SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Вернуться к рецепту: Рулетики из баклажанов


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (227)


Ирик Настя! Ты просто супер! Только что приготовила по твоему рецепту фаршированные баклажаны, а уже новый рецепт! Как ты вовремя с баклажанчиками! Спасибо!
Tatiana Super! Esche recepty!
Tatiana Anastasia, my sdelali baklazhany po Vashemu receptu, no bez vetchiny. Dobavili svezhij ukrop i krasnyj i zheltyj bolgarskij perec kubikami, a takzhe zelenyj luk i chesnok. Ruletiki posypali krupno natertym syrom Edem.
Zhalko, u nas byli nebol'shie baklazhany. Nado, okazyvaetsia, brat' pobol'she. Iz malen'kix vysypaetsia nachinka. Ostavshimisia kusochkami i nachinkoi nafarshiruem zavtra Tortilly ili Fahity, mozhno budet tol'ko dobavit', opiat' zhe, gotovyj krupno natertyj syr i masliny melkimi kruzhochkami.
ЛЕНЧИК Рулетики из баклажан на столе всегда выглядят очень эффектно и вкус тоже не отстает! Я начинку делаю такую: по-отдельности обжариваю на сливочном масле мелко порубленный лук, морковь и помидоры. Потом всё соединяю, добавляю чеснок и зелень, соль, перец по вкусу.Получается очень вкусно! И ещё один момент перед обжариванием пластин баклажан, я их обваливаю в муке -они получаются более вкусными и золотистыми! А начинку можно класть и любую-кому что нравится! Настя, спасибо за идею с ветчиной! Обязательно попробую!
наташа хороший рецепт=)а я готовлю немного подругому.морковь натираю на терке, добавляю помидоры, чеснок зелень, орехи молотые(грецкие)-по желанию, заправляю майонезом и этой смесью промазываю обжаренные баклажаны и заворачиваю рулетики.хорошо бы готовить их заранее и подержать в холодильнике перед употреблением.очень вкусно! может кому понравиться=)
таня только что сделала баклажаны. ещё не пробовала… Получились очень большие, и я знаю свою ошибку…Нарезала толстые…
Инна За рецепты из баклажанов огромное спасибо. Я их могу есть с утра и до вечера.
Nataly Замечательный рецепт, будет еще вкусней с грибной или ореховой начинкой, как в рецепте от Наташи только без майонеза. Вообще от майонеза нужно отказаться: слишком большая нагрузка на печень. Можно заменить его оливковым маслом и лимонным соком.
Карина Баклажановые рулетики я тоже очень люблю, с морковкой никогда не пробовала, обязательно приготовлю. Анастасия, спасибо за рецепт, стала доверять твоему кулинарному таланту без слов!
Кстати майонез можно заменить нежирным творогом или же (лучше) густым сцеженным мацони (простокваша, готовить его легко, надо на ночь наполнить марлевый пакет простоквашей, лишняя жидкость стечет), он полезен, очень знаменит на востоке, особенно в арабских странах (лабне),+ мелконарезанные зелень петрушки или укропчика+чесночок+грецкий орех, соль перец по вкусу, желательно красный! Если кто любит пожирнее, можно добавить в начинку немного оливкового масла. Очень вкусно:)!!!
Anet:) Pruvet uz Ameruku!
Xochy vam skazat', chto dage zdes', mu vas znaem u ochen' lybum gotovut' pod " vashum rykovodstvom»:) Spasubo, chto naxodute vremya u delutes' svoumu shedevramu.
Елена Я сделала по вашему рецепту, но они оказались жирноватыми, и многие их не ели, а в несколько я добавила чеснок и майонез и разошлись на ура.
Ирина Вчера делала баклажаны, только я добавила чеснок (без него никуда), лук и зелень. Вкусно. Для праздничного стола, вообще идеально. Не очень хлопотно и красиво.
Tatiana Spasibo, Anastasia, uchtu na buduschee pro razmery baklazhan. Zdes' ix voobsche ne znayut, ya rada lyubym, kakie zavoziat iz Ispanii ili Francii. Ya zhivu v Irlandii. Moi suprug ix nikogda v glaza ne videl, poproboval vpervye v zhizni — i srazu po Vashemu receptu!!! Byl v vostorge! Tak chto ot nego — tozhe: " Gabh raibh mile maith agat, go leor!» — «Thanks a million!»
Элька Только что сделала, пальчики оближешь!!! Только я еще в начинку добавила сыр Фета.
София Замечательная идея с добавлением сыра Спасибо
Владимир Неплохо получается если боковушки от баклажанов мелко порезать и обжарить вместе с помидорами. Перед готовностью бросить туда мелко нарубленный чеснок
людмила А я обжареные баклажаны смазываю майонезом с добавлением чеснока, вкладываю порезаные дольками помидоры и веточки петрушки и укропа, заворачиваю, скрепляю обыкновенными зубочистками-вкусно и нарядно, да, еще можно вместо баклажан также обжарить кабачки.Спасибо за новый рецепт!
ЕМ Тем кто не любит жирную пищу, рекомендую обжаривать баклажаны на сухой сковороде, только режте пласты по тоньше, желательно не более 3–4 мм. Если баклажаны не длинные, нарежте их кружками. Начинку положите между двумя кусочками, получится, как небольшой сендвич. Самая быстрая и простая начинка которую я использую: майонез, чеснок.
ЕМ Я не самая ленивая хозяйка, но в связи с большой загруженностью на работе и маленькой дочкой в рабочие дни имею возможность готовить только блюда на приготовление которых уходит минимум времени (желательно, чтобы весь процесс занимал не более получаса). Если есть возможность посоветуйте несколько таких дежурных блюд. Заранее, огромное спасибо.
Nataly Ем, в одном издании по кулинарии я прочитала, что удобно всегда иметь в холодильнике сваренный заранее рис. Если вы потушите любые овощи в раст масле и добавите туда рис, увас будет одно блюдо, положите в это блюдо кркветки, отварную или жареную рыбу или мясные продукты, какие есть, прогрейте и получите другие не менее вкусные блюда. Еще можно быстро приготовить суп с фрикадельками (см этот сайт) или грибной суп: в кипящую воду бросаете нарезанные шампиньоны, минут через 10 -…
ЕМ Nataly, спасибо за совет. Обязательно возьму на вооружение.
ewgenia eto ochen interestno, objasatelno poprobuju. U menja tozhe est interestnyj rezept wse delaju tochno tak krome nachinki. Ostywschie baklazhany smasywaju majonesom + chesnok, swerhu posypaju tertym syrom i obilno ukropom, takzhe skruchiwaju i wse gotowo!
дриада по моему баклажанчики можно начинить чем угодно, все сочетается, а как насчет перемолотых орехов с кинзой, чесноком и обжаренным перчиком?
Серафима Я например беру для начинки тертый сыр /твердых сортов/ много зелени, т.е укроп, петрушку, кинзу, грецкие орехи, майонез. тоже очень вкусно
Диана Привет, я живу в Германии и готовлю по Вашим рецептам, а эти баклажанчики просто чудо, мой муж в восторге. Спасибо огромное за такой чудо-сайт.
Галина Как вкусно, уже делала ни раз!!!
Оксана очень вкусно..делала и не раз..все в восторге)
Софа Настя, у Вас замечательный сайт и очень простые и интересные рецепты. Я обязательно попробую приготовить это блюдо и некоторые другие. Если честно, то мне почти все понравились, которые я успела прочитать, обязательно буду пробовать всё на практике. Спасибо.
Денис Просто отличный рецепт.
Сегодня пробило что-то сготовить
Так вот за эти баклажаны и тосты был поставлен зачОт:)
Алена Уррррррррррррррааааааа баклажанам. У меня их муж оч. любит. Спасибо Вам огромадное
Диля Ой обожаю, правда сама ни разу не делала. Вот попробовала сделать по вашему рецепту, только начинила чесноком с сыром и майонезом! Получилось просто супер! Муж который просто терпеть не может баклажаны просто без ума от этого блюда)))
Еленка рулетики из баклажан обажаю, но делаю другую начинку: брынза + грецкий орех+ отварная курица все смешать тщательно и завернуть в обжареные баклажаны, как у вас.
Оленька А я готовлю немного с другой начинкой…может кому пригодится…сыр+чеснок+грецкие орехи(+ помидоры 1 дольку по вкусу), но и без этого тоже очень вкусно…а этот рецепт тоже попробую… спасибо большое…
Глаша Настенька, огромное спасибо тебе за великолепные рецепты! Рулетики просто чудо! Только я добавила еще мелко нарезанный укропчик! СУПЕР!
Натальюшка Гммм…надо и мне так попробовать. Я делаю такие рулеты, но в качестве начинки использую много зелени (укроп, петрушка и т.д.) с чесноком и майонезом. Получается очень быстро и неимоверно вкусно
Любаша Здравствуйте! Только вчера от подруги узнала про Ваш сайт, просидела полночи. Замечательный! Спасибо большое! Будет теперь любимым. А сегодня приготовила эти рулетики из баклажан — очень вкусно! Спасибо! Правда, немного изменила и добавила луковку и ломтик перца. И сейчас готовлю россольник…:-)
Linda mozhno dobavit mocarella, samecto vetchiny
Лиданя А я делаю простой вариант начинки… кружечки помидорок с раздавленным чесноком и веточками укропа … заворачиваю в жаренные баклажанчики и… даже остывшие и на следующий день они не теряют вкуса, наоборот настаиваются в собственном соку, как бы маринуются и … пальчики оближешь!!!
adelja очень вкусные рулетики, делала на день рожденья мужа-всё было съедено и спрашивали рецепт!!!
Вероника Предлагаю такую начинку, главное, что она делается очень быстро: сырую морковку и сыр потереть мелко, выдавить чеснок и заправить майонезом. Завернуть и готово!
Татьяна отличный рецепт, только надо исправить морковь — на крупной терке) на рисунке то видно, что на крупной, но переписывая рецепт можно ошибиться и баклажаны получатся очень жирными;)
Олюнчик Классный рецепт, можно ещё делать так- сыр на тёрке, чеснок, майонез и мелко порезанный разноцветный болгарский перец- получается очень вкусно
Хайринисо Очен вкусно.У нас сечась очен много овощей ифруктов можно готовит раные салаты. Спасибо за рецепт
lilia tschudakow ja delaju tak, bakla*an smaziwaju (majonez,4esnok)posipaju ukropom i lo*u tuda kislenkij ogurez i zawora4iwaju.dat nemnogo postojat.
нора Рецепт замечательный, но если ломтики не просто промыть водой, а хорошенько отжать(беру несколько ломтиков, скручиваю, сильно сжимаю в руке), потом их расправить и обжарить в кляре, то это СУПЕР! Чеснок обязателен.
Катя А я делаю с сыром Фета+моного зелени и чесночек. мммм обалденно.
FirstBee Сегодня попробовала сделать рулетики. 100 г молотых грецких орехов смешала с 2 зубчиками чеснока, одной тертой морковкой, 50 г сыра чедер, сухим укропом (травы дома не оказалось), сметаной и майонезом. На всю эту массу ушло 3 баклажана. Получилось вкусненько. Всем спасибо за идеи!!!
Нина Я уже всяко-разно пробовала жарить баклажаны, ну вот с обмакиванием в яйце получилось лучше всего, кожица стала мягкой и приятной совсем не отделяется и во рту её совсем не ощющаеш.
Мария мне подруга дала Ваш Сайт! Я просто не могу глаз оторвать, все хочеться приготовить!!! Я все журналы покупала, но там все сложно в плане не понятно как-то написано, выброшение деньги! Спасибо большое за твой сайт!!! У меня столько энергии чтоб готовить!!
Оджик А я приготовила-вкусно! Спасибо! В качестве начинки использовала сыр-майонез-чеснок, остренько, пикантно, ням!
Вика Только что сделала, правда без ветчины и помидор, но с морковкой, луком и чесноком. Очень вкусно!!! А еще по совету обжарила оставшиеся краешки баклажан и тоже добавила в начинку — ням!
Спасибо за рецепт!!!
Рузанна Вчера приготовила, всем понравилось, очень вкусно!!!
Инна А мы на отдыхе делали такие рулетики: баклажаны также обжарить, смазать «соусом» (майонез + сметана или биойогурт, не так жирно и калорийно + зелень (петрушка, кинза — на выбор, но только не укроп + чеснок), а начинка — брусочками перец и помидор, можно есть сразу, но лучше хотя бы 1 час дать рулетикам «пропитаться». Уплетали все за «обе щёки», даже дети! Готовьте с ДУШОЙ и на здоровье! Всем приятного аппетита!
P.S. Настя, а Вам персональное спасибо за сайт!
Анна Только что пригтовила по вашему рецету, очень вкусно и просто готовить. Спасибо =)
Маргаритка Готовила на день рождения — мне тоже это блюдо показалось жирноватым, баклажаны сами по себе впитали много масла при обжаривании, да ещё начинка на масле. Вобщем, я ожидала большего…
Наталья Настя спасибо за рецепт! Он пришелся как нельзя к стати!!! Вчера готовила мужу…ну очень вкусно…Благодарна за сайт!
Gaukhar A ya e6e dobavlyayu 4esnok i maionez. 4esnok melko-narezannyi zaranee 4ut'4ut' obzharivayu, 4toby ne byl silno gor'kim.
Аля столько разных начинок! предлагаю свою: баклажаны жарю на оливковом масле, солю потом или вообще не солю — когда как:-) начинка: свежый ломтик помидора, ломтик вареного яичка; майонез или сметана или брынза перемешать с чесноком, зеленью, можно чуток орешков молотых и перчика — мааленькую ложечку к яичку с помидоркой, заворачиваю и готово!
Mikaela Спасибо, молодцы
INESSA nachitavshis' vseh kommentariev, prigotovila s uchetom nekotoryh sovetov… poluchilos' ochen' vkusno!!! kto skazal pro «bokovushki » baklajanov brosit v nachinku-spasibo! smazala ih smes'yu cmetana+chesnok+mayonez. zakrutila v ruletiki… no kushat' ih ne udobno… naverno vse taki recept s nachinennymi polovinkami i zapechenye v duhovke-bolee udoben! a voobshe nu ochen' vkusno, sama baklajany nikogda ne ela i sootvetstvenno ne gotovila. mne ponravilos' budu probovat' kabachki kteper'! spasibo ogromnoe
Таша Необыкновенно вкусно! Огромное спасибо за рецепт!
лидия рулетики легко резать на хлеборезкебе
с одного баклажана получается штук 20 /22 рулетика
лилиана я делаю также только добавляю маенез с часныком, а потом заворачиваю
Валерий С ветчиной никогда не пробовал, а вот вместо ветчины если положить такого же размера кусочек сала (предварительно чуть чуть обжарить со всех сторон), и еще немножко чесночка (самую малость), вкуснятина:)
СветКа Сколько вариаций на один рецепт! Я тоже делаю несколько иначе, т. к. баклажаны впитывают много масла, я их пеку в духовке. А уж что заворачивать — дело вкуса. Я люблю толчёные грецкие орехи с зеленью.
Natasha Zdelala sinenkie segodnya, no budy probovat zavtra. Smotryatsya nu ochen appetitno!!! Spasibo ogromnoye za vash sayit. Budu zaglyadevat chasche.
Bероника Баклажаны можно запечь в духовке, так как пожаренные на сковороде они получаются слишком жирные.
helen from Seattle(USA) для helena
я вместо мяса даю грибы пережариваю вместе с луком и морквой +петрушка и немножко маинеза, но недаю помидоры когда остынет заварачиваю их в баклажаны
очень вкусно
Оксана Настя, огромное спасиб за рецепт.
Алена Настя, а можно вместо шпа; ек использовать зубочистки? или держаться не будет?
Настя Алена, можно.
Алена Вчера приготовила эти рулетики, правда использовала зубочмстки вместо шпажек, музу очень понравились!!! Настя спасибо Вам за рецепты!!!
Naiki ))) ia gotovliu takze tolko bez vetchini, no s dobavleniem greckogo orexa, toze ochen vkusno!)))
Наталья Делала эти рулетики мне очень понравились и моей семье тоже, жаль что баклажаны уже закончились
Мышечка Викуся Делала еще летом — но, вот только сейчас пишу…)))))))))
Очень-очень вкусно!!! Я делала с ветчиной, и без нее — оба варианта очень вкусные!!!
Единственный минус — съедаются мгновенно, и уж очень я «намучилась», пока наловчилась нарезать баклажаны тоненько.}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Ирина Мне к сожалению не удалось ощутить полный вкус этого блюда. Мало того, что оно показалось мне жирным, так еще и края у баклажанов твердые и совсем несъедобные…обидно как…Зато маме и мужу все понарвилось (кроме краев конечно)…видимо я не гурман:)
Вера готовила подобную вкуснятинку, но в срединку завёртывала корейскую морковку — люблю острое, но не злоупотребляю
oksana спасибо за рецептик, очень вкусно
Анюта Муж в восторге, он очень любит баклажаны и это рецепт ему очень понравился. Только ветчены не было — была жареная свинина) тоже вкусно)
настя восхитительно!
Самал Настя просто супер рецепты.у меня нет слов
Martishka Чтобы баклажаны получались не горькими я их оставляю на пол-часа в соленой воде не резанными.
Чтобы баклажаны не были жирными можно сделать их на противне, требуется не так много масла и получаются подрумяненными. Если начинка впитала в себя много масла при жарке, ее просто можно отжать прежде чем положить на баклажан.
Елена Сделала рулетики с грецкими орехами, кинзой и майонезом!!! Объедение!!!
Ирина.П. Настя, большое спасибо! Всем очень понравилось.
Ваш сайт самый лучший!!!
KiSSenok обязательно попробую,
--Вера--отличная идея с корейской морковью, так и сделаю
и запеку в духовке, чтоб не жирные получились!
Андрюха-ProsPect!!! Да, я смотрю вы профессионал, ваш сайт отли4ный, МНЕ нравятся ваши блюда!!!
AqvaMarin Муж был доволен как слон!!! Спасибо, Настя!!!
Anja а я баклажанчики наполняю творогом с молотыми грецкими орехами и натёртым чесноком. Это тааак вкусно!
Anisja A tak zhe mozhno zavernut v baklazhan sirnij salat:) Objedenije
Юлия А. Проверила на себе и муже уже не один Ваш рецепт!!!
Всё бесподобно! Сегодня у мужа день рождения и я выбрала на закуски этот рецепт, только баклажан не очень люблю, его я заменю на молодой кабачек! А так же перци фаршированные яйцом, рулетики с семгой и фаршированные грибами куриные ножки… думаю, всё получится! С Вашими фоторуководствами даже у новичка в кулинарии всё выйдет!
СПАСИБО искренне!!!
ната спасибо за рецепт!
Марамоля Тоже люблю такие рулетики)))
Только баклажаны после порезки на ломтики я обильно солю с обеих сторон и оставляю на 30 мин, после — отжимаю или холодной водой споласкиваю. Тогда баклажаны совершенно не горьчат.
Ольга Хассани Настенька, спасибо за замечательный сайт и Ваши рецепты! Вы умница!)))
алина полурилось очень вкусно
Татьяна Настя, огромное Вам спасибо за предложенный рецепт. Отправляюсь за баклажанами.
Марина Спасибо Вам за вашу работу и заботу!
N Вот уж на счёт быстро незнаю(пришлось поковыряться с этими баклажанами), но вышло довольно вкусно (В поджарке хмели-сунели и красный перец).
yulia nastya, ya prosto v vostorge!!! bolchoj priet iz franzii, vot uje vtoruyu nedelu kajdij den gotovlu chto nibud vkusnenkoe, vseh ydivliayu!!! spasibo Wam!!!
Маша я очень люблю этот рецепт-часто делаю…только без помидоров и морковку смешиваю с майонезом и чесноком!
Татьяна Сегодня нашла ваш сайт, и уже столько новых рецептов, отличный сайт! Спасибо вам!
Катерина Очень-очень вкусно!!! Большое спасибо за рецепт!
Ирина Рецептик просто офигенный! Так люблю баклажаны, но к сожалению не всякий способ их приготовления мне по вкусу. А этот рецепт просто супер!!! И даже мой любимый мужчина, который до этого говорил, что не любит баклажаны уплетал за обе щеки и был таким довольным!
Janetta Ochen vkusno. Moi deti ne lubyat baklazhani. a za eti ruletiki bila draka. Spasibo!
Юленька Настя! А я еще делаю вот так: на разогретой сковороде с маслом сначала обжариваю 2–3 зубчика измельченного чеснока. Получается пикантно и ароматно))
Настя Вкуснота! тоже так делаю!!
Антонина как раз у нас остались жаренные баклажаны, а есть их никто уже не хочет, сделаю из них рулетики, сразу за обе щёки уплетут…:))) Спасибо, классный сайт!!!
Pretty я тоже делаю рулетики из баклажанов, очень вкусно получается. Один совет: если вы не любите слишком жирную пищу, не обжаривайте баклажаны, нарежьте тоненько, кладите на противень и в духовку. Противень предварительно смажте маслом.
Няма Получилось супер (всем понравилось)!!! А вчера отмочила в уксусе(разбавненным водой) и вместо ветчины обжаренные грибы, попробуйте очень вкусно!!!
Hellen Ваш рецепт еще раз подтвер




сколько вкусовых оттенков баклажанчиков здесь учуяла! Спасибо за разнообразие!
ирчик как вкусно! огромное спасибо за рецепт!
Светлана Делала такие рулетики на свой ДР. Вкусно, но для такого вкуса не очень-то и оригинального слишком хлопотно. Хотя выглядит просто суперски, когда на блюде))))
NF Настя, я частенько заглядываю на Ваш сайт. Он мне очень нравится и я очень люблю баклажаны. Мои рулетики похожи на Ваши, но не в этом дело. Никто меня не убедит, что баклажаны не нужно чистить. Даже у молодых кожица после обжарки жесткая. А так всё прекрасно.
Юлия Да уж баклажанчики получились пальчики оближешь!!! Я ещё место ветчины с курой делаю
Надя Отличный рецепт! Осмелюсь внести маленькуое дополнение, очень хорошо перед подачей на стол немного сбрызнуть бальзамическим уксусом или соком лимона. Мои сегодня языки пороглатывали…Я сделала разные рулетики, для вегитарианцев с чесночным сыром для мясоедов с ветчиной, все хвалили.
Татьяна Не плохо начинку с майонезом перемешать . Ещё вкуснее будет .
elena А я баклажаны наполняю корейской морковкой. Получается очень вкусно!
АННА Да это очень вкусно, но еще можно добавить при обжарке маркови томатную пасту, чеснок и грецкие орехи!!!
Елена Я очень люблю баклажаны, обязательно попробую Ваш рецепт! Сама делаю с начинкой из шампиньонов.
Ангел Я вот пробовала тут тоже баклажанчики
Начинка всесто колбаски солёный огурчик и майонез с чесноком и зеленью просто пальчики оближешь
ИРИНА Люди! Добавьте ко всему немного орехов и зелени и чесночка…вкус отменный
Настя Очень итересный рецепт. А мы в качестве начинки используем куриное филе с сыром, майонезом и чесноком. Точже очень хорошо получается!
Аня Рулетики из баклажанов с морковкой очень вкусно я всегда делаю. А ещё можно из сыра с чесноком
Танюша Посматрела на фото и слюнями подавилась. Побежала готовить
Викусик похоже вкусно Ю, но я не пробовала!!!
похоже на суши и роллы
Марго Я знаю этот рецепт давно, от своей мамы. Она называет его «Тещины языки». С начинками можно эксперементировать — и всегда получается обалденно! Плавленый сыр с чесноком, или зажарка морковь\лук, или ветчина с сыром, или или или… много всего))
ETS афигенный рецепт! Спасибо
Оксана Сайт просто чудо. Второй день не могу никак оторваться. Спасибо огромное!!!
У меня есть вот такой рецепт начинки для баклажанчиков: творог пропустить через сито, смешить с измельченными орехами, сыром, зеленью, чесноком. Мой грузинский свекр оценил эту начинку на УРА!!!
Настя Хорошие рецепты.
А с баклажанами вообще супер.))
Спасибо!
Алия Отличные рецепты!!! Спасибо огромное))))))))))))))
Люляша Приготовила эти рулетики. До этого баклажаны вообще не готовила. Получилось очень вкусно!!! Спасибо!
МАРГАРИТА АНАСТАСИЯ. ВЫ КУЛИНАРНЫЙ БОГ, БОЛЬШАЯ УМНИЦА И МУЖУ ВАШЕМУ СПАСИБО!
Камила Спасибо, Вам, за рецепт, было очень вкусно:)
Аня Вчера случайно зашла на ваш сайт Настенька. Рецепты просто класс. А по поводу рулетиков из баклажанов хотелось бы поделиться своим рецептом. Я заворачиваю в них смесь из тертого плавленного сыра с чесноком и майонезом, можно еще вареные яйца добавить туда же. Получается очень вкусно.
Оксана кстати, да, я как Аня заворачиваю еще и тертый сыр с чесночком!, а помидорчик свежий кладу! прелесть!!!
Olga Баклажаны впитывают при жарке много масла, поэтому я жарю их только на рефленой сковородке, которую смазываю кисточкой маслом. А режу на терке, где есть лезвие для нарезки ломтиками(практически на каждой есть).
Юлечка Любимый человек был в полном восторге от рулетиков)))
Ирэн Попробуйте перед жаркой баклажан, вымочить их в воде с белком яйца.На полстакана воды-1 белок и размешать.Обсушить и жарить.Баклажаны НЕ забирают масла и становятся хрустяще-красивыми.
Татьяна Делала 10 мая на своё Д.Р. всем очень понравилось и мне особенно!!! Большое Спасибо Вам Анастасия!!!
Нинель Спасибо огромное! Муж не любит баклажаны, а сейчас добавки просит! Вы просто умничка такими рецептами делитесь.
Luna_ мммммм…обожаю баклажаны!!!
Настя — умничка! Сайт — супер! Так держать!
Tatosha Оооочень люблю баклажаны, спасибо за рецепт!!!
ТАСЯ Девчонки! Какие вы молодцы! Я ничего не умею готовить, фантазия в этом направлении вообще не работает. Читаю рецепты, ваши комментарии, готовлю и…семья в восторге! Спасибо вам огромное, не знаю как бы сложилась моя семейная жизнь, если бы не этот сайт!
Юлия очень интересно… обязательно попробую… спасибо)))
Кристина главное добавить чесноооккк:))) с ним вкуснее))
Наталья Можно для начинки использовать только помидоры, петрушку. Баклажан смазать майонезом и посыпать мелко порезанным чесноком, тоже оч вкусно!
Ирина только что прочитала Ваш рецепт, Настя. обязательно его использую для приготовления баклажанов. мне кажется, что это будет очень вкусная закуска.
Татьяна Очень люблю баклажаны и ваш рецепт, Настя, как и все остальные мне очень нравится, большое спасибо.
Jamila Spasibo vam za vashi recepti.Blagodarya vam ya stala nastoyashey jenoy.Muj ochen dovolen.
ЛЕРА надеюсь будет очень вкустно)
завтра буду готовить)
Рай Вчепа пришли гости, приготовила рулетики из баклажанов.Всем понравилось, на следующий день муж попросил сделать еще.Спасибо за простые и оригинальные рецепты.
Amura Боже, какая вкуснятина!!! Сегодня наконуц приготовила, семья в восторге!!!
Я боялась что сининькие могут горчить если их в воде не вымачивать, но все же решила придерживаться рецепта и все получилось просто изумительно!!!
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ. ВАШ САЙТ ПРОСТО НАХОДКА ДЛЯ МЕНЯ!!!
Нюта БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. Очень вкусно, всем очень понравилось. Сначала приготовила для семьи, а потом на свадьбу — гости были в восторге. Понравились рулетики и с морковкой и с орехами (тоже сделала рулетами) очень вкусно. Спасибо за Ваши вкусные и наглядные рецепты.
Елена Огромное спасибо за рецепт. Очень люблю баклажаны, но не всегда получалось их вкусно приготовить. Спасибо.
Амишка Классный рецептик мне и моей семье оч понравилось.
ТаТка Спасибо за рецепт, я единственное добавила туда чеснок. Мужу очень понравилось, и красиво и вкусно, ужин был на ура, а подала с рисом перемешанным с зеленью под соевым соусом
Катя очень вкусно получилось!
IamGODFOOD Резать пластины удобно на Бёрнере. И пальцы целы и пластинки ровные))
ольга Спасибо большое! Получилось просто супер!))
Natalia очень вкусно! спасибо!
без лука и чеснока подходит даже для деток., а взрослые могут добавлять соуз из сметаны с майонезом, чесноком и протёртой зелени.ветчину можно заменить варёной курицей.
всем удачи!
Natalia вчера вечером приготовила эту закуску для гостей, вместо колбысы(и, как обычно, курицы) добавила брынзу (не твёрдую) восторг был полный!
Олеся Ваш труд — это нечто! Это все невысказуемо вкусно, оригинально, а ваши фото — это просто что-то! — говорю как фотолюбитель с большим стажем. Здоровья вам и творческих успехов.
Инна Очень вкусно, а главное такой простор для фантазии. Я делала с морковкой, зеленью, чесноком, грец. орехами и сметаной. Я готовить не люблю, но с вашими рецептами это одно удовольстаие.
Светик семицветик Рулетики очень понравились. Рецептик как всегда на 5 баллов, Настя, спасибо!!!
Маина Большое спасибо за рецепт! Ты хороший кулинар!
алла Просто и очень вкусненько!!! Спасибо за рецепт!
nataliya Sdelala po receptu eto bludo…ochen vkusno…vsem ponravilos i kucha poxvali bila v moi adres!!! Pravda ya bez vetchini delala…spasibo bolshoe za recepti!
дарья это очень вкусно! я еще сыром сверху посыпаю и на минуту в микроволновку, чтоб сыр расплавился!!!
Иннусик Было очень вкусно))))
Елена Рулетики всем очень понравились. Рецепты просто СУПЕР!!!
Асмаха Сделаю на новый год.
спасибо за оригинальный
рецепт
Аннушка Калининград спасибо супер!!! только я в морковь добавила еще болгарский перчик, и смесь итальянских трав, баклажанчики перед начинкой промазала чесноком с майонезом, а вместо ветчины положила краковской колбаски, получилось великолепно, вот с этой шикарной закусочкой и пойду сегодня в гости, под коньячок, сказка!!!
Оксана Безумно вкусно!!!
Тоько я вместо ветчины, мясо положила и чуть чуть майонезика))
Ксюша ни разу не пробовала рулетики с колбасой, обычно готовлю просто с морковкой и чесноком. Очень нравится блюдо не только на праздничном столе, но и на завтрак или как дополнение к ужину)
Лерчик прикольно
Анюта Приготовила сегодня. Вкусненько!!! Спасибо за идею и хороший рецептик!!! Могу только добавить, что запечёные баклажанчики гораздо полезнее, чем жаренные, потому я их именно запекала в духовке, а не жарила;-)
yuliya mne ochen ponravillis tvoi ryletiki
Людмила Очень люблю такие баклажаны. Для нарезки можно использовать нож с двойным лезвиемю Я баклажаны обжариваю предварительно обмакнув во взбитое яйцо, а затем складываю в дуршлаг, чтобы масло лишнее сбежало. Язычки смазала сметаной с чесноком и положила кружочек помидора, а можно и брусочек. Очень вкусно
яна вкусненько
Ксения У меня начинка- корейская морковь, сыр на терке, чеснок, и манеззз…советую.
Катя Какая прелесть!
Бирюза Делала строго по рецепту, понравилось очень, вкусно, нежно, необычно!
Екатерина Уже сделали, нам понравилось, но гости попробуют только вечером. Посмотрим на их реакцию)))
Анюта Согласна с Бирюза. действительно получаются очень нежные — прям тают во рту!
Зарина ОООООчень КУСНА!!! спасибо.
Виктор Жена меня сегодня порадовала этим блюдом.Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
алсу спасибо за рецепт обязательно попробую
Сима Я начинку для рулетиков делаю из домашнего творога -растереть творог с давленым чесноком, грецкими орехами, укропом, солью, немного сметаны и майонеза.Баклажаны можно не жарить, а печь в духовке немного сбрызнув маслом.
Мария Анастасия, огромное спасибо за ваши рецепты…очень все вкусно, просто и полезно…А я в баклажаны вместо обычной морковки добавила корейской морковки…очень вкусно получилось
Короночка Первый раз мы такие попробовали у друзей, потом я выпытала у них где они взяли рецепт и вот уже несколько лет черпаю информацию только отсюда!!!

Спасибо тебе, Настя, огромное))
Даша Вкуснятина эти рулетики из баклажана один раз приготовила и мне понравилось
Светик а я их разрезала пополам, как роллы..красотища-то какая получилась. думаю, можно ещё какой-нить чесночный соус добавить)))спасибо за рецепт
Ольга У Насти все поразительно просто и очень вкусно! Снимаю шляпу!)
vvera Не удержалась, чтобы не вставить свои 2 копейки: чтобы баклажаны (кабачки) не впитывали много масла, нужно их посолить, чуть потом обсушить бумажной салфеткой и сбрызнуть маслом, перемешать. Масла уходит в разы меньше. Жарить на раскаленной сковородке, тогда они будут золотистые, с корочкой. И не важно, как они порезаны -кольцами или вдоль, пластинами.
маша ммммммммм какая вкуснятина
Алла Добрый день! А я обжариваю баклажаны на сковороде-гриль, масла надо совсем не много, а можно и совсем без масла.
ТАТЬЯНА А если еще додавить брынзу вообще …класс…!!!
Наталья Доброго всем времени суток! Анастасия, ОГРОМНОЕ ДУШЕВНОЕ СПАСИБО за ваш ПОТРЯСАЮЩИЙ САЙТ!!! Мы с моей сестрой — давние ваши поклонницы и всем подругам рекомендуем именно его. Готовить люблю. В данное блюдо (в начинку) добавляю тертый плавленый сырок, смешанный с измельченным чесноком и майонезом. Готовые рулетики укладываю плотно «бочками» друг к другу и немного обжариваю с одной стороны. На стол подаю обжаренной стороной вверх.
лариса можно баклажаны в духочвке спечь на 200 градусов. выходят не жирные . просто каждый баклажан с двух сторон маслом протереть.
Маша Очень вкусно. Только что попробовала очень вкусно!!!
Олеся Эти рулетики очень вкусные получились.Спасибо!!!
людмила Настя ты волшебница .Большое спасибо за простые оригинальные рецепты


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.