Потрясающее блюдо! Сочные, нежные ребрышки, ароматный картофель.
Очень вкусно!
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 700 г ребрышек (свиных, бараньих)
- 700 г картофеля
- 100 г кетчупа (или томатной пасты)
- 30 мл соевого соуса
- 20 мл яблочного уксуса 6–9%
- 20 мл вустерского соуса (по желанию)
- 1 ч.л. сушеных трав
- 50 мл растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
Приготовление
Смешать кетчуп и соевый соус.
Добавить вустерский соус.
Перемешать.
Добавить уксус.
Немного посолить.
Перемешать.
Получившимся соусом смазать ребрышки.
Оставить на 20 минут.
Смешать растительное масло и травы.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Немного посолить, поперчить.
Перемешать.
Картофель почистить, нарезать не очень мелко.
Добавить масло с травами и чесноком.
Перемешать.
В форму выложить ребрышки и картофель.
Накрыть фольгой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Убрать фольгу, запекать в течение 30 минут.
Приятного аппетита!