Если хлеб закончился, а идти в магазин не хочется, на помощь придет этот рецепт.
Лепешки получаются мягкие, пористые, очень вкусные. Готовятся быстро и просто.
Подавать их можно к супу, с соусом и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 лепешки диаметром 18 см.
Ингредиенты
- 250 мл кефира
- 1 яйцо
- 2 ст.л. растительного масла
- ½ ч.л. соды
- ½ ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 450–500 г муки
также:
- растительное масло для жарки
- сливочное масло для смазывания (30–50 г)
Приготовление
В кефир добавить соду.
Добавить яйцо.
Перемешать.
Добавить сахар, соль.
Перемешать.
Добавить масло.
Перемешать.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Тесто разделить на 4 части.
Каждую часть раскатать в круг, толщиной около 4–5 мм.
Пожарить на растительном масле с одной стороны.
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Горячие лепешки смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!