SAY7.INFO

Маффины с курагой, фундуком и морковью

Маффины с курагой, фундуком и морковью

Яркие, нежные, вкусные маффины.

Вместо кураги можно использовать любые сухофрукты или цукаты, вместо фундука — любые орехи.

Но советую попробовать именно с курагой и фундуком.

Из указанного количества ингредиентов получается около 12 штук.


Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г моркови
  • 100 г фундука
  • 200 г кураги
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150–180 г муки

Приготовление

Морковь натереть на мелкой терке.

Курагу нарезать небольшими кусочками.

Орехи измельчить.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить морковь, курагу, орехи.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

В формочки выложить тесто, заполняя их наполовину.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.

Украсить по вкусу.
Я полила маффины растопленным шоколадом и посыпала молотым фундуком.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.