Пирог с киви

Рассыпчатое тесто, кисленькая начинка, нежнейший крем! Очень вкусный пирог!

Конечно, вместо киви можно использовать любые фрукты, но я очень советую попробовать испечь пирог именно с киви.

Приятного чаепития!

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

тесто:

2 яйца
50 г сливочного масла
50 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
100–150 г муки

крем:

100 г сахара
150 г творожного сыра (альметте, хохланд)
150 мл сливок 33–35%
2 яйца

также:

500 г киви

Приготовление

Киви почистить.
Нарезать кубиками.

Готовим тесто

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.

Готовим крем

Сливки взбить с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить творожный сыр.
Перемешать.

На тесто выложить киви.

На киви выложить крем.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.

Готовый пирог остудить, и только потом разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 30.08.2016

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Печенье с кукурузной мукой
2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г сметаны, 100 г кукурузной муки, 200–250 г пшеничной муки, 2 ч.л. разрыхлителя

Шоколадные кексы с грушей
100 г сливочного масла, 150 г сметаны 15–20%, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 130–160 г муки, 3–4 груши

Печенье творожное с вишней, миндалем и шоколадом
3 яйца, 150 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 300 г творога 5–9%, 100 г шоколада, 200 г вяленой вишни, 100 г миндаля, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки

Печенье «Гусиные лапки»
300 г творога, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 200–230 г муки, сахар

Сочни
тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 150 г сметаны, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–400 г муки начинка: 300 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 50 г сметаны, 50 г муки также: яйцо для смазки, сахарная пудра

Кексы с черникой и лавандой
тесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 150 г сахара, 200 г черники, 2 ст.л. сушеных цветов лаванды, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки крем: 200 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 50 г сахара, 50 г черники

Шоколадно-творожный пирог с грецкими орехами
300 г творога, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 30 г какао, 100 г грецких орехов, 1 ч.л. сушеного молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки