SAY7.INFO
Лепешки на кефире

Лепешки на кефире

Если хлеб закончился, а идти в магазин не хочется, на помощь придет этот рецепт.

Лепешки получаются мягкие, пористые, очень вкусные. Готовятся быстро и просто.

Подавать их можно к супу, с соусом и т.д.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 лепешки диаметром 18 см.

Ингредиенты

  • 250 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. растительного масла
  • ½ ч.л. соды
  • ½ ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 450–500 г муки

также:

  • растительное масло для жарки
  • сливочное масло для смазывания (30–50 г)

Приготовление

В кефир добавить соду.

Добавить яйцо.

Перемешать.

Добавить сахар, соль.

Перемешать.

Добавить масло.

Перемешать.

Добавить муку.
Замесить тесто.

Тесто разделить на 4 части.
Каждую часть раскатать в круг, толщиной около 4–5 мм.

Пожарить на растительном масле с одной стороны.

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.

Горячие лепешки смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (22)


Людмила
28.02.2023
Очень аппетитно выглядит, обязательно сделаю, спасибо за Ваши рецепты, многими пользуюсь)
Настя
28.02.2023
Людмила, спасибо большое, мне очень приятно!
Ксения
28.02.2023
Лепешки прекрасны в своей простоте!) Вроде и вкуса выраженного нет, довольно пресные, но первую лепешку я съела сразу еще горячей под кофе)) и оторваться было непросто! Спасибо за рецепт:))
Настя
28.02.2023
Ксения, большое спасибо Вам за отзыв! Видела фотоотчет в Вк, как всегда, замечательно!
musie
01.03.2023
Надо кефирчика прикупить! Спасибо, Настенька, за хорошую идею!
Настя
04.03.2023
musie, и Вам большое спасибо за внимание к рецепту!
Валерий
01.03.2023
Настя спасибо буду дезать
Настя
04.03.2023
Валерий, буду рада, если лепешки понравятся.
Бибигуль
01.03.2023
Выглядить апетитно, рецепт прост, сделаю обязательно спасибо большое вам крепкого здоровья! 😍😍😘😋♥
Настя
04.03.2023
Бибигуль, спасибо большое!
Ольга
01.03.2023
Обязательно попробую
Настя
04.03.2023
Ольга, спасибо за внимание к рецепту!
Ирина Петровна
06.03.2023
Сегодня приготовила, вкусные получились лепёшки, нежные и мягкие! Получаются большие, поэтому лучше не на 4 части делить тесто, а на 6. Маленькие приятнее есть, но это моё личное мнение, смотрите сами.
Спасибо Насте, всегда хорошие рецепты, и всегда получается вкусно!
Настя
07.03.2023
Ирина Петровна, спасибо за отзыв!
Марина
06.03.2023
Приготовила сейчас. Офигенно вкусно, как раз на завтрак с различными намазками или без них. Как раз на завтрак, спасибо за рецепт!
Настя
07.03.2023
Марина, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Ольга
06.03.2023
Вкусные, с хрустящей корочкой. Понравились🙂
Настя
07.03.2023
Ольга, спасибо за отзыв!
leyla kur.
12.03.2023
Спасибо большое Настенька за ваши простые рецепты, вчера приготовила лепешки по вашему рецепту, получилось очень вкусно.
Настя
13.03.2023
leyla kur., я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Гульнара
15.04.2023
Лепешки на таком тесте можно раскатать потоньше и выпекать на горячей сухой сковороде без добавления масла. В горячем виде смазать сливочным маслом. Тоже очень вкусно получается.
Настя
17.04.2023
Гульнара, спасибо за комментарий.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка

  • Лаваш
    150 мл воды, 5 г сухих дрожжей, 10 г сахара, 20 мл растительного масла, 3 г соли, 250–300 г муки   по желанию: яйцо для смазывания, кунжут
  • Пирог с грибами и куриным филе
      тесто: 200 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 20 г сахара, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 300–350 г муки   начинка: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 200 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец   также: 1 яйцо для смазывания, кунжут, семя льна
  • Сосиски в тесте
    10–15 сосисок   тесто: 250 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 30 г сахара, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки   также: 1 яйцо для смазки, кунжут
  • Картофельные вафли
    500 г картофеля, 2 яйца, зелень по вкусу, 1 ч.л. сушеного чеснока, 5 г разрыхлителя, 70–100 г муки, соль, перец, растительное масло
  • Пирог с беконом, картофелем и грибами
      тесто: 150 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 10 г сахара, 5 г соли, 350–400 г муки   начинка: 150 г бекона, 100 г лука, 300 г картофеля, 200 г грибов, растительное масло, соль, перец   также: яйцо для смазывания
  • Хлеб с беконом и жареным луком
    300 мл воды, 7 г сухих дрожжей, 30 г сливочного масла, 20 г сахара, 5 г соли, 400–450 г муки   также: 150 г лука, 150 г бекона, 1 ст.л. сушеных трав   по желанию: яйцо для смазывания, 1 ст.л. семян кунжута и льна
  • Ржаной хлеб
    300 мл воды, 15 г сахара, 25 г сырых дрожжей, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 150 г ржаной муки, 250–300 г пшеничной муки
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.