10–15 шт. брюссельской капусты
  • 10–15 небольших шампиньонов
  • лук порей или 150 г репчатого лука
  • 2 ст.л. горчицы (слабой)
  • соль
  • перец

Приготовление

Мясо нарезать кубиками около 2–2.5 см.

Мясо перемешать с горчицей.
Посолить, поперчить.
Поставить в холодильник на 30–40 минут.

В кипящую воду положить капусту.
Варить в течение 7–8 минут.

Перец очистить от семян, нарезать крупными кубиками.

Лук порей нарезать кусочками шириной около 5 мм.

На шпажки, чередуя, нанизать мясо, овощи и грибы.
Выложить в форму для запекания (форму можно немного смазать маслом).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.