SAY7.INFO
Сердце, тушенное с томатами

Сердце, тушенное с томатами

Вкусное сытное блюдо. Сердце получается мягкое, нежное.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Ингредиенты

  • говяжье сердце (весом около 1.5 кг)
  • 400 г томатов (у меня перетертые томаты)
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Сердце замочить в холодной воде на 2–3 часа.

Отварить до готовности (около 2 часов).
Остудить.

Нарезать.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

В сотейнике на растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Обжарить.

Добавить сердце.
Перемешать.

Добавить томаты.

Перемешать.

Посолить, поперчить.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.
Тушить в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (6)


Елена
27.07.2021
Очень люблю говяжье сердце. Спасибо за рецепт, буду пробовать.
Настя
27.07.2021
Елена, буду рада, если рецепт пригодится.
Юля
27.07.2021
Настя, спасибо! Как раз купила сердце) Буду готовить.
Настя
27.07.2021
Юля, пусть все получится!
Натусик
28.07.2021
Настя, скажи, пожалуйста, а куриные сердечки можно использовать?
Настя
30.07.2021
Натусик, можно попробовать.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующий кулинарный рецепт в категории Вторые блюда

  • Баклажаны «Жар птица»
    500 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г сыра, 50 г бекона   соус: 100 г сметаны, 1–2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.