SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Тарты с печенью и грибами


Хрустящее тесто, ароматная, сочная начинка.
Очень вкусно! Готовятся тарты быстро и просто.
Их можно подавать как горячими, так и холодными.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 тартов.

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
  • 300 г куриной печени
  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • 100 г сыра
  • 100 мл сливок 10–20%
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Печень нарезать небольшими кусочками.

Грибы мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить печень.
Жарить в течение 5–10 минут.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10–15 минут.

Добавить сливки.
Перемешать.
Убрать с огня.

Сыр натереть на мелкой терке.

Из теста вырезать квадратики 10×10 см.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить тесто.

Отступая от края 1 см, по периметру сделать надрезы, не прорезая тесто.

Выложить начинку.

Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.