SAY7.INFO
Свинина гармошка с томатами, сыром, грибами и луком

Свинина гармошка с томатами, сыром, грибами и луком

Потрясающее мясо!
Нежное, сочное. И очень красиво смотрится.
На мой вкус, гарнир к этому мясу не нужен. Но если есть желание, можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 1 кг свинины (в идеале — корейки)
  • 200 г грибов
  • 150 г помидоров
  • 100 г сыра
  • 150 г лука
  • горчица
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук нарезать кольцами.

Помидоры нарезать кружочками.

Грибы тонко нарезать.

Сыр тонко нарезать.

В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием около 0.5–1 см.

Каждый разрез посолить, поперчить.

В один разрез вставить помидор и сыр, в другой грибы и лук.
Снова помидор и сыр, грибы и лук.

Смазать горчицей.

Завернуть в фольгу.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5–2 часов.

Готовое мясо разрезать, стараясь, чтобы в каждую порцию попали помидоры, сыр и грибы, лук.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (18)


Маргарита
19.11.2019
Настя, Спасибо Большое! Как же это Красиво и Празднично! Потрясающе! Спасибо, Анастасия! В Выходные Обязательно Приготовлю!
Настя
19.11.2019
Маргарита, большое спасибо за внимание к рецепту!
Елизавета
19.11.2019
Спасибо!!! ❤ Мясо мы любим! Обязательно приготовлю!
Настя
19.11.2019
Елизавета, буду рада, если рецепт пригодится.
Елена
19.11.2019
Здравствуйте, Настя. Я сегодня готовила — не поверите — вашу первую свинину «Гармошку». Она очень вкусная. Представьте мое моё удивление, когда я увидела этот новый рецепт.))
Настя
19.11.2019
Елена, ух, ничего себе! Вот это совпадение!:)))
Надеюсь, и этот рецепт пригодится.
Ирина
19.11.2019
Настя! Спасибо огромное за такой шикарный рецепт! Уверена, будет очень вкусно. Подскажите, можно использовать замороженные шампиньоны? А если свежие, то их просто помыть и порезать?
Настя
19.11.2019
Ирина, лучше использовать свежие. Почистить и нарезать.
Евгения
20.11.2019
Настя спасибо Вам за прекрасный сайт. Благодаря Вашим стараниям я не только научилась готовить, но и полюбила кухню. Далеко не всегда пишу отзывы, как думаю и многие люди, но в душе всегда вспоминаю самыми теплыми словами. Спасибо ОГРОМНОЕ. Надеюсь, что еще много лет, каждый вторник буду находить новые рецепты. (o˘◡˘ o)
Настя
20.11.2019
Евгения, так приятно, словами не передать! Спасибо Вам большое!
Очень рада, что сайт пригодился.
Екатерина
21.11.2019
Настя, приготовлю свинину по вашему рецепту.Спасибо за прекрасный сайт и вкусные блюда!
Настя
21.11.2019
Екатерина, спасибо большое!
Светлана
21.11.2019
Полностью согласна с Евгенией. Не всегда пишем отзывы, но каждый вторник, Настя, ждём новинок на Вашем сайте! А в течение недели листаем «странички»: чтобы вкусненькое приготовить…) Ваш сайт лучший! Я вообще перестала заходить на другие кулинарные сайты. А какой у Вас замечательный форум!!! Вообщем- Вы лучшие!!! И в очередной раз спасибо за рецепт!
Настя
21.11.2019
Светлана, большое спасибо Вам за такие душевные слова! Это очень приятно!
А форум у нас замечательный, согласна с Вами! На нем собрались прекрасные люди, а какие рецепты на форуме замечательные!
Наталья
21.11.2019
Готовила «гармошку» только с сыром и помидорами, и было очень даже вкусно. Думаю, что добавив грибочки с луком и горчицей, букет вкуса обновленной «гармошки» будет просто фантастическим.
Настя
21.11.2019
Наталья, буду рада, если и этот рецепт Вам пригодится.
Лариса
28.11.2019
Настя, очень понравился рецепт. Но есть вопрос, если позволите. Можно ли открыть фольгу в конце приготовления, чтобы мясо немного подпеклось? Или это испортит вкус и лишит мясо сочности?
Настя
28.11.2019
Лариса, можно.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.