Такую фасоль можно приготовить в качестве гарнира, можно использовать как самостоятельное блюдо.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 150 г фасоли
- 150 г лука
- 150 г помидоров (у меня томаты в собственном соку)
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Фасоль замочить.
Оставить на 4 часа.
Отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить фасоль.
Добавить помидоры.
Потушить в течение 2–3 минут.
Добавить зелень.
Перемешать.
Убрать с огня.
Приятного аппетита!