Потрясающая курица!
Нежная начинка, ароматное мясо, хрустящая корочка.
Мясо пропитывается ароматом грибов, получается очень сочное, мягкое.
На гарнир можно приготовить картофель или овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- курица (весом около 1.5–2 кг)
- 300 г шампиньонов
- 100 г сыра (твердого)
- 150 г лука
- 1 зубчик чеснока
- зелень
- майонез
- соль
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить грибы.
Жарить до готовности.
Остудить.
Смешать грибы, сыр, зелень, чеснок.
Немного посолить.
Перемешать.
Курицу разрезать по грудке.
Начинку затолкать под кожу, равномерно распределить.
Смазать курицу майонезом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение часа.
Приятного аппетита!