Филе индейки, жаренное с курагой

Филе индейки, жаренное с курагой

Необычное, но вкусное сочетание.

Мясо получается нежное, сочное, ароматное.

На гарнир можно приготовить рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.


Ингредиенты

  • 500 г филе индейки (или куриного филе)
  • 300 г кураги
  • 1 ч.л. карри
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Филе нарезать небольшими кусочками.

Курагу нарезать соломкой.

Обжарить филе на растительном масле.
Посолить, поперчить.

Добавить карри.

Добавить курагу.
Если необходимо, добавить немного воды.
Жарить под крышкой, на среднем огне, в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (42)

Сначала новые
Анна Настя, вы просто кудесница!Пригласила впервые курага с мясом, результат не заставил себя долго ждать.Семья в восторге!С 2009 года пользуюсь вашим сайтом ни на кого вас не променяю!Вкусно, быстро и легко!Вдохновения Вам Анастасия!Вы огромная молодец!
Настя Анна, дорогая, огромное спасибо за такие добрые слова, очень приятно!
И большое спасибо за отзыв и фото!
Наталья Абдухалимова Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя Наталья Абдухалимова, спасибо за отзыв.
Марина С вашим сайтом уже более 5 лет точно! Спасибо вам большое за ваши рецепты! Когда не знаю что приготовить, всегда иду на ваш сайт нахожу доступный, вкусный и простой рецепт. Это блюдо не исключение. Только рис вмешала сразу, не в тарелке. Рис пропитался ароматами. Очень вкусно! Спасибо! Муж в восторге)
Настя Марина, большое спасибо за отзыв!
Елена Никогда раньше бы не подумала, что это сочетание очень вкусное!), а муж уехал в командировку и настало время смелых экспериментов)) очень вкусно, спасибо!!!
Настя Елена, рада, что рецепт понравился.
Большое спасибо за отзыв!
Алина Спасибо большое за рецептик, ну так на любителя, мужу понравилось, а вот мне не очень…
Екатерина Приготовила по рецепту, очень понравилось! Не люблю индейку, но готовлю довольно часто и этот рецепт пришелся по вкусу! Уже в тарелку бросила орешки кешью, подошли прекрасно, наверное, можно их забросить в процессе приготовления. Спасибо Вам Настя за чудесный сайт в общем и за этот рецепт в частности!
Елена приготовила и сразу все съели:)
правильный пропорции в рецепте.
очень вкусно и просто!!!
Sirena Amaranta Мне очень понравилось, так как я люблю карии. Блюдо очень просто приготовить, довольно экзотический вкус. С гарнираи я эксперементирую. Могу точно сказать, что и с гречкой это блюдо прекрасно сочетается.
Анна А. Не могу сказать, что любимое блюдо, но в качестве разнообразия вполне неплохо, особенно для тех, кто готовит каждый день. Курага с карри хорошо сочетаются. На гарнир — рис, в итоге получилось отличное блюдо с индийскими нотками.
Я тоже положила меньше кураги(на 800 г индейки 150 г кураги) — и это было вполне достаточно, не люблю «сладкое» мясо.
Ваня Рецепт отличный — все по пропорциям и супер
По своему вкусу добавил кроме карри молотый болгарский перец и паприку — супер
Идея с черносливом тоже не плохая — пробовали
Спасибо Вам Анастасия
Костя К Отличный рецепт!
Правда я его немного усовершенствовал — сначала все как написано, а в конце уменьшил огонь, влил 250 гр сливок, и тут же добавил мелко порезанный чеснок (3–4 зубчика) и мелко порубленную зелень (петрушка и укроп), хорошо перемешал и протомил минут 5 на совсем слабом огне. Потом убрал с огня, накрыл крышкой и дал дойти. Получилось обалденно.
Еще посоветую — КЛАДИТЕ МЕНЬШЕ КУРАГИ!!! Причем сильно меньше, раза в 1,5 — 2. Иначе её слишком сладкий вкус перешибает все остальные ароматы. И лучше всего смешать курагу с черносливом как 1 к 1. Итого на те объемы, что указаны выше рекомендую класть 100 гр кураги и 100 гр чернослива. Получается супер.
P.S. Спасибо за клевые рецепты, я открыл в себе повара!:)
Вера Настя, большое спасибо за все рецелты! С удовольствием пользуюсь ими.Они помогают мне в выборе интересного меню.Всем моим очень нравится.Еще раз благодарю за этот чудесный сайт.
Анна Большое спасибо за рецепт!) Приготовила — очень вкусно))
Елена Очень понравился рецептик. И вкусный, и легкий. Хорош для тех, кто всегда следит за фигурой.:)
Настя, Ваши рецепты всегда превосходные. Можно подобрать на любой вкус все, что только пожелаешь. Большое Вам спасибо!
Вера Приготовила строго по рецепту. Очень понравилось, вкус остро-сладкий!
Светлана Готовила по этому рецепту сегодня. Правда, рис положила раньше времени, в итоге больше похоже на рисовую кашу:)))) Но очень даже вкусненько! Почти сразу всё слопали, уже пустая сковорода. По-моему, очень классный рецепт, простой, когда маленький ребёнок очень удобны такие простые рецепты!



Добавить комментарий