SAY7.INFO
Котлеты из картофеля с фаршем и грибами

Котлеты из картофеля с фаршем и грибами

Очень вкусные и необычные котлеты. Дети точно оценят.
Фарш можно использовать любой (я использовала фарш из филе индейки), грибы тоже можно использовать любые, по вкусу.
На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 котлет.

Ингредиенты

Котлеты из картофеля с фаршем и грибами. Ингредиенты
  • 1 кг картофеля
  • 300 г фарша
  • 200 г грибов
  • 150 г лука
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Картофель почистить (если он крупный, можно разрезать на 2–4 части).
Отварить до готовности.

Шаг 2 Всю воду слить.

Шаг 3 Картофель посолить, потолочь (молоко и масло добавлять не надо).

Шаг 4 Лук мелко нарезать.

Шаг 5 Грибы мелко нарезать.

Шаг 6 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 7 Добавить фарш.
Немного обжарить.

Шаг 8 Добавить грибы.

Шаг 9 Посолить, поперчить.
Жарить в течение 20–25 минут.
Остудить.

Шаг 10 Яйцо взбить.

Шаг 11 Из картофеля сформировать лепешечку.

Шаг 12 Выложить начинку.

Шаг 13 Сформировать котлету.

Шаг 14 Обмакнуть ее в яйце.

Шаг 15 Обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 16 Обжарить на растительном масле с одной стороны.

Шаг 17 Перевернуть, обжарить с другой стороны.

Шаг 18

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (36)

Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.