Комментарии к рецепту:
Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Вернуться к рецепту: Рулетики из баклажанов

Комментарии (227)

Сначала новые

Макаффка Поэкспериментировала с начинкой рулетиков. Самый большой успех был у варианта: творожный сыр+кинза+чеснок. Рекомендую!
Настя Макаффка, интересно, спасибо!
Олеся Заимев к 45 годам большой опыт при изготовлении баклажанных рулетиков, перепробовала самые разные рецепты со многих сайтов и youtube, сделала вывод, что эта начинка самая вкусная, я думаю, секрет именно в помидорах — они придают свежесть и яркость вкусу рулетиков, Спасибо Вашим трудам!
Настя Олеся, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Наталья Классная закуска только я добавила в начинку немного чеснока
Настя Наталья, спасибо за отзыв!
Ирина Не только вкусно, а еще очень грамотная подача рецептов! Ваш сайт лучший. Настя, Вы умница. Спасибо!
Настя Ирина, спасибо Вам большое за добрые слова!
***oksana*** Настя, Огромное спасибо за рецепт. Уже какой раз их делаю.Только теперь я рядом ставлю соус- подсоленный ёгурт с чесноком.Заметила, что большенство так любит.Хотя в этот раз забегалась и запоздала с ёгуртом, подошла к столау, а половины уже нет: D
Малгося Настенька, спасибо за вкусный рецептик!
таня супер
Инсомния Баклажаны получились просто восхитительными! Сочными и безумно вкусными! Громаднейшее спасибо за рецепт!
Маргарита Только что приготовила, безумно вкусно. Спасибо Вам большое
Лика Попробуйте другую начинку: сыр пармезан, помидор долька и зелень.Ну очень вкусно)))))
Сергей Всё просто супер кто зделал искренно блогодарен
вера сайт.чудо
Светлана обожаю баклажаны в любом виде-такой полезный овощ
валентина спасибо! супер!
ирина приготовила точно по рецепту!!! вкуснятина!!!
Александра как раз искала рецепт для закуски из баклажан.
это прото то, что надо!!! замечательный рецепт!!! буду теперь только так готовить баклажаны)))спасибо!
Я Взять майонез, выдавить в него чеснок и смазать сверху рулетики!!!
Ольга Настя! Спасибо! Рецепт просто супер! Очень вкусно и совсем не жирно, если выкладывать баклажаны после жарки на бумажное полотенце. Готовлюсь к дню рождения, это блюдо непременно будет на праздничном столе!!!
танюша настя очень нравятся ваши рецепты, Очень вкусно,
Алена Баклажаны запекала в духовке, начинку делала из чеснока с морковкой, грецкими орехами и помидорами. Получилось очень вкусно:) Отличная идея!!! Спасибо огромное за рецепт.
lorik o4en wkusno!!!
Светлана Настя, спасибо большое за рецепты!!! готовлю часто по ним, муж в восторге. приготовила рулетики. только добавила еще плавленный сыр для сандвичей. очень вкусно, единственной мой промах — надо баклажаны дольше вымачивать в соли, получились слегка горьковаты. исправлюсь., а так, очень вкусно!!!
людмила Настя ты волшебница .Большое спасибо за простые оригинальные рецепты
Олеся Эти рулетики очень вкусные получились.Спасибо!!!
Маша Очень вкусно. Только что попробовала очень вкусно!!!
лариса можно баклажаны в духочвке спечь на 200 градусов. выходят не жирные . просто каждый баклажан с двух сторон маслом протереть.
Наталья Доброго всем времени суток! Анастасия, ОГРОМНОЕ ДУШЕВНОЕ СПАСИБО за ваш ПОТРЯСАЮЩИЙ САЙТ!!! Мы с моей сестрой — давние ваши поклонницы и всем подругам рекомендуем именно его. Готовить люблю. В данное блюдо (в начинку) добавляю тертый плавленый сырок, смешанный с измельченным чесноком и майонезом. Готовые рулетики укладываю плотно «бочками» друг к другу и немного обжариваю с одной стороны. На стол подаю обжаренной стороной вверх.
ТАТЬЯНА А если еще додавить брынзу вообще …класс…!!!
Алла Добрый день! А я обжариваю баклажаны на сковороде-гриль, масла надо совсем не много, а можно и совсем без масла.
маша ммммммммм какая вкуснятина
vvera Не удержалась, чтобы не вставить свои 2 копейки: чтобы баклажаны (кабачки) не впитывали много масла, нужно их посолить, чуть потом обсушить бумажной салфеткой и сбрызнуть маслом, перемешать. Масла уходит в разы меньше. Жарить на раскаленной сковородке, тогда они будут золотистые, с корочкой. И не важно, как они порезаны -кольцами или вдоль, пластинами.
Ольга У Насти все поразительно просто и очень вкусно! Снимаю шляпу!)
Светик а я их разрезала пополам, как роллы..красотища-то какая получилась. думаю, можно ещё какой-нить чесночный соус добавить)))спасибо за рецепт
Даша Вкуснятина эти рулетики из баклажана один раз приготовила и мне понравилось
Короночка Первый раз мы такие попробовали у друзей, потом я выпытала у них где они взяли рецепт и вот уже несколько лет черпаю информацию только отсюда!!!

Спасибо тебе, Настя, огромное))
Мария Анастасия, огромное спасибо за ваши рецепты…очень все вкусно, просто и полезно…А я в баклажаны вместо обычной морковки добавила корейской морковки…очень вкусно получилось
Сима Я начинку для рулетиков делаю из домашнего творога -растереть творог с давленым чесноком, грецкими орехами, укропом, солью, немного сметаны и майонеза.Баклажаны можно не жарить, а печь в духовке немного сбрызнув маслом.
алсу спасибо за рецепт обязательно попробую
Виктор Жена меня сегодня порадовала этим блюдом.Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Зарина ОООООчень КУСНА!!! спасибо.
Анюта Согласна с Бирюза. действительно получаются очень нежные — прям тают во рту!
Екатерина Уже сделали, нам понравилось, но гости попробуют только вечером. Посмотрим на их реакцию)))
Бирюза Делала строго по рецепту, понравилось очень, вкусно, нежно, необычно!
Катя Какая прелесть!
Ксения У меня начинка- корейская морковь, сыр на терке, чеснок, и манеззз…советую.
яна вкусненько
Людмила Очень люблю такие баклажаны. Для нарезки можно использовать нож с двойным лезвиемю Я баклажаны обжариваю предварительно обмакнув во взбитое яйцо, а затем складываю в дуршлаг, чтобы масло лишнее сбежало. Язычки смазала сметаной с чесноком и положила кружочек помидора, а можно и брусочек. Очень вкусно
yuliya mne ochen ponravillis tvoi ryletiki
Анюта Приготовила сегодня. Вкусненько!!! Спасибо за идею и хороший рецептик!!! Могу только добавить, что запечёные баклажанчики гораздо полезнее, чем жаренные, потому я их именно запекала в духовке, а не жарила;-)
Лерчик прикольно
Ксюша ни разу не пробовала рулетики с колбасой, обычно готовлю просто с морковкой и чесноком. Очень нравится блюдо не только на праздничном столе, но и на завтрак или как дополнение к ужину)
Оксана Безумно вкусно!!!
Тоько я вместо ветчины, мясо положила и чуть чуть майонезика))
Аннушка Калининград спасибо супер!!! только я в морковь добавила еще болгарский перчик, и смесь итальянских трав, баклажанчики перед начинкой промазала чесноком с майонезом, а вместо ветчины положила краковской колбаски, получилось великолепно, вот с этой шикарной закусочкой и пойду сегодня в гости, под коньячок, сказка!!!
Асмаха Сделаю на новый год.
спасибо за оригинальный
рецепт
Елена Рулетики всем очень понравились. Рецепты просто СУПЕР!!!
Иннусик Было очень вкусно))))
дарья это очень вкусно! я еще сыром сверху посыпаю и на минуту в микроволновку, чтоб сыр расплавился!!!
nataliya Sdelala po receptu eto bludo…ochen vkusno…vsem ponravilos i kucha poxvali bila v moi adres!!! Pravda ya bez vetchini delala…spasibo bolshoe za recepti!
алла Просто и очень вкусненько!!! Спасибо за рецепт!
Маина Большое спасибо за рецепт! Ты хороший кулинар!
Светик семицветик Рулетики очень понравились. Рецептик как всегда на 5 баллов, Настя, спасибо!!!
Инна Очень вкусно, а главное такой простор для фантазии. Я делала с морковкой, зеленью, чесноком, грец. орехами и сметаной. Я готовить не люблю, но с вашими рецептами это одно удовольстаие.
Олеся Ваш труд — это нечто! Это все невысказуемо вкусно, оригинально, а ваши фото — это просто что-то! — говорю как фотолюбитель с большим стажем. Здоровья вам и творческих успехов.
Natalia вчера вечером приготовила эту закуску для гостей, вместо колбысы(и, как обычно, курицы) добавила брынзу (не твёрдую) восторг был полный!
Natalia очень вкусно! спасибо!
без лука и чеснока подходит даже для деток., а взрослые могут добавлять соуз из сметаны с майонезом, чесноком и протёртой зелени.ветчину можно заменить варёной курицей.
всем удачи!
ольга Спасибо большое! Получилось просто супер!))
IamGODFOOD Резать пластины удобно на Бёрнере. И пальцы целы и пластинки ровные))
Катя очень вкусно получилось!
ТаТка Спасибо за рецепт, я единственное добавила туда чеснок. Мужу очень понравилось, и красиво и вкусно, ужин был на ура, а подала с рисом перемешанным с зеленью под соевым соусом
Амишка Классный рецептик мне и моей семье оч понравилось.
Елена Огромное спасибо за рецепт. Очень люблю баклажаны, но не всегда получалось их вкусно приготовить. Спасибо.
Нюта БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. Очень вкусно, всем очень понравилось. Сначала приготовила для семьи, а потом на свадьбу — гости были в восторге. Понравились рулетики и с морковкой и с орехами (тоже сделала рулетами) очень вкусно. Спасибо за Ваши вкусные и наглядные рецепты.
Amura Боже, какая вкуснятина!!! Сегодня наконуц приготовила, семья в восторге!!!
Я боялась что сининькие могут горчить если их в воде не вымачивать, но все же решила придерживаться рецепта и все получилось просто изумительно!!!
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ. ВАШ САЙТ ПРОСТО НАХОДКА ДЛЯ МЕНЯ!!!
Рай Вчепа пришли гости, приготовила рулетики из баклажанов.Всем понравилось, на следующий день муж попросил сделать еще.Спасибо за простые и оригинальные рецепты.
ЛЕРА надеюсь будет очень вкустно)
завтра буду готовить)
Jamila Spasibo vam za vashi recepti.Blagodarya vam ya stala nastoyashey jenoy.Muj ochen dovolen.
Татьяна Очень люблю баклажаны и ваш рецепт, Настя, как и все остальные мне очень нравится, большое спасибо.
Ирина только что прочитала Ваш рецепт, Настя. обязательно его использую для приготовления баклажанов. мне кажется, что это будет очень вкусная закуска.
Наталья Можно для начинки использовать только помидоры, петрушку. Баклажан смазать майонезом и посыпать мелко порезанным чесноком, тоже оч вкусно!
Кристина главное добавить чесноооккк:))) с ним вкуснее))
Юлия очень интересно… обязательно попробую… спасибо)))
ТАСЯ Девчонки! Какие вы молодцы! Я ничего не умею готовить, фантазия в этом направлении вообще не работает. Читаю рецепты, ваши комментарии, готовлю и…семья в восторге! Спасибо вам огромное, не знаю как бы сложилась моя семейная жизнь, если бы не этот сайт!
Tatosha Оооочень люблю баклажаны, спасибо за рецепт!!!
Luna_ мммммм…обожаю баклажаны!!!
Настя — умничка! Сайт — супер! Так держать!
Нинель Спасибо огромное! Муж не любит баклажаны, а сейчас добавки просит! Вы просто умничка такими рецептами делитесь.
Татьяна Делала 10 мая на своё Д.Р. всем очень понравилось и мне особенно!!! Большое Спасибо Вам Анастасия!!!
Ирэн Попробуйте перед жаркой баклажан, вымочить их в воде с белком яйца.На полстакана воды-1 белок и размешать.Обсушить и жарить.Баклажаны НЕ забирают масла и становятся хрустяще-красивыми.
Юлечка Любимый человек был в полном восторге от рулетиков)))
Olga Баклажаны впитывают при жарке много масла, поэтому я жарю их только на рефленой сковородке, которую смазываю кисточкой маслом. А режу на терке, где есть лезвие для нарезки ломтиками(практически на каждой есть).
Оксана кстати, да, я как Аня заворачиваю еще и тертый сыр с чесночком!, а помидорчик свежий кладу! прелесть!!!
Аня Вчера случайно зашла на ваш сайт Настенька. Рецепты просто класс. А по поводу рулетиков из баклажанов хотелось бы поделиться своим рецептом. Я заворачиваю в них смесь из тертого плавленного сыра с чесноком и майонезом, можно еще вареные яйца добавить туда же. Получается очень вкусно.
Камила Спасибо, Вам, за рецепт, было очень вкусно:)
МАРГАРИТА АНАСТАСИЯ. ВЫ КУЛИНАРНЫЙ БОГ, БОЛЬШАЯ УМНИЦА И МУЖУ ВАШЕМУ СПАСИБО!
Люляша Приготовила эти рулетики. До этого баклажаны вообще не готовила. Получилось очень вкусно!!! Спасибо!
Алия Отличные рецепты!!! Спасибо огромное))))))))))))))
Настя Хорошие рецепты.
А с баклажанами вообще супер.))
Спасибо!
Оксана Сайт просто чудо. Второй день не могу никак оторваться. Спасибо огромное!!!
У меня есть вот такой рецепт начинки для баклажанчиков: творог пропустить через сито, смешить с измельченными орехами, сыром, зеленью, чесноком. Мой грузинский свекр оценил эту начинку на УРА!!!
ETS афигенный рецепт! Спасибо
Марго Я знаю этот рецепт давно, от своей мамы. Она называет его «Тещины языки». С начинками можно эксперементировать — и всегда получается обалденно! Плавленый сыр с чесноком, или зажарка морковь\лук, или ветчина с сыром, или или или… много всего))
Викусик похоже вкусно Ю, но я не пробовала!!!
похоже на суши и роллы
Танюша Посматрела на фото и слюнями подавилась. Побежала готовить
Аня Рулетики из баклажанов с морковкой очень вкусно я всегда делаю. А ещё можно из сыра с чесноком
Настя Очень итересный рецепт. А мы в качестве начинки используем куриное филе с сыром, майонезом и чесноком. Точже очень хорошо получается!
ИРИНА Люди! Добавьте ко всему немного орехов и зелени и чесночка…вкус отменный
Ангел Я вот пробовала тут тоже баклажанчики
Начинка всесто колбаски солёный огурчик и майонез с чесноком и зеленью просто пальчики оближешь
Елена Я очень люблю баклажаны, обязательно попробую Ваш рецепт! Сама делаю с начинкой из шампиньонов.
АННА Да это очень вкусно, но еще можно добавить при обжарке маркови томатную пасту, чеснок и грецкие орехи!!!
elena А я баклажаны наполняю корейской морковкой. Получается очень вкусно!
Татьяна Не плохо начинку с майонезом перемешать . Ещё вкуснее будет .
Надя Отличный рецепт! Осмелюсь внести маленькуое дополнение, очень хорошо перед подачей на стол немного сбрызнуть бальзамическим уксусом или соком лимона. Мои сегодня языки пороглатывали…Я сделала разные рулетики, для вегитарианцев с чесночным сыром для мясоедов с ветчиной, все хвалили.
Юлия Да уж баклажанчики получились пальчики оближешь!!! Я ещё место ветчины с курой делаю
NF Настя, я частенько заглядываю на Ваш сайт. Он мне очень нравится и я очень люблю баклажаны. Мои рулетики похожи на Ваши, но не в этом дело. Никто меня не убедит, что баклажаны не нужно чистить. Даже у молодых кожица после обжарки жесткая. А так всё прекрасно.
Светлана Делала такие рулетики на свой ДР. Вкусно, но для такого вкуса не очень-то и оригинального слишком хлопотно. Хотя выглядит просто суперски, когда на блюде))))
ирчик как вкусно! огромное спасибо за рецепт!
Hellen Ваш рецепт еще раз подтвер




сколько вкусовых оттенков баклажанчиков здесь учуяла! Спасибо за разнообразие!
Няма Получилось супер (всем понравилось)!!! А вчера отмочила в уксусе(разбавненным водой) и вместо ветчины обжаренные грибы, попробуйте очень вкусно!!!
Pretty я тоже делаю рулетики из баклажанов, очень вкусно получается. Один совет: если вы не любите слишком жирную пищу, не обжаривайте баклажаны, нарежьте тоненько, кладите на противень и в духовку. Противень предварительно смажте маслом.
Антонина как раз у нас остались жаренные баклажаны, а есть их никто уже не хочет, сделаю из них рулетики, сразу за обе щёки уплетут…:))) Спасибо, классный сайт!!!
Настя Вкуснота! тоже так делаю!!
Юленька Настя! А я еще делаю вот так: на разогретой сковороде с маслом сначала обжариваю 2–3 зубчика измельченного чеснока. Получается пикантно и ароматно))
Janetta Ochen vkusno. Moi deti ne lubyat baklazhani. a za eti ruletiki bila draka. Spasibo!
Ирина Рецептик просто офигенный! Так люблю баклажаны, но к сожалению не всякий способ их приготовления мне по вкусу. А этот рецепт просто супер!!! И даже мой любимый мужчина, который до этого говорил, что не любит баклажаны уплетал за обе щеки и был таким довольным!
Катерина Очень-очень вкусно!!! Большое спасибо за рецепт!
Татьяна Сегодня нашла ваш сайт, и уже столько новых рецептов, отличный сайт! Спасибо вам!
Маша я очень люблю этот рецепт-часто делаю…только без помидоров и морковку смешиваю с майонезом и чесноком!
yulia nastya, ya prosto v vostorge!!! bolchoj priet iz franzii, vot uje vtoruyu nedelu kajdij den gotovlu chto nibud vkusnenkoe, vseh ydivliayu!!! spasibo Wam!!!
N Вот уж на счёт быстро незнаю(пришлось поковыряться с этими баклажанами), но вышло довольно вкусно (В поджарке хмели-сунели и красный перец).
Марина Спасибо Вам за вашу работу и заботу!
Татьяна Настя, огромное Вам спасибо за предложенный рецепт. Отправляюсь за баклажанами.
алина полурилось очень вкусно
Ольга Хассани Настенька, спасибо за замечательный сайт и Ваши рецепты! Вы умница!)))
Марамоля Тоже люблю такие рулетики)))
Только баклажаны после порезки на ломтики я обильно солю с обеих сторон и оставляю на 30 мин, после — отжимаю или холодной водой споласкиваю. Тогда баклажаны совершенно не горьчат.
ната спасибо за рецепт!
Юлия А. Проверила на себе и муже уже не один Ваш рецепт!!!
Всё бесподобно! Сегодня у мужа день рождения и я выбрала на закуски этот рецепт, только баклажан не очень люблю, его я заменю на молодой кабачек! А так же перци фаршированные яйцом, рулетики с семгой и фаршированные грибами куриные ножки… думаю, всё получится! С Вашими фоторуководствами даже у новичка в кулинарии всё выйдет!
СПАСИБО искренне!!!
Anisja A tak zhe mozhno zavernut v baklazhan sirnij salat:) Objedenije
Anja а я баклажанчики наполняю творогом с молотыми грецкими орехами и натёртым чесноком. Это тааак вкусно!
AqvaMarin Муж был доволен как слон!!! Спасибо, Настя!!!
Андрюха-ProsPect!!! Да, я смотрю вы профессионал, ваш сайт отли4ный, МНЕ нравятся ваши блюда!!!
KiSSenok обязательно попробую,
--Вера--отличная идея с корейской морковью, так и сделаю
и запеку в духовке, чтоб не жирные получились!
Ирина.П. Настя, большое спасибо! Всем очень понравилось.
Ваш сайт самый лучший!!!
Елена Сделала рулетики с грецкими орехами, кинзой и майонезом!!! Объедение!!!
Martishka Чтобы баклажаны получались не горькими я их оставляю на пол-часа в соленой воде не резанными.
Чтобы баклажаны не были жирными можно сделать их на противне, требуется не так много масла и получаются подрумяненными. Если начинка впитала в себя много масла при жарке, ее просто можно отжать прежде чем положить на баклажан.
Самал Настя просто супер рецепты.у меня нет слов
настя восхитительно!
Анюта Муж в восторге, он очень любит баклажаны и это рецепт ему очень понравился. Только ветчены не было — была жареная свинина) тоже вкусно)
oksana спасибо за рецептик, очень вкусно
Вера готовила подобную вкуснятинку, но в срединку завёртывала корейскую морковку — люблю острое, но не злоупотребляю
Ирина Мне к сожалению не удалось ощутить полный вкус этого блюда. Мало того, что оно показалось мне жирным, так еще и края у баклажанов твердые и совсем несъедобные…обидно как…Зато маме и мужу все понарвилось (кроме краев конечно)…видимо я не гурман:)
Мышечка Викуся Делала еще летом — но, вот только сейчас пишу…)))))))))
Очень-очень вкусно!!! Я делала с ветчиной, и без нее — оба варианта очень вкусные!!!
Единственный минус — съедаются мгновенно, и уж очень я «намучилась», пока наловчилась нарезать баклажаны тоненько.}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Наталья Делала эти рулетики мне очень понравились и моей семье тоже, жаль что баклажаны уже закончились
Naiki ))) ia gotovliu takze tolko bez vetchini, no s dobavleniem greckogo orexa, toze ochen vkusno!)))
Алена Вчера приготовила эти рулетики, правда использовала зубочмстки вместо шпажек, музу очень понравились!!! Настя спасибо Вам за рецепты!!!
Алена Настя, а можно вместо шпа; ек использовать зубочистки? или держаться не будет?
Настя Алена, можно.
Оксана Настя, огромное спасиб за рецепт.
helen from Seattle(USA) для helena
я вместо мяса даю грибы пережариваю вместе с луком и морквой +петрушка и немножко маинеза, но недаю помидоры когда остынет заварачиваю их в баклажаны
очень вкусно
Bероника Баклажаны можно запечь в духовке, так как пожаренные на сковороде они получаются слишком жирные.
Natasha Zdelala sinenkie segodnya, no budy probovat zavtra. Smotryatsya nu ochen appetitno!!! Spasibo ogromnoye za vash sayit. Budu zaglyadevat chasche.
СветКа Сколько вариаций на один рецепт! Я тоже делаю несколько иначе, т. к. баклажаны впитывают много масла, я их пеку в духовке. А уж что заворачивать — дело вкуса. Я люблю толчёные грецкие орехи с зеленью.
Валерий С ветчиной никогда не пробовал, а вот вместо ветчины если положить такого же размера кусочек сала (предварительно чуть чуть обжарить со всех сторон), и еще немножко чесночка (самую малость), вкуснятина:)
лилиана я делаю также только добавляю маенез с часныком, а потом заворачиваю
лидия рулетики легко резать на хлеборезкебе
с одного баклажана получается штук 20 /22 рулетика
Таша Необыкновенно вкусно! Огромное спасибо за рецепт!
INESSA nachitavshis' vseh kommentariev, prigotovila s uchetom nekotoryh sovetov… poluchilos' ochen' vkusno!!! kto skazal pro «bokovushki » baklajanov brosit v nachinku-spasibo! smazala ih smes'yu cmetana+chesnok+mayonez. zakrutila v ruletiki… no kushat' ih ne udobno… naverno vse taki recept s nachinennymi polovinkami i zapechenye v duhovke-bolee udoben! a voobshe nu ochen' vkusno, sama baklajany nikogda ne ela i sootvetstvenno ne gotovila. mne ponravilos' budu probovat' kabachki kteper'! spasibo ogromnoe
Mikaela Спасибо, молодцы
Аля столько разных начинок! предлагаю свою: баклажаны жарю на оливковом масле, солю потом или вообще не солю — когда как:-) начинка: свежый ломтик помидора, ломтик вареного яичка; майонез или сметана или брынза перемешать с чесноком, зеленью, можно чуток орешков молотых и перчика — мааленькую ложечку к яичку с помидоркой, заворачиваю и готово!
Gaukhar A ya e6e dobavlyayu 4esnok i maionez. 4esnok melko-narezannyi zaranee 4ut'4ut' obzharivayu, 4toby ne byl silno gor'kim.
Наталья Настя спасибо за рецепт! Он пришелся как нельзя к стати!!! Вчера готовила мужу…ну очень вкусно…Благодарна за сайт!
Маргаритка Готовила на день рождения — мне тоже это блюдо показалось жирноватым, баклажаны сами по себе впитали много масла при обжаривании, да ещё начинка на масле. Вобщем, я ожидала большего…
Анна Только что пригтовила по вашему рецету, очень вкусно и просто готовить. Спасибо =)
Инна А мы на отдыхе делали такие рулетики: баклажаны также обжарить, смазать «соусом» (майонез + сметана или биойогурт, не так жирно и калорийно + зелень (петрушка, кинза — на выбор, но только не укроп + чеснок), а начинка — брусочками перец и помидор, можно есть сразу, но лучше хотя бы 1 час дать рулетикам «пропитаться». Уплетали все за «обе щёки», даже дети! Готовьте с ДУШОЙ и на здоровье! Всем приятного аппетита!
P.S. Настя, а Вам персональное спасибо за сайт!
Рузанна Вчера приготовила, всем понравилось, очень вкусно!!!
Вика Только что сделала, правда без ветчины и помидор, но с морковкой, луком и чесноком. Очень вкусно!!! А еще по совету обжарила оставшиеся краешки баклажан и тоже добавила в начинку — ням!
Спасибо за рецепт!!!
Оджик А я приготовила-вкусно! Спасибо! В качестве начинки использовала сыр-майонез-чеснок, остренько, пикантно, ням!
Мария мне подруга дала Ваш Сайт! Я просто не могу глаз оторвать, все хочеться приготовить!!! Я все журналы покупала, но там все сложно в плане не понятно как-то написано, выброшение деньги! Спасибо большое за твой сайт!!! У меня столько энергии чтоб готовить!!
Нина Я уже всяко-разно пробовала жарить баклажаны, ну вот с обмакиванием в яйце получилось лучше всего, кожица стала мягкой и приятной совсем не отделяется и во рту её совсем не ощющаеш.
FirstBee Сегодня попробовала сделать рулетики. 100 г молотых грецких орехов смешала с 2 зубчиками чеснока, одной тертой морковкой, 50 г сыра чедер, сухим укропом (травы дома не оказалось), сметаной и майонезом. На всю эту массу ушло 3 баклажана. Получилось вкусненько. Всем спасибо за идеи!!!
Катя А я делаю с сыром Фета+моного зелени и чесночек. мммм обалденно.
нора Рецепт замечательный, но если ломтики не просто промыть водой, а хорошенько отжать(беру несколько ломтиков, скручиваю, сильно сжимаю в руке), потом их расправить и обжарить в кляре, то это СУПЕР! Чеснок обязателен.
lilia tschudakow ja delaju tak, bakla*an smaziwaju (majonez,4esnok)posipaju ukropom i lo*u tuda kislenkij ogurez i zawora4iwaju.dat nemnogo postojat.
Хайринисо Очен вкусно.У нас сечась очен много овощей ифруктов можно готовит раные салаты. Спасибо за рецепт
Олюнчик Классный рецепт, можно ещё делать так- сыр на тёрке, чеснок, майонез и мелко порезанный разноцветный болгарский перец- получается очень вкусно
Татьяна отличный рецепт, только надо исправить морковь — на крупной терке) на рисунке то видно, что на крупной, но переписывая рецепт можно ошибиться и баклажаны получатся очень жирными;)
Вероника Предлагаю такую начинку, главное, что она делается очень быстро: сырую морковку и сыр потереть мелко, выдавить чеснок и заправить майонезом. Завернуть и готово!
adelja очень вкусные рулетики, делала на день рожденья мужа-всё было съедено и спрашивали рецепт!!!
Лиданя А я делаю простой вариант начинки… кружечки помидорок с раздавленным чесноком и веточками укропа … заворачиваю в жаренные баклажанчики и… даже остывшие и на следующий день они не теряют вкуса, наоборот настаиваются в собственном соку, как бы маринуются и … пальчики оближешь!!!
Linda mozhno dobavit mocarella, samecto vetchiny
Любаша Здравствуйте! Только вчера от подруги узнала про Ваш сайт, просидела полночи. Замечательный! Спасибо большое! Будет теперь любимым. А сегодня приготовила эти рулетики из баклажан — очень вкусно! Спасибо! Правда, немного изменила и добавила луковку и ломтик перца. И сейчас готовлю россольник…:-)
Натальюшка Гммм…надо и мне так попробовать. Я делаю такие рулеты, но в качестве начинки использую много зелени (укроп, петрушка и т.д.) с чесноком и майонезом. Получается очень быстро и неимоверно вкусно
Глаша Настенька, огромное спасибо тебе за великолепные рецепты! Рулетики просто чудо! Только я добавила еще мелко нарезанный укропчик! СУПЕР!
Оленька А я готовлю немного с другой начинкой…может кому пригодится…сыр+чеснок+грецкие орехи(+ помидоры 1 дольку по вкусу), но и без этого тоже очень вкусно…а этот рецепт тоже попробую… спасибо большое…
Еленка рулетики из баклажан обажаю, но делаю другую начинку: брынза + грецкий орех+ отварная курица все смешать тщательно и завернуть в обжареные баклажаны, как у вас.
Диля Ой обожаю, правда сама ни разу не делала. Вот попробовала сделать по вашему рецепту, только начинила чесноком с сыром и майонезом! Получилось просто супер! Муж который просто терпеть не может баклажаны просто без ума от этого блюда)))
Алена Уррррррррррррррааааааа баклажанам. У меня их муж оч. любит. Спасибо Вам огромадное
Денис Просто отличный рецепт.
Сегодня пробило что-то сготовить
Так вот за эти баклажаны и тосты был поставлен зачОт:)
Софа Настя, у Вас замечательный сайт и очень простые и интересные рецепты. Я обязательно попробую приготовить это блюдо и некоторые другие. Если честно, то мне почти все понравились, которые я успела прочитать, обязательно буду пробовать всё на практике. Спасибо.
Оксана очень вкусно..делала и не раз..все в восторге)
Галина Как вкусно, уже делала ни раз!!!
Диана Привет, я живу в Германии и готовлю по Вашим рецептам, а эти баклажанчики просто чудо, мой муж в восторге. Спасибо огромное за такой чудо-сайт.
Серафима Я например беру для начинки тертый сыр /твердых сортов/ много зелени, т.е укроп, петрушку, кинзу, грецкие орехи, майонез. тоже очень вкусно
дриада по моему баклажанчики можно начинить чем угодно, все сочетается, а как насчет перемолотых орехов с кинзой, чесноком и обжаренным перчиком?


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды