SAY7.INFO
Салат с помидорами, спаржей и яйцами

Салат с помидорами, спаржей и яйцами

Спаржу можно использовать как зеленую, так и белую.
Вместо спаржи можно использовать стручковую фасоль.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

  • 200 г спаржи
  • 10 помидорок черри или 2 небольших помидора
  • 10 перепелиных яиц или 2 куриных
  • листья зеленого салата

заправка:

  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец

Приготовление

У спаржи отломать твердую часть стебля.

Воду довести до кипения.
Положить в нее спаржу.
Варить до готовности (около 5–7 минут).

Остудить.
Нарезать небольшими кусочками.

Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).

Для заправки смешать лимонный сок и растительное масло.

Посолить, поперчить.

Салат порвать руками.

Добавить спаржу, помидоры.

Добавить заправку.
Перемешать.
Яйца разрезать на 2 части (куриные яйца нарезать кубиками).
На тарелку выложить салат.
На салат выложить яйца.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (65)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.