SAY7.INFO
Сердце, тушенное с томатами

Сердце, тушенное с томатами

Вкусное сытное блюдо. Сердце получается мягкое, нежное.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Ингредиенты

  • говяжье сердце (весом около 1.5 кг)
  • 400 г томатов (у меня перетертые томаты)
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Сердце замочить в холодной воде на 2–3 часа.

Отварить до готовности (около 2 часов).
Остудить.

Нарезать.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

В сотейнике на растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Обжарить.

Добавить сердце.
Перемешать.

Добавить томаты.

Перемешать.

Посолить, поперчить.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.
Тушить в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (6)


Елена
27.07.2021
Очень люблю говяжье сердце. Спасибо за рецепт, буду пробовать.
Настя
27.07.2021
Елена, буду рада, если рецепт пригодится.
Юля
27.07.2021
Настя, спасибо! Как раз купила сердце) Буду готовить.
Настя
27.07.2021
Юля, пусть все получится!
Натусик
28.07.2021
Настя, скажи, пожалуйста, а куриные сердечки можно использовать?
Настя
30.07.2021
Натусик, можно попробовать.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Баклажаны «Жар птица»
    500 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г сыра, 50 г бекона   соус: 100 г сметаны, 1–2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
  • Паста с соусом «Маринара»
    400 г томатов, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 100 мл вина, зелень, соль, перец, растительное масло   также: 200 г пасты
  • Отбивная из куриного филе
    500 г куриного филе, 50 г горчицы, 50 г сметаны, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
  • Жаркое с курицей, грибами и картофелем
    1 кг куриных бедрышек, 500 г картофеля, 250 г грибов, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. молотой паприки, соль, перец, растительное масло
  • Утиные ножки в вишневом соусе
    500 г утиных ножек, апельсин, соль, перец   соус: 300 г вишни без косточки, 100 мл красного сухого вина, 100 г лука, 30 г сливочного масла, 30 мл винного уксуса...
  • Цыплята в соусе терияки
    700 г цыплят   соус терияки: 150 мл соевого соуса, 4 ч.л. коричневого сахара, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. сушеного чеснока, 1 ст.л. уксуса 6–9%...
  • Голень индейки, запеченная с картофелем
    1 кг голени индейки, 500 г картофеля, 1 ст.л. молотой паприки, 1 ст.л. сушеных трав, 5–7 веточек тимьяна, растительное масло, соль, перец


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.