SAY7.INFO

Свинина гармошка с томатами, сыром, грибами и луком

Свинина гармошка с томатами, сыром, грибами и луком

Потрясающее мясо!

Нежное, сочное. И очень красиво смотрится.

На мой вкус, гарнир к этому мясу не нужен. Но если есть желание, можно приготовить картофель или рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 1 кг свинины (в идеале — корейки)
  • 200 г грибов
  • 150 г помидоров
  • 100 г сыра
  • 150 г лука
  • горчица
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук нарезать кольцами.

Помидоры нарезать кружочками.

Грибы тонко нарезать.

Сыр тонко нарезать.

В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием около 0.5–1 см.

Каждый разрез посолить, поперчить.

В один разрез вставить помидор и сыр, в другой грибы и лук.
Снова помидор и сыр, грибы и лук.

Смазать горчицей.

Завернуть в фольгу.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5–2 часов.

Готовое мясо разрезать, стараясь, чтобы в каждую порцию попали помидоры, сыр и грибы, лук.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.