SAY7.INFO

Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками

Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками

Легкий, вкусный, необычный салат.

Овощи можно использовать любые, по вкусу.

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 250 г куриного филе
  • 200 г помидоров
  • 200 г редиса
  • 100 г болгарского перца
  • 50 г зеленого салата (я использовала корн)
  • кукурузные чипсы
  • 18–20 ч.л. соуса гуакамоле
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Куриное филе пропустить через мясорубку.

Посолить, поперчить.
Перемешать.

Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.

Обжарить их на растительном масле с одной стороны (жарить около 5–7 минут).

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 5–7 минут).

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Перец очистить от семян.
Мелко нарезать.

Редис тонко нарезать.

Смешать зеленый салат, помидоры, перец, редис.
Добавить немного растительного масла.
Посолить, поперчить.
Перемешать.

На чипсы выложить гуакамоле (около 1 ч.л.).

На гуакамоле выложить куриную фрикадельку.

На тарелки выложить салат.

На салать выложить чипсы.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

  • Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной
    300 г филе говядины, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 100 г фунчозы, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Салат «Капуста для козочки»
    500 г окорочков, 200 г зеленого горошка, 3 яйца, 150 г лука, 300 г грибов, укроп, 2–3 зубчика чеснока, 4 листика шалфея, 2 ч.л. сушеных трав, майонез, соль, перец, растительное масло, листья зеленого салата
  • Салат «Цезарь»
    200 г салата Ромэн, 50–70 г пармезана   гренки: 100 г батона, 3 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока   соус: 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. вустерского соуса, соль, перец
  • Салат с кальмарами, грибами и фунчозой
    300 г кальмаров, 300 г грибов, 150 г фунчозы, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, сок половины лайма, соль, перец
  • Салат с тунцом, рукколой и черри
    350 г тунца, 300 г черри, 100 г рукколы   заправка: 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. горчицы, соль, перец
  • Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе
    300 г куриного филе, 100 г корня сельдерея, 250 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г шпината   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. натертого корня имбиря, 50 мл сока лайма, соль, перец
  • Салат с морскими гребешками и рукколой
    300 г морских гребешков, 20 перепелиных яиц, руккола   заправка: 3 ст.л. растительного масла, сок лайма, корень имбиря, соль, перец
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.