SAY7.INFO
Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

С начинкой для этих рулетиков можно экспериментировать бесконечно.
Вкусно будет и с овощами, и с фаршем, и с сыром и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается около 10–15 рулетиков.

Ингредиенты

Рулетики из баклажанов. Ингредиенты
  • 2 больших баклажана
  • 100–150 г ветчины
  • 300 г помидоров
  • 150 г моркови
  • соль
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3–5 мм.

Шаг 2Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Шаг 3Помидоры мелко нарезать.

Шаг 4Морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 5Ветчину нарезать небольшими брусочками.

Шаг 6Обжарить морковь на растительном масле.

Шаг 7Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить.
Остудить.

Шаг 8Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.

Шаг 9На баклажаны выложить немного начинки.

Шаг 10Выложить ветчину.

Шаг 11Свернуть рулетик.

Шаг 12

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (221)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.