Предлагаю вашему вниманию еще один вариант приготовления вафель, на этот раз, мясных. Вафли получаются очень вкусные. Подавать их можно со сметаной или томатным соусом.
Советую использовать куриный фарш, он готовится быстрее.
Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 вафель 10×10 см.
Ингредиенты
- 120 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 мл кефира
- 300 г фарша
- 50 г лука
- 2–3 зубчика чеснока
- ½ ч.л. соли
- перец
- 10 г разрыхлителя
- 130–150 г муки
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Масло растереть с солью.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить кефир.
Перемешать.
Добавить фарш.
Перемешать.
Добавить лук.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Поперчить.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Вафельницу разогреть (можно немного смазать маслом).
Выложить тесто.
Вафельницу закрыть.
Выпекать до золотистого цвета (время выпекания зависит от мощности вафельницы).
Приятного аппетита!
